Как запечь овощи в духовке целиком. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками в духовке. Баклажаны на гриле

В разных странах не только такое торжество как свадьба или рождение ребенка отмечают по разному, совершенно по разному отмечают и Новый год. А учитывая, что Новый год – один из самых популярных праздников в мире то и традиции празднования Нового года, есть практически в каждой стране.

1. Япония - ложимся спать до рассвета!
В Новогоднюю ночь в Японии ночью звонят колокола, причем именно 108 раз. Удары колокола обозначают один из шести человеческих пороков: легкомыслие, глупость, жадность, злость, зависть и нерешительность. Японцы считают, что каждый порок человека имеет 18 оттенков, поэтому ударов 108. Вместо новогодней елки у японцев - кадомацу, означающее в переводе «сосна у входа». Делают это изделие из бамбука, сосны, вплетают туда рисовые соломинки. Украшают кадомацу папоротником и ветками мандарина.


Но, самое интересное - Японцы не встречают Новый год в нашем понимании. В Новогоднюю ночь они спокойно ложатся спать, но рано утром просыпаются и все вместе идут встречать рассвет Нового года. У нас, конечно, тоже некоторые встречают Новогодний рассвет, но совсем в другом состоянии!

2. Италия - красные труселя!


Часто рассказывают, что в Италии перед Новым годом принято выбрасывать из дома (чаще всего прямо из окна) все старое и ненужное: одежду, мебель или даже сантехнику. Но, сейчас эта традиция в Италии практически отмирает. А вот, что неимоверно популярно в Италии перед Рождеством и Новым годом так это красный цвет! Дело в том, что итальянцы любят не только Санта Клауса - но и местного, итальянского деда Мороза - Боббо Натале. А, Боббо Натале, как настоящий итальянец ужасный модник и обожает красный цвет. Поэтому в новогоднюю ночь все население Италии – и женщины, и мужчины, и дети, одевают что-нибудь красное, даже если это просто трусы или носки. Поэтому встречая Новый Год где-нибудь на улицах Рима или Милана, не стоит удивляться, если увидите полицейского в красных носках, наоборот, эта встреча предвещает удачу. Еще одной новогодней традицией в Италии является поедание изюма, засохшего прямо на гроздьях. Итальянцам засохшие ягоды винограда напоминает монеты, и считается, что съевший большее их количество в наступающем году заработает больше денег.

3. Аргентина - все в бумаге!


А вот в Аргентине итальянская традиция выбрасывать все не нужно прижилась, правда.. в основном среди офисных работников. В канун Нового года центры аргентинских городов устелены ровным слоем ненужной бумаги, иногда даже целыми кипами бумаг. Согласно местной традиции, нужно выбрасывать из окон ненужные журналы, газеты и другие бумаги, но больше всего аргентинцы любят выбрасывать счета за прошлый год.

4. Испания - виноград и голая попа!


В Испании существует традиция – в полночь быстро съесть 12 виноградин, причем каждая виноградинка съедется с каждым новым ударом курантов. Каждая из виноградинок должна принести удачу в каждом месяце наступающего года. Жители страны собираются на площадях Барселоны и Мадрида, чтобы успеть съесть виноградины. Традиции съедать виноград уже более ста лет, первый раз это была реакция населения на переурожай винограда.
Рассказывая про Новый год и Рождество в Испании, конечно же нельзя не рассказать о самой смешной рождественской традиции. О Рождественской попе в Каталлонии.
«Попа, попа, лесные орехи и творог. Если у вас нет г@авна хорошо, я ударю тебя палкой. Попа», поют дети в каталонской Барселоне на рождество. И бьют в это время подготовленную заранее деревянную попу палками. Да, такая вот курьезная, странная и веселая рождественская традиция.

5. Шотландия - встречаем Новый год молча!
Перед наступлением Нового года, члены всей семьи садятся около зажженного камина, а с первым боем курантов глава семьи должен открыть входную дверь, причем молча. Такой ритуал призван проводить старый год и впустить Новый Год в свое жилище. Шотландцы верят, что войдет ли в дом удача или неудача, зависит от того, кто в новом году первым переступит их порог.

6. Эстония - Новый год в бане!


Одной из самых «жарких» является встреча Нового года в Эстонии, поскольку принято проводить этот праздник в сауне. Чтобы в Новый год войти чистым и здоровым, необходимо даже бой курантов слушать в этом заведении. Но, на самом деле сейчас эта традиция больше для туристов, чем для самих эстонцев.

7. Панама - сжигаем проблемы!


Очень необычная новогодняя традиция есть в Панаме. Здесь принято сжигать чучела политиков, спортсменов и других известных людей. Однако зла жители Панамы никому не желают, например они могут сжечь чучело олимпийского чемпиона сборной страны по бегу или Президента Панамы. Все эти чучела называются одним словом – muneco, и символизируют все неприятности уходящего года. А поскольку если чучела нет, то нет и проблем в наступающем году. Причем чучело должна сжечь каждая семья. Видимо, с этим связана еще одна панамская традиция. В полночь на улицах панамских городов начинают звонить колокола всех пожарных вышек. Кроме того, сигналят клаксоны автомобилей, все кричат. Подобный шум призван угрожать неприятностям в наступающем году.

8. Перу - девушка с прутиком и парень с чемоданом!
Для перуанских парней новогодняя ночь является довольно опасным временем. Все дело в необычной новогодней традиции этой страны. Ночью девушки в Перу берут в руки ивовые прутики и отправляются гулять по кварталам своего города. И ее женихом должен стать тот молодой человек, которому будет ее предложено взяться за прутик. Поэтому иногда на улицах можно встретить странные пары - девушка с прутиком и парень с чемоданом. Поскольку согласно другой перуанской традиции, тот, кто в новогоднюю ночь обойдет весь свой квартал с чемоданом, отправится в желаемое путешествие в наступившем году.

9 . Дания - впрыгнуть в Новый год!


Есть в Дании традиция при встрече Нового года вставать на стул и прыгать с него. Считается, что этим действием жители впрыгивают в январь наступающего года, отгоняя злых духов. Кроме того, это принесет удачу. В то же время датчане следуют еще одной новогодней традиции – бросают в двери друзей и соседей разбитую посуду. Причем это никого не раздражает, а наоборот, очень радует. Ведь та семья, на пороге которой окажется больше всего разбитых тарелок, чашек и стаканов, будет самой удачной в наступающем году. Так же это означает, что семья имеет больше всех друзей.

10 . Греция - камень «за пазухой» для друзей!
В Новогоднюю ночь жители Греции, как и жители многих других стран, ходят в гости друг к другу с подарками. Однако есть некоторая особенность – помимо подарков они несут хозяевам камень, причем, чем больше, тем лучше. Нам это покажется странным, но в Греции считается, что чем тяжелее камень, тем более тяжелым будет кошелек у одариваемых в наступающем году. По другой греческой традиции, старший член семьи должен разбить во дворе своего дома плод граната. Если гранатовые зернышки рассыпались по двору, то его семью в наступающем году ожидает счастливая жизнь.

11. Микронезия - меняем имя!
А жители островов Микронезии каждый раз под праздник меняют имя – чтобы сбить с толку нечистую силу и весь следующий год прожить легко и безбедно. Имя каждый волен выбирать каждый себя сам, поэтому порою большая часть населения весь год носит одно и то же имя.

12. Болгария - гасим свет!
В Болгарии в полночь гасится на несколько минут свет. Когда все гости остаются в темноте, можно целоваться даже с малознакомым гостем – праздник сохранит тайну новогоднего поцелуя.

А для нас в России Новый год это самый настоящий семейный праздник, который мы просто обязаны встречать весело и красиво. Веселье вам в этот Новый год обеспечит семья и друзья, а вот веселье такое как - хлопушки, небесные шарики, салюты, фейерверки, ракеты, римские свечи и многое другое можно приобрести, причем даже не выходя из дома в интернет-магазине

Новый год - это самый волшебный праздник. Наряженная елка, звон бокалов с шампанским, блестящие игрушки, бой часов - именно это ассоциируется с Новым годом у среднестатистического жителя Российской Федерации.

