Бурый рис очень полезен, если сравнить его с другими сортами, кроме того, продукт весьма питательный. В его состав входит не так много вредных веществ, которые есть у белого зерна. Технология приготовления такого продукта несложная, но нужно знать определенные правила, как делать бурый рис в мультиварке.
Время готовности
Время для приготовления начинает отсчитываться с периода замачивания. Любое зерно нужно замачивать перед готовкой, чтобы из него вышел крахмал и оно было готово для дальнейшей обработки под воздействием температур. Бурый рис в мультиварке необходимо готовить по стандарту 45 минут, но если он будет не грубых сортов, тогда период сокращается на четверть часа.
Замачивается ингредиент приблизительно за 4 часа до момента его приготовления, чем длиннее зерно, тем дольше его нужно оставлять в жидкости. Максимально время вымачивания составляет 8 часов. Если блюдо будет готовиться наутро, то ингредиент следует замочить на ночь, если на ужин, то замачивать нужно утром.
Для полного приготовления потребуется полчаса с момента вскипания воды, но это минимальный показатель, некоторые сорта потребуется готовить около 45 минут. Дольше держать не рекомендуется, в противном случае получится масса, которая напоминает клей. Через 40-45 минут готовки бурый рис в мультиварке будет терять свои полезные свойства.
Классическая варка
Для тех, кто не знает, как приготовить бурый рис, используя для этого мультиварку, рекомендуется использовать стандартный метод приготовления:
- Рис кладется в чашу из оборудования, и вливается вода. Для правильной пропорции необходимо брать пол-литра воды на стакан крупы.
- Далее устройство закрывается, и включается таймер на 30-45 минут, в зависимости от выбранного сорта.
- Когда техника завершит приготовление, можно оставить блюдо внутри для большего разбухания, но это необязательно.
Вот как приготовить бурый рис без всяких добавок, используя для этого не привычные кастрюли, а специальную технику.
Приготовление в мультиварке "Редмонд"
Много людей, которые выбрали мультиварку фирмы "Редмонд", задаются вопросом, как сделать правильно бурый рис, дабы он не пригорал. Поэтому ниже будет описан рецепт того, как готовить бурый рис в мультиварке "Редмонд" на примере молочной каши:
- Для начала чашу из техники нужно достать и промазать сливочным маслом, именно это сохранит блюдо от пригорания.
- В нее вливается полтора литра молока, а также кладется 0,4 кг риса и добавляется сахар и прочие пряности по вкусу.
- Крышка устройства закрывается, и выставляется режим приготовления молочной каши.
- Через определенное время блюдо будет готово.
Если необходимо просто сварить бурый рис в мультиварке, тогда нужно влить воду, бросить соль и специи и добавить зерно. Закрыв крышку, выставить режим варки круп (риса). Как правило, для такой крупы в программе выставлен режим на 50 минут, но это время можно использовать в случае приготовления без замачивания, если замачивание проводилось, тогда нужно открывать крышку минут на 15 раньше.
Рис с овощами
Для приготовления такого рецепта потребуется выбрать любые овощи по вкусу, можно использовать морковь, лук, перец, горох и другие виды продуктов. Все они очищаются и нарезаются любыми формами. После этого продукты кладутся в чашу мультиварки, выставляется режим обжаривания. Крышка закрывается, устройство включается, и жарка должна проходить не более 10 минут.
Затем нужно поставить на паузу и открыть крышку, внутрь насыпается бурый рис, добавляется вода в нужной пропорции, и крышка вновь закрывается. Теперь выставляется режим «Рис», в некоторых устройствах - «Гречка», и после приготовления техника подаст сигнал о завершении. Такое блюдо будет не только полезным, но и сытным, вкусным.
Можно делать бурый рис в мультиварке, рецепт которого описан выше, а можно отдельно приготовить крупу, а пока она варится, обжарить на сковороде овощи с добавлением соевого соуса. После приготовления смешать крупу и овощи, а потом подать на стол.
Изысканный рецепт
Чтобы сделать очень вкусное блюдо, необходимо:
- Бурый рис - 1 ст.
- Спаржа - 8 стеблей.
- Томат черри - 8 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сыр - 70 г.
- Специи и соль.
- Зеленый горох - 150 г.
- Шампиньоны - 80 г.
- Сок лимона - 1 ч. л.
