Этот вкусный напиток весьма полезен для нашего организма. Его отличает богатейший состав витаминов, большое количество фосфора и калия.
Польза и вред ананасового сока широко применяется в диетологии, напиток - универсальное средство, позволяющее бороться с жировыми отложениями. Кроме того, он помогает переваривать пищу, спасает от чувства тяжести и метеоризма. От него пропадает аппетит, благодаря присутствию в составе серотонина.
Для почек польза ананасового сока состоит в мочегонном действии, его употребление позволяет уменьшить обострение пиелонефрита, убрать отеки на лице. Напиток стимулирует умственную деятельность и мозговую активность, укрепляет сосуды, регулирует уровень холестерина.
Помогая процессу кроветворения, он служит профилактикой инсульта. Польза ананасового сока известна для онкологических больных. Напиток может затормозить развитие опухоли. В народе он известен, как природный антисептик и используется для борьбы с инфекционными заболеваниями, простудами и гайморитом.
Всем известно, что зачастую причиной недугов является забитый кишечник. Польза ананасового сока в том, что он способен уничтожать микробы и жировые отложения. Регулярное употребление напитка позволит прочистить не только сосуды, но и кишечник.
Польза ананасового сока незаменима для беременных. Он может облегчить токсикоз, так как обладает противорвотным действием. Фрукт помогает облегчить течение таких серьезных заболеваний как подагра, ревматизм и артрит.
Негативное действие напитка возникает из-за большого содержания в нем кислот. Вред ананасового сока достаточно существенен для зубной эмали, которая разрушается при частом его употреблении. Обязательно ополаскивайте рот после того как принимали напиток. Из-за повышенного содержания кислоты его не рекомендуют принимать кормящим женщинам.
Вред ананасового сока известен для людей с больным желудком. Его нельзя принимать людям во время рецидива язвенной болезни и при сальмонеллезе. Зато он очень полезен детям после перенесенных переломов и травм, так как способен восстанавливать костную ткань.
Никакой вред ананасового сока не сравнится с его способностью поднимать гемоглобин и лечить от анемии и малокровия. Людям с такими заболеваниями стоит включить напиток в свой рацион. Принимая его всего по стакану в день можно существенно повысить иммунитет и гемоглобин.
Для сохранения сил, мужского здоровья мужчина должен следить за качеством своего питания. Большое количество витаминов и минералов укрепляют иммунитет, повышают потенцию. Ведь современный ритм жизни оставляет свой отпечаток на качестве интимных отношений. Многим известно, что такой экзотический фрукт, как ананас является мощным источником аскорбиновой кислоты. Но, другие составляющие продукта значительно улучшают работу репродуктивной системы молодых людей. В чем же заключается такая польза ананаса?
Что входит в состав сока ананаса?
Вся польза сока ананаса заключается в его составе. Ананас — источник многих витаминов и минералов. Для полноценного функционирования всех систем мужчина должен потреблять достаточное количество:
- Фолиевой кислоты;
- Магния;
- Калия;
- Железа;
- Цинка;
- Тиамина;
- Пиродоксина;
- Бромелайна;
- Аскорбиновой кислоты.
Все эти вещества содержатся в ананасовом соке. Магний и калий восстанавливают целостность мышечных волокон. Также, эти микроэлементы требуются для нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Железо улучшает качество крови. Такой уникальный компонент, как бромелайн выводит из организма избыток жидкости. Помимо этого, бромелайн расщепляет белковые соединения, что помогает быстро избавиться от лишнего веса.
Ананасовый сок — низкокалорийный напиток. Поэтому, пить напиток можно при соблюдении любой диеты. Так, в 100 граммах ананасового сока насчитывается не более 45 ккал. Основная часть калорий припадает на природные сахара, содержащиеся во фрукте.
