Чтобы сделать топиарий в виде летящей кружки своими руками, много усилий не потребуется, да и материалы для такой очаровательной поделки можно отыскать на чердаке или антресолях. К примеру, треснула любимая чашка, и хоть трещина небольшая, а пить из такой посуды уже не получится. Как же поступить, когда выбросить ее рука не поднимается? Выход один – сделать из чашки украшение интерьера – парящий топиарий.
Другой пример: кто-то когда-то подарил чайный сервиз, а он так и стоит без дела на полке серванта. Так почему бы не дать ему шанс на вторую жизнь? Можно ведь сделать из чашек и блюдец замечательные сувениры для родственников или друзей. Парящая чашка, из которой словно из рога изобилия льются цветы, монеты или елочные игрушки, может стать не только приятным сюрпризом, но и настоящим украшением интерьера.
Разновидности парящих топиариев и материалы для их изготовления
Топиарии летящие чашки бывают весьма разнообразны в своем оформлении, а вот форма всегда одна и та же: кружка словно парит над блюдцем. В таком положении она удерживается благодаря изогнутой вилке (или крепкому стержню), замаскированной элементами декора. Проводя мастер класс по созданию таких сувениров для начинающих, специалисты рекомендуют следующий перечень необходимых материалов:
- чашка с блюдцем (желательно из одного набора или подходящей цветовой гаммы);
- вилка (или устойчивый стержень, который можно согнуть, приложив некоторые усилия);
- гипс;
- термоклей;
- декоративные материалы.
В преддверии календарных праздников (Новый год, Пасха, 8 Марта, День влюбленных) парящая чашка, украшенная символами торжества, станет прекрасным подарком. А вот денежную или кофейную композицию можно дарить и без повода, просто как знак внимания. Выбирая декор для новогоднего сувенира, можно купить крошечные елочные игрушки, еловые шишки и немного искусственной хвои.
Пасхальная парящая чашка, помимо цветов и миниатюрных крашенок, может быть украшена парочкой игрушечных пушистых цыплят. Кстати, крашенки можно сделать из цельной скорлупы перепелиных яиц. Для этой цели их нужно осторожно проколоть с двух сторон и выпустить содержимое через одно из отверстий. Вымытую и просохшую скорлупу следует окрасить гуашью или акриловыми красками и покрыть прозрачным лаком для маникюра.
Топиарий летящая чашка, подготовленный ко дню святого Валентина, обычно украшают сердечками и розочками или другими декоративными цветами, а пространство между ними заполняют отрезками фатина или сизаля. Кстати, кофейный сувенир (помимо цельных зерен кофе) можно украсить конфетками в виде сердечек, такой подарок будет приятен не только женщинам, но и мужчинам.
Денежная чашка, сделанная своими руками, подходит в качестве презента даже начальнику. Для ее декора нужно запастись монетками и денежными купюрами. Не обязательно использовать для этих целей настоящие банкноты, сейчас можно купить сувенирные деньги, которые с первого взгляда сложно отличить от настоящих.
Парящая чашка (видео)
Руководство для изготовления парящей кружки с зернами кофе
Пошаговый мастер-класс поможет даже новичкам в рукоделии создать замечательную поделку из доступных материалов. Первым шагом станет подготовка всего необходимого, а именно:
- блюдца и чашки из одного набора или просто одной цветовой гаммы;
- вилки или отрезка толстой медной проволоки;
- термоклея или клея “Секунда”;
- гипса или монтажной пены;
- канцелярского ножа;
- цельных зерен натурального кофе;
- других декоративных элементов (по желанию).
Когда все составляющие собраны, можно приступать к работе. Сначала нужно немного изогнуть вилку или проволоку так, чтобы одним концом было удобно приклеить ее к центру блюдечка, а вторым – внутри чашки. Приклеив один конец опоры, нужно дать ему время схватиться (это часа 4, не меньше). Приклеивая другой конец к чашке, ее нужно укрепить на опоре до полного застывания клея, что тоже составит около 4 часов.
После этого опору можно еще немного подогнуть так, чтобы готовая композиция выглядела аккуратно. Далее всю стойку нужно обмазать гипсом или обработать монтажной пеной. Правда, пену после застывания следует еще и обрезать, а гипс можно изначально формировать как задумано. И в первом, и во втором варианте снова потребуется время для высыхания конструкции, хотя бы пара часов.
