Сейчас востребована не только привычная всем белая пищевая соль, но и другие виды. Каждый из них имеет свои полезные свойства и вред. Розовая гималайская соль востребована у сторонников здорового образа жизни. Данный продукт стал не так давно продаваться в российских магазинах, поэтому не всем известно о его пользе и вреде. Об этом будет представлено в статье.
Что это такое?
Гималайская соль розового цвета добывается лишь в Пакистане. Ее состав уникальный, поскольку она образовывалась на протяжении нескольких тысяч лет.
Почему она имеет такой цвет? Образование соли связано со смешением огненной лавы, которая стекала с горных образований Гималаев, и морской соли, которая выпарена естественным способом. Из-за лавы получился розовый оттенок, продукт обрел множество минеральных компонентов. Добывают его на территориях, которые далеко находятся от населенных пунктов. Именно поэтому он считается экологически чистым продуктом.
Состав
Розовая гималайская соль включает свыше 80 минералов. В первую очередь она богата:
- кальцием;
- железом;
- магнием;
- йодом;
- кальцием.
Главным компонентом любого является хлорид натрия. В морской розовой соли данного компонента меньше. Именно поэтому продукт считается полезным. Но иногда он может негативно влиять на здоровье. Поэтому следует ознакомиться с пользой и вредом гималайской соли.
Полезные свойства
Положительное воздействие продукта на организм известно не только в народной медицине. Квалифицированные специалисты тоже ценят его за данное свойство. В чем заключается польза гималайской соли? Продукт обладает следующими свойствами:
- Регуляция водно-солевого и электролитного баланса в клетках. Нарушение данных процессов приводит к гибели клеток, а потом и всей ткани.
- Нормализация функционирования щитовидной железы, что связано с наличием йода.
- Может служить в качестве замены поваренной соли.
- Быстрое усвоение минеральных компонентов, которые поступают с продуктами.
- Нормализация давления, обмена веществ, укрепление стенок сосудов.
- Повышение плотности костных тканей, что служит профилактикой остеопороза.
- Устранение отеков тканей и профилактика болезней мочеполовой системы.
- Укрепление нервной системы.
- Водный раствор и вдыхание лечит аллергию.
- Обеззараживание небольших ран и царапин.
Продукт активно используется в различных областях: кулинарии, медицине, косметологии, дизайне интерьеров. Польза розовой гималайской соли будет обеспечена только в том случае, если она настоящая. Данный продукт добывают в малых количествах.
Выбор
Важно уметь отличать настоящий продукт от подделки. При покупке нужно пользоваться следующими рекомендациями:
- Покупать товары нужно в проверенных магазинах. Оригинальная продукция обычно продается в крупных торговых сетях.
- Следует обращать внимание на производителя и место производства. Гималайская соль добывается в Пакистане.
- Кристаллы не такие солевые, как у аналогов.
- Солевой раствор прозрачный. Если он розовый, то это подтверждает наличие искусственных красителей.
Применение
Пищевая гималайская соль применяется в кулинарии. Она служит заменой обычного поваренного вида продукта. Ее включают во все блюда. Многим нравится насыщенный вкус такой соли. Она применяется в терапевтической сфере. Для этого создаются растворы, смеси для ванн, средства для компрессов.
Принимать ванны нужно для снятия нервного и мышечного напряжения. Так как в них будет много йода, процедуры полезным при нарушениях в работе щитовидной железы. Раствор для купания надо готовить так: 1-1,5 кг соли добавляется на 100 л воды. Продолжительность процедуры составляет не меньше 30 минут.
Компрессы применяются для обеззараживания небольших ран и царапин. Соляные растворы эффективны при воспалениях горла. Полоскания надо выполнять трижды в день. Такой жидкостью промывают пазухи носа для лечения профилактики.
Гималайская соль используется для приготовления зубной пасты, которая полезна для зубов и десен. Для этого продукт надо смешать с растительным маслом. Чтобы смесь была приятной на вкус, в нее добавляют эфирное масло или экстракт мяты. Зубную пасту не стоит заготавливать в больших количествах, поскольку она не хранится. Перед каждым использованием необходимо делать новую порцию.
Для кожи и красоты
Гималайская соль применяется в косметологии. Продукт входит в состав скрабов для пилингов, смесей для обертывания, масок для лица и тела. Кристаллы очищают кожу от загрязнений и удаляют ороговевшие клетки. Благодаря минеральным веществам и хлориду натрия снимается отек, кожа обретает здоровый вид, устраняются угри и шелушение.