Общая польза сока ананаса для мужского организма
Чем полезен ананасовый сок для мужчин? Напиток рекомендуют употреблять в любом возрасте. Во-первых, сок ананаса нормализует функции сердечно-сосудистой системы. Большое количество калия снижает уровень холестерина в организме, укрепляет стенки сосудов, очищает их. Магний же укрепляет сердечную мышцу. Следовательно, ананасовый сок рекомендуют пить для профилактики таких заболеваний:
- Гипертония;
- Инфаркт;
- Инсульт;
- Атеросклероз;
- Ишемическая болезнь сердца;
- Аритмия.
Ананасовый сок оказывает противовоспалительное воздействие. Врачи рекомендуют употреблять продукт при любых воспалениях костей скелета. Также, напиток полезен в случае наличия туннельного синдрома запястий, ревматоидного артрита. В послеоперационный период, сок ананаса помогает организму очень быстро восстановиться. Достаточный уровень витамина C в продукте укрепляет иммунитет, снижает риск развития простудных, вирусных, инфекционных заболеваний.
Напиток положительно влияет на работу пищеварительной системы. Так, после тяжелого обеда или ужина, стакан ананасового сока ускорит переваривание пищи, устранит вздутие и тяжесть в животе. Также, сок устраняет желудочные спазмы, за счет расслабления гладкой мускулатуры. В целом, всего 1 стакана сока ананаса каждый день будет оказывать профилактическое воздействие на работу сердца, сосудов, кишечника, желудка.
Так как ананас является источником витаминов группы B, сок нормализует функции центральной нервной системы. Так, улучшается мозговая активность, ускоряется проводимость нервных импульсов. Это позволяет , сделать эрекцию более стойкой. Также, данная витаминная группа укрепляет костную систему. Поэтому, напиток из экзотического фрукта полезно пить мужчинам, страдающим от остеохондроза, артроза.
Ананасовый сок и мужская потенция
Полезные вещества, входящие в состав напитка, положительно влияют на функции мужской репродуктивной системы. При регулярном потреблении сока повышается уровень либидо, усиливается потенция. В первую очередь, стоит отметить пользу витаминного комплекса. Главную роль играет фолиевая кислота — витамин B9. Это вещество нормализует гормональный фон организма мужчины. Кислота активирует синтез гормона эстрадиола.
Врачи назначают прием фолиевой кислоты супругам для зачатия здорового ребенка. Повысив уровень фолиевой кислоты, у молодого человека начинается активная выработка эякулята. Также, вещество улучшает качество спермы — количество подвижных здоровых сперматозоидов становится гораздо больше. Следовательно, шансы на успешную беременность повышаются. Прием витамина B9 назначается для профилактики бесплодия.
Минеральный состав фруктового напитка ускоряет выработку полового гормона тестостерона. Высокий уровень этого гормона повышает сексуальную активность, яркость от оргазма. Также, уровень тестостерона важен для спортсменов. Употребление сока ананаса нормализует обменные процессы, ускорит рост мышечной массы, снизит вес. К снижению потенции приводят следующие факторы:
- Переутомление;
- Стрессы;
- Чрезмерные нагрузки;
- Профессиональная деятельность;
- Малоподвижный образ жизни;
- Головные боли;
- Депрессия.
Если регулярно пить выжатый ананас, можно повысить стрессоустойчивость, укрепить нервную систему. Следовательно, улучшится потенция, повысится сексуальное влечение. Для полноценной эрекции важна нормальная работа сердечно-сосудистой системы. При стимуляции возбуждения усиливается приток крови к кавернозному телу полового члена. За счет этого достигается стойкая эрекция. Плохое состояние сосудов не позволяет совершать полноценный половой акт из-за недостаточной эрекции. Очищение сосудов при помощи ананасового напитка защитит мужчину от эректильной дисфункции.
Кому противопоказан ананасовый сок?
