П риготовление чая - занятие не из обыденных. Для этого потребен подходящий человек, который достоинством своим был бы равен достоинству чая. Такой человек должен обладать душой возвышенного отшельника, хранящего в себе красоту туманной дымки, горных ключей и могучих скал. Лу Шушэн, XVI век
Ч ай возвышает вкус и помогает достичь утонченности воли. Лю Чжень Лян
В стреча за чаем - та же «встреча чувств». Ясунари Кавабата
Ч ай - напиток не простой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах. Мюриель Барбери
Е сли человек не выпил чая, он не способен воспринимать истину и красоту. Японская поговорка
Ч ай надо пить, чтобы забыть о шуме мира. Т’ен Юихенг
П ервая чашка увлажняет мои губы и горло, вторая уничтожает одиночество, третья исследует мои внутренности, четвертая вызывает легкую испарину, все печали жизни уходят через поры, с пятой чашкой я чувствую себя очищенным, шестая возносит меня в царство бессмертия, седьмая … Но я уже больше не могу. Я чувствую лишь дыхание прохладного ветра, которое поднимается в моих руках.
П ейте чай медленно и с уважением, как будто он - ось, вокруг которой вращается Земля: медленно, ровно, не торопясь в будущее. Тич Нат Хан
Х ороший чай, и добрая душа греют друг друга. Вадим Синявский
К огда в чашке нет ни чая, ни сахара, а есть лишь горячая вода, помогают фантазия и чувство юмора. Януш Леон Вишневский
- П осмотрите, как здесь красиво, когда встает солнце.
Чтобы как следует насладиться зрелищем, он достал из багажника три раскладных стульчика. Протянул журналистам стаканы и налил из термоса ароматный напиток.
- Чай с бергамотом, - пояснил он. - Необходимое дополнение к магии рассвета. Б. Вербер
Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души. Лев Толстой
С
меркалось, на столе блистая
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая,
Под ним клубился лёгкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам тёмною струёю
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал…
Пушкин А.С., русский поэт
З
овут соседа к самовару,
А Дуня разливает чай,
Ей шепчут: «Дуня, примечай!»
Пушкин А.С., русский поэт
Г
лухая тоска без причины
И дум неотвязный угар.
Давай‐ка наколем лучины -
Раздуем себе самовар!
За верность старинному чину,
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа!
А.Блок, русский поэт
В есёлым гостям надо дать вина. Грустным гостям - обычный чай. Задушевным друзьям - заварить лучший чай и насладиться беседой. Сюй Цзе Шу
Ч
ай может заменить вино. А вино не заменит чай. Стихи могут заменить прозу. А проза не заменит стихи.
Чжан Чао, китайский интеллектуал
Ч ай придает человеку решимость, увеличивает способность перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению. Якоб Молешотт, немецкий физиолог
Н астоящий чайный букет как дорогое вино, его невозможно повторить, секреты его приготовления доступны только автору. Кейтлин Тёрнер, американская актриса
А ромат чая и вкус чая распространяются широко, широко, укрепляют отношения между людьми. Цзинь Чжан Цзайв, древнекитайский поэт
П
ервая чашка увлажняет мои губы и горло, вторая уничтожает одиночество, третья исследует мои внутренности, четвертая вызывает легкую испарину, все печали жизни уходят через горы, с пятой чашкой я чувствую себя очищенным, шестая возносит меня в царство бессмертия, седьмая… Но я уже больше не могу. Я чувствую лишь дыхание прохладного ветра, которое поднимается в моих руках.
Древнекитайский поэт из династии Тан
Г де чай, там надежда. Сэр Артур Пинеро, английский драматург
Е сли холодно, чай Вас согреет. Если Вам жарко, он Вас охладит. Если у Вас настроение подавленное - он Вас подбодрит, если Вы возбуждены - он Вас успокоит. Сэр Уильям Гладстонпремьер, министр Великобритании 19 века
Ч еловек, не выпивший чаю, находится в разладе со вселенной. Японская пословица
«Ч ай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, бо‐о‐льшая суматоха могла бы выйти!» М. Е.Салтыков‐Щедрин, русский писатель
«Ч ай - мой любимый напиток. Других не признаю». Ш. Муслимов, долгожитель - 120 лет
«Х
орошая вещь чай, очень хорошая! Чем больше чай станут пить люди, тем меньше будут тянуться к винтовке - это дело важное».
