Шоколадный крем с вишней. Торт шоколадно-вишневый: рецепт приготовления

Вкуснейший шоколадный торт с вишней, сметанным и шоколадным кремом

Сегодня я предлагаю на Ваше рассмотрение рецепт шоколадного торта: лёгкого, летнего, в меру сладкого и с приятной вишневой кислинкой. Сметанный крем очень выгодно дополняет торт, подчеркивая аромат чёрного горького шоколада и разбавляя вишневый вкус начинки. Это очень нежный шоколадный торт с шоколадным сметанным кремом и вишней. Готовится он довольно легко и просто, так что любая хозяюшка справится с тортом за несколько часов.

Ингредиенты:

для шоколадного бисквита:

• 5 яиц;
• 1 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 5 ст.л. какао порошка;
• 2 ч.л. разрыхлителя для теста;

для шоколадного и сметанного крема:

• 1 кг сметаны;
• 1 ст. сахарной пудры;
• 4 ст.л. какао порошка;
• несколько капель ванильного экстракта или пара щепоток ванилина;

для глазури:

• 150 г черного горького шоколада;
• 150 г сливочного масла.

для начинки:

• 1 кг свежей или замороженной вишни;
• 1 ст. воды;
• 0,5 ст. сахара;
• 1 ст.л. коньяка или бренди (по желанию);
• 50 г черного горького шоколада;
• 2 ст.л. крахмала.

Для сборки торта нужна форма диаметром 24-27 см и высотой около 8 см.

Рецепт шоколадного торта с вишней и сметанным кремом

Бисквит с вишней - это очень быстрый и вкусный пирог, для приготовления которого не требуется множества ингредиентов. Такой десерт можно с легкостью оформить в виде торта и подать его к праздничному столу. О том, как это правильно сделать, мы расскажем в представленной статье.

Бисквит фото готового десерта

Существует множество вариантов того, как выпечь рассматриваемый десерт. Мы решили представить традиционный способ. Благодаря нему вы получите очень нежное и буквально тающее во рту домашнее лакомство.

Так какие ингредиенты нам понадобятся, чтобы сделать шоколадный бисквит с вишней? Рецепт этого простого, но очень вкусного пирога? требует применения:

• соды пищевой + сока лимонного - 1/2 десертной ложки;
• яиц среднего размера - 5 шт.;
• сметаны большой жирности - 250 г;
• сахара свекольного - 270 г;
• какао порошкового (можно использовать натуральный шоколад) - около 5 больших ложек;
• муки пшеничной - около 260 г;
• вишни замороженной или свежей - около 2/3 стакана;
• растительного масла - 10 мл;
• ванилина - 5 г.

Приготовление шоколадного теста

С чего следует начинать готовить бисквит с вишней? Конечно же, с замеса основы. Яичные желтки аккуратно отделяют от белков и выкладывают в разные посуды. К первому ингредиенту добавляют сахар, а затем тщательно его растирают, используя большую ложку. Как только яичная масса станет пышной и побелевшей, к ней выкладывают сметану большой жирности и хорошенько мешают. Что касается белков, то их взбивают в крепкую пену. Для этого можно использовать ручной венчик, а можно применить блендер.

Осуществив описанные действия, яичные массы соединяют. Далее к ним добавляют пищевую соду, которую предварительно гасят лимонным соком. Также в основу всыпают какао, ванилин и пшеничную муку. Все компоненты тщательно мешают до получения однородного и воздушного теста. Некоторые кулинары используют для этих целей миксер.

Подготовка ягод для пирога

Бисквит с вишней можно готовить с замороженной или свежей ягодой. Для этого ее перебирают от мусора, тщательно моют и вынимают все косточки. Если плоды вишневого дерева были заморожены, то их предварительно оттаивают.

Процесс формирования изделия

В чем следует выпекать бисквит с вишней? Рецепт предусматривает использование жаропрочной формы с бортами 6-8 см. Ее предварительно разогревают в духовке, а затем смазывают маслом (растительным). После этого в подготовленную посуду выкладывают все Осуществлять данный процесс желательно сразу же после его замеса. Если выдержать основу в стороне более 5-10 минут, то пирог не поднимется должным образом и получится клеклым.

