Омлет в мультиварке – просто незаменимое блюдо для современного человека. Чаще всего омлеты служат именно завтраком, поэтому скорость приготовления играет важнейшую роль. Даже на сковородке это блюдо готовится достаточно быстро, а что уж говорить о мультиварке!

Для самого простого варианта омлета понадобится лишь пара яиц, молоко и немного соли. Если же хочется порадовать себя и близких более изощренными блюдами, то можно смело начинать кулинарные эксперименты. Вместо молока можно взять сметану любой жирности, и даже майонез. В сам же омлет добавляют практически все что угодно: сыр, творог, колбасные изделия , мясо, овощи, зелень, грибы, сухарики, различные специи и пр.

Омлет можно позволить себе во время диеты. Если не перестараться с количеством дополнительных ингредиентов, то получится очень легкое и низкокалорийное блюдо. Особенно диетическим оно выйдет на пару, что также легко сделать с помощью мультиварки.

Важной особенностью омлета в мультиварке является то, что блюдо практически не теряет влагу и остается нежным и воздушным даже после жарки. Отдельной программы для омлета обычно не предусмотрено, поэтому можно использовать режим «Выпечка», «Тушение» или же «Мультиповар».

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и красиво нарезанными овощами. Подают омлет горячим. Также из него можно сделать аппетитные рулетики, добавив внутрь любой соус или начинку.

Фото омлета для детей на пару в мультиварке

Каждый родитель знает, как порой бывает трудно накормить ребенка завтраком, да желательно еще и полезным. С этим блюдом проблема решится сама собой. Легкий и нежный омлет моментально исчезает с тарелок и придает сил на целый день.

Ингредиенты:

Яйца – 2шт;
Молоко – 150мл;
Вода – 2 стакана;
Соль – 1 щепотка.

Как приготовить омлет на пару в мультиварке:

В глубокую тарелку разбить яйца, взбить вилкой или венчиком в однородную массу;
Добавить молоко и еще раз взбить;
Посолить и перемешать;
В кастрюльку мультиварки вылить воду и включить режим «Варка на пару»;
Омлет перелить в любую удобную форму;
Установить пароварку и поместить в нее форму с омлетом;
Накрыть крышкой и готовить 10-15 минут.

Интересное из сети

Фото пышного омлета с овощами в мультиварке

Омлет с овощами особенно приятно кушать весной, когда все продукты под рукой, а организму как раз требуются витамины. Такое угощение придется по вкусу всей семье, не повредит фигуре и не потребует лишнего времени на готовку. При этом, за счет сыра и колбасы, омлет получается очень сытным и им можно заменить полноценный обед.

Ингредиенты:

Яйца – 3шт;
Молоко – ½ стакана;
Помидоры – 3шт;
Болгарский перец – 1шт;
Твердый сыр – 100г;
Зеленый лук;
Колбаса (по вкусу);
Сливочное масло – 30г;
Сода – 1 щепотка;
Соль, перец.

Как приготовить пышный омлет в мультиварке:

Включить мультиварку и выбрать режим «Выпечка»;
Бросить в чашу мультиварки сливочное масло и растопить;
Колбасу порезать соломкой и положить в чашу;
Нарезать мелко перец и помидоры;
Добавить овощи к колбасе, помешать и продолжать обжаривать;
В одной емкости смешать яйца, молоко, соду и соль, взбить венчиком;
Измельчить зеленый лук и добавить к яичной смеси, помешать;
Залить омлет в мультиварку и помешать лопаткой;
Накрыть крышку и готовить в том же режиме еще 20 минут;
Натереть сыр на крупной терке и добавить в омлет за пару минут до сигнала.

Теперь вы знаете, как приготовить омлет в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Омлет – отличное блюдо для завтрака, которое готовится буквально по щелчку пальца. Все необходимые продукты всегда под рукой, а приготовление можно доверить мультиваркам мулинекс, филипс, редмонд, скарлет, поларис и прочим чудесам техники. Если кто-нибудь забыл, как готовить омлет, ему пригодится несколько простых кулинарных советов:
Чтобы омлет был более пышным, к нему можно добавить соду;

Если вы готовите омлет на пару, не нужно использовать никакое масло;

Для приготовления на пару лучше всего подойдет силиконовая форма, но можно использовать и железную;

Если хочется, чтобы омлет был более густым и сытным, в яичную смесь нужно добавить 1-2 столовые ложки муки;

Количество ингредиентов в рецептах можно увеличивать в пропорциональном соотношении, в зависимости от количества человек. От этого блюдо не пострадает.

Омлет – прекрасный вариант для завтрака, готовится достаточно быстро, да и продукты для него всегда есть под рукой. В этой статье мы вам расскажем, как сделать омлет в мультиварке. Приготовленный при помощи такой кухонной помощницы, омлет выходит более нежным и воздушным, нежели приготовленный на сковороде или даже в духовке.

Рецепт пышного омлета в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 6 шт.;
молоко – 180 мл;
помидор – 1шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
мука – 1 ст. ложка;
соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление

Помидор и перец моем и нарезаем произвольными кусочками. В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом , сначала выкладываем перец, выставляем режим «Выпечка» и готовим 3 минуты. Затем выкладываем помидоры и включаем мультиварку еще на 3 минуты. Теперь разбиваем яйца, добавляем молоко, солим, перчим, добавляем измельченную зелень, муку и все это перемешиваем вилкой. Миксер использовать нельзя, иначе в мультиварке получится недостаточно пышный омлет. Выливаем полученную смесь в чашу, быстренько перемешиваем с овощами и все в том же режиме «Выпечка» готовим 15-20 минут. После этого можно открыть крышку и деревянной лопаткой аккуратно отделить омлет от стеночек. В мультиварке можно приготовить омлет не только с овощами – можно добавлять колбасу, ветчину, отварную курицу, в общем, все, что душе угодно.

Омлет на пару в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
молоко – 225 мл;
соль – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления омлета на пару в мультиварке удобно использовать небольшую силиконовую форму. Итак, перемешиваем яйца с молоком, добавляем соль по вкусу. Силиконовую форму смазываем маслом и выливаем в нее полученную смесь. В чашу мультиварки наливаем 4 мультистакана воды, ставим решетку для приготовления на пару, а на нее силиконовую форму. Выставляем программу «Приготовление на пару» и готовим омлет 15 минут. Приготовленный таким образом омлет получается невероятно нежным и воздушным.

Омлет с сыром в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
молоко – 1 мультистакан;
твердый сыр – 60 г;
растительное масло;
зелень укропа;
соль.

Приготовление

Яйца тщательно моем и разбиваем в глубокую тарелку, добавляем молоко и соль по вкусу, полученную смесь взбиваем венчиком. После этого добавляем измельченную зелень укропа. В мультиварке выставляем режим «Выпечка», чашу смазываем растительным маслом и вливаем в нее яичную смесь. Через 5 минут от начала приготовления добавляем сыр, натертый на крупной терке. И готовим в том же режиме еще 20 минут.