Однако не во всех странах эта дата празднуется так как у нас. У многих народов есть очень необычные, а порой даже странные традиции, которые принято соблюдать в новогоднюю ночь. Да и само празднование Нового года не всегда приходится с 31-го декабря на 1-е января и, более того, в некоторых странах дата празднования Нового года является «плавающей» и часто назначается правительством. Существует еще целое множество интересных традиций и обычаев, о которых мы вам сегодня и расскажем.

В Италии

Увеличить

Жаркие и темпераментные итальянцы отмечают этот праздник так же эмоционально, что вполне соответствует их характеру. В новогоднюю ночь принято выбрасывать из окон старые и ненужные вещи: в ход идет абсолютно все - от посуды с трещинами до поломанного холодильника. Гуляя вечером по улицам, нужно быть предельно осторожным, иначе вы рискуете получить мощный удар утюгом или стулом. После того как весь хлам безжалостно выброшен, итальянцы принимаются и за свой гардероб - в новогоднюю ночь шкаф должен быть набит новой одеждой, и праздник тоже следует встречать в обновках. Считается, что такой обычай помогает человеку очиститься от всего старого и подготовится к новому.

Как и во многих других странах, Новый год в Италии - это время подарков. Дети готовят свои башмачки для сюрпризов от феи Бефаны, а взрослые же ждут Баббо Натале (итальянского Деда Мороза). Даже если вам нечего подарить - не переживайте. Просто принесите своему другу «новую воду» из источника и оливковую веточку. Такой подарок обязательно принесет счастье.

В Австрии

Увеличить

В Австрии Новый год начинается с оперетты Штрауса «Летучая мышь» в Венской опере - это самый главный символ праздника. Пиршество проходит весело и громко: люди выпускают в воздух фейерверки и открывают маскарад, чтобы изгнать злых духов; хозяйки готовят праздничный стол: молочного поросенка, горячий пунш, зеленое мороженое, поросят из шоколада или марципана.

Также австрийцы не упускают шанс узнать, что их ожидает в следующем году - в этом им помогает гадание на свинце. В холодную воду выливают расплавленный металл, а потом смотрят, какая фигурка из этого получилась.

В Финляндии

Как известно, Финляндия - это родина Санта Клауса, однако здесь его зовут Йоулупукки. У него есть говорящие олени и целая гора лакомств. Их он и развозит послушным деткам, успевая объездить весь мир за одну ночь.

Для финнов Новый год является своеобразным повторением Рождества: они вновь собираются всей семьей за праздничным столом, устраивают веселые спектакли и гадают на воске.

В Ирландии

Увеличить

Во время празднования Нового года ирландцы отличаются своей гостеприимностью - заглянув в любой дом, вы можете рассчитывать на угощение и почетное место гостя за столом . А зайти в дом к ирландцу в новогоднюю ночь не составит труда, так как они распахивают все двери и окна, чтобы ушли нечистые силы. Здесь вас угостят традиционной выпечкой - сид-кейком (печеньем с тмином), а также множеством мясных, рыбных и овощных блюд. Особое место занимает пудинг. Стоит отметить, что ирландские хозяйки готовят его трижды в году: на Рождество, Новый год и Крещение.

Как и во многих других странах, в Ирландии тоже принято гадать. Девочки кладут под подушку омелу, клевер, плющ и лаванду и ложатся спать, чтобы во сне увидеть своего суженого.

В Бразилии

Хотя Новый год и отмечают в Бразилии 31-го декабря, это летний праздник, потому что здесь всегда царит солнце, море и пляж. В отличие от многих других народов бразильцы отмечают этот день вне дома - они отправляются в бары и рестораны, чтобы посмотреть на новогодний салют и как следует отдохнуть.

Увеличть

Так как бразильская культура имеет африканские истоки, то на Новый год здесь принято приносить дань богине море Иманже. Для этого загадывают желание и на деревянных досках отправляют в море свечи и белые цветы. Считается, что чем дальше свеча проплывет, не потухнув, тем больше вероятность, что желание исполнится.

Есть и еще один обычай, который поможет осуществить желание. Для этого нужно съесть двенадцать виноградинок. Также бразильцы называют всех вокруг братьями и сестрами, прощая обиды и обещая быть друг к другу более терпимыми. Интересно, что здесь вообще нет никакого Деда Мороза.

В Японии

В Японии Новый год - это исключительно семейный праздник. Считается, что в этот день на землю спускаются семь богов, в том числе те, которые являются покровителями риса и рыболовства - основных продуктов пропитания в Японии.

Увеличить

О том, что на землю пришел новый год, извещают 108 ударов, которые доносятся из храма. Японцы считают, что существует шесть основных человеческих пороков - алчность, жадность, зависть, легкомыслие, злость и глупость, каждый из которых имеет 18 подвидов. Один удар колокола призван изгнать из человека одну напасть. Когда пробьет последний удар, люди выходят на улицу, чтобы поздравить друг друга с… днем рождения. Интересно, что много лет назад в Японии не праздновали эту дату и все одновременно прибавляли «единичку» к своему возрасту именно в новогоднюю ночь.

Вечером вся семья собирается за праздничным столом. Здесь нет места веселью, шуму и гаму - каждый должен серьезно подумать о предстоящем годе, полном новых событий.

А для маленьких японцев О-сёгацу (Новый Год) - это один самых долгожданных праздников, ведь Сегацу-сан (Дед Мороз) принесет интересные подарки, которые детишки ждали целый год.

В Гватемале

В Гватемале Новый год празднуется очень шумно: веселые празднества на улицах, овощи и мясо на гриле, уличные артисты - все это неотъемлемые атрибуты праздника. Как и в Италии, здесь принято избавляться от старых вещей. Однако здесь их не просто выбрасывают в окна, а сжигают в кострах на главной площади города. Пока ненужные утюги и кастрюли горят, люди ходят вокруг костра, бьют в барабаны и запускают фейерверки. И здесь никак не обойтись без алкогольных напитков: местного рома, пива и известного коктейля «ромпопо».

В США

Как и в России, в США празднование Нового года начинается еще вечером 31-го декабря. Этот праздник американцы отмечают шумно, весело, с пенящимся шампанским и звоном бокалов . В этот день в США происходит два важнейших события в году: Парад пантомимы и Турнир роз.

Увеличить

Парад пантомимы был впервые проведен в штате Филадельфия ирландскими переселенцами, которые организовали праздник в виде десятичасового спектакля. Он сопровождается песнями и танцами. Люди под руководством Короля пантомимы шествуют по улицам города. Турнир роз - тоже очень яркое, красивое и запоминающееся событие. Впервые этот праздник прошел в штате Калифорния. Об окончании турнира свидетельствует футбольный матч «Розовый шар «, которые транслируется по всем телевизионным каналам страны.

У американцев есть и свои новогодние символы. Самыми известными являются старец и младенец. Первый символизирует уходящий год, а второй - новый. Также американцы пишут себе «новогодние задания» - то, что они должны сделать в новом году, например, бросить курить, похудеть или тратить меньше денег на развлечения.

В Германии

Новый год в Германии называется Сильвестер и отмечают его, как правило, вне дома. С первыми ударами курантов, извещающими о наступлении нового года, немцы выходят на улицы с шампанским, запускают фейерверки и поздравляют друг друга с праздником. Также в Германии есть интересный обычай: за несколько секунд до боя часов люди взбираются на стулья, чтобы «впрыгнуть» в новый год.

Также это очень долгожданное событие для самых маленьких. Дети верят в Санта-Николауса, который на ослике привезет им подарки и оставит их на подоконнике.

В Дании

Новогодние традиции в Дании очень интересны и необычны. Очень важную роль играет еда. Вечером 31-го декабря хозяйки готовят большую миску каши, на дно которой кладут миндаль или орешек. Если он попадется незамужней девушке, то в скором будущем ее ждет свадьба, для остальных это означает счастливый и благоприятный год. Другие популярные блюда - это картофель и рыба.

