Новый 2017 год носит гордое имя Огненного Петуха, а значит - принесет с собой удачу, правда, как утверждают астрологи, за нее придется побороться. Только самые упорные, настойчивые и смелые добьются успеха.
А чтобы задобрить хозяина наступающего года с самого начала, нужно позаботиться о правильной его встрече, особенно о праздничном столе и закусках. Начнем с рецептов на Новый год 2017 – год Петуха.
Как организовать новогодний стол
Петух очень любит все простое и натуральное, сытное и вкусное, но и от яркой сервировки и изысканного оформления не откажется. Лучший выбор - легкие в приготовлении, но эффектно поданные блюда.
Обязательно поставь на стол как можно больше овощей и зелени, здесь тебе пригодятся наша подборка рецептов салатов на Новый 2017 год.
А вот блюда из курицы - нежелательные гости, лучше используй другое мясо. И не забудь поставить на стол корзинку с разными сортами хлеба - Петух будет тебе благодарен.
Обдумывая стол на Новый год 2017, рецепты салатов и закусок, воспользуйся нашими подсказками!
Простые новогодние салаты 2017
Как правило, львиная доля времени хозяйки уходит на приготовление горячих блюд. Поэтому салаты на новогодний стол чаще всего выбираются максимально простые, не требующие длительного приготовления, но вкусные и привлекательные внешне.
Чтобы порадовать своих домашних и гостей, попробуй использовать испытанные и простые салаты на Новый год 2017.
Обратите особое внимание на новогодний салат «Петух», а также на интересный салат «Новогодние часы», "Ёлочка".
Новогодний рецепт 1 - Салат «Курятник» с сухариками и копченостями
Состав:
Любые копчености - 100 г (подойдет буженина, любой окорок или копченые колбаски)
Лук - 1 шт.
Пекинская капуста - кочан весом 0,5 кг
Немного тертого сыра
Сухарики, майонез
Приготовление:
Нарежьте соломкой пекинскую капусту, добавьте нарезанные копчености и лук, перед самой подачей на стол добавьте сухарики, смешайте все ингредиенты с майонезом и посыпьте тертым сыром.
Как видите - быстро, просто и недорого. Именно такие новогодние салаты на 2017 год ценятся особенно высоко.
Новогодний рецепт 2 - Салат «Свежая идея»
Состав:
Цветная капуста - 0,5 кг
Свежие помидоры - 2-3 шт.
Свежая зелень укропа или петрушки - 1 пучок
Чеснок - 1-2 дольки
Лимон - 1 шт.
Растительное масло
Приготовление:
Отварите разобранный на соцветия кочан цветной капусты в соленой воде. Нарежьте аккуратными дольками помидоры. Смешайте помидоры с капустой прямо в салатнице, туда же добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень. Перед подачей полейте маслом и соком лимона, аккуратно перемешайте. Благодаря помидорам, лимонному соку и зелени такие салаты на новогодний стол получаются особенно сочными и свежими.
Новогодний рецепт 3 - Салат «Морской Петух»
Состав:
Морская капуста - 200 г
Лук - 1-2 шт.
Вареные яйца - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
растительное масло и майонез - для заправки
Приготовление:
Все очень просто: лук надо нарезать полукольцами и обжарить на масле, добавить морскую капусту и натертые на терке яйца, при желании - заправить майонезом, но можно оставить и так.
Новогодний рецепт 4 - Салат «Новогодний арбуз»
Обычно салаты на новогодний стол стараются оформить как-нибудь необычно, даже если состав салат - самый простой. Изучая рецепты салатов на Новый 2017 год, ты не сможешь пройти мимо оригинального и эффектного «Новогоднего арбуза».
Состав:
Филе индейки - 100 г
Свежие помидоры - 2 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Твердый сыр - 100 г
Приготовление:
Оливки или маслины черные без косточек, соль, перец, майонез
Филе сварить и разобрать на волокна. Овощи нарезать аккуратными мелкими кусочками. Смешать мясо с натертым сыром и нарезанными маслинами. Выложить смесь а блюдо, придав ей форму арбузного ломтя. Теперь, руководствуясь фото, выложи сверху нарезанные овощи, тонкий слой сыр и измельченные маслины - они будут играть роль арбузных косточек.
Оригинальные салаты на Новый год 2017
Готовясь встречать Новый год 2017, рецепты салатов и закусок мы ищем информацию, где только можно: в журналах, у подруг, в интернете и т.д. и т.п. Если тебе хочется удивить гостей необычными вариантами, попробуй приготовить оригинальные салаты на Новый год 2017. Главное - правильно и красиво их оформить. Например, настоящим украшением стола может стать новогодний салат «Петух», - готовить его несложно, этим с удовольствием займутся даже дети.
Новогодний рецепт 5 - Новогодний салат «Петух»
Состав:
Болгарский перец - 3 шт. (разноцветный, желтый и красный)
Копченое мясо - 300 г
Маслины без косточек - 1 банка
Яичный вареный желток - для украшения
Майонез, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Смешай в миске нарезанное кубиками мясо, нарезанные кружочками маслины и нарезанный соломкой или кубиками перец. Не забудь отложить несколько ярких колечек перца для украшения.
Заправь салат майонезом, еще раз перемешай. Выложи из массы фигуру петушка и укрась: посыпь тертым желтком, из колечек перца сделай крыло и хвост, гребешок и бородку, из маслины и зелени - глазик и клюв.
Новогодний салат «Петух» готов!
Новогодний рецепт 6 - Салат «Елочный шарик»
Собирая на Новый год 2017 рецепты салатов и закусок, попробуйте приготовить это несложное, но очень красивое блюдо.
Состав:
Вареные яйца - 5 шт.
Крабовые палочки - 250 г
Лук - 1 шт.
Майонез, кетчуп – по вкусу
Кукурузы, горошка, красной икры, морковки и маслин – по чуть-чуть, для украшения
Приготовление:
Смешать измельченные крабовые палочки, яйца и лук, заправить майонезом, а потом выложить в форме елочного шарика и приступить к украшению. Фантазируй!
Новогодний рецепт 7 - Салат «Морская звезда»
Новогодние салаты 2017 должны быть яркими и красочными, а значит, «Морская звезда» станет беспроигрышным вариантом.
Состав:
Твердый сыр - 200 г
Яйца - 4 шт.
Отварные креветки - 300 г
Слабосоленый лосось или семга - 150 г
Маслины без косточек - 100 г
Майонез
Приготовление:
Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке. Маслины порезать напополам. Креветки - почистить и натереть (вместо них можно взять крабовые палочки). Все смешать и заправить майонезом. Выложить на блюдо, придав массе форму морской звезды. Сверху выложить тонкие ломтики рыбы, украсить маслинами, лимонными дольками, зеленью.
Новогодний рецепт 8 - Салат «Новогодние часы»
Чтобы приготовить салат «Новогодние часы», тебе не потребуется много времени, зато он наверняка привлечет внимание всех, кто окажется за праздничным столом.
Состав:
Грудка индейки - 200 г
Свежие грибы (шампиньоны) - 0,5 кг
Картофель - 2 средних клубня
Морковка - 1 шт.
Твердый сыр - 100 г
Яйца - 3 шт.
Соль, зелень, майонез
Приготовление:
Нарезать и пожарить грибы. Грудку, яйца, картофель и морковь сварить и остудить. Теперь выкладывай на плоскую тарелку продукты слоями, предварительно положив на нее круглую форму.
Первый слой - очищенный и натертый картофель. Второй слой - разорванное на волокна или мелко нарезанное мясо. Третий - жареные грибы. Затем - натертые на крупной терке яйца. Каждый слой нужно промазать майонезом, слегка присолить и разровнять.
Последний слой - натертый на мелкой терке твердый сыр.
