Я руковожу студией брендов «Суть» и постоянно получаю резюме. Уже научилась читать эти послания между строк и видеть людей насквозь. У многих даже не резюме, а набор случайных трудовых связей. Никакой логики и постоянства нет - работают где попало по три месяца: мерчендайзер, супервайзер, аниматор, эвакуатор. При этом все хотят стабильности, отпуск, соцпакет, белую зарплату и чёрную «Волгу» с водителем. Ребята, а что вы дадите взамен, если искать работу у вас получается лучше, чем работать?
Вот несколько советов для тех, кто на самом деле хочет быть хорошим работником, а не казаться им.
1. Примите сам факт, что вы наёмный работник
Всем известно пренебрежительное выражение «работать на дядю». Вместо этого все хотят срубать лёгкие деньги, иметь , майнить криптовалюту и так далее, но давайте будем честны - талантом самостоятельного заработка владеют тысячи, а прогорают миллионы. Миллионы прогорают на миллионы! Вы готовы к такому уровню ответственности? Если нет, ловите схему: отрицание → гнев → торг → депрессия → принятие.
2. Найдите своё призвание
Это самая банальная фраза всех времён и народов, но она же и самая актуальная. Даже в детских сказках Иван перестаёт быть дураком, когда находит свой путь. Делом своей жизни вы готовы заниматься бесплатно или даже себе в убыток.
Некоторым придётся очень серьёзно копнуть в себе. Есть хорошее упражнение на раскрытие подсознательных желаний: надо выписать на листочке 100 разных ответов на вопросы «Кто я?» и «Чем хочу заниматься?».
3. Не распыляйтесь
Этот совет особенно актуален для людей молодых и активных, с моторчиком в пятой точке. Для таких нормально часто менять работу или совмещать всё подряд. После 30 моторчик всё равно придётся доставать и начинать жить головой. А не лучше ли сразу бить в одну точку, пока силы есть?
4. Решайте проблемы своего начальника, а не создавайте их
Многие путают с учителем начальных классов. Он, конечно, учит, объясняет, наказывает, иногда заставляет носить форму, но на этом сходство заканчивается. Утирать вам сопли никто не будет. Говорите со своим руководителем - не часто, но обстоятельно. Всё записывайте и мотайте на ус. Возможно, где-то на полке уже лежит инструкция, в которой собраны все ваши «Почему?».
5. Учитесь и развивайтесь
Кто-то скажет себе: «Я уже отличный работник и знаю свою профессию назубок!» Возможно, сейчас вы действительно достигли пика в своей песочнице и упёрлись головой в железный грибок, но мир на этом не заканчивается, а звёзды гораздо выше. Попросите у начальника больше ответственности, возьмите учеников, участвуйте в конкурсах профессионального мастерства. Развивайте навыки!
6. Научитесь брать отзывы
Это же не бутылки - отзывы собирать не стыдно. Заведите портфолио, получите рекомендации. Для всего этого я использую аббревиатуру ДБД (доказательства бурной деятельности). Вместо тысячи замечательных историй о себе просто покажите портфолио, и всё.
7. Берегите своё время
Я всегда уважаю людей, жадных до времени, тех, кто понимает, что это ресурс невосполнимый и важный. Фарш не удастся провернуть назад, поэтому цепляйтесь зубами за навыки, которые вас ускоряют: скорочтение, слепая печать и так далее. Кстати, этот текст записан мной с помощью голосового набора. Тайм-менеджмент решает!
8. Меньше сопротивляйтесь
Во многих с детства сидит одна и та же схема: назло маме отморожу уши. Отстоять своё мнение любой ценой! Ни шагу назад! Никогда не прогибаться под тех, кто сверху! Знакомо? Но вы приходите работать к человеку, а не он приходит работать на вас. Вы даже не партнёры и не соперники. Есть вертикаль власти, и не вам её расшатывать. Вы действительно правы? А может, вам это только кажется? Если действительно правы, изложите это корректно и без нажима. Не стоит каждый день устраивать бурю в стакане.
Если кому-то это всё покажется банальным, извините, но эти вещи абсолютно рабочие. Я их проверила на себе и даю от всего сердца. Спасибо за внимание.
