Вопрос о том, сколько миллилитров в чайной ложке, обычно себе задают молодые мамы или хозяйки. Ведь чаще всего в кулинарии и медицине для измерения веса чего-либо используют не весовые, а объёмные меры измерения. Самым популярным предметом, применяемым для подсчёта точности дозировки, является чайная ложка. Поэтому очень важно иметь представление о том, сколько мл вмещается в такой столовый прибор.
Когда речь идёт о лекарственных препаратах, которые необходимо дать малышу, приходится невольно задумываться о точности измерения. При маленьком весе крохи каждый мл может оказать значение. Когда Вы используйте чайную ложку, как меру объёма, обращайте внимание, где и по каким стандартам она производится.
В нашей стране чайная ложка имеет свой стандарт и выпускается по ГОСТу 24320-80. Так, этот всем известный в домашнем обиходе столовый прибор вмещает в себя порядка 5 мл жидкости. В Англии её объёмы значительно меньше. Вместительность такой ложки составляет примерно 3,55 миллилитра. В свою очередь американский аналог столового прибора больше близок к русскому варианту. В ложку помещается 4,92892159 миллилитра жидкости.
Так ответ на вопрос «Сколько мл в чайной ложке?» не является секретом, а имеет вполне разумное обоснование. Ведь точные цифры вместимости столового прибора зависят от страны его выпуска и, соответственно, стандартов изготовления.
Стоит отметить, что история возникновения чайных ложек берёт своё начало ещё в 18 веке. Именно в тот период стали появляться кофейни и чайные дома. Такую ложку изначально стали применять для измерения количества заварки. Их изготавливали из стали, драгоценных и цветных металлов. Рукоятки ложек часто становились предметами искусства, подчёркивая изысканный вкус своего обладателя.
Если у Вас нет весов, то жидкие и сыпучие продукты можно отмерить стаканами и ложками, а штучные продукты — фрукты, корнеплоды имеют свой средний вес. На этой странице Вы найдете таблицу ««, которая позволит Вам приготовить блюда точно по рецепту.
На этой странице:
—
—
В таблице используются:
- тонкий стакан — 250 мл;
- граненый стакан — 200 мл;
- столовая ложка -18 мл;
- чайная ложка — 5 мл;
Сыпучие продукты, которые будете отмерять ложками, насыпайте «с горкой» Если Вы знаете, сколько миллилитров в 1 чайной или в 1 столовой ложке, то это позволит Вам отмерить необходимый объем жидкости — таблица №2 (в конце этой страницы)
Таблица №1 — Массы и меры некоторых продуктов
Мой совет: Добавьте в закладки эту страницу или распечатайте таблицу. Тогда Вам будет легко приготовить любое блюдо по любому рецепту, где все ингредиенты даются в граммах, а под рукой не всегда есть весы. С этой таблицей Вам будет просто знать массу продуктов. Таблица «Массы и меры некоторых продуктов
» будет пополнятся и далее.
Таблица №2 — Меры жидкости
Сколько миллилитров в чайной или столовой ложке?
Жидкая унция - это мера объёма жидкости. Американская унция имеет объем 29,573 53 мл. Жидкая унция в США применяется при маркировке, принимается величина = 30 мл Желаю Вам успехов! Пусть Ваши диетические рецепты будут не только полезными, но и вкусными!
Воспользуемся таблицей №2. В таблице указано сколько миллилитров в чайной или столовой ложке.
Предположим, требуется в рецепт добавить какой-либо ингредиент в миллилитрах:
Пример 1 . Как отмерить 30 мл сока?
Для этого надо воспользоваться табл.№2
Нужный объем — 30 мл — найдем в крайнем правом столбце. Видим, что нам потребуется 2 ст.л. или 6 ч.л.
Пример №2. Как отмерить 10 мл?
Смотрим в правый крайний столбец, числа 10 — нет! Но есть число 5. Это значит, что 2 чайной ложки жидкости составит 10 мл.
Желаю Вам здоровья и долголетия!