Теперь убери круглую форму и хорошо засыпь будущие «часы» сыром. И последний шаг - из вареной очищенной моркови вырежи аккуратные кружочки в количестве 12 штук и выложи их по кругу, добавь морковные стрелки. Укрась все сооружение нарезанной зеленью, на кружочках можно нарисовать цифры с помощью майонеза.
Эффектный и вкусный салат «Новогодние часы» готов!
Новогодний рецепт 9 - Салат «Первый снег»
Рецепты салатов на Новый 2017 год призваны не только накормить, но и доставить эстетическое наслаждение, напомнить о приветливой и прекрасной зиме за окном.
Состав:
Твердый сыр - 100 г
Вареные яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Крупное зеленое яблоко - 1 шт.
Майонез
Приготовление:
Яблоко очистить, аккуратно нарезать ломтиками и выложить в один слой на плоское блюдо. Смазать майонезом. Нарезанный полукольцами лук ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Через пару минут слить кипяток, лук уложить на яблоко и тоже смазать майонезом. Сверху - тонкие кружочки яиц. Тоже смазать майонезом. Последняя деталь - засыпать салат «снежком», который нужно сделать из твердого сыра, натерев его на мелкой терке.
Новогодний рецепт 10 - Салат «Веселый праздник»
Без сомнения, новогодние салаты 2017 - это прекрасный повод порадовать себя и своих гостей изысканными блюдами. Позволь себе ощутить роскошный вкус и полюбоваться яркими элементами, ведь почти все рецепты салатов на Новый 2017 год поражают воображение яркими красками и вкуснейшими ингредиентами.
Состав:
Твердый сыр - 100 г
Крупные креветки - 200 г
Свежий огурец - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры черри - 7-8 шт.
Соль, перец, зелень – по вкусу
Бальзамический уксус - 1 чайная ложка
Оливковое масло – 1 чайная ложка
Приготовление:
Свари и почисти креветки. Потом их надо обжарить несколько минут на разогретом подсолнечном масле. Овощи - огурец, помидоры и перец - нарежь аккуратными кусочками и перемешай в миске. Добавь нарезанный кубиками твердый сыр и измельченную зелень. В завершение в салатницу пойдут обжаренные креветки. Заправь массу бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Новогодний рецепт 11 - Салат «Елочка»
Подбирая к Новому году 2017 рецепты салатов и закусок, не забудь и о главной гостье - зеленой елочке. Можно в ее честь приготовить необычный и очень вкусный салат.
Состав:
Мягкий сыр - 250 г
Помидор свежий - 1 шт.
Консервированный лосось - 1 банка
Укроп - 1 пучок
Молотая паприка - 1 чайная ложка
Сок из 1 лимона
Немного гранатовых зерен
Приготовление:
Лосось мелко нарубить, смешать с тертым сыром, заправить лимонным соком и паприкой. Получится клейкая масса, из которой можно без труда сформировать будущую елочку - придать массе форму конуса.
Из помидора осторожно вырежи звезду - для этого понадобится острый нож. Конус усыпь нарезанной зеленью укропа - это будут «иголки». Зерна граната сыграют роль елочных украшений, а помидорная звезда будет установлена, как и положено, на макушку «елки».
Все салаты на Новый год 2017 - дань уважения новому «хозяину» года, Огненному Петуху. Приготовь выбранные салаты на новогодний стол. И ты увидишь, - в 2017 году тебе обязательно повезет!
Так повелось, что каждый наступающий год люди встречают, связывая его с мифическим животным, покровителем по восточному календарю. Властелином следующего года станет неординарная, своевольная птица - Огненный Петух. Устраивая новогоднее застолье, следует озаботиться тем, чтобы порадовать домочадцев, удивить гостей и уважить эту гордую птицу. Праздничное меню не представить без нескольких салатов. Какие салаты на Новый год 2017 порадуют Петуха?
Какие кушанья Петуху по нраву
Новогодние блюда обычно удивляют разнообразием, красочностью, иногда большой сложностью приготовления. Однако Петух предпочитает простоту и натуральность, а потому увлекаться слишком сложными и тяжелыми кушаньями не стоит. Уместными будут на праздничном столе овощные и фруктовые салаты. Должно найтись место и салатам с различными крупами, морепродуктами. Приготовленные с любовью, оригинально украшенные, они могут оказаться весьма эффектными.
Оригинально украшенный новогодний салат смотрится эффектно
А вот на такой часто встречающийся ингредиент, как куриное мясо, в предстоящий новогодний праздник табу. Известно ведь, что «кур во щи» попадать совсем не желает - не следует раздражать Петуха, лишаться его благосклонности. Разумеется, это не означает, что необходимо вообще отказаться от сытных мясных закусок: есть свинина, телятина, крольчатина. В рецептах салатов на Новый год одним из этих видов мяса вполне можно заменить курятину.
Новогодние свечи из сыра
Что касается заправок для салатов, они должны быть натуральными, на основе растительных масел, желательно без применения майонеза. Если майонез настолько любим, что салат без него немыслим, лучше заранее приготовить домашний. С современной кухонной техникой сделать это совсем несложно.
«Шишки» украсят праздник
к оглавлению«Принчипесса» – идеальный выбор для проводов старого года
Праздничное новогоднее застолье принято начинать с проводов уходящего года. Повелительницей текущего года является красная Обезьяна - именно она передаст Петуху «бразды правления». В ответ на вопрос, что любит обезьяна, в первую очередь на ум приходит банан. С ним и стоит приготовить нежный, легкий, необычный салат «Принчипесса» (если перевести с итальянского - принцесса, княжна). Он непременно понравится и вам, и обезьянке.
«Принчипесса» - просто и нарядно
Для приготовления «Принчипессы» потребуются (на 6 порций):
- cпелый банан - 2 шт.
- запеченная или отваренная свекла - 300 г;
- светлый изюм - 100 г;
- чеснок - 2 крупных зубка;
- грецкий орех - 20 г;
- домашний майонез.
Свеклу желательно отварить накануне. Но лучше запечь ее в фольге - это избавит жилище от амбре варящегося овоща, а вкус салата сделает еще более приятным. Имея запеченную, остуженную свеклу, приготовить блюдо можно всего за полчаса.
- Для начала промытый изюм замочить в теплой воде.
- Тем временем измельчить свеклу, используя крупную терку.
- Орехи порубить не слишком мелко.
- Снять шкурку с бананов, мякоть порезать довольно крупными дольками. Зубки чеснока очистить, хорошо измельчить острым ножом (чесночный пресс применять не стоит).
- Выполнив подготовительные операции, можно начать послойную сборку салата. Половину свеклы уложить на дно салатника, сдобрить ее большими каплями или полосками майонеза. Размазывать майонез, уплотнять слои «Принчипессы» не следует - ей полагается быть воздушной.
- Поверх свеклы поместить банановые кубики, измельченный чеснок, отжатый изюм.
- Снова точечно нанести майонез, выложить оставшуюся свеклу, украсить верх рублеными орешками и небольшими «башенками» майонеза.
Точечное нанесение майонеза в «Принчипессе»
Если салат собрать в форме, а после выложить на блюдо, чтобы были видны слои, выглядеть он будет еще нарядней.
Особенно нарядна «Принчипесса», когда видны слои
к оглавлениюПростые угощения для огненного Петуха
Побаловав Обезьяну, пора перейти к угощениям для повелителя наступающего года. Известно, что куриный предводитель любит поклевать пшеницу. А значит, одним из самых подходящих рецептов салатов на Новый год 2017 окажется блюдо из кускуса или булгура, круп, изготовленных из пшеничного зерна.
к оглавлениюЛиванский «Табуле» с кускусом
Название рецепта экзотическое, но он прост в исполнении, позволяет легко и удивительно быстро приготовить блюдо, у которого одни плюсы. Благодаря своему составу, оно весьма полезно, подойдет даже для тех, кто решил держать рождественский пост. При этом яркий вид, волшебный вкус и сытность «Табуле» позволяют ему воцариться на праздничном столе.
