Как приятно ранним утром выпить чашечку крепкого, бодрящего кофе. Аромат этого напитка для многих становится источником хорошего настроения на целый день! Но сколько таких чашек можно себе позволить без вреда для здоровья? Сегодня мы вместе ищем ответ на вопрос, сколько кофе можно пить в день?
Дебаты по этому вопросу ведутся довольно ожесточенные. Одни считают, что можно совершенно спокойно выпивать до 6 чашек кофе в день, а другие настаивают, что стимулирующий напиток можно принимать чуть ли не гомеопатическими дозами, но уж никак не больше одной порции.
Правильный объем кофейной чашки
Для начала неплохо бы определиться с терминами. Слова «чашка кофе» многими потребителями трактуются очень вольно, в зависимости от объема любимого сосуда. Далеко не все используют для кофе аккуратные чашечки объемом в 70-100 мл. Многие предпочитают бокалы в 300-350 мл. Между тем, в описании исследований, результатах экспериментов и прочей литературе под фразой «чашка кофе» имеется в виду как раз стандартная, обычная кофейная посуда, объемом, примерно, в 100 мл. Там, где речь идет об эспрессо, под чашкой понимается еще меньший объем в 70-80 мл.
Пора переходить к главному!
Кофе является хорошим природным стимулятором. Такой эффект напитку обеспечивает присутствие природного алкалоида кофеина. На наш организм он воздействует возбуждающе. Под его воздействием усиливается выработка адреналина, который заставляет сердце биться быстрее, учащает дыхание, ускоряет обменные процессы.
Под воздействием кофеина активизируется выработка и других гормонов - дофамина и серотонина, отвечающих за приятные эмоции и снятие стресса. Поэтому чашка напитка помогает поднять настроение, но сколько раз в день можно пить кофе?
Химический состав зерна весьма сложен и до конца не изучен, но ясно, что настой обладает множеством дополнительных свойств. Например, препятствует патогенному развитию бактериальной флоры, снижает аллергические проявления и даже выступает, как профилактика новообразований. Казалось бы, пей кофе, да радуйся! Однако, стоит вспомнить принцип древних эскулапов, которые говорили: «В ложке лекарство, в чашке - яд!». Поэтому все хорошо в меру. Избыток кофе чрезмерно возбуждает нервную систему, угнетает пищеварение, перегружает сердце.
Какую порцию кофе можно считать оптимальной для обычного человека?
Врачи утверждают, что абсолютно безопасной дозой является 1 чашка кофе в день. Для относительно здорового человека три-четыре чашки кофе в день позволят в полной мере ощутить благотворное влияние положительных свойств напитка.
Предел, за которым воздействие кофе становится не столь благоприятным - шесть чашек кофе в день.
Оптимальный режим приема кофе - три раза в день, по одной небольшой чашке. Если вы пьете капучино или латте, то объем напитка может быть больше, чем стандартные 100 мл, ведь в таких коктейлях много молока или сливок.
Пьем кофе правильно!
Правил полезного кофепития несложно придерживаться, а результатом станет не только наслаждение вкусом, но и польза от любимого напитка.
- Лучше пить кофе после трапезы или через полтора-два часа, но никак не на голодный желудок.
- Кофе сразу после еды не должен сопровождаться вкусняшками и сладостями, это перегрузит желудок. А вот если вы приготовили себе чашку бодрящего напитка в промежутке между приемами пищи, можете побаловать себя дополнительным десертом.
- При функциональных нарушениях работы одной из систем организма - сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной - обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Пусть он даст вам индивидуальные рекомендации по употреблению кофе.
- Ограничивайте один прием любимого напитка 100-120 граммами чистого кофе. Молоко, сливки и другие добавки в этот объем не входят. Кстати, учтите, что молоко, лимон, сливки снижают концентрацию кофеина и частично нейтрализуют его воздействие.
- Выбирайте натуральные зерна. Растворимый кофе не обладает никакими полезными свойствами, а при употреблении его на голодный желудок он оказывает крайне жесткое воздействие на пищеварительную систему. Есть подтверждающие данные о том, что регулярный прием растворимого кофе натощак может спровоцировать развитие гастрита.
- Регулярное употребление кофе снижает чувствительность организма к кофеиновому воздействию, поэтому для завзятого кофемана норма употребления кофе может проходить по верхней границе допустимой нормы - 5-6 чашек в день.
- Последний прием кофе должен быть не менее, чем за 4-5 часов до сна, после 5 часов вечера его вообще лучше не употреблять. В противном случае организм может оказаться не готов к спокойному отдыху и засыпать вы будете с трудом.