Как только тесто окажется в форме, в него поочередно выкладывают вишенки без косточек. Делать это можно в хаотичной форме. При этом следует отметить, что ягоды будут немного утопать в основе. Это вполне нормальное явление.

Тепловая обработка пирога в духовке

Как следует выпекать бисквит с вишней? После того как форма будет заполнена, ее отправляют в духовку. Чтобы пирог получился максимально пышным, кухонный шкаф следует предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать десерт при указанной температуре следует в течение 45 минут. За это время тесто должно полностью приготовиться и хорошо подняться.

Как подавать к столу?

Проверив готовность бисквита, его аккуратно вынимают из духовки, а затем - из формы. Выложив пирог на красивое блюдо, ему дают немного остыть. После этого изделие нарезают и преподносят гостям вместе с чашкой горячего чая.

Украшаем десерт для праздничного стола

Шоколадный бисквит с вишней послужит отличным сырьем для приготовления праздничного торта. Для этого нам могут понадобиться следующие компоненты:

• вишневый джем - около 7-8 больших ложек;
• сметана жирная - примерно 300 г;
• сахар светлый - 1/2 стакана;
• сливки в баллоне (магазинные) - для украшения десерта;
• вишня свежая с веточкой - 2 шт.

Приготовление крема

Крем для такого торта можно использовать разный. Но мы считаем, что для шоколадного бисквита как нельзя лучше подойдет сметанный наполнитель. Чтобы его приготовить, молочный продукт сильно взбивают с помощью блендера, постепенно всыпая к нему сахарный песок. На выходе получают довольно пышную белую массу, которую тут же используют по назначению.

Процесс формирования торта

После выпечки шоколадного бисквита с вишней его вынимают из формы и полностью остужают в течение двух часов. Далее пирог разрезают на три тонких коржа. Первый помещают на тортовницу и обильно смазывают сметанным кремом. Затем его покрывают вторым коржом, на который наносят вишневый джем.

В самом конце на практически готовое изделие выкладывают третий бисквит. Не сильно прижав десерт руками, его полностью смазывают остатками сметанного крема (в том числе боковые части). После этого на поверхность торта помещают слой вишневого джема. Чтобы придать домашнему лакомству завершенный вид, его украшают посредством магазинных взбитых сливок. Их наносят на бока десерта и по его кромке. Также в середину торта выкладывают свежие вишенки с веточкой.

Преподносим десерт к праздничному столу

После того как домашний торт из шоколадного бисквита с вишней будет готов, его отправляют в холодильник. Чтобы он хорошенько пропитался, его выдерживают около 3-6 часов. По прошествии времени десерт можно смело преподносить к праздничному столу. Делать это следует вместе с горячим чаем.

Подведем итоги

В том, чтобы самостоятельно выпечь бисквит с вишней или сделать из него полноценный праздничный торт, нет ничего сложного. Соблюдая все рекомендации рецепта, вы получите десерт, который будет ничем не хуже магазинного.

Следует также отметить, что для выпечки рассматриваемого пирога можно использовать не порошковый какао, а настоящий шоколад. Для этого плитку разламывают на дольки, добавляют немного молока и медленно нагревают на плите. Как только шоколад растает, его немного остужают (чтобы не застыл полностью) и аккуратно вливают в основу из яиц и сметаны. В этом случае вкус домашнего десерта будет более выраженным, а аромат - непревзойденным.

Перелить массу в миску, добавить растительное масло, перемешать.

Отдельно соединить муку, какао, сахар, соль, ванилин и соду, перемешать сухие ингредиенты.

В миску с маслом и молоком добавить яйца и взбить венчиком жидкие ингредиенты.

Частями ввести сухие ингредиенты в жидкие.

В конце замеса добавить в тесто уксус и ещё раз хорошо перемешать. Тесто по консистенции будет напоминать густую сметану.

Застелить пергаментом форму диаметром 22 см и выложить тесто.

Выпекать бисквит для торта в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 45 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Остудить бисквит на решётке.

Бисквит разрезать на 4 части, можно на 3, но мне хотелось больше слоёв.