«Табуле» - кускус, овощи и зелень
Компоненты салата незатейливы. Кускуса потребуется 100-110 г. Овощей и зелени: 3 помидора; 1 зрелый болгарский перец; большой пучок петрушки; по пучку мяты, укропа, небольшой пучок зеленого лука. Для заправки: сок небольшого лимона, перец (черный), соль, оливковое масло.
А готовить так:
- Запарить кускус стаканом подсоленного кипятка, выдержать 15 минут, остудить, размять вилкой.
- Почистить сладкий перец, промыть его, порезать мелкими кубиками. То же проделать с томатами.
- Помыть, обсушить и мелко-мелко нарезать травы, лук.
- Выложить в салатник все составляющие, поперчив, посолив по вкусу. Выдавить туда же сок лимона, все перемешать.
- На пару часов (это обязательно!) поместить салатник в холодильник, чтобы компоненты в нем «подружились».
- Перед подачей салат полить растительным (оливковым) маслом, вновь перемешать.
Небольшие хитрости:
- чтобы сок из лимона выдавливался интенсивнее, а косточки не попадали в блюдо, цитрус нужно разрезать вдоль;
- не печальтесь, если у вас нет кускуса - его можно заменить булгуром или обычной пшеничной крупой (но ее придется отварить).
Симпатичный и вкусный «Кукурузный початок» для Петуха
Кроме пшеницы, представители куриного сообщества приветствуют в своем рационе кукурузу - ее тоже можно удачно использовать в качестве ингредиента и украшения новогоднего угощения. Практичнее для этого использовать консервированную кукурузу: она готова к употреблению, длительной варки зерен не потребуется. Приготовьте из нее простой салат «Кукурузный початок» - не разочаруетесь.
Кукуруза - петушиная радость
При минимальной сложности и небольшом времени приготовления он отличается доступностью и малым количеством ингредиентов. Потребуются: банка сладкой консервированной кукурузы, 3 яйца, 120 г сыра, столько же мягкого чернослива, 2 дольки чеснока, перышки зеленого лука, майонез.
Технология приготовления:
- Яйца сварить вкрутую, с помощью ножа или яйцерезки измельчить.
- Сыр также измельчить, используя крупную терку.
- Чернослив хорошо промыть, обсушить, мелко нарезать (если он твердый, предварительно замочить).
- Всё перемешать в миске, добавив туда 2/3 кукурузы, продавленный через пресс чеснок, майонез.
- Придавая салату форму початка кукурузы, поместить его на блюдо (желательно овальное).
- Поверхность покрыть зернами оставшейся кукурузы.
- Луковые перья расщепить по длине, развернуть и с помощью майонеза приклеить к готовому початку, имитируя кукурузные листья.
- До подачи подержать готовую «кукурузу» в холодильнике.
Портрет Петуха в виде салата
Вполне возможно, покровитель года не только желает полакомиться вкусными зернышками, но и полюбоваться на собственное изображение не прочь. А ведь исполнить такое желание не столь затруднительно, оформив салат в виде петуха.
Скульптурный портрет петуха заметная фигура на праздничном столе
Такой салат должен быть пластичным, не расплываться на блюде. Для этого необходимо очень мелко нарезать компоненты, не переусердствовать с заправкой и охладить кушанье перед подачей. Рецепт может быть, в принципе, любым - из тех, что вам по душе. Можно сделать «Мимозу» или «Оливье», добавив в заправку желатин, или воспользоваться следующим рецептом.
Этому легкому, вкусному салату подойдет название «Золотой петушок», а процесс приготовления его таков:
- Сварить или запечь 3 картофелины, остудить, нарезать на мелкие кубики, отправить в миску.
- У 4 куриных яиц, сваренных и охлаждённых, белки и желтки разделить. Белки измельчить, выложить в ту же миску.
- К картошке и яичным белкам присоединить измельченные маринованные опята из 1 баночки и граммов 150 мелко порубленных копченых кальмаров.
- Всыпать 1 банку кукурузы, предварительно слив жидкость, добавить 2 дольки чеснока, пропущенные через пресс. По желанию можно добавить мелконарезанный укроп или другую зелень.
- Уложив в миску все составляющие, перемешать их с майонезом, подсолить, поперчить по вкусу, вновь перемешать.
- Перед подачей сформировать «скульптуру» петушка. По краям плоского салатника (блюда) уложить листочки салата или другой зелени. По центру горкой выложить салат, оставив небольшую его часть, верх слегка пригладить ложкой. Из оставшейся части салатной смеси слепить петушиную голову.
- Глазки для симпатичного петушка сделать из кружочков яичного белка и маслин. Материалом для клюва и гребешка послужит сладкий перец. А настругав его длинными полосками, из него же можно выполнить крылья и хвост. Неплохо будет смотреться и оперение из лука.
Если скульптор из вас никакой, и выкладывание объемной фигуры покажется слишком сложной затеей, обратите внимание на фото ниже. Таким забавным петушком из яйца, болгарского перца и горошины черного перца легко украсить любой салат, что весьма оживит праздничный стол.
Забавный петушок на салате оживит новогодний стол
Простой петушок
Вы познакомились с простыми, но необычными салатами наНовый год. Однако, если возможности позволяют, стоит ли ограничиваться только простыми рецептами? Кое-кто может заскучать по изысканным блюдам. Они, кстати, тоже не всегда сложны.
к оглавлениюВзыскательному гостю - изысканный салат
Зачастую изысканность блюдам придают входящие в них ингредиенты, а приготовление подобных салатов оказывается даже более простым, чем приготовление ординарных. С некоторыми рецептами таких угощений стоит познакомиться - к любимому празднику пригодится.
к оглавлениюЯркая и оригинальная «Новогодняя елочка»
«Новогодняя елочка» просто волшебна
В состав этого салата входят соцветия капусты романеско, напоминающие крошечные елочки, что придает особый шарм новогоднему блюду. А перечень всех ингредиентов займет едва ли не больше места, чем описание процесса приготовления. На 4 порции понадобятся:
- полкочана (небольшого) цветной капусты;
- половинка маленького кочана романеско;
- 20-30 г бекона;
- белая часть небольшого лука-порея;
- 2 чернослива;
- 2 сушеных абрикоса;
- 1 ст. л. кедровых орешков;
- четверть крупного граната;
- 1 ст.л. светлого винного уксуса;
- 1 дес. л. оливкового масла;
- по вкусу перец, соль.
Готовить салат лучше за несколько часов до подачи: настоявшись, он станет еще вкуснее. Сухофрукты, овощи помыть. Капусту разделить на соцветия, слегка отварить, оставляя ее хрустящей. С граната удалить кожуру, перегородки, зерна собрать в блюдце. Чернослив, курагу измельчить кубиками.
Обжарить до чуть золотистого цвета порезанный на полоски Бекон вместе с тонкими полукольцами лука. В заключение полить содержимое сковороды уксусом, подождать, пока последний выпарится. Добавить масло, орешки, сухофрукты, хорошенько перемешать. После остывания этой смеси соединить ее с капустой и гранатовыми зернами, посолить, поперчить, перемешать.
Незабываемый «Морской круиз»
Морепродукты - идеальный компонент для праздничного блюда. Обладая ярким экзотическим вкусом, особых кулинарных умений, сложной обработки они не требуют. Подбирая оригинальные, необычные салаты к Новому году, грешно не использовать это свойство даров моря. «Морской круиз» привнесет разнообразие в праздничное меню, удивит сотрапезников сочетанием вкусов.
Салат с морепродуктами удивит изысканностью
Ознакомьтесь со списком ингредиентов:
- филе лосося - 0,3 кг;
- очищенные креветки - 0,2 кг;
- свежие и соленые огурцы - по 2 шт.;
- твердая груша - 1 шт.;
- вареные перепелиные яйца - 10 шт.;
- рыбная икра - 3 столовые ложки;
- треть лимона;
- соль;
- черный перец;
- зеленый укроп;
- майонез - 150 мл.