В. Песков, русский писатель
«Я вообще большой чаевник, это у меня еще с военных лет. Где только не пришлось побывать - в Сибири, на Крайнем Севере, на жарком юге. В мороз меня чай согревает, в жару освежает, дарит бодрость и работоспособность…» А. Родимцев - генерал‐полковник, дважды Герой Советского Союза
З а чаем легкие разговоры угасают. Перси Биши Шелли, английский поэт
В жизни человека наберется немного часов, которые были бы приятнее, чем время, посвященное вечернему чаю. Генри Джеймс, американский писатель
О пыт убедил меня: чай лучше, чем бренди. В течение последних шести месяцев я заменял бренди чаем, даже когда был болен. Теодор Рузвельт, президент США
В ы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах: если на улице жарко; если на улице холодно; если вы устали; если кто‐то думает, что вы устали; если вам не по себе; прежде чем выйти из дома; если вы не дома; если вы только что пришли домой; если вам хочется чайку; если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы; если вы уже давно не пили чая; если вы только что перехватили чашечку. Джордж Майкс (венгерский журналист), «Как быть британцем»
Ч ай поднимает тонус мышц, делая тело сильным. Он помогает при головной боли и головокружении, поднимает настроение и прогоняет сплин. Чай очищает почки от камней и песка, если его употреблять с медом вместо сахара, он облегчает дыхание при простудах. Этот напиток помогает улучшить зрение. Чай снимает усталость, делая человека жизнерадостным. Томас Гарвэй, владелец первой в Англии чайной
Высказывания, фразы, афоризмы, цитаты, творчество, стихи о чае из народной мудрости:
Н едоверие к тому, что ЧАЙ - это самое лучшее лекарство от душевных ран, приводит к банальному пьянству.
Л юбовь - локомотив жизни. ЧАЙ - локомотив здоровья.
Н е чаем единым сыт человек.
В ыпей чайку - забудешь тоску.
З а чаем не скучаем - по семь чашек выпиваем.
Ч ай не пить, так на свете не жить.
С амовар кипит, уходить не велит.
С тавь бабуся самовар, будем слушать Manowar!
Ч ай пить - не дрова рубить.
Ч ай не хмельное - не разберет.
Я сижу, чай пью - и ты заходи, чай пей!
Ч ай должен быть, как женский поцелуй - крепкий, горячий и сладкий!
Ч ай не пьешь - откуда силу возьмешь?
Г де есть чай, там и под елью рай.
С чая лиха не бывает!
Н е ленись, а отличай, где солома, а где чай!
Ч аем на Руси никто не подавился!
Ч ай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Ч ай крепче, если он с добрым другом разделен.
Н ынче и пьяница на водку не просит, а всё на чай.
С амовар, что море соловецкое. Пьем из него за здоровье молодецкое.
П риходите к чаю — пирогами угощаю.
Ч ай не пьёшь — какая сила? Чай попьёшь — другое дело.
Ч ай не водка — много не выпьешь
Береги в доме добро, в чае - тепло.
В городе чай - гостям угощение, в деревне - себе наслаждение.
В Тулу со своим самоваром не ездят.
В хорошей посуде и чай вкуснее.
Выпей чайку — забудешь тоску.
Выпьешь чай - прибавятся силы.
Где есть чай, там и под елью рай.
Где нам, дуракам, чай пить!
Где уж нам, мужикам, чай с сахаром пить.
Горячая вода не мутит ума.
Господа балуются кофейком, а мы чайком.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Заставили нашего брата чай без сахару пить.
К самовару приглашаем со своим сахаром и чаем.
Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря.
Коль чаем угощают, значит уважают.
Кто пьёт чай, отчаивается от Бога.
Кто пьёт чай, тот спасения не чай.
Кяхтинский чай да муромский калач — полдничает богач.
Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!
Не спеши пить чай - язык обожжёшь.
Не чаем единым сыт человек.
Нету чаю — не скучаем, кипяточком угощаем.
Ныне и пьяница на водку не просит, а все на чай.
Нынче и пьяница на водку не просит, а всё на чай.
От чаю пьян не будешь.
От чая кишка за кишку забегает.
Пей чай - удовольствие получай.
