Одно из обожаемых детских вкусностей – печенье из овсяной муки. Оригинальный, ни с чем не сравнимый вкус, придаваемый ему этим видом муки, выделяет его среди остальных лакомств. Этот вид печенья любили в России и во времена правления царей, и сейчас многим оно нравится, особенно в сочетании с молоком.
Если мы посмотрим, на составляющие овсяного печенья, то поймем, что калорийность его будет высокой, ведь яйца, сахар и маргарин обладают большой энергетической ценностью. В 100 г печенья может находиться до 430 ккал . Но все не так страшно, ведь две штучки лакомства не прибавят лишних килограмм.
1 шт овсяного печенья содержит 85 ккал.
Сегодняшнюю популярность этого печенья повышают всевозможные компоненты, которые производители добавляют к основным составляющим. Это может быть:
- орехи;
- сухофрукты;
- творог;
- шоколад;
- изюм.
Сейчас стали выпускать диетическое и постное овсяное печенье. Его большая польза обусловлена входящими в его состав ингредиентами, и, чтобы получить необходимое количество энергии для всего дня хватит всего двух штук, съеденных утром.
Помимо обеспечения энергией, овсяное печенье выполняет еще такие функции в нашем организме :
- Обеспечивает нормальную деятельность сердцу и кровяным сосудам.
- Уменьшает действие на организм вредных веществ.
- Понижает количество сахара и холестерина.
- Поддерживает мышцы в тонусе и стабилизирует работу опорно-двигательной системы.
- Благоприятно влияет на работу пищеварительного тракта.
Поэтому употребление его на завтрак показано даже тем, кто находится на диете . А если готовить его самостоятельно, то польза его увеличится, ведь на производстве в тесто кладут вредные добавки.
Калорийность можно уменьшить более, чем на 100 единиц, если заменить калорийные компоненты орехами или сухофруктами.
Печенье овсяное с семечками (с отрубями)
Многие ингредиенты могут изменить вкус основного продукта или блюда до неузнаваемости и повлиять на его энергетическую ценность.
Количество калорий в 1 шт печенья овсяного с добавлением отрубей равняется 75 единицам.
А если добавить семена подсолнечника, то картина изменится.
В 1 шт овсяного печенья с семечками — 105 ккал.
То есть, в 100 г печенья с добавлением семян подсолнечника содержится 460 ккал . Это число можно уменьшить вдвое, если использовать такой диетический рецепт для приготовления.
Нам понадобятся:
- овсяные хлопья 200 г;
- кефир с 0% жирности 200 г;
- мед 40 г;
- семена подсолнечника 80 г;
- яйцо 2 шт.
Все компоненты хорошо перемешать, выложить на противень, покрытый пергаментом, и печь в духовке около получаса при температуре 190 градусов.
Калорийность ста граммов получившегося аппетитного печенья не превысит 200 ккал.
Калорийность овсяного печенья с шоколадом
Добавленный в печенье шоколад привнесет в него не только несколько лишних калорий, но и повысит благоприятное влияние конечного продукта на организм. Ведь польза шоколада в небольших количествах уже давно доказана учеными и, содержащийся в нем гормон радости, поднял настроение не одной сладкоежке.
В 1 шт овсяного печенья с шоколадом – 95 ккал.
Энергетическая ценность печенья овсяного с изюмом
Знания о полезных свойствах изюма пришли к нам из далеких времен, но являются актуальными и сегодня. Он успокаивает нервную систему, повышает жизненный тонус, помогает бороться с депрессией и бессонницей , а также – насыщает организм витаминами группы В и магнием.
1 шт овсяного печенья с изюмом содержит 90 ккал.
Польза овсяного печенья велика, а калорийность не так уж и высока, поэтому его можно включать в свой ежедневный рацион, периодически меняя рецептуру приготовления и радуя себя и близких каждый раз новым вкусом.
Овсяное печенье по праву является одним из самых полезных продуктов. “Но чем полезно овсяное печенье?” – спросите вы. Основным ингредиентом, передающий данному продукту полезные свойства, является овсяная мука. Она содержит большое количество белков, в состав которых входят ценные растительные жиры, провитамины А, витамины группы РР и В, фосфор, калий, магний, аминокислоты и микроэлементы. Стоит также отметить, что все они почти на 100% усваиваются человеческим организмом.