В последнее время все больше подтверждений находит тезис о том, что влияние напитка зависит не столько от содержания кофеина, сколько от генетической расположенности самого человека. Что из этого следует? Всего лишь тезис о том, что оптимальная норма кофе является очень индивидуальным показателем и может сильно различаться в каждом конкретном случае. Если вы не склонны к экспериментам с собственным организмом, то воспользуйтесь нашими рекомендациями и пейте любимый напиток не чаще 3-4 раз в день.
Людей, которые очень любят кофе, в шутку называют кофеманами. А все потому, что они не мыслят своей жизни без этого бодрящего напитка и способны пить его литрами. От чашечки свежезаваренного ароматного и вкусного кофе удержаться довольно сложно даже тем, кто не пылает к нему горячей страстью. И диетологи в целом относятся к этому продукту положительно, отмечая его несомненную пользу для организма, ведь в нем содержится не только кофеин, но и многие другие биологически активные вещества, в том числе ценные и микроэлементы. Но, как известно, даже лекарство в больших дозах – яд. То же самое касается и кофе. Злоупотреблять им отнюдь не следует, это может, наоборот, привести к большим проблемам со здоровьем. Поэтому нужно знать, сколько кофе можно пить в день. Ведь даже если вам кажется, что за этот период вы выпили его совсем немного, на деле может обнаружиться совершенно обратное.
Можно ли пить много кофе без последствий для организма?
Многие люди уверены, что кофе им приносит только пользу, помогая просыпаться по утрам, придавая бодрости, увеличивая работоспособность. И стремясь усилить положительный эффект, начинают употреблять этот напиток в огромных количествах. Но это совершенно неправильно. Переедание, даже если пища только полезная, приводит к ожирению, вот и выпитое море кофе способно вызывать только проблемы со здоровьем, а вся его польза сводится на нет.
Некоторые считают, что если пить кофе без кофеина, то можно избежать негативных последствий. Но в таком напитке присутствует масса не самых полезных добавок, которые также могут быть вредными.
Диетологи в вопросе, сколько можно пить кофе, придерживаются совершенно четкой позиции – немного. Хотя норма для каждого человека может быть разной, все-таки есть рекомендации, которых стоит придерживаться все кофеманам. И стоит помнить, что злоупотребление напитком может привести к возникновению головных болей, мигрени, негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой и нервной систем, а также явится причиной развития гастритов, обострения язвенной болезни и панкреатита.
Сколько чашек кофе можно пить в день?
Удобнее всего отмерять объем выпитого за день кофе чашками. Потому что фактическим показателем должно быть количество употреблено за сутки кофеина, а зная сколько его содержится в одной чашке, это можно легко вычислить. И все зависит не только от размера посуды, но и от вида напитка. Например, в крепком ристретто кофеина больше, в разбавленном водой американо чуть меньше, а в капуччино его содержание ниже почти наполовину.
Чтобы понять, сколько кружек кофе можно пить в день, нужно иметь в виду, что взрослым людям не следует употреблять более 100-120 мг кофеина за один раз или не более 300 мг в сутки. То есть, в среднем три чашки в день, но это зависит от вида напитка, потому что в чашке эспрессо может содержаться до 135 мг , в чашке капуччино – до 80 мг, в чашечке кофе по-турецки – до 175 мг, в растворимом – до 100 мг. Уменьшить вред кофе для желудка можно, добавив в него молока, но даже такого напитка не следует пить слишком много.
Сколько раз в день и в какое время можно пить кофе?
По мнению специалистов, кофе лучше пить в первой половине дне или хотя бы за несколько часов до сна, чтобы потом не мучиться бессонницей, а с утра не наблюдать в зеркало свое отекшее лицо. На завтрак следует пить только кофе с молоком. И вообще натощак употреблять крепкий напиток крайне не рекомендуется. Что касается вопроса, сколько кофе можно пить в день, то диетологи отвечают на него так: не более трех средних чашек или не более четырех маленьких. Напиток должен быть теплым или умеренно горячим, но ни в коем случае не обжигающим и не холодным.
Любой, даже самый полезный продукт в больших количествах может стать ядом. Кофе - не исключение. Этот напиток многим помогает взбодриться, лучше себя чувствовать, активно работать, однако у всех этих достоинств есть и оборотная сторона.
