Задумала как-то приготовить какао в мультиварке и с удивлением обнаружила, что в сети можно найти всего один рецепт (правда, переписанный несколько раз), и тот очень долгий. Пришлось экспериментировать. Получился рецепт быстрый и подходящий для любой мульти ( , или др.).
Для приготовления 2-ух порций какао в мультиварке возьмем:
- хороший какао-порошок — 4 ст. л. (с горочкой);
- молоко — 2 ст.;
- вода — 1 ст.;
- сахар — по вкусу;
- немного ванилина или корицы — по вкусу.
Как приготовить:
Вливаем в чашку мульти воду, затем молоко и включаем режим «Варка на пару». Тут придется немного последить и когда жидкость закипит (т.е. начнется отчет времени), перевести мультю в режим «подогрева».
Теперь в стаканчике сахар смешиваем с какао и разбавляем небольшим количеством горячего молока. Мешаем, чтобы смесь стала однородной, и только потом вводим её в кастрюльку мульти, которую оставили на подогреве, опять же — помешивая. Комочков быть не должно. Когда хорошо помешали, снова включаем мультю на тот же режим на 3 мин. (если мультя такое время не поддерживает, ставьте минимум, а потом просто отключите) и ждем, пока закипит.
Закипело — открываем крышку и, мешая лопаткой, даем покипеть 3 мин., затем мультя либо сама переходит на подогрев, либо Вы её отключаете. На этом этапе добавляем в какао ванилин или корицу. Держим его на подогреве минут 10-15 и отключаем. На этом процесс приготовления окончен. Наслаждайтесь!
P.S. Какао можно подать к приготовленным на завтрак
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Какао заслуженно является самым полезным и вкусным напитком. Чего только стоит легкая эйфория после чашечки выпитого свежесваренного ! Это все благодаря содержащимся в нем веществам, которые стимулируют выработку «гормона счастья» - эндорфина, существенно повышающего настроение.
Помимо этого, напиток богат витаминами и аминокислотами, которые помогают стабилизировать давление, укрепить сосуды, бороться со стрессами. Известна и питательная ценность какао - в нем содержится около 20% белков и 15 % жира. Но в нем намного меньше калорий, чем шоколаде, и меньше кофеина, чем в кофе - что, естественно, является очередным плюсом этого чудесного напитка. Какао обладает и многими другими полезными свойствами, недаром его называют «напитком жизни».
Какао пьют как в горячем, так и в холодном виде. Это зависит от времени суток, года и личных предпочтений.
Сварить напиток можно на плите, но мультиварка значительно облегчит этот процесс. Здесь не пригорит и не сбежит молоко, все компоненты хорошо соединятся без постоянного помешивания. Также приготовление какао в мультиварке позволит полностью раскрыться вкусу какао-бобов, сохранить запах и аромат шоколада.
- какао-порошок 2 ст. л.;
- сахар 3 ч. л.;
- молоко 400 мл.
Рецепт с фото пошагово:
В чашу мультиварки насыпаем сахар.
Затем добавляем какао-порошок.
Сахар с какао перемешиваем и вливаем молоко. 
Слегка размешиваем силиконовой лопаткой.
Готовим какао в мультиварке в режиме «тушение» в течение 20 минут. 
Вкусный и полезный какао готов! 
Выливаем в чашки и угощаем всех домочадцев. Напиток можно присыпать тертым шоколадом.
Вот несколько вариантов:
Какао ванильный
Добавляем палочку ванили или ванильный сахар.
Какао с корицей
Добавляем ½ чайной ложки молотой корицы.
Какао по-восточному
Добавляем ваниль, корицу, щепотку мускатного ореха.
Какао - глясе
Выливаем охлажденный напиток в красивый стакан, кладем шарик мороженого и/или взбитые сливки, посыпаем тертым шоколадом.
Коктейль
Наливаем холодный напиток в чашу блендера, добавляем мороженное, сливки и все хорошо взбиваем. Подаем в высоком стакане, слегка присыпав какао-порошком.
Этот напиток очень порадует детей.
Советы: Вкус, цвет и количество полезных веществ в готовом какао из мультиварки напрямую зависит от качества какао-порошка.
