Встречи с друзьями, семейные праздники и корпоративы трудно отметить без принятия алкоголя. А если на встречу приехали на своём автомобиле? Его придётся оставить, пока водитель полностью не протрезвеет. Но иногда удобнее подождать, когда алкоголь завершит своё действие.
В эксперименте приняли участие три сотрудника «АиФ». Двоих мужчин среднего телосложения мы попросили выпить водки (350 г) и пива (1,5 литра), а девушке предложили бутылку сухого красного вина из Италии (750 мл) - примерно так и распределяются алкогольные пристрастия среди большинства.
Уровень алкоголя измеряли откалиброванным анализатором паров этанола в выдыхаемом воздухе Alcotest 6810 - попросту говоря, алкотестером, причём профессиональным, именно тем, которым сотрудники ГИБДД проверяют водителей.
Всех пьющих мы проверили до эксперимента: прибор показал 0,0, а значит, все трезвы как стёклышко! Наш тестер измерял алкоголь в мг/л (показатель того, сколько спирта оказывается в литре выдыхаемого воздуха). Именно в таком режиме работают полицейские измерители, не пытайтесь найти на их экранах промилле (на фотографиях на экране прибора - мг/л. - Ред.). Но для удобства читателей мы перевели все цифры в привычные промилле (сделать это несложно, ведь 1 промилле в крови соответствует примерно 0,45 мг/л в выдыхаемом воздухе).
В Сети можно найти огромное количество схем расчёта вывода всевозможного алкоголя из организма и даже приблизительных таблиц, по которым предлагается определить, когда можно садиться за руль. Полагаться на них не стоит! Наш экс-перимент полностью опроверг подобные расчёты, хотя мы специально подобрали среднестатистических подопытных.
Пиво
Мужчина, 35 лет, вес 74 кг, рост 178 см.
Пиво крепостью 5,4%, 1,5 л
Сразу после первого бо-кала пива алкотестер на-считал 0,62 промилле - это даже больше, чем у журналиста, пившего вино, хотя оно было в два раза крепче пива!
Результат после второго бокала - 0,71 промилле, а вот после третьего - снова 0,62 промилле. Как объяснили нам наркологи, такая цифра - результат того, что пиво очень быст-ро начинает выводиться из крови. При одинаковых параметрах (если пьёт один и тот же человек) оно выветрится быстрее вина и водки.
Уже через час на приборе оказалась цифра, с которой в Италии мужчину пустили бы за руль - 0,48 промилле. Полностью выветрились из крови 1,5 литра пива только через 8 часов. А это значит, что, выпив вечером с приятелями после работы, с утра наш корреспондент мог бы отправиться на работу за рулём!
Вино
Женщина, 34 года, вес 65 кг, рост 178 см
Красное сухое вино крепостью 12%, 750 мл
После первого бокала - уже 0,48 промилле! За руль нельзя, хотя многие уверяют, что в Е-вропе все водят, выпив бокал вина за обедом. Дейст-вительно, в Бельгии, Г-ермании, Италии и ещё ряде стран 0,5 промилле допустимы. Н-о не у нас! После второго бокала прибор показал уже 0,68 промилле. Когда бутылка была допита, на панели загорелась цифра, равная 1,15 промилле. Этот результат говорит о том, что человек сильно пьян, у него нарушены реакции, координация движений. Полностью трезва наша журналистка оказалась лишь через 12 часов после «торжества». В таблице можно увидеть динамику в-ывода алкоголя. А значит, выпив накануне вечером, девушка должна была бы утром ехать на работу на метро.
Водка
Мужчина, 36 лет, вес 86 кг, рост 176 см
Водка, крепость 40%, 350 мл
После первой рюмки водки алкотестер показал 0,8 промилле. А вот после второй в нашем редакторе отдела расследований обнаружилось всего 0,2 промилле. «Крепкий алкоголь сначала вступает в реакцию в желудке, а потом уже всасывается в кровь», - прокомментировал наше открытие нарколог. Зато после третьей рюмки, когда герой нашего эксперимента выпил в общей сложности 350 г водки, прибор насчитал 2,75 промилле!
Крепкий алкоголь вывелся из организма нашего журналиста так же, как вино из организма девушки. Уже через 4 часа осталось 1,1 промилле, а через 8 часов - 0,6. Через 12 часов журналист был трезв.
Комментарии специалистов
Виктор Травин, президент Коллегии правовой защиты автовладельцев:
Я критически отношусь к таблицам по вытрезвлению. Даже у одного и того же человека, выпивающего одно и то же количест-во с-пиртного под одинаковую з-акуску, в тот или иной день процесс вывода продуктов распада алкоголя из организма может занять разное время. Очевидно, что людям с уникальными организмами и метаболизмом на этот процесс потребуется совершенно разное количество часов. К сожалению, сейчас в нашей стране по закону за руль может садиться только человек, полностью уверенный в отсутствии спиртного в крови. Но вычислить это при помощи общих формул - невозможная задача. Я бы советовал автомобилистам, часто употребляющим горячительные напитки, купить дорогой качест-венный алкометр и трогаться с места лишь после проверки на нём.