Кофе содержит кофеин, передозировка которого может вызывать головные боли, быть причиной проблем с сердцем и нервной системой. Кофе вообще нельзя пить тем, кто страдает от гастрита или язвенной болезни, а также панкреатита или диабета .
Во всех остальных случаях применительно к кофе также существует определенная норма. Она определяется не фактическим объемом выпитого кофе, а тем, сколько кофеина в нем содержится. Так, если один человек пьет очень крепкий , а другой - , разбавленный водой, то максимальное количество кофе в день для них будет разным.
Для взрослых людей количество кофеина, поступающего в организм за один прием, не должно превышать 100-200 мг . В сутки можно выпивать не более 2-3 таких порций. Оптимальным считается следующее количество кофеина ежесуточно:
— не более 300 мл за сутки;
— не более 120 мг за 1 прием.
Лучше всего использовать натуральный, свежесмолотый кофе - он не содержит химических добавок, которые могут негативно влиять на здоровье. Декофеинизированный кофе считается не самым полезным напитком - в нем почти не содержится кофеина, однако вместе с тем в его составе находится целый ряд добавок, многие из которых могут оказаться вредными. Соответственно, даже в случае с кофе без кофеина лучше ограничивать его употребление.
Содержание кофеина в разных видах кофе
— 1 чашка эспрессо - от 80 до 135 мг;
— 1 чашка капуччино - от 70 до 80 мг;
— 1 чашка кофе, сваренного в турке - от 115 до 175 мг;
— 1 чашка растворимого кофе - от 65 до 100 мг;
— 1 чашка декофеинизированного кофе - 3-4 мг кофеина.
Эти цифры являются приблизительными. Точное количество кофеина определяется целым рядом нюансов - от того, какие именно сорта кофе использовались для приготовления конкретного купажа, до того, как именно готовится напиток.
Для того, чтобы снизить количество кофеина в кофе при его приготовлении (и, соответственно, увеличить максимально допустимую дозу напитка в сутки), можно использовать некоторые хитрости. Например, при приготовлении напитка в турке можно заливать молотый кофе не холодной, а горячей водой . Это сократит время экстракции кофеина, в результате чего уменьшится его содержание в напитке. Подавать такой кофе лучше после процеживания так, чтобы в чашках не было гущи.
Еще один способ - добавление в кофе молока . Это не только снижает концентрацию кофеина - благодаря молоку он усваивается медленнее, а его действие становится менее агрессивным.
Какое же это наслаждение с утра по раньше выпить ароматную кружечку бодрящего напитка. Кофе способен не только хорошо пробуждать по утрам, но и поднимать настроение на весь день. Но далеко не каждый знает сколько можно выпивать чашечек в сутки без нанесения ущерба здоровью. Одни утверждают, что кофе можно спокойно пить до пяти чашек в сутки, другие напротив заверяют не более одной чашки. Как быть и чье мнение принять? В этой статье попробуем разобрать данный вопрос по «полочкам».
Какой должен быть объем чашки?
Многие говорят, что необходимо употреблять определенное количество «чашек в день», но никто не знает какой объем подразумевается под этим термином, поскольку понятие чашка у каждого своя. Единицы кто употребляет напиток из посуды объемом 50-70 мл, в большинстве случаев объем кружки достигает 300 мл, иногда и больше. Если заглянуть в специальную литературу и поближе ознакомиться с результатами исследований, то объем чашки должен составлять 70-90 мл для эспрессо. Для капучино и американо подойдет 180-220 мл, 280-360 мл хватит для латте или фраппучино. Теперь переходим к основному.
Как кофе воздействует на организм?
По своим свойства кофе обладает отличным стимулирующим действием, которое обеспечивается благодаря наличию кофеина в составе напитка. На человеческий организм кофеин оказывает возбуждающее действие, за счет этого активируется выработка адреналина, вследствие чего ускоряется процесс обмена веществ в организме, возникает аритмия и учащенное дыхание. Но стоит отметить и приятные стороны влияния кофеина на наш организм. Данное вещество способно заставить активно выделять –серотонин и дофамин. Это гормоны, которые способны поднять настроение, и повысить сопротивляемость к стрессам. Поэтому для многих кофе – это источник положительных эмоций. Сам состав зерен еще исследован не до конца, но можно сделать вывод, что настой приготовленный из кофейных зерен оказывает положительное влияние, а именно:
- препятствует развитию патогенной флоры;
- уменьшает аллергические реакции;
- используется в качестве профилактики новообразований.