Омлет с колбасой и морковью в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
молоко – 50 мл;
копченая колбаса – 100 г;
чеснок – половина зубчика;
помидор – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
отварная морковь – 100 г;
мука – 1 ст. ложка (с горкой);
соль, перец, базилик – по вкусу.

Приготовление

Выставляем в мультиварке режим «Выпечка» и выкладываем нарезанную кубиками колбасу. Обжариваем минуты 3-4 без добавления масла. Затем добавляем измельченный лук и обжариваем его до полупрозрачности. Потом добавляем пропущенный через пресс чеснок и жарим еще около минуты. В последнюю очередь добавляем нарезанные кубиками помидоры и отварную морковь. Теперь взбиваем яйца с молоком, добавляем муку, соль, перец, базилик и перемешиваем. Заливаем полученной смесью подготовленные овощи и колбасу и готовим 15 минут в режиме «Выпечка». При желании вы можете перевернуть омлет минут за 5 до окончания приготовления на другую сторону. Ну, вот и все, омлет с колбасой, помидорами и морковью в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Мультиварка ощутимо облегчила работу хозяйки на кухне. Ведь с помощью этой чудо-техники можно готовить супы, жаркое, плов и даже омлет.

Омлет в мультиварке получается практически всегда. Главное, нужно выбрать удачный рецепт и правильно выставить программу.

Омлет в мультиварке: секреты приготовления

Чтобы омлет в мультиварке получился пышным и высоким, нужно брать не менее пяти яиц и достаточное количество молока.
Яйца с молоком не взбивают, а лишь перемешивают до однородного состояния. Для этой цели лучше всего подходит венчик.
Во время работы мультиварки нельзя открывать крышку, иначе омлет осядет.
Также не стоит сразу вынимать омлет из чаши. Когда время выпечки выйдет, нужно выждать 5-10 минут и лишь тогда открыть крышку.
В омлетную массу можно добавлять разные овощи, колбасу, грибы, сыр. Но нужно быть готовым к тому, что омлет с наполнителями чаще всего получается не таким высоким, как хотелось бы, и очень часто оседает. Хотя это ничуть не ухудшает его вкуса.
Некоторые хозяйки добавляют в омлет муку. Благодаря этому он не опадает, но становится более плотным. Если едоков это устраивает, то такой рецепт имеет право на существование.

Рецептов омлета много, и каждая хозяйка считает, что только её омлет приготовлен по всем правилам и самый вкусный. Поэтому ниже будут приведены рецепты разных омлетов, а вы сами выбирайте, какой придётся вам по вкусу.

Омлет с молоком в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
молоко – 2 ст.;
соль – по вкусу;
сливочное масло – 20 г.

Способ приготовления

Разбейте в миску яйца и налейте молоко. Посолите.
С помощью венчика смесь взбейте до появления первых пузырьков.
Дно и стенки мультиварочной чаши смажьте маслом и вылейте в нее яично-молочную смесь.
Закройте крышку и установите программу «Выпечка». Готовьте 20 минут.
Подождите 5 минут и откройте крышку. Наклоните чашу и аккуратно переложите омлет на плоскую тарелку, которую предварительно подогрейте. Это нужно сделать для того, чтобы омлет от перепада температур не опал.

Омлет со сметаной в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
молоко – 100 мл;
сметана – 50 г;
масло сливочное – 20 г;
соль – по вкусу.

Способ приготовления

В миску разбейте яйца. Налейте молоко, положите сметану и соль.
Слегка взбейте смесь венчиком или вилкой.
Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в неё яично-молочную смесь.
Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Выпечка» и готовьте 25 минут.
Через 5 минут омлет аккуратно переложите на подогретое блюдо. Также его можно разрезать силиконовой лопаткой прямо в чаше и по порциям выложить на тарелки.

Омлет с сыром в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
молоко – 300 мл;
соль – по вкусу;
сыр твёрдый – 50 г;
масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления

В миску разбейте яйца и налейте молоко. Посолите.
Смесь взбейте венчиком до появления небольшой пены.
Дно и стенки чаши мультиварки смажьте маслом. Вылейте яично-молочную смесь.
Закройте мультиварку крышкой и выпекайте омлет 25 минут в режиме «Выпечка».
Сыр натрите на тёрке.
Горячий омлет выложите на тарелку и посыпьте тёртым сыром.

Омлет с колбасой, помидорами и сыром в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
молоко – 1 ст.;
сосиски – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
сыр твёрдый – 100 г;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – щепотка;
лук зелёный – 2 пёрышка;
масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления

Чашу мультиварки смажьте маслом.
Порежьте сосиски кружочками, положите в чашу и обжаривайте в режиме «Выпечка» 5 минут.
Порежьте кубиками помидоры и добавьте к сосискам. Перемешайте и готовьте ещё 5-10 минут до выпаривания жидкости.
В миску разбейте яйца и налейте молоко. Положите специи. Перемешайте смесь венчиком.
К яично-молочной смеси добавьте порезанный колечками зелёный лук и снова перемешайте.
Перезапустите программу мультиварки, снова выбрав режим «Выпечка». Залейте яичной массой помидоры и сосиски. Слегка перемешайте, закройте крышкой и готовьте 25 минут.
Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте уже готовый омлет. Оставьте его под крышкой, чтобы сыр расплавился.
Выложите омлет на подогретую тарелку и подавайте на стол.

Омлет с цветной капустой и колбасой в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 6 шт.;
молоко – 2 ст.;
цветная капуста – полвилка;
колбаса – 100 г;
лук зелёный – 2 пёрышка;
соль – по вкусу;
чёрный перец молотый – щепотка;
масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления

Капусту помойте и разберите на соцветия.
Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 3 минуты.
Достаньте соцветия шумовкой и остудите.
Колбасу порежьте кубиками или соломкой.
Лук порежьте тонкими колечками.
В миску разбейте яйца, налейте молоко, положите специи. С помощью венчика или вилки перемешайте смесь до появления первых пузырьков.
Добавьте капусту, колбасу и лук. Снова перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в неё смесь.
Закройте мультиварку крышкой и готовьте 25 минут, установив программу «Выпечка».
Омлет получается очень мягким и нежным, поэтому его можно разделить на порции прямо в чаше и затем переложить на порционные тарелки.

Омлет с мукой в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 6 шт.;
молоко – 1 ст.;
мука – 1 ст. л.;
соль – по вкусу;
сода – щепотка;
масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления

В миску насыпьте муку и, размешивая венчиком, тонкой струйкой влейте молоко.
Добавьте яйца, соль и соду.
На малой скорости перемешайте смесь миксером, не взбивая её до обильной пены.
Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в нее полученную смесь. Закройте крышкой.
Включите мультиварку в режиме «Выпечка» и готовьте 25 минут.
Не открывайте крышку пять минут, а затем аккуратно извлеките омлет на плоскую подогретую тарелку. Порежьте на порции. Этот рецепт подойдёт тем, кто любит более плотный омлет.

