На этот раз изощряться не будем, и приготовим универсальное блюдо для всех случаев жизни – картофельное пюре рецепт с молоком и яйцом, который представлен в этой статье. Блюдо английского происхождения завоевало сердца и желудки практически всего человечества. Вариантов «с чем его едят» существует множество: с мясом и подливой, с рыбой соленой и жареной, с сосисками и котлетками, со всевозможными салатами и т.п. На первый взгляд простое блюдо, имеет некоторые особенности приготовления.
В качестве основного ингредиента непременно должен быть сорт картофеля с высоким содержанием крахмала. К таким сортам относятся: «Адретта», «Синеглазка» и «Лорх». Картофельное пюре, приготовленное из таковых сортов, получается однородное, пышное. Уровень содержания крахмала, высокий или низкий, можно определить и не зная сорта. Для этого разрежьте картофель пополам и проведите по срезу пучками пальцев, а затем поелозьте пальцами друг об друга. Характерный явно выраженный скрип – показатель высокого содержания крахмала. У такой картошки также очень мокрый срез и она имеет белый цвет. Также можно окунуть ватную палочку в йод и прикоснуться к срезу картофеля. Если пятно потемнело и увеличилось – содержание крахмала высокое, а значит, нам этот сорт подходит.
Картофельное пюре ингредиенты
Картофельное пюре способ приготовления
Обычно пюре картофельное рецепт не требует долгого времени приготовления. Подавайте пюре порционно с подливой и другими сочетающимися продуктами питания в горячем виде. Приятного аппетита!
Беспроигрышный вариант вкусного гарнира – картофельное пюре. Особенность его состоит в том, что подавать пюре можно к любым блюдам – мясным, рыбным, грибным, овощным. Подавать его принято и в качестве самостоятельного полноценного блюда.
Нередко картофельное пюре выступает в роли детского питания. Именно поэтому иметь в личной коллекции кулинарных рецептов необходимо и вариации приготовления этого блюда.
Простой, но в то же самое время требующий внимания в приготовлении, рецепт требует наличия следующих ингредиентов:
- картофель (не использовать молодой урожай) – 2 кг;
- молоко пастеризованное – 1 стакан (полный);
- соль (количество подбирается индивидуально по вкусу);
- масло (растопленное или подтаявшее) сливочное – 80 г.
Время приготовления – 40 минут (плюс-минус 5 минут).
Калорийность на 100 г – 119 ккал.
Как готовить картофельное пюре с молоком без комочков:
Перед подачей необходимо посолить блюдо, добавить в него сливочное масло (можно предварительно растопленное), перемешать.
Картофельное пюре с молоком и яйцом
Насыщенный, но вместе с тем нежный вкус и легкая текстура – пюре с содержанием молока и яйцом. Для приготовления этого варианта гарнира потребуется использовать такие ингредиенты, как:
- картофель (рассыпчатый) – 1,7 кг (идеально подойдет сорт с большим содержанием крахмала);
- сливочное масло (можно самодельное)– 65 г (82,5% жирности);
- яйцо – 2 шт (куриные);
- молоко (если домашнее – перед использованием прокипятить) – 250 мл.
Время приготовления – полчаса.
Калорийность готового блюда (100 г) – 124 ккал.
Процесс приготовления:
- Картофель очистить, положить в емкость с подсоленной водой, варить до готовности (полчаса) на среднем нагреве;
- Подогреть молоко (если используется домашнее – прокипятить и остудить);
- В отдельную емкость «разбить» куриные яйца (чтобы исключить попадание в пюре испорченных);
- После приготовления картофеля потребуется слить всю жидкость (овощной отвар) из емкости;
- Добавить молоко (оно не должно быть холодным или кипящим), размять или пропустить через блендер;
- Добавить куриные яйца, еще раз размять и перемешать.
Перед подачей добавить в каждую порцию сливочного масла.
Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом
Этот вариант приготовления пюре очень похож на классический. Отличие - для его приготовления рекомендуется использовать нежирное молоко. Как вариант – его можно развести в равных частях водой. Потребуется использование следующих ингредиентов:
- картофель – 1,2 кг;
- коровье пастеризованное или прокипяченное молоко (0,5-1,5%) – 130 мл;
- сливочное масло – 85 г.
Калорийность (100 г) – 120 ккал.
