«Пейте пиво пенное - будет жизнь отменная!» Оказывается, в этом утверждении есть немалая доля истины. Существует много научно обоснованных причин пить пиво. А в этом выпуске вы найдете целый десяток аргументов в пользу пенного напитка.
1. Пиво продлевает жизнь.
Исследователи из компании Virginia Tech обнаружили, что люди, которые регулярно пьют пиво в умеренных количествах, на 19% снижают риск умереть преждевременной смертью. Кроме того, пиво способствует омоложению клеток кровеносных сосудов за счет ускорения определенных обменных процессов в организме, а также оказывает успокаивающее и болеутоляющее действие и способствует торможению роста и размножения бактерий.
2. Пиво помогает похудеть.
В обществе широко распространен стереотип о том, что от пива толстеют. Но новая книга Тима Спектора, профессора Лондонского королевского колледжа, утверждает обратное. В ней говорится, что светлое пиво - хороший источник питательных веществ для полезных кишечных бактерий, которые делают работу пищеварительной системы более эффективной. Кроме того, пиво способствует активизации выделения желудочного сока, стимулирует пищеварительную систему.
3. Пиво помогает бороться с раком.
В этом алкогольном напитке содержатся ингредиенты, которые помогают человеческому телу бороться с раком. К такому выводу пришли ученые-медики из японского Национального института радиологии. В хмеле, в частности, найден ксантохумол - флавонид, который ингибирует канцерогенные ферменты.
4. Пиво помогает мозгу нормально работать.
5. Пиво на самом деле не дарит «пивной» живот.
Исследование, проведенное фондом UCL, ставило своей целью доказать наличие связи между количеством выпиваемого человеком пива и тем, как быстро у него округляется живот. Ни одного научного доказательства этому так и не нашли. «Люди верят, что любители пива в среднем чаще страдают от ожирения, чем остальные. Но это не так. Если связь между пивом и ожирением и существует, то она незначительна», - заключили исследователи.
6. Пиво может избавить вас от камней в почках.
Люди, которые пьют пиво в умеренных количествах, на 41% реже страдают от камней в почках. К таким выводам пришли американские исследователи, которые рассказали о своей работе в журнале Clinical Journal of the American Society of Nephrology.
7. В пиве меньше калорий, чем в обезжиренном молоке или апельсиновом соке.
По содержанию калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка пиво не отличается от апельсинового сока - стакан которого, выпитый за завтраком, является символом здорового образа жизни. Но при этом в пенном напитке меньше калорий. Недавно компания Guinness опубликовала статистические данные, которые убедительно доказывают, что даже в «тяжелых», темных сортах ее пива содержится меньше калорий, чем в любом сладком напитке или даже в обезжиренном молоке.
8. Пивной хмель защищает от болезни Альцгеймера.
Хотя пиво не может защитить от вас от неприятного состояния, когда невозможно вспомнить, что произошло прошлой ночью, в целом для памяти оно скорее полезно, чем вредно. Ксантохумол, одно из соединений хмеля, согласно последним исследованиям ученых, защищает мозг от возрастных дегенеративных изменений вроде заболеваний Альцгеймера и Паркинсона.
9. В пиве полно витаминов.
«Если вы внимательно проанализируете химический состав хорошего пива, то будете поражены количеством витаминов, которые в нем содержатся», - утверждает Штефан Домениг, директор Центра здравоохранения Майра в Австрии. К примеру, в пиве много витаминов В1 и В2, и они там присутствуют в той форме, которая хорошо усваивается. Один литр этого напитка обеспечит 40–60% суточной потребности в тиамине (В1) и рибофлавине (В2). Пиво богато аскорбиновой кислотой. Литр пива даст вам 70% суточной дозы витамина С. А для удовлетворения суточной потребности в никотиновой и фолиевой кислотах достаточно выпить всего полстакана.
10. Пиво укрепляет кости.
