Когда можно красить яйца кроме чистого четверга. Красивые наклейки на яйца. Мраморный способ окрашивания в луковой шелухе и зеленке

Немного истории

Перед светлым праздником Пасхи в чистый четверг принято красить яйца разноцветными яркими красками, связывают это с историей нашей веры. Существует предание, что ученики Иисуса Христа после его воскресения разошлись по разным странам с этой радостной вестью. Мария Магдалина отважилась прийти к Тиберию, однако приходить с пустыми руками было не принято, и она принесла простое куриное яйцо - символ жизни. На новость о воскресении Христа император рассмеялся, указав на невозможность этого, как невозможно яйцу из белого превратиться в красное. После его слов яйцо в руках Марии Магдалины стало красным. Поэтому среди цветов, в которые красят преобладает именно этот цвет.

Как правильно красить яйца

Как правильно Этот вопрос начинает нас волновать перед чистым четвергом, когда приходит время приниматься за окрашивание яиц перед праздником Пасхи. Второй вопрос - как красиво красить яйца? Волнует он нас, потому что хочется создать настоящее произведение искусства, радующее нас и тех, кому по старой традиции крашенные яйца дарятся. Можно ограничиться равномерным окрашиванием в натуральных или искусственных красителях, или можно нанести на яйца разнообразные узоры, подсказанные вашей фантазией.

Начнем с первого. Как правильно красить яйца? Сырое яйцо рекомендуется перед варкой промыть в теплой мыльной воде для более равномерного последующего окрашивания и просушить. Красить уже сваренные яйца либо красить их во время варки - выбирать вам. Можно использовать натуральные или искусственные красители. Для получения красного цвета используется свекла, для оранжевого - лук, для светло желтого - апельсины, морковь, лимоны, для желтого - скорлупа грецкого ореха, березовые листья, для синего - листья красной капусты, для бежевого - кофе. Варка с помощью натуральных ингредиентов занимает 15-30 минут. Варево для окраски желательно до начала варки яиц должно настояться (30 мин.) для того, чтобы цвет получился более насыщенным.

Большое разнообразие насыщенных ярких цветов представлено в пищевых красителях, однако стоит избегать растрескивания яиц при варке, и попадания искусственного красителя внутрь. В сваренное опускается на 10-15 минут, затем просушивается на салфетке или полотенце без обтирания. После того, как вы узнали о том, как правильно красить яйца, и сделали это, готовые изделия можно натереть растительным маслом для придания им блеска.

Помимо сплошного однотонного окрашивания яиц существуют творческие варианты нанесения разнообразных узоров. Сделать это можно различными способами. Как правильно красить яйца - рассмотрим подробнее. Можно перед опусканием яиц в красители нанести на их поверхность любой узор расплавленным воском при помощи полой палочки. После окрашивания воск аккуратно снимается салфеткой либо расплавляется над свечей. После этого остаются светлые узоры на окрашенном яйце. Можно сделать наоборот, сначала окрасить яйцо, затем нанести узор, и окрасить еще раз, нанести следующую часть рисунка и повторить процедуру. Таким образом, можно получить разноцветные варианты. Узоры можно выбрать разные, например, с животными или растительными мотивами, геометрическими фигурами, простыми каплями. Разрисовывать яйца можно также акварельными красками. Для упрощения процедуры на поверхность яйца можно привязать разнообразные листочки, либо приклеить вырезанные из лейкопластыря или клейкой бумаги узоры, проследив за тем, чтобы они плотно прилегали к скорлупе, после этого выполнить окраску, высушить и снять временную аппликацию. Узоры получатся аккуратными и интересными.

Рисунок на окрашенное яйцо можно также нанести острым предметом, например иглой. Для этого лучше взять яйцо с плотной кожурой, окрашенное в темный цвет.

Украшение яиц

Для украшения пасхальных яиц в настоящее время существует много вариантов, дающих возможность насладиться творческим процессом. Можно украшать яйца крупой, бисером, бусинками, лентами, выкладывая разнообразные узоры и закрепляя клеем ПВА. Делать из яиц фигурки при помощи аппликаций. Все зависит от вашей фантазии и вдохновения. К процессу украшения яиц можно привлечь всех членов семьи, особенно детей - получится увлекательный и веселый творческий праздник.