Обертывания на основе гималайской соли эффективны в похудении, так как с ней ускоряется метаболизм и удаляются «вредные» жидкости. Продукт позволяет делать соленые лампы. С ними происходит очищение воздуха в помещении нейтрализуется отрицательное воздействие электромагнитного излучения, которое исходит от техники.
На основе гималайской соли делают интерьерную плитку. Обычно она применяется в декорировании пола в ванной или банке. По такой поверхности полезно ходить без обуви. К тому же она делает интерьер оригинальнее. Для сохранения структуры соли в плитку добавляются защитные компоненты.
Для бани и сауны
Как применяется гималайская соль для бани и сауны? Для оздоровительного воздействия кладется плитка, выдерживающая высокие температуры (до 550 градусов). Так образуются отрицательно заряженные ионы, которые создают микроклимат морского побережья или соляных пещер. С таким воздухом происходит обеззараживание воздуха, что положительно воздействует на дыхательную, иммунную, нервную системы.
Еще как используется гималайская соль для бани и сауны? Кроме плиток, кирпичей, блоков, применяется соляная галька, мыло. Каждое средство имеет свое лечебное действие. Солевая галька представлена в виде маленьких кусочков соли, которые кладутся на каменку. С добавлением воды ожидается лечебное воздействие на кожный покров и органы. Камни нагреваются в разных емкостях.
Солевое мыло является эффективным средством для кожи. С ним происходит выведение шлаков, токсинов, активизация иммунной системы, ускорение восстановления тканей, укрепления сосудов, омолаживание кожи. Солевое мыло нормализует кожу: сухая становится увлажненной, а у жирной снижается количество выработки кожного сала.
При похудении
Розовая соль применяется для похудения. С ней улучшается обмен в организме, выводятся лишние килограммы, уменьшается отек тканей. Для этого готовится специальное средство: щепотку кристаллов добавляют в воду (1,5 стакана). Микстура должна настояться сутки, употреблять ее надо по 2 л. в день. Прием такого средства и диету нужно сочетать с физической активностью, так как комплексный подход позволяет получить отличные результаты.
Вред
В чем вред гималайской соли? Ее не следует употреблять в чистом виде, поскольку продукт не считается лекарством. Хоть он и полезен, чем его аналоги, но использовать его надо ограничено. В составе присутствует хлорид натрия. С повышением содержания данного компонента появляются отрицательные последствия: отеки, нарушение вкусового восприятия, снижение кальция.
В день положено употреблять не больше 1 ч. л. соли. Но в это время надо исключить из рациона обычную поваренную соль. Продукт не следует употреблять в следующих случаях:
- Почечная недостаточность.
- Воспаления внутренних органов на острой стадии.
- Онкология.
- Туберкулез.
- Третий триместр беременности.
- Плохая свертываемость крови.
- Непереносимость компонентов, которые входят в состав продукта.
С гималайской солью может появиться аллергия, проявляемая в виде мелкой сыпи, зуда, отека тканей. Если после этого появляются подобные симптомы, продукт надо исключить продукт из рациона.
Хранение
Соль восприимчива к влаге. Поэтому она должна находиться в сухом, прохладном, темном месте. Под влиянием лучей солнца, высоких и низких температур происходит разрушение многих минералов.
Розовая гималайская соль улучшает качество жизни. Подтверждением этого являются исследования, которые выполнялись на протяжении нескольких лет. Но по причине уникальности данный продукт дороже аналогов.
Соль утончённо-розового цвета, долгое время мешавшаяся с магмой и обогащавшаяся минералами в районе Гималаев и потому обладающая несколько резким запахом, имеет место быть в наших краях.
Сейчас напитавшую её полезность превозносят врачи. Всеми любимый ЗОЖ предусматривает минимальное суточное поглощение соли, жить без которой в то же время невозможно. Ситуацию спасает соль гималайская, розовая, рекомендуемая специалистами. Так ли она хороша ― другой вопрос, именно поэтому стоит детально рассмотреть тему «гималайская розовая соль: польза и вред».
