Происхождение и польза чая ройбуш или вред. Для взрослых мужчин и женщин. Польза и лечение

Пожалуй, история ни одного чая не окутана такими преданиями и мифами как история чая ройбуш. Переводится как красный куст. Чай является истинным напитком туземных племен проживающих в Южной Африке. Туземные племена глубоко верили, что этот напиток, подарили им древние бушмены, как эликсир здоровой и долгой жизни. Что именно он является источником долголетия.

Сырье для чая дает кустарник ройбос. Смотрится он довольно странно. Длинные красного цвета ветки, больше похожие на иголки-вот и все «великолепие». Сколько не пытались вырастить этот кустарник в других климатических условиях и регионах - ничего не давало успеха. Лишь на землях Южной Африки остается его природное нахождение. Посадочный материал в виде семян собирают в конце зимы в феврале, и летом высаживают его на плантациях.Однако качественное сырье для чая можно будет получить из него лишь через полтора года. Срок сбора сырья приходится на начало весны март, сырье в виде веток и листьев срезается и отправляется для дальнейшей переработки.

На Европейский континент чай попал, в виде экзотического напитка, в начале прошлого века, и не был оценен, как что-то уж слишком выделяющееся. Лишь знатоки дел чайных - японцы по-новому открыли свойства нового для европейцев напитка, обнаружив в ней массу чудесных, полезных качеств.Следует заметить, что сорт ройбуш бывает как зеленого, так и красного цвета. Все зависит от ферментации исходного сырья.

Для получения красного цвета листьев, применяют процедуру природной ферментации. А затем,в конце процесса досушивают их под жарким солнцем. Вследствие чего чай получается чуть сладковатый вкус и имеет выраженный древесный оттенок.Туземцы отдают предпочтение именно такому чаю, пьют его крепко заваренным и подслащенным. Еще ройбуш готовят вместо кофе, он,кстати, не уступает ему по тонизирующим свойствам и крепости.

Состав чая ройбуш

Качество напитка напрямую зависит от того какие по длине листья использованы и какие они по возрасту. В обработку идут и веточки растения и их стволы. Поэтому приобрестиройбуш в чайных лавках допустимо и в пакетированном виде.

Именно за химический состав, в который включена масса полезных компонентов, так ценен чай ройбуш.

Первое качество чая это то, что он вообще не содержит среди своих составляющих кофеин . Это дает возможность употреблять чай в своем рационе не только взрослым, но и детям. То, что чай от природы уже имеет сладковатый вкус, ограничивает употребление сахара людьми.
Исследования ученых показали присутствие в чае таких веществ как флавоноиды . Это природные антиоксиданты, их способность выводить из организма вредные вещества и предотвращать появление раковых клеток, связывая свободные радикалы, не возможно недооценивать. Наличие в красном чае ройбуш биофлавоноида аспалатина в 50 раз выше чем в чае зеленом. А ведь это - показатель мощной способности антибактериального действия.
Богат химический состав и эфирными маслами , которые оказывают положительное влияние на организм, благодаря своим успокаивающим свойствам. Их в чае насчитывается около 100.
Наличие минералов и микроэлементов меди, фтора, магния, кальция и цинка запускают процессы ускоряющие обмена веществ.
Однако показатели витамин С аскорбиновой кислоты не слишком велики, но огромное количество антиоксидантов компенсирует эту недостачу.
Присутствие в ройбуш полифенолов помогают чаю приобрести противовоспалительные и противовирусные качества. Именно данный вид чая включает в свой состав наибольшее их количество, усилия его свойства по укреплению иммунитета организма.

Чай ройбуш: 12 полезных свойств

Представители южноафриканских племен давно обнаружили в ценном напитке возможность избавить себя от многих недомоганий. В том числе и от расстройств работы желудочно- кишечного тракта и колик в животе младенцев. Но не только благодаря этому чай стал одним из востребованных напитков у европейского населения. Хорошо зарекомендовал ройбуш при:

Здоровье сердечно сосудистой системы

Кверцетин, мощный антиоксидант, содержащийся в чае, тесно связан с широким спектром болезней сердца. Он способен снижать кровяное давление, а будучи антиоксидантом очищает свободные радикалы. Помогает улучшить уровень полезного (хорошего) холестерина и выводит из организма плохой холестерин, оказывая дополнительную защиту сердцу и защищая его от таких заболеваний как инфаркт, инсульт и атеросклероз.
Косметический эффект

Чай ройбуш содержит в своем составе Альфа-гидроксикислоты и цинк, что благотворно воздействует на состояние кожи. Альфа-гидроксикислоты стали очень популярны в применении в косметологии, по причине их способности уменьшать морщины и другие признаки преждевременного старения. Цинк обладает противовоспалительным и антисептическим действием. Компрессы на кожу из этого чая способны лечить такие недуги как акне, прыщи, солнечные ожоги и другие подобные кожных заболевания. Минералы и особенно эфирные масла чая помогают ему приобрести прекрасные тонизирующие и омолаживающие свойства. Косметологи включают чай во многие средства по уходу за кожей лица.
Помощь при гипертонии

Гипертония - заболевание, сопровождаемое повышением кровеносного и артериального давления, что зачастую приводит к сердечно сосудистым нарушениям, а порой и к инфарктам. Чай ройбуш известен своими свойствами для снятия стрессового состояния и нервного перенапряжения, а также понижает кровяное давление. При таком заболевании как гипертония, связанного со скачками кровеносного и артериального давлении чай ройбуш выполняет функцию укрепления стенок сосудов.