К сожалению, не каждому мужчине сок ананаса разрешен к употреблению. При повышенной кислотности желудка от такого напитка лучше отказаться. Также, врачи не рекомендуют принимать продукт в период обострения таких заболеваний желудочно-кишечного тракта: язвенная болезнь желудка, язва двенадцатиперстной кишки, гастрит, колит, панкреатит.
Данный экзотический фрукт относится к числу продуктов аллергенов. Если у мужчины есть такая пищевая аллергия, напиток категорически запрещен к употреблению. Не менее важно следить за количеством потребляемого сока. 1 стакан сока не нанесет вреда организму, а только укрепит здоровье. Чрезмерное же потребление продукта не редко становится причиной такого заболевания, как язва желудка. Из-за высокого количества аскорбиновой кислоты, продукт может навредить зубам. Чтобы избежать повреждений эмали зубов, пить сок нужно через соломинку.
В практику питания давно вошло использование соков овощей и фруктов. В свежеотжатом соке сконцентрировано в малом объёме всё самое полезное, чем богат продукт. Иногда жидкость является единственной формой питания. В других случаях стакан сока является источником дневной нормы витаминов. Сок ананаса является именно мультивитаминным комплексом с особым веществом бромелайном, который способствует ускорению обмена веществ в организме.
Правильный выбор ананаса
Полезен только сок, приготовленный из спелого здорового фрукта. Поэтому выбрать спелый ананас, заморскую ягоду, непросто. Однако есть признаки, по которым с большой долей вероятности можно выбрать подходящий плод:
- визуально;
- тактильно;
- по звуку;
- по состоянию хохолка;
- по запаху.
При внешнем осмотре нужно обратить внимание на цвет, он должен быть желто-коричневым. Корочка должна быть целой без вмятин и повреждений. Не стоит осматривать плод дальше, если на нём обнаружились коричневые пятна, ананас начал гнить. Взяв ананас в руки нужно определить состояние корки, она должна быть мягкая и пружинить от нажатия. Если этого не происходит, ананас не дозревший, и сок из него не будет полезным. Зелёный плод может пожелтеть, полежав некоторое время. Спелым же он, точно, не станет.
Если стукнуть по корочке ладонью, будет слышно звук. Глухой говорит о зрелости, звонкий предупреждает, от покупки лучше воздержаться. Многое скажет хохолок на макушке ягоды. У спелого ананаса листик спокойно выкручивается и отрывается. Свежая листва говорит, плод недавно сорван. Сухая пожухлая макушка с малым количеством листьев признак, плод был сорван зелёным, долго путешествовал по морю, по базам, и давно выставлен на продажу.
Выбирая ананас, нужно понюхать плод. Запах с преобладающими пряными сладкими нотками говорит о начавшемся внутри брожении. Фрукт переспел. Если покупка производится в фирменном магазине с хорошей репутацией, то высокая стоимость может быть связана с доставкой товара самолётом с места произрастания. Тогда спелый ананас, точно, порадует своим вкусом. Хотя цена не всегда соответствует качеству продукта.
Тропический фрукт ананас является очень ценным продуктом, так как при малой калорийности состав полезных для человека веществ огромен. Достаточно сказать, что в нём больше, чем в лимоне. Калорийность 100г сока составляет 48 кКал, но преобладают в энергетическом составе углеводы. В составе сока содержатся:
- вода – 86%;
- сахара – 11,5%;
- лимонная кислота – 0,4%;
- аскорбиновая кислота или витамин С – 50 мг;
- группа витаминов В, А, РР.
Витамины в ананасе усилены действием органических ферментов, некоторые из которых уникальны по своему действию. Микроэлементы представлены 16 наименованиями, важнейшими из которых для человека являются соли калия, магния, марганца, фосфора, железа и меди. Такой комплекс полезных составляющих сока усилен уникальным веществом бромелайном и летучими эфирами, придающими неповторимый запах плоду.
Присутствующий в ананасе броменайн является веществом способным содействовать многим процессам в организме. Этот компонент неустойчив, разлагается при тепловой обработке и хранении. В консервированной продукции и соках промышленного изготовления бромелайн не содержится.