Если основываться на положительные свойства напитка, то можно сказать «пейте сколько влезет». Но не в этом случае, поскольку как говорится во всем должна быть мера и кофе тому не исключение. Как показывают экспериментальные исследования чрезмерное употребление напитка способно будоражить нервную систему, ослаблять работу ЖКТ и сильно нагружать сердце.
Какое количество раз в сутки можно пить напиток?
Доктора говорят о понятии «безопасная доза», под этим подразумевается 1 чашка средних размеров в день. Если человек абсолютно здоров и не имеет проблем как со стороны пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, включая нервную, то допустимый предел для него составляет 4 чашки, максимум 6, но это в исключительных случаях. Самым правильным считается - употреблять равномерно в течение дня, поделив на одинаковые объемы. Если в напитке молоко или сливки составляют хотя бы 40% от общего объема, то количество чашек в день можно увеличить.
Учимся правильно пить напиток
Чтобы действительно получать удовольствие без вреда для здоровья важно соблюдать некоторые правила употребления кофе.
- Не рекомендуется пить кофе натощак, важно сперва что-нибудь перекусить.
- После трапезы лучше всего кофе выпивать без каких-либо вкусностей (пирожное, конфеты и т.д.), поскольку это может сильно нагрузить ЖКТ. Это разрешается делать, когда после основного приема пищи прошло хотя бы минимум 1,5 часа.
- Если вы испытываете проблемы со здоровьем по части сердца, пищеварения, «нервов», то необходимо получить рекомендации от врача.
- За один прием не рекомендуется превышать дозу 100 грамм кофе в чистом виде. Сюда не относятся добавки – сливки, молоко и т.д.
- Суточная доза не должна превышать 350 мл.
- Лучше отдавать предпочтение в сторону натурального кофе, поскольку в растворимый вариант не обладает никакими положительными качествами (за исключением сублимированного). Врачами отмечено, что растворимый кофе способен развить гастрит, если употреблять его натощак.
- Не следует употреблять кофе в вечернее время, поскольку организму будет намного труднее расслабиться, что негативно скажется на сне и общем состоянии.
Видео: ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ ЧАСТО ПИТЬ МНОГО КОФЕ?
Сколько кофеина находится в 1 чашке кофе
- эспрессо – 90-140 мг
- капуччино – 80-90 мг
- приготовленный в турке – 120-180 мг
- растворимый – 70-110 мг
- декофеинизированный – около 5 мг
Указанные выше значения являются примерными, для того чтобы установить более точный результат необходимо соблюсти множество моментов, таких как: разновидности сортов, входящих в кофе, способ приготовления и т.д.
Как понизить содержание кофеина в напитке?
На самом деле существует множество способов, но поговорим о самым распространенных. Каждый сорт кофе содержит определенное количество кофеина, так, например, в робусте на 35% больше по сравнению с арабикой. Следующий способ заключается в методе приготовления напитка. Молотый кофе необходимо залить горячей водой и довести до кипения. Приготовленный напиток процедить от гущи и разлить по чашкам. Также еще одной хитростью является добавление молока или лимона. Эти продукты отлично снижают концентрацию кофеина.
Видео: Cколько чашек кофе в день можно выпивать?
Вывод
На самом деле сколько употреблять кружек кофе в день решает каждый сам, поскольку как говориться «ваше здоровье в ваших руках». Не стоит к этому вопросу фанатично, важно иметь представление о нормах. Ученые утверждают, что на усвоение напитка оказывает влияние и генетическая предрасположенность. Отсюда следует, что у каждого человека организм реагирует по-разному на ту или иную дозу, поэтому необходимо просто прислушиваться к себе и от этого делать выводы. Таким образом вы сможете сохранить свое здоровье. Если у вас имеются сомнения по поводу допустимых объемов, то можно выбрать «золотую середину» и воспользоваться нашими советами.
(1
оценок, среднее: 5,00
из 5)
Многие люди по утрам не прочь выпить кружечку бодрящего кофейного напитка, чтобы быстрее пробудиться ото сна. Но вопрос, сколько кружек кофе в день, можно себе позволить пить, без вреда для здоровья. Все мы знаем, что даже самый безвредный продукт питания в большом количестве, может плохо сказаться на организме человека. Кофейный напиток не является исключением, потому как он содержит кофеин. При его чрезмерном употреблении, появляются симптомы головной боли, перебои работы сердечной, нервной системы и пищеварения.
- болезни желудочно-кишечного тракта (язвы, гастриты);
- панкреатиты, сахарный диабет;
- сердечно-сосудистые заболевания.