Полностью раскрыть завораживающий вкус какао поможет
Как варить какао на молоке? Да очень просто! При минимуме ингредиентов сотворить можно настоящий ароматный и неповторимый шедевр. Его согревающий, уютный вкус так и манит отведать еще чашечку. Поэтому, не теряя времени, спешим побаловать себя любимых какао в мультиварке рецепт с корицей – этим теплым чудом, а для скорейшего эффекта у нас есть маленькая подсказка в виде подробного описания какао рецепт с фото.
Ингредиенты для напитка «Какао в мультиварке с корицей»:
- - молоко (желательно покупать домашнее) – 1 л;
- - какао порошок – 40-50 г;
- - сахар – 3-4 ст. л.;
- - вода питьевая, отфильтрованная – 200 мл;
- - корица – по вкусу.
Как приготовить какао в мультиварке с корицей:
Самое первое, что нам необходимо сделать – это в чашу мультиварки (у меня модель Dex dmc-60) налить молоко. Для приготовления какао я использовала молоко, которое приобрела на рынке у бабушки. Оно и жирнее, чем магазинное, а соответственно и готовый горячий напиток будет вкуснее, да и натуральней. Но это не значит, что молоко из магазина не годится, просто это так сказать индивидуальные вкусовые предпочтения. В меню мультиварки устанавливаем программу: «Молочная каша», время приготовления 20 минут. На разных моделях мультиварок эта программа называется по-разному, но чаще всего: «Варить». Часто бывает, что молоко в процессе закипания убегает, поэтому этот этап мы проделаем с открытой крышкой. Молоко должно закипеть.
Не теряя времени, подготавливаем нашу сладкую, сухую смесь. Для этого в чашке или стакане смешиваем сахар и какао. Вкус готового напитка можно изменить в пропорциях этих двух компонентов. Какао с молоком можно сделать более сладкое либо наоборот добавить больше какао, и оно получится более насыщенного вкуса.
Добавляем половину теплой воды и перемешиваем все, чтоб не было комочков. После вливаем остальную воду и еще раз перемешиваем.
Тем временем наше молочко закипело, поэтому аккуратно вливаем нашу полученную заготовку в чашу мультиварки. Продолжаем готовить в том же режиме минут 10 при закрытой крышке.
Ну и для лучшего закрепления результата напоследок устанавливаем режим «Тушение» еще на 10 минут.
Какао в домашних условиях готово! Его немного остудить, и наслаждаемся неповторимым вкусом.
Какао в мультиварке для еще лучшего аромата и вкуса можно украсить еще волшебной специей – корицей и от этого горячего напитка просто невозможно оторваться! Приятного аппетита!
Рецепт «Какао в мультиварке с корицей» подготовила Надежда
Какао – это любимый напиток моего детства! Недавно узнала, что какао способствует моментальной выработке эндорфина, так называемого «гормона счастья». Теперь мне понятно, почему у меня остались такие счастливые воспоминания об этом напитке.
Помимо этого, этот какао стабилизирует давление и помогает в борьбе с депрессиями и со стрессами. В какао практически не содержится кофеина, зато в его составе в изобилии содержится кальций и другие, важные для организма элементы.
Предлагаю сегодня простой рецепт какао в мультиварке. Мне как всегда, конечно же, пришлось немного поэкспериментировать, но результат получился отменным. Готовить его можно абсолютно в любой мультиварке, при этом, не затратив не сил, не времени.
Этот вкуснейший напиток лучше всего подавать на завтрак или полдник с сухофруктами, с медом или с кукурузными хлопьями.
Ингредиенты:
- Какао порошок – шесть десертных ложек;
- Молоко – два стакана;
- Вода – стакан;
- Ванилин, сахар, и корица – по вашему вкусу.
Приготовление:
Итак, для приготовления какао в мультиварке подготовим какао, молоко, воду и сахар.
В чашу мультиварки выливаем воду, затем молоко. Все перемешиваем и варим в режиме «Суп», помешивая, до закипания. Оставляем молоко в режиме «Подогрева» на десять минут.
За это время в тарелке смешиваем сахар и какао.
Добавляем к полученной смеси немного горячего молока из мультиварки. Тщательно размешиваем до однородности.
Вводим полученную смесь к молоку, которое оставляли на подогреве. Перемешиваем и доводим какао до кипения в режиме «Суп», не забывая помешивать. Варим пять минут. На этом этапе при желании добавляем в какао корицу или ванилин.
Оставляем какао на подогреве еще около десяти минут и отключаем.
Какао в мультиварке готово – остужаем его и переливаем в банку для хранения.