Все знают, что опаздывать на работу нехорошо, но мало кто знает почему именно. Сотрудник, который стремится стать идеальным, не только соблюдает правила, но и хочет понимать — зачем их нужно соблюдать? Книга «45 татуировок менеджера» эти правила не просто прописывает, но и наглядно объясняет что к чему. Автор книги — Максим Батырев — один из самых известных бизнес-тренеров и топ-менеджеров в стране, всего за несколько лет достигнувший таких высот, начиная с должности простого сотрудника. Поэтому все, о чем написано в книге, испытано на себе.
Итак, почему же все-таки нельзя опаздывать? Ведь мы всегда готовы компенсировать эти минуты после окончания рабочего дня. Дело в том, что опоздание напрямую означает ваше не очень серьезное отношение к работе. Можно даже самому этого не осознавать, но руководитель уже поставил галочку. А еще такие послабления самому себе могут появляться и в любом другом деле, которое поручил вам начальник.
Дресс-код — это такая штука, о которой всегда будут спорить. Но ваш внешний вид на работе — однозначно не плацдарм для творчества. Тем более если вы напрямую работаете с клиентами. Они должны увидеть, что вы — представитель компании, а не посторонний человек. Да и собственных коллег отвлекать от дел своей экстравагантностью — вредить всему рабочему процессу.
Профессиональные навыки нужно постоянно развивать. Иначе ваше место займет более продвинутый сотрудник. Вообще, любая система в природе не может долго находиться в одинаковом состоянии. Человек — не исключение. Поэтому, чтобы не зачахнуть, нужно расти. Расти как профессионалу вам поможет обучающая литература и бизнес-семинары. Ведь это чей-то ценный жизненный опыт в легкоусвояемой форме — отличные пилюли от ошибок.
Идеальный сотрудник ошибается не более чем дважды. Это на один раз больше, чем сапер, и намного меньше, чем плохой сотрудник. Полностью от ошибок не защищен никто. А мудрый руководитель знает, что один промах — это всего лишь случайность, произошедшая по незнанию. Второй промах — тоже не саботаж и не заговор, а совпадение, случившееся по недосмотру. Третий проступок постарайтесь не совершать.
Кстати, о заговорах. Никогда в них не участвуйте. Во-первых, они почти всегда раскрываются и приходится начинать карьеру в новом месте. Во-вторых, это некрасиво и нечестно, ведь ваш босс — человек, доверившийся вам и выплачивающий вам зарплату. В-третьих, это недальновидно: на следующем этапе подставить могут уже вас самих.
Так что лучше помогать своему руководителю, чем вставлять ему палки в колеса. Конечно, это непросто: мы так воспитаны, что руководитель — всегда не популярный человек. Поэтому к пониманию и уважению своего босса нужно себя приучать, также как в детстве мы учимся завязывать шнурки. Тогда становятся понятными его действия и мотивы. Работать становится гораздо интереснее, когда видишь общую цель.
Представьте, как себя чувствует начальник подразделения, когда с одной стороны его сотрудники, а с другой — вышестоящее начальство. Так можно и треснуть. Часто бывает, что такой начальник готов сам делать всю работу за подчиненных, лишь бы результат был высоким. Не допускайте этого, выполняйте свою работу сами. Иначе все быстро привыкнут к тому, что есть безотказный исполнитель в лице руководителя — и работа встанет. Это особенно видно, когда такой начальник уходит в отпуск.
Помимо подобных манипуляций руководителем во время рабочего процесса, не позволяйте себе лишнего и на совместных праздниках. Очень часто застолье располагает к «дружеским разговорчикам», например, о повышении зарплаты. Но если на время вечеринки вы с директором вдруг стали «друзьями», разве логично говорить на рабочие темы? А если не стали, то и подойдите с этим предложением в офисе, а не в ресторане.
Идеальный сотрудник не верит в добрых фей и дедов морозов, которые появятся и выполнят все его желания. Он верит только в себя. Книги о том, как быстро стать богачом, пишут в основном теоретики. Практика же показывает, что только собственный каждодневный труд приводит к успеху.
Идеальный сотрудник всегда знает, что он не идеален. И поэтому постоянно стремится быть лучше: саморазвиваться, улучшать показатели работы и помогать коллегам и руководителю. При этом, если каждое утро осознавать возможность своего увольнения — то есть что данный рабочий день может оказаться последним — это как залить в двигатель высокооктановый бензин. Если вы хотите быть именно в этой компании, то мысль о возможном увольнении просто не даст вам работать спустя рукава. Высокая производительность труда, профессионализм и стремление к успеху — это и есть качества идеального сотрудника. А кем идеальный сотрудник рано или поздно становится? Правильно — начальником. История автора книги «45 татуировок менеджера» подтверждает это на 100%.
