Норма сахара в крови у детей является важным биохимическим показателем. Стоит заметить, что в зависимости от возраста нормальные цифры гликемии отличаются между собой. Если ребенок не предъявляет никаких жалоб на самочувствие, то достаточно измерять уровень глюкозы в крови один раз в год в профилактических целях. Если же имеются какие-либо патологические изменения, то в ближайшее время обратитесь к врачу для выяснения причины и получения рекомендаций по восстановлению нормального уровня гликемии. Это поможет избежать негативных последствий и остановить прогрессирование заболевания на ранних стадиях. Тонкости анализа и его расшифровка – ниже.
Проведение анализа и расшифровка показателей
Анализ крови на сахар можно сделать в любой поликлинике или у себя дома, если приобрести специальный прибор – глюкометр. К нему в комплекте прилагаются тест-полоски, хранение которых должно быть строго по правилам, а их нарушение ведет за собой большие погрешности в измерении. Анализ крови на сахар проводится по правилам:
- Исследование делают утром, натощак (т. е. ребенок не должен кушать до проведения теста 8-10 часов).
- Предварительно нельзя чистить зубы, ведь в зубной пасте содержится сахар, который будет заглатываться со слюной и изменять истинное значение.
- Кровь на сахар берется из пальца.
- Желательно не проводить исследование во время заболевания, т. к. в этот период показатели часто отличаются от нормальных.
Стоит учитывать, что анализ крови на сахар с помощью глюкометра всегда дает небольшую погрешность. Это обусловлено нарушениями в технике выполнения процедуры, контактом тест-полосок с воздухом или неточностями в работе прибора. Если полученные цифры будут близки к пограничным значениям, то пройдите анализ снова, чтобы не пропустить начало какого-либо заболевания. Таблица, указывающая нормальный уровень сахара в крови по возрасту:
Возраст ребенка | Нормальные значения, ммоль/л |
У годовалого ребенка | |
В 11-12 лет и старше |
Чтобы избежать главного заболевания в эндокринной патологии – сахарного диабета, – следует знать норму употребления глюкозы в сутки в зависимости от возраста детей. До одного года, если ребенок не находится на грудном вскармливании, нельзя в пищу добавлять сахар. Продаваемые смеси вообще его не содержат, а привычная для взрослого сахароза заменена в них на мальтозу и лактозу. В возрасте одного года разрешается минимальное количество глюкозы, а к трем годам норма потребления сахара в день повышается до 40 г. К шести годам норма глюкозы достигает 50 г.
Вкусовые пристрастия формируются еще у малышей в период первого года жизни, т. е. практически с рождения. У новорожденных рецепторы вкуса чувствительнее во много раз к химическим раздражителям, чем у взрослых.
Мамы, перед тем как кормить грудничка, пробуют всю еду на вкус, и она им не кажется сладкой, а потому они добавляют сахар на свой вкус. Этого делать категорически нельзя, ведь ребенку такая пища кажется очень сладкой, и он к ней привыкает, что оставляет отпечаток на вкусовых пристрастиях в будущем.
До одного года, ребенку нельзя добавлять в пищу сахар
Объяснение отклонения значений гликемии
В первую очередь следует знать, какие факторы могут повлиять на нормальный уровень глюкозы в крови у детей. Сначала углевод должен поступать с пищей, и если происходит нарушение какого-либо звена в этой цепочке, то ребенок будет испытывать недостаток сахара. Далее идет его переваривание и всасывание, что также может нарушаться. В последнюю, но самую главную, очередь глюкоза регулируется множеством гормонов:
- Инсулин – единственный гормон, понижающий уровень сахара в крови. Вырабатывается в поджелудочной железе, а его действие проявляется повышением утилизации глюкозы и торможением ее образования.
- Глюкагон образуется там же, но имеет прямо противоположное действие, направленное на распад гликогена.
- Гормоны стресса увеличивают уровень сахара в крови у ребенка.
- Гормоны щитовидной железы оказывают стимулирующее действие на все обменные процессы, повышая сахар в крови.
Все вышеперечисленные факторы поддерживают на нормальном уровне гликемию. Нарушение любого звена отражается на этом показателе его стойким понижением или повышением. Низкий уровень сахара у детей может быть при:
- Голодании.
- Болезни поджелудочной железы (панкреатите). При этом нарушается синтез гормонов и происходят ответные изменения показателей.
- Длительно протекающие в тяжелой форме соматические болезни.