Увеличить

Особенно долгожданным этот праздник является для детей. Они с нетерпением ждут Юлениссе - младшего Деда Мороза. Кстати, стоит отметить, что их в Дании два - второго зовут Юлеманден. Но именно Юленессе целый год мастерит в своем лесном домике игрушки для детишек, а в новогоднюю ночь разносит их по домам. А Юлеманден - это старый-престарый дед, ему помогают эльфы.

Родители также делают приятно своим детям. Ребята получают в подарок елочку из дерева или в виде мягкой плюшевой игрушки, из-под которой выглядывают лапы тролля - считается, что это душа дерева.

В Китае

Увеличить

Празднуют китайцы наступление нового года между 17 января и 19 февраля, во время новолуния. В Китае, как и в Японии, Новый год - это традиционный семейный праздник. Но подготовка начинается заранее.

Люди обклеивают двери и окна бумагой, чтобы не впустить в свое жилище нечистую силу, которая окутывает новый год. Такое же значение имеют петарды и фейерверки в новогоднюю ночь. Хозяйки готовят праздничный ужин и накрывают стол в гостиной. Прежде чем приступить к приему пищи в узком семейном кругу, еда сначала «предлагается» умершим родственникам.

Также в этот день прощаются все обиды. После ужина никто не ложится спать, чтобы не упустить свое «новое» счастье.

В Эстонии

Увеличить

Хотя Новый год и не является исконно эстонским праздником, но этот день официально признан выходным днем. Из-за того что в Эстонии проживает много россиян, Новый год здесь отмечают четыре раза: по российскому времени, по эстонскому, по старому стилю и по восточному календарю. Как и в большинстве восточноевропейских стран, в Эстонии Новый год празднуют очень весело и шумно: шампанское льется рекой, богато накрытый стол позволяет насладиться вкусом традиционных новогодних блюд, алкогольные напитки поражают своим разнообразием.

Эстонцы по-европейски украшают улицы городов огоньками гирлянд, блестящими подвесными игрушками ; в домах мерцают свечи и горят пушистые новогодние елочки. Для молодежи есть большой выбор развлечений: многие ночные клубы и отели предлагают новогодние программы.

В Швейцарии

У швейцарцев принято праздновать Новый год два раза: с 31-го декабря на 1-ое января и по старому юлианскому календарю. Как и во многих других европейских странах, здесь этот праздник отмечают шумно и весело. Люди горланят, взрывают петарды и хлопушки, пытаясь таким способом отогнать злые силы. В ночь с 13-го на 14-ое января можно увидеть очень необычно одетых людей - на голове они носят то ли кукольный домик, то ли маленький ботанический сад. Это жители, которые пользуются большим уважением горожан. Они и являются главными «борцами» со злыми духами.

В Швейцарии есть очень интересное поверье на Новый год: если на пол упадет капелька сливок, то год для хозяев дома будет успешным и счастливым.

В Австралии

Увеличить

Австралийский Новый год совсем не похож на европейский, так как здесь нет традиционной елки, игрушек, подарков от Санты и белоснежного снега. Но зато в Австралии свой особенный праздник. Вместо традиционной ели австралийцы наряжают сосну или кедр.

Также здесь запускают самый большой в мире новогодний фейерверк, а после этого проводят парад катеров. Для любителей морской техники это настоящее событие, так как здесь можно увидеть катера, корабли и лодки любых форм и размеров. Ну, а если вы не являетесь большим поклонником подобных технических новинок, то прогуляйтесь по пляжу - здесь вам встретится снегурочка в бикини, которая подарит вам приятный сувенир на память.

В Доминиканской Республике

Увеличить

Отдых в Доминиканской Республике - это мечта самого привередливого туриста. А встретить Новый год среди экзотических деревьев, цветов , жарких пляжей и под страстные латиноамериканские ритмы мечтает, наверное, каждый человек на планете. Символом Нового года в Доминикане является, как и у нас, ель. Однако позволить себе живое дерево может далеко не каждый, поэтому люди приобретают искусственных хвойных красавиц и украшают их кораллами, интересными ракушками и роскошными живыми цветами.

Новый год здесь отмечают шумно и весело под танцы до утра. Обязательно стоит приобрести новую одежду - это сулит удачу и достаток в новом году. А если вы хотите много путешествовать, то возьмите любимый чемодан, соберите его как для отдыха и несколько раз оббегите с ним свой дом. Не стоит забывать и про декор дома - доминиканцы украшают свои жилища воздушными шарами и разноцветными ленточками.

В Шотландии

Традиции празднования Нового года в Шотландии очень интересны и имеют древние корни. Один из самых старых обычаев связан с бочкой дегтя. Ее необходимо поджечь и катить по улице. Таким способом шотландцы сжигают старый год и освещают путь новому.

Шотландский Новый год называется Хогмани и празднуется он целые четыре дня. В эти дни двери домов открыты для всех. Самым долгожданным гостем является черноволосый мужчина, желательно трубочист. Согласно древнему поверью, если он зайдет в дом с кусочком угля и бросит его в пылающий огонь в камине , то это принесет семье счастье и удачу. На Новый год начинаются четыре важнейших шотландских фестиваля - парад с факелами, уличное представление и вечеринка, а также музыкальное мероприятие.

Во Франции

Увеличить

Новогодние традиции во Франции очень интересны и необычны. Так у виноделов есть обычай первой с Новым годом поздравлять… свою винную бочку. Хозяин наливает бокал вина , чокается с бочкой, а потом обнимает ее. Хозяйки же тем временем пекут традиционный пирог и кладут в него один боб. Тот, кому за праздничным столом он попадется, объявляется «бобовым королем», и в этот вечер все будут исполнять его желания.

Также у французов есть свой Дед Мороз, зовут его Пьер Ноэль. Кстати, у него есть помощник по имени Пьер Фуетар. Он строго следит за Ноэлем и смотрит, чтобы тот одаривал только послушных, трудолюбивых и добрых малышей, а плохие дети получают вместо подарка розги.

В Перу

Перуанцы, как и практически все латиноамериканцы, очень эмоциональные, поэтому Новый год они отмечают так же бурно. В частности, есть обычай выбрасывать плохие эмоции и мысли, подобно тому как итальянцы избавляются от ненужных и старых вещей. И делают они это при помощи драк! Да, именно так. К общему процессу присоединяются все, в том числе женщины и подростки. Таким способом они не дают судьбе наказать себя за какие-то проступки в уходящем году - вряд ли она захочет причинить ущерб уже и так поколоченным перуанцам.

Увеличить

А для тех, кто планирует или очень хочет совершить долгожданное путешествие, есть другая традиция - нужно взять любимый чемодан и оббежать с ним свой квартал, причем, необходимо успеть сделать это до наступления нового года.

А те, кто хотят привлечь к себе удачу в наступающем году, должны съесть 13 виноградин до того, как часы пробьют двенадцать. Особое внимание уделяется последней, тринадцатой виноградинке, так как именно она приносит успех. А сразу после наступления нового года перуанцы выходят на улицы и сжигают чучело, набитое петардами. Таким способом заодно запускается фейерверк.

На Кубе

Увеличить

На Кубе также есть новогодняя традиция, связанная с виноградом. Но, в отличие от перуанцев, кубинцы съедают 12 виноградин - можно загадать по одному желанию каждый месяц. Некоторые традиции очень похожи на российские, например, новогодняя елка. Однако у кубинцев есть свой символ Нового года - это араукария (дерево хвойной породы) или обычная пальма. А вместо шампанского у них кубинский ром. На новый год здесь делают традиционный коктейль, состоящий из рома, апельсинового сока, ликера и льда.

Что касается Деда Мороза, то стоит отметить, что у кубинцев их целых три: Гаспар, Вальтасар и Мельхиор. Они являются повелителями магии и исполняют все желания детишек, о которых те сообщают королям в своих письмах.

Попав в новогоднюю ночь на Кубу и выйдя на улицу, мало кто остается сухим. И понятно, ведь у кубинцев есть обычай выливать из окон и дверей воду - таким способом они провожают старый год, а с ним и все плохое. А традиционное кубинское «мокрое пожелание» сулит успех и счастье в новом году.