Филе лосося, разделанное на крупные кубики, 3-4 минуты кипятить в подсоленной воде с добавлением сока из трети лимона (не передерживать!). Отложить сваренные рыбные кусочки на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. В той же воде, снова доведенной до кипения, 3-5 минут подержать креветки, выключив огонь, - этого достаточно для их готовности.
Грушу и все огурцы порезать средними кубиками, добавить к ним кусочки лосося. Почищенные яйца разделить пополам, желтки выбрать и отправить в салатную смесь. Посолив и поперчив, аккуратно всё перемешать, выложить на красивое блюдо. Сверху распределить креветки, полить майонезом, посыпать измельченным зеленым укропом. Половинки яичных белков заполнить рыбной икрой, декорировать ими блюдо. Подержав салат часа 2 на холоде, можно подавать на стол.
В образе новогодней елочке может выступить любой салат
Маска скроет слоенный овощной салат или «шубу»
Яркий гость
Вооружившись приведенными рецептами и идеями, вы достойно проводите год Обезьяны и встретите год Петуха. Строго говоря, согласно восточному календарю, Петух вступит во власть только 28 января, и его встреча 1 января не более чем игра. Но россияне - народ, готовый встречать любого покровителя года досрочно. И если китайский Петух появится в конце месяца, то российскому придется явить себя на 4 недели раньше. Удачного вам застолья, счастливого нового года!
Новый год встречать без нескольких различных салатов не принято. Как правило, готовится целый объемный тазик «Оливье», уже стало принято укладывать «под шубу» селедку, многие предпочитают довольно популярные крабовые салаты, «Мимозу», делают салатики из свежих овощей, благо в магазинах можно купить абсолютно все. Но салаты на Новый 2017 год 2017 должны быть оригинальными, ведь мы провожаем огненную стихию, которая целых четыре года будоражила всех нас. Наступает время успокоения, любви и процветания. Поэтому новогодние салаты для празднования 2017 года должны быть иными, более легкими.
Предлагаем вам небольшую подборку рецептов, сделать такие салаты сможет каждый. И еще маленький совет тем, кто впервые накрывает праздничный новогодний стол: пусть салатов будет больше, пусть они будут разнообразнее и интереснее, отойдите от стереотипов. «Оливье» – очень вкусный салат, но мы давно забыли истинный рецепт и кладем в него колбасу, морковку, яблоки и даже зерна гранатов. Пусть каждый новогодний салат станет для ваших гостей откровением, ведь сам Огненный Петух способен на удивительные поступки. Пусть он немного зазнайка. Но он красив, согласитесь. Так что в оформлении салатов используйте все цвета радуги. И пусть на вашем столе будет ровно двенадцать разных на вкус салатов!
Салат «Нежность»
- печень трески – 200 г;
- лук репчатый – половина головки;
- яйца – 3 штуки;
- помидор – 2 штуки;
- веточка петрушки;
- майонез – 1 столовая ложка;
- соль – по вкусу.
Сварить яйца вкрутую, пока они варятся, вы можете мелко нашинковать зелень, ошпарить лук кипятком и дать ему хорошенько стечь, нарезать помидор и размять печень трески. Теперь снять скорлупу и мелко нарубить сваренные яйца. Все аккуратно перемешать, украсить парочкой листиков петрушки и подавать на стол. Готовится салат быстро и будет очень вкусным и полезным.
Салат «Купеческий»
Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- говядина – 1 кг;
- лук репчатый негорький – 0.5 кг;
- редис – 0.5 кг;
- майонез нежирный – 200 г;
- специи – черный перец молотый, соль;
- масло подсолнечное рафинированное.
Мясо отварить до готовности и нарезать тонкими длинными ломтиками. Лук нарезается аккуратными кольцами и обжаривается в масле до золотистого цвета. Редис аккуратно промывается и натирается на крупной терке. Все складывается в большую емкость, перемешивается, добавляются специи, майонез. Пусть салат немного настоится, потом перекладываете его в салатницу и украшаете листьями петрушки.
Вкус Парижа
Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- огурец – 200 г;
- филе курицы – 200 г;
- зеленый салат – пучок;
- чеснок – 1 зубчик;
- помидор крупный;
- маринованный огурчик – 1 штука;
- базилик – веточка;
- горчица французская – одна столовая ложка;
- черри;
- приправы – по вкусу;
- соевый соус – по вкусу;
- сметана – 50 г.
Очистить чеснок и мелко порубить, можно воспользоваться чеснокодавилкой. Тщательно промыть базилик и посушить бумажным полотенцем, мелко нарубить. В подсолнечное масло влить соевый соус, положить травы, все перемешать – у вас получится маринад для куриного филе. Сделайте неглубокие надрезы в мясе и заполните их маринадом. Филе маринуется, по крайней мере, полчаса. Затем нарежьте его ломтиками и выпекайте в течение получаса в жарочном шкафу при температуре 200 градусов. Когда мясо будет готово, дайте ему остыть и нарубите соломкой. Все овощи тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарубите, салатные листочки лучше всего рвать руками. Заправка для салата делается из сметаны и французской горчицы. Когда все составные части салата выложены в блюдо, залейте их заправкой и украсьте сверху черри. Важно, чтобы заправка получилась достаточно пикантной, этот салат подается как «антрэ», возбуждающий аппетит.
Салат на Новый 2017 год для тех, у кого мало денег
Сколько бы в вашем кармане не было денег, но салат к новому году 2017 приготовить нужно.
Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- рис отварной – один стаканчик;
- горбуша консервированная – 1 баночка;
- морковка – 1 штука;
- лук репчатый – 1 штука;
- огурец зеленый – 1 штука;
- яйцо – 3 штуки (плюс 3 штуки для украшения);
- подсолнечное масло рафинированное;
- майонез нежирный;
- укроп для украшения салата.
Рис отварить, остудить. Морковку отварить и потереть не мелкой терке. Лук мелко нарезать – это первый слой салата, на него выкладывается горбуша, аккуратно отделенная от косточек и по желанию размятая вилкой. Далее – рис, протертая через мелкую терку морковка и 3 яйца. Каждый слой промазывается майонезом. Нужно мелко нарезать огурец, им и зеленью засыпать салатик. Из трех оставшихся яиц формируем белые лепестки, по центру высыпаем натертый желток – красиво, не правда ли? И очень вкусно.
Классический салат «Оливье»
Наступает год Красного Петуха, готовим классический салат на НГ.
- рябчики – 2 штуки;
- телячий язык – 1 штука;
- паюсная икра – четверть фунта (используйте меру: 1 фунт – 0.45 кг);
- отварные раки – 25 штук;
- пикули – полбанки;
- огурцы свежие – 2 штуки;
- каперсы – четверть фунта;
- яйца, сваренные вкрутую – 5 штук.
Сделать своими руками французский уксус и вбить в него 3 свежих яйца, фунт оливкового масла (причем масло вливается маленькими порциями), в результате вы получите прекрасный майонез.
Классический рецепт салата «Оливье» за годы своего существования претерпел столько изменений. Мясо рябчиков заменили на куриное, а потом и на колбасу, убрали такие дорогостоящие ингредиенты, как икра, раки и язык, майонез покупной. Ну разве что остались огурцы и яйца, а дальше каждая хозяйка пытается разнообразить салат чем-то своим. Даже майонез некоторые хозяйки заменили на сметану, кефир и даже простоквашу. Экспериментировать можете и вы, но тогда сами придумывайте названия вашему салату, ведь создать классический «Оливье» может редкий повар.
Легкий салатик на Новый год 2017
Вам понадобится для приготовления блюда:
- черствый черный хлеб – три кусочка;
- кукуруза консервированная – 1 баночка;
- красная фасоль консервированная – 1 баночка;
- корейка копченая – 100 г;
- сыр твердый (Голландский, Российский) – 150 г;
- яйцо – 1 штука;
- чеснок – 1 долька;
- майонез – 200 г;
- специи (соль, перец) – по вкусу.