Техника приготовления:
- Крупа промывается и кладется в чашу, добавляется лимонный сок, соль и специи, а потом вливается вода или бульон. Выставляется режим для риса и оставляется готовиться.
- В это время все овощи надо помыть, нарезать, а когда рис будет почти готов, добавить их в середину и оставить еще готовиться на полчаса в режиме «Плов».
- Перед подачей к столу подготавливается сыр, натирается на терке. Во время самой подачи теплый рис присыпается сыром.
Такой рецепт отлично подойдет для вегетарианцев и просто как дополнение к мясу или рыбе. В качестве специй рекомендуется использовать розмарин или тимьян.
- Солить крупу лучше в самом конце или за 10-15 минут до окончания.
- Продукт идеально раскрывается при добавлении любого вида масла.
- В качестве приправ для такой крупы подойдет шафран, куркума и любой перец.
- Из такого сорта отлично делается суши, но выбирать нужно круглые и короткие зерна.
Заключение
Когда известно, в мультиварке, можно использовать разные рецепты и делать отличные гарниры, которые подойдут для любого стола, будь то праздничный или ежедневный. Кроме того, в мультиварке можно изначально обжаривать мясо, а потом добавлять туда крупу и готовить все вместе, для блюда, к которому больше ничего подавать не потребуется.
Дикий рис с каждым днем становится все более популярным. Его стали широко использовать не только кулинары, но и диетологи. Из данного злака можно приготовить множество в первую очередь полезных, вкусных и диетических блюд. Но не все знают, что дикий рис в действительности не имеет никакого отношения к белому рису. Настоящее название данного растения – цицания водяная, которая относится к семейству злаков.
Цена этой крупы продукт по сравнению с белым рисом намного выше. Дело в том, что он содержит витамины группы В, количество которых по сравнению с обычным рисов намного выше. Что уж говорить о фолиевой кислоте, ее содержание в диком рисе в 5 раз выше, чем в обычном.
Польза и вред Как правильно варить? Какие продают смеси Вкусные рецепты Приблизительная стоимость Калорийность
Польза и вред дикого риса
Огромная польза данного злака кроется в его содержании аминокислот, а именно в нем содержится восемнадцать видов аминокислот. Также стоит упомянуть о содержании в нем таких микроэлементов как: клетчатка, железо, магний, марганец, а также множество других микроэлементов.
Дикий рис рекомендуется употреблять спортсменам, люди, которые заняты постоянным физическим трудом. С помощью этого злака можно восполнить организм силами и энергией, благодаря содержащемуся в нем белку и протеину. Людям с плохим зрением также рекомендуется употреблять данную крупу.
Регулярное употребление данного продукта поможет привести в норму работу нервной системы и пищеварительного тракта. Людям с избыточной массой тела стоит дикий рис включить в ежедневный рацион питания, а также тем, у кого нарушен обмен веществ. С этой этой целью также хорошо употреблять зеленую гречку. Чередуя эти продукты можно обогатить организм большим количеством полезных веществ.
Вред дикого риса. Данный злак содержит множество полезных веществ для нашего организма, но, не смотря на это, многие задаются вопросом: Какие вредные вещества содержит этот рис? Ответом на этот вопрос – никаких! Данная крупа явных противопоказаний не имеет, по крайней мере опасные свойства дикого риса не были обнаруженными научными работниками. Единственное, что нужно знать, чрезмерное употребление дикого риса может спровоцировать запоры, поэтому чтобы этого избежать, нужно кушать его с большим количеством овощей.
Как правильно варить?
Сами по себе зерна дикого риса очень твердые, поэтому перед приготовлением они требуют замачивания. Лучше всего дикий рис залить холодной водой и оставить его замачиваться на ночь. Уже утром мутную воду можно слить и приступить к его приготовлению.
Для начала нужно вскипятить 3 стакана отфильтрованной воды, затем подсолить ее и высыпать 1 стакан злака. Время приготовления – 40 минут. В конечном итоге крупа увеличиться в 4 раза.
Если у вас нет времени для замачивания, тогда вы можете поступить иначе. Залейте 1 стакан крупы кипятком, накройте кастрюлю крышкой и дайте ей пропариться около часа. По истечению время можете приступать к ее приготовлению, придерживаясь вышеописанного способа приготовления дикого риса.
Какие продают смеси с диким рисом
На сегодняшний день во многих супермаркетах можно приобрести такие смеси с диким рисом: «Рис дикий с нешлифованным», «Рис дикий с пропаренным», «Бурый и дикий рис».