Завершающий этап – самый творческий. Пришло время декорирования. Пену или гипс необходимо покрыть коричневой краской (можно взять гуашь или акриловые краски), а можно смазать тонким слоем клея ПВА и посыпать порошком корицы. Пахнуть такой топиарий парящая кружка будет просто потрясающе, но подобный запах нравится не всем, и этот нюанс нужно учесть, если поделка готовится для подарка.
Кофейные зерна нужно приклеивать плотно, создавая эффект водопада (или “кофепада”), полностью закрывая гипсовую основу. На блюдце некоторые зернышки можно наклеить в два яруса, имитируя брызги. А еще такой топиарий рекомендуется украсить парой палочек корицы, звездочками бадьяна или искусственными цветами.
Такой мастер-класс можно взять как основу для создания собственных вариантов декора. Чашка своими руками оформляется морскими камешками и ракушками, кнопками старой клавиатуры, пуговицами и бусинами… да всем, что душе угодно.
Март 6th, 2015 
ale4ka
Хотите порадовать близкого человека оригинальным подарком или добавить яркие нотки в свой интерьер? Тогда вам понравится мастер-класс, который я сегодня хочу вам продемонстрировать. Эта чудесная композиция не оставит равнодушным никого. Если вы хотите сделать приятно любимым и родным, то конечно знаете, что самый ценный подарок тот, что сделан своими руками.
Существует несколько вариантов летящей кружки, например, в композиции используются кофейные зерна, монеты или даже конфеты, но мы сделаем своими руками топиарий из цветов. Цветы визуально предают конструкции большую лёгкость, воздушность и нежность, поэтому этот вариант для меня более привлекателен.
Подготовка к работе
Чтобы сделать топиарий летящая чашка нам понадобятся:
Изготовление каркаса
Самое сложное в изготовлении нашей летящей кружки это конечно каркас, который будет спрятан под цветами. Чтобы сделать его своими руками нам нужна проволока, которая хорошо держит форму. Отрезаем два одинаковых отрезка проволоки и посередине фиксируем их вместе при помощи изоленты. Не обматывайте проволоку полностью, поскольку горячий клей лучше взаимодействует с проволокой, а скотч или изолента вскоре отклеятся.
Теперь места, куда будем приклеивать проволоку на кружке и блюдце нужно затереть наждачной бумагой.
Сгибаем проволоку и приклеиваем сначала к чашке, затем к блюдцу. Используем для этого клей — «Момент особопрочный».
Обратите внимание на высоту вашего каркаса, он не должен быть слишком короткой или длинный, длина должна примерно соответствовать 1,5 длинны самой чашки. Так же кружка не должна сильно выходить за пределы блюдца, иначе ваша композиция будет неустойчива.
Чтобы каркас держался хорошо, дайте ему тщательно просохнуть, для этого придется подождать, чтобы кружка с блюдцем остались сохнуть на всю ночь. Утром можно будет вернуться к работе.
Декорирование цветами
Отбираем подходящие листики и цветочки. Мой вам совет: выбирайте наиболее красивые, качественные цветы, иначе изделие получится не таким, каким его хотелось бы видеть.
Приступаем к самому приятному процессу — приклеиванию цветов. Используем для этого термо-пистолет.
Начинать лучше с крупных цветов, а уже после использовать более мелкие цветочки, листья и лепестки. Приклеивайте бутоны слегка наклоненными вниз, так, чтобы наш водопад из цветов выглядел более естественно.
Не забывайте про тыльную сторону проволоки. Ее так же аккуратно проклеиваем цветочками.
Приклеиваем цветы на блюдце. Старайтесь приклеить их так, чтобы создалась видимость того, что цветочки плавно стекают из кружки в блюдце.
Маринованные помидоры, приготовленные по разным рецептам, отличаются не только вкусом, но и степенью остроты, сладости, вкусовыми нотами. Помидоры, приготовленные с добавлением меда в рассол, с точки зрения опытных хозяек, получаются настолько вкусные, что «просто пальчики оближешь», при этом сохраняют максимальное количество полезных веществ и витаминов.