- Инсуломы – опухолевые заболевания из ткани поджелудочной железы, которые синтезируют и выбрасывают в кровоток большое количество инсулина.
- Болезни нервной системы.
- Саркоидоз.
- Отравления мышьяком или другими химическими веществами.
При резком снижении уровня глюкозы сначала ребенок становится более активным, но беспокойным. Потом наступает головокружение и потеря сознания, сопровождаемая судорожным синдромом. Если не оказать какой-либо помощи, то наступает гипогликемическая кома, в некоторых случаях заканчивающаяся смертью. Однако помощь вначале очень проста: достаточно дать конфетку или ложку сахара.
Низкий уровень сахара у ребенка может возникнуть из за болезни поджелудочной железы
Существует множество причин повышения нормального уровня гликемии натощак у ребенка. Самой часто встречаемой патологией у детей является сахарный диабет, занимающий первое место в эндокринологической патологии у взрослых. Но причин высоких цифр еще много:
- Стрессы и недавняя физическая активность.
- Болезни гормонпродуцирующих органов (гипертиреоз, синдром Иценко-Кушинга и другие).
- Опухоль поджелудочной железы, нарушающая синтез инсулина.
- Ожирение.
- Длительный прием нестероидных противовоспалительных препаратов.
Но не стоит пугаться однократного повышения показателей, т. к. вы могли неправильно выполнить исследование или имеются неисправности в работе прибора. Также у детей могли активизироваться гормоны стресса, выбрасываемые в ответ на скорое причинение им боли.
Но это бывает только после второй и последующих процедур, ведь при первом исследовании они не знают, что будет проводиться.
Норма сахара в крови у ребенка различается в зависимости от возраста, а потому каждый родитель должен знать представленные в таблице цифры. Если они отличаются от приведенных выше значений, то обратитесь к педиатру. В этом случае в стационаре будут проведены повторный анализ крови на сахар и определение причины его повышения или понижения. Ранняя диагностика поможет вашему ребенку сохранить здоровье и вылечить различные заболевания на начальных стадиях.
Все чаще сахарный диабет и гипергликемию диагностируют у детей и подростков, в группе риска заболеть находятся именно дети в возрасте от 9 до 12 лет. Чтобы как можно раньше и эффективно начать бороться с заболеванием, важно определить наличие недуга на самой его ранней стадии. Среди детей среднего школьного возраста показано один раз в течение года проводить диспансеризацию, во время обследования в обязательном порядке сдают кровь на сахар.
Глюкоза необходима организму для поддержания нормальной жизнедеятельности, она наполняет каждую клетку организма, питает головной мозг. Благодаря продуцированию гормона инсулин происходит поддержание определенного уровня гликемии.
Самый низкий уровень глюкозы можно определить натощак сразу после ночного сна, а уже после приема пищи в течение суток этот показатель изменяется. Если через несколько часов после еды сахар крови так и не упал до приемлемых отметок, остается повышенным, это свидетельствует о нарушении углеводного обмена, вероятном развитии сахарного диабета.
При гипогликемии ситуация противоположная – показатели сахара до еды и после не доходит до установленных медицинских норм, ребенок может ощущать слабость в теле, недомогание. Без диагностики организма причины проблем со здоровьем определить достаточно сложно. Особенно это проблематично сделать у годовалого ребенка.
Нормы уровня сахара
Потенциальный риск заболеть сахарным диабетом имеют те дети, у кого родители уже больны диабетом, у них есть избыточная масса тела. Нередко гипергликемией страдают дети после перенесенного вирусного заболевания, неадекватно назначенного лечения, при неправильном питании, когда в меню присутствует много углеводной пищи, сладостей.
В таком случае необходимо время от времени следить за концентрацией сахара в крови, в условиях лаборатории или дома проводят исследование капиллярной крови из пальца. Когда в семье кто-то болеет диабетом, в доме обязательно должен быть портативный глюкометр. Расшифровку анализа родители ребенка смогут сделать без посторонней помощи.
Возраст регламентирует определенные нормы сахара в крови ребенка, так у новорожденного он несколько снижен, если сравнивать с показателями гликемии взрослого человека. Норма сахара в крови у детей 12 лет практически соответствует уровню глюкозы взрослого человека и составляет показатель в промежутке от 3.3 до 5.5 миллимоль на литр крови.
Диабет у детей от 9 до 12 лет выявляют чаще всего, при повышении концентрации сахара натощак медики предполагают наличие у ребенка сахарного диабета, но пока не подтверждают его. Для проверки предположения потребуется:
- дополнительно сдать кровь;
- проконсультироваться с другими врачами.