а также —
Часто бывает, что в процессе приготовления каких-либо блюд требуется определенное небольшое количество ингредиентов. Если под рукой нет точных кухонных весов, которые способны отмерить несколько граммов или массу до 50 г, или объем до 100 мл, то вполне можно воспользоваться столовыми приборами для того, чтобы вымерить необходимое количество ингредиента.
Чтобы знать наверняка, какое же количество того или иного вещества содержится в маленькой ложке для чая, можно воспользоваться готовой табличкой.
Важно помнить, к тому же, что большинство жидкостей достаточно тяжелые, тогда как сухие вещества имеют меньший вес. Если нужна не масса ингредиента, а объем, следует воспользоваться таблицей для жидкостей.
Объемы жидкостей в чайной ложке
Для начала выясним, сколько в чайной ложке мл. Часто, принимая лекарства, смешивая коктейли, делая зимние припасы или выпечку, требуется определить то или иное небольшое количество жидкости. Нужно заметить, что водные, спиртовые растворы и сиропы, зачастую по объему будут тождественны воде. Поэтому, определяя количество данных жидкостей, можно равняться на объем воды:1 ч.л. воды = 5 мл. Сиропа будет также 5 мл.
5 и 10 мл - это сколько?
Ориентиром в измерении жидкостей служит вода. Если масса веществ в одном и том же измерительном приборе может отличаться довольно значительно в виду их плотности и агрегатного состояния, то объем жидкого вещества в нормальном состоянии - единица довольно стабильная.
Поэтому, количество любой жидкости в стандартной чайной ложке, как правило, равняется 5 мл. Исходя из этого, 5мл и 10 мл жидкости равняются, соответственно, одной и двум ложкам.
Сколько содержит продуктов 1 ч.л
Если миллилитры жидкостей, измеренные одним резервуаром - величина постоянная, то масла как жидких, так и сухих компонентов, может сильно отличаться. Плотность сухого вещества, крупность его частиц и масса каждой, число кислорода между ними, делают эту разницу весьма ощутимой.
Вот почему, чтобы точно отмерить нужное число граммов ингредиента, не имея веществ, нужно использовать специальную таблицу. Содержание следующих категорий сухих продуктов в 1 ч.л. по объему и массе:
- сахара = 5 мл = 10 г;
- соли = 5 мл =10 г;
- крахмала = 5 мл = 10 г;
- сахарной пудры = 5 мл = 10 г;
- какао в порошке = 5 мл = 9 г;
- муки = 5 мл = 5 г;
- сухого молока = 5 мл = 5 г;
- желатина кристаллического = 5 мл = 5 г;
- кофе молотого = 5 мл = 7 г.
Количество специй и сухих компонентов для выпечки в порошках в 1 ч.л.:
- ванильного сахара = 5 мл = 5 г;
- корицы = 5 мл = 2 г;
- перца черного молотого = 5 мл = 5 г;
- перца красного молотого = 5 мл = 5 г;
- соды = 5 мл = 12 г;
- кислоты лимонной = 5 мл = 5 г;
- дрожжей сухих = 5 мл = 4 г.
Масса круп и бобовых:
- пшеничной крупы = 9 г;
- гречневой крупы = 7 г;
- крупы овсяной хлопьями = 6 г;
- крупы перловой = 8 г;
- манной крупы = 6 г;
- ячневой крупы = 7 г;
- риса = 9 г;
- пшена = 8 г;
- гороха = 10 г;
- фасоли = 10 г.
При измерении сухих порошкообразных или кристаллических продуктов чайной ложкой, в расчет берется полный столовый прибор, но без горки. Для сухих и жидких веществ принят стандарт, согласно которому чайная ложка приравнивается к 5 миллилитрам объема и 5 граммам веса в среднем.
Смешивая лекарственные препараты и жидкости в домашних условиях, лучше, всё-таки, пользоваться особо точными медицинскими весами, так как в химических реакциях важен каждый грамм, и, даже, его десятые и сотые части.
В вопросе же приготовления пищи, такие тонкости не столь принципиальны.
Воспользовавшись таблицей в кулинарных целях, можно отмерить наиболее точное количество ингредиента, а если таблицы под рукой не оказалось, можно спокойно принимать ложку для чая за 5 мл и 5 г соответственно.