Действие бромелайна многогранно:
- участвует в расщеплении белков;
- подавляет воспалительные процессы;
- способствует разжижению крови и растворению отложений на сосудах;
- благотворно влияет на работу ЖКТ.
Польза свежеотжатого сока наибольшая при употреблении его на пустой желудок. Тогда наиболее активно воздействует на все системы организма целительный бромелайн. При употреблении сока в качестве десерта польза его усилении действия ферментов желудочного сока. Переваривание тяжёлой и жирной пищи будет проходить успешнее после выпитого ананасного сока. То есть, сок полезен всегда, но действие его в различных случаях избирательно.
Кому сок ананаса жизненно необходим
Зная о пользе продукта можно говорить, у сока нет противопоказаний к приёму, кроме нескольких случаев, обусловленных повышенной кислотностью ананаса и другими моментами:
- непереносимость любого из компонентов;
- болезни ЖКТ в стадии обострения и гастрит с повышенной кислотностью;
- возраст до 6 лет;
- беременность и кормление ребёнка грудью.
Для тех, кто вступил в пору зрелости, после 40 лет, стакан сока два раза в неделю продлит здоровье на долгие годы. Этому способствует не только бромелайн и витамины ананаса, но большое количество других активных веществ. Так, калий необходим для работы кровеносной системы, включая сердешную мышцу и мозговую деятельность. От приёма сока систематически, снижается давление до нормы, чистятся сосуды от холестерина и уменьшается риск тромбозов.
Улучшается память, перестают болеть суставы и мышцы, легче протекают простудные заболевания, снимаются стрессовые состояния. При этом следует знать правила употребления целебного продукта.
Для тех, кто с помощью сока ананаса хочет быстро получить результат, напоминаем, полезные вещества могут стать ядом при неумеренном употреблении. Передозировка витамина С - вызвать диарею, изжогу, бессонницу. Передозировка бромелайна приведёт к сыпи на коже, диарее, менструальному кровотечению у женщин вплоть до выкидыша. Бромелайн вступает во взаимодействие с лекарственными препаратами. Для хронически больных нужна консультация с врачом.
Отличие свежеприготовленного сока от промышленного продукта
Всё сказанное о пользе ананасового сока относится к изготовлению в домашних условиях. Полученные заводским способом продукты используют сухие компоненты, которые растворяют в воде, добавляют отдушку, сахар и консерванты. В настоящее время даже сахар заменяется другими усилителями вкуса, что ещё опаснее для организма. Даже если на этикетке указан 100% сок ананаса, он восстановленный, и бромелайна уже не содержит. А в нектарах даже и этого состава нет, допускается иметь только 30% сока, остальное вода.
Поэтому для пользы нужно изготовить свежий сок в домашних условиях и хранить его в холодильнике не дольше суток. Перед тем как приготовить продукт нужно помыть ананас и очистить его от корки. Нарезать очищенный плод на кусочки и пропустить через блендер или соковыжималку. Очищать от мякоти сок не нужно, разбавить массу можно немного водой или другим натуральным соком.
Употреблять такой продукт с пользой для здоровья можно по одному стакану два раза в неделю. Кислотность ананаса активна, частое включение сока в меню может вызвать гастрит. После употребления сока обязательно нужно привести полость рта в порядок. Сок разъедает эмаль зубов. Правильно делают те, кто выпивает фруктовые соки через трубочку.
Приготовление ананасового сока соковыжималкой - видео
- витамины группы А, В, С, РР;
- калий;
- натрий;
- магний;
- фосфор;
- железо;
- бромелайн.
Бромелайн – комплекс уникальных ферментов, который активизирует процесс расщепления белков и способствует быстрому снижению веса.