Использование розовой соли
Для начала стоит разобраться, для каких целей она используется, что с ней делать и как быть. А вариантов предусмотрено немало:
Пищевая промышленность. Здесь всё просто: гималайская запросто закрывает собой поваренную соль. Существует мнение, что она даже в разы вкуснее;
. Ванночки, растворы, полоскания, ингаляции, компрессы ― на что только люди не пойдут ради профилактики/лечения всяческих болячек или злободневного выведения шлаков;
. Дезодорант. И такое бывает. Кто знает, как там химичат
с популярными дезодорантами? Соль, обладающая неплохими антибактериальными свойствами, выигрывает, остаётся только смочить подобающие места её раствором;
. Солевые лампы, ионизирующие воздух;
. Лосьон после бритья, успокаивающий растревоженную кожу.
Рецепты на случай, если появилось желание испробовать всё это на себе:
Солевой раствор
Насыпать в стакан немного соли и залить сверху водой. Ждать сутки, далее хранить в банке с плотной крышкой.
Лечебный раствор
Основа ― солевой раствор, чайную ложку которого следует добавить в стакан воды. Пить с утра минут за 15 до приёма пищи.
«Зубная паста»
Смешать растительное масло и соль, чистить зубы получившейся смесью. Для пущего эффекта добавить масла мяты , эвкалипта или чего-нибудь похожего. Важно перед каждым новым применением делать свежую смесь.
Что советуют делать при следующих неприятностях:
Обильная мокрота ― ингаляции лечебного раствора.
. Мешки под глазами ― оставить компрессы из солевого раствора.
. Укусы комаров и мух ― смочить солевым раствором.
. Гиперфункция или гипофункция щитовидки
― полчаса солевой ванны, после которой запрещается ополаскиваться чистой водой.
. Запах изо рта ― полоскание лечебным раствором.
. Отёки ног ― ванночки и компрессы.
. Раздражение кожи ― присыпать солью на несколько минут, потом сполоснуть чистой проточной водой.
Противопоказания:
Открытая форма туберкулёза;
. Злокачественные и доброкачественные опухоли;
. Воспалительные процессы острого характера, обусловленные острогнойным процессом;
. Третий триместр беременности;
. Расширение вен при варикозе;
. Прогрессирующая глаукома;
. Тромбофлебит;
. Существующий риск внутреннего кровотечения;
. Почечная недостаточность;
. Непереносимость продукта в индивидуальном порядке.
Теперь можно с чистой душой раскрыть, какую приносит гималайская розовая соль пользу и вред.
Польза гималайской соли
Розовая гималайская соль характеризуется своей «насыщенностью» ― она включает в себя от 84 до 92 микроэлементов. К слову, в поваренной соли их всего лишь 2. В гималайской соли существуют: медь, калий, кальций, магний и прочие необходимые элементы. К тому же, она чиста, как дитя, она свободна от загрязнений и соответствует современным стандартам качества.
Итак, данная соль прекрасна для:
Оптимизации работы пищеварительного тракта;
. Прочности и упругости костей;
. Предупреждение запоров, роста давления;
. Нормализации психического состояния, кровеносной системы и выработки гормонов;
. Устранение болей в суставах;
. Уменьшения похмельного синдрома;
. Расслабления мышечных тканей;
. Избавления от шлаков, токсинов;
. Ускорение метаболизма и, как следствие, процесса похудения;
. Ускорения регенерации клеток;
. Удержания уровня сахара на нужном уровне;
. Укрепления сердца и стенок сосудов;
. Укрепления иммунитета и омоложения организма в целом.
Кроме того, розовая гималайская соль в составе раствора помогает при заложенности носа и уменьшает боль, связанную с многими воспалительными процессами. В косметологии её используют для того, чтобы делать кожу мягкой и гладкой, бороться с целлюлитом.
Вред
Не стоит памятовать о том, что гималайская розовая соль ― это всё-такие соль, и злоупотреблять ею нельзя. Вряд ли кому-то захочется поедать её ложками, но на всякий случай необходимо уточнить: 30 гр легко доведут до летального исхода. Также необратимые последствия после употребления в пищу или наружного применения соли могут заиметь люди с заболеваниями, перечисленными выше.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Привет вам, дорогие читатели.
Сегодня я хочу познакомить вас с одним удивительным природным лекарем, который по своему минерально-витаминному составу практически равен составу человеческой крови. Во время Великой Отечественной Войны им пользовались для восполнения крови, потерянной при тяжёлых ранениях, и восстановления сил. Сегодня это вещество нашло широкое применение и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии, и даже в дизайне помещений. Ну, как, не догадываетесь, что это такое? Правильно, розовая соль, полезные свойства
которой так высоко ценились ещё медиками глубокой древности. Давайте и мы познакомимся с ней поближе.