Черный хлеб нарезать кубиками, обсушить. Обвалять в измельченном чесноке. Очистить сваренное вкрутую яйцо, натереть на мелкой терке, так же натереть и сыр. Открыть баночки фасоли и кукурузы, тщательно слить жидкость. Все ингредиенты перемешать, сделать аккуратную горку, посыпать зеленью и украсить сверху томатиком черри.
Этот салат не зря назван столь претенциозным названием «Парадайз» — это легкое коктейльное блюдо, отличающееся от всех остальных морским вкусом, а смотрится оно просто великолепно. Чтобы ваш Новогодний стол был красивым, приготовьте для каждого гостя отдельную стеклянную чашу, в которую вы и положите готовый салат.
Вам понадобится для приготовления блюда:
- отваренный длиннозернистый рис – 1 стакан;
- тушки кальмаров – 3 штуки;
- мясо краба – 200 г;
- креветки – 200 г;
- осьминог, щупальца – 200 г;
- мидии – 400 г;
- красная икра – 100 г;
- майонез – по вкусу.
Отварить рис и остудить. Кальмары варить не больше 3 минут, почистить и нарезать аккуратными кольцами. Отварить щупальца осьминога, почистить и нарезать. Сварить креветки и очистить. Все ингредиенты смешать, чтобы салат оставался рассыпчатым. Разложить в порционные салатницы, сверху украсить красной икрой. Это классический салат для новогоднего стола 2017, ведь в него входят зерна риса и морепродукты.
Салат для Красного Петуха
Вам понадобится для приготовления блюда:
- говяжья печень – 400 г;
- куриные яйца – 3 штуки;
- красный сладкий перец – 1 штука;
- чеснок – 1 зубчик;
- морковь – 100 г;
- майонез.
Отварить печень, остудить и натереть на крупной терке. Отварить яйца, очистить от скорлупы, разделить на белок и желток. Одно яйцо оставить для украшения, два натереть на крупной терке. Морковь отварить, натереть на терке. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, сверху украсить лепестками из белка, между ними рассыпать натертый желток. Для украшения можно также использовать наполовину разрезанные маслины.
Салат в чашечках из дайкона
Предлагаем новогодний салат для Петуха в редисе.
Вам понадобится для приготовления блюда:
- дайкон – 1 штука;
- огурец – 1 штука;
- креветки – 200 г;
- укроп – 1 пучок;
- болгарский перец – 1 штука;
- сметана – 60 г;
- сладкая горчица – чайная ложка;
- соль – по вкусу.
Очистить дайкон от кожуры, разрезать, нарезать пополам и затем на мелкие кубики. Сердцевину вырезать и также разрезать на кубики. У вас остается аккуратный «сосуд», который вы наполните всеми готовыми, перемешанными продуктами. Теперь готовим начинку. Сам выпотрошенный дайкон сушим бумажным полотенцем. Все остальное, нарезанное на кубики, опускаем в горячую воду. В зависимости от сорта варить нужно от минуты до шести, не больше, ведь редис должен оставаться хрустящим! Перец натирается на крупной терке длинными полосками, укроп мелко шинкуется, креветки очищаются и мелко режутся. Сметану и горчицу надо смешать. Все перемешивается и заправляется смесью сметаны и горчицы, заполняются половинки дайкона, украшением пусть послужат веточки укропа.
Новогодний салат «Елочка» на Новый 2017 год
Символика Нового года – елочка – есть в каждом доме, так почему бы не украсить и новогодний стол таким салатом. Поверьте, огненный Петух оценит ваше стремление ему угодить.
Вам понадобится для приготовления блюда:
- куриная грудка – 2 штуки;
- шампиньоны – 200 г;
- репчатый лук – 1 штука;
- сметана – 100 г;
- сладкая горчица – 2 чайных ложки;
- оливковое масло;
- укроп – пучок;
- специи – соль, черный и красный молотый перец.
Нарезать мелкими кусочками мясо и лук, все сложить на сковородку и слегка поджарить. На том же масле жарить нарезанные грибы. Для соуса горчица аккуратно смешивается со сметаной. Если у вас есть старая коробка от конфет «Ферреро» в виде елочки, можно использовать ее в качестве заготовки. Можно также на разделочной доске сформировать елочку при помощи плоского ножа. Все, кроме укропа, тщательно перемешивается. Если (опять-таки) есть заготовка, то укладку начинаем с укропа, если нет – просто формируем на доске или плоской тарелке елочку и украшаем веточками укропа. Салат на Новый 2017 год должен постоять минут 10, потом можно подавать его на стол.
Свеча
Пусть он станет вашим символом, вашим греющим очагом, вокруг которого соберутся все члены семьи.
Вам понадобится для приготовления блюда:
- тушки кальмара среднего размера – 3 штуки;
- зеленое яблоко – одно;
- твердый сыр (Российский, Голландский) – 100 г;
- яйца – 3 штуки;
- болгарский перец – 1 штука;
- спелый гранат – зернышки;
- кукуруза – 1 баночка;
- майонез.
Отвариваем тушки кальмаров всего 3 минуты, потом сразу же опускаем в холодную воду и чистим от шкурки. Нарезаем на аккуратные кусочки. Отвариваем куриные яйца вкрутую, чистим, отделяем желток от белка. Очищаем яблоко от кожуры. Натираем на крупной терке, так же трем сыр.
Сборка салата происходит слоями, первый слой – нарубленные белки яиц, смазываем майонезом, далее кальмары и опять майонез. Укладываем яблоки и желтки – смазываем майонезом. Сверху салат украшается тертым сыром – это импровизированный снег. Из красного или желтого перца вырезаем стенки свечки, они будут смотреться как пламя, все украшаем кукурузой, зернами граната и обсыпаем зеленью.
Куриный салат с грибами и чипсами
Этот салат для встречи 2017 Нового года станет украшением любого стола. Что может быть красивее подсолнуха, расцветшего прямо перед Новым годом?
Вам понадобится для приготовления блюда:
- куриные окорочка – 2 штуки;
- головка репчатого лука – 1 штука;
- шампиньоны – 300 г;
- яйца – 2 штуки;
- чеснок – 2 зубчика;
- твердый сыр (Российский, Голландский) – 150 г;
- баночка маслин без косточек – 1 штука;
- чипсы – маленькая пачка;
- майонез;
- растительное масло.
Окорочка аккуратно очистить от кожи и костей, мясо нарезать на маленькие кубики, слегка обжарить до готовности. На другой сковороде обжарить мелко нарезанные грибы и лук. Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы. В мисочке готовим заправку: выкладываем майонез, в него при помощи чеснокодавилки опускаем чеснок, туда же потом погружаем обжаренную курицу. На круглой тарелке формируем первый слой из приготовленной массы курицы. Вторым слоем идут поджаренные грибы с луком. Центр «подсолнуха» сформирован. Теперь на мелкой терке отдельно натираем сыр и желток. Посыпаем готовый цветок сыром. Из разрезанных пополам маслин имитируем семечки. Перед самой подачей на стол украшаем края «подсолнуха» чипсами.
Салатов на Новогоднем столе для встречи 2017 года должно быть много, ведь довольно быстро остывают, а так как встреча Нового года может затянуться, то еду обычно оставляют надолго. Так что приятного аппетита, главное – не переусердствуйте с блюдами из курицы, Огненный Петух может обидеться!
В волшебную новогоднюю ночь все имеет значение: убранство дома, одежда присутствующих и меню праздничного стола. Для того чтобы наступающий год принес удачу и исполнение желаний, необходимо тщательно подготовиться к празднику в соответствии с главным его атрибутом – правителем года по восточному календарю.
Новый 2017-ый – это год господства Огненного Петуха, одного из 12-ти животных – покровителей года, а его стихией является огонь. С характеристикой знака и стихии люди связывают свои удачи и промахи в будущем. Если вы хотите получить благосклонность Петушка и исполнение своих желаний, нужно как можно лучше задобрить его, создав соответствующую атмосферу во время празднования нового года.