Смысл узоров

Сосна символизирует здоровье; дуб - силу; голубь - душу; веточка - судьбу; точки, хмель и ягодки - плодородие; сливки - любовь; цветочки - девичество. Кроме того, используются надписи ХВ (Христос воскрес) и религиозные символы. Впрочем, помимо стандартных узоров можно использовать любые, радующие глаз.

Если вы будете правильно красить пасхальные яйца, то полученный результат доставит вам и вашим близким дополнительную радость в этот светлый день.

Удивительно, но многие люди не знают, когда красят яйца на Пасху в 2018 году, и делают это в совершенно неправильные дни. Между тем, вся пасхальная неделя четко расписана и регламентирует все важные действия, в том числе, и окрашивание яиц.

Традиции подготовки к Пасхе, одному из самых важных, светлых и радостных праздников христианства, начинается ещё неделю до неё. К примеру, в понедельник нужно завершить все дела по дому и двору, во вторник – перестирать одежду. Но больше всего забот выпадает хозяйкам на четверг. Его недаром называют Чистым: в этот день нужно тщательно выкупаться самим, убрать дом, выгнать из него всю пыль, которая осталась после зимы.

А когда уборка закончена, наступает самая приятная часть: готовка. По традиции, печь куличи необходимо ещё в Чистый четверг. И не стоит пугаться, что до воскресенья они зачерствеют или испортятся: для приготовления этого обрядового лакомства использовали специальные рецепты. Такая выпечка очень долго оставалась свежей и ароматной.

А пока созревает тесто для куличей, начинается покраска яиц в 2018 году. Эта традиция насчитывает несколько тысячелетий (почти два, если быть точным). После воскресения Христа, Магдалена пришла к императору с традиционными съедобными дарами: яйцами. Когда она рассказала ему эту чудесную историю, император рассмеялся и ответил, что скорее это яйцо покраснеет, чем кто-то сможет воскреснуть. И к великому его удивлению, оно сразу же стало красного цвета, подтверждая слова Магдалены о воскрешении Иисуса Христа.
К тому же, яйцо – это древний и распространенный символ вечной жизни. Вот поэтому каждый год все верующие покрывают яйца самыми разными цветами и узорами.

Итак, когда начинать красить яйца в этот день, каждая хозяйка определяет сама для себя. Но лучше всего заниматься этим, когда младшее поколение уже дома и готово оказать посильную помощь. Так вы сможете провести интересный вечер с детьми, а они – приобщиться к христианским традициям и раскрыть свой творческий потенциал. Ведь из обычных куриных яиц с помощью красителей, пищевых или естественных, некоторых дополнительных приспособлений (маркеров, резинок, воска, скотча, ткани и т.д.) можно сотворить настоящие маленькие шедевры, которые и разбивать то будет жалко.

Чтобы не переживать за свою работу, можно украшать пустые яичные скорлупки, а также заранее купленные болванки. Они могут быть деревянными, пластиковыми, пенопластовыми или приготовленными в технике папье-маше.

Но если по какой-то причине в четверг у вас не получилось, есть и другой ответ на вопрос, когда красить яйца в 2018 году: в субботу. Этот вариант менее желателен, но также может иметь место. Главное, не заниматься этим в Страстную пятницу. В этот день все работы уже должны быть закончены, а все время стоит посвятить размышлениям и молитвам.

Итак, теперь вы знаете, когда нужно красить яйца на Пасху, и сможете заняться этой увлекательной подготовкой в полном соответствии с традициями. О том, как покрасить яйца натуральными красителями читаем .

12 апреля православные отмечают Пасху. Один из главных кулинарных атрибутов праздника — крашеные яйца. Казалось бы, простое действие — варка яиц — порой вызывает у хозяек затруднения. Если переварить или не доварить яйца, они, например, могут либо лопнуть, либо не подойдут для конкретного рецепта салата ли вовсе станут невкусными. сайт предлагает несколько советов для хозяек, собирающихся варить и красить яйца на Христово Воскресение.

Правила

Никогда не варите яйца сразу из холодильника, потому что очень холодные яйца, которые кладут в горячую воду, скорее всего, лопнут.
Используйте таймер — пытаться догадаться, сколько варились яйца, не стоит.
Никогда не варите яйца слишком долго, иначе желтки почернеют и белок будет похож на резину.
Чтобы приготовить яйца целыми, всегда используйте маленькую кастрюлю — когда слишком много места, яйца могут стукнуться друг о друга и потрескаться.
Никогда не доводите воду до бурного кипения; нужно варить яйца на среднем огне.
Белые яйца варятся быстрее коричневых. У последних скорлупа прочнее, поэтому они реже трескаются.
Для увеличения температуры кипения и во избежание трещин в воду добавьте щепотку поваренной соли.
Чтобы скорлупа лучше очищалась, после варки яйца необходимо сразу же окунуть в холодную воду на 1−2 минуты.

Яйца можно закладывать как в холодную, так и в кипящую воду. Однако они получатся очень разными.

1-й способ

Налейте кипящую воду в кастрюлю так, чтобы она полностью покрыла яйца. Затем быстро, но аккуратно, с помощью столовой ложки, опустите яйца в воду по одному. Включите таймер и варите яйца при кипении ровно минуту. Снимите кастрюлю с огня и накройте ее крышкой. Снова поставьте таймер и отмеряйте время:

6 минут, чтобы получился мягкий желток со схватившимся, но жидковатым белком;
7 минут, чтобы получился более плотный желток с полностью застывшим белком.

2-й способ

Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на большой огонь и, как только они закипят, снизьте огонь и отмеряйте время:

3 минуты, если вы хотите полужидкое яйцо;
4 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался жидким;
5 минут, чтобы и желток, и белок сварились, но в самой серединке осталось ярко-желтое жидкое пятнышко.

Свежие домашние яйца варят 8−13 минут от момента закипания.

Красим

Открытые источники в интернете.

Классика жанра — луковая шелуха. В зависимости от объема цвет получается более или менее насыщенным. Зеленые яйца получаются, если проварить их с травой(например, крапивой), желтые — с куркумой, фиолетовые — с цветами фиалки, коричневые — в скорлупе грецкого ореха или молотом кофе.

В последние несколько лет в продаже есть специальная пленка с картинками, которая, сжимаясь в кипятке, «обнимает» яйцо. Яйца раскрашивают и вручную специальными пищевыми красками, украшают бисером.

По преданию, когда Мария Магдалина поднесла в подарок императору Тиберию яйцо как символ Воскресения Христа, император, усомнившись, сказал, что как яйцо из белого не становится красным, так и мертвые не воскресают. Яйцо в тот же миг стало красным. Хотя яйца красят в разные цвета, традиционным является красный, как цвет жизни и победы.

Страстная неделя – так называются последние шесть дней перед наступлением Пасхи. Каждый из этих дней называют «Великим» у каждого есть свои обычаи и традиции. Они касаются также такого важного этапа подготовки к Пасхе как окрашивание яиц.

Большинство верующих ищут ответ на вопрос о том, когда красят яйца на пасху 2018. Что ж, во-первых, это делается только в период Страстной недели. То есть, в 2018 году со 2 апреля по 7 апреля. Во-вторых, надо понимать, что в Великий понедельник, вторник и среду яйца не красят. Приготовление куличей и окраска яиц начинается в Великий или Чистый четверг и длится еще два дня.

1. Очень распространенная версия связана с Марией Магдалиной. После воскрешения Иисуса Христа она отправила в Рим, чтобы первой личной рассказать императору Тиберию о чуде. К императору нельзя было ходить без подарков, а у Марии не было денег. Тогда она принесла императору яйца и сказала, что Христов воскрес! Император сказал, что мертвому человеку также невозможно воскреснуть, как этому яйца невозможно перестать быть белым. Тогда яйцо в его руках покраснело. Кстати, другие источники утверждают, что Мария Магдалина преподнесла императору яйца не от безденежья, а от того, что яйцо является символом жизни и нового этапа развития. Красный цвет пасхального яйца – это символ крови, которую Христос пролил на кресте за грехи человеческие.