Процесс приготовления:
- Картофель почистить, порезать на 2 или 4 части;
- Варить в подсоленной воде до готовности (20 минут);
- Слить воду (желательно, полностью);
- Разметь картофель, добавить в него молоко (лучше немного подогретое) и масло;
- Все компоненты хорошо перемешать и еще раз размять.
Вкусное картофельное пюре на молоке с луком и шкварками
Этот вариант блюда является полноценным и самостоятельным, поскольку содержит полный набор питательных веществ. Для его приготовления потребуется:
- картофель (желтые сорта) - 1 кг;
- молоко (коровье или козье по вкусу) – 500 мл;
- лук репчатый - 2 шт
- сало свиное - 200 г (соленое или свежее, можно использовать шпик);
- соль - по вкусу;
- растительное масло (для обжаривания) – 20-25 мл.
Время приготовления – около 40 минут.
Калорийность 100 г блюда со шкварками – 138 ккал.
Процесс приготовления:
- Очистить картофель от кожицы, разрезать крупные клубни на несколько частей;
- Поместить их в подсоленную воду и поставить на средний нагрев вариться до полной готовности (картофель должен стать мягким);
- Лук почистить и мелко порезать, обжарить на масле до мягкости и образования золотисто – коричневой корочки;
- Сало мелко порезать, поместить на сковороду. Обжаривать до момента, пока не получится хрустящая корочка – шкварки;
- С отварного картофеля слить без остатка всю жидкость;
- Подогреть молоко, затем добавить его в емкость с картофелем, размять до получения однородной массы, в которой не будет комочков;
- Смешать получившееся пюре с обжаренными луком и салом.
Дополнительно можно подсолить блюдо и украсить его рубленой свежей зеленью. Подавать с овощным салатом или отдельными его элементами – огурцами, помидорами.
Рецепт картофельного пюре без молока
Иногда приготовление гарнира из картофеля приходится проводить, не используя молоко. Рецепт, позволит создать идеальный по вкусу и консистенции вариант, который понравится всем. Для него потребуется набор из таких ингредиентов, как (из расчета на 1 кг «прошлогоднего» рассыпчатого картофеля):
- лаврушка – 2 шт;
- перец (черный)горошек или, как вариант, молотый – 5 шт;
- бульонный кубик – 1 шт;
- масло сливочное (по желанию или для придания вкусовых качеств)– 50 г.
Время приготовления – 30 минут.
Калорийность (100 г) – 110 ккал.
Процесс приготовления:
- Картофель почистить, разрезать на небольшие кусочки (на 4-6 частей);
- Поставить вариться до готовности (не солить воду);
- Добавить лавровый лист и перец;
- В процессе варки добавить в воду бульонный кубик (вкус выбрать по желанию);
- После приготовления воду не сливать, размять в ней картофель до однородности состава.
Перед подачей добавить сливочное масло и еще раз хорошо перемешать гарнир.
Тонкости приготовления популярного блюда
Вкус, аромат и воздушная текстура – этих показателей легко достигнуть, зная тонкости и секреты приготовления.
Важно помнить, что нежность пюре зависит от того, какие компоненты применяются для его приготовления – идеальны рассыпчатые сорта картофеля (желтого или белого цвета). Молодой урожай не используется вообще.
Все ингредиенты должны быть теплыми. Если в рецепте присутствуют куриные яйца, то их следует подготовить заранее, чтобы они были комнатной температуры. Смешивать их с горячим картофелем следует быстро – так полностью исключается вероятность того, что они свернутся.
В следующем видео - еще один простой рецепт вкусного картофельного пюре с молоком.
А как Вы готовите картофельное пюре? Лично я предпочитаю картофельное пюре с молоком и большим количеством сливочного масла. Таким образом готовила его моя мама, и её пюре всегда хвалили! А теперь так готовлю и я!
При приготовлении картофельного пюре, в принципе, как и любого другого блюда, существует ряд маленьких секретов от которых зависит качество будущего блюда. В идеале вкусное картофельное пюре должно быть равномерного светло-желтого оттенка, однородной консистенции, без комочков и иметь нежный картофельный вкус.
Что же необходимо учитывать, чтобы получить вкусное пюре?
Очень большую роль играет сорт картофеля из которого готовится. Для картофельного пюре рекомендуется использовать белый картофель, который, к тому же, и не разваривается при варке. Благодаря такому картофелю пюре получится нежным и воздушным.