Что это за диковина такая – розовая соль
Знаете, мои дорогие, я познакомилась с этим чудесным минералом практически несколько месяцев назад. Путешествовала по интернету и наткнулась на видео про розовую соль и какие-то рецепты на её основе. Сначала я подумала, что это очередная новинка современной косметики, но оказалось, что это вполне себе реальное натуральное средство, создаваемое лишь временем и силами природы.
Оказывается, сей минерал – это не что иное, как морская соль, в которой содержится аж 84 элемента таблицы Менделеева, а также многие витамины и важные для нашего здоровья химические соединения. Причём содержится такая соль далеко не во всех морях и океанах, а только в трёх местах нашей планеты.
1. Гималайская розовая соль залегает в геологических пластах отрогов Гималайских гор. Когда-то там был океан, отделявший Индию от материка Евразии. Под действием тиктанических явлений Индия присоединилась к материку, а на месте бывшего океана остались солевые отложения розового оттенка. Цвет соли Гималайских гор обусловлен в ней наличием оксида железа и хлорида калия.
2. Крымская розовая соль в изобилии добывается в самом большом солёном озере Крыма Сасык-Сиваш, находящемся неподалёку от Чёрного моря и Евпатории. Розовый окрас соли из Крыма предают особые микроскопические водоросли Dunaliella Sallina, которые в изобилии содержат провитамин A.
3. Гавайская розовая соль раньше добывалась на Гавайских островах, но сейчас её месторождение осталось только в Калифорнии. Розовость данного вида объясняется наличием лечебной красной глины. Из-за неё калифорнийская розовая соль самая дорогая из представленных видов.
Но, не смотря на такую географическую удалённость месторождений, все три вида розовой соли обладают одним и тем же минерально-витаминным составом и одними и теми же полезными свойствами. То есть людям, живущим в России, совершенно не обязательно искать розовую соль из Индии, вполне подойдёт и соль из Крыма, тем более, что в новостях говорили о возобновлении её добычи и поставок в магазины нашей страны. Я, честно говоря, очень этого жду, никогда эту соль не пробовала и в руках не держала, а вы? а Если да, то прошу делиться своими впечатлениями в комментариях, а я продолжу рассказывать,
Чем розовая соль полезна для нашего здоровья
Для этого будет лучше всего взглянуть на перечень компонентов, входящих в состав розовой соли. Я не буду рассматривать все 84 элемента, потому что для этого целый том писать придётся, просто пройдусь по самым основным и необходимым для нормальной жизнедеятельности. Вот какие важные составные содержит этот удивительный минерал:
* Натрий, который отвечает за стабильность кислотно-щелочного баланса, уравновешивает артериальное давление и помогает организму качественно всасывать полезные вещества из пищи.
* Хлор – один из двух компонентов соляной кислоты, которая образуется в желудке и способствует расщеплению пищи на питательные компоненты. Также этот химический элемент важен для поддержания нормального водного баланса в каждой клеточке нашего тела.
* Магний, элемент, помогающий нам противостоять болезнетворным бактериям, стимулирующий иммунитет, а также сильный помощник для нервной системы в борьбе с различными стрессами.
* Бром, ещё один борец со стрессом, который обладает свойствами антисептика и помогает сохранению здоровья кожи.
*Калий, без которого сложно представить качественную работу сердца и сосудов, красивый внешний вид кожи и волос, качественную очистку организма от шлаков и быстрое заживления любых ран.
* Марганец, без которого невозможно нормальное кроветворение и обновление кожных клеток, ведь это один из природных антиоксидантов, дарящий нам молодость и долголетие.
* Кальций, основной строительный материал костей, зубов и всего суставно-связочного аппарата, стимулятор правильной работы сердца, участник многих жизненно важных процессов.
* Железо, входящее в состав гемоглобина, помогающее снабжать каждую клеточку кислородом, способствующее поддержанию в тонусе жизненных сил, укрепляющее кожу, ногти и волосы. Без железа организм медленно умирает и быстро состаривается.
* Йод – главный стимулятор щитовидной железы, верного стража нормального функционирования каждого органа и всех систем организма в целом.
* Цинк, служащий для улучшения циркуляции крови по мелким сосудам, что способствует предупреждению инсультов, обогащает кислородом головной мозг и делает нас более стойкими к стрессам, улучшает память, внимание и восприятие любой информации.