Пей чай, не вдавайся в печаль.
Первый глоток чая - увлажняет губы, второй - заставляет забыть одиночество, третий - исследует внутренность, четвёртый - отодвигает горе, после пятого - готов поспорить с батыром.
По чаям ходить — добру не быть.
По-купецки чай пьет, да не по-купецки расплачивается.
Приходите к чаю - пирогами угощаю.
Приходите на чай, не обеднеем, чай.
Приходите, самоварчик поставим, а уйдёте - чайку попьём.
Пусть чай извозчики пьют, а нам что покрепче.
С мужем вприглядку (пьем чай), сама вприкуску, а в гостях внакладку.
С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.
С чая лиха не бывает!
Самовар кипит - уходить не велит.
Самовар, что море соловецкое, пьём из него за здоровье молодецкое.
Свежий чай - это лекарство, старый чай - яд.
Такой чай, что Москву насквозь видно.
Трушки сенной пясточку да осколок белого камня (чаю и сахару).
Утром чай, в обед чаек, вечером чаище.
Чаем на Руси никто не подавился (отвечают на извинение хозяйки, что листок чайный попал в чашку).
Чаем на Руси никто не подавился!
Чай — не водка, много не выпьешь.
Чай бодрит — вино дурит.
Чай должен быть, как женский поцелуй - крепкий, горячий и сладкий!
Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
Чай не пил - какая сила, чай попил - совсем пропал
Чай не пил, какая сила, чай попил, куда девать!
Чай не пить, так на свете не жить.
Чай не пьёшь - откуда силу берёшь?
Чай не пьешь - откуда силу возьмешь?
Чай не хмельное — не разберет.
Чай пить - долго жить.
Чай пить — не дрова рубить.
Чай пить - приятно жить.
Чай пьёшь - до ста лет проживёшь.
Чай с позолотой (с ромом).
Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Чай, кофей — не по нутру; была бы водка поутру.
Чай, примечай, куда чайки летят.
Чайку покушать да органчика послушать.
Чайничает да бражничает.
Чашка крепкого чая поддерживает работника от полудня до заката.
Чаю накачаю, кофею нагрохаю.
Я сижу, чай пью - и ты заходи, чай пей!
Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com
Подписи к слайдам:
Чай – наш любимый напиток *
Чай горячий, ароматный. И на вкус весьма приятный. Он недуги исцеляет И усталость прогоняет. Силы новые дает И друзей за стол зовет. С благодарностью весь мир Славит чудо-эликсир.
Чай –это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далеких времен. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как хлеб.
Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе.
Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.
Начиная с 8 века, чай начал свое триумфальное шествие по миру. Он попадает в Японию, затем в Корею, Индию, Индонезию, Иран, Монголию, в Юго-Восточную Сибирь и в Среднюю Азию.
На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился забавный рассказ об одном английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок–фунт чая (приблизительно 400 г.) Мать пригласила гостей на изысканное заморское блюдо.
Сварив весь чай в миске, она слила ненужную, по ее мнению, коричневую горькую воду и разложила по порциям вываренные чайные листья. З атем она приправила их сметаной и подала к столу.
А как чай попал в Россию? В 1638 году русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Тот встретил их с почестями. Во время знатного обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком.
Посол доносил царю: “Я не знаю, листья ли какого-то дерева или травы, варят их в воде, приливая несколько капель молока, и потом уже пьют, называя чаем”.
Провожая русских посланников, хан подарил царю связку пушнины- мех соболя, бобра, барса, изумительный черный атлас, вышитый золотом и серебром, а также 200 пакетов с надписью “бахча”. “Чай для заварки” - так перевели царю эти слова.
Русские послы деликатно пытались отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но приближенные хана настояли на своем, утверждая, что царю напиток из листьев, которые они посылают, придется по душе.
Возвратившись в Москву и вручая царю дорогие ханские дары, послы с опаской передали ему пакеты с сушеными листьями, ссылаясь на утверждение монголов об их целебной силе. Лекарь испробовал действие отвара на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему полегчало.
Вот и стали лечить этим питьем царя и его приближенных. Для бедных людей чай был почти недоступен, и они пили его лишь в особых случаях, так как чай был очень дорогим. Поэтому и возникло выражение “чайком побаловаться”. А многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.