Овсяное печенье, польза которого очень высока, является просто необходимым продуктом для нормальной жизнедеятельности человека. Однако, как и любой продукт питания, овсяное печенье обладает некоторыми противопоказаниями к применению его в пищу. Так, например, если производство продукта осуществлялось с использованием маргарина, то шансы набрать несколько лишних килограммов возрастают вдвое. Более того, в состав овсяного печенья могут также входить такие ингредиенты, как изюм, шоколад, ваниль и многие другие продукты с высоким содержанием ценных полезных веществ.
Калорийность овсяного печенья
Овсяное печенье, калорийность которого составляет 390-440 ккал на 100 грамм, очень быстро может насытить организм человека. Поэтому, съев буквально несколько овсяных печений, чувство голода у человека быстро исчезает. В 100 граммах таких печений находится примерно 5-6 штук овсянок, а калорийность одного овсяного печенья составляет 85 килокалорий. Этот показатель считается очень высоким, ведь в состав печенья входят такие продукты, как яйца, сахар, геркулес, маргарин и множество различных добавок.
Сколько калорий в овсяном печенье, примерно столько же содержится и в других видах печений. Однако, всех их отличает то, что овсяное печенье поимимо своих вкусовых качеств и аромата является очень полезным для человека. Но это не значит, что употреблять его можно в огромных количествах. Для ежедневного рациона достаточным будет употребление 1-2 овсянок на завтрак. Большинство диет, например, овсяная диета исключают применение в рационе такого продукта, как овсяное печенье. В любом случае, оно содержит высококалорийные ингредиенты, и если вы придерживаетесь какой-либо диеты, то употребление овсяного печенья строго запрещается. В принципе, данное правило относится к любому виду выпечки и кондитерских изделий.
390-440 Ккал / 100 гр.
Особое внимание следует уделить тому, что калорийность овсяного печенья, приготовленное в домашних условиях, не сильно отличается от калорийности продукта, произведенного промышленным путем. Овсяное печенье никогда не являлось диетическим продуктом, однако, некоторые хозяйки все же предпочитают выпекать данное печенье исключительно из овса, а вместо сахара добавлять курагу и сухофрукты. Этот способ приготовления печенья не соответствует традиционной рецептуре, ведь в результате получается не совсем правильное печенье, но очень вкусное и более полезное. Несмотря на все достоинства, овсяное печенье является все же капризным продуктом, который требует правильного хранения. В случае нарушения упаковки овсяное печенье теряет свои неповторимые вкусовые качества.
Продукт насыщен витаминами группы В, Н, Е, РР, минералами фосфором, кальцием, калием, медью, железом, йодом, магнием, цинком. В составе приготовленного по ГОСТ магазинного печенья пшеничная мука, овсяная мука, сахар песок, ванильный сахар, сливочное масло, патока, изюм, вода, сода, соль и корица.
Калорийность овсяного печенья в 1 шт. составляет 87 ккал. В одной штуке сладости 1,2 г белка, 2,9 г жира, 14,2 г углеводов.
Диетологи не рекомендуют увлекаться овсяным печеньем, так как в нем содержится большое количество быстрых углеводов. Не следует съедать в день больше 3 – 4 шт. печенья, при этом кушать сладость желательно в первой половине дня.
Калорийность домашнего овсяного печенья на 100 грамм
Калорийность диетического овсяного печенья на 100 грамм 170 ккал. В 100 г сладости 9 г белка, 5,2 г жира, 21 г углеводов.
Для приготовления печенья необходимы следующие ингредиенты:
- 0,2 кг геркулеса;
- 2 яйца;
- 0,2 кг творога;
- 0,2 кг яблок;
- 1 банан;
- 2 г корицы.
- овсянка обжаривается без масла;
- мелко натираются яблоки и банан;
- творог, яйца, бананы, яблоки, корица тщательно перемешиваются;
- из полученного теста лепится печенье;
- печень выкладывают на бумагу для запекания, выпекают при 150° C до готового состояния.
Калорийность овсяного печенья с шоколадом на 100 грамм
Калорийность овсяного печенья с шоколадом на 100 грамм 460 ккал. В составе такого печенья 6,4 г белка, 17,1 г жира, 71,9 г углеводов.
Несмотря на то, что сладость насыщена витаминами группы В, А, Е, С, РР, цинком, калием, кальцием, селеном, марганцем, у данного продукта много противопоказаний. Так, от печенья следует отказаться при кариесе, диабете, болезнях печени, медленном обмене веществ.
Калорийность овсяного печенья с бананом на 100 грамм
Калорийность овсяного печенья с бананом на 100 грамм 175 ккал. В 100 г продукта содержится 4,5 г белка, 2 г жира, 37,5 г углеводов.