В разделе на вопрос как в домашних условиях измерить 50мг. порошка заданный автором Подголосок лучший ответ это Че за порошок?
Ответ от Невроз
[гуру]
Точно - невозможно. Но, если приблизительно.. .
Будем считать насыпную плотность Вашего порошка равной насыпной плотности муки (ну, или соды) .
Тогда Вам потребуется 1 столовая ложка (30 мг) + 2 чайных ложки (2 по 10 мг) .
Удачи!
Ответ от ЍтоЯ
[гуру]
Две столовых ложки без "горки"!
Ответ от Подбросить
[гуру]
Какие нафиг ложки! Речь идет о миллиграммах!! Ложками вы превысите дозу в 1000 раз!
Сказали бы как этот порошок расфасован или еще что-то о нем, рассказал бы как можно отмерить точно.
Например, у Вас есть пакетик с 1 граммом порошка, и нужен его раствор. 50 мг это 1/20 часть грамма. Растворяете 1 гр в воде, доводите точно до 100 мл воды и отбираете 5 мл раствора, например шприцом.
Если нужно в сухом виде - сложнее, но есть приемы. Все зависит что за порошок и в каком виде он изначально.
Можно, например, соорудить несложные раЗноплечие весы и отмерить ими.
Ответ от Ёергей Мусланов
[гуру]
Берете, и делаете мини весы со двух коробков спичек и проволоки, выравниваете их, а потом ищете все таблетки которые есть дома, если постараться, то можно найти нужные вам. Допустим 200 мг и 250 мг две таблетки, и выравниваете их на весах. Все просто)
Ответ от Вадим Касаткин
[гуру]
Кто сказал, что в столовой ложке 30 мг, в в чайной 10 мг!! ?
Не мг, а грамм!! !
Вот, из интернета цитата:
________________________________
Мера продуктов
Сколько граммов воды, соли, сахара или крупы вмещается
в чайной или столовой ложке - как отмерить нужный вес продуктов
1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой") содержит:
воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли - 7/10 г
муки - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы)
1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра) :
воды - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 г
муки - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов - 10/15 г
сухой травы - 5/10 г
свежей травы - 10/15 г
_______________________
Вывод, 50 мг - из "кухонных мер" это не ложки, а на кончике ножа.. .
Ответ от Исаков Иван
[новичек]
в мундштук парламента именно столько вмещается, насколько я знаю))
Ответ от Аркадий Ловышко
[новичек]
Сколько мг в чайной ложке
Короткий ответ:
1Чайная ложка содержит химически чистой воды 5 миллилитров = 5 см. куб = 5 грамм = 5 000 миллиграмм.
Первое: Принято считать, что химически чистая вода при наибольшей плотности +4 градуса Цельсия равна
1) Мера веса (масса) 1 грамм = 1 000 миллиграмм (мг)
2) Мера объёма: 1 миллилитр (мл) = 1 кубический сантиметр = 1 грамм.
Следовательно 1 мл = 1 см. куб. = 1 грамм = 1 000 мг.
Объём и вес (масса), вмещающийся в 1 Чайную ложку зависит от ВИДА ПРОДУКТА.
Как известно, точность - вежливость королей. Но рано или поздно наступает момент, когда и простым смертным приходится быть скрупулезными до мелочей, вернее - до миллилитров. Допустим, младенцу надо дать 5 мл сиропа, и погрешность даже в 1 мл недопустима. Мама легко справится с этим, если ей известно, сколько миллилитров в чайной ложке. Научимся отмерять!
Ничего лишнего: то, что действительно надо знать о миллилитрах
Миллилитр - популярная мера, которую используют для измерения жидкостей уже более трех столетий. Она встречается не только в кулинарных книгах, но и в инструкциях к лекарственным препаратам. Но чем отмерить указанное количество продуктов или лекарственного средства? Удобнее всего сделать это с помощью ложки.
- 1 десертная ложка - 10 мл (так как она вдвое больше чайной);
- 1 столовая ложка - 15 мл (ее объем приравнивается к 3 ч. л.);
- 1 стакан - 200 мл (40 ч. л.).