* Бор, который превосходно справляется с болезнями дыхательной системы, успокаивает нервную систему и укрепляет иммунитет. В сюжете про розовую соль из Крыма рабочие говорили, что уже забыли, когда последний раз болели простудными заболеваниями, орви и гриппом.
Исходя только из свойств этих десяти элементов, можно утверждать, что розовая соль обладает такими полезными свойствами, как:
1. Заживление ран и регенерация тканей:
2. Стимуляция иммунитета и жизненных сил организма;
3. Повышение стрессоустойчивости и крепости нервной системы:
4. Уравновешивание всех жизненноважных процессов внутри органов и систем;
5. Стимуляция нормальной работы сердечнососудистой системы и артериального давления;
6. Способствование омоложению и поддержание здорового внешнего вида кожи, волос и ногтей;
7. Активизация снабжения кислородом и питательными веществами каждой клеточки тела.
Согласитесь, всё это нам только на пользу, и грех от такого воздействия отказываться. Ну, скажите, мои дорогие, кто-нибудь из вас хочет болеть, мучиться от плохого настроения и непрезентабельного вида своего отражения в зеркале? Думаю, что такого не только себе, но и злейшему врагу не пожелаешь, так ведь? Тогда давайте выясним,
Как применить полезные свойства розовой соли в повседневной жизни
Вариантов применения полезных свойств розовой соли в обычной жизни великое множество, но из своей любви всё упорядочивать я разделила все эти способы на 4 основные группы:
1. Использование розовой соли в пищу. Читала, что некоторые хозяйки добавляют её в супы и жаркое. Однако я считаю, что лучше добавлять этот минерал в уже готовое блюдо, дабы под воздействием высоких температур не потерять какой-нибудь из полезных компонентов. Также розовую соль можно применить в качестве украшающего штриха, например, сделать соляные полосочки на поверхности салата. Но тогда другие виды пищевой соли использовать не надо, а то пересол получится. Какие неприятности со здоровьем могут возникнуть при переедании соли, и какова её суточная доза, я писала
2. Применение розовой соли, как лекарства. Ведь с помощью этого удивительного минерала можно успешно лечить различные простуды, орви, грипп, заболевания дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, кожи и слизистых, восстанавливать нарушенный обмен веществ и укреплять общий иммунитет. Для лечебных процедур используют не твёрдую соль, а её водный раствор из расчета 1 чл. На стакан воды. Этот раствор можно принимать внутрь по 1 чл. Утром натощак, запивая 1 стаканом простой некипячёной воды. Курс такого лечения длится около 15 дней, потом делается месячный перерыв, и курс можно проводить снова.
С этим же раствором можно делать примочки и компрессы для лечения суставов и кожных сыпей, угрей, акне, различных дерматитов и псориаза. Примочки и ванночки длятся не более 10-15 минут, компрессы можно держать дольше до 30-60 минут, но обязательно ориентироваться на свои ощущения. Стало неприятно, устали, надоело, значит, компресс снимайте, мучить себя ни в одной процедуре не надо, я ярый противник любых подобных истязаний. А вы, дорогие читатели, как на эту сторону лечения смотрите, предпочитаете терпеть, или солидарны с моим убеждением?
Ещё с раствором из розовой соли хорошо делать ингаляции для лечения бронхо-лёгочных заболеваний, ринитов, синуситов, гайморитов и любых других простуд. Для ингаляции берём 2-литровую кастрюлю, наливаем её почти полную воды и растворяем там 1 чл. солевых кристаллов и ставим кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, накрываемся чем-нибудь, встаём над кастрюлей и осторожно вдыхаем горячий пар. Время такой процедуры примерно 10-15 минут.
3. Добавление розовой соли в домашнюю косметику и средства ухода за телом. Я читала, что многие фирмы по изготовлению натуральных косметических средств охотно добавляют её в свои продукты. Такая косметика имеет немалую цену и её не так-то легко найти, но я думаю, если купить соль, то можно и самой чего-нибудь напридумывать.
Например, я очень люблю мыло ручной работы, и с удовольствием бы пользовалась мыльной фигуркой с добавлением розовой соли. Такое замечательное мыло со скрабящим эффектом и лечебным действием превосходно подходит для проблемной жирной кожи, чем не подарок для здоровья? Можно сделать маску для волос из смеси яйца, 1 чл. Солевого раствора и 2-3 капель любимого эфирного масла. Для тех, у кого жирный тип волос и перхоть, такая маска будет превосходным лечебно-укрепляющим средством, я бы такую масочку сделала с удовольствием. Ещё можно взять порцию любого жидкого мыла, добавить туда щепоть минерала и умыть руки и лицо. При опять-таки жирной коже и склонности к угревой сыпи такое умывание станет настоящей находкой. А одна моя родственница добавляет розовую соль в домашнюю зубную пасту, и зубы у её семьи всегда здоровы. Рецепт этой пасты я писала в статье « », почитайте, если интересно. В общем, вариантов тут можно напридумывать кучу, может, у вас тоже уже какие-то мысли по этому поводу созрели? Буду признательна, если поделитесь ими в комментариях.
4. Создание из розовой соли дизайнерских штучек для украшения интерьера.
А почему бы и нет? Представляете, вы вечерком сели с книжечкой или вязанием у розовой лампы из натурального природного материала. Дышите её целебными запахами и наслаждаетесь красивым солнечным цветом. Особенно это приятно в зимнее время, когда тепла нет, а солнышка совсем мало. Ну, а коли безделушка надоест, так её и на дело применить можно, так ведь?
В общем, как ни крути, розовая соль штука удивительная, а её полезные свойства просто бесценны, и ими надо обязательно пользоваться. А кто-нибудь из вас, мои дорогие, пробовал этот минерал в действие, как он вам, понравился? С нетерпением жду ваши ответы в комментариях и сердечно благодарю всех за нажатие кнопок соцсетей, которые находятся чуть ниже. Всё, убегаю строчить новый пост, а вам желаю крепкого здоровья и хорошего настроения, с любовью ваша
09:40
Розовая гималайская соль – что это? Экзотика, доступная единицам? Модное увлечение? Палочка-выручалочка для сторонников здорового питания? Любой новый продукт, появляющийся в нашей жизни, вызывает вопросы и сомнения. Так ли он полезен, как говорят о нем производители, кому может причинить вред?
Откуда она берется, как выбрать хороший продукт и проверить его качество
Один из наиболее убедительных аргументов в пользу этой соли – то, что она самая чистая на Земле . Ее добывают только в Пакистане (325 тысяч тонн ежегодно), причем делают это вручную, не используя динамит, который разрушил бы не только монолитные глыбы, но и структуру кристаллов, а значит, лишил бы продукт многих ценных качеств.
Благодаря деликатному подходу кристаллы остаются чистыми и прозрачными, какими их начала создавать природа, страшно сказать, более 600 миллионов лет назад!
В эпоху, когда Гималаи только формировались, соль несуществующего сегодня океана Тетис соединялась с вулканической лавой, имевшей красноватые оттенки.
Извергавшаяся из недр Земли огненная масса наделила будущий ценный продукт красивым оттенком и, что самое важное, множеством важных элементов, которые в подобном сочетании и объеме больше на нашей планете не встречаются.
Теперь понятно, почему человек так бережно относится к этому дару природы, оберегая его во время добычи и переработки от любого термического или химического воздействия. От чего продукт уберечь не получается, так это от подделок.
Недобросовестные продавцы иногда окрашивают обычную морскую соль. Обнаружить подвох просто: немного кристаллов нужно бросить в стакан с водой. Если она изменит цвет, это будет означать, что вас пытались провести.
Но проводить опыты не всегда уместно, поэтому есть другие советы :
- риск обмана уменьшится, если покупать продукцию под марками Пакистана, в крайнем случае - Непала и Индии;
- изучите надписи на упаковке – никаких добавок в продукте быть не должно (типа Е-535 или Е-538);
- оцените внешний вид кристаллов – они должны быть равномерно окрашены и одинаковы по размеру;
- есть возможность купить пробный образец – начните с него, чтобы не тратить много денег, и поэкспериментируйте с ним дома (залейте водой и дайте настояться сутки);
- проверяйте и анализируйте информацию о производителе в интернете.
У соли из пакистанских копий сегодня много предназначений. Ее используют в кулинарии, медицине, косметологии и даже для украшения интерьеров.
Состав и химические свойства, гликемический индекс пищевой добавки
По разным оценкам специалистов, эта соль содержит от 84 до 92 микроэлементов (в обычной морской показатель не превышает двух-трех).
Среди наиболее важных для здоровья:
Есть в ней и такие опасные для здоровья элементы, как мышьяк, свинец, золото, платина, уран. Но их количество настолько ничтожно, что не может причинить человеку вреда.
На разные минералы приходится около 15 процентов всей массы , остальные 85 – это хлорид натрия. В зависимости от нюансов состава продукт бывает ярко-розовым (значит, в нем преобладают молекулы железа) или светлым, иногда – персиковым.
Благодаря своему химическому составу эта соль не удерживает в тканях организма воду, а значит, не приводит к отечности, легко усваивается. У нее хороший вкус.
Калорийность 100 г составляет 5 ккал, гликемический индекс – нулевой.
Что полезнее – отличия от обычной
Сегодня многие специалисты выбирают пакистанскую диковинку.
Высоко оценивается ее чистота, а традиционная соль добывается из водоемов , регулярно подвергающихся загрязнению, что не может не отражаться на качестве.
Ухудшают характеристики и современные технологии переработки.
Например, чтобы товар не слеживался, а был рассыпчатым, его обрабатывают специальными химическими веществами.
Сравнивая два вида, ученые пришли к выводу, что для переработки каждого грамма традиционной соли организму придется потратить в 20 раз больше (по сравнению с розовой) внутриклеточной воды.
Полезные свойства для здоровья
Важно воспринимать гималайскую соль не как панацею, а как хорошего помощника в борьбе с разными болезнями – при ее поддержке будут укрепляться костные ткани, мышцы, надежнее станет иммунитет.
Чем полезна для взрослых мужчин и женщин
Ее полезные свойства:
- регулирует на уровне клеток водно-солевой обмен , удерживая в них оптимальное, а не избыточное количество влаги;
- обеспечивает необходимый электролитный баланс;
- помогает лучше усваивать поступающие в организм с едой витамины и минералы;
- благодаря йоду способствует нормальному функционированию щитовидной железы;
- укрепляет сосуды;
- очищает органы от токсинов, шлаков ;
- способствует нормализации важных показателей: артериального давления, уровня содержания сахара в крови;
- имеет мочегонный эффект;
- благотворна для кишечника, избавляет от запоров.
Для беременных и кормящих
В период беременности и грудного вскармливания женщины особенно осторожно относятся к используемым в пищу продуктам, а тем более – к новинкам.
Поэтому будет правильнее, если «добро» на употребление розовой соли даст врач.
Если его мнение окажется отрицательным – это из-за недостаточной изученности воздействия продукта на организм беременной женщины и плод.
Хотя неоспоримые преимущества для женщин в интересном положении розовая соль все-таки имеет: профилактирует остеопороз, укрепляет сон, помогает справляться со стрессами.
Надо также учитывать, что эта пищевая добавка для беременных важна , так как подталкивает к употреблению большего, чем обычно, количества жидкости, необходимого для поддержания нужного объема околоплодных вод.
Хорошо, если это будет соль, не накапливающаяся в организме – такая, как гималайская. Однако, взвесить все «за» и «против» ее употребления женщиной должен врач.
Для детей
Известный российский педиатр Евгений Комаровский утверждает, что до полутора лет соль в детскую еду добавлять не нужно никакую.
Да и в дальнейшем подсаливать пищу следует осторожно, не учитывая вкус взрослого человека.
Проблема пакистанского продукта, как и в случае с будущими и кормящими мамами – в недостаточной изученности вопроса.
В Пакистане, где продукт добывают и перерабатывают, дети сосут кристаллы, как леденцы (у них приятный вкус).
После курса процедур в специально оборудованных солевыми блоками галокамерах хорошо укрепляется иммунитет ребенка, защищая от вирусных болезней на 2-3 года. В домашних условиях родители детей, которые часто страдают от простуд, ставят в детской лампу из соли – она очищает воздух от микробов, вредных бактерий.
В пожилом возрасте
Соль из Пакистана содействует восстановлению поврежденных клеток организма, омолаживает его, что жизненно важно для людей пожилого возраста.
Полезна для ветеранов и способность продукта нормализовать работу желудочно-кишечного тракта , избавлять от неприятного запаха изо рта, укреплять сосуды и сердце.
Людям пожилого возраста, которые редко принимают на веру новые рекомендации, полезно будет знать, что уже ученый древности Авиценна положительно оценивал розовую диковинку, и особенно ее бактерицидные свойства.
Особые категории
Для диабетиков она полезна, потому что помогает бороться с лишним весом – одной из главных проблем этой категории больных.
У аллергиков ситуация иная: сложный, многокомпонентный состав может быть опасен, если хотя бы одна составляющая является индивидуально непереносимой. Серьезных лабораторных исследований по этой проблеме пока не проводилось.
А вот кому соль полезна, так это людям, страдающим одной из сложных в плане лечения кожной болезнью – псориазом.
Здесь накоплен уже достаточный исследовательский материал, подтверждающий, что эпидермис хорошо очищается от токсинов и это способствует выздоровлению пациента .
Потенциальная опасность и противопоказания
Продукт под запретом для страдающих:
- туберкулезом,
- острыми воспалениями внутренних органов,
- варикозом,
- глаукомой в прогрессирующей стадии,
- плохой свертываемостью крови,
- индивидуальной непереносимостью продукта.
Превышение разумных норм даже у здоровых людей может вызывать аллергическую реакцию , кишечные расстройства.
Заменять полностью обычную соль на гималайскую врачи не рекомендуют: первая является для человека главным источником йода, содержание этого элемента в розовой соли чуть меньше (так как в ее составе больше других компонентов), поэтому возможна угроза йододефицита.
Розовой соли требуется меньше, чем морской – от 0,5 до 1 г составляет суточная норма. 4 г – максимальное разумное количество, а 30 г приведут к летальному исходу.
Чтобы наутро не проснуться с отеками, на ночь соленую пищу есть нельзя.
Как использовать в кулинарии
В кулинарии ее используют как традиционно (для подсаливания супов, салатов, гарниров, рыбных и мясных блюд), так и в виде соляных плит.
Их устанавливают на огонь и прямо на них обжаривают продукты.
Вот как готовят яичницу.
Плиту кладут на варочную поверхность, а когда она нагреется, смазывают маслом и укладывают половинки .
Готовится блюдо от 10 до 15 мин.
На соляной плите можно приготовить мясное жаркое.
Подготовленное филе говядины (курицы или свинины) мелко режут, выкладывают на разогретую плиту, смазанную растительным маслом, и обжаривают, переворачивая лопаткой.
Можно ли употреблять при похудении
Розовую соль сегодня активно используют для похудения: она улучшает обменные процессы в организме, способствуя избавлению от лишних килограммов, снижает отечность тканей, обеспечивая такой же эффект.
Для сжигания жира можно приготовить специальную микстуру: щепотка кристаллов на полтора стакана воды. Дают микстуре настояться в течение суток, пьют по паре ложек в день.
Употребление микстуры и диету важно сочетать с физическими нагрузками – только комплексный подход к проблеме даст результат.
Применение в народной медицине
Соль из Пакистана обладает многими лечебными свойствами и активно используется в официальной и народной медицине. Вот несколько рецептов.
От боли в суставах и мышцах: готовят компресс из 1 л воды и 3 столовых ложек кристаллов, температура жидкости должна составлять 50 градусов, продолжительность воздействия на больной участок – от 25 минут до получаса.
От псориаза: лечебная ванна, которую готовят, растворив в двух литрах горячей воды 1 кг соли и вылив ее в подготовленную для процедуры ванну с теплой водой.
При ангине: используют полоскания (дважды в день), на стакан воды берется половина чайной ложки соли.
Популярно использование в медицине соляных массажных камней (от 4 до 8 штук для одного пациента). Нагретые, они хорошо держат тепло.
Помогают не только при проблемах с мышечной, костной тканью, но и очищают энергетику и ауру больного.
Использование в косметологии
Средство используют для очищения кожи, придания ей здорового цвета, устранения отеков, омоложения. Формы использования - скрабы, обертывания, маски.
В домашних условиях можно приготовить отшелушивающий крем . Для него потребуются и ягоды ( , ), измельченная в кофемолке соль (половина чайной ложки). Ингредиенты разминают в кашицу, перемешивают, наносят на лицо массажными движениями.
Питательный крем: для него потребуется стакан кокосового масла и две чайных ложки кристаллов, тоже предварительно измельченных. Этим средством питают кожу лица, нанося его легкими массажными движениями. Неиспользованный крем хорошо хранится в холодильнике несколько недель, не теряя своих полезных свойств.
Еще больше интересных фактов о пользе, вреде розовой гималайской соли узнаете из следующего видео-ролика:
Несмотря на свое древнее происхождение, гималайская соль прекрасно вписывается в современные кулинарные стандарты и успешно используется в медицине и косметологии. Чтобы результат от ее применения был положительным, надо приобретать только качественный продукт и учитывать возможные противопоказания к его употреблению.
Вконтакте