В России первое время были и противники чая. Некоторые религиозные секты отвергали его, как и табак. А кое-кто приписывал чаю вредные свойства. Но постепенно были оценены истинные достоинства этого напитка.
В начале XX века Россия заняла второе место после Англии по употреблению чая. В крупных городах страны открывались специализированные магазины, торговавшие самыми разнообразными сортами чая.
Чай помогает справиться с усталостью и плохим настроением. В народе даже говорят: “ Чай не пьешь – откуда силы возьмешь?” Чай с лимоном или малиной помогает при простуде или гриппе. В народе считается, что чай от 49 болезней помогает! Вот он какой полезный!
Легенда о чае.
Открытие чая приписывают мифическому правителю древности по имени Шэнь Нун (что переводится как Пахарь Духа), жившему около 4800 лет тому назад. Легенда утверждает, что Шэнь Нун попробовал 100 (т.е. все) растений и встретил 72 яда.
Шэнь Нун употреблял чай как противоядие. Вообще, Шэнь Нун считается отцом китайской фармакологии и богом растений. Он изобрел плуг и ирригацию для своего народа, а его жена — ткачество и обработку льна. По легенде у тело Шэнь Нуна было будто из прозрачного нефрита, поэтому можно было видеть сквозь кожу все внутренние процессы. Он решительно использовал эту свою особенность прозрачного живота и пробовал разные травы, чтобы найти среди них лекарственные. Шэнь Нун смог распознать целебные свойства листа чая несмотря на его горький природный вкус. Умер же предводитель оттого, что однажды нечаянно проглотил стоножку, которая прогрызла ему живот изнутри, поэтому чайное лекарство больше не могло задерживаться в его внутренностях.
Немного истории.
Чайный напиток упоминается в китайских рукописях, относящихся к 2700 г. до н. э. Но культивировать чай начали только в IV в. н. э. Первые посадки чая были осуществлены монахами-буддистами, и чай вошёл в культуру буддийских монастырей.
С распространением буддизма в IX в. культура чая появилась в Японии и Корее. В XIV в. чайный напиток проникает в Европу, причём двумя путями: из Северного Китая через Сибирь в Европейскую Россию и из Южного Китая в Англию. Вот почему в России бытует северокитайское название "чай", тогда как в Англии и Европе — южнокитайское "ти" (Tea).
В России чайный напиток употребляется с 1638 г., когда монгольский Алтын-хан прислал в подарок царю Михаилу Фёдоровичу 4 пуда чайного листа.
Первое торговое соглашение между Россией и Китаем заключено в 1679 г., когда русскому послу Головину удалось склонить Пекинский двор к пропуску русских караванов.
Ежегодно отправлялись в Китай значительные купеческие караваны, нагруженные преимущественно драгоценными сибирскими мехами, а также разного рода мелкими ввозимыми товарами, получаемыми через Архангельск. Из Китая же караваны возвращались с чаем (в больших кувшинах) и с шёлковой тканью. Вывозили оттуда также ткань с примесью бумаги, известную у русских под названием китайка.
В 1727г. был заключён Буринский договор, открывавший новые перспективы торговли двух стран. По статье 5 этого договора для торговых операций с Китаем были избраны два пограничных пункта: Цурухайта и Кяхта. Но в сущности торговля сосредоточилась в основном в Кяхте, на долгое время ставшей единственным крупным центром русско-китайской торговли.
С развитием русско-китайских отношений потребление чая в России возрастает.
В XVIII в. чаепитие становится неотъемлемым в домах зажиточных граждан (дворян, купцов). Тогда же появляется и самовар. В XIX в. чай начали разводить в английских колониях: Индонезии, Индии и Цейлоне. С 1885 г. он культивируется в Аджарии, а затем — в Краснодарском крае и Закавказье. Таким образом, сформировались три района разведения чая: Дальний Восток, Юго-Восточная Азия, Северный Кавказ и Закавказье.
Чайная церемония по-русски (то ли правда, то ли нет)
Издавна на Руси чай всегда почитали, и чашка его была украшением любой беседы, встречи. Пили не наспех, с чувством. Разговоры вели неторопливо, степенно. Застольное чаепитие было с пышным самоваром, пряниками, ароматными вареньями.
Чай пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа.