А вот как правильно приготовить и размять картофельное пюре с молоком , читайте ниже в подробном рецепте.
Из этой статьи вы узнаете:
Что необходимо для приготовления картофельного пюре с молоком:
продукты для пюре
- 2-2,5 кг белого картофеля;
- 150-200 г сливочного масла;
- 500-700 мл молока;
- соль по вкусу.
Как приготовить картофельное пюре с молоком?
Картофель хорошенько отмойте от земли. Очистите от кожуры, еще раз промойте до бела. Сложите клубни в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь.
Когда картофель закипит, посолите воду и убавьте огонь.
варка картофеля
Варите картофель при постоянном кипении примерно 30 минут. Готовность проверьте, проткнув картофель ножом или вилочкой. Если прибор легко входит в плод, значит картофель готов.
Пока варится картофель, закипятите молоко. Один из секретов светлого картофельного пюре заключается в том, чтобы добавлять в пюре теплое молоко. От холодного картофель темнеет.
Когда картофель сварился, слейте аккуратно воду, а картофель разомните толкушкой.
Затем добавьте сливочное масло. Это, между прочим, тот случай когда «масло каши не испортит». Чем больше, тем лучше будет вкус и консистенция пюре.
масло в пюре
Размешав масло, начинайте вливать небольшими порциями молоко. Количество молока будет зависеть от «сухости» картофеля и Вашего вкуса. В любом случае, следует сделать картофельное пюре немного более жидким, чем хотите получить в итоге потому, как через некоторое время оно загустеет.
вмешивание молока
Подавать картофельное пюре с молоком можно с любыми мясными блюдами и салатами. При подаче для красоты полейте пюре растопленным сливочным маслом и посыпьте измельченной зеленью.
картофельное пюре с молоком
У нас сегодня картофельное пюре с фрикасе из курицы и свежими овощами! Вкусняшка!
Желаем и Вам приятного аппетита и всегда воздушного картофельного пюре!
В кулинарии название многих блюд напрямую связано со способом их приготовления. Так, например, «толченка» - это продукт, который имеет пюреобразный вид. Такое необычное название он получил потому, что для приготовления отварной овощ надо толочь с помощью специальных приспособлений до тех пор, пока он не превратится в пышную однородную массу. Как сделать «толченку» и что надо для того, чтобы она получилась действительно вкусной?
Простейший вариант
Любая хозяйка может рассказать, как сделать толченку. Правда, у каждой для этого есть свой особый рецепт. Тем не менее есть простейший стандартный алгоритм, в соответствии с которым подобный процесс состоит из следующих этапов:
- Сначала картофель нужно вымыть и очистить.
- После этого плоды надо сварить, добавив в самом конце немного соли.
- Затем воду необходимо слить.
- Потом картофелины надо размягчить любым удобным способом.
- Ввести дополнительные ингредиенты.
- Еще раз потолочь, чтобы смесь стала максимально однородной. Если масса получается сухой, то ее можно развести, добавив немного жидкости.
Выполняя шаг за шагом все перечисленные действия, можно легко разобраться, как сделать «толченку». Многочисленные рецепты приготовления этого популярного блюда отличаются друг от друга, в основном, списком дополнительных компонентов. С их помощью продукт приобретает определенный вкус и неповторимый аромат. Главным дополнением для картофеля служит масло сливочное. Обычно его добавляют из расчета 100 грамм на 0,5 килограмма основного продукта. В результате пюре становится мягким, нежным и приобретает приятный сливочный вкус.
Национальные особенности
У разных народов есть свое представление о том, каким должно быть картофельное пюре. Это связано с многолетними национальными традициями и привычками. Например, у французов есть свое мнение о том, как сделать «толченку». Для этого им необходимо иметь:
на 800 грамм - картошки стакан цельного молока, 3 столовые ложки зернистой горчицы, 8 веточек эстрагона и 150 миллилитров жирной сметаны.
Способ приготовления в данном случае очень напоминает стандартный вариант:
- Первым делом очищенный картофель необходимо сварить, положив его в кастрюлю с водой.
- В это время с веточек эстрагона надо оборвать листики и мелко их порубить.
- По готовности с картошки слить воду, а сами отварные овощи размять в пюре. Обычно для этого используют специальную толкушку.