Особенно полезная смесь бурого и дикого риса. Она особенно подойдет тем людям, которые следят за своим рационом питания и хотят сохранить здоровье и красоту своего тела. Способ приготовления этой смеси очень простой. Вам понадобиться 1 стакан крупы залить 3 стаканами кипятка и варить около 30 минут. После чего кашу нужно посолить по вкусу и оставить в теплом месте до тех пор, пока вода полностью впитается.
Вкусные рецепты приготовления блюд из дикого риса
Дикий рис в мультиварке
Ингредиенты: 320 мл воды, 120 г дикого риса, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. морской соли.
Чтобы рис получился мягким и ароматным, его нужно предварительно замочить. Залейте 120г риса холодной водой и оставьте его замачиваться около 5 часов, лучше всего делать это на ночь. Утром воду слейте. В мультиварку налейте 1 чайную ложку оливкового масла и высыпьте туда подготовленную крупу, после чего залейте ее водой и посолите по вкусу.
После того, как вы поместили чашу в мультиварку, закройте крышку и поставьте режим приготовления «Гречка». После того, как прозвучал сигнал, проверьте, готова ли каша. Лучше всего к такому гарниру подходят морепродукты или гарнир с овощами.
В пароварке
- Чтобы приготовить рис в пароварке в первую очередь нужно убедиться, достаточно ли мелкие дырочки в вашей часы, чтобы крупа через нее не просочилась.
- Теперь нужно замочить рис в холодной воде на пару часов, только в таком случае он получиться мягким и вкусным.
- После замачивания, крупу нужно тонким слоем распределить на поддоне чаши. Для начала таймер нужно установить на 40 минут, после чего проверить его на готовность. Если же ему этого времени не хватило, поставьте его еще на 10 минут доготавливаться.
- Теперь посолите его по вкусу, добавьте зелень и можете приступать к трапезе. Данный способ приготовления хорошо подойдет тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем.
Суп с диким рисом
Дикий рис в последнее время стал очень популярным, с него не только можно приготовить необычный гарнир, но и вкусный суп. Ниже вы найдете видео рецепт приготовления лукового супа с диким рисом. Для его приготовления вам понадобятся такие ингредиенты: 4 шт. репчатого лука, 2 ст. л. дикого риса, 40 г твердого сыра, 50 мл мадера, 2 ст. л. растительного масла, куриный бульон, тимьян, петрушка, багет.
Способ приготовления:
Азербайджанский плов с дикого риса
В данном видео вы узнаете, как приготовить Азербайджанский плов на основе экзотического риса. Данное блюдо не только невероятно вкусное, но и в то же время очень полезно для человеческого организма.
Дикий рис с морепродуктами
Рецепт приготовления дикого риса с морепродуктами очень простой. Немножко ниже вы найдете видео-рецепт, где показывается поэтапно, как вкусно и полезно приготовить данную крупу с морепродуктами.
Салат с диким рисом и грибами
Для приготовления теплого салата из дикого риса и грибами вам понадобятся такие ингредиенты: 100 г дикого риса, 300 г куриной печени, 2 зубка чеснока, 250 г шампиньонов, приправы по вкусу, 2-3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. соевого соуса и 1 ч. л. меда. Способ приготовления:
За сколько примерно можно купить в магазине
Стоимость дикого риса по сравнению с обыкновенным в несколько раз выше. Так как он намного полезнее, в нем содержится огромное количество белка, витаминов группы В и фолиевая кислота. Если съедать один стакан дикого риса, то можно пополнить организм суточной нормой фолиевой кислоты.
Как уже было выше сказано, из-за множества полезных свойств дикий рис недешевый. Еще немаловажным фактором, который влияет на цену, является марка данной крупы. Например, цена упаковки дикого риса 350 г может составлять 290 рублей, другой марки такой же расфасовки может быть дешевле.
Калорийность
На сегодняшний день очень популярным стало следить за своим питанием и фигурой, в результате чего люди часто задаются вопросом: «Сколько калорий содержится в диком рисе?». Таким образом, чтобы детально разобраться в пищевой ценности данного продукта, смотрите таблицу ниже.
myadvices.ru
Гарнир из дикого риса в мультиварке рецепт с фото | Как приготовить черный рис
Сегодня в меню у нас интереснейшее блюдо - рисовая каша из чёрного риса. Чёрный рис один из полезных продуктов на земле, среди злаков он занимает первое место. В его состав входит белок, 18 аминокислот, фолиевая кислота и витамины группы В и Е. У чёрного риса грубая кожица.
