Современный ритм жизни и активное использование компьютерных технологий ведет к ухудшению зрения на фоне переутомления глаз. Компьютеры сейчас используют все - от кассиров в супермаркетах до офисных клерков и предпринимателей. Длительное пребывание перед монитором ведет к усталости глаз и пересыханию слизистой, что влечет за собой снижение зрения и прочие офтальмологические заболевания.
Если после работы с компьютером Вы чувствуете напряжение, зуд и жжение в глазах, сопровождающиеся краснотой и сниженной концентрацией зрения - будьте уверены, Вашим глазам необходима защита от усталости.Не путайте сосудосуживающие капли с лечебными препаратами для глаз. Первые устраняют только симптомы, вторые же борются с причинами их появления и предупреждают возможные осложнения.
Глазные капли для снятия усталости и напряжения: кому они подходят
- Визин "Чистая слеза". В отличие от классического сосудосуживающего Визина, препарат является инновационным и содержит компоненты, имитирующие естественную человеческую слезу. Препарат рекомендуется к регулярному употреблению у людей, проводящих много времени за компьютером. Не имеет абсолютных противопоказаний и ограничений к применению. Кроме этого, лекарство производит эффективную профилактику конъюнктивитов различной этиологии, в частности, от декоративной косметики и регулярного использования контактных линз.
- Виаль - доступный аналог Визина, обладающий более широким спектром действия. Помимо сосудосуживающего эффекта, позволяющего снять красноту глаз, препарат снимает зуд и жжение слизистой оболочки глаза, обладает антибактериальным, противовоспалительным, противоаллергическим и противоотечным действиями. Если Вы склонны к катаральным конъюнктивитам, аллергическим реакциям, проводите длительное время за компьютером - Виаль поможет снять неприятные воспалительные симптомы, связанные не только с переутомлением, но и с болезнями глаз. Сосудосуживающее действие наступает сразу после применения капель и сохраняется в течение нескольких часов. Виаль имеет противопоказания к применению для людей с глаукомой, непереносимостью тетризолина, а также в период беременности и грудного вскармливания.
- Хило-комод - глазные капли с выраженным увлажняющим действием. Подходит для людей со склонностью к пересыханию слизистой оболочки глаз, при травмах и повреждениях роговицы, систематическом ношении контактных линз. Хило-комод отличается высокой концентрацией гиалуроновой кислоты в своем составе. Лекарство не содержит красителей и консервантов, эффективно устраняет воспалительные процессы глаз, препятствует попаданию в них инфекций. Не имеет противопоказаний, исключая случаи индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав капель.
- Инокса - гипоаллергенный препарат, проверенный временем. Недавно лекарство отметило свой шестидесятый День Рождения. Очень эффективен при усталости глаз, вызванной частым и длительным пребыванием у монитора или телевизионного экрана. Препарат не имеет противопоказаний. Преимущество его заключается в том, что состав Иноксы практически полностью состоит из растительных экстрактов. Аптечная ромашка оказывает на глаза антибактериальный эффект, гамамелис сужает сосуды без дополнительных вредных химических веществ, бузина уменьшает раздражение, а василек способствует усилению микроциркуляции. Инокса может придавать глазным белкам легкий голубоватый оттенок.
Народные средства против усталости глаз
- В первую очередь, работая за компьютером, выполняйте несложные и доступные упражнения. Находясь на работе, по крайней мере несколько раз в день давайте глазам отдохнуть и делайте небольшую разминку. Глаза нуждаются в движении не меньше, чем мышцы. Особенно эффективны для снятия усталости и напряжения, упражнения "Маятник" и "Бабочка". При выполнении первого, медленно вращайте глазами по часовой стрелке и против нее по 10 раз. Второе упражнение предполагает быстрое моргание глазами на протяжении 10-15 секунд, чередующееся с расслаблением.
- Отлично помогают при напряжении глаз контрастные компрессы. Для этого смочите кусочки марли в теплой кипяченной воде и приложите к глазам на несколько минут. Затем опустите тампоны в холодную воду и проделайте то же самое. Чередуйте наложение компрессов разной температуры 5-7 раз.
- При усталости глаз каждый вечер прикладывайте к векам мякоть сырого картофеля. Корнеплод оказывает выраженный успокаивающий эффект для глаз. Кроме того, применяя его по утрам, Вы сможете избавиться от мешков и отечности под глазами.
- Лечебные капли для глаз могут изготавливаться и самостоятельно. Для этого можно смешать масло арганы с маслом облепихи в равных пропорциях, и закапывать глаза ежедневно на ночь. Вам может помочь алоэ и каланхоэ перистое - растения, славящиеся своими противовоспалительными и антисептическими действиями. Для этого измельчите листья растения в блендере или кофемолке, отожмите сок с помощью марли, и добавьте в концентрат несколько капель касторового масла. Смесь тщательно перемешайте и закапывайте по одной капле в каждый глаз. Старайтесь делать это в вечернее время, чтобы после процедуры глаза отдыхали.
- Отвары и настои из листьев и соцветий василька всегда славились благотворным воздействием на усталые переутомленные глаза. Их можно использовать в качестве теплых компрессов перед сном, или закапывать в глаза несколько раз в течение дня. Помимо выраженного увлажняющего эффекта, василек мягко сужает сосуды и снимает покраснение.
Берегите свои глаза и помните - любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Отличное зрение при длительном нахождении за компьютером еще не гарантирует своего перманентного состояния. При усталости глаз необходимо принимать меры предосторожности и профилактики, если Вы хотите сохранить свой взгляд чистым, а зрение - зорким.
Частая проблема современных людей – сильная усталость и напряжение глаз. Это особенно актуально для тех, кто долгое время работает за компьютером. В таком случае на помощь приходят глазные капли для глаз от напряжения и усталости.
В этой статье мы рассмотрим разновидности таки препаратов для глаз, а также расскажем, как их правильно применять.
Любая деятельность, требующая сильной зрительной нагрузки, приводит к усталости глаз. Это может быть зрительная работа при тусклом или очень ярком свете, вождение автомобиля, чтение, работа за компьютером.
Основная нагрузка на глаза исходит от экранов цифровых устройств, например, смартфонов, планшетов, телевизора, монитора и так далее. Такой тип усталости глаз еще называют «компьютерным зрительным синдромом». Этот синдром возникает из-за того, что глядя на экран устройства, человек реже моргает. В результате слизистая оболочка пересыхает, появляется жжение, зуд.
Перенапряжению глазных мышц способствует близкое расположение электронных устройств к глазам. Их люди держат гораздо ближе чем, например, книги. Это ведет к увеличению нагрузки на зрительный аппарат.
Признаки усталости и напряжения глаз:
- Покраснение.
- Жжение.
- Сухость.
Перед тем, как приступит к выбору глазных капель, необходимо установить причину усталости глаз. Это может быть:
Особенно это характерно для людей, которые работают за компьютером дольше пяти часов в день.