Только после этого ставят окончательный диагноз.
Почему количество глюкозы не соответствует норме
Во время проведения исследования и диагностики организма ребенка нельзя сразу точно определить наличие патологии. Причинами повышения глюкозы в крови могут быть тяжелые физические нагрузки, перенапряжение, стресс, прием определенных лекарственных препаратов.
Не исключено, что перед сдачей крови ребенок тайно употребил пищу, у него имеются не диагностированные заболевания надпочечников, щитовидной или поджелудочной железы.
Недостаточно точный результат, который не прояснит картину, обычно медики получают при диспансеризации ребенка в школе. Объяснить данный факт достаточно просто, ребенок мог не предупредить родителей о предстоящем исследовании и плотно покушать перед выходом из дома. Также он мог по привычке употребить выписанные доктором препараты, чего лучше не делать перед сдачей крови на показатели сахара.
А вот максимально информативным будет результат анализа крови, полученный в поликлинике, кода родители накануне готовили своего ребенка к процедуре. В таком случае уровень сахара в крови удается определить точно.
Иногда у ребенка 12 лет диагностируют и другие отклонения от нормы, например, сильно сниженный сахар. Это свидетельствует о гипогликемии, что также не является хорошим признаком. Такие дети часто выделяются среди сверстников, у них отмечается:
- неадекватная тяга к сладкой, калорийной пище;
- увеличивается степень активности;
- нарастает беспокойство.
Пациент может предъявлять жалобы частые головокружения, при тяжелых нарушениях и длительно сниженном сахаре у ребенка могут начаться судороги, он впадает в коматозное состояние, выйти из него удается только в условиях стационара.
Необходимо четко понимать, что выявить гипогликемию только по одному анализу крови из пальца невозможно. Колебания уровня сахара могут быть связаны с различными причинами, среди которых длительное воздержание ребенка от пищи. В последние годы именно среди подростков началась мода на низкоуглеводное питание, девочки втайне от родителей устраивают себе так называемые разгрузочные дни.
Еще низкий сахар может отмечаться при наличии хронических патологий, избыточной массе тела, что связывают с нарушением обменных процессов в организме. Глюкоза скачет при развитии доброкачественных и злокачественных новообразований в поджелудочной железе, отвечающей за продуцирование инсулина, а также патологических изменениях со стороны нервной системы.
Диагностика
Для постановки точного диагноза потребуется пройти несколько анализов крови, однократного определения уровня гликемии недостаточно. Дополнительно показано проведение неинвазивных исследований при помощи специального портативного устройства глюкометра, такой аппарат определит количество сахара в кровотоке, основываясь на состояние сосудов, величину артериального давления. , безусловно, стоят несколько дороже.
Также доктор предложит сдать тест на резистентность к глюкозе, во время которого забор крови осуществляют несколько раз в течение пары часов. Сначала анализ делают натощак, а после этого пациент выпивает концентрированный раствор глюкозы и спустя 2 часа снова сдает анализ.
Перед назначением лечения доктор должен узнать результаты ультразвукового исследования поджелудочной железы.
Медик обязан установить или исключить развитие новообразований и других патологических изменений.
Как помочь ребенку
Когда норма сахара в крови у ребенка превышена, диабет подтвержден, доктор назначит ему соответствующее лечение. Помимо применения медикаментов следует соблюдать определенные принципы. Обязательно нужно регулярно следить за состоянием кожных покровов пациента, слизистых оболочек. Это важно для устранения кожного зуда, предупреждения вероятных гнойничковых поражений.
Врач пропишет регулярные физические нагрузки, это может быть любой вид спорта. Показано также следовать правилам диетического питания. Основа диеты – это правильное питание, в меню ребенка ограничивают пищу с высоким содержанием жира и углеводов. Нормальными в данном случае считаются . Кушать следует маленькими порциями, не реже 5 раз в сутки.
При наличии гипергликемии и подтвержденного диабета требуется оказать ребенку психологическую помощь. Хорошо, когда такую помощь окажет квалифицированный доктор. Это поможет ребенку не ощущать себя брошенным, не таким как все дети или неполноценным. Необходимо дать понять, что последующая жизнь ребенка уже не будет прежней, и в этом нет ничего страшного.