Когда вы его будете замачивать, вода окрасится в фиолетовый цвет. Это полезные антиоксиданты, которые и делают рис чёрным. Они же входят в состав черники и тоже окрашивают её. Чёрный рис издавна использовался в китайской медицине и считается «рисом долголетия и рисом, питающим кровь». Думаю, что вы заинтересовались этим рисом и обязательно приготовите такое блюдо.
Чтобы приготовить кашу, нужно взять чёрный рис - 1 мультистакан, воду - 2 мультистакана, оливковое масло, соль морскую.
Залить рис водой на 5 часов, лучше на ночь.
Лишнюю воду слить.
На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить оливкового масла.
В чашу мультиварки высыпать подготовленный рис.
Залить рис холодной водой. Посолить.
Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Гречка». Время устанавливается автоматически. Ждать звукового сигнала. За время приготовления вода выпарится. Проверить готовность каши на вкус.
Отключить мультиварку после звукового сигнала. Каша готова.
Переложить кашу в керамическую кастрюлю. Накрыть крышкой. Подавать кашу горячей к обеду на гарнир с овощами или морепродуктами.
webspoon.ru
Дикий рис в мультиварке рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: строго
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Калорийность: 94 кКал
Белки: 2г / Жиры: 1г / Углеводы: 19г
Для этого блюда нам понадобится смесь из коричного и белого риса. Рис очень хорошо промыть под проточной прохладной водой. Мыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Вымытый рис выложить в чашу мультиварки и залить нужным количеством воды. Пропорции рис – вода указаны для моей мультиварки Vitesse, для других моделей других производителей возможны другие пропорции.
Добавить соль и специи по вкусу. Я обычно добавляю морскую соль мелкого помола и свежесмолотую смесь душистых перцев. Перемешать и закрыть крышку мультиварки.
Выбрать в меню программу «Рис». У меня в этой программе 2 режима: жесткий рис и мягкий рис, выбрать режим «жесткий рис», на этом режиме рис получается рассыпчатым, в меру мягким. Время у меня на этой программе установлено по умолчанию и не меняется – 45 минут. Готовить до окончания работы программы.
Вкусный и полезный гарнир готов. На мой взгляд, рис лучше всего подходит к курице. Можно кушать и как отдельное блюдо, заправив любимым соусом. Приятного аппетита!
всего в блюде:
всего в 1 порции:
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
Дикий рис
Дикий рис – относительно новый продукт на российском рынке, но довольно широко используемый в кулинарии. Из дикого риса готовят ризотто, гарниры, пудинги, роллы и другие вкусные блюда.
Дикий рис в мультиварке: польза или вред?
Черный дикий рис отличается великолепными вкусовыми качествами, превосходящими другие сорта риса. Но помимо изысканного вкуса дикий рис – это кладезь минеральных веществ и витаминов. По своим полезным свойствам он превосходит даже чернику. Обильное содержание белков, фолиевой кислоты, натуральных антиоксидантов, огромного количества разных аминокислот, минералов и витаминов – все это характерно для данного продукта. Но более того, в черном рисе нет ненасыщенных жиров и холестерина, поэтому его можно смело включить в рацион людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Помимо всего этого дикий рис рекомендован в пищу при плохом зрении, выпадении волос, импотенции и анемии. Продукт повышает иммунитет и улучшает пищеварение.
Дикий рис в мультиварке: как приготовить?
Приготовить дикий рис можно с разными продуктами. Из него готовят вкусное ризотто, запеканки и гарниры. И для этого можно воспользоваться любой современной мультиваркой. Дикий рис в мультиварке можно потушить, обжарить или отварить. Отварной рис прекрасно подходит в качестве гарнира к разным мясным, рыбным или овощным блюдам. И для этого достаточно его отварить в большом количестве воды с солью и специями до готовности на программе «Рис».
Черный рис прекрасно сочетается с сухофруктами. Для чего предварительно обжаривается лук. А затем к нему добавляется черный рис, нарезанные сухофрукты и специи и немного воды. Блюдо готовится на режим «Рис» до завершения программы приготовления.
Черный рис прекрасно дополнит мясо и морепродукты. Он отлично сочетается в тендеме с белым длиннозерным рисом, благодаря чему готовое блюдо получается довольно колоритным.
Дикий рис хорошо гармонирует с овощами. Для чего вы можете просто отварить черный рис и отдельно на пару приготовить любимые овощи – кабачки, баклажаны, болгарские перцы, лук, томаты и т.д.
С чечевицей и рыбой, с курицей и овощами, с мясом и морепродуктами, с сухофруктами и специями дикий рис в мультиварке приготовить не составит никакого труда. Главное, правильно выбрать режим приготовления – «Тушение», «Рис», «Варка» и т.д.
Дикий рис в мультиварке: полезные свойства и использование.
www.multi-recepty.ru
Черный рис
является не таким распространенным продуктом, как обычный рис. Из-за того, что он растет в труднодоступных местах Тибета, а также процесс сбора урожая черного риса пока еще не механизирован, этот злак стоит дороже других сортов риса. Кроме того, он имеет очень своеобразный вкус - слегка сладковатый, экзотический, который чем-то напоминает ореховый. В магазинах нередко можно встретить черный (дикий) рис, перемешанный с другими видами риса (белым, бурым). Дикий рис содержит в себе много клетчатки, а также других полезных веществ. Готовить черный рис можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Особенно хорошо этот злак подходит к рыбным блюдам.
Многие люди не представляют, как надо правильно готовить дикий рис.
Как варить дикий рис? Как правильно варить черный рис? Сколько времени надо варить черный рис?
Все эти вопросы интересуют тех, кто решил впервые попробовать этот вкусный и полезный продукт.
Лучше всего готовить черный рис в эмалированной посуде. Для того, чтобы все полезные свойства зерен были сохранены, надо залить черный рис большим количеством холодной воды и оставить его в таком виде на ночь (примерно на 10 часов). Тогда он станет мягче и лучше сварится. Затем, непосредственно перед приготовлением, эту воду, в которой был замочен рис, надо слить. Далее нужно налить в эмалированную посуду (кастрюлю, ковшик) холодную чистую воду из расчета - 3 стакана воды на 1 стакан риса, затем насыпать в воду небольшое количество соли (буквально на кончике ножа), поставить кастрюлю с водой на огонь и довести до кипения. Потом надо всыпать в кастрюлю рис, накрыть крышкой и убавить огонь. Черный рис не нужно постоянно перемешивать, самое главное - надо следить за его состоянием и за временем. Варить черный дикий рис следует 40-45 минут (он должен томиться под крышкой). Как понять готов ли черный рис к употреблению? Готовность черного дикого риса можно определить по его внешнему виду: готовый рис сильно увеличивается в размерах, его зерно открывается и становится примерно в 4 раза больше сырого. Надо отметить, что черный рис при правильном приготовлении всегда получается рассыпчатым и никогда не слипается.
Вышеописанный способ приготовления черного риса используется, как правило, в том случае, когда у того, кто готовит, в запасе есть много времени. Но иногда бывает так, что времени в обрез, и нужно приготовить дикий рис немедленно. В этом случае можно воспользоваться другим способом готовки. Однако надо сказать, что при этом черный рис потеряет некоторые свои вкусовые и полезные качества.
Как быстро приготовить черный рис?
Для начала надо вскипятить воду (три стакана) точно так же, как и при приготовлении риса первым способом. Причем воду солить уже не надо. Затем действовать следует так: нужно выключить огонь под кастрюлей, засыпать в кипяток черный рис (один стакан), закрыть кастрюлю крышкой и оставить в таком виде приблизительно на один час. Затем надо слить эту воду и готовить уже по вышеописанному способу: засыпать рис в кипяток, посолить и варить 40-45 минут.
Таким образом понятно, что варить черный рис надо дольше обычного, зато он никогда не слипнется, и вода, в которой он варился, не станет мутновато-молочного цвета (как при варке, к примеру, белого риса). Как правило, после черного риса вода становится такого насыщенного свекольного оттенка.
А теперь краткая пошаговая инструкция как надо варить черный рис:
1) Насыпать черный рис в какую-либо емкость.
2) Залить черный рис водой таким образом, чтобы он был полностью покрыт водой.
3) Накрыть рис крышкой и оставить вымачиваться в течение 10 часов.
4) Слить воду.
5) Налить в кастрюльку воды, в пропорции: 3 стакана на 1 стакан черного риса.
6) Поставить кастрюльку с водой на огонь, довести воду до кипения и затем посолить.
7) Добавить в кастрюльку с кипящей водой черный рис, накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и варить рис 40 минут на тихом огне.
Как варить черный рис в мультиварке
1. Перед тем, как начать готовить черный рис в мультиварке, надо промыть его в холодной воде несколько раз, пока сливаемая вода не станет совершенно прозрачной. К примеру, на Востоке эту процедуру принято повторять не менее 6 раз. Также можно замачить черный рис в горячей воде на 30 минут. Когда эти 30 минут пройдут, то воду, в которой находился рис, надо слить. Впрочем можно использовать эту воду для дальнейшей варки (считается, что благодаря этому сохраняется максимум питательных веществ, содержащихся в черном рисе. Вымытый рис надо откинуть на дуршлаг и выждать 15-20 минут до начала варки.
2. Для того, чтобы сварить черный рис в мультиварке, достаточно взять примерно 2 стакана воды на 1 стакан (200 г) риса. Из одного стакана исходного риса получается примерно 3 стакана отварного.
3. Чтобы рис получился воздушным, неслипшимся, можно во время приготовления сбрызнуть его соком лимона или можно добавить немного масла (растительного или сливочного).
4. Варить дикий рис в мультиварке надо в чаше для круп, налив в нее воду.
5. Готовя черный рис в мультиварке, надо выставить время приготовления согласно автоматическому режиму для варки круп, а в том случае, если таковой режим отсутствует, то следует поставить таймер на 30 минут.
6. Любой рис, в том числе и черный, готовится перед самой подачей на стол. Любое блюдо из риса сохраняет жар в первые 20 минут после своего приготовления.
Надо сказать, что черный дикий рис очень хорошо сочетается с другими видами риса: с коричневым или белым длиннозерным. И если правильно приготовить черный рис, то он наверняка порадует вас превосходным, незабываемым вкусом!
Подробности
Сегодня речь пойдет о «волшебной» злаковой культуре – черном рисе! Именно это чудо, по уверению китайских медиков, очищает кишечник, благотворно влияет на пищеварительную систему, нормализует уровень холестерина, улучает работу нервной системы, избавляет от стрессов, бессонницы и обогащает организм множеством благодатных веществ. Готовить данную вкуснятину можно по-разному, но вкуснее всего она получается в мультиварке в чистом виде, с сухофруктами или овощами.
Черный рис в мультиварке: вариант №1
Необходимые ингредиенты:
- чистая вода – 330 мл. для варки и сколько надо для вымачивания;
- масло растительное (оливковое, кунжутное или подсолнечное) – 30 мл.;
- дикий черный рис – 130 г.;
- морская соль – 10 г. или на вкус.
Процесс приготовления:
Черный рис распечатывается, пересыпается в миску, заливается чистой водой и настаивается в ней при комнатной температуре от 4 до 5 часов. Можно держать его в жидкости 12 часов, от этого его вкус станет только лучше, но в этом случае луче поставить посуду с темными зернами в холодильник.
Спустя нужное время рис откидывается в сито, промывается, подсушивается и отправляется в чашу мультиварки. Туда же вливается растительное масло, холодная чистая вода, кладется соль, все перемешивается до однородности и прикрывается крышкой.
На табло выбирается программа «Гречка» либо «Рис» с автоматически устанавливающимся временем на 1 час. После звукового сигнала рисовый гарнир уже готов, останется приподнять крышку и разложить его порциями по тарелкам, а затем подать.
Черный рис в мультиварке: вариант №2
Необходимые ингредиенты:
- дикий черный рис – 1 мультистакан;
- черный или белый изюм – 1/3 либо 1/4 мультистакана;
- чистая вода – 3 мультистакана;
- лук репчатый – 200 г.;
- растительное масло – 40 мл.;
- каменная соль – на вкус;
- черный молотый перец – на вкус.
Процесс приготовления:
Черный рис скидывается в сито и хорошенько промывается под струйками воды, а затем остается в раковине, чтобы стекла лишняя жидкость. Изюм замачивается в кипятке на 10 минут и промывается. Репчатый лук избавляется от кожуры, ополаскивается, протирается бумажной салфеткой и крошится кубиками.
На табло открытой мультиварки выбирается режим «Выпечка» или «Жарка», и устанавливается время 15 минут. В чашу кухонного прибора вливается растительное масло и разогревается. Через минутку в него опускается лук и обжаривается до румяности, постоянно помешиваясь.
Затем к овощу добавляется подготовленный рис, изюм и вода. Все присаливается, приперчивается и тщательно перемешивается. Потом мультиварка закрывается крышкой, и гарнир готовится в режиме «Рис» с запрограммированным временем в 1 час. По его истечению блюдо держится в программе «Подогрев» 15 минут, а потом подается к столу.
Черный рис в мультиварке: вариант №3
Необходимые ингредиенты:
- чистая вода – 310 мл. для варки и сколько надо для вымачивания;
- лук репчатый – 150 г.;
- масло растительное (оливковое или подсолнечное) – 20 мл.;
- дикий черный рис – 110 г.;
- морская соль – 7 г. или на вкус;
- замороженная овощная смесь – 380 г. (состав: горошек зеленый, капуста цветная, брокколи, сладкий салатный перец, зеленый лук, зеленая стручковая фасоль, морковь).
- черный молотый перец – на вкус;
Процесс приготовления:
Необходимое количество черного дикого риса замачивается в проточной воде на пару часов, затем промывается в сите и просушивается над миской. Очищенный репчатый лук ополаскивается, обмакивается бумажными салфеточками и нарезается небольшими кубиками величиной до 1 сантиметра.
Мультиварка включается в режим «Жарка», на ее табло выбирается время – 20 минут и в чашу кухонного прибора вливается растительное масло, вполне подойдет оливковое или подсолнечное. Когда жир разогреется, в него опускается репчатый лук и тушится 10 минут при постоянном помешивании. Дальше к нему добавляются замороженные овощи, и они готовятся вместе до звукового сигнала.
После этого в чашу всыпается обсохший рис, он заливается водой, присаливается, приперчивается, и все перемешивается до однородности. Мультиварка прикрывается крышкой и на табло выбирается новый режим – «Рис» с установленным временем в 1 час. Ароматный гарнир подается в горячем виде вместе с основным мясным кушаньем.
Приятного аппетита!
Учитывая многофункциональность современных мультиварок, приготовить разные блюда с учетом личных вкусовых предпочтений сможет любой пользователь. Универсальность мультиварки дает возможность сварить и пожарить продукты, запечь их или приготовить на пару, потушить или потомить, выбрав соответствующие режимы тепловой обработки. И для приготовления блюд подходят абсолютно любые продукты - овощи и мясо, птица и морепродукты, различные специи и пряные травы, рыба, фрукты, рис, соусы, сыры, орехи и т.д. Различные продукты для мультиварки позволяют приготовить вкусные блюда для праздничного или повседневного стола без особых сложностей и длительного пребывания на кухне.
Разнообразные продукты для мультиварки: готовим вкусно и быстро.
Что можно приготовить в современной мультиварке? Список блюд не ограничен! Используя те или иные продукты, вы можете приготовить блюда с учетом личных вкусовых предпочтений. Благодаря обилию автоматических программ и ручных режимов работы продукты для мультиварки можно подвергать любой тепловой обработке. Так, рыбу предлагается не только пожарить на растительном масле, но и запечь ее с овощами, приготовить на пару или отварить для приготовления вкусной наваристой ухи.
Каждый продукт используется для приготовления разнообразных блюд. И наряду с их обыденным и привычным использованием, предлагается масса рецептов необычного применения продуктов для получения пикантных, изысканных и вкусных блюд в мультиварке.
Любые модели мультиварок универсальны, а потому пищу в них можно приготовить как из повседневных продуктов - риса, макаронных изделий, мяса, рыбы, ягод, так и из экзотических ингредиентов, составляющих основу блюда или являющихся пикантной добавкой для получения изысканного вкуса.
Продукты для мультиварки: обилие рецептов на любой вкус.
Если планируется готовить в мультиварке, то подходить серьезно к выбору подходящих продуктов не нужно. В мультиварке можно приготовить абсолютно любые блюда из тех ингредиентов, которые есть в холодильнике. И в огромном списке предлагается выбрать продукты для приготовления ароматных блюд на любой вкус. Многие продукты для мультиварки составляют основу блюда, при этом специи, некоторые овощи, дрожжи и т.д. являются дополнительными компонентами для получения желаемого результата при приготовлении пищи.