Изображение кликабельно
Сопутствующие заболевания
Усталость и напряжение газ могут быть вызваны следующими заболеваниями:
- Мигрень . Это неврологическое заболевание , которое сопровождается приступами. Приступы могут возникать от одного-двух раз в год, до нескольких раз в месяц.
- Гипертония . Это повышение кровяного давления, симптомами которого могут быть шум в ушах, головные боли и так далее.
- Вегетососудистая дистония. Это синдром вегетативной дисфункции, который характеризуется нарушением работы внутренних органов и функций, обусловленных расстройством их нервной регуляции.
- Остеохондроз шейного отдела позвоночника . Это заболевание межпозвоночных дисков шейного отдела позвоночника.
- Близорукость . Это заболевание, при котором человек плохо различает предметы, расположенные вдалеке. Причина заключается в том, что изображение предмета располагается не на определенной области сетчатки, а перед ней.
- . Это дефект зрения, который возникает из-за неправильной формы роговицы или хрусталика (они становятся не сферичными).
- Конъюнктивит . Это воспалительное заболевание конъюнктивы (слизистой оболочки глаза), которое возникает из-за аллергии, вирусной или бактериальной инфекции.
Преимущества применения препаратов
К преимуществам глазных капель, снимающих усталость и напряжение можно отнести:
- Обладают сосудосуживающим действием . При нагрузке происходит расширение сосудов глаз, что создает опасность получения травмы. В результате это заканчивается появлением покраснения глаз. Но капли помогут быстро устранить этот симптом.
- Содержат в своем составе витамины . Глазам необходимо питание. Капли с витаминами поддержат их здоровье. Также такие препараты можно использовать и для профилактики.
- Обладают заживляющим действием . Попадая в зрительный аппарат, такие капли стимулируют процесс регенерации тканей и устраняют неприятные симптомы.
- Обладают увлажняющим действием . Они оказывают продолжительный увлажняющий эффект, благодаря чему быстро исчезает ощущение сухости и другие дискомфортные ощущения.
Перед использованием капель необходимо выяснить причину усталости глаз. Также необходимо внимательно изучить инструкцию. Это позволит получить максимальный терапевтический эффект.
Капли от усталости и напряжения подойдут следующим категориям лиц:
- Люди, которые работают по много часов за компьютером.
- Люди, которым приходится в рамках своей профессиональной деятельности подвергать глаза раздражающим факторам.
- Люди, использующие контактные линзы.
- Люди старше сорока лет.
- Люди с повышенной чувствительностью глаз.
- Люди, имеющие склонность к рецидивам катаракты и глаукомы.
Виды препаратов
Препараты для снятия усталости и напряжения глаз обычно делят на три большие группы, каждая из которых устраняет определенный симптом:
- Капли, восстанавливающие слизистую оболочку глаз.
- Капли от сухости глаз.
- Капли, обладающие сосудосуживающим и противоотечным действием.
Капли от усталости глаз восстанавливают слизистую оболочку глаз благодаря входящему в их состав декспантенолу. Это вещество оказывает метаболическое, регенерирующее и противовоспалительное действие.
Правила применения
Необходимо соблюдать правила применения глазных капель, чтобы не навредить глазам и не занести инфекцию.
- Перед закапыванием вымыть руки с мылом.
- Оттянуть нижнее веко и направить взгляд вверх. Голову немного запрокинуть.
- Расположить пипетку флакона рядом с глазом (ближе к носу).
- Не касаясь роговицы, закапать капли во внутренний уголок глаза.
- Поморгать несколько раз, но аккуратно, чтобы препарат не вытек.
Нужно помнить, самолечение может быть опасно, поскольку причина усталости и напряжения может заключаться в серьезном заболевании.
Видео
Выводы
В этой статье мы рассмотрели разные варианты глазных. Они отличаются по составу, принципу действия и цене. Помочь с выбором вам поможет специалист.
Помните, что при усталости глаз необходимо своевременно принимать меры. При использовании глазных капель не должно возникать никаких побочных эффектов , но если это произошло, то надо сразу же прекратить их использование и обратиться к врачу.
– наиболее распространенный недуг зрительного органа, он легко лечится специальными каплями. Но для того чтобы не усугубить ситуацию, важно уметь правильно подобрать капли от сухости глаз, которые не только устранят неприятный симптом , но и помогут устранить саму причину явления. Какие бывают капли от сухости глаз и как их выбрать?
Виды глазных капель от сухости глаз
Капли для глаз от сухости делятся на несколько видов в зависимости от того, каким именно действием они обладают (устраняют красноту, снимают усталость и так далее):- Увлажняющие капли . Основная функция увлажняющих капель - это быстрое увлажнение слизистой оболочки, а также увеличение ее плотности. Такие капли есть как в обычном виде, так и специальном для тех, кто носит контактные линзы. Капли для контактных линз нужны для того, чтобы линзы мягко скользили, не повреждали роговицу при ношении и не пересушивали глаза.
- Глазные капли от сухости и усталости . Отличительная черта этого вида капель в том, что в их состав добавляют витамины, которые способствуют не только увлажнению, но и возвращают остроту зрения. Такие средства рекомендуют тем, кто проводит много времени за компьютером, чтением и любым делом, когда взгляд сконцентрирован на одной точке, из-за чего человек реже моргает.
- Антисептические и сосудорасширяющие капли . Такие капли интенсивно увлажняют и быстро устраняют дискомфорт, который возникает при синдроме сухого глаза. Также, данная группа препаратов обладает обезболивающим действием, нередко их прописывают людям, которые перенесли операцию на глазах.
Отличительная черта таких капель в том, что их состав максимально приближен к составу слезы, но они не являются терапевтическим метолом лечения проблемы, а только способствуют быстрому восстановлению слизистой оболочки глаза.
Список эффективных недорогих средств
Все капли от сухости глаз недорогие, но выбирать их следует исходя из того, какой симптом дает о себе знать чаще и интенсивней. Это могут быть покраснение, сухость, «песок в глазах», нечеткое зрение «как в тумане».Список каплей для глаз при малой продукции слезной жидкости:
- Натуральная слеза - капли увлажняют слизистую оболочку, действие их продолжается до полутора часов. Подходят для лиц, которые носят контактные линзы. После закапывания рекомендуется 15 минут подождать и только потом надевать линзы.
- Видисик - средство, снимающее усталость и сухость глаз, увлажняет конъюнктиву. Отпускается в аптеках без рецепта.
- Хило-комод - капли, которые содержат в составе гиалуроновую кислоту, а потому лечение сухости глаз этим средством проходит эффективно. Капли создают на роговице пленку, которая защищает орган зрения от дальнейших повреждений.
- Визомитин - наиболее часто назначается врачами, поскольку устраняет жжение глаз и сухость.
- Линконтин - используются при синдроме сухого глаза, от усталости органа зрения, а также при ношении контактных линз. Иногда назначаются с целью профилактики.
- Офтолик - относятся к линейке недорогих капель от сухости глаз, способствуют восстановлению поврежденной роговицы. Продаются только по рецепту офтальмолога.