Пиво помогает сохранять плотность костей и эластичность суставов за счет содержания в нем кремния в легко усвояемой форме. Кто бы мог подумать, что бокальчик пива после обеда может помочь в создании более плотной костной ткани. Так, во всяком случае, утверждают в авторитетном научном журнале Journal of the Science of Food and Agriculture.
В последнее время многие граждане стали интересоваться, можно ли пить пиво на улице. И данный интерес появился не просто так. Ведь в России наложили определенные запреты на распитие алкогольной продукции, а также на принятие психотропных или одурманивающих веществ. Значит, за несоблюдение закона придется понести определенное наказание. В некоторых случаях его, конечно же, можно избежать. Но как это сделать? Какие наказания ждут за нарушение правил употребления алкоголя в общественных местах?
Пить или не пить
Первым делом стоит узнать, есть ли в действительности какие-то ограничения в отношении нашего сегодняшнего вопроса. Можно ли пить пиво на улице? Вопрос действительно сложный.
Вообще, все зависит от того, где именно вы планируете пить. Сейчас распитие алкогольной продукции в общественных местах, а также на территории разнообразных организаций запрещено законом. За редким исключением. В какой-то степени можно сказать о том, что пиво и прочий алкоголь употребляется гражданами по закону только дома, и не более того.
Тем не менее нередко граждане спокойно пьют на улице, во дворах и прочих общественных местах, и никто не наказывает их. Значит, вы можете сами решать - пить или не пить. Только учтите некоторые последствия.
Не везде
Разрешает ли закон пить пиво на улице и во дворе? Если честно, то нет. Как уже было сказано, вы не имеете права распивать алкогольную продукцию, а также психотропные и одурманивающие средства в общественных местах. Но бывают некоторые исключения. Точнее, оно одно.
Дело все в том, что алкоголь можно принимать в разнообразных кафе и ресторанах. Иными словами, распитие его возможно в пределах общественной организации, которая продала его вам. Но тут важно, чтобы это был не просто магазин, а именно сфера общественного питания.
Так что в клубе, ресторане или кафе вы имеете полное право на принятие алкоголя. А вот можно ли пить пиво на улице? Согласно современному законодательству, у вас нет такой возможности. Точнее, она есть, но действовать вы будете на свой страх и риск. Если вас поймают, то придется понести определенное наказание.
Разливное
Кто-то интересуется, можно ли пить разливное пиво на улице. Вполне логичный вопрос. Одно дело, когда вы в магазине покупаете фасованную алкогольную продукцию, совсем другое - когда она разливная.
Признаться честно, не важно, какое пиво будет вами приобретено - разливное или обычное. Закон запрещает распитие любого алкоголя в общественных местах, а также на улице. Только дома или в кафе (сфере общественного питания) это допустимо. В противном случае нарушители рискуют нарваться на проблемы.
В принципе, на свой страх и риск распивать пиво вы можете - и разливное, и обычное. Но удивляться наложенному штрафу не стоит в таком случае.
Безалкогольное
Можно ли пить безалкогольное пиво на улице? Этот вопрос тоже интересует многих. Особенно тех, кто не употребляет в принципе алкогольную продукцию. Стоит ли таким гражданам чего-то опасаться?
Вопрос трудный. С одной стороны, пиво пить, в принципе, запрещено в общественных местах. Точно так же, как и любой другой алкоголь. А значит, есть все основания полагать, что вас имеют полное право наказать, согласно законодательству Российской Федерации. С другой - речь идет только об алкоголе. А безалкогольные напитки пить на улице разрешено. Так что приходится постоянно задумываться над тем, как себя вести.
Вообще, у вас есть полное право пить безалкогольное пиво в общественном месте. Вот только если к вам подойдут с проверкой, отказываться не стоит. Более того, нужно честно рассказать, какой именно напиток вы употребляете. Штрафовать вас за это никто не имеет права. Тем не менее рекомендуется избегать распития даже безалкогольного пива в людных местах. Ведь лишние разборки никому не нужны, а они, скорее всего, будут, если на вас падет внимание органов охраны правопорядка.