В это время в каждом доме кипели самовары. Чайные и трактиры были полны, и жизнь на время замирала. Пили его вечером, пили, когда взгрустнется, пили и от нечего делать, и "просто так". Пили с молоком, с лимоном, с вареньем, а главное — с удовольствием, причем любили чай крепкий, настоистый и горячий, чтоб губы жег. От жидкого чая, деликатно отказывались и терпеть не могли пить его из чайника…
Если гость, выпив десяток стаканов оставлял стакан в сторону, это не значило еще, что он напился: так он делал передышку. А вот когда он, опрокинув стакан вверх дном, клал на него остаток сахару и благодарил, это означало, что с чаепитием покончено, и никакие уговоры уже тут не помогут. Во время чаепития гость внимательно следил, как ему наливали чай. Если стакан наливали не доверху, он тут же просил долить еще, чтобы «жизнь была полнее."
В наши дни .
В современном мире чаемания набирает новые обороты. Уже поступили в продажу чайная газированная вода и чайные шипучие вина, чайное мороженное и чайный бараний суп.
А в Японии теперь чай предпочитают не пить, а есть! Красные и зеленые чаи в виде измельченной крошки добавляют ко всевозможным пищевым продуктам - от хлеба до конфет. Например, в Токио большой популярностью пользуется ресторан французской кухни, где обязательный компонент каждого блюда - сушеные чайные листья.
Стихи про чай
Восточное изобретенье —
К нему желательно варенье.
Но, если такового нет,
Сойдет и парочка конфет.
Напитка и в жару нет лучше,
Да и на Севере зимой:
Он в зной облегчит Вашу душу,
Согреет зимнею порой.
Подарок наш обычен, но незаменим.
Без чая, ведь, и утро не начнется.
Пирожные вкуснее только с ним.
Чай выпьете, и оптимизм вернется!
Если хворь с кем приключится - чаем можно полечиться.
Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает,
И сонливость переборет и с усталостью поспорит.
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью - лучший друг!
Выпивая чашку чая,
я обычно не скучаю…
Потому что никогда
Я не пью его одна
Ну давай же поскорей
Чай гостям и мне налей
Собери вокруг стола
Для мира, радости, добра
Хорош чаек после мороза,
И после баньки он хорош.
За самоваром все вопросы
Решишь, обсудишь, разберешь…
Хозяйка
Пыхтел устало самовар
Потому, что был он стар.
Чашки, блюдца щебетали,
Гостей к чаю приглашали.
Толстый праздничный пирог
Сдержать восторг уже не мог.
Суета и восхищенье,
У хозяйки день рожденья.
Воскресенье
Воскресенье — вот везенье!
Воскресенья так нужны!
Потому что в воскресенье
Мама делает блины.
Папа к чаю чашки моет.
Вытираем их вдвоем,
А потом мы всей семьею
Чай с блинами долго пьем.
А в окошко льется песня,
Я и сам запеть готов,
Хорошо, когда мы вместе,
Даже если нет блинов.
Иван Иваныч Самовар
Иван Иваныч Самовар
Был пузатый самовар,
Трехведёрный самовар.
В нем качался кипяток,
Пыхал паром кипяток,
Разъярённый кипяток;
Лился в чашку через кран,
Через дырку прямо в кран,
Прямо в чашку через кран.
Утром рано подошел,
К самовару подошел,
Дядя Петя подошел.
Дядя Петя говорит:
«Дай-ка выпью, говорит,
Выпью чаю», говорит.
К самовару подошла,
Тетя Катя подошла,
Со стаканом подошла.
Тетя Катя говорит:
«Я, конечно, говорит,
Выпью тоже», говорит.
Вот и дедушка пришел,
Очень старенький пришел,
В туфлях дедушка пришел.
Он зевнул и говорит:
«Выпить разве, говорит,
Чаю разве», говорит.
Вот и бабушка пришла,
Очень старая пришла,
Даже с палочкой пришла.
И подумав говорит:
«Что-ли, выпить, говорит,
Что-ли, чаю», говорит.
Вдруг девчонка прибежала,
К самовару прибежала —
Это внучка прибежала.
«Наливайте!— говорит,
Чашку чая, говорит,
Мне послаще», говорит.
Тут и Жучка прибежала,
С кошкой Муркой прибежала,
К самовару прибежала,
Чтоб им дали с молоком,
Кипяточку с молоком,
С кипяченым молоком.