Владимир Нужный, профессор, д. м. н.:
Имейте в виду: прибор ГИБДД анализирует выдыхаемый воздух, а не кровь! Это не один и тот же показатель. Бывает, что в воздухе спирт определяется, а в крови его нет. Если взять водку в рот и выплюнуть, в выдыхаемом воздухе алкоголь будет ещё 20 минут. Если выпить спиртосодержащее лекарство (валерьянку, корвалол), алкотестер покажет алкоголь в выдыхаемом воздухе, хотя в крови его не будет - спирт окислится в желудке и в кровь не попадёт. Допуск в 0,2-0,3 промилле нужен не для того, чтобы человек мог выпить за рулём, а чтобы избежать погрешности прибора и ошибок, связанных с обменом веществ у людей с аномально высоким уровнем эндогенного (природного. - Ред.) алкоголя.
День рождения не был на праздник похож, пока не появилось шампанское! Троекратное ура шампусику! Вещь некрепкая и с ног не свалит.
Но приходит время отправляться домой, многим придется сесть за руль. И тут начинает голову сверлить мысль – сколько времени выветривается шампусик из организма?
Немного теории виноделия
Шампанское является сортом игристого вина, которое первоначально производилось в провинции Шампань во Франции. Всякие «Советские» и иже с ним напитки – это всего лишь по международной классификации игристые вина.
Многие страны выпускают, по сути, аналоги этого напитка, но носить гордое название «Шампанское» имеет право только французский продукт.
Крепость напитка сопоставима с винами и составляет от 9 до 18 градусов. Поэтому рассматривать его как безобидную слабоалкоголку не стоит. Опьянение организма происходит гораздо быстрее, чем от сухого и даже крепленого вина.
А похмелье после игристого напитка бывает посильнее, чем после крепких напитков. Этому способствует растворенный в напитке углекислый газ. Он раздражает слизистую оболочку желудка, что позволяет алкоголю всасываться в полном объеме.
Физиология выведения алкоголя из организма
Перед тем как ответить на вопрос – сколько спиртное выветривается из организма, нужно разобраться с физиологией человека.
Таблица выведения алкоголя
Первый этап можно условное назвать «усвоение». Алкоголь попал в пищеварительную систему и начал всасываться.
Благодаря углекислому газу алкоголь из игристых вин быстрее проникает в кровь, чем при приеме других крепких напитков. Поэтому приятная веселость и легкое головокружение появится уже через 10–15 минут после первого глотка.
Выветривается спирт только тогда, когда достигнет максимальной концентрации в крови человека. Сколько это займет времени, зависит от многих факторов:
- возраст, половая принадлежность и вес человека;
- крепость игристого вина – она колеблется в среднем от 10 до 13 градусов;
- количество выпитого вина;
- вид закуски. Жирная пища обволакивает стенки желудка и не дает алкоголю быстро проникать в кровь;
- место употребление – хорошо проветриваемое нежаркое помещение или душная комната;
- двигательная активность любителя алкоголя;
- состояние внутренних органов, участвующих в переработке спирта – печени, почек.
Максимум достигнут, и алкоголь начинает выветриваться. Из общего количества около 10% выйдет в не переработанном виде с мочой, слюной и потом.
Остальные 90% должны пройти через печень. Она продуцирует ферменты, которые расщепляют алкоголь до воды и углекислого газа. Затем в дело вступают почки, которые и выводят продукты переработки из организма.
Сколько выветривается игристый напиток
Чтобы выяснить, через сколько выветривается алкоголь, необходимо понять, какие факторы влияют на скорость этого процесса.
Поскольку шампанское является вином, то сроки выведения его такие же, как и у вина. Для переработки 100 г игристого напитка потребуется 90 минут. Весь бокал – 200 г выйдет за 3 часа.
У женщин процесс выведения займет на 25% больше времени, чем у представителей сильной половины человечества.
Это усредненные значения для человека массой 60–70 кг. Если масса тела составляет 100 кг, то у такого любителя горячительных напитков бокал шампанского выветривается менее чем за один час. В последнем случае концентрация этанола в крови гораздо меньше, следовательно, и выветривается он быстрее.
Также это время рассчитано для одного конкретного вида напитка – не делайте ерши и не смешивайте шампанское с другими алкогольными напитками. Смеси и коктейли могут преподнести неприятные сюрпризы.
Соответственно, чтобы безбоязненно сесть за руль, нужно выпитый объем умножить на время его выведения. При этом сделать поправку на собственный вес, возраст и закуску.