В Южной Африке чай ройбуш используется как эффективное средство при лечении аллергии, экземы, сенной лихорадке и аллергическом бронхите. Он обладает противовоспалительными качествами, благодаря содержанию в своем составе фенольной кислоты, и именно поэтому его также назначают при астме и аллергических реакциях различных типов по всему телу. Ройбуш содержит в своем составе Кверцетин – мощный полифенольный антиоксидант, который оказывает на организм антигистаминное и противовоспалительное действие. Препараты на основе кварцетина помогают для облегчения реакции организма на пыльцу и другие сезонные раздражители.

Помощь при ОРЗ и ОРВ

Чай отличает стойкое муколитическое, отхаркивающее действие. Его пьют при острых проявлениях заболеваний ОРВИ и воспалениях горла. Он разжижает мокроту в легких, и помогаете ее выведению.

Уникальные полифенолы Aspalathin является одним из редких антиоксидантов, которые присутствуют в чае ройбуш. Он обладает рядом уникальных качеств, благодаря которым происходит нормализация уровня сахара в крови, улучшение инсулинорезистентности, улучшение поглощения глюкозы мышцами, а также повышается секреция инсулина из поджелудочной железы. Все это является отличной защитой против сахарного диабета II типа, одного из самых распространенных в настоящее время.

При депрессивных состояниях и неврозах

Чай можно пить как днем, так и в ночное время. Причем утром он оказывает бодрящее состояние, а в вечернее время суток поможет успокоиться и привести нервы в порядок.
Омолаживающий эффект

Антиоксиданты, присутствующие в чай ройбуш, способны замедлить процесс старения организма человека, а также повысить стойкость иммунной системы. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы в организме, которые повреждают кожу, волосы, кости, и других органы организма, делая их уязвимыми к болезням и повреждению. Чай ройбуш является одним из самых сильнодействующих напитков по содержанию антиоксидантов. Она также снижает воздействие окислительных эффектов в головном мозге, что способствует профилактике болезни Альцгеймера.

Красный чай ройбуш насыщен кальцием, марганцем и фтором. Они оказывают неоценимую поддержку костной ткани и укрепляют зубы. Наличие кальция в чае помогает значительно снизить возможность таких заболеваний, как хронический артрит, остеопороз, избавят от болей в суставах. Присутствие марганца стимулирует ферменты, влияющие на рост костей и избавление повреждений на уже имеющихся. О фторе, каждый вспоминает, когда дело касается зубов. Во всех жидкостях для полоскания ротовой полости и пастах содержится фтор. Так, что можно не только пить чай роубуш, но и ополаскивать им ротовую полость. Зубы скажут только спасибо. Наличие в чае ройбуш кальция делает его востребованным напитком тем, кто ведет активный образ жизни и особенно для спортсменов. Он помогает на оптимальном уровне поддерживать баланс минералов в организме и для людей занимающихся тяжелым физическим трудом.

Здоровье пищеварительной системы.

Чай ройбуш отличный спазмолитик. Он способен снижать спазм и снимать боли в области живота. Благодаря действиям ионов калия снижается гиперактивность в желудочно-кишечном тракте, предотвращается диарея и другие кишечные расстройства. Снимет он и неприятные симптомы тошноты, изжоги, окажет мягкое действие на перистальтику желудка.
Не содержит в своем составе кофеин

Врачи рекомендуют этот чай людям страдающих бессонницей. Чашечка чая ройбуш, выпитая перед сном, поможет расслабиться и уснуть спокойным сном. Ведь кофеиновая зависимость является во всем мире самой распространенной, однако не многие люди осознают эту опасность для себя. В свою очередь чай придаст силы и энергию без кофеинового влияния.
Здоровье новорожденных

Чай ройбуш может оказаться полезным не только взрослым, но и детям, даже совсем маленьким. Африканские женщины давно применяют подслащенный чай ройбуш с молоком против снятия вздутия живота у детей и колик у малышей.
Помощь при мочекаменной болезни

В составе чая отсутствует щавельная кислота и это дает возможность употреблять его в любых количествах людям страдающим мочекаменной болезнью. Страдающих каменно почечной болезнью, как правило, нужно избирательно подходить к выбору таких напитков, как чай т.к. щавельная кислота во многих других сортах чая увеличивает существующие камни. В свою очередь в чае ройбуш, она отсутствует полностью, и это делает его исключением. Чай с успехом можно включать в любые лечебные диеты.

Чай ройбуш: польза в косметологи

предварительно заморозив чай в виде кубиков льда рекомендуется протирать лицо ими, заменяя умывание. Это поможет лицу приобрести здоровый вид;
использовать остывший чай можно и при борьбе с темными кругами вокруг глаз;
добавить чай можно и в приготовленные в домашних условиях маски, это только усилит их эффект;
ополаскивать настоем чай можно и волосы, это поможет только усилит их рост и увеличить объем;
крепко заваренный чай добавляют и в воду для принятия ванны, это поможет расслабиться мышцам всего тела;
чай можно использовать как вспомогательное средство при солнечных ожогах, протирая им поврежденные места.