Для приготовления крема взбить холодные сливки с сахаром и ванилином до стойких пиков. Вишню без косточек разрезать пополам (если используете замороженную вишню, то ее предварительно надо разморозить и слить лишнюю жидкость).

Начинаем собирать наш вишнево-шоколадный торт. В форму для выпечки выложить одну часть разрезанного бисквита, немного пропитать коньяком (бисквит очень мягкий). Смазать бисквит кремом со взбитыми сливками и выложить сверху вишни.
На вишню нанести ещё немного крема, натереть сверху шоколад.

Накрыть следующим бисквитным коржом и повторить все действия. Собрать весь торт. Верхний корж пропитать коньяком, но не смазывать кремом из взбитых сливок и не выкладывать вишню. Поставить шоколадный торт на 1 час в холодильник. Затем торт извлечь из формы и смазать бока и верх кремом. Снова убрать в холодильник, чтобы крем окончательно застыл.

Для приготовления шоколадной глазури в сотейнике смешать сахар и какао, добавить сливки (или молоко) и прогреть, постоянно помешивая, на небольшом огне, затем добавить сливочное масло и размешать глазурь до однородного состояния. Покрыть теплой шоколадной глазурью наш торт с вишней и взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Традиция готовить шоколадные торты с ягодами пришла из Европы, куда еще в средние века завозили бобы какао из далекой Америки. В наше время торты готовят из песочного, сметанного или бисквитного теста. Изделия получаются сочными и мягкими, если их оставить пропитаться (на всю ночь) в прохладном месте. Украшают кондитерские изделия целыми ягодами, молотыми орехами, стружкой из шоколада, разноцветной мастикой и цукатами. Их фото в соцсетях соберет сотни лайков.

Рецепт шоколадного торта с вишней

Есть много тортов с использованием вишни и шоколадного теста. Свежие/замороженные плоды сочетаются с какао, коньяком и ликерами. Для приготовления выпечки подойдет ягода в любом виде:

• свежая;
• мороженная;
• консервированная (из варенья, компотов и пр.);
• сушеная.

Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 420 ккал в 100 г.
• Кухня: европейская.
• Сложность: просто.

Это самый простой шоколадный торт из вишни, который сможет приготовить любая хозяйка с небольшими кулинарными навыками. Вишню используйте спелую, тщательно промытую, с удаленными косточками. В зимний период для начинки подойдут замороженные или консервированные плоды.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 1 стакан;
• сахар – 200 г;
• какао – ¼ стакана;
• яйца – 2 шт;
• масло сливочное – 60 г;
• рафинированное растительное масло – 60 г;
• молоко – 1 стакан;
• сода пищевая – 1,5 ч. л;
• уксус 6% - 1 ст. л;
• соль – 1 ч. л;
• ванильный сахар – 15 г.

Для крема:

• сметана 25-30% жирности – 500 мл;
• сахарная пудра – 4-6 ст. л.

Для начинки:

• вишня свежая без косточек – 350 г;
• сахарная пудра – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Муку и какао просейте, смешайте в глубокой емкости с сахаром, добавьте соль.
2. Мягкое сливочное масло разомните вилкой, вбейте яйца, влейте растительное масло, молоко. Аккуратно перемешайте со смесью муки и какао, добавьте погашенную уксусом соду.
3. Вымешивайте компоненты миксером или венчиком – так проще разбивать комочки муки, образующиеся при замесе.
4. Распределите по силиконовой форме готовое тесто, установите в нагретую духовую печь, готовьте до 50 минут при 170 °С.
5. Верхний слой срежьте с охлажденного торта, оставшуюся часть разделите на два-три коржа.
6. Взбейте охлажденную сметану с сахаром. Промажьте нижний корж, распределите по нему половинки вишен, пересыпанных сахаром. Так послойно соберите торт.
7. Готовый торт с вишней и сметаной смажьте ровным слоем сметаны, посыпьте крошкой из срезанной верхушки и распределите оставшиеся вишни.

С замороженной вишней

• Время: 2,5 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 435 ккал в 100 г.
• Кухня: российская.
• Сложность: средняя.