Омлет с шампиньонами и сметаной в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 6 шт.;
сметана – 1 ст.;
шампиньоны свежие – 200 г;
лук зелёный – 2 пёрышка;
сыр – 100 г;
масло растительное – 1 ст. л.;
соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

Тщательно промойте грибы и порежьте кусочками.
В чашу мультиварки налейте масло и положите грибы. Установите программу «Выпечка». С открытой крышкой готовьте до тех пор, пока жидкость не испарится, а грибы не начнут слегка зажариваться.
Добавьте порезанный лук и специи. Перемешайте. Мультиварку отключите.
В миску положите яйца и сметану. Слегка взбейте венчиком.
В эту смесь положите обжаренные грибы и натёртый на средней тёрке сыр. Перемешайте.
Если в режиме мультиварки есть функция «Омлет», выберите её. Но можно воспользоваться режимом «Выпечка». Вылейте смесь в чашу, закройте крышкой и готовьте 20-25 минут.
Аккуратно извлеките омлет на тарелку и порежьте на порции.

Омлет с грибами, помидорами и сыром в мультиварке

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
грибы – 200 г;
сыр – 80 г;
помидоры свежие – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу;
масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления

Грибы почистите, промойте. Отварите их в подсоленной воде. Остудите, обсушите на полотенце и порежьте кусочками.
Лук порежьте соломкой.
Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите грибы и лук. Выберите режим «Выпечка» или «Жарка». Положите грибы, лук и обжаривайте с открытой крышкой, пока лук не подрумянится.
В миску разбейте яйца и слегка взбейте венчиком. Добавьте грибы, специи и перемешайте.
Вылейте в чашу мультиварки, снова установите режим «Выпечка» и готовьте омлет 20 минут.
Помидоры порежьте кружочками.
Сыр натрите на средней тёрке.
Откройте крышку мультиварки. На омлет выложите кружочки помидоров и сверху всё засыпьте сыром. Прогрейте омлет 5-10 минут. За это время сыр расплавится, а помидоры станут мягкими.
Дайте омлету постоять в чаше 5 минут и аккуратно извлеките на подогретую тарелку.

Омлет на пару в мультиварке

Ёмкостью для варки на пару хозяйки пользуются нечасто. Видимо, многих смущает её небольшой объём. Но если подойти к процессу приготовления блюд творчески, то в чаше для варки на пару можно приготовить даже омлет.

Для этого вам понадобится любая форма, которая легко помещается в чашу. Но при этом вокруг неё должно оставаться достаточно места для циркуляции пара.

Можно воспользоваться маленькими силиконовыми формочками для приготовления кексов. Тогда каждому члену семьи достанется персональная порция омлета. Конечно, если количество едоков ограничено.

Ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
молоко – 250 мл;
масло сливочное – 10 г;
соль – по вкусу.

Способ приготовления

В миску разбейте яйца, налейте молоко, положите соль.
Слегка взбейте смесь венчиком до появления первых пузырьков или просто перемешайте вилкой.
Форму смажьте сливочным маслом и вылейте в неё яично-молочную смесь. Поставьте форму в контейнер для варки на пару.
В мультиварочную кастрюлю налейте пол-литра воды. Поместите в неё контейнер. Закройте крышку. Включите мультиварку и установите режим «Варка на пару». Готовьте 20 минут.
Аккуратно переверните омлет на плоское блюдо и подавайте на стол.

Хозяйке на заметку

Чтобы мультиварка вам долго служила, не забывайте пользоваться только деревянными или силиконовыми лопатками и ложками. Металлические ложки портят покрытие чаши, и тогда все блюда в ней будут пригорать.
Чтобы готовый омлет не опал, сразу после приготовления дайте ему отлежаться в чаше хотя бы 5 минут и только после этого выкладывайте на тарелку.

Пошаговые рецепты приготовления омлета в мультиварке

За экзотическим названием «фриттата» скрывается еще одна вариация омлета. Классический завтрак из взбитых яиц и молока можно превратить в самодостаточное блюдо, быстрое в приготовлении и достаточно оригинальное, чтобы подать неожиданно пришедшим гостям...

Европейское блюдо, которое готовится из разбитых сырых яиц и называется яичницей, все без исключения знают с самого детства, но немногим хозяйкам известно, что яичница в мультиварке получается намного вкуснее и никогда не пригорает. Кроме яиц, в это блюдо добавляют еще помидоры, бекон, колбасу, мясо, сыр, сырые или тушеные овощи и многие другие продукты...

Омлет в мультиварке

Омлет в мультиварке – это самый главный завтрак не только нашего времени, но и прошлых столетий. Ее приготовление описано в сотни рецептов, каждый из которых уникален. Омлет в мультиварке можно готовить абсолютно с любыми продуктами. У этого блюда совершенно нет преград для творчества. Вариант приготовления омлета в мультиварке намного проще, чем на сковороде, ведь потребует меньше внимания и способностей. Также в таком случае, яйца точно не пригорят.

Основные рецепты для приготовления вкусного завтрака

Омлет – это блюдо, с которого чаще всего начинают учиться готовить. На первый взгляд оно кажется очень простым, но при этом даже у профессионалов иногда пригорают яйца. Также жареные яйца становятся основой для многих блюд. Их можно приготовить вместе с колбасой, сыром, овощами. На нашем сайте вы сможете найти множество замечательных рецептов . В каждом из них обязательно присутствую яйца, масло и специи. Для того, чтобы сделать блюдо более мягким и воздушным, можете воспользоваться молоком или сливками. Для этого необходимо прибавить его к яйцам и немножко перемешать.

Среди начинок для омлета подойдут:

Грибы.
Помидоры.
Сыр-.
Колбаса.
Куриная грудинка.

Главное в кулинарии – это проявлять фантазию. Основу рецепта для приготовления вы сможете найти в каталоге, но приправы, ингредиенты выбирайте на свой вкус. Блюдо, приготовленное с любовью, будет высоко оценено вашей семьей. Помните о том, что если какой-то ингредиент в рецепте вам не нравится, то смело его не используйте, а замените другим, который ближе по вкусу. Главное, чтобы еда приносила удовольствие и наслаждение.

Приготовление омлета в мультиварке – это проще, чем на сковородке. Для этого не нужно тщательно следить за яйцами, они тщательно пропекутся и наполняться нужным ароматом. Вы можете установить подходящее время таймера и только ожидать сигнала. Покрытие чаши мультиварки не пригорает и легко очищается, потому она прощает многие ошибки начинающих и опытных кулинаров и она способствует процессу обучения.

Как разнообразить блюдо?

Отличным вариантом окажется бекон или колбаса. Их необходимо будет прожарить около семи минут. В этом блюде можно полностью пользоваться своей фантазией и создавать самые вкусные шедевры. Не забывайте о том, что для аппетита необходимо украшать свое блюдо не только вкусом, но и внешне. Для этого подойдет соус или зелень, декоративно нарезанные овощи и все, что вам понравится.

Омлет - универсальное простое в приготовлении блюдо на завтрак. В мультиварке вы сможете готовить его различные варианты без особых хлопот. С этим прибором процесс значительно упрощается и сокращается по времени вдвое, что особенно ценно по утрам. В мультиварке блюдо получается мягким и равномерно пропеченным. А еще очень полезным - в нем сохраняются микроэлементы и витамины, содержащиеся в используемых ингредиентах.