2. Вторая версия, почему надо красить яйца, связана с Девой Марией. Версия говорит о том, что Дева Мария в детстве красила яйца вместе с Иисусом, чтобы развлечь ребенка.

3. Еще одна распространенная легенда говорит о том, что верующие в период поста сильно ограничивали себя в еде. И, чтобы не кушать испорченные яйца, после окончания поста их отваривали. Так было легко отличить хорошее яйцо от продукта не первой свежести.

Чистый четверг, 5 апреля 2018 году – это время, когда красят яйца и пекут куличи. То есть, когда можно начинать красить яйца и печь куличи. Праздничная подготовка к Пасхе также длиться в пятницу и субботу. Так как современный человек в будние дни занят на работе, то большинство дел остается именно на субботу. Суббота, это также подходящий день, когда красят яйца на пасху 2018, чтобы не противоречить церковному уставу.

А если вы еще не знаете, как оригинально покрасить яйца на Пасху, читайте нашу статью про

Светлое Христово Воскресенье - это великий христианский праздник, который пришел к нам из глубин веков. Пасха дарит свет и радость каждому верующему. Праздник давно стал любимым и отмечается в православных семьях.

Дата празднования передвижная и устанавливается в воскресенье, следующее за первым весенним полнолунием.

Одним из главных атрибутов Пасхи являются крашеные яйца и куличи. Они символизируют наступление весны и зарождение новой жизни. Это лучший подарок и оберег православного празднества.

Верующие соблюдают Великий пост, иначе называют Четыредесятница, который готовит христианина к Пасхе.

Когда нужно красить яйца на Пасху

С великим праздником связывают много красивых легенд и поверий, а так же любопытных обычаев. Почему на Пасху обязательно красить именно яйца? Задумывались об этом?

По древней традиции окраска яиц осуществляется в один из дней Страстной седьмицы. Это неделя, предшествующая наступлению праздника. Рекомендуют заниматься этим ритуалом в четверг. Чистый четверг, в этот день проводится генеральная уборка дома, пекутся куличики и другие мероприятия по подготовке к великому празднику. В этот же день надо сходить причастится.

Пятница отводится на то, чтобы подумать о всех тех мучениях, что выпали на долю Иисуса. Именно в пятницу он был распят.

Нельзя заниматься домашними делами- самый строгий день Поста.

Церковные каноны дозволяют красить яйца в субботу, в честь этого она названа красной. В этот день в храме нужно их освятить и дожидаться наступления Христова Воскресения.

В ночь субботы на воскресение нужно обязательно помолиться либо дома, либо в храме.

Традиция раскраски яиц пришла к нам из Рима. В те давние времена к императору нельзя было прийти с пустыми руками. И если богатые люди несли золото и драгоценности, то бедняки тащили все, что было в домашнем хозяйстве.

И вот согласно преданиям, Марина Магдалена отдала первое пасхальное яйцо императору Тиберию. Кроме яйца у нее не было ничего. И Марина Магдалена решила принести весть, что Христос воскрес. Он выкрикнул, это так невозможно, как и то, что белое яйцо станет красным.

После этой фразы яйцо в руках императора покраснело. Чрезвычайно удивившись, Тиберий проронил «Воистину Воскрес». Так и начались истоки покраски яиц в красный цвет. А
словосочетание «Воистину Воскрес» стало обязательным приветствием при встрече в светлый праздник.

Другая легенда переносит в юные годы Христа. Он обожал кур, поэтому Дева Мария вручную разрисовывала яйца и преподносила ему в виде игрушек. Когда над Иисусом вершился суд, то Дева Мария принесла целый передник яиц в дар Понтию Пилату. А встав перед ним на колени, уронила их из подола. И яйца стали напоминаем горькой участи Иисуса.

И последняя популярная версия связана с пиром. Семь иудеев пошли на празднество, где среди прочих яств были курица и яйца. Один из иудеев, помня, что была казнь, сказал о воскрешении Христа через три дня. Его товарищ засмеялся и произнес, что такое будет, только после того, как яйца на столе сменят свой цвет на красный. Яйца в этот же момент поменяли свою окраску.