Человек, которого считают «нужным», вряд ли засидится в рядовых специалистах: при первой же возможности руководство продвинет его на следующую ступеньку карьерной лестницы или поощрит прибавкой к зарплате.
Как надо себя вести, чтобы заслужить репутацию полезного сотрудника?
Окольные пути к успеху — опасный выбор
Не плетите сложные интриги.
Да, вы можете пробиться в любимчики к начальнику, покорив его сердце личным обаянием.
Да, вы увеличите свои шансы на получение тёпленького места за счёт клеветы на вышестоящих коллег либо разжигания ссор в коллективе.
Но — эти рецепты успеха дают очень ненадёжный результат.
Гораздо лучше будет, если вы сконцентрируетесь на настоящем деле — будете с максимальной отдачей выполнять обязанности, которые доверены вам на текущий момент.
Полюбите свою работу
Чтобы преуспевать в чём-то, необходимо это что-то любить. Скучных профессий не бывает. Если вам кажется. что ваш случай — исключение из данного правила, значит, вы просто ленитесь вникать в суть работы.
Отнеситесь к будним хлопотам неформально. Возитесь с бумагами? Поищите оригинальные способы оптимизации процесса и поддержания порядка в архиве. Трудитесь на производстве? Читайте специальную литературу, чтобы глубоко понять всю производственную технологию; изучайте свойства продукции. Работаете с людьми? Присматривайтесь к ним, подбирайте ключики к разным характерам.
Учитесь мыслить шире, чем того требует должностная инструкция. Старайтесь видеть за деревьями лес и смелее выступать с инициативами по развитию понятного вам направления деятельности.
Не бойтесь ответственности
Важное качество нужного человека — его готовность взять ответственность на себя. Помните: лучше принять решение и ошибиться, чем заранее перевалить все шишки на ближайшую макушку.
Естественно, такой подход требует аналитических способностей и склонности к самокритике.
Прежде, чем действовать, тщательно оценивайте риски.
Помогайте коллегам, но пресекайте попытки пользоваться вами
Всегда выкраивайте минутку для того, чтобы помочь менее опытному коллеге. Однако помогайте с умом: объясняйте алгоритм действия, но не делайте чужую работу своими руками.
Чтобы вас ценили другие, цените себя сами.
Для того, чтобы работать в какой-то сфере необходимо пройти некий путь обучения. Несмотря на наличие понятия «офисный планктон», все же есть люди, которые стремятся стать офисными работниками. Это такая же работа, как и любая другая, со своими минусами и плюсами. Все зависит от того, кем именно работать в офисе, в зависимости от этого будет отличаться и требования к вашим знаниям. Если вы работаете в офисе и вам необходимо заказать офисный переезд в спб , вы можете заказать офисный переезд в спб в компании КУРЬЕРу.
Офисные работники могут быть самых разных специальностей в зависимости от специфики самого офиса. Основное требование к офисному работнику это умение обращаться с компьютером и оргтехникой. Кроме этого необходимо уметь работать с документами, отличаться терпением и усидчивостью. Для того, чтобы занимать некоторые должности при работе в офисе, не обязательно получать высшее образование, достаточно получать среднее или профессиональное образование, или просто посетить специализированные курсы.
Каждая работа подразумевает наличие каких-то навыков и индивидуальных характеристик. При их отсутствии, приходится их развивать для того, чтобы обеспечить себе будущее в работе. Таким образом, по пути к становлению офисного работника, необходимо воспитывать в себе такие качества как терпение, усидчивость, внимательность, аккуратность, пунктуальность и т.д. Профессиональные навыки придут со временем, и вы сможете добиться успеха в работе, если работать и совершенствоваться, повышая эффективность работы.
Многие работодатели проводят обучение офисных сотрудников за свой счет. Это позволяет им повысить эффективность работы. В свою очередь, для офисных сотрудников выгодно повышать свою квалификацию и профессионализм, потому что это позволяет им занимать более высокие должности и получить соответствующую зарплату. К офисным работникам относятся: секретари, переводчики, экономисты, бухгалтеры, юристы, финансисты, кадровики и т.д. Все они должны обладать знаниями по своему профилю, хотя они все и относятся к большой категории офисных работников.