Идеи салатов на новогодний стол 2017 год
Салаты являются неизменным атрибутом любого застолья, отнимая на готовку не так много времени. Некоторые рецепты очень популярны, но салаты на новый год Петуха 2017 должны быть выполнены с определенными условиями.
Нежелательно, чтобы в блюдах присутствовала курица, поэтому к выбору меню хозяйкам необходимо подойти ответственно. Иначе высок риск прогневать покровителя наступающего 2017 года и преградить дорогу счастью и удаче.
Как известно, петух любит пшеницу, поэтому одним из самых подходящих блюд на Новый 2017 год может быть блюдо из кускуса – очень популярной крупы, изготовляемой из пшеничного зерна. Родиной кускуса являются страны Магриба – Тунис, Алжир, Ливия, Марокко. Однако в последние годы его популярность распространилась и на европейские страны. Новый год Петуха 2017 не делает никаких интернациональных ограничений, поэтому могут использоваться рецепты любой кухни, включая восточную.
Предлагаем вам несколько оригинальных и полезных рецептов из кускуса, которые вполне годятся для подачи на стол в год Петуха.
Сицилийский салат из кускуса с креветками
Отличается нежным изысканным вкусом, выглядит очень красиво и является достаточно сытным.
Состав: 100 гр. пропаренного кускуса, 8 штук больших креветок, зелень петрушки и салата, листя мяты, оливки, по одному большому маринованному и свежему огурцу, 50 гр. сыра фета или брынза, оливковое масло, соль, лимон, молотый черный перец, пряные травы по вкусу.
Инструкция:
Запарить кускус, залив его кипятком до полного впитывания жидкости (он не должен быть сухим). Оставить остужаться.
Огурцы и отварные креветки мелко порезать кубиками (немного креветок оставить целыми для украшения), а оливки кольцами. Измельчить петрушку.
Оливковое масло, лимонный сок, соль, и молотый перец хорошо взбить вилкой или венчиком.
Смешать кускус с овощами, креветками, фетой или брынзой и добавить заправку. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на один час.
Через час смесь выложить плотными слоями в кулинарное кольцо на блюдо, покрытое салатными листьями. Украсить креветками, маслинами и мятой.
Ливанский рецепт Табуле
Несмотря на необычное название, рецепт легок в приготовлении в домашних условиях. Этот вариант удовлетворит даже вегетарианцев, так как в его составе кроме кускуса только овощи и зелень. Его главная изюминка – мята, которая придает блюду яркий освежающий вкус.
Компоненты: 110 гр. пропаренного кускуса, несколько помидоров «черри», болгарский перец (не менее 1 штуки), зеленый лук, петрушка, мята, базилик, оливковое масло, соль, черный молотый перец.
Приготовление:
Приготовить кускус, залив его 200 мл кипятка и держать под крышкой 5 минут. Остудить, размять вилкой.
Перец почистить и мелкими кубиками. Измельчить всю зелень и лук.
Приготовить заправку из оливкового масла, сока лимона, соли и свежемолотого перца.
Смешать все ингредиенты. Выложить в салатницу и украсить маслинами и помидорками «черри».
Освежающий вкус этого блюда можно варьировать путем добавления в него измельченного свежего огурца и зелени мяты и базилика.
Микс из кальмаров в корзинке из сыра
Имеет эстетически привлекательный вид и изысканный вкус. Рецепт этого простого и эффектного новогоднего салата 2017 с фото и описанием дается ниже.
Состав: одна тушка кальмара, 100 гр. пармезана, пучок свежего листовогосалата, по одному помидору и огурчику среднего размера, зеленый лучок, майонез, соль, смесь перцев (черный, белый, красный, для тех кто лют поострее), фигурно нарезанные кусочки лимона и маслины для украшения.
Приготовление:
Почистить кальмара, удалив хорду, и погрузить в кипяток, приварить 3-4 минуты. Порезать полукольцами.
Огурец порезать в виде брусочков, томат мелкими кубиками, зеленый лук нашинковать. Все смешать с майонезом, солью и перцем.
Пармезан потереть на мелкой терке и высыпать на сухую сковороду, равномерно распределить и поставить на слабый огонь. После того, как сыр расплавится и примет вид блинчика, аккуратно снять его со сковороды и положить на перевернутый стакан так, чтобы остывая, он принял форму корзинки.
На дно «корзинки» из сыра выложить листья салата и микс с кальмарами.
Украсить кусочками лимона и маслинами.
Оригинальный рулет а-ля «Селедка под шубой»
Традиционное праздничное блюдо, выполненное в виде рулета. Он отлично подойдет в качестве салата на новый год 2017 год Красного Петуха, так как имеет цвет, соответствующий его стихии – огню.
Состав: 300 гр. филе сельди, 4 картофелины, 3 свеклы, 1 лук, 2 моркови, 2 яйца, 200 гр. майонеза.
Приготовление:
Отварить, остудить и почистить овощи и яйца.
Все овощи и яйца перетереть на крупной терке, селедку и лук мелко порезать.
Форму для салата выстлать пищевой пленкой.
Равномерно выкладывать салатные слои, перемазывая их майонезом в такой последовательности: свекла, картофель, яйца, морковь, лук и сельдь.
Взявшись за концы пленки, аккуратно свернуть смесь в виде рулета стыком вниз.
Рулет убрать в холодильник для пропитки на несколько часов.
3 оригинальных рецепта
Самба
Поскольку рецепты салатов на новый год 2017 с фото не подразумевают наличие куриного мяса, можно использовать свинину:
Нарезать: 200 г отварного мяса и 200 г моркови.
Средних размеров зеленое яблоко очистить от сердцевины и нарезать ломтиками с кожурой.
Добавить горошек и натертый плавленый сырок, нашинкованную луковицу, отварной рис и несколько маринованных огурцов. Заправить майонезом и перемешать.
Orange
Новогодние салаты 2017 должны быть яркими, чтобы порадовать Петуха:
Нарезать кубиками 160 г крабовых палочек, добавить к ним 2 вареных и измельченных яйца.
Апельсин разрезать острым ножом на 2 равные части – это будут «тарелочки» для подачи блюда. Сам цитрусовый очистить и нарезать кубиками средней величины.
Заправить ингредиенты майонезом, выложить в апельсиновые половинки и подать к столу.
Царский
Этот праздничный салат на новый 2017 год идеально дополнит красная икра, которая не только станет гармоничным украшением, но и подчеркнет вкус крабовых палочек.
По-царски смотрятся на фото и столе торжественные салаты из красной рыбы. Выкладывать блюдо нужно слоями:
Натереть на крупной терке отварной картофель.
Свежий огурец нарезать кубиками.
Кисло-сладкие очищенные яблочки измельчить ровными кубиками
На слой яблок выложить кусочки семги и посыпать тертым сыром.
Каждый слой необходимо промазывать майонезом, чтобы праздничный салат успел пропитаться к встрече 2017 года, а готовое блюдо не отличалось от рецепта с фото.
Новогодние рецепты не должны надоесть за остальные праздники – их желательно готовить не слишком часто. И чем больше используется необычных ингредиентов, тем больше шансов удивить гостей на новый год.
Салаты стали чуть ли не самым главным атрибутом новогоднего стола. В России уже очень повелась традиция приготовления салатов на Новый год. Новый год 2017 не должен стать исключением. Вкусные и оригинальные салаты на Новый год 2017 нужно приготовить обязательно. Нам уже давно полюбились такие салаты, как Оливье, Селёдка под шубой, салат с крабовыми палочками, Мимоза и т.д. Конечно, они должны присутствовать на новогоднем столе 2017. Однако в новогодний рацион следует включить что-нибудь новое, интересное и оригинальное.