Рецепт печенья:
- 2 банана разминают вилкой, смешивают с 1 стаканом овсяных хлопьев;
- в полученную однородную клейкую смесь добавляют изюм;
- налепленные печенья выкладывают на противень с пергаментной бумагой и выпекают в разогретой до 200° C духовке в течение 12 – 15 минут.
Калорийность овсяного печенья с изюмом на 100 грамм
Калорийность овсяного печенья с изюмом на 100 грамм 420 ккал. В 100 г продукта 6,2 г белка, 15,1 г жира, 67,9 г углеводов.
Добавление изюма делает сладость более полезной, в том числе такое печенье восстанавливает работу нервной системы, улучшает состояние сердца и сосудов. При его употреблении в пищу активизируются функции желудка, повышается гемоглобин (изюм насыщен полезным при анемии железом).
Польза овсяного печенья
Доказаны следующие полезные свойства овсяного печенья:
- в умеренных количествах сладость полезна для кишечника, профилактики запоров;
- продукт насыщен сахарами, необходимыми для работы нервной системы, головного мозга;
- печенье с изюмом помогает улучшить состояние кожи, рекомендуется для сохранения мышечного тонуса;
- сладость содержит быстрые углеводы, быстро насыщающие организм энергией при тяжелых физических и умственных нагрузках.
Вред овсяного печенья
Чтобы понять, какой вред имеет магазинное овсяное печенье, достаточно изучить состав сладости:
- печенье насыщено разрыхлителями, в том числе содой, которая противопоказана при многих заболеваниях желудка и кишечника;
- из-за сахара от овсяного печенья следует отказаться при похудении и лишнем весе;
- для более долгого хранения в покупное овсяное печенье добавляют различные консерванты. У любителей сладкого могут проявляться аллергические реакции и индивидуальная непереносимость этих консервантов, повышается склонность к метеоризму, набираются лишние кило.
С давних времен овсяное печенье пользовалось популярностью среди мучных изделий. Его готовили из овсяной муки. Современные рецепты печенья включают в состав различные кондитерские добавки в виде шоколада, сухофруктов, орехов и т.д. Из-за этого продукт становится питательнее и вкуснее, но это приносит лишние килограммы для организма.
Людям, которые подсчитывают калораж своего рациона, полезно будет знать калорийность такого печенья.
Сколько калорий в овсяном печенье (магазинном)
В состав магазинного овсяного печенья входит пшеничная мука, сахар, жиры и яйца, что утяжеляет продукт. Поэтому калорийность составляет около 437 ккал на 100 г. При похудении этот показатель очень высокий, но, учитывая калорийность 1 шт. печенья среднего размера (около 60 ккал), можно съедать в день до 2 печенюшек во время перекусов. Это притупляет чувство голода и помогает дождаться основного приема пищи.
Чем полезно овсяное печенье?
Овсяное печенье обладает полезными свойствами для улучшения самочувствия. Основным составляющим компонентом является овсяная мука и хлопья, которые обладают энергетической силой и насыщают организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Клетчатка способствует улучшению пищеварения и очищению кишечника от зашлакованности.
Витамин А питает и увлажняет кожные покровы, укрепляет волосы и ногти.
Минеральные вещества помогают укрепить костную и мышечную ткань, чистят кровеносные сосуды и улучшают работу сердца.
Сколько калорий в овсяном печенье домашнем
Уменьшая или изменяя количественный состав лакомства, добиваются снижения калорийности продукта до 290 ккал на 100 г. В таком виде печенье более приемлемо для разнообразия диетического рациона. Не стоит делать полностью акцент на этих сладостях, возлагая надежды на потерю веса. Получится обратный результат.
Как приготовить диетическое овсяное печенье
Оптимальным вариантом для худеющих послужит диетическое овсяное печенье. Чтобы его приготовить, понадобится 3 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 куриное яйцо, 2-3 столовых ложки нежирного йогурта, 1 чайная ложка разрыхлителя или пищевой соды и 1 чайная ложка заменителя сахара или меда.
Все компоненты соединить и тщательно перемешать до состояния однородной консистенции. Полученную массу разложить по формам и поставить в разогретый до 180 0 С духовой шкаф и выпекать 15-20 минут.
Как вариант, для сладости в печенье можно добавить сухофрукты, какао, корицу, по желанию орехи. Яйца заменит фруктовое пюре без сахара.