Для того чтобы замариновать « медовую» закуску, понадобятся ингредиенты:
- пара килограммов твердых спелых томатов;
- 2 головки чеснока;
- 180 грамм меда;
- 60 грамм уксуса;
- 60 грамм соли;
- укроп, лист хрена, черной смородины.
Сделать кисло-сладкие помидорчики с чесноком внутри несложно, следует только соблюдать определенную
- Овощи тщательно помыть, срезать зону плодоножки. В полученное отверстие заложить по одной дольке чеснока на томат.
- Перемыть и обдать кипятком зелень и специи, уложить в подготовленные стерильные ёмкости.
- Аккуратно заполнить банки овощами, накрыть крышками.
- В трех литрах жидкости растворяют все ингредиенты для маринада, включая уксус, доводят до кипения, осторожно заливают рассол в банки.
- Дают постоять четверть часа, после чего рассол сливают и процедуру повторяют.
- После третьей заливки закуску можно закатывать и укутывать для остывания.
Вкусная заготовка готова к употреблению уже через неделю, но неплохо сохраняет вкусовые и полезные качества и всю зиму.
Помидоры на зиму по маминому рецепту без уксуса (видео)
Маринованные помидоры быстрого приготовления на зиму
В горячую летнюю пору не всегда бывает достаточно времени для экспериментов с консервированием: урожай поспевает быстро, нужна быстрая переработка. В таких случаях поможет вариант быстрого приготовления зимней закуски. Времени такой рецепт много не требует, но вкусовые качества готового продукта не уступают сложным рецептурным вариантам .
Прежде чем начинать маринование, готовят стерильные ёмкости и основные ингредиенты:
- пара килограмм плотных томатов;
- 15 чесночных долек;
- 45 грамм сахара;
- 20 грамм соли;
- маленькая ложка уксусной эссенции.
Емкости, в которых будут мариноваться овощи, предварительно тщательно моют и стерилизуют.
- Томаты моют, накалывают зубочисткой в зоне плодоножки. Чеснок очищают, разбирают на дольки.
- В емкость засыпают чеснок, сверху аккуратно укладывают плотными рядами подготовленные овощи.
- Заливают содержимое банки кипятком, оставляют на 20 минут.
- Сливают жидкость, вводят ингредиенты для маринада, после закипания добавляют эссенцию.
- Заливают рассолом томаты, закатывают.
Такая закуска отлично сохраняется длительное время в прохладном месте.
Маринованные помидоры на зиму с чесноком: простой рецепт
Этот ингредиент придает особенный привкус и аромат маринованным овощам, но есть такие рецепты с чесноком, где его присутствие ощущается особенно
Основными рецептурными составляющими такой засолки являются:
- 2 килограмма крепких томатов;
- небольшой кусочек острого перца;
- 9 долек чеснока;
- 50 грамм соли;
- зелень по вкусу;
- 3 таблетки ацетилсалициловой кислоты.
Для последующей засолки овощей предварительно готовят стерильные емкости и крышки.
- Томаты тщательно моют, немного подсушивают.
- Чеснок очищают, измельчают пластинками, зелень моют и мелко рубят ножом, горький перец нарезают тонкими колечками.
- На дно подготовленной емкости укладывают чеснок, зелень и перец. Заполняют банки до половины томатами, укладывают ещё слой специй и добавляют до верха помидоры.
- Сверху томаты закрывают оставшейся частью специй и зеленью.
- Вводят соль и таблетки ацетилсалициловой кислоты, заливают содержимое банки кипящей водой, сразу закатывают.
На остывание заготовки следует отвести пару суток, после чего переносят на хранение в любые условия.
Как замариновать зеленые томаты
пецифика заготовки таких овощей состоит в том, что они обладают горьковатым привкусом, потому набор специй и технология должны быть такими, чтобы лишнюю горечь ликвидировать.Готовится закуска из неспелых томатов из следующих ингредиентов:
- зеленые томаты;
- 60 грамм соли;
- 50 грамм сахара;
- 60 грамм уксуса;
- специи, зелень.
Последовательность приготовления:
- Томаты моют, бланшируют в кипятке в течение трех минут, после чего погружают в холодную воду
- На дно подготовленной стерильной тары укладывают специи и зелень дольку чеснока.