Новые рецепты салатов появляются каждый год. Поэтому на каждый Новый год можно готовить разные салаты и удивлять гостей.
Новогодние хлопоты для хозяйки – это страшный сон. Необходимо тщательно приготовиться к празднику – составить меню, купить продукты, приготовить блюда и т.д. Однако так же очень хочется, чтобы как можно больше времени осталось для веселья. Ведь в Новый год 2017 нужно веселиться и радоваться. Поэтому на этой странице мы приведём рецепты салатов, которые простые и вкусные. Их очень просто приготовить, но при этом они очень вкусные.
Так уж сложилось, что на праздничном столе должно быть огромное всевозможных блюд: салатов, закусок, горячих блюд. В преддверии Нового года хозяйки очень тщательно продумывают новогоднее меню, чтобы вечернее застолье получилось сказочное. Символ наступающего года – Красный Огненный Петух, блюда в Новый год 2017 должны соответствовать этой гордой птице. На этой странице собраны лучшие салаты на Новый год 2017 Петуха. Рецепты очень простые и вкусные.
Салаты – это смеси различных ингредиентов, готовых к употреблению. Они заправлены различными пряностями, специями, зеленью, соусами и заправками. Вкусные и оригинальные салаты любят все без исключения. Именно поэтому эти блюда готовят повсеместно –на завтрак, обед, ужин и праздничное застолье.
Без вкусных красивых салатов не праздничному столу просто не обойтись. Так и новогодний стол 2017 не обойдётся без этих прекрасных блюд.
Салаты на Новый год 2017 – это обязательный атрибут праздничного стола. Взять даже обыкновенный салат Оливье. У каждой хозяйки найдётся особая хитрость, как приготовить этот замечательный салат.
В 2017 году салаты должны быть украшены по особенному. При подаче на стол они должны иметь очень яркий и оригинальный вид.
Фото: Салат “Восторг” на Новый год 2017. Пошаговый рецептДля приготовления салата “Восторг” вам потребуется:
- Грибы 450 грамм.
- Куриное филе 300 грамм.
- Морковь по-корейски 250 грамм.
- Лук репчатый 2 штуки.
- Свежие огурцы 3 штуки.
- Майонез 200-250 грамм.
- Зелень.
- Растительное масло.
Пошаговые советы по приготовлению:
Грибы можно использовать любые – вешенки, шампиньоны. Их нужно очистить, нарезать соломкой и обжарить на сковороде в растительном масле.
Репчатый лук необходимо очистить и порезать полукольцами. Затем его необходимо добавить к грибам и обжарить до золотистого цвета.
Куриное филе нужно хорошо помыть и отварить до готовности. Затем порежьте мясо на небольшие кусочки.
Огурцы так же хорошенько моют и натирают на крупной тёрке.
Нарежьте зелень.
Осталось выложить все ингредиенты слоями.
- Дно смазывается майонезом.
- Затем укладываются обжаренные грибы с луком.
- Затем идёт куриное филе, которое необходимо смазать майонезом.
- После этого – морковка по-корейски.
- Огурцы. (тоже нужно смазать майонезом)
- Последний слой – зелень.
Видео: пошаговое приготовление.
Фото: Вкусный салат с сухариками на Новый год 2017.
Для приготовления вкусного салата с сухариками вам потребуется:
- Копчёный окорок или копчёная колбаса – 100 грамм.
- Пекинская капуста – 500 грамм.
- Лук – 1 штука.
- Сухарики.
- Тёртый сыр.
- Майонез.
Процесс приготовления салата с сухариками:
Пекинскую капусту разрежьте на 4 части и порежьте в форме соломки.
Затем копчёный окорок или колбасу нужно порезать кубиками.
Лук необходимо порезать кольцами.
Теперь смешиваем все ингредиенты и добавляем майонез по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
Посыпаем салат тёртым сыром и подаём на стол.
Вот такой простой и вкусный рецепт!
Видео.
Видео приготовления:
Фото: Салат из цветной капусты с помидорами на Новый год 2017: пошагово
Для приготовления салата из цветной капусты с помидорами вам потребуются следующие ингредиенты:
- Цветная капуста 500 грамм.
- Свежие помидоры 3 штуки.
- Чеснок 1 зубчик.
- Лимон 1 штука.
- Зелень.
- Растительное масло.
Цветную капусту отварите в воде до готовности, немного посолите.
Помидоры промойте и мелко порежьте.
Смешайте все ингредиенты, выдавите в салат зубчик чеснока. Заправьте маслом и лимонным соком. Всё, вкусный салат готов!
Видео.
Простой салат из морской капусты и яиц.
Фото
Для приготовления простого салата из яиц и морской капусты вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 грамм консервированной морской капусты.
- 2 яйца.
- 150 грамм лука.
- Перец.
- Соль.
- Растительное масло.
Процесс приготовления:
Первым делом сварите яйца в крутую. Очистите и потрите на крупной тёрке.
Лук нарежьте полукольцами. Затем обжарьте его на растительном масле до прозрачности.
Добавьте к луку морскую капусту. Посолите, добавьте специи по вкусу.
Теперь выложите все ингредиенты в салатницу и тщательно перемешайте.
Видео приготовления.
Вкусный салат с тунцом на Новый год 2017.
Вкусный салат с тунцом: пошаговый рецепт приготовления
Для того, чтобы приготовить вкусный салат с тунцом на Новый год 2017 вам потребуются следующие ингредиенты:
- Консервированный тунец 1 банка.
- Болгарский перец 1 штука.
- Оливки – половина банки.
- 1 помидор.
- Салат.
- Уксус.
- Оливковое масло.
Листья салата хорошо помойте и просушите. Затем измельчите.
Так же порежьте тунца и добавьте его в салатницу.
Овощи помойте и нарежьте на небольшие кусочки.
Смешайте все ингредиенты в салатнице, заправьте оливковым маслом и добавьте капельку уксуса. Вкусный салат готов, можно подавать к столу!
Видео.
Рецепт с фото: Вкусный салат из овощей и индейки на Новый год 2017
Для приготовления простого и вкусного салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- Мясо индейки – 100 грамм.
- Пекинская капуста – 100 грамм.
- Свежие огурцы – 2 штуки.
- Помидоры Черри – 5-6 штук.
- Соль.
- Майонез.
- Укроп.
Приготовление:
Овощи хорошо помойте и нарежьте.
Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
Индейку отварите в солёной воде до готовности и нарежьте небольшими кубиками.
Порежьте мелко зелень.
Смешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом.
Очень простой процесс приготовления!
Видео.
Видео приготовления.
Салат “Подарок Деда Мороза на Новый год 2017”.
Пошаговый простой рецепт: Салат на Новый год 2017
Предлагаем вам приготовить праздничный салат на Новый год 2017, под названием – “Подарок от Деда Мороза”. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- Ветчина – 400 грамм.
- Сыр – 100 грамм.
- Консервированный ананас – 1 банка.
- Консервированная кукуруза – 1 банка.
- Свежий помидор – 1 штука.
- Огурец – 1 штука.
- Оливки – 1 банка.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Зелень.
- Сметана.
- Майонез.
Процесс приготовления:
Ананасы, помидоры, огурцы следует мелко измельчить.
Сыр натирают на тёрке.
Чеснок пропускают через специальную чесночницу. Затем чеснок смешивают с сыром.
После этого необходимо красиво тоненько порезать ветчину.
Осталось только всё красиво укомплектовать слоями в салатницу:
- Самый нижний слой – ветчина. Сверху смазываем майонезом и сметаной.
- Затем огурец. Сверху – майонез и сметана.
- Кукуруза. Сверху – майонез и сметана.
- Помидоры. Сверху – майонез и сметана.
- Ананас. Сверху – майонез и сметана.
- Сыр. Сверху – майонез и сметана.
Последний этап приготовления – украсить зеленью и положить оливку. Можно подавать на стол.
Видео.
Салат из капусты, помидоров и зелёного лука.