Как выбрать печенье в магазине?
Если нет возможности или желания готовить самому, при покупке магазинного печенья обращайте внимание на состав ингредиентов, указанных на упаковке. Избегайте товара с повышенным количеством крахмала, жиров, яиц и сахара.
Если печенье продается в открытом виде, весовое, и отсутствует необходимая информация, это говорит о том, что, возможно, в продукте содержатся запрещенные добавки. Печенье должно быть расфасовано в прозрачную, герметично закрытую упаковку.
Если есть повреждения формы печенья или оно ломкое, это означает нарушение технологии при изготовлении. Допускается лом в количестве 1 шт. для упаковки 250 г, 4 шт. – для 1 кг.
Обращайте внимание на срок реализации. Если дата хранения превышает один месяц, такое печенье не стоит покупать.
Отдавать предпочтение необходимо печенью с наличием трещин на поверхности и шероховатости, светло-коричневого или коричневого цвета, средней твердости. Это говорит о качестве продукта.
Видео по теме статьи
Овсяное печенье является известным продуктом, вкус которого знаком с детства. Данное печенье идеально подойдет как для десерта или дополнения к завтраку, так и в качестве самостоятельного продукта питания, пригодного для быстрого перекуса. Выпечка из овсяных зерен представляет собой качественный продукт, насыщенный необходимыми организму нутриентами и макроэлементами.
Почему полезно употреблять овсяное печенье?
В состав данного продукта входят сливочное масло, сахар, яйца и злаковые, однако главными ингредиентами печенья являются овсяная мука или овсяные хлопья, польза которых не единожды доказана учеными и диетологами. Мука, как и хлопья, содержит огромное количество природных антиоксидантов, обогащена клетчаткой и включает в состав витамины групп В, РР, Е, а также магний, цинк, фосфор, кальций и калий, необходимые для полноценного функционирования организма человека.
Овсяное печенье является полезным продуктом питания, оказывающим массу полезных воздействий:
- Снабжает энергией и держит организм в тонусе на протяжении долгого времени;
- Вызывает чувство сытости даже при употреблении незначительного количества печенья;
- Поднимает настроение и стимулирует работу мозга;
- Благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой, пищеварительной и кровеносной систем.
Особенностями данной выпечки является полная усвояемость компонентов в пищеварительной системе, а также сохранение качественных пищевых характеристик после тепловой обработки – после выпекания печенье сохраняет свои первоначальные полезные свойства. Вкус выпечки и неоспоримая польза делает овсяное печенье лидером продуктов здорового питания среди мучных изделий, однако несмотря на столь многочисленные положительные качества, употребление выпечки может быть чревато.
Вред овсяной выпечки: подводные камни здорового продукта
Основным противопоказанием к употреблению овсяного печенья является склонность к лишнему весу. Данный продукт весьма калорийный, так как магазинный вариант насыщен сахаром и может стать серьезный проблемой для людей с сахарным диабетом или проблемами с кожей. Выходом из ситуации будет употребление в пищу печенья собственного изготовления или продукта, где сахароза замещается фруктозой.
Кроме того, магазинная выпечка может спровоцировать аллергические реакции организма на какой-либо компонент из состава печенья: консерванты, разрыхлители, пчелиный мед или кондитерские жиры способны стать причиной многих проблем.
Вся польза печенья сводится на нет из-за чрезмерного обогащения выпечки простыми сахарами и ненасыщенными жирами во время производственного цикла на заводе-производителе. Приобрести качественное печенье можно исходя от ценовой категории и внешнего вида продукта:
Калорийность печенья
Овсяное печенье высококалорийно, в связи с огромным количеством сахара и жиров в составе продукта. Чтобы уменьшить количество калорий, рекомендуется приобретать диетическое или диабетическое печенье, где используются только натуральные компоненты, а сахар замещается медом или фруктозой. Кроме того, самостоятельное приготовление выпечки в домашних условиях может убавить количество калорий и повысить полезность продукта.
Рецепт диетического овсяного печенья без добавления сахара и муки вы найдете в следующем видео:
Овсяное печенье является полезным и вкусным пищевым продуктом, снабжающим множеством полезных веществ, тонизирующим и насыщающим организм человека. По мнению диетологов, употребление пары печений овсяной выпечки способно заменить порцию каши. Дабы устранить все негативные свойства печенья, рекомендуется тщательно выбирать продукт в магазине или готовить собственноручно и тогда выпечка порадует как вас, так и ваш организм.
Вконтакте