Чай ройбуш: как правильно заваривать

Родом из Южной Африки от представителей туземных племен, чай не требует выполнения особых церемоний. Заварить его сможет каждый. Чайные листья заливают горячей водой, примерно с температурой около 85 градусов, дают настояться в протяжении 5-6 минуток и чай готов. Местное население Африки, порой просто варят его. Оказывается, чем дольше проваривают чайное сырье, тем оно становиться полезнее.

Пить чай можно, как в горячем, так и в холодном виде. Можно просто приготовить «заготовку» чая, хранить ее в холодильнике, а при необходимости добавлять в коктейли и другие безалкогольные напитки.

Вкус красного ройбуша, будет не совсем понятен европейским жителям, так как имеет древесный, сладковатый привкус.Знакомство с данным видом чая рекомендовано начать все же в зеленых сортов, будут они более понятными и привычными. В отечественный магазинах можно приобрести чай ройбуш в сочетании с корицей, клубникой, или цитрусовыми. Более экзотические варианты чая встречаются с добавлением банана, кокоса и миндаля. Детям чай предлагается давать разведенным на половину молоком.

Для приготовления чая ройбуш используется любая посуда, за исключением глиняной, считается, что посуда из глины может испортить вкус напитка. Сырье чая имеет довольно плотную консистенцию. Привлекательно смотрится напиток в прозрачной стеклянной емкости. Для придания пикантности считается допустимым добавить в чашку чая небольшую дольку свежего лимона, или же немного кипяченого молока.

Для ценителей чая, ройбуш не является сегодня какой-то чудо диковинкой. Купить его можно в любом специализированном магазине по доступной цене.

Чай ройбуш: противопоказания

Никаких противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости у ройбуш нет. Открывайте для себя новый аромат.

Что еще полезного?

Этот чай, обладающий немного сладковатым вкусом, изготавливают из листьев южноафриканского растения, а именно из кустарника с одноименным названием Ройбуш. Получается очень приятный на вкус, с прекрасным ароматом, напиток. По своим тонизирующим, бодрящим свойствам, он с успехом заменит традиционный черный чай или кофе. Тем более, что ройбуш действует намного мягче на кровеносные сосуды, так как не содержит кофеина.

Появился он в продаже не так давно, но уже имеет многочисленную армию поклонников. Кто-то любит этот чай за присущий только ему вкус, приятный аромат. Другие пьют его как лекарство, зная о его мощном оздоравливающем воздействии на организм. Какими же свойствами обладает чай ройбуш, польза и вред у него, какие? Давайте узнаем это прямо сейчас:

Кому стоит пить ройбуш? Польза напитка

Самое главное, что в его составе содержится очень много веществ - антиоксидантов, основным свойством которых является замедление старения. Кроме того, они же способны снижать риск развития раковых опухолей.

Нельзя не отметить, что ройбуш очень богат витамином С. Там его больше, чем содержат лимоны! Есть и такой важный элемент, как железо. Поэтому напиток очень полезен при железодефицитной анемии. Всего 2-3 чашки свежего чая, обеспечивают организм суточной нормой этого минерала.

Кроме железа, ройбуш не менее богат фтором, медью, а также калием, марганцем, цинком и натрием. Поэтому его рекомендуется пить детям, пожилым людям и спортсменам. Вообще, эти элементы необходимы всем людям, ведущим активный образ жизни, а также тем, кто занят физическим трудом.

Калий, натрий, входящие в его состав, способствуют восстановлению физического здоровья. Цинк сочетаясь с витамином С, усилит иммунную систему. Медь улучшит работу нервной системы, активизирует обмен веществ. Входящий в состав чая марганец, магний положительно воздействует на клетки организма, а кальций вместе с фтором укрепляют костную ткань, зубную эмаль.

Лечебные свойства

Применение чая успокоит желудок, устранит изжогу, тошноту, прекратит рвоту. На его родине - Южной Африке, чай с незапамятных времен используют при лечении кишечных расстройств, применяют при желудочных коликах у детей и взрослых. Поэтому регулярное применение чая улучшит пищеварение, устранит запор.

Чай используют при аллергии. С его помощью снижают зуд, облегчают симптомы дерматита, экземы. Напиток считают эффективным антибактерицидным средством.

Чай обладает глистогонными свойствами, поэтому его рекомендуют пить во время лечения гельминтозов. Причем пить его можно как взрослым людям, так и детям.

Ройбуш принесет пользу при лечении ОРВИ и ангины, так как он является эффективным противовоспалительным, отхаркивающим средством.

Его рекомендуют пить при нервных переживаниях, стрессах, депрессиях и неврозах. Он устранит проблемы с засыпанием. Причем выпитая чашечка перед сном, успокоит, поможет хорошо заснуть и спокойно спать. Если же выпить чашку чая днем, он, наоборот, придаст бодрость, повысит работоспособность.

Нужно отметить, что чай ройбуш польза которого теперь известна и нам с вами, не содержит щавелевую кислоту. Поэтому его можно пить безо всяких опасений людям, страдающим мочекаменной болезнью. К тому же из-за своей небольшой калорийности, его можно пить всем, кто соблюдает диету.

Как приготовить чай ройбуш?

Все очень просто и ничего не нужно дополнительно придумывать. Заваривают ройбуш так же, как обычный чай. Насыпьте его в заварник, после чего залейте кипятком. Придерживайтесь пропорции: 1 ч. л. на 200 мл кипятка.

Настаивайте его подольше - более пяти минут. Например, в Японии его готовят 10 мин. А на его родине - Южной Африке вообще могут выдерживать настой по получасу и более. Бытует мнение, что чем дольше готовится настой, тем выше полезные качества чая.

Пить его можно горячим. А когда жарко, очень хорош холодный ройбуш. Знатоки готовят на основе настоя вкусные безалкогольные пунши и фруктовые коктейли.

Многие любители напитка предпочитают пить его со всевозможными наполнениями. Например, к заварке добавляют немного корицы. Очень хорош он с бергамотом, лимоном. Любители фруктовых вкусов, покупают ройбуш с кусочками яблока, ананаса, клубники, банана. Можно приобрести чай с цветками василька или с добавлением миндаля, карамели и т.д.

Кому не стоит пить чай ройбуш? Вред напитка

Нужно сказать, что ройбуш не несет вреда. Его ненужно пить лишь людям с индивидуальной непереносимостью. Тем не менее, его не рекомендуется пить на голодный желудок с целью заглушить ощущение голода. Просто избыток жидкости обязательно накопится в тканях организма, что вызовет отечность. Поэтому 2-3 небольших чашек чая вполне достаточно.

И еще, не стоит покупать одноименные чаи в пакетиках. Они обычно «напичканы» ароматизаторами, всевозможными усилителями вкуса. От натурального ройбуш там остается очень мало. Потому и пользы от пакетированного напитка будет очень-очень немного. Поэтому лучше приобретать натуральный ройбуш в специализированных магазинах чая. Будьте здоровы!

Откройте для себя чай Ройбуш пользу и вред для организма. Известно, что этот травяной настой родом из Южной Африки. Очевидна польза этого напитка для пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Считается, что вред этот чай не может нанести.

Чай ройбуш может применяться в качестве обычного напитка, вместо черного чая или кофе. А может быть, назначен врачом как вариант лечения того или иного заболевания при помощи фитотерапии.

Польза и вред чая Ройбуш

Польза для женского организма

Женщины всегда хотят оставаться молодыми и красивыми. Красота и молодость всегда неразрывно связаны с женским здоровьем.

В укреплении женского здоровья может помочь чай ройбуш:

Препятствует процессам старения организма.
Благотворно влияет на женский цикл.
Хорошо на состояние кожи влияет принятие ванн с настоем ройбуша.
Снимает перенапряжение.
Оказывает благотворное влияние при борьбе с депрессией и раздражительностью.

Помните, что при выборе того или иного лекарства в медицине существует такое понятие, что оно должно принести больше пользы, чем вреда человеку.

Поэтому руководствуйтесь этим правилом в жизни и тогда выбор того или иного продукта будет всегда правильным.

Этот напиток может помочь в борьбе со многими болезнями, так как обладает полезными свойствами. Противопоказания чая Ройбуш связаны с наличием у человека аллергических реакций на его компоненты.

Побочное действие и вред чая

Проанализировав неисчисляемое количество различных источников, я могу заявить читателю с полнейшей ответственностью, что этот продукт абсолютно безвреден. Единственное существующее опасение – это аллергия. Если вы обладатель аллергии на одну из добавок чая Ройбуш – земляника, шоколад или ещё что-то, или же у вас наблюдается непереносимость африканского кустарника ройбуш, лежащего в основе состава чая, к сожалению, вы – несчастный человек, для вас употребление данного божественного напитка в корне противопоказано.

У остальных же развязаны руки! Даже если вы не гурман, не почитатель заморских традиций или же просто не любите открывать для себя новые вкусовые горизонты – сомнения прочь, чай Ройбуш ещё никого не подводил. Поговорим о полезностях этого напитка.

Издавна на юге Африки поселилось поверье среди местных жителей – племён бушменов – о целебном свойстве чая Ройбуш. Считалось, что боги открыли сознанию человека данный напиток с определённой целью – наделить это двуногое существо непоколебимым здоровьем, рассудительной мудростью и, самое главное, жизнью, которая будет длиться вечно. А ведь действительно, мало в каком продукте содержится такое количество полезностей, как в составе чая Ройбуш.

Рассмотрим подробнее, чем же он так полезен.

этот чудо-чай на самом деле большая преграда не только для старения, но и для развития онкологических заболеваний, поскольку в его состав входят марганец и магний;
сочетание цинка и витамина С избавит от проблем с иммунитетом (кстати, чай Ройбуш перегнал лимон по количеству витамина С);
всего в нескольких чашечках этого напитка организм найдёт суточную норму железа;
от усталости избавит калий и натрий, которых в составе чая Ройбуш предостаточно;
слабые нервы спасёт медь, содержащаяся в данном напитке;
зубы и кости будут благодарны чаю Ройбуш за полученный кальций и фтор;
отсутствие кофеина, щавелевой кислоты и мизерное количество танина – ещё одно достоинство чудо-чая;
этот напиток помогает скорее достичь стройности;
чай Ройбуш – отличное антибактериальное и успокаивающее средство, прекрасно справляется с похмельем, изжогой, тошнотой, головной болью и другими неприятными состояниями.

Чай Ройбуш приносит огромную неизмеримую пользу и в косметологии, оказывая помощь не только коже лица, волосам, но и всему телу!

Хотите вернуть коже свежесть, разгладить контур лица, избавиться от пигментации – обратитесь к этому целительному чаю. Следует лишь регулярно протирать лицо кубиками льда на основе этого напитка или же просто умываться им. Глазки освежат компрессы, сделанные из чая Ройбуш, а за добавление его в маски ваше личико скажет огромное спасибо своим прекрасным внешним видом.
Мечтаете о королевских волосах – промойте их отваром чудо-чая Ройбуш. Такая процедура станет незаменимым помощником в борьбе с перхотью и, конечно же, простимулирует рост волос.
Принимайте ванны с добавлением крепкого отвара чая Ройбуш. Ваше тело, насытившись полезностями, скажет вам спасибо красивой упругой кожей.

Мнение людей, попробовавших этой целебный напиток

Судя по прекрасным отзывам тех людей, кто всё же решился попробовать этот замечательный напиток, никто не пожалел о покупке!

Чудо-чай сразу же покорил сердца жителей различных стран, не оставив равнодушным никого.

Люди, открывшие для себя чудесный букет и целебные возможности чая Ройбуш, не только стали его поклонниками, но в значительной степени поправили своё здоровье.

Идеальная методика заваривания

Для каждого чая предусмотрена своя методика заваривания, они могут отличаться количеством чая, временем выжидания, порядком добавления компонентов.

Поэтому очень важно выявиться для каждого чая свой способ. Существует два способа приготовления чая ройбуш.

Способ первый

Сухой чай заливают водой, доводят до кипения и кипятят в течение 1–2 минут. Затем снимают с огня и разливают по чашкам.

Напиток получается с насыщенным цветом и вкусом. Но недостатком будет малое количество антиоксидантов (именно их наличие препятствует процессу старения организма), они имеют свойство разрушаться в процессе тепловой обработки.

Способ второй

Способ очень похож на заваривание обычного чая. Иголочки чая ройбуш заливаются кипящей водой из расчета 1 чайная ложка чая на 200 миллилитров кипятка.

Дольше держать не стоит, в противном случае также происходит разрушение антиоксидантов.

Какой бы способ приготовления чая ройбуш ни был выбран, необходимо помнить, для того чтобы почерпнуть из него все полезные свойства пить его надо свежеприготовленным.

Чай ройбуш можно пить как в горячем, так и в охлажденном виде для утоления жажды.

Уникальные разновидности сбора

Чай — это нечто уникальное, каждый вид обладает своими, специфическими вкусовыми достоинствами.

Отличаются они методом засушки чайных листьев, добавками, примесями и многим другим. Из Африки к нам поступает всего два основных вида чая ройбуш – это красный и зеленый.

Кисло-сладкий — красный

Иголочки, веточки и кора кустарника собираются после процесса ферментации, они измельчаются и просушиваются на солнце. В результате чай даже в сухой смеси имеет оранжево – красный оттенок.

Вкус такого напитка кисло-сладкий, а аромат такой напиток имеет специфический, похожий на заваренное сено.

Терпкий и с горчинкой — зеленый

Чайная смесь состоит только из иголочек, сбор которых происходит до начала процесса ферментации.

Собранные иголочки подвергаются немедленному пропариванию. В результате чего приготовленный напиток приобретает светло-зеленый цвет, а вкусовые качества отличаются насыщенной терпкостью.

По ценовым показателям зеленый ройбуш дороже чем красный.

Сейчас известные компании, занимающиеся производством чая, такие как Гринфилд и Ахмад разнообразили свой ассортимент появлением ройбуша с апельсином и ройбуша с корицей.

Ахмад с корицей

В отличие от настоящего травяного напитка ройбуш с корицей имеет вкус чая, а не травянистого настоя.

Чаи известных торговых марок имеют одно преимущество, они расфасованы в пакетики, что избавляет потребителя от процедуры фильтрации перед применением. Его очень удобно пить в рабочее время и во время путешествий.

К отрицательным качествам можно отнести тот факт, что потребителю неизвестно насколько натуральные продукты использованы при производстве чая, а ведь всем известно, что только натуральные продукты могут принести пользу для живого организма.

Если в качестве ароматизатора взят натуральный продукт земляника, то ко всем положительным свойствам напитка ройбуша вне зависимости зеленый он или красный, можно смело добавить положительные свойства земляники.

Она применяется при:

гипертонии;
запорах;
обладает мочегонным действием.

Также при выборе чая ройбуш нужно исключить аллергические реакции на добавки, если у человека имеется аллергия на:

цитрусовые;
землянику;

Ответить на вопрос, какой чай лучше зеленый или красный, можно следующим образом. Выбор зависит от вкусовых предпочтений человека.

Если человек отдает предпочтение кисло-сладким вкусам, то его выбору соответствует красный ройбуш, а если насыщенно-терпким, то зеленый.

Показания к применению отвара

Препятствует газообразованию у маленьких детей (применение возможно после согласования с педиатром).
У взрослых снижает риск развития изжоги и отрыжки.
Активность биофлавоноидов намного больше, чем в обычном зеленом чае.
Совершенно не содержит кофеина, то есть не способствует возбуждению нервной системы человека, а значит, применение возможно даже людям, страдающим бессонницей.
Обогащение организма железом (суточная норма железа, рассчитанная на взрослого человека, содержится в трех порциях напитка).
Обогащение организма следующими микроэлементами: Na, Ca, Mg, F, Cu, Zn.
Содержащиеся витамины группы А, С, Р, Е способствуют укреплению иммунитета.
Способствует замедлению жировых отложений в печени.
Низкое содержание танинов, вызывающих головные боли и провоцирующих боли со стороны желудочно-кишечного тракта, способствует обратному процессу.
Помогает поддерживать в норме артериальное давление.
Оказывает положительное влияние на костные ткани.
Является природным источником тетрациклина, поэтому обладает бактерицидными свойствами. Его можно применять в качестве примочек при дерматите, экземах и других кожных заболеваниях.
Избавляет от похмельного синдрома.

Противопоказания к применению

Как любой натуральный продукт у некоторых людей он может вызывать аллергические реакции, в случае обнаружения их применение чая ройбуш противопоказано.

Также с осторожностью, а именно под контролем врача чай ройбуш можно принимать беременным женщинам и кормящим мамам, людям с заболеванием почек и онкологией .

При употреблении чая ройбуш в количестве более двух литров в день могут происходить отеки тканей, поэтому всегда нужно помнить, что все хорошо в меру.

Божественный чай Ройбуш и его земляничное дарование

Каждый из читателей, наверняка, хоть раз в жизни, но слышал о легендарных китайских чайных церемониях, а, возможно, даже принимал участие в этом волшебном действе во время путешествия в Древне-Восточное государство или же воссоздавал традицию на Родине.

Возможно, читатель удивится, но в далёкой Южной Африке чай не менее почитаем, а, если уточнить, то он вообще считается напитком, великодушно ниспосланным богами с небес! Речь идёт о красном чае, получившем своё название благодаря кустарнику ройбуш, ведь именно это причудливое растение с красными веточками и иголочками вместо листьев составляет львиную долю этого прекрасного напитка.

Поскольку чай Ройбуш наделён невероятными полезными свойствами, изобреталось множество разнообразных способов и осуществлялось огромное количество попыток поселить кустарник ройбуш на «чужой» земле, однако ни одна из них не увенчалась успехом. Ройбуш остался верен своим южно-африканским корням.

Эта, по истине, волшебная история, несомненно, заинтриговала читателя. Пожалуй, пора поговорить о вкусовых привилегиях этого божественного напитка! Описать этот неповторимый вкус, по правде говоря, сложно, поскольку его нужно только пробовать, но всё же, попытаться стоит.

Итак, чай Ройбуш наделён довольно интересной, едва уловимой нежной сладостью. Ни в коем случае не приторностью! Эта сладость приятна, ненавязчива и, помимо этого, составляет невероятное удивительное сочетание с ореховой ноткой и неповторимой древесной изюминкой.

Что уж говорить о различных примесях в чайный букет! Добавив в это и без того идеальное вкусовое сочетание натуральное масло земляники, весь мир получил не просто земляничный чай Ройбуш, а целое земляничное дарование! Эта летняя ягодная пряность насыщает традиционный состав чая Ройбуш неповторимым освежающим послевкусием и словно восполняет собой маленький вкусовой пробел, доведя этот уникальный напиток до уровня полнейшего совершенства.

Вернёмся к Древнему Китаю. Эта прекрасная страна помимо завораживающих традиций подарила миру непревзойдённого писателя и мудреца Лу Юй, сказавшего в одном из своих творений следующие слова: «Если долго пить чай, могут вырасти крылья».

Несмотря на национальную принадлежность этого человека, безо всякого сомнения, смело и гордо данную цитату не просто можно, а даже нужно спроектировать на описание вкусового букета африканского чая Ройбуш со вкусом земляники. А самое главное то, что не нужно долго пить этот чай, для того, чтобы почувствовать погружение в наслаждение. Вкусив первый глоток непревзойдённого никем, уникальнейшего вкусового сочетания, действительно, сами собой вырастают крылья, унося душу в чудесный мир африканских фантазий.

Бесценный напиток «по карману»

Все мы, живя в мире, подконтрольном деньгам, привыкли, что за качество нужно опустошить карманы. Производитель чая Ройбуш готов поспорить с данным всеобщим мнением, желая, чтобы буквально каждый житель планеты Земля мог позволить себе насладиться этим вкусовым букетом, не позволяя забыть южно-африканские традиции племён бушменов и даря процветание этому удивительному континенту.

В Африке чай ройбуш так же популярен, как кофе в других странах. Этот этнический африканский напиток обладает насыщенным сладковатым вкусом и тонким древесно-ореховым ароматом. Для его изготовления нужны листья одноименного кустарника, который встречается только на Мысе Доброй Надежды. Это растение вырастает до 1,5 м в высоту, имеет тонкие ветви и игольчатые мягкие листья.

Чай ройбуш: что это такое, химический состав и калорийность

В Европе напиток появился только в начале 20 века, но быстро завоевал популярность. Так как растение лучше всего растет только в ЮАР, эта страна стала монополистом по его поставке. Масштабы экспорта очень внушительны – примерно до 6 тыс. тонн сырья вывозится из страны на другие континенты. Урожай собирают только с двухлетних кустарников, срезая макушки верхних ветвей. Собранное сырье отвозят на фабрику и измельчают.

Чай производят из листьев, которые в зависимости от обработки могут оставаться зеленоватыми или приобретать насыщенный кирпично-красный оттенок.

В первом случае листья просто пропаривают под высоким давлением, упуская процесс ферментации. Вкус у такого чая травянистый, а цвет – светлый.
Для изготовления красного ройбуша необходима ферментация и высушивание на солнце. Готовый напиток приобретает кирпично-алый цвет и насыщенный приторный вкус.

Но в Африке его любят даже подслащивать и разбавлять молоком. Из ройбуша готовят даже местное африканское эспрессо, которое по внешнему виду и характеристикам практически не отличается от привычного нам кофе.

Местные жители говорят, что чашку такого чая можно назвать пищевой добавкой. Но по результатам исследований количество витаминов и микроэлементов не настолько велико, чтобы покрывать потребности человека.

Тем не менее в ройбуше содержится большое количество антиоксидантов - по этому параметру он стоит на несколько позиций выше распространенного в нашей стране зеленого чая. Эти химические вещества способны связывать и выводить наружу токсины в неактивном состоянии, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья.
Чай содержит приличное количество легких моносахаридов, поэтому готовый напиток можно пить без подсластителей. Но это во многом зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений каждого человека.
Калорийность чая низкая – всего 16 ккал на 100 г сухого сырья.

Юлия Верн 41 987 6

Свое название чай ройбуш, или ройбос, получил благодаря одноименному кустарнику, произрастающему на территории Южной Африки - африканскому ройбушу, из листьев и молодых стебельков которого изготавливают чайное сырье.

В России чай появился сравнительно недавно, а вот у себя на родине это классический, самый распространенный вид напитка, который пьют все, всюду и без каких-либо ограничений. Второй страной мира по распространенности ройбуша является, как ни странно, Япония, которая все же считается страной классического чая.

Первым местом на карте, где издавна применялся настой из ройбуша местными аборигенами - племенем Кхои-Кхои, является Мыс Доброй Надежды, который является самой крайней юго-западной точкой африканского континента. Индейцы использовали растение в самых разных целях - для лечения многих болезней, утоления жажды, в качестве красителя.

Европа узнала вкус настоя из африканского растения только в начале XX века, когда известный торговец заморскими товарами Б. Гинсберг, решил осуществить смелую попытку продажи ройбуша на территории Англии. На удивление попытка была довольно успешной - продажи ройбуша взлетели буквально за считанные месяцы, как и цены на него - спрос в разы превысил предложение по всей территории европейской части континента.

Ройбуш - растение теплолюбивое, и кроме как на своей родине, произрастать больше нигде неспособно, поэтому ЮАР стала монополистом по поставке ройбушного сырья, что и действует по сей день. С начала 30-х годов культивируются целые плантации ройбуша, а в 1954 году - создано специальное государственное ведомство, контролирующее производство и экспорт сырья. Масштабы экспорта впечатляют - около 6 000 тонн уходит в разные страны, лидером по импорту ройбуша является Германия.

Что такое ройбуш?

Как уже упоминалось выше, ройбуш, это - кустарниковое растение, произрастающее на южных широтах африканского континента, внешне, как и все растения жарких широт, выглядит довольно скромно. Центральный ствол куста гладкий, начинающий ветвится практически от поверхности земли. Листья тонкие, больше похожие на мягкие иглы, порядка 10 мм в длину, могут произрастать одиночно или пучками. Общая высота кустарника достигает не более 1,5 м.

В качестве чайного сырья, чаще используются листья и нежные побеги верхних веток, более грубые стволы уходят в переработку на технические нужды.

Выращивание ройбуша в Южной Африке происходит в промышленных масштабах, около трети всего работоспособного населения ЮАР, включая детей, трудятся на ройбушных плантациях. Немногие фермы могут похвастать обилием технических средств, поэтому весь труд осуществляется практически вручную.

Особую сложность представляет сбор семян красного кустарника. Как и положено всем бобовым, семена ройбуша находятся в своем стручке, в котором находится всего лишь одно семя, которое со скоростью пули вылетает при созревании. При попытках сбора незрелых стручков и последующим их дозревании, удается добиться слишком малого процента «выживаемости» семян, поэтому ничего другого не остается, кроме как искать разбросанные по всему полю семена. Для чего очень часто просеивают верхний слой сухой африканской земли и исследуют близлежащие термитники.

