Чай – напиток с многовековой историей, завоевавший популярность в мире. Китай традиционно считается родиной, где началось изучение свойств растения, распространение напитка по континентам, странам.
С развитием чайной индустрии, изучением полезных свойств, вкусовых качеств, использованием разной технологии обработки, чай стали разделять на разные сорта, ввели классификацию: черный, зеленый, белый, желтый, улун, фруктовый, травяной.
По мере распространения чая, появилось множество рецептов приготовления напитка с учетом культурных традиций, национальных особенностей местности: в странах Азии, Дальнего Востока предложат соленый , нун-чай. , джинджер-чая. Рецепт содержит молоко, набор специй: кардамон, перец, ваниль, кориандр, корица, имбирь. Европа популярна классическим черным чаем, чаем со льдом.
В России чаще используется черный и зеленый чай . Два сорта отличаются способом обработки чайного листа. Черный чай сушится за несколько этапов, зеленый подвяливается под солнечными лучами меньше.
Польза чая:
- тонизирует;
- снижает риск раковых заболеваний;
- являются стимулятором иммунной системы;
- имеет антибактериальные свойства;
- помогает при диарее, пневмонии, цистите, цинге;
- укрепляет зубы, десны;
- помогает в лечении воспалительных процессов, кожных заболеваниях;
- регулирует уровень холестерина;
- улучшает пищеварение, помогает против ожирения;
- снижает уровень сахара;
- является кровоостанавливающим, ранозаживляющим средством.
Приверженцы здорового питания и люди, заботящиеся о молодости, красоте тела, часто задаются вопросом «сколько калорий в чае без сахара». При наличии цели: снизить, сохранить вес, вопрос становится особенно важным. В источниках о различных , правильном питании появляется понятие нулевой калорийности чая. Фактически происходит округление показателей по сравнению с продуктами высокой калорийности. Учитывая количество выпиваемых за день кружек напитка, количество калорий может стать существенным.
Число калорий
Для ответа на вопрос о калорийности, нужно учитывать сорт, добавляется ли сахар, мед, молоко, иные ингредиенты.
Ученые установили, наибольшей калорийностью обладает черный чай — 3-5 кКал, далее следует белый с содержанием 3-4, желтый и каркаде – 1-2. Верный ответ на вопрос «сколько калорий в черном чае без сахара» – 3-5 кКал.
На калорийность не влияет размер чаинок, методы механической обработки. Количество кКал в порции стабильно, даже если заваривается крупнолистовой, мелколистовой или растворимый.
Определяя количество кКал в чае с дополнительными ингредиентами, нужно добавить их энергетическую ценность.
Чашка черных сортов с ложкой меда содержит примерно 35 кКал , в зависимости от сорта меда. Черный чай плюс 1 ложка имбиря обладает показателем — 5-8, добавите ложку молока – 15, 45 килокалорий в чашке со сгущенкой , в чае с сахаром — 37.
Сорта зеленого чая требуют особенной технологии заваривания, отличаются нежным, мягким вкусом, большим содержанием полезных веществ. Последовательниц модной тенденции волнует вопрос – а сколько калорий в зеленом чае без сахара, сколько калорий чай с молоком без сахара, с добавлением трав?
Ответ аналогичен: добавляем энергетическую ценность дополнительного продукта. В зеленом чае без сахара всего 1 кКал , в чашке плюс ложка меда – 31, при добавлении ложки молока — 11, с ложкой сахара – 33 кКал.
Любителям чая без сахара стоит отметить – хорошее стоит потреблять ограниченно, повышенное потребление любимого напитка может влиять положительно, а может являться причиной повышенного давления. Не забывайте о рекомендуемой порции — 3 кружки ежедневно, вспомните об истории чая: до получения статуса повседневного напитка, чай на родине напитка прописывали как лекарство.
Маргарита
Время на чтение: 3 минуты
А А
Зеленый чайный сорт считается особенно полезным, потому что его листы почти не подвергают . Поэтому в зеленом чае сохраняется намного больше полезных свойств чем в черном. Еще в прошлом веке люди принимали напиток для лечения различных болезней. Сейчас его пьют люди, ведущие здоровый образ жизни. Благодаря своим полезным свойствам, его принимают составе различных диет. Сегодня, узнаем сколько калорий в зеленом чае, какова калорийность зеленого чая без сахара.
Сейчас, зеленый чай самый известный и популярный напиток. Особенно он пользуется спросом у людей с лишним весом. Поэтому многие задаются вопросом какова калорийность этого зеленого чая?
Калорийность в чашке зеленого чая объемом 125 миллилитров без добавок и без сахара составляет от 3 до 5 килокалорий. Многие любят пить его с сахаром, если в напиток добавить одну чайную ложку сахара, килокалории увеличиваются до 35. Из-за низкой калорийности напитка, его можно пить в неограниченных количествах. Выпитая чашка настоя перед приемом пищи за 30 минут, хорошо снизит аппетит.
В продаже имеется кроме традиционного варианта, продукт с различными добавками. Хорошей добавкой к напитку будет имбирь, потому как он содержит мало калорий и значительно улучшает вкусовые и полезные качества настоя. Готовый напиток можно разнообразить лимоном, медом, молоком.
Зеленый чай с медом
Благодаря полезным качествам меда, им предпочитают заменять сахар. Особенно полезен для организма такой настой в период возникновения вирусных простудных заболеваний для укрепления иммунитета. В каждых 100 миллилитрах зеленого медового настоя содержатся 65 килокалорий, поэтому прием этого чая способствует похудению.
Зеленый чай с лимоном
Учитывая всю пользу лимона как ценного продукта, и его свойство сжигать жир в организме, его обычно рекомендуют добавлять к этому напитку. Сочетание продуктов делает вкус настоя нежным с приятной кислинкой. Калорийность одной чашки напитка увеличится только на одну килокалорию, если не только это не чай с сахаром.
Зеленый чай с молоком
Часто в качестве добавки используют молоко, калорийность такого напитка зависит от того, какой жирности молоко Вы добавили. Если это было цельное молоко, энергетическая ценность молочного напитка будет равна 8 ккал, если обезжиренное, то 6 ккал. Можно также добавлять сливки, но калорийность тогда составит 15-20 ккал. А если использовать сгущенное молоко, энергетическая ценность станет уже 40 ккал. Доказано, если пить чай с молоком, это никак не отразиться на Вашей фигуре, а поможет еще укрепить организм.
Чай в пакетиках
Из-за нехватки времени, особенно утром, перед работой, многие в пакетиках. Энергетическая ценность, при употреблении одного чайного пакетика, всего напитка составляет около 7 ккал.
Рецепт чая с корицей и имбирем
Приготовьте чай с добавлением корицы и корня имбиря. Это хорошие низкокалорийные добавки, которые помогают похудеть.
- Очистите и нарежьте свежий корень имбиря размером до 2,5 см в длину;
- Четвертую часть палочки корицы измельчите до состояния порошка;
- Ингредиенты перемешайте и насыпьте в чашку или заварочный чайник;
- Налейте кипяток, накройте и настаивайте 15-20 минут;
- В готовый заваренный напиток добавьте настоянную имбирно-коричную смесь.
Такой чай не только вкусный, он еще содержит витамин С, который делает его незаменимым при простуде.
В основном те, кто хочет похудеть, желают знать, сколько калорий в чае. А есть среди них и те, кто не может прожить без него, и тут возникает вопрос, какая у продукта энергетическая ценность. Ведь многие любят пить чай с сахаром. В среднем, в любом чае 10 калорий. Но также многое зависит от сорта и от крепости, потому что многие сорта могут быть более калорийными.
Полезные свойства
В целом, если пить чай без сахара, то можно не переживать за калорийность, вряд ли такой чай нанесет вред фигуре. Чтобы получить много калорий, то придется много его выпить.
Если обратить внимание на пользу чая, то можно понять, что он очень полезен:
- Профилактика болезней сердца;
- Делает организм устойчивым к заболеваниям;
- Приносит пользу женщинам, особенно во время менопаузы;
- Приносит пользу для зубов;
- Полезен для ЖКТ;
- Выводит из организма вредные вещества;
- Профилактика онкологии;
- Очень хорошо влияет на нервную систему.
Этот напиток полезен для организма, заваривается в среднем – 3 минуты. Но если крепость чая будет большая, то это может повысить кровяное давление. Поэтому, если есть проблемы с давлением и сердцем, то не стоит употреблять большое количество.
Желательно не пить больше 3 чашек за день.
Насколько чай с сахаром калорийный
Чай без сахара, совсем не имеет калорий, а значит, что и для фигуры он не представляет вреда. В этом случае, его можно спокойно пить, для того чтобы взбодриться, и стать более трудоспособным в этот день. В 100 мл чая всего 5 калорий. В обычной чашке, где есть чай, но нет сахара – 10 калорий. Даже за весь день набрать более 50 калорий будет очень сложно. Многие, в основном пьют черный чай с сахаром. В одной чайной ложке, уже 30 калорий. Как правило, кладут в чашку 2 ложки сахара, а значит, что за одно чаепитие потребляется 70-80 калорий, и это если только 2 ложки сахара.
В день может таким образом набраться до 300 калорий, что приравнивается к полноценному обеду. Есть те, кто использует сахарозаменители вместо сахара. В этом случае, чай будет очень сладким, но без калорий. К сожалению, такой напиток не будет полезным, а скорее наоборот. Ко всему прочему, эта добавка может вызвать привыкание.
Что еще можно добавить в чай
В основном, многие пьют чай с сахаром, и кроме того добавляют в него еще и молоко, в том числе и сгущенное. В этом случае энергетическая ценность чая будет зависеть от того, какой жирности молоко. Если чая и молока будет равное количество, то в такой смеси – примерно 45 калорий. В столовой ложке молока – в среднем 10 калорий. Можно, таким образом, тоже измерять энергетическую ценность. Дело в том, что чай с молоком приносит больше пользы, чем просто чай.
Многие любят добавлять не просто молоко, а сгущенное молоко. Тем более, к такому способу разнообразить вкус напитка, привыкли многие. В этом случае в столовой ложке сгущенного молока будет 40 калорий. Тогда, чай будет иметь очень высокую калорийность.
Если есть цель похудеть, то лучше всего в чай добавлять лимон. В этом случае напиток не будет калорийным, но обязательно поможет улучшить настроение и самочувствие, ведь в нем полно витаминов.
Зеленый чай
Зеленый чай в отличие от черного чая, пьют холодным и горячим. Плюс к этому, можно при похудении выпивать вместе с чаем как можно больше воды. Нужно это делать раз в неделю. В зеленом чае в чистом виде всего 5 калорий. Его можно пить в большом количестве, но не более 12 чашек в день.
Как бы то ни было, но зеленый чай намного полезней черного. Такой чай не нуждается в обработке, и поэтому в нем сохраняются все полезные свойства, которые положительно влияют на организм.
Зеленый чай полезен, и имеет множество целебных свойств:
- Он полезный во время похудения;
- Положительно влияет на потенцию;
- Укрепляет организм;
- Улучшает мозговую деятельность;
- Способствует улучшению настроения;
- Положительно влияет на нервную систему;
- Он полезный для сердца;
- Улучшает сон.
Существует несколько видов японского чая, который способен предотвратить развитие раковых клеток.
Если зеленый чай качественных сортов, то в этом случае, он очень благотворно влияет на организм. Помимо этого такой напиток придает бодрость.
Как влияет зеленый чай на организм
Кроме вышеперечисленных качеств, зеленый чай положительно влияет на нервную систему, повышает реакцию, улучшает зрение и мозговую деятельность. Также он нравится многим творческим людям, которым помогает создавать новые шедевры. На калорийность зеленого чая влияет множество факторов, но в любом случае набрать лишние килограммы с ним не получится. Но вот сбросить лишний вес можно легко. Дело в том, что листья этого чая имеют множество ферментов. Они способствуют блокировке ферментов в нашем организме, которые отвечают за расщепление крахмала. В таком случае крахмал выводится из организма без обработки, это ведет к тому, что жир перестает накапливаться.
Как заваривать зеленый чай
Чтобы заварить зеленый чай, нужен только фарфоровый чайник. Этот чай ни в коем случае нельзя заливать кипятком, ведь тогда, он может потерять все полезные свойства. Для каждого сорта зеленого чая – своя температура заваривания. Но в любом случае, заваривать не стоит водой больше 80 градусов. Имеет значение и качество воды. Идеальным вариантом будет родниковая вода.
Для начала нужно прогреть чайник горячей водой, а потом можно в него сыпать чай 1 чайную ложку на 200 мл воды. Заливать нужно водой приемлемой температуры. Настаивается напиток примерно 2 минуты, зависит это также от сорта. Обычно заваривают небольшое количество чая, чтобы можно было его выпить за короткое время. Некоторые сорта, можно заваривать повторно.
Зеленый чай - любимый многими напиток, обладающий полезными свойствами. Еще обладает уникальными свойствами очищать организм,усиливать метаболизм, выводить лишнюю жидкость из организма, содержит антиоксиданты и танины, и множество витаминов и минералов.
Все это способствует похудению и оздоровлению во время диет и разгрузочных дней. При этом еще один важный аспект - низкая калорийность зеленого чая.
Калорийность зеленого чая без сахара
Зеленый чай - низкокалорийный продукт, поэтому он так популярен при похудении.
В одной чашке зеленого чая 150 мл - 3-5 ккал. Но это при условии отсутствия каких-либо добавок. Калорийность зеленого чая с сахаром и другими добавками могут сделать из диетического напитка, очень калорийный, питательный напиток.
- 1 чайная ложка сахара (5-7 гр.) - 23 ккал
- 1 чайная ложка меда (11-15 гр., если засахарился 15-20 гр.) - 36 ккал
- 1 чайная ложка сгущенного молока (10-12 гр.) - 32 ккал
- 1 чайная ложка молока 2,5 % (5 гр.) - 3 ккал
- 1 чайная ложка сливок 10% (7 гр.) - 9 ккал
- 1 чайная ложка сливок 33% (8-9 гр.) - 26 ккал
С чем пить зеленый чай - выбирать вам. При похудении и различных диетах, многие предпочитают пить зеленый чай с молоком, проводить разгрузочные дни.
Существует множество диет с использованием зеленого чая
Диета гейши на рисе и зеленом чае
Суть ее в 5-ти дневном употреблении риса и зеленого чая с молоком. Схема такая:На завтрак зеленый чай с молоком (чай заварен на молоке 1:1) - не больше 0,5 литра; на обед порция отварного риса (без соли и специй, лучше бурый) и стакан теплого молока (естественно с низким содержанием жира); на ужин порция того же риса и 300 мл чая с молоком.
Такой диеты в древности придерживались гейши, отсюда и название. Очень эффективная диета, на случай быстро похудеть к какому-то мероприятию или поездке на море.
Но есть у нее и противопоказания: возможен запор, особенно при условии проблем с ЖКТ; если по окончании диеты начать есть все подряд, вес быстро вернется на 2/3 потерянного веса; если вы ведете активный образ жизни - эта диета не для вас, из-за низкого содержания калорий - возможно головокружение, обессиливание.
Если вы все же решили использовать данную диету, не забудьте проконсультироваться с врачом.
Разгрузочный день на зеленом чае
В течение дня пьем только лишь зеленый чай с молоком. Молоко подогревается и в него засыпается 2 ложки зеленого чая на литр. Используются такие дни в качестве дополнения к диетам или для очищения и разгрузки организма.
Плюсы заключаются в том, что выдержать один день довольно легко, да и чай с молоком - вкусный напиток. Существуют и разгрузочный день на зеленом чае и кефире, разгрузочный день на грейпфруте и зеленом чае, на твороге и зеленом чае.
Но лучше пить просто зеленый чай без добавок - это оптимальный вариант. Если же вам трудно и появляется дискомфорт, вот тут и появляются различные добавки и продукты, но везде в качестве основы берется качественный зеленый чай.
Польза зеленого чая для организма?
Неоспорим факт полезности зеленого чая на организм. Это и защита от токсинов, очищение, укрепление сосудов, омолаживание и даже препятствие образованию раковых клеток. Зеленый чай бодрит и тонизирует, помогает в борьбе с инфекциями и повышает иммунитет.
Не зря в Китае этот напиток считают - элексиром здоровья. Несмотря на все плюсы, есть у зеленого чая и противопоказания, это некоторые проблемы желудка, так как зеленый чай повышает кислотность. Так как зеленый чай содержит много кофеина, то при бессонницах не употребляйте зеленый чай перед сном.
С осторожностью употреблять чай необходимо беременным и кормящим мамам. Людям страдающим какими-то заболеваниями, лучше проконсультироваться с врачом, либо употреблять умеренную дозу - 2-3 чашки в день.
Если зеленый чай использовать в своем рационе постоянно, заменить им черный чай, кофе - то и без диет можно поддерживать свой организм в тонусе!
Мар-12-2013
Зеленый чай:
Калорийность этого напитка вызывает к себе большой интерес ввиду его огромной популярности. Казалось бы, о чем здесь раздумывать? Ведь ясно, что чай – не угроза для Вашей фигуры. Но, раз уж наша речь зашла о таком напитке, как зеленый чай, количество калорий в нем, также заслуживает внимания – многие использую его в качестве средства избавления от лишнего веса. Итак, чем полезен для нас зеленый чай? И какова его питательная ценность?
Начнем с того, что разновидностей зелёного чая существует множество. Главное, что отличает его производство — это технология его обработки, при которой не осуществляется ферментация в чайном листе. Чтобы получить зелёный чай, прекращение ферментации - «убийство зелени» - производят непосредственно после сбора.
Благодаря этому чай сберегает свой зелёный цвет листьев и получаемого из них настоя. Вкус и аромат напитка отличает нотка свежей зелени. Виды зелёного чая различаются по растению – источнику листа, по технологии сбора и обработки, по месте культивации, и, разумеется, по качеству.
Зеленый чай долгое время не употреблялся в России, да и сейчас он только начинает завоевывать российский рынок. Между тем за рубежом многие сорта китайского и японского зеленого чая котируются зачастую даже намного выше черного. Этот чай обладает гораздо более широким спектром целебных свойств, так как процесс его производства полностью исключает две стадии обработки: завяливание и ферментацию. В результате этого качества напитка оказываются максимально приближенными к качествам свежего чайного листа.
Даже цвет готового зеленого чая практически не меняется. Сухой чай почти целиком сохраняет цвет необработанных листьев, который колеблется от золотистого и серебристо-зеленого до темно-оливкового, при этом отчетливо видны белые нижние края листочков.
Вкус зеленого чая терпкий, сильно вяжущий, но при этом сильно отличается от вкуса черного чая. Дело в том, что специфический чайный вкус, к которому все привыкли, у этого чая практически отсутствует. Зеленому чаю присуща совершенно особая, неповторимая ароматическая гамма травянистых оттенков. Знатоки отмечают среди них запах свежего сена, цветов и цитрусовых. При этом аромат большинства сортов зеленого чая менее интенсивный, чем у черного, зато намного более изысканный, утонченный, богатый разнообразными оттенками.
Диетические свойства зеленого чая:
Зелёный чай занимает лидирующую позицию в десятке продуктов, помогающих сохранить здоровье. Минимальная обработка исходного сырья позволяет сохранить большую часть витаминов, химических элементов и прочих биологически активных компонентов, необходимых для человеческого организма.
Зеленый чай вмещает свыше 500 различных важных для человека компонентов. Это и полифенолы, оказывающие дубильное, бактерицидное и ранозаживляющее воздействие; и водорастворимые белки (к примеру – альбумины), количество которых в 10 чашках чая равняется таковому в порции мяса; и пектины, уменьшающие содержание холестерина и токсинов; и минералы — калий, кальций, магний и железо.
Является доказанным фактом то, что чай способен усиливать иммунную защиту, бороться со спазмами сосудов головного мозга, стимулировать функции сердца, улучшать сон. Употребление чая благотворно для нервной системы, помогает избавиться от депрессии, усиливает сексуальную активность и полезно в борьбе с излишней массой тела. Предполагается, что чай уменьшает вероятность рака путем очищения крови и усиления иммунитета. Японский зелёный чай отличает свойство связывать и выводить из организма стронций-90, даже тот, что задержался в костной ткани.
Сколько калорий в зеленом чае?
Теперь узнаем, какую питательную ценность имеет этот несомненно полезный и вкусный продукт:
Калорийность зеленого чая составляет:
0 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) зеленого чая в гр. на 100 грамм:
Белки - 0,0
Жиры – 0,0
углеводы – 0,0
Благодаря чему, его без преувеличения можно назвать «напитком стройности». Придерживаться умеренной диеты с зеленым чаем без труда можно 2 недели, при этом, не обделяя себя ни белками, ни витаминами.
А какая калорийность зеленого чая, приготовленного разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности зеленого чая, на 100 грамм продукта:
А пищевая ценность зеленого чая, приготовленного разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности зеленого чая, на 100 грамм продукта:
Рецепт? Рецепт!
Как приготовить чай в домашних условиях? Вот один из рецептов:
Зеленый чай:
Продукты:
- Чай зеленый - 1 столовая ложка
- Корень имбиря (3 см)
- Вода - 1 литр
- Кардамон - 2 штуки
- Гвоздика - 2 штуки
- Корицa молотая – 1 щепотка
- Лимон - ½ штуки
- Мед - 3 чайных ложки
От имбирного корня отрезают кусочек размером чуть больше грецкого ореха. Чистят его и режут тонкими пластинками. Заваривают зеленый чай, дав ему настояться 5 минут. Отцеживают. Вливают чай в кастрюльку. Кладут туда имбирь, доводят все до кипения.
Кладут в напиток корицу, гвоздику и кардамон. Затем варят слабом огне 20 минут, кладут ½ лимона (сок выжимают и добавляют лимон вместе с коркой). Туда же помещают мед и варят еще 5 минут. Отцеживают и – готово! Напиток хорош как горячим, так и охлажденным, тем более, что низкая калорийность зеленого чая, фигуру Вам не испортит.
Чем полезен зеленый чай для похудения?
Можно ли использовать зеленый чай в качестве средства для похудения или, хотя бы ака составную часть диеты для похудения? Оказывается можно! И, кстати, такие диеты очень эффективны. Все дело в том, что листья этого замечательного растения, содержат очень много биологически активных ферментов, которые в свою очередь, имеют способность в некоторой степени блокировать работу фермента, под названием амилаза. А этот фермент несет ответственность за расщепление крахмала и если частично блокировать его работу, то крахмал выводиться из организма человека не перевариваясь. Следовательно в организме не накапливается жир.
Диеты для похудения на зеленом чае, по своему действию, похожи на низкоуглеводные диеты. Но, в случае чайной диеты, Вам не нужно жестко ограничивать себя в употреблении продуктов с большим количеством углеводов, если Вы запиваете их зеленым чаем. Ну а чем плохо, запить кусочек тортика этим замечательным напитком? И при этом не набрать лишние килограммы?