- Каждый помидорчик накалывают зубочисткой в зоне плодоножки, укладывают их в банку до верха.
- Из литра воды, сахара, соли варят рассол, после закипания добавляют уксус, заливают кипящим маринадом содержимое банки.
- Через четверть часа жидкость сливают, кипятят повторно. После третьей заливки томаты закатывают, переворачивают.
Чеснока можно положить и больше, этот ингредиент готовое блюдо не испортит. Тем, у кого нет противопоказаний на употребление острой пищи, можно добавить и немного горького перца.
Соленые помидоры в литровых банках
Некоторые хозяйки предпочитают закрывать соленые томаты в небольшую тару: литровых или пол-литровых банках. Такие закуски очень удобно хранить, помидоры съедаются сразу после открывания, не занимают место в холодильнике.
Для экономного соления запасаются набором ингредиентов:
- полкилограмма спелых томатов;
- 30 грамм соли;
- луковица;
- 20 грамм сахара;
- специи, зелень.
Последовательность приготовления:
- В подготовленные стерильные емкости наливают уксус, укладывают специи, чистые томаты.
- Зелень прокладывают между томатами.
- В литре жидкости растворяют соль и сахар, доводят до кипения, заливают кипящим рассолом овощи.
- Стерилизуют емкости в течение четверти часа, закатывают.
После полного остывания томаты готовы к употреблению.
Маринованные томаты с луком
В домашних условиях приготовить вкусно ароматные помидорки можно с добавлением других овощей и даже фруктов. Необычными вкусовыми качествами отличаются томаты, маринованные с луком.
Для этого блюда изначально готовят составляющие:
- 2 ½ килограмма спелых томатов;
- 3 луковицы;
- 7 долек чеснока;
- 7 ложек сахара;
- четверть стакана уксуса;
- полстакана растительного масла;
- 3 ложки соли;
- зелень, специи.
Пошаговый рецепт приготовления:
- В подготовленную стерильную тару укладывают специи, зелень, дольки чеснока, масло.
- Помидоры разрезать пополам, лук порубить крупными кольцами.
- Уложить овощи послойно в банку.
- В эмалированной кастрюле смешивают жидкость с ингредиентами для рассола, доводят до кипения, заливают содержимое банок.
- Стерилизуют в течение 20 минут, закатывают, переворачивают для охлаждения.
Очень вкусные маринованные помидоры (видео)
Каждый известный способ консервирования томатов хорош по-своему. Закрыв одновременно несколько вариантов, хозяйка не прогадает и сможет удовлетворить вкусовые предпочтения всех членов семьи и гостей.
Шаг 1: подготавливаем банку с крышкой.
Прежде чем стерилизовать банку с крышкой, необходимо их тщательно промыть под проточной теплой водой. Для этого нам понадобится специальное средство для посуды и кухонная губка. Проделываем процедуру до тех пор, пока не уйдет мылкая жидкость. Также можно провести по стеклу мокрыми руками, и если оно будет скрипеть, значит, тара уже чистая.Сразу же после этого ставим банку на противень и помещаем в духовку, которую заранее разогреваем до температуры 150 градусов . Держим там емкость на протяжении 10 минут , пока ее стенки полностью не высохнут. Сразу же после этого с помощью кухонных прихваток достаем противень, а банку ставим горлышком вниз на кухонный стол, застеленный тканевым полотенцем.
Параллельно в маленькую кастрюлю наливаем обычную холодную воду так, чтобы она заполняла емкость где-то наполовину, и ставим на большой огонь. Чтобы содержимое быстрее закипело, накрываем все крышкой. Далее прикручиваем конфорку, а в кастрюлю аккуратно выкладываем металлическую крышку. Стерилизуем ее в кипятке в течение 5-7 минут . После выключаем конфорку, а крышку достаем с помощью кухонных щипцов и кладем рядом с банкой.
Шаг 2: подготавливаем помидоры.
Помидоры тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем в глубокую миску. Важно: следим за тем, чтобы овощи были все целые и не порченые.
Шаг 3: подготавливаем чеснок.
Головку чеснока выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, разделяем на зубчики. Далее очищаем их от шелухи, слегка придавив острием подручного инвентаря. Промываем компоненты под проточной теплой водой и выкладываем обратно на ровную поверхность.