Рецепт пошагово: фото
Для приготовления данного салата вам потребуется:
- Капуста – 200-250 грамм.
- Помидоры — 2 штуки.
- Немного зелёного лука.
- Укроп.
- Лимонный сок.
- Растительное или оливковое масло.
Приготовление:
Капусту мелко порежьте, добавьте соль и всё перемешайте.
Затем немного побрызгайте лимонным соком.
Помидоры мелко нарежьте и смешайте с капустой.
Лук порежьте как можно мельче и смешайте со всеми овощами.
Добавьте укроп, заправьте растительным или оливковым маслом и тщательно перемешайте. Простой салат готов!
Простой и вкусный салат из печени трески на Новый год 2017.
Для того, чтобы приготовить новогодний салат из печени трески вам потребуются инредиенты:
- Печень трески – 1 банка.
- Рис – 180-200 грамм.
- 3 куриных яйца.
- 3 свежих помидоры.
- 100 грамм зелёного горошка.
- Лук – 2 штуки.
- Солёные огурцы – 3 штуки.
- Листовой салат.
- Зелень.
- Соль, перец.
Процесс приготовления салата из трески:
В первую очередь хорошо промываем рис под проточной водой и варим его в солёной воде до полной готовности.
Все овощи и лук нарезаем тоненькими кольцами, а листья салата соломкой.
Отвариваем яйца и мелко нарезаем.
Берём подходящую ёмкость и смешиваем в ней все ингредиенты.
Последний этап – солим и перчим салат по вкусу.
Видео: Салат из капусты, помидоров и зелёного лука на Новый год 2017.
Винегрет на Новый год 2017.
Рецепт с фото: пошагово
Салат Винегрет очень распространён в России. Он полюбился многим. Для его приготовления вам понадобятся:
- Картофель – 3 штуки.
- Морковь – 2 штуки.
- Свекла – 1 штука.
- Лук – 1 штука.
- Солёные огурцы – 3 штуки.
- Квашенная капуста – 200 грамм.
Приготовление:
Морковь, свеклу и картофель необходимо отварить до готовности.
Затем морковь, свеклу и картофель нужно почистить от кожуры и порезать на маленькие кубики.
Огурцы и лук нарезают и добавляют в отваренным овощам.
То же самое делаем и с квашенной капустой.
Добавляем зелёный горошек и хорошо перемешиваем.
Даём салату настоятся в течении 20-30 минут и заправляем его растительным маслом. Салат готов!
Видео-рецепт салата на Новый год 2017.
Рецепты с фото пошагово: Салат Оливье на Новый год 2017.
Без салата Оливье на Новый год 2017 никак не обойтись. Он очень простой и вкусный.Вот, что вам потребуется для приготовления:
- 300 грамм варёной колбасы.
- 3 картошки.
- 1 морковь.
- 5 куриных яиц.
- Зелёный горошек – 150-200 грамм.
- Солёные огурцы – 4 штуки.
- Майонез.
Процесс приготовления салата Оливье крайне прост:
Картофель, яйца и морковь необходимо отварить до готовности и очистить.
Колбасу и отваренные овощи с яйцами нужно порезать небольшими кубиками и тщательно перемешать.
Добавляем зелёный горошек и заправляем салат майонезом. Салат готов!
Видео.
Слоёный салат “Морской прибой”: фото. Простые и вкусные рецепты
Для приготовления салата “Морской прибой” вам потребуются следующие ингредиенты:
- 6 кальмаров.
- 1 морковь.
- 4-5 картошки.
- 5 куриных яиц.
- 1 луковица.
- Консервированный ананас – половина банки.
- Маринованные огурцы – 3 штуки.
- Оливковое масло – 5 столовых ложки.
- Соль.
Первым делом в солёной воде отвариваем кальмары.
Чистим морковь и режем небольшими кубиками. Затем морковь обжариваем в оливковом масле.
Отвариваем картофель и режем на маленькие кубики. Так же делаем и с куриными яйцами.
Режем луковицу и кладём в маринад из уксуса, воды и сахара на 10 минут.
Огурцы режем кубиками и смешиваем со всеми ингредиентами.
Заправляем салат майонезом и красиво выкладываем в салатнице.
Видео приготовления.
Крабовый салат с рисом и кукурузой на Новый год 2017.
Крабовый салат с рисом и кукурузой
Фото и рецепты
Ингредиенты:
- палочки крабовые – 245 г;
- кукуруза сахарная консервированная – 245 г;
- три куриных яйца;
- рисовая крупа – 110 г;
- свежий огурец – 175 г;
- два-три стебля зеленого лука;
- классический майонез – 95 г;
- поваренная соль – по вкусу.
Приготовление:
Начинаем приготовление салата с подготовки необходимых для него компонентов. Отварим до мягкости в посуде с достаточным количеством кипящей водички тщательно промытую рисовую крупу. Также в другой емкости поставим вариться яйца. Через минут десять после полного закипания вынимаем их и погружаем тут же в ледяную воду на одну минуту. После этого освобождаем их от скорлупок и нарезаем некрупными кубиками.
По готовности риса откидываем его на сито, промоем кипяченой водичкой и дадим хорошенечко стечь. Одновременно нарезаем кубиками тщательно вымытые и при необходимости очищенные от шкурки (если она излишне жесткая) огурцы. Измельчаем вместе с тем крабовые палочки и вымытые перья зеленого лучка.
Смешиваем все компоненты во вместительной миске, добавляем консервированную сахарную кукурузу без сиропа, сдабриваем по вкусу майонезом и солью, перемешиваем, выкладываем в эффектный салатник и можем подавать, эффектно украсив кушанье листиками и веточками свежей зелени.
Салат Оливье с курицей.
Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г;
- картофель – 400 г;
- огурцы свежие – 200 г;
- огурцы соленые – 200 г;
- яйца – 5 шт.;
- майонез – 200 г.
Приготовление:
Картофель тщательно моем и варим его в кожуре до готовности. Яйца варим вкрутую около 10 минут после закипания. До готовности варим куриное филе. Отваренный картофель, яйца чистим и режем кубиками. Точно таким же образом режем свежие и соленые огурцы, а также и куриное филе. Заправляем салат майонезом и подаем к столу.
Салаты с символом года 2017 — Петухом.
Салат Петушок-Гребешок на Новый год 2017.
Для приготовления салата “петушок-гребешок” вам понадобятся следующие продукты:
- Куриная грудка.
- Лук – 1 луковица.
- 3 средних картошки.
- 1 помидорка.
- 4 яйца.
- 1/3 стакана уксуса.
- Кипяток – 100 грамм.
- Соль, перец.
- Майонез.
Первым делом отварите куриную грудку до полной готовности. Обязательно посолите воду. Отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. Так же отварите картофель, остудите и очистите. Затем порежьте лук полукольцами и залейте его горячей водой, вылейте в эту воду уксус и оставьте мариноваться на 1,5-2 часа. На крупной тёрке натрите картофель и положите на плоское блюдо. Затем хорошо смажьте картофель майонезом. Сверху положите варёную грудку. Варёную грудку смажьте майонезом. Затем положите слой маринованного лука. Дальше следует ещё один слой майонеза. Сверху уложите помидоры. Салат готов!
Салат петушок (вариант 3) на Новый год 2017 с фото.
Продукты, которые нужны для приготовления салата “Петушок”:
Маслины без косточек – 1 банка.
- Майонез.
- Сладкий перец – 2 стручка.
- Копчёная куриная грудка – 300 грамм.
- Желток.
- Оливка.
Нарезаем маслины кружочками. Перец и грудку нарезаем кубиками. Оставьте немного перца для украшения. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. В тарелку в форме петуха выкладываем это всё. Сверху перетираем и сыпем желток. Из полосок перца сделайте гребешок, хвост и лапы петуха. Клюв, глаза можно сделать из оливок. Салат готов!
Подробнее о салатах в форме Петуха читайте в статье:
