depositphotos.com
В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница - сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг - горячая пища без масла; суббота, воскресенье - пища с растительным маслом.
Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (в 2016 году 24 апреля). В Лазареву субботу (в 2016 году 23 апреля) разрешается рыбная икра. В страстную пятницу (в 2016 году 29 апреля) нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.
Великий пост 2016 первая неделя: Календарь питания
Вторник, 15 марта - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Среда, 16 марта - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Четверг, 17 марта - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Пятница, 18 марта - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Великий пост 2016 вторая неделя: Календарь питания
Понедельник, 21 марта - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Среда, 23 марта - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Пятница, 25 марта - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Великий пост 2016 третья неделя: Календарь питания
Понедельник, 28 марта - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Среда, 30 марта - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Пятница, 1 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Великий пост 2016 четвертая неделя: Календарь питания
Понедельник, 4 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Среда, 6 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Пятница, 8 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Великий пост 2016 пятая неделя: Календарь питания
Понедельник, 11 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Среда, 13 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Пятница, 15 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Великий пост 2016 шестая неделя: Календарь питания
Понедельник, 18 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Среда, 20 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Пятница, 22 апреля - сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).
Даже в постные дни нам нужно питаться для поддержания жизненного тонуса и работоспособности. Поэтому хозяек беспокоит вопрос - что приготовить в пост , особенно Великий — самый строгий в году. Как найти баланс между правильным питанием и разумным воздержанием, ограничениями, которые предписаны постящимся верующим?
Правила Великого поста
В 2016 году Великий пост длится с 14 марта по 30 апреля, и в течение этого времени положено вводить довольно жесткие ограничения в рацион привычного питания.
Наверняка большинство мирян (а это мы с вами) знают, что мясо, яйца, любые продукты из молока и рыба в это время исключаются из рациона.
Хотя смысл, конечно, вовсе не в том, чтобы продержаться долгие 7 недель без скоромной пищи. Намного важнее духовная сторона соблюдения поста . Но мы поговорим о том, каким должно быть питание в Великий пост.
Календарь Великого поста на 2016 год
Церковным уставом предписано сухоядение - по понедельникам, средам и пятницам; по вторникам и четвергам горячую пищу едят, но без масла. И только в субботу и воскресенье допускается употреблять растительное масло.
Самые строгие постные дни - в первую (с 14 по 20 марта) и Страстную (последнюю неделю поста - с 25 по 30 апреля) седмицы. А вот когда наступает Страстная пятница (выпадает на 29 апреля в 2016 году), ничего нельзя кушать до выноса плащаницы.
Всего два раза за все время Великого поста разрешена рыба: 7 апреля, в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, и в Вербное воскресенье (его дата в 2016 году — 24 апреля).
Но Великий пост для мирян не так строг. Каждый решает для себя, насколько здоровье и жизненные обстоятельства позволяют вводить ограничения в свой рацион. Цель поста ведь не в том, чтобы мужественно терпеть лишения, становясь злым и агрессивным от голода, а потом гордо сказать себе и окружающим - а я соблюдал все правила поста!
Что едят в Великий пост?
Воздержание от мясной и молочной пищи в постные, строгие дни организму не повредит, если заранее составить свой календарь питания в Великий пост 2016.
И не стоит бояться, что рацион будет скудным и скучным. Опытные постящиеся знают, что постный продуктовый набор на самом деле очень даже разнообразен:
- каши: овсяная, перловая, рисовая, кукурузная, гречневая, пшенная, ячневая, сваренная из гороха и фасоли (и список явно не полный, наверняка у вас есть что сюда добавить);
- овощи: любая капуста - от белокочанной до кольраби (а есть еще пекинская, цветная, савойская, брокколи и т. д.), картофель и прочие корнеплоды - от моркови до редьки, огурцы, помидоры, лук, чеснок, зелень;
- фрукты: доступные в сезон (хотя сейчас и зимой нам предлагают самые разные варианты) и сухофрукты;
- грибы: соленые, маринованные, сушеные для супов и рагу;
- плюс: разные виды орехов, мед, соленья и варенья.
Показать еще
Приготовление пищи – неотъемлемая часть нашей повседневной жизни, но порой оно отнимает слишком много времени. Однако существует множество лайфхаков, которые могут заметно облегчить вам задачу и вдохновить на создание новых блюд. Самые интересные кулинарные хитрости и кухонные лайфхаки мы собрали далее!