На помощь родителям должны прийти специальные школы, где медики:
- рассказывают об особенностях заболевания диабет;
- проводят занятия для адаптации ребенка;
- объяснят, какая норма должна быть.
Даже если родители знают все о сахарном диабете, им все равно не помешает сходить со своим ребенком в школу диабета. Благодаря занятиям больной ребенок познакомиться с другими детьми, осознает, что он не один такой. Это хорошо помогает привыкать к переменам в жизни, научит делать себе уколы инсулина без помощи взрослых.
Я заметила, что, когда есть пищевые ограничения, то очень хочется чего-то вкусненького. Например, поклонники правильного питания часто стараются сделать какие-то замысловатые блюда в пределах разрешенного рациона – разные ПП-блины, ПП-тортики и др. Сыроеды тоже не просто едят фрукты и овощи, но готовят сыроедческие торты, шоколад и разнообразные десерты.
Не удивительно, что и во время Великого Поста часто хочется выпечки, чего-то вкусного. К тому же, если ваши домашние не постятся, обидно готовить вкусняшки, которые самой нельзя. Поэтому предлагаю испечь постное печенье.
Чтобы облегчить задачу по поиску рецептов сладкого лакомства, я собрала самые интересные в этой статье. Приготовив их, вы и себя побалуете сладким угощением, и семья будет сыта и довольна.
Некоторые рецепты настолько просты, что их может приготовить ребенок. Предоставьте своим детям такую возможность: добавить нужные ингредиенты, хорошенько перемешать тесто. Восторгу будет!
При приготовлении постного печенья в ход пойдет все, что есть на вашей кухне — от моркови до кукурузной муки. А вкус превзойдет ожидания.
Постное печенье на скорую руку (без сахара, с вареньем)
Когда в пост очень хочется сладкого, не каждый догадается, что можно приготовить прекрасное кондитерское изделие за полчаса, причем из тех ингредиентов, которые есть в доме.
Постное печенье на скорую руку можно приготовить не только с вареньем, но и с апельсином, лимоном, бананом и другими начинками.
Продукты:
- Оливковое масло – 0,5 стакана (в крайнем случае, можно заменить подсолнечным),
- Минеральная газированная вода – 0,5 стакана,
- Мука пшеничная – 300 граммов.
1. Выливаем в миску минеральную воду, масло и высыпаем муку.
2. Все тщательно перемешиваем. У вас должно получиться эластичное тесто.
3. Разделяем его на две части и каждую раскатываем в круглую форму толщиной до 5 мм.
4. Затем каждый круг режем на 8 секторов.
5. На каждый сектор кладем начинку. У меня это варенье.
6. Каждый кусочек аккуратно сворачиваем в форме рогалика и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Постное печенье на рассоле от огурцов или помидор
Очень многие рецепты были придуманы нашими бабушками еще в советские годы, когда не было такого безумного ассортимента в магазинах, и им приходилось из имеющихся продуктов готовить интересные блюда. Они прекрасно справлялись с этой задачей.
Рецепт приготовления постного печенья на рассоле от огурцов очень прост, но в то же время необыкновенно вкусный. Вам понадобится минимальный набор продуктов.
Кондитеры давно заметили, что сладкое тесто выигрывает, если в него добавлять немного соли. Поэтому во многих тортах используется соль, а чего стоит знаменитая соленая карамель. Наверное, поэтому печенье на рассоле не теряет своей популярности десятилетиями, а также потому, что получается мягким.
Вместо рассола от огурцов можно использовать рассол от помидоров.
Время за замешивание такого теста затрачивается очень мало, домочадцы и глазом не успеют моргнуть, а все готово.
Продукты:
- Пшеничная мука – 3 стакана,
- Сахар – 250 гр.,
- Подсолнечное масло – 100 гр.,
- Рассол от огурцов или помидор – 1 стакан,
- Сода – 1 ч.л.,
- Кунжут.
1. Выливаем рассол в емкость для замешивания теста.
2. Добавляем соду и перемешиваем. В это время сода будет гаситься кислым рассолом.
3. Добавляем сахар и подсолнечное масло и все хорошенько перемешиваем.
4. Последним штрихом в приготовлении печенья будет добавление муки, просеянной через сито.
5. Замешиваем тесто.
6. Тесто выкладываем на разделочную доску и если тесто получилось жидковато, то добавьте немного муки. Тесто получается очень нежное и не требующее долгого вымешивания.
7. Раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт толщиной до 0,5 сантиметров.
8. Верхний слой теста смажем растительным маслом. И можно уже включить духовку, установив температуру на 180 градусах.