Считается, что красный цвет пасхального яйца символизирует кровь. Знак того, что Иисус пролил много крови во имя человечества.

На заметку! Первой пищей после окончания великого поста должно быть яйцо, так гласят древние предания.

Есть и вполне бытовая версия окраски яиц. Во время великого поста в пищу нельзя было употреблять яйца. Но курицы все равно неслись. Чтобы яйца не пропадали, их варили. А во избежание путаницы вареных и сырых яиц, первые красили в красный цвет луковой шелухой. А в дальнейшем этот способ перетек в праздничную традицию.

В современном вире церковью не запрещено красить яйца в любые цвета. Важна сама древняя традиция и то значение и вера, что вкладываются в нее.

Пасха в других странах

В России на Пасху устраивают гуляния, люди ходят по гостям, обмениваются подарками, яичками, куличами, творожной пасхой. В воздухе царит атмосфера добра и счастья.

Во многих семьях есть обычай с утра устраивать бои, да не простые, а яйцами. Для этого два человека должны взять по яичку и ударить их друг об друга. Проиграет тот, у кого яйцо треснет.

Но и в других странах обычаи на Пасху не менее интересны.

В странах Западной Европы символом православного праздника является Пасхальный Кролик. Его изображают на посуде, занавесках, салфетках, шарах и других праздничных атрибутах. В виде кролика выпекают ароматные пряники и печенье. Он являет собой плодородие и процветание.

В Болгарии пекут специальный хлеб и тоже играют в битки на яичках. Только обязательно пожелав сопернику удачи.

В Италии, Греции и других южных странах в Пасху на столе должен быть зажаренный ягненок.

Кстати, в Греции, Пасха-это государственный праздник и отмечается с размахом. В ночь субботы на воскресение совершается пасхальное богослужение. А потом в церкви все люди зажигают свои свечки от единственной горящей свечи и разносят праздничный огонь по храму. Далее начинается шикарный салют.

На греческом острове Корфу в Пасху после службы с балконов выкидывают глиняные горшки с заветными пожеланиями прямо на улицу. Площади оказываются все в разноцветных осколках. Эта традиция символизирует избавление от старого, чтобы получить счастливое будущее. А если случайный прохожий возьмет осколок от горшка, то в его жизни все сложится счастливо.

Итальянцы в прадник идут на главную площадь, услышать поздравления папы. А следующий день встречают с друзьями на природе. Их пасхальный хлеб называется коломба. Он имеет лимонный аромат и покрыт ореховой глазурью.

В итальянском городе Паникале проводятся веселые соревнования. Около городских стен катают огромные головки сыра. Кто меньше раз ударит сыр о стены, прокатив его на большой скорости, тот и выиграет.

В Германии на деревья вешают пустые крашенные яйца. А в последний вечер перед Пасхой зажигают огромный костер. Он символизирует уничтожение всех старых обид и распрей, зарождение нового начала.Взрослые прячут пасхальные яйца, а с утра дети должны найти их. Считается, что дары приносит пасхальный кролик. А потом все собираются за общим столом, где главным блюдом является рыба.

В Польше в этот праздник выпекают бабы и мазурики. Мазурики – пироги из песочного теста, украшены мастичными яйца и цветами, обсыпаны тертым шоколадом. Бабы готовятся из сдобного теста, красивые фигурки с различными начинками.

Интересно! Если в Пасху мужчина шлепнет девушку прутиком, то она станет очень удачливой.

В США в Пасху все идут в храм, где проводится богослужение с коллективным пением. После все обмениваются пасхальными кроликами.

Популярна в Америке игра –катание по наклонному склону яиц. Побеждает человек, прокативший дольше всех свое яичко без остановки, люди устраивают веселые соревнования.

В Австралии на Пасху обычно выбираются на природу. Пасхальные фигурки делают в виде шоколадных крольчат и австралийских билби. В меню на столе включают жареную говядину или баранину. А на десерт- торт с меренгами и фруктами.