То есть цифра для каждого человека будет своя.
Чтобы понять, шампанское или другие напитки, необходимо учитывать особенности конкретного алкогольного напитка, а также организма выпившего человека.
Не хотите задавать себе вопрос – сколько выветривается алкоголь из организма? Либо не пейте, либо не садитесь за руль под градусом. К тому же начинают с шампанского, а заканчивают алкогольной зависимостью и загубленным здоровьем.
В России управлять машиной в состоянии опьянения нельзя ни в коем случае. Правда, под наше карательное законодательство понимает не соответствующее состояние человеческого организма, а тупо - количество алкоголя в крови или в выдыхаемом воздухе. И будь ты сама адекватность и надежность за рулем, но если в твоей крови найдут алкоголя более 0,35 промилле (или в выдыхаемом воздухе более 0,16 промилле) - все равно с точки зрения буквы закона ты окажешься пьянью, посмевшей сесть за руль. Новый Год без игристых и шампанских вин у нас в принципе немыслим. А поэтому даже символические проводы старого года в кругу сослуживцев сопровождаются хотя бы минимальными - бокал-другой шампанского - но .
Далеко не каждый потом может отказаться от возвращения домой на машине. Многие из работающих сейчас в центре мегаполисов граждан проживают за городом, там, куда общественным транспортом добираться нужно полночи, а на личной машин - максимум за пару часов «со всеми пробками». И складывается ситуация: всего бокал или два игристого вина, никакого намека на опьянение не ощущаешь, а ехать на машине страшно: остановит патруль ДПС, «продует» на алкотестере и обнаружит превышение алкоголя в выдохе. После этого, практически «автоматом» - прощай водительское удостоверение!
Поэтому, если доза принятого в организм зелья не особо велика есть смысл некоторое время подождать пока он расщепится и только потом двигать домой. Главный вопрос: сколько именно нужно ждать - час, два, три? Тут следует оговориться, что каждый организм «переваривает» по-разному. Скорость выведения его - дело индивидуальное и зависит от многих факторов, таких как вес, возраст, особенности пищеварения, работоспособность и общее состояние печени и прочих медицинских нюансов. Надо иметь в виду, что , при прочих равных условиях, избавляется от алкоголя примерно в два раза медленнее, чем мужской.
В самом общем случае, чем больше масса тела человека, тем больше ему нужно алкоголя употребить, чтобы была достигнута криминальная концентрация спирта в крови. Соответственно, у более массивного организма короче период времени после возлияния по истечении которого можно будет сесть за руль. Среднестатистическому здоровому мужчине весом 70 килограммов после употребление одного фужера (около 100 грамм) шампанского за руль можно безбоязненно садиться примерно через полтора часа. Два фужера увеличат этот срок вдвое. Три - втрое и так далее. Заметим, что закуска замедляет всасывание в кровь. Эту задержку обязательно нужно учитывать при вычислении времени полного выведения спирта из крови.
Скоро праздники, а это значит — большая часть нашей страны будет употреблять алкоголь. Легкий: — пиво, шампанское, вино или тяжелый: – водка, виски, коньяки. Но зачастую так бывает, что приходится садиться за руль с утра, ну или даже в этот день – вечером! Но вот мучает такой вопрос – а выветрились ли эти горячительные напитки из организма? И вообще через сколько, они это происходит? Знаете тут ситуация не однозначная, нужно учитывать пол, вес, рост ну и конечно же комплекцию. Однако в этой статье я постарался собрать всю полезную информацию, будут как таблицы, так и калькулятор, по которому вы легко и быстро рассчитаете полное «выветривание» …
Шампанское - один из наиболее популярных алкогольных напитков, который часто предлагают гостям на разнообразных торжествах. Данный тип спиртного ценится за изысканный вкус и имеет несколько характерных особенностей, отличающих его от всех остальных напитков. Шампанское довольно быстро вызывает состояние алкогольного опьянения, которое сопровождается практически мгновенным улучшением настроения. Важно знать, через какое время этот напиток полностью выветривается. Это поможет человеку определиться, можно ли садиться за руль после употребления нескольких бокалов.
Происхождение напитка
Шампанское - это особый сорт вина, что позволяет отнести его к напиткам средней крепости. Производят данное спиртное из различных сортов винограда путём сбраживания натурального растительного сырья. По окончании этих процессов итоговая концентрация этанола в жидкости составляет от 9 до 18%.
Многие люди ошибочно принимают за шампанское газированное вино, но правильнее называть такие напитки игристыми. Они практически не имеют сходства с настоящим алкоголем. Истинное шампанское - это напиток, который производят в одной из областей Франции - провинции Шампань, что и обуславливает его название. Все аналоги, производящиеся в других странах, должны называться иначе.