В упаковке
Можно ли пить пиво на улицах, не опасаясь штрафа? Честно признаться, в России такая вероятность не исключена. Но особо надеяться на удачу не стоит. Во-первых, мало кто будет следить за всеми гражданами. И поэтому вероятность того, что вас поймают с бутылкой пива, невысока. Но действовать при подобном раскладе вы все-таки будете на свой страх и риск. Если вас поймают - штраф обеспечен. 
Правда, есть одна маленькая хитрость, которая поможет вам избежать наказания. Как пить пиво в общественных местах, не боясь штрафа? Для этого следует держать бутылку в непрозрачном бумажном пакете. Именно так вы имеете полное право на распитие пива в общественных местах.
Но учтите, что это не отменяет объяснений перед органами правопорядка, а также вероятность наложения штрафа. При подобном развитии событий она снижается, но все равно имеет место. Выходит, что алкоголь никак не получится распивать в общественных местах.
Наказание
Теперь немного о том, к чему готовиться, если вас все-таки поймали с алкогольной продукцией на улице. Уже было сказано, что при нашем сегодняшнем нарушении положено наказание. Оно зависит от некоторых факторов.
Вообще, современное законодательство РФ предусматривает штраф за распитие пива в общественных местах. Если речь идет только о принятии алкоголя в местах, отмеченных запрещенными Федеральным законом, то размер наказания будет не слишком значимым. Это административное правонарушение наложит на вас денежное взыскание в размере от 500 до 1 500 рублей.
В принципе, не так уж и страшно. Поэтому некоторые граждане и не задумываются вовсе, можно ли пить пиво на улице. Ведь наложенный штраф невелик. Может быть, вам легче отделаться обычным небольшим штрафом, нежели ломать голову над тем, как не попасться на глаза органам охраны правопорядка с бутылкой алкоголя. Не важно какого - пива или более крепкого напитка, размер наказания от этого, как правило, не изменяется.
Общественность
Тем не менее на этом санкции не заканчиваются. В современном российском законодательстве предусматриваются еще некоторые нормы пресечения нашего сегодняшнего нарушения. Запомнить их не так уж и трудно.
Можно ли пить пиво на улице? Как мы уже выяснили, алкогольная продукция в общественных местах запрещена к распитию. А если вас поймали за употреблением психотропных веществ (или наркотических) на улице, в парке, сквере, а также в других областях скопления людей, тоже полагается штраф. И когда на просьбу органов охраны правопорядка о прохождении теста на алкогольное опьянение получен отказ, также придется смириться с аналогичным наказанием.
Что положено при подобных обстоятельствах? Как и в предыдущем случае - штраф. На данный момент он составляет 4-5 тысяч рублей. Уже довольно серьезная сумма. Поэтому, если вас поймали с пивом или любым другим алкогольным напитком, старайтесь не отказываться от прохождения соответствующей проверки. За отказ, как мы уже выяснили, вас накажут.
Аресты
Но это еще не все сюрпризы, приготовленные нам законами Российской Федерации. Не всегда за описываемое нарушение накладывается штраф. В тех случаях, если вас поймали на принятии психотропных веществ, или когда вы отказываетесь от прохождении проверки на алкогольное опьянение (без врача), вас имеют полное право и арестовать. Это, кстати, довольно частое явление.
Каков срок наказания в данном случае? Положен так называемый административный арест. И составляет он максимально 15 суток. Не слишком опасное, но очень неприятное явление. Зачастую после освобождения на вас дополнительно наложат штраф в соответствии с нормами, предусмотренными законодательством за распитие алкогольной продукции.
Иностранцы
Также законами Российской Федерации предусмотрено специальное наказание для иностранцев, которые распивали спиртные напитки или употребляли психотропные вещества (одурманивающие) в общественных местах либо в случае их отказа от прохождения проверки на содержание алкоголя в крови.
Что полагается в данном случае? Это может быть штраф 4-5 тысяч рублей с последующим выдворением из страны или же административный арест, максимум на 15 суток. А после уже иностранного гражданина депортируют за пределы Российской Федерации (но при этом вернуться у него будет право).