Кроме курсов по повышению квалификации, офисные работники должны также пройти подготовительный курс по охране труда. Обучение офисных работников, которые уже работают в офисе, осуществляется двумя способами, с отвлечением и без отвлечения от производственного процесса. Для того, чтобы не отрывать офисных работников от работы на долгое время, приглашается тренер, который проводит обучающие тренинги прямо в офисе. Проведенные тренинги направлены на повышение профессионализма кадров. До того как стать офисным работником, ознакомьтесь со всеми минусами и плюсами этой работы, чтобы не сомневаться в правильности своего выбора.
Если материал был полезен, вы можете или поделиться данным материалом в социальных сетях:
Утка в апельсиновом соусе – правильное решение, спасающее неопытных кулинаров, которые пока пробовали свои силы только на курятине. Да, курицу готовить легко, а испортить ее вкусовые качества достаточно сложно, однако утка станет следующим шагом в постижении кулинарного мастерства. Чтобы убедиться в этом, стоит попробовать приведенные ниже рецепты.
Этот рецепт – самый простой рецепт приготовления утки в апельсиновом соусе – требует достаточных затрат времени. Но результат стоит того: блюдо получается нежным, ароматным, по-настоящему неповторимым.
Ингредиенты :
- утка – 1 тушка;
- апельсины – 2 шт.;
- лимон – 2 шт.;
- масло (растительное и сливочное) – по 30 мл.;
- коньяк – 50 мл.;
- вино (белое сухое) – 130 мл.;
- мука – 2 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Тушку утки – выпотрошенную, вымытую, со связанными ножками и крыльями – натереть перцем и солью. Далее птицу следует обжарить в толстостенной сковороде на смеси масел до приобретения ею золотой корочки, потом можно влить коньяк и прогреть птицу с переворачиванием на сильном огне, чтобы алкоголь выпарился.
После этого добавляется вино, в котором утка должна тушиться на минимальном огне примерно 40-60 минут (в зависимости от величины птицы).
Для соуса - снять цедру с цитрусовых, один апельсин нарезать кружками, из второго вместе с лимонами нужно выжать сок. Цедра отваривается в подсоленной воде, затем отбрасывается на дуршлаг и нарезается ломтиками.
Когда утка будет готова, ее следует перевернуть грудкой вверх, выложить нарезанный апельсин, вылить сок, высыпать нарезанную цедру, затем тушить еще 13-15 минут на слабом огне в закрытом виде.
Хитрость! Цедру с цитрусовых следует снимать аккуратно, тонким слоем, лучше всего с помощью овощечистки, чтобы не зацепить и не удалить дополнительно горькую белую прослойку.
Утка в апельсиновом соусе в духовке
Ароматную утку с апельсиновой подливкой для экономии сил лучше всего готовить в духовке. Способ позволяет без проблем создавать блюдо ароматное, нежное и не слишком жирное, что в случае этого вида мяса очень важно.
Читайте также: Креветки в сливочно-чесночном соусе – 7 рецептов
Ингредиенты :
- утка – 1 тушка;
- апельсины – 5-6 (по размеру) шт.;
- сахар – 150 гр.;
- бульон мясной (куриный) – 350 мл.;
- приправы - по вкусу.
Утку натереть перцем и солью, апельсины (2 шт.) вымыть, разрезать напополам и затолкать внутрь птицы. Далее тушку следует выложить на противень с высокими бортами и поставить в духовку. Готовиться утка должна с регулярным поливанием выделяющимся соком.
В это время с оставшихся апельсинов необходимо снять цедру, затем нарезать ее тонкими полосками, из двух цитрусовых выжать сок, оставшиеся аккуратно очистить, вынуть дольки. Мякоть нужно будет выжать и оставить вместе с соком.
Для соуса в сотейнике на минимальном огне необходимо растопить сахар, потом добавить в получившуюся карамель полоски цитрусовой цедры, отжатую мякоть, через 2 минуты - выдавленный сок, еще через 10 минут – бульон. После этого апельсиновая подливка для утки варится последние 20 минут.
Когда утка будет готова, ее можно вынуть из духовки, после остывания нарезать на порционные куски, на которые далее вылить горячий апельсиновый соус. По мере остывания он будет пропитывать птицу, придавая ей острый и сладкий вкус.