Изготавливая такой торт с замороженными ягодами, важно предварительно разморозить вишни, а образовавшуюся жидкость удалить, чтобы готовое тесто не получилось чрезмерно влажным и не осталось сырым внутри. В начинке, украшении тортов хорошо сочетается вишня, виноград (свежий) и всевозможные орехи.

Ингредиенты:

• мука – 250-300 г;
• сахар – 200 г;
• яйца – 5 шт.;
• какао порошок – 125 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• вишневая эссенция – 1 капля;
• вишня замороженная – 2 стакана;
• молочный шоколад – 90 г.

• сметана (не кислая) – 350 мл;
• сахар – 150 г.

Пропитка:

• вода – 150 мл;
• сахар – 0,5 стакана;
• коньяк или вишневый ликер – 1-2 ст. л.

• масло сливочное – 50 г;
• сахар или пудра – 0,5 стакана;
• молоко – 3-4 ст. л;
• какао-порошок – 5 ст. л.

Украшения:

• миндальные хлопья – горсть;
• шоколадный крекер – 100 г.

Способ приготовления:

1. Взбейте миксером охлажденные яйца + сахар в пышную пену.
2. Разрыхлитель смешайте с просеянной мукой и какао порошком.
3. Постепенно подсыпайте мучную смесь к взбитым яйцам и перемешивайте.
4. Испеките тесто в форме, устеленной промасленной пергаментной бумагой. Духовой шкаф прогрейте до 180–200 °С, время выпекания – 40 минут.
5. Приготовьте крем: пару минут взбивайте сахар и сметану до получения густой консистенции.
6. Из воды и сахара сварите сироп на медленном огне, избегая закипания, коньяк или ликер добавьте по вкусу.
7. Разрезанный пополам готовый корж пропитайте сиропом. На промазанную кремом нижнюю часть уложите часть вишни, покройте еще одним слоем крема, вторым коржом накройте торт и слегка придавите. По бокам торт смажьте кремом, украсьте крошкой из крекера.
8. Приготовьте глазурь: молоко влейте в металлическую емкость, поставьте на огонь. Растопите в нем сливочное масло, сахар с какао, дайте покипеть на слабом огне до загустения.
9. На поверхность торта нанесите остывшую помадку, уложите по кругу миндальные хлопья. Центр изделия посыпьте измельченным крекером и украсьте несколькими ягодками вишни.

С вишневым кремом

• Время: 3 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 530 ккал в 100 гр.
• Предназначение: на праздничный стол.
• Кухня: российская.
• Сложность: средняя.

Этот сладкий шоколадный бисквит идеально дополняется другим вкусом – кисленьким освежающим кремом. Цельных ягод для наполнения не понадобится. Преимущество рецепта – в его универсальности, вишню для крема хозяйкам можно взять любую – смотря какой сезон.

Ингредиенты:

• масло растительное без запаха – 3/4 стакана;
• сахар – 1,5 стакана;
• какао – 3 ст. л.;
• вода – 0,5 стакана;
• яйца – 5 шт.;
• мука пшеничная – 1,5 стакана;
• разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
• сода – 1 ч. л.

• вишня – 800 г;
• сахар – 5–7 ст. л.;
• сливки 35% – 500 мл;
• желатин – 6 ч. л.

Шоколадная глазурь:

• сливки 30-35% – 125 мл;
• шоколад – 125 мл;
• вяленая вишня – для украшения.

Способ приготовления:

1. В кастрюле объедините растительное масло, сахар, какао и воду. Смесь доведите до кипения. Варят ее до растворения сахарных крупинок. Охладите до комнатной температуры.
2. Яйца разделите: отдельно белки и желтки. Белки взбейте, вводя остатки сахара.
3. В конце добавьте по одному желтки, взбивайте до пышной светлой массы.
4. Заливайте в емкость остывший шоколад, тщательно перемешайте.
5. Муку просейте, введите соду и разрыхлитель. Порционно добавьте в тесто и осторожно перемешайте.
6. Дно формы застелите пергаментом. Ее бока не смазывайте. Вылейте тесто, готовьте 40–45 минут в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов.
7. Испеченный шоколадный бисквит остудите. Корж разрежьте на 3 равных части.
8. Вишню избавьте от косточек, засыпьте сахаром. Прокипятите. Отлейте около 0,5 стакана сока для пропитки бисквитных коржей. Измельчите вишневую массу на блендере в однородное пюре.
9. Желатин залейте водой (примерно 100 мл) и оставьте до набухания. Затем желатиновую смесь растворите и добавьте в ягодное пюре, помешайте и остудите.
10. Взбейте сливки, в конце процесса трижды в пенку добавьте вишневое пюре (равными частями). Готовый крем поставьте в холодильник, чтобы желатин слегка схватился.
11. Выложите один шоколадный корж на блюдо, закрепите бока разъемной формы для выпечки, пропитайте бисквиты соком, выложите половину вишневого крема. Повторите со вторым коржом. Сверху поместите третий корж.
12. Пора довести до кипения сливки. Добавьте разломанный кусочками шоколад, перестаньте прогревать массу, подождите пару минут и перемешайте до получения однородной консистенции.
13. Залейте торт горячей шоколадной глазурью, украсьте вишней и остудите.
14. После застывания снова полейте торт вишневой глазурью (1 ч.л. вишневого сока, остатков пропитки, и 4 ч.л. сахарной пудры).
15. Оставьте готовое изделие настояться за несколько часов.

Бисквитный

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 6-8 персон.
• Калорийность блюда: 390 ккал в 100 г.
• Предназначение: на праздничный обед и ужин.
• Кухня: российская.
• Сложность: требует небольшого опыта.

Бисквитное тесто среди разнообразных кондитерских изделий является самым пышным, легким и воздушным. Шоколадный бисквит с вишней – торт Вишенка – приготовить не так сложно, важно взбивать охлажденные белки отдельно от желтков в чистой и сухой посуде. Муку аккуратно вмешивайте в тесто вместе с какао. Крахмал для теста лучше использовать картофельный.

Ингредиенты:

• яйца – 6-7 шт;
• мука – 170 г
• крахмал – 50 г;
• сахар – 125 г;
• сахарная пудра – 125 г;
• соль – на кончике ножа;
• какао порошок – 5–7 ст. л;
• ванилин (или экстракт) – 2 г;
• кокосовая стружка – 2 ст. л;
• вишня свежая без косточек – 250–300 г.

Вишневый крем для торта:

• сахарная пудра – 160 г;
• сливочное масло – 280 г;
• сгущенное молоко – 100–120 мл;
• вишневый ликер – 1 ст.л;
• вишневая эссенция – 1-2 капли.

Пропитка:

• сахар – 0,5 стакана;
• коньяк – 1 ст.л;
• вишневый сок – 120 г.

Способ приготовления:

1. Разотрите с сахаром яичные желтки до белого цвета, чтобы сахар полностью растворился.
2. Белки охлажденные взбейте, поставив посуду на «ледяную подушку». Обороты миксера увеличивайте постепенно, добавьте соль, сахарную пудру и доведите массу до увеличения объема в 4-5 раз.
3. Выложите белковую массу в желтковую, смешайте лопаточкой, постепенно всыпайте муку, смешанную с крахмалом, добавьте ваниль и какао.
4. Испеките 2-3 бисквитные лепешки, тесто наливайте толщиной не более 30 мм, формы застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом. Время выпечки – 25–30 минут, температура печи – 200–230 °С.
5. Пролейте коржи сваренным сиропом из сахара, коньяка и вишневого сока, дайте пропитаться.
6. Ингредиенты для крема взбейте до загустения, промажьте коржи, переложите их половинками вишни. Оставшийся крем разровняйте на поверхности торта ножом, уложите целые вишенки и присыпьте стружкой из кокоса.

Вишня в шоколаде

• Время: 1 час 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 350 ккал в 100 г.
• Предназначение: на завтрак, обед и ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: просто.

Это простой в приготовлении торт. Для пикантности влейте предварительно в ягоды вишни несколько ложечек ликера. В украшении этого изделия используйте смесь из стружки черного и белого шоколада. Выдержите торт в прохладном месте 8–10 часов, чтобы он хорошо пропитался.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 2 стакана;
• яйца – 6 шт;
• какао – 0,5 стакана;
• сахар – 300 гр;
• разрыхлитель теста – 15-20 гр;
• вишня без косточек – 300-350 гр;
• горький шоколад для украшения – 1 плитка.