Вот и все. Теперь понятно, можно ли пить пиво на улице, как избежать наказания за данное нарушение и какие санкции применяются к нарушителю. Как видите, не все столь опасно. Зачастую никто не будет ловить граждан с бутылками пива в общественных местах. Поэтому на практике очень часто законодательство РФ в данной области нарушается, а люди остаются безнаказанными.
Священники разных религий соглашаются в одном: главное во время поста – не диета, а моральное очищение. Тем не менее, многих верующих, особенно тех, кто постится впервые, интересуют пищевые ограничения, в частности, можно ли пиво в пост.
Историческая справка. Христианство зародилось на Ближнем Востоке, где единственным в то время алкогольным напитком было вино. О существовании пива древние иудеи не знали, а потому в Писании регламентировано исключительно потребление вина. Его разрешается пить только в определённые дни поста, причём обязательно разведённым водой.
Некоторые православные священники считают, что к пиву вполне можно применить те же правила, которые в Писании относятся к вину. Логика в этом есть: крепость пива – 4-6 градусов, что вполне соответствует разведённому вину.
Пиво в православный пост
В зависимости от поста, православным позволено пить пиво в следующие дни:
- во время Великого поста – по воскресным дням, а также 7 апреля (в праздник Благовещения);
- в Петров пост – по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям;
- в Успенский пост – по воскресеньям и 19 августа (праздник Преображения Господня);
- в Рождественский пост – по воскресеньям, 4 декабря (праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы) и 19 декабря (День Святого Николая).
В такие дни Уставом дозволяется выпить не более двух красовуль (красовуля – старинная мера жидкостей, равная 125 мл), то есть 250 мл. Поскольку безалкогольное пиво также содержит определённое количество алкоголя, это ограничение относится и к нему.
Ни в коем случае нельзя трактовать разрешение как обязанность: «можно» не означает «нужно». В старину пиво использовалось в качестве лекарственного средства, восстанавливающего силы людей, ослабленных постом.
Сейчас миряне очень редко придерживаются строгого поста, а пиво – далеко не продукт первой необходимости. Обычно священники настоятельно рекомендуют во время поста воздерживаться от всех видов спиртного, а сэкономленные деньги тратить на благотворительность.
Пиво и католический пост
Католические посты гораздо менее строгие, чем православные. По сути, католикам-мирянам категорически запрещается пить пиво в пост только в следующие дни:
- в Пепельную среду (первый день Великого поста);
- по пятницам во время Великого поста;
- в пятницу и субботу на страстной неделе;
- в Рождественский сочельник.
В католической традиции пиво не относится к скоромным продуктам. Дело в том, что в Средние века лучшими считались именно монастырские пивоварни Германии и Бельгии. Немудрено, что монахи и сами частенько прикладывались к хмельному напитку, почтительно называя его «жидким хлебом».
Суровостью средневековые монастырские уставы не уступали тюремным: зачастую во время поста братии запрещалось есть не только мясо и продукты животного происхождения, но и вообще твёрдую пищу. Хозяйство в каждой обители было большое, работа – каторжная, и сытное, бодрящее пиво, богатое витаминами B и С, буквально спасало людей от истощения. Более крепкий напиток, так называемое «пиво отцов», варили в мужских монастырях, пиво послабее – в женских. Во время поста монаху разрешалось выпить до 5 литров пива.
Существует даже легенда, согласно которой однажды немецкое духовенство решило испросить у Папы Римского благословения пить пиво во время поста. Для этого оно послало в Рим бочонок хмельного зелья. От Германии до Ватикана – путь неблизкий. В пути пиво скисло.
Папский престол в те времена обычно занимал знатный итальянец. Когда изнеженный патриций, привыкший к сладким виноградным винам, отведал присланного ему кислого мутного пойла, он пришёл к выводу, что нормальный человеку оно удовольствия доставить не может. Стало быть, если монахи из далёкой страны хотят пить эту бурду – пускай пьют.