9. На тесто посыплем кунжут, и стаканом начнем вырезать печенье. Все врезанные печенья аккуратно выкладываем на противень. Для того, чтобы печенье не пригорало, застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
10. Выпекаем печенье около 20 минут.
Полезное овсяное печенье без муки, сахара, яиц и масла
Что же делать поклонникам здорового питания, неужели им нельзя себя ничем порадовать? А вот и нет. Есть прекрасный рецепт постного печенья без сахара, без муки, яиц и растительного масла. Ваша фигура скажет вам спасибо, хотя оно и сладкое, и вкусное.
Для уменьшения калорийности такое печенье можно готовить не только без сахара, но и без меда.
Продукты:
- Бананы – 2 штуки,
- Мед – 2 столовые ложки,
- Геркулес – 150 граммов,
- Овсяные отруби – 2 ст. ложки,
- Семечки подсолнечника – 0,5 стакана,
- Чернослив – 200 граммов.
1. Измельчаем бананы с медом в блендере и выкладываем в миску.
2. В массу высыпаем геркулес и перемешиваем.
3. Добавляем отруби и еще раз перемешиваем. Обращайте внимание на консистенцию теста, оно должно быть густым. Если у вас жидкое тесто, то добавьте еще немного геркулеса.
4. Массу оставляем в покое на 15 минут, для того, чтобы геркулес немного набух.
5. Семечки необходимо промыть и просушить в микроволновке, а затем немного измельчить в блендере или в кофемолке.
6. Измельченные семечки выкладываем в массу с геркулесом и бананом и все хорошенько вымешиваем.
7. Берем 1 штуку чернослива и делаем так, чтобы он оказался внутри печеньки.
8. Сформированное печенье с черносливом панируем в кунжуте и складываем на противень.
9. Выпекаем в духовке при 200 градусах 10 минут, затем переворачиваем печенье и печем еще 10 минут.
Вкусное веганское печенье (можно делать на сковороде)
У этого кондитерского изделия — вкус детсва. Его также можно готовить без сахара с вареньем.
При отсутствии духового шкафа, такое печенье можно пожарить на сковороде. При этом маслом можно всего лишь слегка смазать поверхность. Оно будет хорошо пропекаться и не пригорать.
Продукты:
- Пшеничная мука – 3 стакана,
- По 1 стакану крахмала и сахарного песка,
- Растительное масло – полстакана,
- Сода – 1 ч.л.
- Вода – 200 мл.
1. Смешиваем крахмал и муку.
2. Добавляем к смеси подсолнечное масло и хорошо перемешиваем.
3. Внести в смесь сахарный песок и еще раз перемешать.
4. Добавляем соду, которую гасим небольшим количеством уксуса.
5. Вливаем небольшими порциями воду и вымешиваем тесто. Готовое тесто должно быть эластичным.
6. Тесто раскатываем в пласт толщиной до 0,5 см. И начинаем формочками выдавливать фигурки. Это могут быть звездочки, сердечки, елочки. Но если нет у вас формочек, то прекрасно подойдет стакан.
7. Выкладываем наши изделия на пергамент и отправляем выпекаться на 17 минут. Духовку необходимо обязательно прогреть до температуры 180 градусов.
Постное печенье из овсянки без яиц и молока
Продукты:
- Овсяные хлопья – 200 гр.,
- Пшеничная мука – 3 ст. л.,
- Сахар – 3 ст. л.,
- По горсти изюма и грецкого ореха,
- Вода – 150 гр,
- Подсолнечное масло – 120 гр.,
- Мед – 1 ст.л,
- Сода – 0,5 ч.л.
1. В миску высыпаем овсянку, причем половину ее желательно перемолоть в муку в кофемолке (но если нет кофемолки, то можно и обойтись без этого).
6. Должно получиться густое тесто. Накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
Если дать тесту настояться, то печенье получится нежное, вкусное и мягкое.
7. Формуем из теста печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Для удобного выкладки печенья слегка смажьте руки подсолнечным маслом. Ставим в разогретую духовку на 25 минут.
Постное печенье с морковью и изюмом
Мало кто знает, что морковь может выступать основным ингредиентом при приготовлении постного печенья. Очень вкусное получается сочетание моркови и изюма. А если добавить еще и овсянку то получится не только вкусное, но и полезное для пищеварения лакомство. Предоставляю вашему вниманию видео классического рецепта печенья с морковью.