Ананасовый сок содержит относительно небольшое количество калорий, поэтому зачастую используется в качестве для проведения разгрузочных дней. Регулярное «ананасовой диеты» позволяет избавляться от лишних жировых клеток. За день можно потерять 0,5-0,7 кг в день.
Употребление ананасового сока снижает риск инсультов, атеросклероза, нарушений в работе сердечно-сосудистой системы, повышения артериального . В сутки требуется выпивать не более стакана сока.
Польза ананаса для мужского здоровья
Ананасовый сок просто необходимо , деятельность которых связана с высокими физическими нагрузками. При регулярном употреблении витаминного напитка происходит быстрое восстановление сил.Для сохранения и восстановления потенции рекомендуется готовить специальный коктейль на основе сока ананаса, что позволяет улучшить состав спермы и повысить выживаемость сперматозоидов в кислой среде влагалища. Чтобы приготовить «волшебный» напиток, необходимо смешать стакан ананасового сока, мякоть одного плода манго и четырех плодов киви. В латиноамериканских странах данное средство позволяет мужчинам преклонного возраста вести активную сексуальную жизнь.
Противопоказания к употреблению ананаса
Высокая кислотность может негативно отразиться на состоянии человека, страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Поэтому при или язвенной следует отказаться от употребления ананасового сока или использовать его с малых количествах.Чрезмерное употребление ананасового сока может привести к язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
Также большое количество сока ананаса негативно отражается на зубной эмали, провоцируя ее повреждение. Даже здоровому человеку не следует выпивать более стакана сока в день.
В наши дни употребление свежих соков из фруктов и овощей стало нормой и широко практикуется в питании. В таких продуктах большая концентрация полезных веществ, нужных для нормальной работы организма. Бывают моменты, что жидкость является единственно возможной формой питания. Кроме того, в стакане нектарина содержится суточная норма полезных веществ.
Про ананасовый сок
Напиток готовят из очищенной мякоти экзотической ягоды с помощью выжимания. Качественный сок - это жидкость нежно-желтого цвета, содержащая немного мякоти без добавления сахара. Полезный напиток только тот, который готовят из спелой и здоровой ягоды. Выбрать правильный ананас можно, используя различные методы:
- визуально - цвет ягоды - желто-коричневый;
- на ощупь - кожура должна быть цельной, без повреждений;
- по звуку - корка достаточно мягкая, при надавливании пружинит. Если этого не происходит - ананас незрелый, и сок бесполезный;
- по виду хохолка - у спелой ягоды листья легко выкручиваются и отрываются;
- по запаху - сладкие нотки говорят о брожении, а это значит, что ягода переспелая.
Пищевая ценность
Ананас - очень ценный продукт, поскольку при сравнительно небольшой калорийности в нем присутствует множество полезных веществ. Например, витамина С намного больше, чем в известном лимоне. В состав сока входят:
- вода - больше 80%;
- сахар - выше 10%;
- лимонная кислота - 0,5%;
- витамин С - 50 мг;
- микроэлементы: магний, фосфор, марганец, медь;
- а также группы витаминов В, РР, А и другие.
Дополнительно комплекс полезных компонентов дополняется веществом бромелайн и летучими эфирами, благодаря которым ананас имеет неповторимый запах.
Важно! Благодаря тому, что в ананасовом соке присутствует аскорбиновая кислота, его можно использовать как аспирин для лечения простуды или в виде средства для поддержания иммунитета.
В ананасе содержится 0,4 г белков, 0,2 г жиров и 10,6 г углеводов.
Калорийность
Несмотря на то что калорийность фрукта представлена углеводами, она не превышает 50 кКал на 100 г жидкости.
Польза ананасового сока
Полезные качества ягоды определяются присутствием бромелайна - вещества, влияющего на работу ЖКТ, ускоряя обменные процессы. Диетологи рекомендуют заканчивать прием пищи стаканом свежего ананасового нектара. Он поможет ускорить процесс пищеварения и уберет все болезнетворные микробы в организме. Дополнительно нектар этого фрукта:
- улучшает память;
- восстанавливает силы;
- разжижает кровь;
- является профилактикой атеросклероза;
- сокращает процент возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой;
- снижает риск появления онкологии;
- восстанавливает костную ткань;
- повышает потенцию.