Пиво для католических монахов — жидкий хлеб Как бы то ни было, но монастырское пивоварение в европейских странах процветало даже во время войн и благополучно дожило до наших дней, принося обителям хорошую прибыль. Поэтому католическое духовенство никогда особо не запрещало своей пастве пить пиво в пост. Естественно, речь не идёт о пьянстве: умеренность в еде и питье – одна из главных христианских добродетелей, причём не только во время поста.
Пить ли пиво в пост каждый христианин решает сам. Если есть возможность, лучше обсудить этот вопрос со своим духовным наставником или священником.
Пиво - один из самых популярных напитков во всем мире. Его употребляют и женщины, и мужчины, на рынке алкогольной продукции существует множество марок напитка. Исследования доказывают, что пивной алкоголизм очень популярен. Многие люди считают пиво менее вредным напитком, чем другой алкоголь, другие говорят о его пользе, ссылаясь на богатый состав.
От пивного алкоголизма страдает большое количество женщин. Иногда им сложно отказаться от пагубной привычки даже после наступления беременности. И тогда встает закономерный вопрос о том, можно ли пить пиво во время беременности, существует ли доза, которая будет безопасна для плода и будущей мамы.
Пиво для беременных
Предупреждая вопрос о том, допустимо ли употреблять алкоголь во время вынашивания ребенка, следует сразу ответить, что делать этого категорически нельзя. Пиво во время беременности негативно влияет на развитие плода, на самочувствие беременной, на функциональную деятельность ее органов.
Теоретически это знает каждый человек, но в обществе бытуют мифы, благодаря которым женщины в положении игнорируют запрет на употребление этого напитка. И эти мифы важно развенчать для того, чтобы подчеркнуть всю важность отказа от употребления пива в перинатальный период.
Состав пива
Один из самых популярных мифов о пиве - польза его состава. Большое количество витамина В, которое действительно присутствует в напитке, способствует укреплению нервной системы, благотворно влияет на деятельность печени, состояние волос, кожи и ногтей.
Но вместе с тем в пиве содержится колоссальное количество веществ, которые приносят организму вред. Пиво во время беременности вызывает интоксикацию благодаря этиловому спирту, который содержится в нем, и кобальту, который добавляют в напиток все производители для того, чтобы создать густую и пышную пену.
Кобальт разрушительно действует на ткани многих органов, главным образом головного мозга, печени и желудка. При этом вред распространяется и на здоровье матери, и на состояние плода.
Важно понимать, что пиво, которое мы покупаем в магазине, разительно отличается по составу от натурального напитка. Вместо вещества, получаемого в процессе брожения хмеля и солода, мы получаем лишь концентрат этих веществ, разбавленных этиловым спиртом, кобальтом и химическими компонентами, способствующими сохранению вкуса и вида пива.
Влияние на гормональную систему
Когда мужчина регулярно пьет пиво, деятельность его эндокринной системы нарушается, в крови увеличивается количество гормонов, которые мы условно называем «женскими».
Однако у женщин происходит диаметрально противоположная ситуация. Количество «мужских» гормонов, в частности тестостерона, растет, потому концентрация «женских» гормонов падает. Это вредно и для женщин, не находящихся в периоде ожидания прибавления в семье, а пить пиво во время беременности тем более опасно для женщины.
Гормональный дисбаланс во время вынашивания ребенка опасен произвольным прерыванием беременности, то есть выкидышем. Для того чтобы нормализовать и стабилизировать уровень гормонов будущей мамы, врач назначает ряд препаратов. Обычно профессиональная помощь гарантирует минимальный риск, но прием любых лекарств не может быть абсолютно полезным для человека. И если есть шанс его избежать - именно так и следует поступить.
Влияние на беременность
Пиво - это алкогольный напиток, поэтому вопрос о пользе и вреде можно рассматривать с точки зрения воздействия на организм не только конкретно пива, но и алкоголя в общем. Продукты распада этилового спирта опасны, если употреблять пиво во время беременности на протяжении всех девяти месяцев, но в первом триместре этот напиток может вызвать задержку внутриутробного развития плода, различные уродства ребенка и даже выкидыш.