- Оптив - недорогой препарат, который используется при недостаточной выработке слезной жидкости. Восстанавливает клетки роговицы и защищает глаза от проникновения микроорганизмов. Минус этого препарата в том, что при его использовании отмечаются побочные эффекты, такие как покраснение век и конъюнктивы, а потому их разрешено использовать только тем лицам, которые достигли 18 лет.
- Тауфон - капли назначаются взрослым лицам, у которых нарушен синтез слезной жидкости, что провоцирует необратимые изменения в роговице. Курс лечения этим препаратом составляет 10 дней, побочных эффектов не выявлено.
Средства от сухости глаз и отечности:
- Дикло-Ф - применяются при неинфекционных конъюнктивитах, после перенесенных операций и для уменьшения симптомов синдрома сухого глаза. Используются только после консультации у врача. Капать глаза этим средством можно только после снятия контактных линз.
- Вольтарен-офта - используются для уменьшения светочувствительности глаза, при воспалительных раздражительных процессах, после хирургического вмешательства . Средство назначается инъекционно в переднюю камеру глаза.
Когда обязательно нужно использовать капли для глаз?
Не всегда капли от сухости глаз могут решить проблему, ведь порой данный недуг можно перепутать с более тяжелой патологией. С целью профилактики возникновения синдрома рекомендуется использовать средства от покраснения и усталости глаз при следующих ситуациях:- При длительном нахождении за компьютером и рулем транспортного средства.
- Лицам, которые работают с аппаратами и веществами, которые воздействуют на глаза (например, сварщикам).
- Лицам после 40 лет, так как в этот период в организме начинаются возрастные изменения , которые могут затронуть и органы зрения. В таких ситуациях глазам нужна поддержка и «подпитка», которую могут обеспечить капли.
- Постоянное ношение линз, корректирующих зрение.
- При проживании у дороги или промышленных предприятий, так как плохая экология в таких местах тоже может повлиять на слизистую оболочку глаз.
- Постоянное использование декоративной косметики.
Как правильно использовать капли от усталости и сухости глаз?
Несмотря на то, что к каждому препарату всегда прилагается инструкция по применению, многие игнорируют элементарные правила использования глазных капель, что приводит к раздражению глаз, а не к их лечению. Чтобы этого не произошло, капли надо использовать следующим образом:- Чтобы в глаза не попала инфекция, перед закапыванием надо хорошо помыть руки, а лучше сделать это дважды.
- Нижнее веко следует аккуратно оттянуть пальцами вниз, взгляд направить вверх, голову слегка запрокинуть.
- Пипетку или наконечник капель расположить максимально близко к глазу, но не дотрагиваться до глазного яблока. Лучше, чтобы инструмент располагался ближе к той части глаза, которая находится у носа.
- Во внутренний уголок глаза следует капнуть средство (в тех дозах, которые прописаны в инструкции по применению, либо в тех, что прописал врач).
- После попадания капель в глаза следует интенсивно поморгать.
Видео: Какой вред могут нанести капли от сухости глаз?
В специальном видео врач-офтальмолог рассказывает, почему возникает синдром сухого глаза, почему при данном недуге стоит обратиться к врачу, а не заниматься самолечением, а так же, как правильно использовать капли от сухости глаз, и почему они могут навредить, если их выбрать неправильно:Несмотря на то, что капли от сухости глаз продают без рецепта, и стоят они недорого, лучше всего не заниматься самолечением, а пойти к врачу за консультацией. Только специалист в силах подобрать наиболее подходящий вариант, который поможет максимально эффективно разрешить проблему. При правильном использовании капли от сухости глаз не причинят вреда.
При продолжительной работе за компьютером или просто напряженном графике, со временем глазницы начинают болеть, а слизистые сохнуть. Сейчас против этих симптомов используются разные глазные капли от усталости глаз.
Виды и принцип действия
Существует несколько типов капель от усталости глазных оболочек:
- Сужающие сосуды и устраняющие зуд, покраснение;
- Средства, увлажняющие слизистую;
- Если Вы носите линзы, то Вам обязательно нужно использовать капли, чтобы избежать появления сухости и воспаленных, чувствительных участков слизистой оболочки;
- Расслабляющие глазные мышцы за счет чего сосуды расширяются, а глаза отдыхают.
Главное преимущество этих лекарств заключается в безрецептурном отпуске, т. е. их можно покупать без назначения врача. Но все же, инструкция специалиста может понадобиться. При некоторых видах нарушения зрения, может наблюдаться непроизводное сужение или расширение сосудов, из-за чего заболевание может прогрессировать. Помимо этого никто не отменял аллергические реакции.
Если при использовании глазных капель от усталости глаз Вы наблюдаете:
- Повышенное слезоотделение;
- Боль в глазах;
- Невозможность открыть глазницы или отеки;
- Покраснение слизистой и зуд.
Фото - Капли для глаз
То нужно сразу же прекратить лечение. Все эти симптомы могут являться признаками развивающейся аллергический реакции.
Также капли от усталости практически никогда нельзя применять при болезнях глаз, в том числе ячмене и конъюнктивите.
Работают капли довольно просто. В лекарственном препарате есть одно действующее вещество, которое помогает выполнять основные функции лекарства и ряд вспомогательных веществ. Перед использованием обязательно прочитайте инструкцию и противопоказания. Действие капель начинается в среднем спустя полчаса после закапывания и продолжается от 6 до 8 часов.
Для профилактики раздражения нужно использовать препарат не только при возникновении симптомов усталости, но и в нормальном состоянии. Например, перед интенсивной работой у компьютера или прогулке по пляжу.
Фото - Глазные капли
Большинство известных сейчас капель помимо того, что помогает при слезотечении или синдроме сухого глаза, также способствуют улучшению проникновения кислорода в глубинные слоя оболочки. Такой подход обеспечивает избавление от покраснения и профилактику возникновения вирусных заболеваний (часть вредной микрофлоры погибает при контакте с кислородом).
Видео: что делать при покраснении и усталости глаз
Video
Список рейтинг препаратов
В любой аптеке сейчас можно купить недорогие капли от усталости глаз, которые обладают следующими функциями:
- Снимают воспаление со слизистой оболочки, оказывают профилактический эффект при глазных заболеваниях. Это варианты с антибиотическим эффектом;
- Безопасные капли от боли в глазах. Способствуют снижению красноты, хорошо себя зарекомендовали при сухости глаз и сильном зуде;
- Капли для снятия внешних следов усталости. Они сужают кровеносные сосуды глазных яблок, за счет чего пропадает краснота и временно исчезает зуд. Не используются как лекарственные препараты . Можно использовать при чтении или для быстрого возвращения в форму после тяжелого трудового дня.