Секреты приготовления

Казалось, что сложного в приготовлении омлета по рецепту с молоком и яйцом в мультиварке, особенно если практически всю работу за вас делает умная техника? Добиться желаемого результата поможет знание некоторых особенностей.

Качественные ингредиенты. Используйте только свежие яйца и молоко. Свежесть яйца можно проверить, встряхнув его. Если вы чувствуете, что внутри что-то болтается, лучше его не использовать.
Взбивайте отдельно. Секрет воздушного омлета в мультиварке заключается в раздельном взбивании белков и желтков. Смешайте желтки с молоком (водой, сливками, сметаной и т. п.), затем в них постепенно добавляйте взбитые в пену белки.
Не добавляйте сырые овощи. Перед тем как добавить овощи в яичную смесь, всегда обжаривайте их на масле, чтобы они выпустили сок. С помидоров необходимо предварительно снять кожицу.
Сахар - в виде исключения. Даже если вы готовите детский сладкий омлет в мультиварке, добавляйте не более ¼ чайной ложки.
Время добавления зелени. Если вы решили добавить зелень, важно учитывать ее состояние. Так, сушеную зелень кладут в сырую смесь, замороженную - в процессе томления, а свежей - приправляют уже готовый омлет.
Используйте режим «Мультиповар». С ним вы сможете импровизировать, самостоятельно задавая время приготовления. В этом режиме омлет в мультиварке Филипс, например, получается очень легким и пышным.
Не открывайте крышку сразу. Иначе омлет утратит пышность, выдержите 5-10 минут после окончания приготовления.
Отключите подогрев. Не забудьте отключить автоматическую функцию подогрева, используемую, например, во всех мультиварках Мулинекс и аппаратах других производителей.

Рецепты для мультиварки Редмонд

Нет ничего проще, чем приготовить в мультиварке «Редмонд» омлет по классическому рецепту . Готовое блюдо обладает приятным вкусом и пышной формой.

Классический рецепт

Вам понадобятся:

куриные яйца - 3 штуки;
молоко жирностью 2,5% - 2 ст. ложки;
специи.

Приготовление

Перемешайте в глубокой посуде яйца с молоком.
Добавьте специи. Еще раз хорошо перемешайте.
Вылейте смесь в предварительно смазанную маслом чашу для приготовления.
Готовьте 20 минут, используя режим «Выпечка». Подавайте с сыром и поджаренными тостами.

Время приготовления может незначительно варьироваться в зависимости от модели мультиварки. 20 минут - оптимальный период, по истечении, которого вы получите красивый хорошо пропеченный омлет с нежным вкусом.

Итальянская фриттата

Фриттата - классический итальянский омлет с овощами, мясом и сыром. Блюдо традиционно готовится в духовке. Готовая фриттата - нечто среднее между омлетом и запеканкой. В нее не добавляют помидоры. Они выделяют слишком много сока и могут испортить вкус.

Существуют различные рецепты фриттаты с добавлением , морепродуктов, грибов, а также традиционный овощной вариант. Предлагаем приготовить итальянский омлет в мультиварке Редмонд по следующему рецепту.

Вам понадобятся:

яйца куриные - 4 штуки;
сладкий перец желтый или красный - 1 штука;
кабачок средний - 1 штука;
лук-порей - 1 штука;
твердый сыр - 70 г;
петрушка, укроп - по 3 веточки;
масло оливковое - 1 столовая ложка;
соль, сушеные травы, перец.

Приготовление

Нарежьте перец, лук и кабачки произвольно.
Налейте в чашу прибора масло. Обжарьте овощи, часто перемешивая, в режиме «Жарка» 10 минут.
Перемешайте яйца, добавьте перец, сушеные травы, соль.
Влейте смесь к овощам. Готовьте под крышкой в режиме «Тушение» десять минут.
Натрите сыр. Присыпьте им готовое блюдо . Оставьте закрытым еще на 10 минут, выключив режим «Подогрев».

Фриттату разрежьте на треугольные куски. Подавайте посыпанной измельченной зеленью. Особенностью омлета с кабачками в мультиварке является легкий сладковатый привкус.

Рецепты для мультиварки Поларис

На вашей кухне есть мультиварка Поларис? Отлично! Приготовьте в ней вкусный омлет с помидорами и брынзой. Используйте функцию «Выпечка» и не забудьте смазать чашу, в которой готовите, маслом. Без масла омлет в мультиварке может пригореть.

С помидорами с брынзой

Вам понадобятся:

яйца куриные - 5 штук;
молоко жирностью 2,5% - 5 столовых ложек;
помидор - 3 штуки;
брынза - 70 г;
масло оливковое - 2 чайных ложки;
зеленый лук - 4 пера;
базилик - 4-5 листочков;
специи.

Приготовление

Нарежьте помидоры кубиками. Нашинкуйте лук.
Влейте в чашу для приготовления оливковое масло . Включите программу «Жарка» и обжарьте овощи с базиликом в течение 10 минут, не накрывая крышкой.
Взбейте яйца, добавьте молоко. Вылейте смесь поверх помидоров.
Натрите брынзу. Посыпьте ею поверхность блюда.
Готовьте под крышкой в режиме «Выпечка» 20 минут.
Включите функцию «Подогрев» после сигнала об окончании приготовления. Выдержите еще четверть часа.

В мультиварке можно приготовить омлет с грибами - обжарьте их с луком, а затем добавьте помидоры.

Паровой омлет

Пользу паровых блюд многие недооценивают. А зря! Низкокалорийные и легкие они отлично подходят для спортсменов, детей, а также тех, кто придерживается основ правильного питания . Приготовьте пышный паровой омлет в мультиварке Поларис.

Вам понадобятся:

куриные яйца - 3 штуки;
молоко жирностью 1% - 1/3 стакана;
специи.

Приготовление

Выстелите дно формочек для кексов пергаментом или фольгой.
Перемешайте яйца, добавьте молоко, подсолите. Разлейте по формочкам. Установите их на решетку для приготовления на пару.
Налейте 250 мл воды в чашу мультиварки.
Готовьте под крышкой 10 минут в режиме «На пару».

По желанию омлет подают в формочках или на тарелке, украсив веточкой петрушки или листиками базилика. Разнообразить вкус блюда можно, добавив творог, макароны, овощи или сыр.

Омлет с семгой в мультиварке Панасоник

Специалисты утверждают, что именно мультиварки Панасоник задали моду на приготовление пищи в этом приборе. Качество, помноженное на функциональность, обеспечивают превосходный результат. Предлагаем рецепт омлета в мультиварке Панасоник.

Вам понадобятся:

куриные яйца - 4 штуки;
семга малосоленая - 80 г;
сыр мягкий - 50 г;
масло сливочное - 2 чайные ложки;
водка - 2 чайные ложки;
зелень укропа - 3 веточки;
специи.