Вдруг Сережа приходил,
Всех он позже приходил,
Неумытый приходил.
«Подавайте!— говорит,
Чашку чая, говорит,
Мне побольше», говорит.
Наклоняли, наклоняли,
Наклоняли самовар,
Но оттуда выбивался
Только пар, пар, пар.
Наклоняли самовар,
Будто шкап, шкап, шкап,
Но оттуда выходило
Только кап, кап, кап.
Самовар Иван Иваныч!
На столе Иван Иваныч!
Золотой Иван Иваныч!
Кипяточку не дает,
Опоздавшим не дает,
Лежебокам не дает.
Самовар
Давно на белом свете
Живет годами стар,
Поэтами воспетый
Пузатый самовар
Сиянье излучая,
Морозным зимним днем
Он сердце согревает
Особенным теплом.
Курьезный случай
Раз прислал мне барин чаю,
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.
Взял я всё на скору руку,
Чай весь высыпал в горшок.
На приправку перцу, луку
И петрушки корешок.
На огонь его поставил,
Всё лучиночкой мешал.
Потом мучкою заправил,
И начало чай принял.
Чай мой вышел - объеденье.
Раза два прокипятил,
И вдобавок в наслажденье
Сверху маслица подлил.
"Чай готов! Извольте кушать!" —
Снял я с барина пальто.
"Молодец! Коли послушал! —
И хвалю тебя за то!"
"Если будешь аккуратно
Ты всегда так выполнять,
То на праздничек, понятно,
Подарю рублишек пять".
Пять рублей — ведь денег много…,
С ними можно погулять
И Окулька-недотрога
Меня будет уважать!..
Слышу, барин расходился,
Меня в горницу позвал,
В волоса мои вцепился,
И таскал меня, таскал.
"Ты чего же образина?
Ты чего же наварил?
Ах ты, Пешка, ты — дубина!
Чтобы шут тебя схватил!"
Долго думал, удивлялся,
Что же мог я натворить?
А потом, уж догадался!!!
Что забыл я, п о с о л и т ь!!!
Аромат Дождя
В калебасу засыплю душистый мате,
Буду пить неспеша из бомбильи.
Сладость с терпкостью в каждом глотке
На стихи меня вдохновили.
Грею руки о бежевый тыквенный бок,
Аромат травянистый вдыхаю…
И пусть Южной Америки берег далёк
Пью я чай из садов Парагвая.
Пословицы о чае
Выпей чайку — забудешь тоску.
Пей чай - удовольствие получай.
Пей чай, не вдавайся в печаль.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Чай не пить, так на свете не жить.
Чай пить — не дрова рубить.
Я сижу, чай пью — и ты заходи, чай пей!
Чай не пьешь — откуда силу возьмешь?
Чай пьешь - до ста лет проживешь
Где есть чай, там и под елью рай.
С чая лиха не бывает!
Чаем на Руси никто не подавился!
Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
Чай не пил — какая сила, чай попил — совсем устал.
В хорошей посуде и чай вкуснее.
Выпьешь чаю - прибавятся силы.
С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.
Не спеши пить чай - язык обожжёшь.
В городе чай - гостям угощение, в деревне - себе наслаждение.
С чем будете чай: с ложечкой или с сахаром?
Приходите, самоварчик поставим, а уйдете - чайку попьем.
Коль чаем угощают, значит уважают.
На Руси — один зарок,
Кроме всякой пищи:
Утром — чай, в обед — чаек,
Вечером — чаище."
Частушки про чай
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки,
Так споём же под чаёк
Чайные частушки.
Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю
Наливай горячий чай.
Самовар поёт, гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар.
Самовар блестит, кипя,
Чай в нём так и пенится!
Погляди-ка на себя-
Ну и отраженьице!
В пляске не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям
Если в чае есть чаинки,
Значит письма пишут вам!
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку!
Самовар пыхтит, искрится
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Чайные загадки
Стоит толстячок, подбоченивши бочок,
Шипит и кипит, всем чай пить велит. (Самовар)
На голове - пуговица, одна рука - и та на спине. (Чайник)
// Март 24, 2010 // Просмотров: 117 759Чай - не водка: много не выпьешь.
Русская поговорка
Если вам холодно, чай вас согреет, если вам жарко - чай освежит, если огорчены - утешит, если возбуждены - успокоит.