В Греции

Увеличить

Как и в большинстве других стран, в Греции Новый год празднуют в ночь с 31-го декабря на 1-ое января. Кроме того, в этот день греки празднуют именины Василия. Людей с этим именем поздравляют и дарят им подарки, а храмы и церкви, названные в честь Святого Василия, предлагают специальные программы празднования, в которые часто входят различные кушанья и напитки. На Новый год принято играть в карты, так как это счастливый день для игроков.

Одним из основных символов греческого Нового года является базилик - его добавляют в различные блюда, им люди украшают свои дома. Есть еще одно интересное поверье: любая емкость, наполненная пресной водой, в этот день очищается.

Большую роль играют также новогодние блюда. Хозяйки готовят специальный торт под названием Вассилопита, в который кладут одну небольшую монетку. Тот, кому она попадется, будет особенно удачлив в наступающем году.

Для некоторых стран празднование наступления нового года - не только пьянки и застолья, но еще и прекрасный повод попугать непослушных детей и пощекотать нервы взрослым. Битье посуды, парады ряженных, избавление от старой мебели, а так же драки до потери сознания - всё это происходит в Новый год и у нас - в России, подумаете вы, и окажетесь правы. Но! В других странах все это происходит потому, что так было заведено, а не потому, что кто-то перебрал со спиртными напитками.

Болгария: шествие кукеров


Шествие ряженых – сохранившийся до наших дней языческий обряд, популярный в Болгарии. Мужчины переодеваются в устрашающие маски, вешают на пояс бубенцы, надевают сверху козьи меха, вывернутые наружу, и устраивают карнавальное шествие с плясками. Цель кукеров – изгнание злых духов, и обычно такие игрища проходят на Новый год и на Масленицу.

Дания: прыжок в новый год и битье посуды


В последний день декабря датчане любят как следует повеселиться и повалять дурака. А еще у них есть интересная новогодняя традиция: с боем курантов надо найти там, где вы находитесь, самую высокую из доступных точку – стул, диван, стол, – забраться на нее и с последним ударом буквально «впрыгнуть» в новый год. Кроме того, Новый год – время укрепить дружбу, поэтому весь год они собирают старые фарфоровые тарелки и кружки, чтобы в новогодний праздник разбить их на крыльце родственников или близких друзей. Говорят, это приносит удачу, и чем больше на вашем крыльце осколков – тем лучше.

Италия: выбросить все старое


В Италии 31 декабря принято выбрасывать старые вещи. То есть, пока мы в России нарезаем оливье под «Иронию судьбы», итальянцы отправляют в утиль одежду, посуду и даже бытовую технику! Они считают, если в канун Нового года избавиться от чего-то старого,то в наступающем году непременно появится что-то новое. Чтобы было, что выбрасывать через год… Так же поступают и в Аргентине. Правда, вместо ненужных вещей в мусорное ведро летят календари, счета и прочие документы. Опасная традиция. А вдруг платёж не прошёл?! Как потом докажешь ЖКХ, что за квартиру за июнь оплачено?!

Микронезия: выбрать новое имя


В Микронезии - государстве в северо-западной части Океании - 1 января каждого нового года меняют имя! Да-да! Собственное имя. Ну, знаете, чтобы ввести в заблуждение нечисть. Представьте: идёте вы 2 января босиком да в легком платьице, а навстречу вам - подруга детства. Как её зовут - неизвестно. Впрочем, и она в недоумении. Вы подходите ближе и тихо-тихо шепчете на ухо друг другу, как к вам теперь следует обращаться.


И обязательно при этом создаёте какой-нибудь шум: хлопаете в ладоши, бьёте палкой по дереву. Чтобы нечисть ничего не услышала!

Кот-д"Ивуар: пробежать с яйцом во рту


В Республике Кот-д"Ивуар верят в яйца! Яйцо для жителей этой страны в Западной Африке - символ жизни. Если пофилософствовать, то скорлупа показывает, насколько наша жизнь хрупка. Непонятно, для чего же они в Новый год гонки с такими хрупкими яйцами устраивают! Встают на четвереньки, кладут яйцо в рот и бегут. Надо прийти к финишу первым, не повредив этот самый символ жизни!

Перу: подраться


В Кот-д"Ивуаре бегают с яйцом, а в Перу, в деревушке Санто Томас - дерутся. Так сказать,снимают стресс, чтобы в Новый год войти добрыми, спокойными и уравновешенными. Участвовать можно всем - ограничений нет ни по полу, ни по возрасту! Фестиваль Таканакуй - мероприятие официальное, ни тюрьма, ни штрафы драчунам не грозят.



Также в Перу в новогоднюю ночь можно встретить девушек с ивовыми прутиками. Так они ищут женихов - кому предложат схватиться за прутик, тот и попал. Правда, находят девушки себе пару редко, потому что руки у женихов в эту ночь заняты! Они несут чемодан и верят, что в Новом году обязательно отправятся в большое путешествие. Да! Это тоже традиция.

Чили: отпраздновать на кладбище


Жители этой страны встречают Новый год… на кладбище! В кругу родственников. Как живых, так и почивших. И атмосфера праздничная: фонари, музыка… Романтика! Эта традиция появилась больше ста лет назад. Конечно, есть легенда: некие дети решили провести Новый год со своим покойным отцом и вечером 31 декабря пришли на его могилу. С тех самых пор ворота чилийских кладбищ открываются в канун Нового года. Чтобы все желающие могли встретить год вместе с теми, кого любят,но кого, к сожалению, уже нет в живых.

Австралия: оседлать семь волн


Вы никогда не фантазировали, каким бы был Новый год без снега и холода? Например,таким, как в Австралии. Жители Зеленого континента, где в это время года летний сезон,встречают Новый год у океана. Разбивают палатку на пляже, разводят костёр и ждут в обнимку с доской для сёрфинга. Те, кто верит в чудеса (ну или ещё может стоять на ногах), пытаются в это время перепрыгнуть через семь волн подряд - на удачу.

Голландия: искупаться в Северном море


Самый весёлый и стойкий народ - это голландцы! Потому что 1 января они плавают и не абы где, а в Северном море! И ничего, что температура воды - 5 градусов выше нуля, и ничего, что похмелье… Наоборот, неплохой способ прийти в себя после бурной ночи. Итак, для Нового года по‑голландски вам потребуется: Шенгенская виза, билет на самолёт, купальник и новогодняя красная шапочка с помпоном.

В Англии , кроме ёлки, дом украшается веточками омелы. Букетики омелы есть даже на лампах и люстрах, и, по обычаю, вы можете поцеловать человека, стоящего в середине комнаты под букетиком омелы.

В Англии принято на Новый год разыгрывать представления для детей на сюжеты старинных английских сказок. Лорд Беспорядок ведет за собой веселое карнавальное шествие, в котором принимают участие сказочные персонажи: Хобби Хорс, Мартовский заяц, Шалтай-Болтай, Панч и другие. Всю новогоднюю ночь уличные торговцы продают игрушки, свистульки, пищалки, маски, воздушные шары.

Именно в Англии возник обычай обмениваться к Новому году поздравительными открытками. Первая новогодняя открытка была напечатана в Лондоне в 1843 году.

Перед сном дети ставят на стол тарелку для подарков, которые им принесет Санта Клаус, а в башмаки кладут сено – угощение для ослика.

О приходе Нового года возвещает колокол. Правда звонить он начинает немного раньше полуночи и делает это “шепотом” – одеяло, которым он укутан, мешает ему продемонстрировать всю мощь. Но ровно в двенадцать колокола раздевают, и они начинают громогласно звонить в честь Нового года.

В эти минуты влюбленные, чтобы не расставаться в будущем году, должны поцеловаться под веткой омелы, считающейся магическим деревом.

В английских домах к новогоднему столу подают индейку с кашатнами и жареным картофелем под соусом, а также тушеную брюссельскую капусту с мясными пирогами, после чего следуют пудинг, сладости, фрукты.

На Британских островах имеет большое распространение обычай “впуска Нового года” – символический рубеж перехода от прошлой жизни к новой. Когда часы бьют 12, открывают заднюю дверь дома, чтобы выпустить Старый год, а с последним ударом часов открывают переднюю дверь, впуская Новый год.

Шотландия

В Шотландии праздник Нового года называют “Хогмани”. На улицах праздник встречают шотландской песней на слова Роберта Бернса. По обычаю на новогоднюю ночь поджигают бочки с дегтем и катят их по улицам, сжигая, таким образом, Старый год и приглашая Новый.

Шотландцы считают, что от того, кто войдет первым в их дом в новом году, зависит удача или неудача в семье на весь следующий год. Большую удачу, по их мнению, приносит темноволосый мужчина, который вносит в дом подарки. Эта традиция называется “ферстфутинг”.

На Новый год готовят особые традиционные блюда: на завтрак обычно подают овсяные лепешки, пудинг, особый сорт сыра – кеббен, на обед – вареного гуся или бифштекс, пирог или яблоки, запеченные в тесте.

Гости должны непременно принести с собой кусочек угля, чтобы бросить в новогодний камин. Ровно в полночь распахиваются настежь двери, чтобы выпустить старый и впустить Новый Год.

Италия

В Италии принято из квартир в самую последнюю минуту старого года выбрасывать разбитую посуду, старую одежду и даже мебель. Вслед за ними летят хлопушки, конфетти, бенгальские огни. Считается, что если в новогоднюю ночь выбросить старую вещь, то в наступающем году купишь новую. А все дети ждут волшебницу Бефану, которая прилетает ночью на метле и через каминную трубу проникает в дом. Она наполняет подарками детские башмачки, специально подвешенные к камину.

В Италии Новый год начинается шестого января. Согласно поверьям, в эту ночь на волшебной метле прилетает добрая Фея Бефана. Она открывает двери маленьким золотым ключиком и, войдя в комнату, где спят дети, наполняет подарками детские чулки, специально подвешенные к камину. Тому, кто плохо учился или шалил, Бефана оставляет щепотку золы или уголек.

Итальянский Дед Мороз – БаббоНатале. В Италии считается, что Новый год надо начинать, освободившись от всего старого. Поэтому в Новогоднюю ночь принято выбрасывать из окон старые вещи. Итальянцам этот обычай очень нравится, и они исполняют его свой страстью, свойственной южанам: в окно летят старые утюги, стулья и прочий хлам. Согласно приметам, освободившееся место непременно займут новые вещи.

На новогоднем столе у итальянцев обязательно присутствуют орехи, чечевица и виноград – символы долголетия, здоровья и благополучия.

В итальянской провинции издавна существует такой обычай: 1 января рано утром домой необходимо принести воду из источника. “Есле тебе нечего подарить друзьям, – говорят итальянцы, – подари воду с оливковой веточкой”. Считается, что вода приносит счастье.

Для итальянцев также важно, кого они первым встретят в новом году. Если 1 января первым встречным, которого увидит итальянец, будет монах или священник – это плохо. Нежелательно также наткнутся на маленького ребенка, а вот встретить симпатичного старичка – это хорошо. А еще лучше – горбуна… Вот тогда уж Новый год точно будет благополучным!

США

США . В Нью-Йорке на Таймс-сквере происходит традиционный торжественный спуск знаменитого Шара, сверкающего тысячами неоновых лампочек.

В США новогодний праздник традиционно празднуется с меньшим размахом, чем Рождество. Обычно Новый год американцы встречают в кругу друзей и, значительно реже, с семьей. В канун Нового года устраивают парады, футбольные матчи и подобные зрелищные мероприятия. Традиционно, Новый год считается днем начала новой жизни. Многие американцы приурочивают к этому дню важные изменения, например, обещают после 1 января бросить курить или начать заниматься спортом. Роль часов на Спасской башне выполняют часы на TimesSquare в Нью-Йорке – их изображение транслируется по всем телеканалам.

В отличие от многих других американских праздников, Новый год в США не имеет строгих кулинарных канонов. Единственным обязательным атрибутом новогоднего торжества является бокал шампанского. Шампанское сопровождают легкие закуски: орешки, сыр, печенье, пицца и т.д. Главное правило встречи Нового года – побольше веселья. Подарки желательны, но не обязательны. Провожая старый год многие американцы поют традиционную песню “AuldLangSyne”. Название этой песни, написанной в начале XVIII века можно перевести со староанглийского, как “Старые Добрые Времена”. В песне предлагается поднять бокал за старых друзей и старые добрые времена.

Швейцария

В Швейцарии люди празднично одеваются, чтоб праздновать день Святого Сильвестра. Этот праздник основан на легенде о том, что Папа Римский Сильвестр (314 год) поймал ужасного морского монстра. Считалось, что в 1000-м году этот монстр вырвется на волю и уничтожит мир. К счастью этого не произошло. С тех пор в Швейцарии эту историю вспоминают на Новый Год. Люди наряжаются в маскарадные костюмы и называют себя Сильвестрклаусами.

Испания

В Испании есть такой предновогодний обычай. На площади перед городской церковью собирается огромная толпа людей, и все начинают провозглашать речи, вспоминая события минувшего года. Так продолжается довольно долго до тех пор, пока один из ораторов не вспомнит какого-то сдохшего осла. Вот этого осла и «делят» между собой жители, припоминая каждому его провинность и даже небольшие слабости. Легкомысленной и ветреной женщине достанется хвост, задире – шкура, плясуну – ноги, болтуну – язык… Возможно, отсюда и пошло гулять по свету выражение «как от мертвого осла уши».

В новогоднюю ночь горожане выходят на улицы и площади, где происходят народные гулянья. А когда городские часы пробьют полночь, все знакомые и незнакомые люди начинают поздравлять друг друга, желать здоровья, удачи и обмениваются подарками.

Также в Испании выразительные черты эротичного культа несет на себе один из новогодних обычаев, которого придерживаются и теперь во многих селах страны, хотя уже в шутливой форме – заключение фиктивных браков.

Под Новый год девушки и парни всего села тянут судьбу – бумажки с именами односельчан обоего пола. Парни, таким образом, получают “невест”, девушки – “женихов”. Кое-где, например, в округе Оренси, эта процедура происходит перед кострами возле церковной паперти. Брачные пары, которые образовались, считаются до самого конца праздника влюбленными и ведут себя соответствующим образом.

В Скандинавии в первые секунды Нового года принято хрюкать под столом, чтобы отогнать от семьи нечисть, болезни и неудачи.

В Монголии с приходом первого дня Нового года в стране начинается поистине всенародное гулянье. Официальный Новый год в стране - 1 января, а Новый год по лунно-солнечному календарю называется “Цагаансар”. По традиции в каждой семье провожают старый год, проводы называются “битуун”. В этот момент нельзя ссориться, спорить, ругаться и обманывать, это считается большим грехом.

Французский Дед Мороз – Пер Ноэль – приходит в новогоднюю ночь и оставляет подарки в детских башмаках. Тот, кому достается боб, запеченный в новогодний пирог, получает титул “бобового короля” и в праздничную ночь все подчиняются его приказам.

Сантоны – деревянные или глиняные фигурки, которые ставят возле елки. По традиции, хороший хозяин-винодел непременно должен чокнуться с бочкой вина, поздравить ее с праздником и выпить за будущий урожай.

По традиции, хороший хозяин-винодел в новогоднюю ночь должен чокнуться с бочкой вина, поздравить ее с праздником и выпить за будущий урожай. Но если Вы, вдруг, не французский винодел и в вашем подполе не завалялось бочки-другой хорошего вина, возьмите на вооружение одну старую французскую традицию: чокаться пустыми бокалами. Для этого необходимо загадать желание, как можно быстрее осушить содержимое бокала и только после этого чокнуться с кем-то из празднующих. Главное, чтобы бокал чокающегося с Вами, в этот момент тоже был пуст. Странная традиция, но французы, говорят, что все сбывается.

В Швеции перед Новым годом дети выбирают королеву света Люцию. Её наряжают в белое платье, на голову надевают корону с зажженными свечами. Люция приносит подарки детям и лакомства домашним животным: кошке – сливки, собаке – сахарную косточку, ослику – морковь.

В Болгарии традиционно встречают Новый год дома. Перед началом праздника самый молодой в доме стоит возле елки и распевает гостям колядки. Благодарные родственники и гости дарят ему подарки. Интереснее всего начинается с 12-м боем часов. В это время в домах на мгновение гаснет светло для новогодних поцелуев. Только после этого хозяйка начинает разрезать пирог с запеченными в нем сюрпризами. Если досталась монетка – жди богатства, веточка розы – любовь.

В Иране Новый Год встречают в полночь 22 марта. В эту минуту гремят выстрелы из ружей. Все взрослые держат в руках серебряные монеты в знак безотлучного пребывания в родных местах в течение всего наступающего года. В первый день Нового Года, по обычаю, принято разбивать в доме старую глиняную посуду и заменять ее новой.

За несколько недель до праздника люди сажают зерна пшеницы или ячменя в небольшое блюдо. К Новому Году зерна всходят, что символизирует начало весны и нового года жизни.

Главный герой новогоднего карнавала в Колумбии – Старый год. Он разгуливает в толпе на высоких ходулях и рассказывает детям смешные истории. Папа Паскуале – колумбийский Дед Мороз. Никто лучше него не умеет устраивать фейерверки.

Накануне Нового года на улицах Боготы проходит парад кукол: десятки кукольных клоунов, ведьм и других сказочных персонажей, прикрепленных к крышам машин, проезжают по улицам Канделарии – самого древнего района колумбийской столицы, прощаясь с жителями города.

Куба . Детский новогодний праздник на Кубе называется День Королей. Королей-волшебников, приносящих подарки детям, зовут Бальтасар, Гаспар и Мельчор. Накануне дети пишут им письма, в которых рассказывают о своих заветных желаниях.

Кубинцы в канун Нового года заполняют водой всю посуду, которая есть в доме, а в полночь начинают выливать ее из окон. Так все жители острова Свободы желают Новому году светлого и чистого, как вода, пути. А пока часы бьют 12 ударов, необходимо скушать 12 виноградинок, и тогда добро, согласие, процветание и мир будут сопровождать тебя все двенадцать месяцев.

В Судане необходимо встречать Новый год на берегу Нила, тогда исполнятся все желания.

ЮАР . В промышленной столице этого государства – Йоханнесбурге – жители одного из кварталов традиционно отмечают Новый год, выбрасывая их окон различные предметы – от бутылок до крупногабаритной мебели.

Полиция ЮАР закрывает квартал Хилброу для движения автотранспорта и обращается к проживающим в районе с просьбой не выбрасывать холодильники из окон в новогоднюю ночь. По словам представителя полиции, в связи с существующей традицией этот квартал считается самым опасным в городе.

В Мексике Новый год встречают огнём праздничных фейерверков, стрельбой из ракетниц, звоном особых новогодних бубенчиков. А детям в полночь вручают вкусные пряничные куклы.

В заснеженной Финляндии основным зимним праздником считается Рождество, которое отмечают 25 декабря. В рождественскую ночь, преодолев долгую дорогу из Лапландии, в дома приходит Дед Мороз, оставляя на радость детворе большую корзину с подарками.

Новый год – своего рода повторение Рождества. Вновь вся семья собирается у ломящегося от разнообразных яств стола. В новогоднюю ночь финны пытаются узнать свое будущее и гадают, расплавляя воск и вливая его затем в холодную воду.

В Бирме Новый год наступает в период между 12 и 17 апреля. Про точный день празднования оповещает Министерство культуры специальным приказом, и праздник продолжается три дня.

По древним поверьям, боги дождя живут на звездах. Иногда они собираются на краю неба поиграть друг с другом. И тогда на земле идет дождь, который обещает богатый урожай.

Чтобы получить благосклонность звездных духов, бирманцы придумали соревнование – перетягивание каната. В них принимают участие мужчины двух деревень, а в городе – двух улиц. А женщины и дети аплодируют и кричат, подгоняя ленивых духов дождя.

Япония

Японские дети встречают Новый год в новой одежде. Считается, что это приносит здоровье и удачу в Новом году. В новогоднюю ночь они прячут под подушку картинку с изображением парусника, на котором плывут семь сказочных волшебников – семь покровителей счастья.

Ледяные дворцы и замки, огромные снежные скульптуры сказочных героев украшают под Новый год северные японские города.

108 ударов колокола возвещают приход Нового года в Японию. По давнему поверью, каждый звон “убивает” один из человеческих пороков. Их, как считают японцы, всего шесть (жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность, зависть). Но у каждого из пороков есть 18 различных оттенков – вот по ним и звонит японский колокол.

В первые секунды Нового года следует засмеяться – это должно принести удачу. А чтобы счастье пришло в дом, японцы украшают его, точнее входную дверь, веточками бамбука и сосны – символами долголетия и верности. Сосна олицетворяет долголетие, бамбук – верность, а слива – жизнелюбие.

Еда на столе – тоже символическая: длинные макароны – знак долголетия, рис – достатка, карп – силы, фасоль – здоровья. В каждой семье готовят новогоднее угощение моти – колобки, лепешки, булки из рисовой муки.

Утром, когда Новый год вступает в свои права, японцы выходят из своих домов на улицу – встречать восход солнца. С первыми лучами они поздравляют друг друга и дарят подарки.

В домах ставят ветки, украшенные шариками моти, – новогоднее деревце мотибана.

Японского Деда Мороза зовут Сегацу-сан – Господин Новый год. Любимое новогоднее развлечение девочек – игра в волан, а мальчишки в дни праздника запускают традиционного воздушного змея.

Самый популярный новогодний аксессуар – грабли. Каждый японец считает, что иметь их необходимо, чтобы на Новый год было чем загребать счастье. Грабли из бамбука – кумаде – делают размером от 10 см до 1,5 м и украшают их разнообразными рисунками и талисманами.

Для того, чтобы задобрить Божество года, которое приносит счастье в семью, японцы строят перед домом небольшие воротца из трех бамбуковых палочек, к которым привязывают сосновые ветки. Более состоятельные люди покупают карликовую сосну, росток бамбука и маленькое деревце сливы или персика.

Обязательным является обычай проводов Старого года, включающий организацию приемов и посещение ресторанов. В первую новогоднюю ночь принято посещать храм.

В домах на видном месте устанавливают рисовые лепешки, поверх которых кладут мандарины, символизирующие счастье, здоровье и долголетие.

Если жители Старого света деликатно делают пару небольших глотков шампанского в новый год, то японцы пьют игристое вино в каких-то невероятных количествах. Причем наравне со взрослыми чокаются бокалами даже маленькие дети, правда, нормальные родители предпочитают наливать своим чадам безалкогольное шампанское. В любом случае – традиция японцев чокаться бокалами со своими детьми ни в коем случае не провоцирует детишек становится алкоголиками, а лишь готовит их к взрослой жизни. Во всяком случае, так считают сами японцы.

Мьянма. Таиланд. Лаос . Новый год наступает в самое жаркое время года, поэтому его приход отмечается так называемым “фестивалем воды”, когда люди при встрече поливают друг друга водой. Традиция обливания водой – это своего рода пожелание счастья в новом году.

Германия

В Германии в ночь под Новый год люди составляют прогноз погоды на весь следующий год. А делают это так: на стол кладут 12 луковиц с отрезанной верхушкой, внутри луковиц делают углубление, в которое насыпают соль. Как только часы пробьют полночь – прогноз готов. Луковицы, которые “съели” всю соль, означают дождливые месяцы, а те, в которых соль осталась, – сухие.

В Германии считают, что Санта Клаус в Новый год появляется на ослике. Перед сном дети ставят на стол тарелку для подарков, которые им принесет Санта Клаус, а в башмаки кладут сено – угощение для его ослика.