Ананасовый сок для мужчин
Напиток, полученный из ананаса, важен для мужчин, которые выполняют тяжелую работу. Полезные вещества помогают быстро восстановить силы. Коктейль, приготовленный на основе этого напитка, не только сохраняет потенцию, но и существенно улучшает ингредиенты спермы, а также увеличивает выживаемость сперматозоидов в кислой среде женского организма.
Вред и противопоказания для организма
Несмотря на большое содержание полезных качеств, этот экзотический фрукт, как и другие, имеет свои негативные стороны, а именно:
- кислота, содержащаяся в большом количестве, разрушает эмаль, поэтому употреблять нектар нужно через трубочку. Можно после употребления просто прополоскать рот;
- нельзя пить напиток кормящим мамам;
- рекомендуется не употреблять тем, у кого индивидуальная непереносимость и проблемы с ЖКТ;
- наличие тромбофлебита и варикоза тоже является противопоказанием для питья нектара.
Важно! В составе нектара есть фолиевая кислота, которая положительно отражается на выработке эстрадиола. Этот гормон помогает нормальному сперматогенезу, а именно выработке здоровых сперматозоидов.
Как сделать ананасовый сок
Для приготовления напитка из ананаса дома следует приобрести качественный и обязательно спелый фрукт. Ягоду хорошо моют и сушат, затем очищают от кожуры, режут ломтиками и помещают в соковыжималку. Если ваш фрукт будет большим, можно получить почти 1 литр напитка, небольшой плод позволит сделать не больше 300 мл нектара.
Коктейли с ананасовым соком (алкогольные)
Благодаря интересному вкусу сегодня эту экзотическую ягоду можно встретить в большом количестве разных коктейлей. Рассмотрим несколько наиболее популярных.
Ром с ананасовым соком
«Пина Колада» (сок ананаса без мякоти) - карибский коктейль с небольшим количеством градусов, у которого уравновешенный вкус, и он достаточно быстро готовится.
Знаете ли вы? Напиток «Пина Колада» был придуман в 1954 году обычным работником бара на Карибах. В течение нескольких месяцев экспериментов со смешиванием компонентов был получен конечный состав напитка, рецепт которого используют и сейчас.
Компоненты:
- белый ром - 15 мл;
- нектар ананаса - 45 мл;
- ликер «Малибу» - 15 мл;
- лед - несколько кубиков;
- жирные сливки - 10 мл;
- украшение - 1 шт.
Коктейль «Малибу» с ананасовым соком
Сегодня коктейль на основе ромового ликера «Малибу» очень популярен, хотя он достаточно молодой, так как его начали готовить только в 80-х годах прошлого века. Сам ликер имеет крепость 21 градус, но его редко и в небольшом количестве употребляют в чистом виде. Чаще всего на его основе готовят разные напитки, рассмотрим один из популярных рецептов.
- нектар ананаса - 35 мл;
- ликер «Амаретто» - 20 мл;
- ликер «Малибу» - 15 мл;
- ром светлый - 10 мл;
- украшение - 1 кусочек ананаса;
- лед - несколько кубиков.
Мартини - вкусный, алкогольный напиток, который часто появляется на столах во время праздников. Однако сегодня чаще всего этот алкоголь добавляют в составы коктейлей для получения новых вкусов.
Компоненты:
- сухой мартини - 75 мл;
- нектар ананаса - 75 мл;
- лед - 3 шт.;
- веточка мяты.
«Блю Кюрасао» - ликер синего цвета, полученный из спирта от винограда и шкурок от апельсина. Крепость напитка составляет 30 градусов, и из него получаются оригинальные коктейли.