Приготовление

Перемешайте яйца с солью, специями и водкой.
Положите в емкость для приготовления масло, используйте режим «Выпечка».
Влейте смесь, как только масло «зашипит».
Выпекайте до тех пор, пока края и низ омлета не подрумянятся, а середина останется жидкой.
Выложите в серединку семгу, порезанную на тонкие пластинки. Посыпьте сверху измельченным укропом и заверните края омлета конвертиком.
Закройте крышку и выдерживайте 1-2 минуты. Блюдо удалось, если его серединка осталась немного жидкой. Подавайте с подсушенным ржаным хлебом.

Несложно приготовить омлет и в мультиварке Скарлет. Процесс продлится всего 20 минут. Используйте функцию «Выпечка».

Приготовить легкий питательный завтрак с помощью мультиварки быстро и легко. Используйте понравившийся рецепт омлета в мультиварке для создания собственного кулинарного шедевра!

Омлет - это очень нежное и одновременно воздушное блюдо, которое все привыкли кушать на завтрак. Готовить его просто и легко. С этим делом сможет справиться даже неопытная домохозяйка.

Для этого достаточно иметь яйца, молоко и масло. А если проявить немного фантазии, то в него можно положить помидоры, сыр, колбасу или даже рыбу. А в итоге все равно получается отменное и оригинальное утреннее блюдо, которое способно насытить до самого обеда.

Готовить омлет можно на пару, на плите, в духовке и в мультиварке. Особенно вкусным он получается в мультиварке. Именно об этом мы сегодня и поговорим.

Классический рецепт

Как делается:

Куриные яйца нужно промыть или протереть влажной тряпочкой, скорлупа должна быть чистой;
Разбиваем и выкладываем в глубокую посуду. Можно добавить немного соли;
Затем к яйцам выливаем молоко или сливки. Все хорошенько перемешиваем вилкой. Куриные яйца должны равномерно разойтись по всей смеси. При желании смесь можно немного посолить;
Растительное масло наливаем в чашку мультиварки, выбираем режим «Подогрев» и прогреваем масло примерно 5-10 минут;
Далее выключаем режим «Подогрев», заливаем омлетную смесь, выставляем программу «Выпечка»;
Закрываем мультиварку крышкой и оставляем готовиться омлет приблизительно 20 минут;
Пока он готовится, займемся зеленью. Веточки укропа и петрушки промываем и обсушиваем, на их не должно быть воды. Как укроп и петрушка будут сухими, рубим их ножом на мелкие кусочки;
После того как прозвучит звуковой сигнал, оставляем омлет в мультиварке минут на 10-15, чтобы он дошел;
Далее разрезаем его лопаточкой на порционные кусочки и выкладываем на тарелки;
Верх украшаем кусочками зелени и подаем к столу.

Сытный омлет по-итальянски

Нам потребуется следующее:

4 куриных яйца;
Стакан молока;
10-15 штук креветок;
100 грамм ветчины;
Зеленый горошек – 2 большие ложки;
Кукуруза консервированная – 2 большие ложки;
Четвертая часть головки репчатого лука;
½ моркови;
Один помидор;
Небольшой кусочек твердого сыра;
Маленький ломтик сыра мягкого сорта – брынза, фета;
Лимон – половинка;
Укроп, петрушка, зеленый лук – все по 3 веточки;
Чеснок – 1 зубчик;
Растительное масло;
Соль.

Время приготовления – 35-40 минут.

Калорийность – 180.

Переходим к готовке:

1. Морковку чистим, промываем и разрезаем на две половинки. Одну половинку нарезаем мелкими кусочками;
2. Луковицу чистим от шелухи и разделяем на 4 части. Одну часть режем мелкими квадратиками;

1. В мультиварку заливаем небольшое количество растительного масла, выставляем программу «Тушение» и прогреваем;
2. На прогретое масло выкладываем овощную нарезку, прожариваем пару минут и выключаем;
3. Далее разрезаем ветчину и креветки на небольшие брусочки и засыпаем в мультиварку к овощам;

1. Следом запускаем консервированный зеленый горошек и консервированную кукурузу, все перемешиваем и обжариваем;
2. Помидор режем мелкими кубиками, половинку лимона тонкими дольками и выкладываем в мультиварку к остальным компонентам;

1. В глубокую чашку выкладываем куриные яйца, добавляем молоко и подсаливаем;

1. Сыр твердого сорта трем в мелкую стружку и засыпаем в смесь из яиц и молока, добавляем соль и перемешиваем вилкой или венчиком. Должна получиться равномерная смесь;

1. Далее эту смесь выливаем в мультиварку к остальным ингредиентам;
2. Петрушку, укроп, зеленый лук ополаскиваем, оттряхиваем от воды и режем на мелкие кусочки;
3. Брынзу режем на средние кубики и засыпаем вместе с зеленью в мультиварку;
4. Далее выставляем программу «Тушение» и тушим около 30 минут;

Приблизительно за 5 минут до конца готовки, мультиварку нужно будет открыть и при помощи лопаточки отделить фритатту по краям и разрезать на порционные кусочки. За счет этого омлет лучше пропечется;
В конце готовый омлет помещаем на тарелки и подаем на завтрак.

Воздушный омлет с сыром

Составляющие компоненты:

Куриные яйца – 5 штук;
300 мл молока или сливок;
Кусочек сыра твердого сыра на 100 грамм;
Немного сливочного масла;
1 большая ложка манной крупы;
Укроп и петрушка – несколько веточек;
Немного соли.

Время готовки – 30 минут.

Калорийность – 150.

Как готовится:

Куриные яйца разбиваем и помещаем в глубокую миску;
Заливаем к ним молоко и тщательно перемешиваем до однородной структуры;
Кусочек сыра трем на терке в мелкую стружку и засыпаем его в смесь из молока и яиц. Все смешиваем вилкой или венчиком;
Петрушку с укропом ополаскиваем, стряхиваем и режем ножом на мелкие кусочки;
Засыпаем в жидкую смесь зелень и снова смешиваем, чтобы зелень равномерно разошлась по всей смеси;
Далее емкость мультиварки промазываем небольшим кусочком сливочного масла и присыпаем манкой со всех сторон;
Заполняем смазанную чашку яично-молочной смесью и закрываем крышкой;
Выбираем режим «Выпечка» и готовим минут 20-25.

Как приготовить вкусный омлет с семгой

Какие компоненты понадобятся:

4 куриных яйца;
100 грамм малосольной семги;
50 грамм сыра мягкого сорта;
50 грамм сливочного масла;
Водка – 30 мл;
Зелень укропа, петрушки – 4-6 веточек;
Соль и специи.

Длительность приготовления – 30 минут.

Калорийность – 180.

Переходим к готовке:

Яйца разбиваем, выкладываем в глубокую чашку, добавляем соль, специи и немного водки. Все взбиваем венчиком или вилкой;
Семгу разрезаем на тонкие полоски;
Емкость мультиварки промазываем кусочком сливочного масла, выбираем режим «Выпечка» и разогреваем;
В разогретую чашку мультиварки заливаем яичную смесь;
Как только края омлета станут румяными, а середина еще жидкой выкладываем туда кусочки семги;
Веточки укропа и петрушки ополаскиваем, встряхиваем и режем ножиком на мелкие кусочки;
Далее посыпаем зеленью верх омлета;
После этого края заворачиваем в форме конвертика или рулетика;
Закрываем мультиварку крышкой и настаиваем еще около 2-3 минуты.

Просмотрите наше видео передачи «Едим дома» с пошаговыми рекомендациями приготовления классического рецепта чизкейка «Нью Йорк». опытных кулинаров в нашей статье.

Как приготовить праздничный обед на скорую руку, если гости нагрянули внезапно. Читайте рецепты интересных и оригинальных блюд, вкусные вариации традиционных и интересные решения для подачи. вы найдете лучшие решения.

Паровой диетический омлет

Компоненты для готовки:

Яйца куриные – 4 штуки;
Молоко – 150 мл;
Кусочек сливочного масла для смазывания;
2 стакана горячей воды;
Немного соли и специй.

Время готовки – 15 минут.

Калорийность – 128.

Переходим к приготовлению:

Разбиваем яйца, выкладываем в миску, добавляем соль и приправляем специями;
Далее заливаем все молоком и перемешиваем венчиком до однородности;
В специальную чашку для готовки на пару помещаем формочки, смазываем их маслом и заливаем в них яичную смесь;
Помещаем все в емкость мультиварки, наливаем 2 стакана горячей воды;
Выбираем режим «Пароварка» и готовим около 10 минут;
В конце чашки с омлетом вынимаем и подаем на стол.

Если отдельно хорошенько взбить в пышную пену белки, то омлет получится воздушным;
В это блюдо можно добавить кусочки колбасы, грибов, куриного мяса и любых других овощей;
Если используются помидоры, то с них не нужно снимать кожицу. В противном случае они растекутся, и получится обычное помидорное пюре.

Ну, вот теперь вы знаете, как можно сделать вкусный и ароматный завтрак. Омлет, приготовленный по этим рецептам, всегда получается воздушным и пышным. А если его приправить специями и зеленью, так это вообще будет отменное угощение, которое вы будете готовить каждый день.

Омлет - это уникальное и достаточно простое блюдо, которое можно приготовить на завтрак. Благодаря мультиварке можно сделать его на пару. Такое блюдо отличается низкой калорийностью. К тому же процесс приготовления отнимает меньше времени и сил. Омлет паровой в мультиварке получается мягким и воздушным. Помимо этого блюдо, приготовленное подобным образом, сохраняет все полезные микроэлементы и витамины, которые содержатся в его компонентах.

Чем так полезен омлет

В мультиварке - это блюдо, которое рекомендуют детям и тем, кто вынужден соблюдать диету. При этом оно будет полезно всем. Его часто включают в рацион детей после года, а также тех, кто страдает определенными хроническими заболеваниями ЖКТ, среди которых - язва желудка, гастрит, панкреатит. Омлет паровой в мультиварке сохраняет большое количество полезных компонентов. В составе готового блюда присутствуют фолиевая и аргинин, лизин, лютеин, а также витамины группы В, Е, А, D и так далее.

Стоит отметить, что в омлете, приготовленном на пару, нет канцерогенов, большого количества калорий и холестерина. Именно из-за этого он идеально подходит для профилактики ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, преждевременного старения и так далее. Помимо этого омлет включен в список блюд, допустимых к употреблению при белковых диетах.

Секрет вкусного парового омлета

Паровой омлет в мультиварке, рецепт которого описан ниже, представляет собой несложное в приготовлении блюдо. Однако существует несколько секретов создания ароматного и вкусного завтрака. Итак, на что стоит обратить внимание:

Паровой омлет: как приготовить в мультиварке

Пользу данного блюда многие недооценивают. Это не только легкое, но еще и низкокалорийное кушанье, которое идеально подойдет для детей и для спортсменов. Главное - соблюдать пропорции и правила приготовления. Чтобы сделать омлет паровой в мультиварке, понадобится:

3 куриных яйца.
1/3 стакана молока, жирность которого составляет 1 процент.
Специи по вкусу.

Этапы приготовления

Делать такой омлет лучше всего в формочках для выпекания кексов. Их стоит заранее подготовить. Дно каждой формочки рекомендуется застлать фольгой или же пергаментной бумагой.

Теперь можно приступить к приготовлению блюда. В глубокую емкость следует вбить яйца и добавить молоко. На данном этапе можно ввести в омлет соль и сушеные травы. Все компоненты необходимо тщательно взбить, чтобы получилась однородная масса. Полученную смесь следует разлить в подготовленные формочки. Заполненные емкости стоит установить на решетку, предназначенную для приготовления на пару.

В чашу мультиварки следует влить около 250 миллилитров воды и установить режим «На пару». Время приготовления составляет 10 минут. Подают готовое блюдо, как правило, в формочках или же на тарелках, предварительно украсив листиками свежего базилика или петрушки. При желании паровой омлет в мультиварке для ребенка можно приготовить с овощами, сыром, творогом или же макаронами.

С томатами

Омлет на пару можно готовить с различными овощами. Лучше всего использовать помидоры. Они придают готовому блюду оригинальный вкус. Для приготовления такого омлета понадобится:

3 куриных яйца.
Щепотка соли.
½ стакана молока.
1 помидор.
1 чайная ложка сливочного масла.

Как готовить

Подойдет не только для завтрака, но и для ужина. К тому же делается он очень легко. Для начала следует подготовить помидоры. Их рекомендуется порезать кубиками. В миску нужно вбить яйца. Сюда же стоит добавить молоко и соль. Смесь необходимо хорошо взбить. В полученную массу добавить измельченные помидоры и снова перемешать.

Формы рекомендуется смазать сливочным маслом. Их необходимо наполнить яично-молочной смесью. В чашу мультиварки следует влить 250 миллилитров воды, а затем установить специальную решетку, предназначенную для приготовления блюд на пару. Наверх необходимо поставить формы, наполненный смесью. Готовить омлет рекомендуется в течение 20 минут в режиме «На пару». Когда форма остынет, ее следует аккуратно перевернуть и выложить готовое блюдо на тарелку.

Перед подачей омлет можно украсить. Для этого идеально подойдут веточки свежей зелени. В данном случае можно использовать петрушку либо базилик. При желании можно разнообразить начинку омлета. В смесь можно добавить ветчину и сыр. В результате получится более сытное блюдо.

Белковый омлет

При желании в мультиварке на пару можно приготовить Весь процесс отнимает немного времени. Такое блюдо подойдет тем, кто следит за своей фигурой или же соблюдает диету. Для приготовления требуется:

Процесс приготовления

Чтобы приготовить паровой белковый омлет в мультиварке, необходимо отделить белки от желтков. Сделать это можно при помощи обычной пластиковой бутылки. Яйца для начала следует разбить в тарелку. После этого в бутылку нужно аккуратно втянуть желтки, предварительно сжав емкость в руке.

В чистые белки стоит добавить соль и молоко. Продукты необходимо тщательно взбить. Это можно сделать при помощи венчика или же блендера. Полученную смесь следует влить в емкость, а затем поместить в мультиварку, на специальную решетку. Готовить омлет следует в течение десяти минут в режиме «На пару».

Что еще можно приготовить на скорую руку в мультиварке на завтрак? Конечно же, полезный омлет. Это блюдо готовится даже быстрее, чем на плите. Хлопот меньше, результат – лучше, да еще и польза, так как в готовом блюде сохраняются все полезные вещества по максимуму.

Утро, времени не хватает, сборы в садик, школу, институт, на работу. Нужно всем уделить внимание, всех накормить и успеть собраться самой. Вставать за пару часов до выхода не хочется, как же поступить? Естественно, продумать с вечера, что будете готовить на завтрак. Например, омлет. В мультиварке он получится пышнее и мягче, пропечется равномерно.

Для того чтобы сделать омлет, подготовьте:

яйца куриные – 3 шт.;
молоко домашнее или магазинное, жирность не ниже 2.5% — 2 ст.л.;
немного масла для смазывания чаши;
соль, ароматные травы или зелень – по вкусу.

Как готовить завтрак:

Возьмите просторную миску, чтобы было достаточно места для соединения всех ингредиентов. Что касается основного продукта, то яйца, как и молоко, должны быть свежими. Как это проверить – у каждой хозяйки есть свои способы.
Яйца нужно разбить в миску, сразу же вылить указанное количество молока. Ни больше, ни меньше. Теперь о секретах готовки: если хотите, чтобы омлет получился пышным, тогда постарайтесь отдельно взбить белки и отдельно желтки. Как лучше поступить: желтки поместите в отдельную посуду, добавьте молоко. Кстати, если молока не оказалось в холодильнике, подойдут сливки, кипяченая вода и даже сметана. Перемешали – отставили в сторону.
Теперь отдельно взбейте белки, добавив буквально несколько кристалликов соли.
Соедините взбитые яйца. Не забудьте добавить специи и соль по вкусу. Классика – это только соль и щепотка черного молотого перца для аромата. Можно взять молотую паприку. Но это на любителя.
Если хотите положить зелень, то тут также есть свои правила. Если это свежая петрушка и укроп, тогда положите измельченный продукт можно только в готовое блюдо. Если зелень сушеная, тогда можно положить перед готовкой, вместе с солью и специями, только хорошенько перемешать. А если используете замороженную зелень, то только в процессе готовки, когда омлет томится.
Теперь, когда подготовительный процесс завершен, нужно смазать дно и стенки прибора для готовки любым маслом, вылить смесь.
Готовить будем в режиме «Выпечка», таймер установите на 20 минут.
В процессе готовки крышку лучше не открывать, не мешайте процессу. Особенно важно не открывать крышку сразу после сигнала. Желательно выдержать паузу – минут 5 или даже 10, тогда омлет получится пышным и красивым. По этой же причине нужно отключить и «Подогрев», чтобы не помешать процессу.
Если все сделано по рецепту, то результатом вы точно удивите своих родных. Такого пышного и нежного омлета они еще точно не пробовали. Подавайте готовое блюдо с тостами и кусочком твердого сыра. Приятного аппетита за завтраком!

Пышный омлет в мультиварке с помидорами и сыром

Если дома имеется мультиварка, так пусть она работает на полную, позволяя экономить время и готовить вкусную, а также полезную еду. Классический омлет можно разнообразить, если добавить несколько новых ингредиентов. Что получится – предлагаем попробовать, приготовить вместе с нами омлет по этому рецепту.

Какие нужны продукты для этого блюда:

яйца – 5 шт.;
молоко коровье – 5 ст.л.;
помидоры – 2 или 3 шт.;
мягкий сыр — 70 г;
масло растительное – 1-2 ч.л.;
перья зеленого лука – 3 шт.;
листики базилика – 4 шт.;
соль и специи – по вкусу и необходимости.

Приготовление омлета пошагово:

Подготавливаем помидоры. Выбираем упругие, но спелые овощи, чтобы удобнее было нарезать томаты острым ножом на аккуратные кубики.
Перья лука – измельчить.
Теперь приступаем к готовке: наливаем в чашу мультиварки масло. Лучше всего воспользоваться оливковым. Включите режим «Жарки», чтобы прогрелось масло, затем обжарьте помидоры с луком около 7-10 минут. В конце добавьте листики базилика (желательно измельчить). Готовить при открытой крышке.
В просторной миске нужно взбить яйца, вылить молоко, слегка перемешать, но уже венчиком сильно стараться не нужно.
Помидоры с луком остались в чаше мультиварки, сверху нужно вылить подготовленную смесь.
И остается брынза или любой другой подобный сыр, который нужно натереть на терке и притрусить яичную смесь.
Вот и добрались практически до финала. Опускаем крышку, выбираем программу «Выпечка», по времени рассчитываем на 20 минут.
Как только услышали сигнал, в этом рецепте поступаем следующим образом: включаем режим «Подогрев», оставляем омлет в чаше на 10-15 минут, ну а если нет времени, тогда аккуратно переваливаем лопаточкой на тарелку, украшаем по вкусу и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке с мукой

Бывает такое, что хозяйка старается, старается, все делает по правилам, омлет получается пышным, а как только переложили на тарелку – опадает. В чем причина? Как этого избежать? Этот рецепт поможет справиться с проблемой.

Продукты для работы:

яйца – 4 шт.;
мука высшего сорта – 4 ст.л.;
молоко – 4 ст.л.;
масло сливочное для смазки;
соль, сушеные травы – по вкусу.

Как приготовить пышный яичный омлет:

Наверняка вы заметили, что в рецепте указано всего по 4, если взяли 4 яйца, то столько же нужно взять молока или сливок, а также муки.
Приступаем к работе: в миске нужно взбить яйца. Можно не отделять белки от желтков.
Добавляем во взбитые яйца молоко, перемешиваем. Тут внимание, не взбиваем миксером, только ручным венчиком или же вилкой.
В процессе смешивания добавляем понемногу муку (обязательно просеиваем!). На яйцо берем большую ложку муки без горки. Можно поступить и так: взять 2 ложки муки и 2 ложки крахмала, все это добавить к яйцам, перемешать.
Перемешиваем тщательно, чтобы не было мучных комочков.
Понадобится растопленное или мягкое сливочное масло, чтобы смазать чашу перед готовкой.
Вот теперь можно выливать яйца и выбирать нужный режим готовки. В данном случае будем делать омлет, используя программу «Выпечка», время пока что установим на 10 минут.
После отключения программы, разрешаем омлету отдохнуть, не выключая режим «Подогрева» буквально 3-4 минутки.
Теперь лопаткой перекладываем готовое блюдо на тарелку и пробуем. Очень вкусно и ароматно! Омлет получился воздушный, нежный, рекомендуем обогатить основное блюдо тертым сыром, миксом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке по-итальянски

А почему бы не отправиться в виртуальное путешествие? Приготовить в мультиварке что-нибудь необычное и простое одновременно? Например, фритату – классическое блюдо, которое обожают итальянцы. Они готовят омлет с овощами/мясом/грибами/морепродуктами и добавлением сыра в духовке, ну а мы попробуем сделать аналогичное блюдо, только в мультиварке.

Что нам понадобится:

яйца – 4 шт.;
перец болгарский сладкий – 1 шт.;
небольшой молоденький кабачок;
лук-порей – 1 шт.;
свежая зелень: укроп и петрушка – по 3-4 веточки;
сыр твердый – 70 г;
масло оливы – 1 ст.л.;
соль, сушеные пряные травы – по вкусу.

Как приготовить оригинальный омлет:

Лук, перец и кабачки нарезаем так, как подсказывает фантазия: соломкой, кубиками. Тут можно не придерживаться общепринятых норм.
Обязательно, когда готовите омлет с овощами, овощи нужно обжаривать. Поэтому отправляем в чашу прибора ложку масла, включаем «Жарку», обжариваем овощи приблизительно 10 минут.
Яйца легонько взбиваем вилкой, обогащаем миксом из сушеных трав и специй, добавляем соль, перемешиваем.
Смесь готова, отправляем к овощам, не перемешивая. Опускаем крышку и выбираем программу «Тушить», время – 10 минут.
Времени предостаточно, чтобы убрать все на стол, поставить столовые приборы, натереть на крупной терке сыр.
Как только программа завершится, откройте крышку, притрусите поднявшийся омлет тертым сыром, снова опустите крышку, не отключая программу «Подогрев». Выдерживаем под закрытой крышкой омлет в течение 10 минут, пока сыр не расплавится.
Вот и все, фритата готова, переложите ее на плоское блюдо, разрежьте на порционные кусочки. При подаче притрусите миксом из измельченного укропа и петрушки.

Пышный омлет в мультиварке на пару

Блюда, приготовленные на пару, многие не любят из-за того, что они получаются не такими привлекательными, без румяной корочки. Но ведь паровые блюда полезнее для здоровья! Подходят для деток, спортсменов, людей, вынужденных придерживаться диеты и для тех, кто старается питаться правильно и следит за своим весом. И мы предлагаем в мультиварке приготовить воздушный омлет.

Из чего будем готовить:

яиц – 3 шт.;
молока нежирного – 3 ст.л.;
специй, соли – по вкусу.

Как будем готовить:

Нам понадобятся силиконовые формочки – одна большая или несколько маленьких.
В миске нужно смешать с молоком яйца, не взбивать, только легко размешать вилкой, добавить соль, специи или сушеные травы.
Подготовленную смесь нужно вылить в форму.
Теперь налейте в мультиварку обычную воду, можно теплую, чтобы ускорить процесс закипания воды.
Сверху поставьте на рабочую чашу решетку для паровых блюд и на нее установите форму или несколько маленьких формочек. Опустите крышку.
Готовьте в течение 10-15 минут, активировав программу «Варка на пару».
Готовый омлет оставьте на некоторое время (5-7 минут), потом откройте крышку прибора, чтобы переложить из формы (осторожнее, горячее!), на тарелку.
Украсьте пышный омлет свежей зеленью, подавайте теплым. Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке с сосисками

Готовить омлет в мультиварке – это легко и очень просто, даже когда в холодильнике остались только яйца, колбаса, сосиска или кусочек мяса, из этого набора можно приготовить отменного вкуса блюдо. В отличие от готовки на плите, омлет в мультиварке получается воздушным и сочным, так как сохраняется влага и он готовится со всех сторон одновременно.

Для этого блюда подготовьте:

яйца – 5 шт.;
молоко – 5 ст.л.;
сосиски, кусочек колбасы или вареного мяса (что осталось) – 100 г;
томаты и перец сладкий – по 1 шт.;
масло для жарки – 2 ч.л.;
зелень, специи, соль – по желанию.

Приготовление:

Налейте в чашу прибора масло, включите программу для жарки овощей.
Измельчите помидор и перец, обжарьте в режиме «Жарка» 5 минут овощи.
А пока овощи обжариваются, нужно соединить яйца с молоком, добавить специи и соль. Секрет пышного омлета: никогда не взбивайте яйца миксером или венчиком, только ручным способом, чтобы яйца превратились в однородную массу. Этого достаточно.
Теперь сосиски: нарежьте кружочками, добавьте к яйцам, можно не перемешивать.
Эту смесь вылейте прямо на овощи, а теперь осторожно перемешайте силиконовой лопаточкой, после чего включите программу «Выпечка». 15-20 минут хватит, чтобы омлет приготовился.
Оставьте омлет отдыхать в форме в течение 10 минут, так он сохранит свою пышность и не «присядет».
Как вынуть: крышку открыть, при помощи силиконовой лопатки с каждой стороны поддеть омлет, а потом поставить решетку-пароварку и переложить на нее готовое блюдо.

Советы хозяйкам: если взять больше яиц, то время готовки увеличивается. Минимум это 20 минут, но только нужно проверять, чтобы омлет внутри не был сырым. Дольше 30 минут омлет нет необходимости готовить, так как он получится суховатым и не мягким.

Пышный сладкий омлет в мультиварке для детей

Этот рецепт подходит даже для детей. Благодаря уникальным свойствам мультиварки, омлет получается настолько нежным и воздушным, что больше становится похожим на воздушный десерт, потому что в перечне продуктов имеется сахар и другие вкусные добавки.

Готовить будем из такого перечня продуктов:

яиц – 5 шт.;
творога нежирного – 200 г;
сметаны – 100 г;
масла сливочного – 1 ст.л.;
молока – 1 стакана;
пудры сахарной – 6 ст.л. (или сахара);
кураги, изюма – горсть;
муки – 20 г;
ванилина – по вкусу;
тертого шоколада — по вкусу.

Последовательность приготовления:

Форму мультиварки нужно смазать маслом, притрусить мукой.
Курагу и изюм подготовить: запарить в теплой кипяченой воде, затем слить лишнюю жидкость и нарезать кубиками курагу.
Яйца соединить с молоком, добавив сахар (2 ст.л) или сахарную пудру. Взбивать можно, но недолго и не на сильных оборотах.
В форму мультиварки нужно вылить приблизительно третью часть яичной смеси, потом положить сухофрукты, вылить остаток.
Включить мультиварку в режим «Выпечки», на 20 минут.
А пока омлет готовится под закрытой крышкой, сделаем из оставшихся ингредиентов вкусный плотный соус.
Возьмите пачку творога, положите в миску, добавьте сметану, остаток сахара или пудры, а также ванилин. Все это нужно взбить миксером, чтобы получилась нежная воздушная плотная масса.
После сигнала пока не спешите доставать омлет, пусть пока постоит при закрытой крышке 15 минут в режиме «Подогрева».
Потом, когда омлет будет готов, аккуратно переложите его на блюдо, подавайте со сметанно-творожным соусом. Проявив фантазию, из простого блюда легко сделать меленький шедевр! Приятного аппетита!