Основные особенности напитка
Настоящее шампанское и любые игристые вина, которые чаще всего можно встретить на прилавках супермаркетов, обладают рядом особенностей. Эти характерные черты обычно связывают с присутствием пузырьков углекислого газа:
- Человек, выпивающий шампанское, очень быстро пьянеет. Этот факт подтверждают многие специалисты. Связано это явление именно с содержанием угольной кислоты под давлением. Пузырьки образующегося в момент открытия бутылки газа провоцируют полноценное всасывание алкоголя в кровеносное русло и мгновенное его распределение по организму.
- Шампанское сложно назвать полезным или безопасным напитком. Пузырьки углекислого газа провоцируют раздражение рецепторов, расположенных на слизистых оболочках, выстилающих изнутри ЖКТ. Это, в свою очередь, чревато развитием гастрита или обострением язвенной болезни.
- После чрезмерного употребления игристых вин подавляющее большинство людей испытывает тяжелейшее похмелье. Это происходит из-за того, что этанол всасывается в кровоток по максимуму.
Несмотря на возможные тяжёлые последствия, люди часто отдают предпочтение именно игристым винам. В специализированных магазинах можно найти несколько видов этого напитка, приготовленных из разных сортов винограда. Кроме этого, шампанское может содержать разное количество сахара, что влияет на его вкус.
Что происходит в организме при употреблении шампанского
Игристое вино обладает приятным вкусом и за счёт содержания пузырьков газа пьётся легко даже с минимальным количеством закусок. Именно по этой причине люди нередко существенно превышают свою меру, а позже страдают от похмельного синдрома.
Этиловый спирт из шампанского проникает в кровь человека максимально быстро. Некоторые люди испытывают лёгкое головокружение уже после пары глотков игристого напитка, но большинству требуется 10–15 минут, чтобы войти в состояние алкогольного опьянения.
Этиловый спирт проникает в кровь из тонкого кишечника через его мельчайшие ворсинки. При накоплении этого вещества в большом количестве наступает сильное опьянение, что может проявляться ярко выраженными внешними симптомами, такими как:
- головокружение;
- нарушение координации;
- бессвязность речи;
- перепады настроения;
- провалы в памяти.
Чуть позже этиловый спирт начинает подвергаться ферментативному окислению. В этом процессе задействована крупная пищеварительная железа - печень. Именно в её клетках продуцируются необходимые ферменты. В результате окисления образуется наиболее токсичное вещество - ацетальдегид. Это соединение и провоцирует развитие таких признаков похмелья, как:
Ацетальдегид постепенно окисляется до уксусной кислоты. Это вещество выходит из организма. После его полного удаления наступает улучшение самочувствия. Весь процесс выветривания этанола занимает от нескольких часов до суток. Точно определить, сколько времени будет выветриваться шампанское, невозможно.
Факторы, влияющие на скорость выветривания
Шампанское быстро провоцирует алкогольное опьянение, но выветривается у каждого человека с разной скоростью. На этот процесс оказывают влияние несколько факторов:
- Половая принадлежность - основной фактор, регулирующий скорость выведения шампанского из организма. Доказано, что мужчины трезвеют быстрее, чем женщины, при одинаковых объёмах употребления напитка.
- Масса тела также играет роль. Чем больше вес, тем выше приемлемая доза для человека.
- Не следует игнорировать и объёмы алкоголя. Здесь наблюдается прямая зависимость. Чем больше человек выпивает, тем дольше алкоголь присутствует в его крови.
- Специалисты убеждены, что на скорость выветривания оказывает влияние пища, которая подаётся в качестве закуски. Так, шампанское выветрится быстрее, если употреблять жирные блюда. Они препятствуют всасыванию этанола в кровоток.
Самостоятельно определить, когда после употребления шампанского можно садиться за руль, сложно. Лучше всего ориентироваться не на обобщённые данные, а на показатели специальных алкотестеров.
Сколько времени выветривается шампанское
Как правило, специалисты приводят лишь усреднённые значения. Так, у взрослого мужчины без избытка или недостатка веса весь процесс переработки этанола из 100 мл шампанского займёт 1,5 часа.
Если же человек выпивает удвоенную дозу игристого напитка, то на отрезвление потребуется ровно три часа.
Женский организм перерабатывает алкоголь по-другому. Этиловый спирт быстрее всасывается в кровь из-за повышенной интенсивности обменных процессов. Это приводит к тому, что опьянение наступает в кратчайшие сроки. Выводится же алкоголь у женщин медленнее примерно на 25%, чем у представителей мужского пола.
Садиться за руль или выполнять любую ответственную работу в состоянии алкогольного опьянения запрещено. Это может привести к плачевным последствиям. Именно по этой причине важно понимать, сколько именно времени займёт выветривание шампанского.