• сгущенное молоко – 1 банка;
• масло сливочное – 300 гр.

Способ приготовления:

1. Яичные белки взбейте с сахаром в отдельной посуде, присоедините к ним желтки и перемешайте на малых оборотах.
2. Просейте муку через сито, добавьте какао и разрыхлитель. Всыпьте к яичной массе, медленно перемешайте лопаточкой.
3. Выпекайте тесто в разъемной форме 35–40 минут, температура духовки должна быть 180–190 °С. Не вынимайте сразу корж, дайте ему остыть в духовом шкафу.
4. Срежьте верх у готового торта, ложкой выберите мякоть внутри коржа, измельчите ножом.
5. Из сгущенного молока и размягченного сливочного масла взбейте крем 3-4 минуты на средних оборотах. Возьмите 2/3 крема и смешайте с бисквитной крошкой, добавьте вишню (часть ягод используйте для украшения верха торта).
6. Подготовленной начинкой наполните бисквитную чашу, накройте срезанной верхней частью, нанесите сверху слой крема и по бокам, распределите по поверхности оставшуюся вишню.
7. Посыпьте бока и верх торта натертым на крупной терке охлажденным в морозилке горьким шоколадом.

Торт без выпечки

• Время: 3 часа.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 230 ккал в 100 г.
• Предназначение: на завтрак, обед и ужин.
• Кухня: российская.
• Сложность: просто.

Такой низкокалорийный и витаминный десерт придется к столу в жаркий день. Творожно-сметанное суфле очень нравится детям, да и взрослые с аппетитом лакомятся таким тортом. В качестве фруктового наполнителя используйте клубнику, смородину или крыжовник. В массу для торта попробуйте добавить измельченные орехи.

Ингредиенты:

• вишня без косточек – 400 г;
• печенье или несоленый крекер – 500 г;
• желатин – 40–50 г;
• сметана (или жирные сливки) – 500 мл;
• порошок какао – 3-4 ст. л;
• творог – 200 г;
• сахар – 200 г;
• шоколад черный – 50 г;
• ванильный сахар – 10–15 г.

Способ приготовления:

1. В металлической посуде залейте желатин холодной кипяченой водой, перемешайте, оставьте на 30 минут.
2. Разомните вилкой или при помощи блендера творог, смешанный с сахаром, какао и ванилью. Добавляйте постепенно сметану и продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.
3. Поставьте емкость с желатином на огонь, но не доводите до кипения, постоянно помешивайте до полного растворения. Остудите и добавьте к сметанной массе.
4. Печенье разломайте на мелкие кусочки.
5. Объемное блюдо с высокими бортами устелите пищевой пленкой.
6. Выкладывайте слоями крошку печенья, проливая сметанной массой и распределяя вишню. Последним слоем вылейте сметану, разровняйте и накройте сверху пищевой пленкой.
7. Дайте блюду застыть в морозильнике в течение часа.
8. Перед подачей на стол украсьте шоколадный торт с вишней капельками растопленного шоколада и целыми вишенками.

Чтобы вишневый торт получился идеальным, соблюдайте следующие рекомендации:

• Перед закладкой в тесто какао и муку просеивайте через сито.
• Из очищенной от косточек вишни лучше удалить лишний сок, разместив ее на дуршлаг или марлю.
• Разрыхлитель всегда можно заменить пищевой содой, погашенной уксусом. Правильно гасить соду так: влейте уксус в ложку с порошком соды, перемешайте и отправляйте гашеную соду в тесто.
• Если вы используете шоколад вместо какао, растапливайте его только на водяной бане.
• Для выпечки желательно использовать специальные формы из силикона или с антипригарным покрытием, диаметром 18–31 см.
• Остужайте готовое изделие в форме для выпечки, а затем разрезайте на коржи и украшайте. Наносить крем нужно лишь на остывший полностью торт.
• Очень красивый и вкусный получается торт шоколадный с вишней, украшенный сверху целыми ягодами и слегка присыпанный сахарной пудрой. Еще для украшения используйте миндальные хлопья, кокосовую и шоколадную стружку.

Видео