Приписывается Уильяму Гладстону
Вино - напиток богов, пиво - напиток немцев, чай - напиток женщин, а вода - напиток животных.
Джон Стюарт Блаки
Самый печальный напиток - чашка слабого чая.
Кэтрин Мэнсфилд
Есть чай - есть надежда.
Артур Уинг Пинеро
Я боюсь, что конец света настанет до вечернего чая.
Сидни Смит
У нас был чайник, и он прохудился:
Лудить мы не стали - как видно, зря.
Мы чаю не пили уже неделю…
А днище где-то в иных мирах.
Редьярд Киплинг
Человек, в котором нет чая, неспособен видеть истину и красоту.
Японская пословица
Идеальная температура для чая - на два градуса выше, чем нужно.
Терри Гиллеметс
Никто не может научить тебя идеально заваривать чай. Это со временем приходит само. Нарядиться в кашемир, без сомнения, помогает.
Джилл Дюпле
Чай! Ты мягкий, трезвый, мудрый и почтенный напиток, ты невинный повод собрать вместе поутру грешные души разных полов; ты развязываешь женщинам языки, смягчаешь улыбки, отворяешь сердца; душевный друг, твоей великолепной пресности я обязан счастливейшими моментами своей жизни, так позволь же простереться и склониться перед тобой.
Колли Гиббер
У хорошего чая - загибы, как на кожаных сапогах татарского конника, он круглится, как подгрудок у бычка, разворачивается, как туман, поднимающийся над лощиной, поблескивает, как озеро под легким ветром, и он влажный и мягкий, как земля, только что орошенная дождем.
Лу Ю
Родился на территории нынешней провинции Хубэй, был шутом, затем написал книгу «Чайный канон» (между 760 и 780 г.) и прославился как Мастер чая. «Канон» - не только первое в истории сочинение о чае, содержащее практические рекомендации по его выращиванию и приготовлению, это одновременно почти религиозное рассуждение, в котором чай рассматривается как отражение сущностной гармонии космоса.
Они должны оставаться в кипятке, пока ты не прочтешь весьма неспешно Miserere.
сэр Кенелм Дигби
Наша беда в том, что мы пьем слишком много чая. Я вижу в этом неспешную месть Востока, который пустил течение Желтой реки по нашим глоткам.
Дж. Б. Пристли
Правильное употребление чая - развлекать праздных, давать передышку усердным и разбавлять обильные трапезы тех, кто не может прибегать к физическим упражнениям и не хочет себя ограничивать.
Сэмюэль Джонсон
Старый философ по-прежнему среди нас, в коричневом сюртуке и рубашке, которой давно пора в стирку; моргает, пыхтит, крутит головой, барабанит пальцами по столу, вгрызается, словно тигр, в мясо и вливает в себя океаны чая.
Томас Бэбингтон Маколей
По-моему, никто другой не употреблял настой этих пахучих листьев с большим упоением, чем Джонсон.
Джеймс Босуэлл
Чай, хотя над ним и смеются те, у кого чувствительность нервов от природы низкая, всегда будет любимым питьем интеллектуалов.
Томас де Куинси
Слава богу, что у нас есть чай! Что мир делал бы без чая? Как он обходился без него? Я рад, что не родился до появления чая!
Сидни Смит
Поистине, мадам, ваша милость весьма бережет чай; я ответственно заявляю, что в последний раз в моей чашке была просто вода.
Джонатан Свифт
Почему на пароходах вечно сыплют грязь в кофе? А у чая вкус вареного ботинка?
Уильям Теккерей
В латыни нет слова для чая? Клянусь, если бы я это знал, я бы не притронулся к такому плебейскому напитку.
Хилари Бэллок
Пейте чай медленно и с уважением, как будто он - ось, вокруг которой вращается Земля: медленно, ровно, не торопясь в будущее.
Тич Нат Хан
Один из самых влиятельных буддийских учителей, действующих на Западе, в 1966 г. основал «Орден взаимобытия»; разработал концепцию «вовлеченного буддизма», в которой медитация совмещается с политической активностью (и запивается славной чашкой чая).
Бесцеремонно правдивые люди больше удовлетворения получают от своей бесцеремонности, чем от своей правдивости.
Ричард Нидэм