Воспользовавшись чеснокодавилкой, выдавливаем чеснок прямо в чистую тарелку и ненадолго оставляем в стороне.
Шаг 4: готовим помидоры, маринованные с чесноком.
Помидоры выкладываем в банку так, чтобы овощи заполняли емкость практически до каймы. Сразу же после этого заливаем все кипятком и накрываем крышкой. Пусть компоненты постоят так в течение 10 минут .
Далее, придерживая банку с крышкой с помощью кухонных прихваток, сливаем горячую воду в среднюю кастрюлю. Внимание: делаем это со всей осторожностью, чтобы не обжечься. В емкость с жидкостью добавляем соль и сахар и ставим емкость на большой огонь. Доводим содержимое до кипения, прикрыв все крышкой. Сразу же после этого выключаем конфорку и переходим к консервированию.
В банку выкладываем измельченный чеснок и выливаем уксусную кислоту. Теперь, воспользовавшись черпаком, добавляем сюда горячий маринад и плотно закрываем емкость крышкой. С помощью консервного ключа закатываем помидоры с чесноком и не медля ставим банку вверх дном в какое-нибудь укромное место. Укутываем консервацию теплым одеялом и ждем, когда она полностью остынет. Благодаря данному процессу можно будет определить, пропускает ли где-то тара воздух и не вытекает ли жидкость. Если все в порядке, тогда ставим консервацию в кладовку или погреб, где нет прямых солнечных лучей, и храним до нужного момента.
Шаг 5: подаем помидоры, маринованные с чесноком.
Когда придет время (у нас оно, бывает, наступает уже через неделю), достаем банку с помидорами из кладовки и, воспользовавшись консервным ножом, открываем крышку. С помощью столовой ложки достаем маринованные овощи оттуда и перекладываем в глубокую пиалу. А вот наслаждаться такими вкусными сочными помидорами можно за обеденным или праздничным столом вместе с жареной картошкой, запеченным мясом и овощами и другими блюдами на ваш вкус.
Приятного всем аппетита!
На одну трехлитровую банку понадобится 2 столовые ложки измельченного чеснока;
Выкладывать помидоры нужно в еще теплые стерилизованные банки, поэтому проделываем чистку тары незадолго до самой консервации;
Для приготовления вкусных помидоров старайтесь выбрать мясистые сладкие сорта и острый (не молодой) чеснок;
Хранить такую консервацию можно хоть весь год, главное, чтобы на нее не попадали лучи солнца.
Все мы хотя бы раз пробовали малосольные огурцы, но вам когда-нибудь доводилось видеть малосольные помидоры? В этой статье мы не будем рассматривать варианты консервирования ягод на долгосрочный период, а поговорим о маринованных помидорах быстрого приготовления, ведь их можно съесть уже через несколько часов!
Почему люди стали делать засолки
Давайте представим ситуацию: народ все лето трудится в поле, отчего у него богатый урожай. Впереди долгая зима, которая на Руси, как правило, длится больше трех месяцев. В студеные морозы нужно всегда иметь запасы в своем арсенале, чтобы было легче пережить холодную пору.
Когда наступает осень, все труженики выходят на сбор урожая: какая-то часть овощей будет съедена, а остальное испортится и до зимы не дотерпит. Возникает вопрос: "Как сохранить вкус и свежесть овощей на долгий период?". Гениальное решение приняли люди, которые решили следовать по стопам предков и сделали первые засолки. В ход шло все, начиная от огурцов, заканчивая тыквой. Соленья помогали кормить огромные семейства всю долгую зиму. Если изучать историю, то можно обнаружить, что и моряки, и северные народы сушили и солили мясо с овощами в бочках.
Сейчас уже нет острой необходимости делать заготовки, ведь любые соленья можно найти в ближайшем супермаркете. Домашнюю засолку делают гурманы, чтобы порадовать себя и своих близких. Поэтому давайте скорее изучим, как приготовить маринованные помидоры быстро и вкусно. Надевайте фартуки, мы приступаем!
Маринованные помидорки с чесноком и медом
Этот рецепт обладает пикантным вкусом и ярким ароматом. Благодаря быстрой засолке, помидоры по рецепту получатся сочными, но не рыхлыми. Чтобы приготовить маринованные помидоры с чесноком быстро, следуйте инструкции. Вы потратите на этот рецепт не более 20 минут, зато сможете насладиться вкусной закуской через три часа.