Итак, если Вам необходимо строго дозированное количество жидкой субстанции, то его без проблем можно отмерить стандартными чайными ложками: 1 ч. л. - 5 мл. Но это будет правильно, если выполняются два условия: количество указано именно в миллилитрах, по своей консистенции отмеряемая жидкость соответствует обыкновенной воде.
Читайте также:
- Как отмерить 100 грамм сахара?
Узнав, сколько миллилитров воды в чайной ложке, многие засомневаются в точности подобного измерения. Ведь жидкость, плотность которой не совпадает с плотностью воды, будет иметь и другой объем. Это вполне справедливо, поэтому не помешает знать, какое количество различных жидких продуктов вмещает этот кухонный прибор.
Правильно ли Вы измеряете жидкости?
Конечно, отмерить порцию жидкости можно и мерным стаканом с делениями. Но ложкой это сделать намного проще, тем более что она есть у всех.
Когда начнете отмерять лекарства или продукты для блюд, то имейте в виду, что объем и вес, который вмещает 1 чайная ложка (иными словами, сколько миллилитров и граммов), могут резко разниться. Вес напрямую определяется плотностью: чем этот параметр выше, тем тяжелее вещество.
Перейдем к делу. Объем разных жидкостей в 1 ч. л. такой:
- вода, уксус столовый, лекарственный сироп, вино, водка - 5 мл (или 5 г);
- растительное масло - 4,9 мл (4,53 г);
- оливковое масло - 4,93 мл (4,49 г);
- молоко - 4,9 мл (5 г);
- сгущенное молоко - 9,3 мл (12 г);
- сметана - 4,7 мл (5 г);
- сливки - 5 мл (10 г);
- варенье - 6,6 мл (17 г);
- растопленный маргарин - 4,6 мл (4 г);
- сливочное масло растопленное - 4,8 мл (5 г);
- майонез - 5 мл (4,16 г);
- мед (густой) - 9,2 мл (12 г); жидкий - 4,93 мл (6,4 г);
- фруктовое пюре - 7 мл (17 г);
- томатная паста - 6 мл (10 г);
- ликер - 4,93 мл (5,47 г).
Мы собрали самые распространенные продукты жидкой консистенции, которые встречаются в рецептах. Но что делать, если Вам попался какой-то экзотический ингредиент? Как разобраться с весом и объемом? Читайте дальше!
Как, не зная физики, легко перевести миллилитры в граммы?
Если все делать по правилам, то для перевода миллилитров в миллиграммы надо вооружиться калькулятором, аптечными весами и таблицей плотности веществ. Существует и специальная формула: умножить миллиграммы на плотность вещества и поделить результат на 1000. Вам уже стало скучно?
Тогда просто примите к сведению такую информацию: миллилитр (мл) и миллиграмм (мг) - не одно и то же! 1 мл = 1000 мг. Как это применить на практике? Если указано, что надо взять 5 мл, к примеру, растительного масла, то в переводе на мг это будет 5000 мг (примерно 1 ч. л.) Почувствовали разницу? Постарайтесь не запутаться в этих мерах, так как неразбериха в единицах измерения может привести к большим проблемам.
Но трудности перевода на этом не заканчиваются. Если Вы просто добавите нули, то ответ будет неверным. Используйте такую тактику быстрого перевода для некоторых кулинарных продуктов:
- 1 мл будет равен 1 г для воды (комнатной температуры);
- 1 мл = 1,03 г для жирного молока (для обезжиренного используйте коэффициент 1,035);
- 1 мл = 0,911 г для масла;
- 1 мл = 0,57 г для муки (мало ли - вдруг кто-то укажет ее количество именно в мл).
Усредненный стандарт таков: 10 мл = 9,11 г.
Конечно, такой метод перевода обречен на погрешность. Она способна испугать человека, привыкшего к идеальному порядку, так как достигает 14-18 %. Если Вам необходимо очень точно отмерить жидкость, то берите не обычный кухонный «инструмент» в виде чайной ложки, а специальную мерную ложечку с делениями (она иногда прилагается к лекарству и продается в магазине).