Посев ройбуша начинают в феврале в питомниках, а к началу июня - рассаду высаживают в открытый грунт. Урожай собирают только с кустарников двухлетнего возраста, срезая макушки верхних ветвей, связывают в пучки и доставляют на фабрику, где их сортируют и режут на одинаковые части, длиной не более 5 см.

Следующий этап - производство красного (ферментированного) чайного сырья и зеленого (неферментированного). Для остановки процесса ферментации в зеленом ройбуше, его обрабатывают горячим паром под высоким давлением. Напиток из такого сырья получается светлый, прозрачный, обладающий более тонким вкусом. Ферментированное сырье придает чаю более насыщенный красный цвет, насквозь пропитанный горячим африканским солнцем.

Сортировка сырья происходит всего в двух направлениях - сырье высшего сорта, предназначенного для экспорта, и низкого - для использования внутри своей страны. Для высокосортного чая отбирают чистые длинные листья, не поврежденные насекомыми, целостные. Остатки с ломом листьев и частями веток идут на упаковку низкосортного сырья.

Состав и польза чая ройбуш

Скрупулезные японцы не могли оставить без внимания один из своих любимых напитков - был проведен ряд исследований на полезные свойства чайного сырья из ройбуша. Результаты японских исследований внесли некоторый резонанс в сложившееся мнение о составе напитка. Оказалось, что ни сырье, ни готовый напиток, не содержат ни грамма витамина С, а количество микроэлементов мало настолько, что не покрывает даже и четверти суточной потребности человека в них. В составе сырья были найдены калий, натрий, кальций и следы железа, фтора цинка и меди.

Интересно знать!
Отсутствие кофеина в ройбуше было доказано, поэтому чай из ройбуша интересен людям, которым употребление кофеина противопоказано.

Количество легко усвояемых моносахаридов, таких как - глюкоза, фруктоза, достаточное для того, чтобы в готовый напиток не класть сахар - на вкус чай довольно сладкий. Однако здесь все зависит от индивидуальных предпочтений человека.

По объему антиоксидантов, готовый напиток из ройбуша обгоняет даже классический зеленый чай примерно наполовину. Антиоксидантами называют химические вещества, различной химической структуры, способные связывать и выводить в неактивном состоянии токсические продукты распада патологических очагов в организме, имеющих, чаще, кислую среду. Другими словами, антиоксиданты препятствую окислению токсинов, тем самым снижая их пагубное воздействие. Не следует надеяться на то, что регулярное употребление ройбуша станет панацеей от всех заболеваний, но, безусловно, как дополнительное средство очищения организма, свое действие окажет.

Ройбуш содержит соединения, обладающие спазмолитическим действием на гладкую мускулатуру кишечника, облегчая течение метеоризма и запоров, тем самым возможно его применения у детей в возрасте от 6 месяцев, по предварительной консультации с педиатром.

Расслабляющее действие распространяется, также и на гладкие мышцы, выстилающие просветы крупных кровеносных сосудов, чем достигается эффект снижения артериального давления.

Значительное количество эфирных масел придают готовому напитку своеобразный аромат и вкус, оказывая успокаивающее и тонизирующее действие, но здесь также нужно учитывать индивидуальные предпочтения человека.

Противопоказания чая ройбуш

Учитывая большое содержание глюкозы, чай из ройбуша не рекомендуется принимать при сахарном диабете без предварительной консультации с лечащим врачом;
Людям с пониженным артериальным давлением, употреблять чай необходимо в строго ограниченных количествах - дальнейшее снижение давления приведет к нарушениям в работе сердечно-сосудистой и системы, и, как следствие - снижению мочеобразующей и мочевыводящей функций почек. На фоне повышенного объема жидкости в организме возможно образование отеков, появления сонливости, вялости, хронической усталости;
Готовый напиток обладает довольно специфическим запахом и вкусом, что принимается не каждым организмом, поэтому перед первым употреблением, объем чая, лучше сделать минимальным, еще и по той причине, что многие химические соединения могут вызывать аллергические реакции у неподготовленного организма.

Приготовление чая из ройбуша

Настаивание чая из ройбуша не отличается оригинальностью и сложностью - заваривать ройбуш следует аналогично заварке обычного чая из расчета 1-2 чайные ложки сухого чая на стакан готового напитка.

В силу своей природы, листья ройбуша содержат большое количество крепких волокон, что значительно затрудняет экстракцию веществ из листа в жидкость, поэтому настаивать ройбуш рекомендуется не менее 15 минут. По этой же причине допускается повторное настаивание или даже приготовление отвара. В этом случае кипячение должно проводиться не более 5 минут.

Существует способ приготовления эспрессо из ройбушного сырья в кофеварке. Для чего используется отдельный высококачественный сорт ройбуша. Метод запатентован его автором - Карлом Преториусом, который, не останавливаясь на достигнутом, разработал и другие виды ройбушного «кофе» - красный капучино, красный латте и другие.