Необходимые продукты:
- Томаты или помидоры (чем меньше, тем лучше)- 0,5 килограмма.
- Чеснок (зубчики) - 5-6 шт. средних размеров.
- Масло подсолнечное или оливковое - 50 мл.
- Мед (не засахаренный) + соевый соус. Каждый ингредиент по 1-2 столовой ложке.
- Специи - по желанию.
- Уксус или лимонная кислота. Рекомендуется добавлять на вкус.
- Хрен/горчица - 20 грамм.
- Добавьте сахар по желанию. Не больше одной столовой ложки.
Этап приготовления:
- Острым ножом нарежьте помидоры на дольки. Если ягода крупная, то разделите ее на 4 части.
- Чеснок разотрите на терке.
- Смешайте масло с соевым соусом и медом, добавьте уксус, семя горчицы и сахар. По желанию поперчите и посолите.
- Нагрейте смесь (не дайте ей закипеть!).
- Помидоры опустите в глубокую миску, залейте маринадом и аккуратно перемешайте.
- Накройте крышкой и уберите мариноваться на два часа.
Маринуем в пакете
Как приготовить быстрые маринованные помидоры в пакете, если у вас абсолютно нет опыта? Все просто: выполняйте все советы, указанные в инструкции, не бойтесь экспериментировать и уже через несколько часов вы сможете наслаждаться вкуснейшей засолкой. На приготовление у вас уйдет всего 30 минут, а закуску можно будет кушать через несколько дней.
Что нам нужно для закуски:
- Помидоры (не крупные) - 0,5 килограма.
- Чеснок (зубчики крупные) - 6 штук.
- Приправы по желанию.
- Укроп - 1-2 веточки, либо 1 пучок.
Этап приготовления:
- Чтобы приготовить маринованные помидоры быстро, ягоду необходимо тщательно помыть.
- Сложите помидоры в пакет. Если нет специального кулинарного пакета, можно использовать обычный плотный целлофан. Убедитесь, что он не пропускает воду!
- Чистый укроп и чеснок разорвите руками на несколько частей, затем опустите пряности в пакет.
- Добавьте соль и сахар.
- Не добавляя рассола, завяжите пакет так, чтобы внутри осталось немного воздуха. Чтобы смешать специи, пакет нужно аккуратно встряхнуть и перевернуть. Таким образом, каждая помидорка будет мариноваться в собственном соку.
- Уберите пакет на 3-4 дня либо в темное место, либо в холодильник.
Маринуем зеленые помидоры
А вы пробовали маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления? Если нет, то скорее собирайте урожай, доставайте не спелую ягоду, ведь мы будем готовить самую вкусную засолку из зеленых помидоров. Вы потратите на приготовление всего полчаса. Через три часа можете подавать блюдо на стол.
Нужные продукты:
- Помидоры незрелые - 2 килограма.
- Чеснок - 8 средних зубчиков.
- Перец болгарский - 3 шт.
- Чили (горький красный перчик) - 2 стручка.
- Специи добавляются на вкус.
- Уксус или лимонная кислота - 2 ст. л.
Этап приготовления:
- Перед приготовлением быстрых маринованных помидоров ягоду тщательно моют под проточной водой. Затем помидоры необходимо нарезать дольками.
- Чеснок растираем на мелкой терке, добавляем в глубокую чашу к нарезанной ягоде.
- Болгарский перец шинкуем на длинные тонкие дольки, а перец чили нарезаем на мелкие кусочки.
- Смешиваем все ингредиенты в одной посуде, добавляем уксус и специи.
- Тщательно перемешав, пробуем маринад. Если чего-то не хватает, то добавляем по своему усмотрению. Закрываем крышкой или полиэтиленом, а затем отправляем охлаждаться на три часа.
Что можно еще добавить в маринад?
- Можно приготовить маринованные помидоры быстро и без добавления уксуса. Для этого вы можете добавить немного свежевыжатого сока лимона.
- Не бойтесь экспериментировать: добавьте пару веточек розмарина или базилика в маринад, петрушки или укропа.