В Германии люди самого разного возраста, как только часы начинают отбивать полночь, взбираются на стулья, столы, кресла и с последним ударом дружно, с радостными приветствиями “впрыгивают” в Новый год. А в деревнях сохранилась средневековая традиция церемонии bleiglessen: находится свинцовая пуля, которая “содержит тайны грядущего”. Пуля плавится до кипения и переливается в стакан по капле. Свинец застывает снова. Получившаяся фигура расскажет о том, что ждет в будущем году.

Бразилия

В Бразилии праздник встречи Нового года называется Iemanja. Пляжи наполняются людьми, и религиозное пение восхваляет Iemanja. Даже те, кто живет далеко от воды, стараются приехать на побережье, чтобы сделать подношения морю: чаще всего это - цветы на маленьких кораблях из древесины. Участники церемонии одеваются в костюмы определенного цвета - в зависимости от святого, который “будет править” в течение нового года.

В новогоднюю ночь жители Рио де Жанейро выходят к океану и приносят Богине Моря Йеманже дары. Традиционно бразильцы наряжаются в белые одежды, что символизирует мольбу–просьбу о мире, адресованную богине Моря. Верующие приносят богине всевозможные дары: цветы, парфюмерию, зеркальца, ювелирные украшения и даже шампанское. Стоя на берегу океана, они загадывают желание и мысленно обращаются к Богине, выпивают бокал до дна. Остатки шампанского бразильцы выливают в океан, тем самым угощая повелительницу моря. И уже после очередь доходит до подарков, которые кладутся в в маленькие лодочки и также отправляются в море. Подарки кладутся в маленькие лодочки и посылаются в море в знак благодарности за прошедший год и как просьба о защите в наступающем году.

В Румынии в новогодние пироги принято запекать различные маленькие сюрпризы: мелкие деньги, фарфоровые фигурки, колечки, стручки горького перца…. Если найдешь в пироге кольцо, то, по старинному поверью, это означает, что новый год принесет тебе много счастья. А если перец? Все посмеются над обладателем такой находки, ему же придется только всплакнуть.

В Румынии незамужние женщины обычно подходят к колодцу, зажигают свечу и смотрят вниз. Изображение пламени нарисует в темных глубинах воды лицо ее будущего мужа. Те, кто не рискует бродить ночью по улицам, берут ветвь базилики и размещают ее под подушкой: сон покажет суженого.

Вьетнам

Во Вьетнаме Новый год отмечается по лунному календарю, между 21 января и 19 февраля, когда здесь наступает ранняя весна. За праздничным столом – букеты цветов. В новогоднюю ночь принято дарить друг другу веточки персикового дерева с набухшими почками. С наступлением сумерек вьетнамцы разводят костры в парках, садах или на улицах, у костров собираются несколько семей. На углях готовятся особые лакомства из риса.

Новый год, Праздник Весны, Тет – все эти названия самого веселого вьетнамского праздника. Ветви расцветающего персика – символ Нового года – должны быть в каждом доме.Это семейный праздник, во время которого забываются все ссоры, прощаются обиды. Свои жилища вьетнамцы украшают миниатюрными мандариновыми деревьями с крохотными плодами. В каждом вьетнамском доме есть алтарь предков, и воздать дань их памяти - важная часть новогоднего торжества. Отмечают во Вьетнаме Новый год и 1 января, называется он “праздником молодых”.

Дети с нетерпением ждут полночи, когда можно начать пальбу маленькими самодельными хлопушками.

В эту ночь забываются все ссоры, прощаются все обиды. Вьетнамцы считают, что в каждом доме живет бог, и в Новый Год этот бог отправляется на небеса, чтобы там рассказать, как провел уходящий год каждый из членов семьи.

Когда-то вьетнамцы верили, что бог плавает на спине карпа. В наше время на Новый год вьетнамцы иногда покупают живого карпа, а потом выпускают его в реку или пруд. Они также полагают, что первый человек, который войдет в их дом в Новом Году, принесет удачу или неудачу в наступающем году.

Панама. Либерия . Жители этих стран встречают Новый год в невообразимом гвалте. Одни отпугивают злые силы, стуча в таз; другие стараются “выкричать все, что было плохого в минувшем году и громко похвалить то, что было хорошего”; третьи встречают Новый год, оглушительно горланя песни.

Венгрия . На новогоднем столе венгров вы не найдете блюд, приготовленных из птицы, ведь по поверью, вместе с ней из дома может улететь счастье. В предновогодние дни с прилавков венгерских магазинов исчезают детские свистки, дудочки, трубы. По народному поверью, пронзительный и не всегда приятный звук этих незамысловатых музыкальных инструментов отгоняет от жилища злых духов и призывает в дома благополучие и радость.

В Венгрии в “судьбоносную” первую секунду Нового года предпочитают свистеть – причем, используя не пальцы, а детские дудочки, рожки, свистульки.

Считается, что именно они отгоняют от жилища злых духов и призывают радость, благополучие. Готовясь к празднику, венгры не забывают о магической силе новогодних блюд: фасоль и грох сохраняют силу духа и тела, яблоки – красоту и любовь, орехи способны защитить от беды, чеснок – от болезней, а мед – подсластить жизнь.

Любимое новогоднее развлечение молодых женщин в Корее – прыжки на досках. Зрелище эффектное – женщины в красивых, праздничных одеждах парят в воздухе, словно птицы в ярком оперенье.

В Греции гости захватывают с собой большой камень, который бросают у порога, говоря слова: “Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень”. А если большого камня не досталось, бросают маленький камешек со словами: “Пусть бельмо в глазу у хозяина будет столь маленьким, как этот камень”.

Новый год – это день святого Василия, который был известен своей добротой. Греческие дети оставляют свои ботинки у камина в надежде, что Святой Василий заполнит ботинки подарками.

В Австралии Санта Клауса встречают в купальных костюмах, лежа на надувных матрацах, поскольку там в канун праздника стоит сорокаградусная жара. В Сиднее устраивают грандиозный праздник. В новогоднюю ночь весь город похож на бесподобно украшенную елку, ветви которой прогибаются под тяжестью всех украшений. Небо над Сиднеем сверкает многочисленными салютами и фейерверками, которые видны с расстояния 16-20 километров от города. После праздничной ночи австралийцы зачастую отправляются куда-нибудь на природу.

Китай

У тех, кто встречает китайский Новый год, каждое блюдо на праздничном столе символизирует пожелание. Грибы означают “прекрасные перспективы”, свиной язык – “прибыль”, устрицы – “хороший бизнес”, а запеченная рыба – “изобилие”. Дракон очень любим китайским народом: каждый год тут устраивают новогоднее представление “Танец дракона”. Длина сказочного персонажа может достигать 1000 м.

Судя по древнему китайскому календарю, китайцы входят в 48 век. Согласно ему эта страна вступает в 4702 год. На григорианское летоисчисление Китай перешел лишь в 1912 году. Дата китайского Нового Года каждый раз варьируется в промежутке от 21 января до 20 февраля.

Уличные процессии – самая захватывающая часть праздника. Тысячи фонарей зажигаются во время процессий, чтобы осветить путь в Новый год. Китайцы считают, что новый год окружен злыми духами. Поэтому они отпугивают их хлопушками и петардами.

В Китае сохранилась новогодняя традиция купания Будды. В этот день все статуи Будды в храмах и монастырях почтительно омывают в чистой воде из горных источников. А сами люди обливаются водой в тот момент, когда другие произносят в их адрес новогодние пожелания счастья. Поэтому в этот праздничный день все ходят по улицам в насквозь промокшей одежде.

Иногда китайцы заклеивают окна и двери бумагой, чтобы не впускать злых духов. Новый год в Китае – праздник строго семейный, и каждый китаец стремятся провести его в кругу родных. Вечером последнего дня года каждая семья в полном составе собирается в гостиной на праздничный ужин.

Во время этого ужина, проходившего под знаком единства рода, и прежде всего единства его живых и усопших членов, его участники едят блюда, которые вначале подносят духам предков. Одновременно члены семьи получают возможность простить друг другу старые обиды. После окончания трапезы никто не ложился спать, чтобы не упустить свое будущее счастье. Ночные бдения на Новый год так и назывались “оберегать год”.

Индия

В Индии на Новый год нужно поразить бумажного змея горящей стрелой. Когда змей вспыхивает, праздник можно считать открытым. Индусы в зависимости от места проживания празднуют Новый год по-разному. Жители северной Индии украшают себя цветами розовых, красных, фиолетовых, или белых оттенков. В южной Индии матери помещают сладости, цветы, небольшие подарки на специальный поднос. Утром нового года дети должны с закрытыми глазами ждать, пока их не подведут к подносу. В центральной Индии на здания вешают оранжевые флаги. В западной Индии Новый Год празднуется в конце октября. На крышах домов зажигают маленькие огоньки. В Новый год Индусы думают о богине богатства Лакшми.

Матери южной Индии помещают сладости, цветы и небольшие подарки на специальный поднос, а утром нового года детей с закрытыми глазами подводят к подносу.

А еще в Индии совершенно не принято пить шампанское. Видимо от этого и пошла одна странная традиция – выливать шампанское из бокала. Индусы народ не пьющий и когда англичане им предлагали поднять бокалы по какому бы это ни было поводу (а зачастую и без всякого повода) они вежливо отказывались, но если отвод не принимался, аккуратно выливали содержимое бокала. Главное, чтобы сэр не заметил. Сейчас они делают это безо всякого стеснения.

В разных частях Индии Новый год отмечают в разное время года. В начале лета – праздник Лори. Дети заранее собирают у дома сухие ветки, солому, старые вещи. Вечером разжигают большие костры, вокруг которых танцуют и поют.

А когда наступает осень, празднуют Дивали – праздник огней. На крышах домов, на подоконниках расставляют тысячи светильников и зажигают их в праздничную ночь. Девочки пускают по воде маленькие лодочки, на которых тоже горят огоньки.

В один из Новых годов - Гуди Падва - необходимо съесть листья дерева ним-ним, которые на вкус очень горькие и неприятные. Но по старому поверью, они оберегают человека от болезней и бед и обеспечивают, как ни странно, сладкую жизнь.

В Лабрадоре хранят репу с летнего урожая. Ее выдалбливают изнутри, туда ставят зажженные свечки и дают детям. В провинции NovaScotia, которая основана шотландскими горцами, веселые песни, перевезенные из Британии два столетия назад, поют каждое рождественское утро.

Чехия и Словакия . Веселый человечек, одетый в мохнатую шубу, высокую баранью шапку, с коробом за спиной, приходит к чешским и словацким детям. Его зовут Микулаш. Для тех, кто хорошо учился, у него всегда найдутся подарки

В Голландию Дед Мороз приплывает на корабле. Дети радостно встречают его на пристани. Дед Мороз любит веселые розыгрыши и сюрпризы и часто дарит детям марципановые фрукты, игрушки, леденцовые цветы

Навруз – афганский Новый год – приходится на 21 марта. Это время начала сельскохозяйственных работ. Старейшина села проводит в поле первую борозду. В этот же день открываются веселые ярмарки, на которых выступают фокусники, канатоходцы, музыканты.

Австрия . Здесь современный обычай подарков и приветствий на Новый год был распространен еще в конце XVIII и начала XIX веков. Теперь принято дарить фигурки или посылать почтовые открытки с традиционными символами счастья – сажотрусом, четырехлистным клевером, свиньей.

Ужин 31 декабря должен быть богатым, чтоб в новом году хорошо жилось. Обязательным мясным кушаньем был заливной поросенок или свинина. Считали, что для того, чтобы быть счастливым, нужно съесть кусок головы или свиного рыла – это называться “принимать участие в свином счастье”.

Предновогодняя Вена полна особого очарования. Огромные рождественские базары устраиваются на площадях, но самый большой – на Ратушной, в центре Вены. На базарах можно купить все – от одежды ручной работы и украшений известных дизайнеров до соломенных звезд и елочных игрушек.

Непал . Здесь Новый год встречают с восходом солнца. В ночь полнолуния непальцы зажигают громадные костры и бросают в огонь ненужные вещи. На следующий день приходит черед Праздника красок, и тогда фантазия и развлечения непальцев не знают границ. Они раскрашивают себе лица, руки и грудь причудливыми узорами, а потом толпы разрисованных весельчаков ходят по улицам с песнями и танцами.

В Эквадоре ровно в полночь куклы будут сожжены под так называемый “плач вдов”, которые оплакивают своих “плохих мужей”. Как правило, “вдов” изображают мужчины, переодетые в женские одежды, с макияжем и в париках.

Для тех, кто хочет весь год путешествовать, традиция предписывает: пока часы бьют 12 раз, бегать с чемоданом или большой сумкой в руке вокруг дома.

Вы хотите сильно разбогатеть в наступающем году или обрести большую любовь? Чтобы деньги в новом году “падали как снег на голову”, необходимо, как только часы пробьют 12, надеть нижнее белье желтых оттенков. Если нужны не деньги, а счастье в личной жизни, то белье должно быть красного цвета.

Лучший способ избавления от всех грустных моментов, случившихся в уходящем году, эквадорцы видят в том, чтобы выбросить на улицу стакан с водой, с которым вдребезги разобьется все плохое.

В Алжире, в Бахрейне, в Иордании, в Ливане, в Марокко, в Омане, в Пакистане, в Судане, в Сирии и в Танзании встречают Мухаррам - первый месяц года мусульманского лунного календаря. За несколько недель до этой даты мусульмане кладут на блюдо с водой зерна пшеницы или ячменя, чтобы они проросли. К началу нового года появляются ростки, которые символизируют начало новой жизни.

Новый год (Рош ха-Шана) празднуют в Израиле в первые два дня месяца Тишрей (Сентябрь). Рош ха-Шана – годовщина сотворения мира и начало царствования Бога.

Празник Новый год – это день молитв. По обычаю, в канун праздника едят особую пищу: яблоки с медом, гранат, рыбу, как символическое выражение надежд на приходящий год. Каждая трапеза сопровождается короткой молитвой. В основном, принято есть сладкую пищу, и воздерживаться от горькой. В первый день нового года принято идти к воде и произносить молитву Ташлих.

Еврейский Новый год является не столько памятью о каком-либо историческом событии, с которого начинается отсчет лет, сколько днем высшего Суда. Считается, что в этот день Всевышний судит людей, и на основании совершенных ими поступков решает, какая судьба их ждет в будущем году. Поэтому главным в такое время является раскаяние каждого человека. Этот день наполнен молитвами и сдержанной радостью.

На столе - праздничные свечи, круглая хала с яблоками, которые макают в мед, чтобы год был сладким. Это – святое время, когда люди думают о совершенных грехах, и обещают искупить их в следующем году добрыми делами. Детям дарят новую одежду. Люди пекут хлеб и едят фрукты.

Встреча Нового года в Венесуэле является особенным событием. Все родственники собираются вместе и готовят lahallaca - один из видов очень сытной пищи с множеством приправ, которую едят все домочадцы в течение новогодней ночи. Все желают друг другу счастья в новом году и забывают все прошлые обиды.

В Бельгии и Нидерландах везде распространенная “магия первого дня”, содержание которой заключается в том, что за поведением человека в первый день нового года судят о том, что у него будет в году, который наступает. Поэтому пытались ничего не занимать в этот день, надеть что-то новое и тому подобное. Верят: чтоб весь год был достаток в доме, необходимо, чтоб на столе было много кушаний на Новый год.

День Нового года есть также и праздником для детей. В этот день дети поздравляют родителей с Новым годом и читают им заранее приготовленные поздравительные письма, написанные на специальном, украшенном яркими цветами и лентами бумаге. У фламандцев и валлонов в ночь под Новый год по домам ходит “Хороший ангел” или “Младенец Христос”, которые кладут сладости под подушку спящим детям. Из давних времен существует в Нидерландах и Бельгии еще один широко распространенный и в других странах обычай – выборы короля праздника. Для этого хозяйки пекут пирог, в который запекается боб. Тот, кому достается кусок пирога с бобом, становится королем на весь праздник. Король сам подбирает себе королеву и свиту: придворного шута, вельможу, “Черного Петера” и др.