Аддикция к алкоголю
Распространенная проблема, которую озвучивают беременные женщины, не прекращающие употреблять пиво во время беременности, - это вред от стресса, который происходит в организме при резкой отмене алкоголя.
Действительно, когда у человека развивается зависимость, процесс отвыкания от нее должен быть плавным, постепенным. Но важно рассмотреть вопрос о том, действительно ли в конкретном случае у женщины есть алкоголизм. В подавляющем большинстве случаев от пива легко можно отказаться.
Избавление от зависимости
Но даже в том случае, если беременная испытывает выраженный дискомфорт без употребления алкоголя и решает, что можно пить пиво во время беременности, это решение неверно. Во-первых, вред от дозы алкоголя намного выше, чем дискомфорт, связанный с невозможностью удовлетворить желание выпить бокал пива.
Во-вторых, от алкогольной аддикции вполне можно избавиться, научившись правильно управлять собой и своей психикой. Человеческое тело управляется мозгом, поэтому женщине, желающей выносить и родить здорового ребенка, необходимо овладеть навыками отвлечения от предмета аддикции. Например, компенсировать желание другими приятными занятиями, техниками релаксации.
Для того чтобы помочь себе справиться с зависимостью, можно обратиться к специалисту - психотерапевту, который занимается лечением химических аддикций, наркологу.
Безалкогольное пиво
Существует суждение, что прекрасная альтернатива пиву - его безалкогольный аналог. Он имеет такой же вкус, что позволяет человеку «обманывать» свой мозг, полностью отказавшись от употребления спиртного, но при этом не мучая себя необходимостью отказа.
Но если пациентка спросит у своего акушера о том, можно ли пиво во время беременности, если оно безалкогольное, она услышит отрицательный ответ.
Дело в том, что спирт в безалкогольном напитке все равно присутствует - в небольшом количестве, незаметном для большинства людей, но вполне ощутимом для плода, который страдает от интоксикации.
Также безалкогольное пиво - это химический напиток, включающий в себя колоссальное количество химикатов: красителей, консервантов, стабилизаторов, образователей пены. Во время беременности на весь организм женщины ложится колоссальная нагрузка: с большим трудом работают почки, печень, а если эти два органа не справляются с функциональной нагрузкой, то и сердце.
Употребляя безалкогольное пиво, женщина нагружает фильтрационную систему организма необходимостью выведения не только продуктов распада, выбрасываемых в кровь плодом, но и химикатов напитка.
Чем заменить пиво?
Пациентки часто задают своим акушерам вопрос о том, чем заменить пиво на протяжении долгого периода вынашивания ребенка. Среди вариантов фигурирует безалкогольное пиво, газированные напитки, квас.
Среди безалкогольных напитков беременная женщина может выбрать любой, опираясь на следующие правила:
- напиток не должен быть газированным;
- в нем не должен содержаться кофеин;
- количество употребляемой жидкости должно контролироваться, исходя из наличия и выраженности отеков.
Также следует быть осторожным с употреблением травяных настоев. Несмотря на их несомненную пользу, фармакокинетика, то есть скорость выведения активных компонентов, плохо контролируется.
Поэтому заменить пиво можно натуральными соками, минеральной водой, чаем, кисломолочными продуктами.
Таким образом, ответ на вопрос о том, можно пиво во время беременности или нет, риторический. Для поддержания здоровья будущей мамы, повышения вероятности рождения здорового малыша можно и нужно отказаться от пагубной привычки употребления спиртосодержащих напитков.
В нашей стране пиво – один из самых популярных алкогольных напитков. Его пьют мужчины и женщины, люди различного социального статуса. Оно прекрасно утоляет жажду летом, украшает праздничный стол, способно скрасить дружескую вечеринку. Без пива зачастую не обходится ни один выходной в компании друзей. Но чтобы по-настоящему насладиться вкусом этого напитка, пить его нужно правильно.
Какое пиво выбрать
Перед тем, как насладиться этим волшебным процессом, само пиво нужно купить. Если вы еще не выбрали марку и сорт пива, самое время приступить к этому.