- Перед подачей, аккуратно выложите маринованные помидоры на тарелку и украсьте зеленью, орехами или молотым перцем.
Делаем имбирно-медовую заправку для пикантности
Несмотря на то что мы используем рецепт маринованных помидор быстрого приготовления, где практически всегда применяется чеснок, при подаче на стол часто не хватает какой-то пикантной нотки для вкуса. Именно по этой причине мы и делаем имбирно-медовую заправку. Вы потратите всего 15 минут на эту закуску.
Ингредиенты:
- Имбирь - 50 грамм.
- Мед (не засахаренный) - 3 ст. л.
- Масло подсолнечника - 50 мл.
Этап приготовления:
- Нарежьте имбирь на мелкие кусочки.
- Добавьте имбирь, масло и мед в блендер.
- Взбивайте, пока не добьетесь однородной массы.
Готовой заправкой поливают при сервировке на маринованные помидоры для получения уникального пикантного вкуса. Пример сервировки: готовые ягоды выложите на плоскую тарелку так, чтобы было как меньше сока. Полейте на помидоры заправкой тонкой струйкой, а затем украсьте блюдо веточкой розмарина, базилика или мяты. Для украшения можно добавить грецкие орехи, дольки чеснока или лимона.
Зеленые помидоры для гурманов
Благодаря этому рецепту вы будете наслаждаться дольками маринованных помидоров быстрого приготовления уже через несколько дней после засолки. Среди всех рецептов этот занимает ненамного больше времени по приготовлению, всего 1 час. Однако готовится закуска будет в течение 5 дней.
Для этого необходимо приготовить рассол. Как правило, на один литр воды разводится 2 столовой ложки уксуса, затем добавляют специи, пряности, травы и чеснок по вкусу. Рассол кипятят, после чего им заливают выложенные в чашу помидоры. Емкость закрывают пленкой и отправляют в прохладное место на несколько дней. В холодильник убирать не нужно.
- Чтобы приготовить маринованные помидоры быстро, достаточно использовать специальную заправку вместо рассола. Это позволяет значительно сократить время.
- Добавляйте уксус только по вкусу, потому что легко испортить маринад и сделать помидоры кислыми, несъедобными.
- Включите в свой любимый рецепт быстрых маринованных помидоров кудрявую петрушку и веточки сельдерея.
- Вместо классических маринованных ягод можно сделать прекрасный осенний салат. Для этого во время приготовления добавьте пару нарезанных огурцов, болгарский перец и обжаренные дольки баклажанов.
- Для быстрого маринада рекомендуется нарезать помидоры на дольки. Так они будут консервироваться в собственном соку, что сделает их еще вкуснее.
- Не бойтесь добавлять мед. Как бы вы ни старались, маринованные помидорки не будут сладкими и уж точно не приторными.
- Попробуйте оригинальные связки: мед+имбирь, орегано+чеснок+оливковое масло, базилик+чеснок. Это придаст вашим консервированным помидорам тончайший неповторимый вкус.
- Перед быстрой засолкой можно бланшировать ягоду, чтобы снять кожицу. Для этого необходимо аккуратно уложить помидоры в глубокую кастрюлю, залить горячей водой, выждать минут 7-10. После чего с помощью большой ложки нужно достать ягоду, надрезать шкурку и снять ее.
- Попробуйте добавить в маринад горчицу, а еще лучше горчичные зерна.
- Лук добавляется по желанию. После маринования теряется прежняя едкость и лук становится сладким.
- Вместе с помидорами можно засолить кабачки и тыкву. Для этого нужно нарезать все ингредиенты на небольшие кусочки или дольки, а затем просто добавить к общему маринаду.
Подводя итоги
Благодаря указанным рецептам у вас всегда под рукой будет оригинальная закуска. Маринованные помидоры идеально подходят к любым блюдам. Вы можете добавлять их в салат, подавать на стол как закуску, использовать как начинку для домашних гамбургеров и бутербродов. Любой способ подачи этой засолки поможет сделать из вас кулинарного гения.
И, как уже говорилось выше, не бойтесь экспериментировать. Добавляйте специи и пряности, используйте дополнительно овощи и готовьте оригинальные заправки. Тогда ваши маринованные помидоры будут предметом восхищения родных и друзей.