Чтобы можно было подобрать подходящие по цене и области действия, капли, рекомендуем просмотреть наш рейтинг лекарств:
| Название | Примечание |
|---|---|
| Innoxa (Инокса) | Полностью безопасные капли от усталости глаз, про них хорошие отзывы и многие девушки рекомендуют использовать средство для того, чтобы лечить разные глазные заболевания. |
| Тауфон | Применяются для снятия воспаления. Можно использовать каждый день, но не более 3 месяцев. Известны сосудосужающим и охлаждающим действием. |
| Систейн Ультра | Это просто искусственная слеза. Такими каплями от усталости глаз промывают роговицу после операций. А также тяжелого трудового дня. Средство помогает даже после бессонницы. |
| Альбуцид | Это противовирусный отечественный препарат. Не применяется отдельно от усталости, т. к. оказывает сильное раздражающее действие. Его используют для борьбы и профилактики конъюнктивита и прочих вирусных болезней. |
| Ирифрин | Хорошие капли от сухости и высокого внутриглазного давления. Эти капли часто используются в офтальмологических кабинетах для сужения зрачков и просмотра глазного дна у взрослых. |
| Блинк интенсив | Защищают и предохраняют глаза при чтении и работе за компьютером, оказывают противовоспалительное и успокаивающее действие. Способствуют улучшению зрения и предотвращению возникновения разных глазных заболеваний. |
| Виаль | Обеспечивают яркий противоотечный и противовоспалительный эффект. Снимет боль и зуд, значительно снижает дискомфорт, увлажняя эпителий. |
| Визин «Чистая слеза» и «Классический» | В основном используется для снятия красноты и сухости глаз. Действует очень быстро, устраняя все эффекты усталости, помогает увлажнить эпителий. Недостаток в том, что эти капли вызывают привыкание. |
| Визор | Содержит экстракт алоэ вера и витамины A, E для глаз, также в состав входит каротин. Применяется для профилактики и лечения усталости глаз и сухости слизистой. |
| Светоч | Это просто шикарные капли для профилактики всевозможных проблем глаз, начиная от сухости и покраснения, и заканчивая потерей зрения. В них содержатся витамины, экстракт живицы и кедра. Подходят для людей любого возраста. |
| Таурин | Отличное лекарство с накопительным эффектом. Активный действующий препарат накапливается в глазных тканях, благодаря чему помогает повысить иммунитет глаз и ускорить регенеративные процессы. Используется не только от усталости, но и при офтальмогерпесе, кератите и т. д. |
| Актипол | Это подвид интерферона. Необходим для снятия усталости и устранения симптомов вирусных заболеваний, обладает антиоксидантным действием. |
| Корнерегель | Дешевые капли, аналог «Визина». Быстро убирают признаки воспаления и раздражения, способствуют ускорению регенерации тканей и помогают улучшить зрение. |
| Стрикс | Специальный препарат для коррекции и восстановления зрения. Помогает улучшить питание роговицы и насыщение её полезными веществами. |
| Видисик | Рекомендуется для поддержания остроты при работе за компьютером. Это средство защищает роговицу от повреждений и оказывает заживляющее действие, помогает увлажнить глаз и снять покраснение. |
| Оксиал, Sante FX Neo (Сантен) и Офтагель | Это все японские капли производства компании Sante. Главным их преимуществом с прочими препаратами этой группы в том, что лекарства не вызывают привыкания и содержат витамины для глаз. Это помогает улучшить их питание и увлажнение. |
| Оптив | Назначаются врачами специально для лечения синдрома сухих глаз при продолжительной работе с компьютером. Содержат натуральные экстракты и витамины. |
| Хило-Комод или Хилозар Комод | Недорогие глазные капли от усталости, в состав которых входит гиалуроновая кислота. Это отличное средство для тех, кто много времени проводит у монитора или за рулем. |
| ВизОптик | Можно использовать вместе с линзами. Необходимы для нормализации кровоснабжения сосудов глаз и роговицы, что необходимо для поднятия зрения. |
| Эмоксипин | На эти глазные капли от усталости глаз очень приятная цена, кроме того, фото до и после демонстрируют скорость и эффективность лекарства. Средство используется при самых разных заболеваниях глаз (вирусных, простудных), а также от сухости и зуда. |
Какие капли нужны именно Вам - поможет определить квалифицированный специалист при осмотре. Купить средств поможет любая аптека или специализированный интернет-магазин.
Действенное средство для восстановления зрения без операций и врачей, рекомендованное нашими читателями!
Каждому человеку с активным образом жизни приходится ежедневно напрягать орган зрения. Особенно это касается тех, кто по несколько часов сидит за компьютером. Чтобы облегчить состояние, следует использовать капли для глаз от усталости и покраснения. Кроме того, такая проблема возникает в ветреную погоду, когда в воздух поднимается пыль. Из-за постоянно перенапряжения, возникают неприятности не только со зрением, но также могут появляться сильные головные боли.
Разновидности
Для снятия покраснения глаз применяются многочисленные виды препаратов. Они имеют различия по принципам воздействия:
- При большой нагрузке на орган зрения сосуды начинают расширяться, тем самым вызывая покраснения. Чтобы справиться этой проблемой применяют сосудосуживающие капли, такие как Визин и Нафтизин;
- Витаминизированные капли используют в качестве профилактической терапии для дополнительного питания оболочки;
- При инфекционных заболеваниях глаз используют антибактериальные препараты. Только таким путем можно справиться с воспалительным процессом;
- Антигистаминные препараты используются для пациентов с аллергическими реакциями , кода возникает раздражение, излишнее выделение слезной жидкости;
- Средства с заживляющими свойствами применяют при механических травмах глаз;
- Когда орган зрения начинает уставать, появляется сухость, рекомендуется использовать увлажняющие капли.
Для того чтобы правильно определить необходимость лечения каким-либо препаратом, следует проконсультироваться со специалистом.
Предпосылки проблем
Красноту глазного яблока обязательно провоцируют причины:
- Нахождение за экраном компьютера, телефона или какого-либо другого гаджета более 5 часов. Также это касается любителей читать книги или газеты;
- Загрязненная окружающая среда;
- Несоблюдение правил гигиены при хранении контактных линз;
- Из-за заболеваний глаз, таких как глаукома или конъюнктивит. Кроме, в этом случае может выделяться гной, понизится качество зрения;
- При простудных заболеваниях , а также при повышенном сахаре в крови;
- Когда роговица глаза травмируется посторонним предметом;
- При нарушениях функций кровообращения.
Если своевременно не начать лечение, при покраснении глаз, то в дальнейшем могут возникнуть тяжелые осложнения.
Известные виды препаратов
Для восстановления слизистой оболочки в составе. К таким относится Корнерегель. Препарат рекомендован к использованию при длительном времяпровождении за компьютером. Кроме того, его применяют:
- при дистрофии роговицы;
- при термическом ожоге;
- для профилактики при постоянно ношении контактных линз.