Если вы не берете пиво впрок и собираетесь употребить его сегодня же, отдайте предпочтение живому пиву. Его продают на розлив, оно более свежее и не содержит консервантов. Срок годности такого продукта – 10 дней. Попробовав живое пиво, вы почувствуете глубокий солодовый вкус и ячменный аромат. Если же вы предпочитаете пиво в бутылке, выберете его сорт.
- Светлое пиво. Это самое легкое пиво с классическим вкусом. Оно хорошо утоляет жажду и часто употребляется в жаркие дни. Освежающее светлое пиво готовят из солода по традиционному рецепту.
- Полутемное (красное) пиво. Это своеобразный сорт пива, у которого есть свои фанаты. В состав пива на переделенном этапе производстве добавляют карамель, что придает напитку особый томный вкус и подслащенный запах.
- Темное пиво. Зачастую напиток популярен в зимнее время, поскольку обладает глубоким насыщенным вкусом, достаточно высоким градусом и долгим послевкусием. Свой необычный цвет пиво приобретает из-за добавления в состав напитка жженого солода. Вкус темного пива многие любители сравнивают с черствой горбушкой ржаного хлеба.
Выбирая марку пива, обратите внимание на наличие консервантов в составе напитка. Самым лучшим пивом считается то, в составе которого нет ничего кроме солода, хмеля, воды и дрожжей. Остерегайтесь напитков с различными ароматизаторами, консервантами, Е-добавками. Также посмотрите на срок годности продукта. Свежий, хороший и натуральный напиток не может храниться долго. Не нужно выбирать бутылку, если срок ее хранения более полугода.
Температура напитка
Для начала пиво нужно охладить. Лучшая температура напитка 6-8 градусов. Это соответствует холодильной камере. Если вы принесли домой теплое пиво, не нужно стараться поскорее охладить его в морозильнике. Такой резкий перепад температур может привести к тому, что напиток потеряет свой оригинальный вкус. В некоторых барах пиво наливают в охлажденную посуду с тонким слоем изморози на стенках. Это позволяет пиву дольше оставаться холодным и вкусным.
Из чего пить пиво
Очень важно выбрать посуду, из которой вы собираетесь пить пиво. Этот напиток принято пить либо из массивных кружек, либо из узких и высоких бокалов. Пиво пьют через край, трубочка при этом не используется. Перед тем, как налить пиво в бокал, его ополаскивают и не протирают. Важно, чтобы на стенках бокала остались капли воды. Таким образом напиток как бы сцепляется с посудой, а не с мелкой пылью.
Лучше всего выбирать стеклянные или фарфоровые бокалы, этот материал подчеркнет вкус напитка. В некоторых районах Германии традиционное национальное пиво подается только в деревянных кружках. Считается, что древесина подчеркивает насыщенность живительного напитка и делает его еще более самобытным. Самая большая ошибка – пить пиво из одноразовой пластиковой тары. В такой посуде напиток быстро согревается, и вы не почувствуете его глубины.
Немаловажна и техника розлива пива. Здесь нужно сказать пару слов о пене этого напитка. Пена – это показатель качества и натуральности продукта. В идеале она должна быть белой, густой, стойкой. Пена поднимается над пивом не дольше одной минуты. Некоторые истинные ценители пива любят этот напиток только за большое количество ароматной и вкусной пены. Другие же, наоборот, считают пену невкусной и при розливе стараются уменьшить ее количество.
Если вы выступаете в роли бармена, поинтересуйтесь, любит ли ваш очередной гость пену. Если да, пиво нужно наливать в центр бокала тонкой струйкой. Таким образом вы получите максимальное количество ароматной пены. Если же гость пену не любит, тогда стакан нужно наклонить под углом 45 градусов и наливать напиток по стенке бокала, стараясь при это не трясти посуду.