Кофеин и его свойства
Тем не менее, для человека абсолютно здорового тоже существует суточная доза. Это количество равняется не объемами чашек кофе в день, а содержанием там кофеина. Так, например, люди пьющие крепкий кофейный напиток, приготовленный в турке, а другие растворимый и разбавленный молоком. На оба случая приходится разная доза кофеина.
Норма кофеина для здорового человека, которая может приниматься однократно не должна превышать 100-200 мг. Ежедневно можно употреблять, такое количество не больше 2-3 раз за сутки.
Кофеин является отличным психостимулятором. Его влияние на организм начинается быстро. В крови достигает своего пикового значения от получаса до 1 часа, как только его употребили.
Его действие основано на стимуляции центральной нервной системы, что в свою очередь:
- усиливает работу сердца;
- ускоряет пульс и учащает дыхание;
- расширяет кровеносные сосуды (в основном сосуды опорно-двигательного аппарата, сердца, почек и головного мозга);
- усиливает мочевыводящую функцию;
Действие кофеина вызывает активность других гормонов организма. Такие гормоны, как дофамин и серотонин относятся к гормонам удовольствия, т. е борются со стрессом. Вследствие этого употребляемый кофейный напиток помогает поднять настроение, и дает некий бодрящий эффект. Сколько раз за сутки можно употреблять данный напиток, является спорным вопросом.
На сегодняшний день лучше пить натуральный, свежемолотый кофе. Потому как там не содержится многих добавок, негативно влияющих на организм человека. На рынке используются напитки, которые не содержат кофеина, называются они декофеинизированными. Но, несмотря на низкие показатели кофеина (1-2%), он содержит различные добавки. Некоторые из них считаются вредными для человека.
- натуральное кофе составляет 350-650 мг/л;
- растворимое около 300-450 мг/л;
- Кофейный напиток «Эспрессо» - 1500-2300 мг/л.
Эти значения, являются приблизительными.
Одна чайная ложечка натурального кофе (массой 6-8 г) содержит около 100-200 мг кофеина. Тогда как в ложке растворимого (1,8 г в весе) содержится 57 мг кофеина.
Норма кофеина за сутки не должна быть больше 300мл за сутки и 120 мг однократно.
Кружка кофе и ее объем
Многих кофеманов интересует вопрос, сколько чашек кофе можно употреблять за день? Для этого надо определиться, что подразумевается под словосочетанием «кружка кофе». Большинство людей не всегда пользуются специальной кофейной посудой. Некоторые используют кружки большого объема более 300 мл. Но культура употребления данного напитка подразумевает собой стандартную кофейную посуду, объем которой составляет не более 100 мл. Также это зависит от разновидности кофейного напитка. Например, «Эспрессо» подают в маленькой посуде, объемом всего 35-40 мл.
Сколько кофе можно пить в день
На этот вопрос диетологи сходятся к единому мнению, что употребление его должно быть минимальным. Даже если норма для каждого человека является индивидуальной, все равно нужно придерживаться основных рекомендаций.
Медики придерживаются мнения, что можно выпить 1 кружку кофе за день абсолютно спокойно.
Некоторые специалисты утверждают, что можно выпивать 3-4 кружки кофе за день (400 мг кофеина). И эта доза не может навредить здоровому человеку. Неблагоприятным действием на организм человека, могут вызывать более шести чашек кофе за сутки.
Но, не стоит им злоупотреблять. Потому что в больших количествах, как и все полезные продукты в питание, может послужить «ядом». Некоторые источники утверждают, что смертельная доза кофеина приравнивается к 10 грамм. Если перевести эту дозу на литры, то она будет равняться 4,5-5 литрам кофе.
При случае если дозировка кофе была увеличена, у человека может появиться бессонница, головная боль, раздражительность и агрессия.
Возможно появление тремора конечностей. Чрезмерное употребление кофе, возбуждает нервную систему, угнетает процесс пищеварения, плохо сказывается на работе сердца.
Как правильно пить кофе
- Употреблять кофе лучше в утренние часы, после завтрака или через несколько часов, чтобы желудок не был пуст
- Не следует вместе с ним употреблять шоколад и разные сладкие продукты
- При хронических заболеваниях сердца или других органов, следует обратиться к своему лечащему доктору по поводу его употребления
- Возможно использование добавления молока, сливок, которые могут уменьшать дозу кофеина, вследствие его частичной нейтрализации
- Употребляйте натуральные зерна
- Старайтесь не употреблять кофе за 5-6 часов до сна, т.к это может привести к бессоннице.