Визин - глазные капли от покраснения глаз, с сосудосуживающим эффектом. Действие происходит уже через несколько минут после закапывания. Они снимут усталость, зуд и жжение. Эффект от применения сохраняется до 4 часов. Допускается использование препарата после 2 летнего возраста. Однако детям до 6 лет, капли назначаются только по рецепту врача и весь процесс лечения проходит под его контролем. Используют медикамент 2-3 раза за сутки. Обычно после 3-4 дней применения симптомы начинают исчезать. Если превысить допустимое время лечения, то могут появиться такие побочные эффекты:
- болевые ощущения в глазах;
- жжение и слезоточивость;
- помутнение зрения;
- широкие зрачки.
Запрещается применение в следующих случаях:
- детям до 2 лет;
- при повреждении роговицы химическими веществами;
- при индивидуальной непереносимости компонентов;
Эти капли для снятия покраснения, используются при легких симптомах. Если после закапывания состояние не улучшилось, а наоборот ухудшилось, следует срочно проконсультироваться с врачом.
Нафтизин - относятся к группе сосудосуживающих капель, по своим свойствам схож с Визином. Также иногда это средство применяется при аллергическом конъюнктивите. Однако не стоит забывать, что эти капли созданы для избавления от насморка. Поэтому перед началом использования следует посоветоваться с офтальмологом.
Нафтизин и любой препарат для сужения сосудов не стоит использовать более 4 дней подряд. Иначе кроме привыкания можно вызвать сухость роговицы глаза. Останавливать выбор на этом средстве можно только в крайнем случае, потому, что его аналоги, предназначенные для лечения глаз, дают более эффективный результат.
Систейн - капли снимающие покраснения, с увлажняющими свойствами. Действие вещества заключается в том, чтобы создать на поверхности глазного яблока защитную пленку. Которая и будет защищать орган зрения от пересыхания.
Состав этого препарата по свойствам схож с натуральной слезной жидкостью. Кроме того, что исчезают, капли, отличаются продолжительным воздействием. Применять средство преимущественно с самого утра, пока не возникнет какая-либо причина раздражения глаз. Уникальность препарата заключается в том, что он не вызывает побочных действий . Может использоваться в качестве профилактического лечения.
Когда появляется необходимость приобретения капель, без рекомендации врача, то лучше всего остановить выбор на щадящих препаратах, которые не провоцируют осложнений и привыкания. Крайне нежелательно капать в глаза без назначения специалиста, любые антибактериальные вещества.
По секрету
- Невероятно… Можно вылечить глаза без операций!
- Это раз.
- Без походов ко врачам!
- Это два.
- Меньше чем за месяц!
- Это три.
Овсяную кашу все помнят с детства, а многие продолжают кушать на завтрак каждый день, и правильно делают! Но мало кто знает, что из овсяных хлопьев можно приготовить универсальное лекарство от всех болезней – овсяной кисель.
Он обладает сразу несколькими лечебными свойствами:
Очищает организм от шлаков и токсинов;
Повышает сопротивляемость к болезням;
Нормализует обмен веществ;
Замедляет процессы старения;
Дает бодрость и укрепляет здоровье;
Улучшает пищеварение;
Снимает боль, вздутие, изжогу и метеоризм;
Препятствует обострениям хронических недугов.
Внушительный список, а главное – обнадеживающий, особенно для тех, кто годами мучается со своей поджелудочной железой. Что же есть такого в простой овсяной крупе, что кисель из нее помог сотням людей справиться с приступами панкреатита?
Овсянка, сэр!
Обычный овсяной кисель может обеспечить наш организма целым набором витаминов, микроэлементов и аминокислот:
Витаминами A, E, K, B1, B2, B6 и PP;
Магнием, кальцием, марганцем, железом, калием и никелем;
Фосфором, йодом, серой и фтором;
Лизином, холином, триптофаном, метионином и лецитином.
Употреблять овсяной кисель врачи рекомендуют всем, кто страдает заболеваниями почек, печени, желчного пузыря, желудка, кишечника и, конечно, поджелудочной железы. Если в течение трех месяцев каждый день пить такой кисель, можно свести болезненные проявления панкреатита к нулю. Затем нужно перейти на поддерживающий режим: пить овсяной кисель пару раз в неделю, и поджелудочная железа вас больше не побеспокоит.
Немного истории
Квасить овес с помощью молочнокислых грибков додумались на Руси очень давно. Этот рецепт описан в «Домострое», а вообще он считается монастырским. Именно в монастырях с помощью такого киселя врачевали внутренние болезни, о чем свидетельствуют записи в книгах XVI века. Называли его «русским бальзамом», а иногда – «селезеночником», потому что в те времена овсяной кисель был главным и, по сути, единственным лекарством от больной селезенки.
Наш современник, врач-вирусолог Владимир Кириллович Изотов переработал и дополнил старый монастырский рецепт, и в 1992 году запатентовал «Чудо-кисель доктора Изотова». А чтобы доказать его высокую эффективность, в течение нескольких лет тестировал овсяной кисель на самом себе. Результаты того стоили: у доктора Изотова появилась целая армия преданных последователей, сумевших при помощи чудо-киселя победить свои болячки.
Как лечить поджелудочную железу? История Момотова
Опыт доктора Изотова
Владимир Кириллович перенес тяжелое заболевание – клещевой энцефалит. Недуг удалось излечить, но ему на смену пришел целый букет осложнений: ухудшение слуха, гипертония, ишемия, аритмия и мочекаменная болезнь. Будучи человеком от науки, доктор Изотов сначала перепробовал все современные методики и препараты, предложенные коллегами. В своих интервью он признается, что иногда принимал за одни сутки более тридцати лекарств. Выздоровления это не принесло, зато спровоцировало стойкую медикаментозную аллергию.
С возрастом многие люди приходят к выводу, что для лечения хронических недугов лучше всего обратиться к природе. Натуральные средства и народные рецепты часто кажутся слишком простыми, щадящими, иногда странными, а в целом – малоэффективными. Но одно неоспоримое преимущество перед химией у них точно есть – это безопасность. А что касается эффективности, то нужно проявить терпение и не прекращать лечение спустя пару недель, если вы не увидели радикального улучшения сразу. Овсяной кисель Изотова – яркий тому пример. Все, кто неукоснительно следовал советам доктора, смогли поправить свое здоровье. Что же мешает это сделать вам?
Рецепт овсяного киселя Изотова
Брожение. Вскипятите 3,5 литра чистой воды, перелейте её в пятилитровую стеклянную банку и подождите, пока она не остынет до температуры 30-40 градусов. Затем всыпьте полкило овсяных хлопьев, влейте полстакана кефира и тщательно перемешайте. Укупорьте банку плотной полиэтиленовой крышкой, закутайте в одеяло и спрячьте в темное место – пусть бродит два дня. Этот процесс можно немного ускорить: перемелите в кофемолке граммов сто зерен овса, не слишком мелко, и засыпьте в банку. Вы можете изредка заглядывать «в гости» к овсяному киселю и проверять, как у него дела. Если содержимое банки расслоилось и пузырится, значит, все идёт хорошо. Дольше двух суток кисель бродить не должен, от этого только ухудшится его вкус.
Первая фильтрация. Возьмите чистую трехлитровую стеклянную банку, эмалированную кастрюлю объемом 5 литров и дуршлаг с отверстиями не более двух мм. Если такого мелкого дуршлага у вас нет, положите стерильную марлю в крупный дуршлаг. Процедите овсяной кисель в кастрюлю, а оставшуюся в дуршлаге плотную массу переложите в трехлитровую банку.
Вторая фильтрация. Долейте в трехлитровую банку с плотным осадком в три раза больше кипяченой воды, закройте крышкой и интенсивно взболтайте. Полученную полужидкую массу нужно снова процедить через дуршлаг в ту пятилитровую кастрюлю, где у вас кисель после первой фильтрации. Сгусток, оставшийся в дуршлаге, выбрасывать не стоит: его можно пустить на оладьи или отдать собакам.
Обработка фильтрата. Тщательно вымойте ту пятилитровую банку, в которой бродил кисель, и перелейте туда содержимое пятилитровой кастрюли. Снова укупорьте и отставьте в темное место на 16-18 часов. За это время жидкость расслоится на две фракции: снизу будет белый осадок – это и есть концентрат для приготовления овсяного киселя, а сверху – почти прозрачная жидкость, назовем её квасом. Перелейте квас в отдельную емкость, а концентрат расфасуйте по небольшим банкам, чтобы его было удобно хранить в холодильнике. Хранится он максимум 21 день.
Приготовление овсяного киселя. В небольшую эмалированную кастрюльку налейте два стакана чистой холодной воды. Добавьте концентрата по вкусу: 5-10 ложек. Постоянно помешивая деревянной ложкой, доведите кисель до кипения и уварите на медленном огне до желаемой консистенции. В готовый овсяной кисель хорошо добавить немного соли, масла (оливкового, подсолнечного, сливочного – любого, которое вы любите), а есть его лучше всего с хлебушком – очень вкусно!
Кулинарные секреты
Верхнюю жидкость, которую мы назвали квасом, можно пить в охлажденном виде, как целебный напиток. Вкус своеобразный, но многим он нравится. Также можно использовать квас при замешивании теста для выпечки – он работает по тому же принципу, что кефир или молочная сыворотка.
Из концентрата прекрасно готовится не только овсяной кисель. Эту белую массу хорошо добавлять в соусы и тушеные блюда: во-первых, получается интересный вкус, во-вторых, концентрат действует, как загуститель. Если вы переборщили с водой во время готовки, это отлично спасает.
Овсяной концентрат служит прекрасной основой для супов-пюре. Имея погружной блендер, можно готовить настоящую «высокую кухню» из обычных отварных овощей, сливочного масла и этого замечательного концентрата. Попробуйте сделать тыквенный суп с плавлеными сырками или грибной суп-пюре – пальчики оближешь!
Есть ещё один рецепт овсяного киселя, предложенный доктором Момотовым, который, к слову, страдал именно панкреатитом, пока не начал лечиться по собственной методике. Процесс приготовления немного проще, вкус получается другой, и в рецептах есть принципиальное отличие.
Итак, нам понадобится:
Мелкие овсяные хлопья – 300 грамм;
Крупные овсяные хлопья – 4 столовых ложки;
Био-кефир – треть стакана.
Брожение. В чистую трехлитровую банку положите все ингредиенты, залейте теплой водой доверху, осторожно перемешайте деревянной ложкой, укупорьте полиэтиленовой крышкой, закутайте и спрячьте в темное место на двое суток, как и в предыдущем рецепте.
Первая фильтрация. Процедите забродившую смесь через мелкое сито – у вас получится около двух литров жидкости. Разлейте её по банкам и поставьте в холодильник. Это у нас смесь с высокой кислотностью.
Вторая фильтрация. Содержимое сита нужно промыть в двух литрах теплой кипяченой воды и тоже разлить по банкам для удобного хранения в холодильнике. Это у нас смесь с низкой кислотностью.
Приготовление киселя. О сути методики доктора Момотова вы, наверняка, уже догадались. Людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью рекомендуется варить овсяной кисель из смеси второй фильтрации, а тем, у кого кислотность пониженная – из первой. В обоих случаях смесь из банок просто доводится до кипения и уваривается на медленном огне при постоянном помешивании деревянной ложкой. Пить такой кисель нужно несколько раз в день, небольшими глотками, по полстакана. Если у вас нормальная кислотность желудка, можете просто смешать первый и второй фильтрат.
Видео рецепт овсяного киселя
Короткий рецепт овсяного киселя
Подробный рецепт овсяного киселя
Часть 1 — основной рецепт:
Часть 2 — варка киселя для завтрака (необязательно):
Часть 3 — пояснения:
Кисель Изотова и кисель Момотова: отличия и преимущества
На первый взгляд, рецепт овсяного киселя Момотова кажется более выигрышным, ведь он даёт возможность лечиться от панкреатита и других заболеваний органов пищеварения с учетом такого важного показателя, как кислотность. Нельзя не отметить и то, что технология приготовления киселя, предложенная доктором Момотовым, более экономична: здесь используется даже осадок. Но из этого преимущества проистекает и главный недостаток – из-за осадка овсяной кисель Момотова получается более кислым на вкус.
Рецепт Изотова сложнее, но ненамного. Приверженцев у методики Владимира Кирилловича значительно больше.
Вот, что они говорят в подкрепление своему выбору:
Овсяной кисель Изотова очень приятный и нежный на вкус, чем-то напоминает детский творожок, только несладкий;
Небольшая порция этого киселя просто «как рукой» снимает боль и дискомфорт в животе: все внутри успокаивается, ничего не бурлит, и нигде не колет;
Верхняя прозрачная сыворотка (квас) – это мощный детоксикатор организма, отлично помогает справиться с пищевым или алкогольным отравлением.
Чтобы решить, чья методика приготовления целебного овсяного киселя лучше подходит именно вам, лучше всего, наверное, протестировать обе. Если и тот и другой кисель покажутся вам приятными на вкус и простыми в приготовлении, постарайтесь по своим внутренним ощущениям определить, какой из них лучше помогает.
Призываем вас не ждать чуда от лечения панкреатита овсяным киселем. Это длительный процесс, но ведь и болезнь настигла вас не в одночасье. Например, доктор Изотов употребляет овсяной кисель, приготовленный по собственному запатентованному рецепту, уже восемь лет подряд, и утверждает, что за эти годы он стал буквально другим человеком. А ведь ему уже далеко не тридцать лет. Но многие пациенты доктора Изотова, прежде всего пожилые, отмечают в себе невероятные перемены: прилив бодрости и жизненных сил, затухание хронических недугов, нормализацию давления и сна, легкость во всем теле и чувство комфорта в животе. Попробуйте и вы эту простую, безопасную и эффективную методику лечения!
По утверждениям врачей, одной из причин некоторых недугов, плохого самочувствия, ухудшения внешнего вида кожи и волос является нехватка витаминов. Пополнить запасы полезных веществ можно, принимая , но этот метод имеет большой недостаток: организм плохо усваивает витамины, поступившие в него не из продуктов. Диетологи считают, что организм намного лучше усваивает витамины, содержащиеся в продуктах и напитках. Овсяный кисель содержит многие необходимые для здоровья человека вещества и микроэлементы. Хотите узнать, как готовится этот напиток?
Польза овсяного киселя для здоровья человека
Овсяный кисель по своему составу и принципу приготовления сильно отличается от привычного сладкого напитка, содержащего ягоды и плоды. Для приготовления киселя используются измельченные овсяные зерна, причем овес должен перебродить. Содержание жиров в овсяном напитке не превышает 7%, а вот белков в нем намного больше – до 20%, поэтому напиток успешно применяется при похудении. Овсяный кисель также имеет следующие полезные свойства:
- В напитке высоко содержание полезных для организма веществ – витаминов и микроэлементов, улучшающих внешних вид волос, кожи. Витамины, содержащиеся в овсяном киселе, окажут укрепляющее воздействие на организм, что способствует излечению болезней сердца, сосудов.
- Регулярное употребление киселя на основе овсяных хлопьев улучшает деятельность желудка, кишечника, происходит . Этот напиток рекомендован людям, страдающим от язвы, гастрита, других заболеваний желудка и кишечника.
- Кисель на основе овса способствует нормализации состава крови, устраняет гормональный дисбаланс.
- Овсяный кисель рекомендуется употреблять людям, желающим .
- Доказано, что овсяный напиток способствует очистке организма.
Как правильно варить овсяный кисель – рецепты с фото
Для того чтобы кисель на основе овса не потерял свои целебные свойства, следует его готовить правильно. Для приготовления напитка по классическому рецепту нужно некоторое время: необходимо, чтобы жидкость перебродила. С приготовлением целебного напитка справится даже новичок-кулинар, требуется только выполнять все предписания оригинальных рецептов.
Из овсяной крупы на молоке
Нам понадобится:
- овсяная крупа (хлопья) – 100 г;
- молоко – 0.4 литра;
- сахар – 40 г;
- крахмал – 20 г;
- ванилин.
Приготовление:
- Подогреть молоко до 40 градусов, залить хлопья молоком, оставить на четверть часа для набухания.
- Процедить овес при помощи марли так, чтобы жидкости в крупе не осталось.
- Разделить жидкость на две части, в одной из них развести крахмал.
- Вторую часть молока поставить на огонь, добавить сахар и ванилин.
- После закипания влить молоко с крахмалом, перемешать.
- Довести напиток до кипения, убавить огонь, варить до состояния киселя.
Старинный рецепт киселя на воде
Нам понадобится:
- вода – 1 л;
- черный сухой хлеб – 50 г;
- соль.
Приготовление:
- Залить хлопья и хлеб водой, оставить на 2-3 суток, чтобы они разбухли. Овсяную массу необходимо раз в 5-6 часов перемешивать.
- Процедить, отжать жидкую массу сквозь двойной слой марли.
- Вскипятить, посолить кисель.
- Варить на маленьком огне, пока кисель не станет густым.
Как сварить его в мультиварке?
Нам понадобится:
- овсяная крупа (хлопья) – 0.3 кг;
- вода – 1 л;
- цедра одного лимона.
Приготовление:
- Залить овес водой, настаивать 10 часов.
- Отжать овсяную массу через двойной слой марли, залить жидкость в чашу мультиварки.
- Включить режим «Выпечка», варить пока кисель не станет густым.
- Напиток подают горячим либо холодным: как кому больше нравится.
Видео-рецепт приготовления киселя на кефире
Отменным вкусом и пользой отличается напиток на основе овса и кефира. Готовить его совсем просто, но некоторым хозяйкам удобнее осваивать новый рецепт, ориентируясь на видео-инструкцию, где подробно рассказывается обо всех тонкостях приготовления блюда или напитка. Просмотрев видео, даже начинающий кулинар получит навык приготовления овсяного киселя на кефире, и сможет готовить напиток самостоятельно.
Как приготовить лечебный кисель
Для лечения некоторых недугов не обязательно идти в аптеку и покупать дорогостоящие лекарства: напиток из овса, приготовленный по рецептам Момотова, Болотова, Изотова, способен улучшить работу желудка, кишечника, нормализовать работу сердца и . Особенно полезен напиток для поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.
При панкреатите – рецепт Момотова
Нам понадобится:
- кефир – 0.1 л;
- вода кипяченая охлажденная – 4.5 л;
Приготовление (готовится в течение трех дней):
День первый
- Засыпать в банку емкостью 3 литра крупу, залить ее водой (2.5 л) и кефиром.
День второй
- Сцедить жидкость через двойной слой марли. Жидкость для лечения панкреатита не понадобится.
- Промыть хлопья в двух литрах воды, слить жидкость в банку емкостью 2 литра.
- Поставить банку в теплое место на 20-40 часов.
День третий
- Содержимое двухлитровой банки будет представлять собой осадок (концентрат) и жидкость, которую нужно аккуратно слить.
- Аккуратно собрать концентрат, перелить его в отдельную посуду.
- Вскипятить 0.2 литра воды.
- Развести 50 грамм концентрата в небольшом количестве воды, добавить эту жидкость в кипяток.
- Перемешать, довести до кипения.
При язве желудка – рецепт Изотова
Нам понадобится:
- овсяная крупа (хлопья) – 0.5 кг;
- кефир – 0.1 л;
- хлеб ржаной – 50 г;
- вода кипяченая охлажденная – 6 л;
Приготовление:
- Засыпать в банку емкостью 3 литра крупу, хлеб, залить эти ингредиенты водой (3 л) и кефиром.
- Перемешать ингредиенты, закрыть банку крышкой или резиновой перчаткой (что предпочтительней).
- Поставить банку в теплое место на 20-40 часов.
- Сцедить жидкость в кастрюлю емкостью не меньше 6 литров.
- Промыть хлопья водой (3 литра).
- Полученную смесь (2 трехлитровые банки) отстаивать 12-16 часов.
- По истечению этого срока слить жидкость (квас) так, чтобы не взболтать осадок (концентрат). Эти ингредиенты необходимо хранить в холодильнике или прохладном месте, и готовить из них кисель в нужных количествах.
- Далее нужно приготовить кисель. Две столовые ложки концентрата нужно смешать с 0.25 литра кваса.
- Эту смесь довести до кипения.
- После закипания уменьшить огонь, варить до загустения.
- Пить на протяжении суток по нескольку глотков.
Чем полезен кисель из геркулеса для похудения?
По двум основным причинам: он не содержит большое количество жиров, зато он богат белками, витаминами и другими веществами, полезными для организма. Калорийность киселя невелика, он прекрасно сочетается со многими диетами. Польза густого напитка из овсяных хлопьев заключается также в том, что хлопья богаты клетчаткой, которая способствует быстрой , что способствует ускоренной потере лишних килограммов.
Вред и противопоказания
Напиток на основе овсяных зерен (хлопьев) не содержит в себе никаких вредных веществ, способных навредить здоровью, даже если употреблять в больших количествах. Напротив, овсяная крупа, кефир и вода – необходимые для жизнедеятельности организма вещества и продукты. Единственное, чего следует опасаться – чрезмерного употребления киселя из овса: если переесть, есть вероятность того, что несколько часов у вас будет болеть живот.
Овсяный кисель – старожил русской национальной кухни. С этим блюдом связано немало преданий и легенд, восходящих еще к временам монголо-татарского нашествия. Наверняка, он готовился и ранее, просто документальных свидетельств той древней поры не сохранилось.
Вконтакте
Многие взрослые наверняка вспомнят картинки из своего детства, когда бабушки кормили их овсяным киселём, рецепт которого, к сожалению, со временем стал менее популярен и подзабылся на фоне разнообразия всяких невиданных ранее продуктов он ушел далеко на «второй план». И совершенно напрасно – это натуральное народное блюдо не просто очень вкусное – оно обладает массой полезных свойств.
Иногда в литературе можно встретить термин «русский бальзам» — а ведь это ничто иное, как овсяный кисель, и это «звание» он получил по заслугам.
Состав, польза и вред овсяного киселя
Не нужно путать привычные всем плодово-ягодные кисели, изготавливаемые на основе картофельного крахмала, с их овсяным «старшим братом». Принцип приготовление «русского бальзама» — совершенно иной, основан на процессе брожения, происходящего в залитых водой размельченных овсяных зернах. А почему именно овес, а не другие злаки? Дело в том, что именно в овсе питательные вещества находятся в максимально оптимальной пропорции. Содержание белка в нем достигает 18 %, крахмала — до 40 %, жиры составляют 6 – 7 % от общей массы.
Польза понятна, а есть ли вред? А вреда то, как такого и нет, уважаемые читатели. Если только вы его переедите, и у вас будет болеть живот.
«Лечебный бальзам» В.К. Изотова
Когда заходит разговор об овсяном киселе, сразу же вспоминается имя Владимира Кирилловича Изотова, который не только предложил и запатентовал свой рецепт приготовления этого ценного блюда, но и провел тщательные научные исследования и обосновал все присущие киселю полезные качества.
Надо сказать, что Изотов, по профессии – врач-микробиолог, не только систематизировал все имеющиеся данные, но и испытал действие овсяного киселя на самом себе. Перенеся тяжелейшую форму клещевого энцефалита, он пришел к крайнему истощению организма, дестабилизации функций практически всех органов и систем, полному разбалансированию обменных процессов. То, что ему удалось преодолеть это состояние, вернуться к нормальной жизнедеятельности, Изотов связывает, в первую очередь, с волшебным действием овсяного киселя, который был включен в его ежедневный рацион
. В итоге в 1992 году за разработку методики изготовления и лечебного использования этого продукта Изотовым был получен авторский патент. Сегодня этот метод взят на вооружение многими врачебными специалистами по всему миру.
Как приготовить овсяный кисель Изотова?
В домашних условиях приготовить его можно следующим образом:
- Первый этап – брожение будущей кисельной смеси. Для этого необходимо прокипятить 3,5 литра воды, остудить до комнатной температуры и залить ею полкилограмма овсяных хлопьев или молотой овсяной крупы. Лучше всего для этого использовать стеклянную посуду, например, взять пятилитровую банку. Чтобы активизировать процесс брожения, туда же вливается 100 мл кефира или бифидока. Ни в коем случае нельзя использовать овсяные хлопья «быстрого приготовления» — должной реакции не произойдет, все продукты должны быть только натуральные. Емкость с приготовленной для брожения смесью плотно закупоривается крышкой, укутывается в ткань или бумагу (необходимые для процесса бактерии не любят солнечного света), и убирается в теплое место на двое суток. Нельзя забывать и о том, что чрезмерный нагрев тоже не принесет желаемого результата – вплотную к отопительным приборам ставить банку не следует.
- Второй этап , фильтрация, проводится по завершению двухдневного брожения. Слишком перестаивать состав не надо – он может «перекислиться», потерять и вкусовые, и многие лечебные качества.
В качестве фильтра вполне можно использовать обычный кухонный дуршлаг, размеры его отверстий как нельзя лучше подходят для этой цели. Фильтрацию проводят в два захода. Первый – это свободное сцеживание жидкости в отдельную посуду безо всякого отжима. Она отставляется в сторону, а оставшаяся в дуршлаге масса тщательно промывается холодной чистой водой. Делать это необходимо в несколько приемов, слегка отжимая кашеобразную массу. Общее количество воды для промывки – около двух литров.
Большее количество использовать не надо – потеряется смысл процедуры, кисель станет слишком жидким (как не вспомнить русскую поговорку о слишком дальнем родстве — «седьмая вода на киселе»).
Можно смешать отфильтрованную жидкость от первого и второго захода и использовать ее совместно. Во врачебной практике применяется ее раздельное использование. Так, изначально отделенный состав имеет гораздо большую насыщенность, и применяется при лечении гастродуоденитов с пониженной кислотностью. Жидкость, полученная после промывки, рекомендуется страдающим заболеванием желудка с нормальной секрецией.
В любом случае, жидкость ставится на отстой на 10 — 12 часов, за это время на дне образуется мутный осадок, который с помощью трубки-сифона отделяется от жидкой субстанции.
Что получается в итоге? Жидкость – это готовый полуфабрикат для варки киселя
. Поставив необходимое количество на огонь и постоянно помешивая ее, в итоге получаем готовое густое блюдо, которое можно после остужения употреблять в пищу. На завершающем этапе варки можно добавить соль или сахар по вкусу, сливочное или какое-нибудь растительное масло.
Все об имбирном чае для похудения по этой ссылке: .
Не спешите выбрасывать
Отфильтрованный осадок ни в коем случае не выбрасываем – это концентрат для хранения (до 3 недель) и быстрого приготовления киселя.
Несколько столовых ложек (5-10) на пол-литра воды – и можно ставить на огонь для получения готового блюда. Кроме того, этот концентрат используют для очередной закваски – полноценный процесс брожения ускорится.
Теперь вы знаете как сварить овсяный кисель по методу Изотова.
Народные рецепты
Говорить о значительной разнице в технологии производства овсяного киселя не приходится. Отличие, в основном, в методе первичной закваски. Понятно, что у наших предков ни кефира, ни, тем более, бифидока быть не могло, поэтому им ничего не оставалась, как готовить овсяный кисель с использованием естественной закваски. Для ее ускорения зачастую добавляли кусочек ржаного хлеба или ложку-другую простокваши или сметаны.
Сейчас можно прочесть еще массу придуманных способов приготовления овсяного киселя из хлопьев с добавлением молока, крахмала, дрожжей, с перетиранием массы через мелкое сито, но это, видимо, производные, суррогатные методы, лишь отдаленно напоминающие классические русские рецепты. В идеале стоит воспользоваться проверенным народным способом, лишь слегка усовершенствованным Изотовым.