Совет! Утка приготовится быстрее, если поставить ее готовиться в духовку, предварительно разогретую до 180⁰C.
Готовим с яблоками
Утка, политая апельсиновым соусом, да еще и с яблоками – это блюдо праздничное, способное порадовать своими вкусовыми качествами даже истинных гурманов. Сладко-горьковатый цитрусовый вкус в нем дополняется кислыми нотками яблок, что составит настоящий букет ощущений.
Ингредиенты :
- утка – 1 тушка;
- апельсины – 1 кг;
- яблоки (зеленые, кислые, твердые) – 1 кг;
- чеснок – 5-6 зубцов;
- лимон – 1 шт.;
- соль, перец, зелень – по вкусу.
Утку натереть смесью специй и солью, а затем полить соком, выжатым из ½ лимона. Яблоки, очищенные и нарезанные четвертинками, используются для фаршировки птицы. Далее утку укладывают в рукав для запекания (оставшиеся яблоки размешаются поверх тушки), концы пакета фиксируют и птицу отправляют в разогретую духовку на полтора-два часа.
Пока запекается мясо, можно приступать к соусу – в сотейник вылить сок, выжатый из двух апельсинов, чуть посолить и поперчить, добавить оставшуюся ½ лимона, предварительно натертую на терке, выдавить чеснок. Когда соус загустеет, его можно использовать для поливания уложенной в утятницу готовой фаршированной яблоками утки.
Апельсиновый соус с медом
С медом любое мясо становится еще более мягким и нежным, и утка не является исключением. Данный компонент смягчает кисловатый вкус цитрусовых, а также делает еще более бархатным аромат готового блюда.
Читайте также: Утка в мультиварке – 10 рецептов
Ингредиенты :
- утка – 1 тушка;
- апельсин – 1 шт. плюс концентрированный сок – 170 мл.;
- лимон – 1 шт. плюс сок – 1 ч. л.;
- мед – 350 гр.;
- имбирь (тертый) – 1 ч. л.;
- базилик – 1 пучок;
- вода – 600 мл.;
- масло (сливочное) – 110 гр.;
- соль, пряности.
Утку нужно натереть смесью измельченных имбиря и базилика с солью и специями, во внутреннюю полость птицы затолкать разрезанный на четвертины апельсин. Далее тушку, перевернутую на спину, можно укладывать на противень и заливать водой.
Для соуса в сотейнике необходимо растопить мед со сливочным маслом, влить лимонный и концентрированный апельсиновый соки, затем довести состав до кипения и протомить на слабом огне до загустения. Готовым сиропом (половиной нормы) можно смазывать утку и отправлять ее в предварительно разогретую до 180⁰C духовку на полчаса. После птицу потребуется перевернуть, смазать остатками соуса и вернуть в духовку – температуру придется уменьшить до 150⁰C – еще на 2 часа.
Оригинальный соус с манго
Утка с манго под апельсиновым сиропом – интересный эксперимент, который придется по вкусу даже ценителям строгой классики. Такое экзотическое кушанье можно подать к праздничному столу, если стандартно приготовленная птица уже наскучила.
Ингредиенты :
- утка – 1 тушка;
- лук-порей (белые участки стеблей) – 250 гр.;
- яблоко (кислое зеленое) – 1 шт.;
- апельсины – 4 шт.;
- апельсиновый джем – 2 ст. л.;
- лимон – 1 шт. мл.;
- манго – 2 шт.;
- мед – 200 мл.;
- уксус (винный и яблочный) по 180 мл.;
- корица – 1 палочка;
- лавровый лист;
- крахмал (картофельный) – 2 ст. л.;
- соль, сахар, белый перец.
Утку натереть смесью соль-сахар-перец, фаршировать нарезанными яблоками, луком, лавровым листом и корицей. Далее птицу нужно обдать пару раз кипятком и, уложив в глубокую емкость, полить смесью из растопленного меда с уксусами и нарезанным кружочками лимоном. После этого утка отправляется мариноваться в холодильник на 12 часов, по истечении которых ее можно класть на решетку в духовке, накрывать фольгой, а под решетку ставить противень с холодной водой (около 350 мл.). Конструкция должна находиться в духовке около 1 часа при температурном режиме 160⁰C.