Как пить пиво
Считается, что первый бокал нужно выбить большими глотками, утоляя жажду и наслаждаясь истинным вкусом напитка. Последующие бокалы можно смаковать, понемногу потягивая этот солодовый напиток. Пиво пьют за долгими дружественными вечерами, в сочетании с хорошей компанией, радушной обстановкой и хорошей закуской. Без пива, кстати, не обходится ни один серьезный футбольный матч. Для многих мужчин (да и женщин) бутылочка пива за матчем с любимой командой – это классика.
Закуска к пиву
Немаловажным аспектом считается и закуска к пиву. К этому напитку идеально подходят соленые, копченые и пряные вкусы. Среди самых популярных закусок к пиву можно отметить сухарики, чипсы, копченую, вяленую и соленую рыбу, куриные крылышки, кукурузные палочки, снеки, соленое печенье, различные виды орешков и семечек, колбаски, сыры, морепродукты.
Закуску для пива можно приготовить и самостоятельно. Например, чесночные гренки. Нарезать белый батон небольшими кусочками, налить в сковороду немного растительного масла и обжарить с обеих сторон. Когда хлеб остынет, обсыпать его солью и перцем, смазать долькой чеснока. На пивном столе такая закуска улетает на «ура».
Еще один рецепт популярной пивной закуски – сырные слойки. Купите кусок готового слоеного теста. Раскатайте и нарежьте его небольшими квадратами. Положите внутрь кусочек соленого сыра и запеките слойки в духовке. Подаются такие слойки в горячем виде, пока сыр не застыл. Эта великолепная закуска скрасит любой пивной стол.
Чтобы почувствовать истинный вкус пенного напитка, нужно знать некоторые тонкости его хранения, розлива и употребления.
- Считается неправильным есть соленую или копченую рыбу вприкуску с напитком. Кусочек рыбки нужно окунуть в солодовый напиток, съесть его, а потом запить все мелкими пивными глотками.
- Пить пиво из бутылки не рекомендуется. В бутылке пиво сильно плещется, пенится, из него выходят газы, и напиток быстро выдыхается.
- Пиво в стеклянной бутылке нельзя переворачивать или нести в горизонтальном виде. Если пиво будет соприкасаться с металлической крышкой, оно окислится. Поэтому пиво перевозят только вертикально. К тому же, излишняя тряска приводит к тому, что у напитка образуется слишком много пены.
- Пиво – это один из немногих алкогольных напитков, который не смешивается ни с чем. Из него не готовят коктейли, его не сдабривают фруктовыми соками или сиропами. Даже два пива разных марок смешивать не рекомендуется.
- Хранить пиво лучше в темном месте или в темных стеклянных бутылках. Дневной свет меняет и значительно ухудшает вкус напитка.
- Признаком дурного тона считается доливать свежее пиво в недопитый остаток в стакане.
- Чтобы пена получилась пышной, посуда должна бить кристально чистой, без каких-либо жирных пятен и разводов. В Чехии пиво разливают так. Сначала наливают половину бокала и дают пене подняться. Потом в бокал доливают напиток, а пена поднимается над бокалом большой и плотной шапкой.
- Пить пиво на ходу – моветон. Для истинного наслаждения нужно присесть за барную стойку или за столик в кафе и размеренно насладиться вкусом, ароматом и хмелем этого напитка.
Медики вынуждены признать, что этот слабоалкогольный напиток весьма полезен для организма. Регулярное потребление пива снижает риск возникновения инфаркта, нормализует артериальное давление. Кроме того, умеренное потребление пива исключает риск заболевания диабетов второго типа. Мужчины, которые пьют пиво с периодичностью пару раз в месяц не сталкиваются с внезапной смертью в среднем возрасте. Врачи всех стран говорят о пользе употребления этого напитка в умеренных количествах. Кроме того, настоящее живое пиво используют в косметических целях – в рецептуре приготовления масок для волос и лица.
В России вряд ли найдется человек, который откажется от запотевшей кружечки холодного пива в жаркий знойный день. А если собралась хорошая компания, появилась аппетитная закуска, а завтра выходной, то, как говорится, сам Бог велел! Пейте пиво правильно, наслаждайтесь вкусом жизни и ароматом пенного солодового напитка!
Видео: топ 10 причин бросить пить алкоголь