Составляющие продукты:
- «Блю Кюрасао» - 5 мл;
- сироп «Мохито» - 10 мл;
- светлый ром - 10 мл;
- сок лайма - 10 мл;
- содовая - 10 мл;
- лед - 3 кубика.
Сливки с разными соками дают возможность приготовить разные вариации напитков. Рассмотрим пример простого алкогольного коктейля.
- нектар ананаса - 60 мл;
- сливки - 20 мл;
- гренадин - 3 мл.
Рецепт приготовления блюд
Помимо коктейлей, ананасовый нектар еще добавляют в разные блюда. Рассмотрим наиболее простые, но при этом популярные рецепты.
Знаете ли вы? Листья ананаса благодаря прочности волокон используют для изготовления ткани.
Кабачки на зиму на ананасовом соке
Подобная зимняя заготовка сегодня достаточно популярна среди хозяек. Представленный рецепт позволит приготовить кабачки, которые в готовом виде невероятно похожи на ананасы.
- кабачки - 0,5 кг;
- сахар - 75 г;
- нектар ананаса - 250 мл;
- сок лимона - 50 мл;
- ванилин - щепотка.
Рецепт приготовления:
- Кабачки моют и очищают от кожицы. Затем овощи измельчают кубиками.
- Помещают в миску, заливают нектаром и хорошо перемешивают.
- Ставят на огонь и доводят до кипения. Добавляют остальные компоненты, уменьшают огонь и оставляют томиться 30 минут.
- Стерилизуют банки и готовую смесь раскладывают по ним.
- В завершение банки закручивают железными крышками и ставят в удобное место для остывания.
Видео: как приготовить кабачки на зиму на ананасовом соке
Мясо (свинина) в ананасовом соке
Свинина с ананасом - блюдо вкусное и при этом достаточно изысканное. Ягода делает мясо сочным и нежирным. Рассмотрим подробнее рецепт приготовления запеченного мяса с этим компонентом.
- свинина - 250 г;
- нектар ананаса - 150 г;
- сыр - 100 г;
- майонез - 75 г;
- маслины, специи и другие приправы по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Мясо нарезают на отбивные и отбивают молоточком.
- Заливают нектаром, перемешанным с майонезом и специями, и оставляют на 10 минут мариноваться.
- На каждую отбивную насыпают тертый сыр.
- Духовку нагревают до 200 градусов и запекают в ней мясо 40 минут.
- Перед подачей блюдо украшают зеленью.
Знаете ли вы? Самый крупный ананас вырос в 2011 году в Австралии. Его вес составил 8,28 кг.
Видео: свинина на косточке в ананасовом маринаде
Курица - мясо достаточно сухое, особенно ее филе, поэтому чаще всего его предварительно маринуют в каком-то соке или соусе. Рассмотрим один из популярных рецептов, приготовление которого займет только 60 минут вашего времени.
- окорочка куриные - 4 шт.;
- нектар ананаса - 400 мл;
- соус соевый - 100 мл;
- лук - 2 шт.;
- апельсиновая цедра - 60 г;
- чеснок и специи по вкусу.
Рецепт приготовления:
- На предварительно разогретой сковороде обжаривают мясо в течение нескольких минут.
- Имбирь натирают, чеснок и лук мелко нарезают. Все заливают соевым соусом, добавляют цедру и специи, выливают сок ананаса.
- Полученный соус выливают в сковороду, в которой находится курица. Накрывают крышкой и тушат полчаса на медленном огне.
- При подаче на курицу рекомендуется вылить остатки соуса.
Все вышесказанное относится к домашнему ананасовому соку, поскольку промышленное изготовление применяет сухие компоненты, растворенные в воде. Этот сок не содержит бромелайн, а значит, пользы от него мало. Чтобы употреблять качественный напиток, приносящий пользу организму, лучше сделать сок в домашних условиях и употреблять его сразу после приготовления.
Видео: польза и вред ананасового сока