- Добавить остальные компоненты по рецептуре и посолить, ориентируясь на собственный вкус.
Затем продукты надо еще раз перемешать. Только после этого «толченку» можно будет употреблять в пищу.
Популярный способ
Чтобы иметь представление о настоящем пюре, необходимо знать, как сделать «толченку» с молоком. Этот компонент после сливочного масла считается самым важным. Именно с его помощью удается получить мягкий и нежный готовый продукт. Из многочисленных рецептов для этого лучше всего подойдет вариант, в котором присутствуют:
500 грамм картофеля, 100 миллилитров молока (или сливок), соль, 30 грамм масла сливочного и 1 сырое куриное яйцо.
Сделать такое пюре не сложно. Для этого надо:
- Очистить картофелины от кожуры. Крупные экземпляры лучше порезать на кусочки.
- В кастрюле отдельно закипятить воду.
- Опустить в нее подготовленные овощи и добавить немного соли. Вода не должна полностью закрывать продукт. Лишнее количество лучше слить.
- После повторного закипания немного уменьшить огонь. Время варки, как правило, составляет от 20 до 30 минут.
- По готовности воду надо слить, а в горячий картофель положить масло.
- Хорошо перемешать продукты, а затем размять их, используя толкушку.
- Добавить заранее подогретое молоко и продолжить взбивание.
- Не прекращая процесса, добавить взбитое яйцо.
Достойная замена
Не всегда нужные продукты оказываются под рукой. Поэтому надо быть готовым к разным ситуациям и четко знать, например, как сделать «толченку» без молока. В этом случае понадобится:
на 1,2 килограмма картофеля - 1 луковица, полторы чайные ложки соли, 2 лавровых листа и 4 столовые ложки майонеза.
Делается все очень просто:
- Сначала картофель надо очистить и сложить в кастрюлю. Большие клубни нужно порезать, чтобы они могли лучше провариться.
- Залить овощи водой и поставить на огонь.
- Туда же сразу положить целую луковицу.
- После закипания добавить соль и листики лавра.
- Как только клубни разварятся, воду следует вылить, оставив всего 1 стакан жидкости. Лук и листья можно выбросить. Больше они не понадобятся.
- Ритмичными движениями толкушки размять картошку так, чтобы в ней не оставалось комков.
- Добавить майонез и продолжить интенсивное перемешивание.
Готовое пюре будет отличным гарниром практически для любого горячего блюда.
Идеальное пюре
Хорошая хозяйка для пополнения своего кулинарного опыта должна знать несколько вариантов того, как сделать вкусную «толченку». Ведь в жизни надо быть готовым к разным неожиданностям. Например, есть рецепт, который позволяет сделать картофельное пюре просто неповторимым. Для работы потребуется:
5 картофелин, намного соли, масло оливковое, луковица, молотый перец и кориандр.
Пюре готовится в три этапа:
- Сначала картофель надо помыть, а затем отварить обычным способом.
- Отдельно на сковороде в оливковом масле обжарить измельченный кубиками лук. В самом конце добавить перец, кориандр и немного соли. С каждым из этих ингредиентов надо быть очень осторожным, так как излишнее количество даже одного из них может все испортить.
- Соединить оба компонента и хорошенько их перемешать.
- Потолочь картошку с поджаркой.
Такая ароматная «толченка» отлично подойдет в качестве гарнира для рыбы, приготовленной любым способом. А чтобы она была максимально воздушной, для перемешивания лучше воспользоваться миксером или погружным блендером.
До чего же понравился нашему народу диковинный иноземный клубень, чего только не научились из него готовить, но всё же два самых основных способа готовки определили и два самых популярных блюда из картошки – жаренную и пюре.
Вариации на эти две темы – бесконечны.
Существуют десятки методик приготовления и, видимо, сотни рецептов, описывающих, как и с чем подавать картошку.
Картофельное пюре обладает магическими свойствами, подстраиваясь к любым салатам и овощным гарнирам, и, в свою очередь, выступая гарниром, способным подчеркнуть вкус мясных и рыбных блюд.
Пюре картофельное на молоке – общие принципы приготовления
Готовится действительно вкусное картофельное пюре на молоке из картошки с высоким содержанием крахмала. Клубни определяют по внешнему виду, обычно у них светлая, слегка желтоватая кожура и такого же цвета серединка.
Но правильно выбранный продукт – это ещё не всё, пюре хорошо только в том случае, если оно достаточно пышное, а чтобы добиться такого результата его нужно правильно приготовить.
Отмытый от остатков грязи картофель очищают от кожуры, вырезая повреждённые места и оставшиеся глазки, и отваривают до готовности в воде, которую подсаливают только после закипания. Готовность картошки проверяют, прокалывая ножом либо вилкой. Если клубни прокалываются легко, картофель готов.
Воды для варки наливают немного, лишь немного покрывая кусочки картофеля. Очень интенсивное кипение не желательно. Размер кусочков картофеля оптимален, если они по величине, да и по форме напоминают пару долек крупного апельсина.
Слив из кастрюли воду, клубни слегка обсушивают на минимальном огне и только после того, как вся влага выпарится, их разминают в пюре толкушкой.
В размятый картофель при постоянном взбивании поочерёдно вводят остальные ингредиенты, а вот молоко наливают в последнюю очередь, регулируя им густоту блюда. Взбивать пюре перестают тогда, когда оно станет однородным и пышным.
Чтобы изменить привычный вкус в картофельное пюре с молоком добавляют плавленый сыр, яйца, пассерованный лук.
Из картофельного пюре, запечённого в духовке, можно приготовить необычные как повседневные, так и праздничные блюда.
Пюре картофельное с молоком
Ингредиенты:
Один килограмм картофеля;
60 граммов сливочного, 72%, масла;
1,5 стакана нежирного молока.
Способ приготовления:
1. Картофельные клубни залейте кипятком, посолите с небольшим избытком и отварите до готовности. Картошка проварится равномерно, если клубни одного сорта и размера, чрезмерно крупные разрежьте на части.
2. Овощной отвар слейте, а картошку поставьте слегка обсушиться на три минуты при минимальном нагреве.
3. Тщательно разомните клубни картофеля так, чтобы не осталось неразмятых комочков и разведите горячим молоком. Вливайте его постепенно, взбивая при этом толкушкой или большой деревянной ложкой.
4. Взбивать нужно, добиваясь пышности и заметной вязкости картофельной массы.
5. Масло можно ввести при взбивании вместе с молоком, либо растопить и полить им при подаче.
Пюре картофельное на молоке с жареным луком
Ингредиенты:
Картошка – 800 граммов;
200 мл молока 3,2%-й жирности;
50 мл очищенного растительного масла;
Небольшого размера головка белого лука.
Способ приготовления:
1. Очищенный и тщательно обмытый водой картофель отварите до готовности в слегка подсоленной фильтрованной воде, слейте отвар и немного обсушите.
2. В то время пока картошка варится, в растительном масле на сковороде поджарьте до образования золотистой корочки лук.
3. Обсушенный картофель разомните и разведите горячим молоком, непрерывно взбивая толкушкой до пышности.
4. Добавьте поджаренный лук и снова всё хорошо взбейте.
Пюре картофельное с молоком и яйцами
Ингредиенты:
Полтора килограмма среднеразваристого картофеля;
60 гр., 72%, масла;
Два яйца;
Домашнее жирное молоко.
Способ приготовления:
1. Очищенные клубни промойте под краном и разрежьте на части, опустите в кастрюлю с холодной водой и поставьте варить. Закипевшую воду посолите и, убавив огонь, варите, пока картофель не начнёт крошиться в кипятке.
2. Слейте всю жидкость, немного разомните картофель толкушкой, а потом разбейте все комочки блендером.
3. Не переставая взбивать, введите разболтанные венчиком яйца, масло и горячее, не кипящее молоко. Яйца нужно вводить быстро, чтобы они не успели свернуться в горячей картофельной массе.
4. Добавлением молока, регулируйте густоту блюда.
Пюре картофельное на молоке с плавленым сыром
Ингредиенты:
Картошка – 1 кг;
200 мл пастеризованного, среднежирного молока;
Два мягких плавленых сырка «Дружба», натуральных (по 100 граммов);
40 гр. охлаждённых густых сливок или масла.
Способ приготовления:
1. Нарезанный дольками картофель отварите в немного подсоленной воде до мягкости. Слейте отвар, а картошку обсушите на плите и перетрите через сито либо разомните толкушкой.
2. Плавленые сырки растопите в кипячёном, немного остуженном молоке, добавьте масло и размешайте сливочную массу до однородного состояния.
3. Кастрюлю с картофельным пюре поставьте на очень слабый огонь и прогрейте, постоянно размешивая деревянной ложкой или лопаткой, постепенно вводя горячую молочно-сырную массу. Снимите с огня и взбейте до хорошо заметного загустения.
Картофельное пюре, запечённое с яичницей
Ингредиенты:
900 граммов немолодого картофеля;
220 мл молока;
Репчатый белый лук – 2 головки;
50 г масла «Крестьянского»;
Шесть куриных яиц, свежих;
Столовая ложка маложирной сметаны.
Способ приготовления:
1. Приготовьте пюре картофельное на молоке, заправьте его сливочным маслом и выложите в сковороду либо форму для выпекания, смазанную маргарином или маслом.
2. Смешайте одно разболтанное вилкой яйцо со сметаной и смажьте смесью разровненную поверхность уложенного пюре. Поставьте в горячую духовку и выдержите до румяной корочки.
3. Достаньте сковороду и цельным яйцом в скорлупе продавите в пюре небольшие ямки. В каждое такое углубление влейте по куриному яйцу и снова поставьте на три минуты запекаться.
4. Контролируйте процесс, следя за желтками, они должны оставаться жидкими.
5. Слегка присолите каждое яйцо и сразу же подавайте к столу.
Картофельное пюре с фаршированными яйцами, запечённое в духовке
Ингредиенты:
Картошка – 900 граммов;
120 мл топлёного либо обычного пастеризованного молока;
60 гр. сливочного «Крестьянского» масла;
Три варёных вкрутую яйца;
Два сырых желтка;
40 граммов нежирной варёной ветчины;
Одна небольшая луковица;
Полторы столовых ложки тёртого твёрдого сыра «Костромского».
Способ приготовления:
1. С картошки очистите кожуру, обмойте, разрежьте на дольки одинаковой величины и поставьте вариться.
2. Когда картошка дойдёт до готовности, станет мягкой, перетрите её сквозь сито и хорошо взбейте толкушкой, добавляя при взбивании сырые белки и сливочное масло.
3. Соедините пюре картофельное с молоком, опять взбейте и отставьте.
4. Очистите варёные яйца, разрежьте их вдоль, надвое и выньте желтки. Покрошите лук и спассеруйте его с жиром. Соедините желтки с луком, мелко нарезанной ветчиной и хорошо разомните вилкой. Слегка присолите, добавьте небольшую щепотку молотого перца, майонез и размешайте. Заполните массой половинки яиц, сформировав на поверхности каждой выпуклость.
5. На небольшой противень, смазанный жиром, ровным слоем разложите пюре, на его поверхности сделайте любой узор и положите фаршированные половинки яиц. Посыпьте сырной стружкой и поставьте на три минуты, до расплавления сыра, в горячую духовку.
6. Подавайте, украсив мелкорубленой зеленью.
Пюре картофельное с молоком – хитрости и полезные советы
Молоко добавляют только горячим, если влить холодное молоко, пюре не получится пышным и посереет.
Чем выше будет процент жирности у молока и масла, тем нежнее получится блюдо.
Взбить картофельное пюре с молоком лучше всего толкушкой, блендер или миксер выбивают из картошки крахмал, и блюдо становится клейким и вязким.
Добавленный в пюре взбитый белок, делает его более воздушным.
Если переварить картошку или слить не весь отвар, то блюдо получится излишне жидким.
Из молодой картошки, пюре не готовят, оно получается невкусным.
Если у вас дома есть маленький «нехочуха», которого трудно заставить кушать, приготовьте ему разноцветное пюре. Для этого приготовленное пюре разделите на три части. Смешайте одну с томатной пастой, вторую часть «раскрасьте» пюре из шпината, ну а третью часть оставьте белой или раскрасьте небольшой щепотью куркумы. Выложите в глубокую тарелку в виде трёхгранной пирамиды с разноцветными сторонами. Можно также удивить малыша, если горячее пюре выложить в тарелке в виде вулкана, ложкой сделать небольшое углубление – кратер, в который положить небольшой кусочек подтаявшего масла. Когда масло начнёт таять, это будет похоже на извержение лавы.
