Слива лечебные свойства и противопоказания. Сливы — полезные свойства и противопоказания. Пастила из слив

» Сливы

Произрастает на всех континентах, кроме Антарктиды. По данным ученых было выведено около 2000 сортов среди домашних слив. В данной статье мы подробнее рассмотрим в чем заключается польза, и какой вред может нанести слива здоровью мужчин и женщин.

Слива представляет собой фруктовое дерево, которое созревает в умеренных широтах. Ее плоды – однокостянка продолговатой формы, которая покрыта тонкой, обычно, синей кожицей .

Сливы доступны круглый год, но наиболее сочные продаются с мая по начало сентября. При выборе плодов соблюдают простые правила:

• отдавать предпочтение упругим фруктам с плотной кожицей, независимо от цвета — желтая, черная, белая, красная или синяя;
• исключать наличие поврежденных или недозревших участков;
• выбирать плоды, выращенные в естественных условиях , а не в теплицах;
• отказаться от покупки чересчур мягких слив, покрытых тонкой оболочкой.

Лечебные и полезные свойства для здоровья человека

Используют практически все части сливы – цветки, кора, листья, косточки и зрелые плоды. Благодаря своему составу свежие и сушеные плоды обладают следующими полезными свойствами :

1. Улучшение памяти . Связано с нейтрализацией поврежденных клеток.
2. Защита сосудов и их очищение от холестериновых бляшек . Помогает предупредить развитие атеросклероза, снизить кровяное давление.
3. Жаропонижающий эффект при употреблении в сухом виде.
4. Укрепление иммунитета , благодаря большому содержанию витамина С.
5. Регулирование водно-солевого баланса , выведение из организма излишней жидкости.
6. Поддержание здоровья глаз и остроты зрения, укрепление слизистой оболочки.
7. Профилактика таких заболеваний, как артрит, инфаркт, рак, астма .
8. Стимулирование работы ЖКТ , повышение аппетита, понижение уровня соляной кислоты в желудке.
9. Защита нервной системы , нормализация сна, избавление от стрессов.
10. Маски из сливы используют в косметологических целях. Они возвращают упругость кожи, обладают хорошим омолаживающим действием.
11. Ранозаживляющее действие при использовании отвара.
12. Снижение тревожности , увеличение выработки серотонина.
13. При железодефицитной анемии .
14. Снижение риска сердечного приступа .
15. Продление молодости и долголетия.

Сушеные сливы обладают жаропонижающим эффектом Отвар из слив обладает ранозаживляющими свойствами

Недозрелые сливы не принесут особой пользы здоровью. Если вкус слишком кислый, плоды следует оставить при комнатной температуре до полного созревания.

Энергетическая ценность и полезные вещества

Часто задают вопрос: «Сколько калорий содержится в сливах и можно ли их употреблять при придерживании диеты?» Калорийность сливы в среднем составляет 42 кило калории на каждые 100 грамм (3 шт). Этот плод является низкокалорийным продуктом, который отличается отменными очищающими способностями . Эта особенность позволяет ответить на волнующий вопрос: «Возможно ли похудение на сливах?» Содержит белки, углеводы, клетчатку, кальций, магний, йод и другие элементы. Необходимо отметить, что сушеная слива (чернослив) калорийнее свежей – 255 ккал.

В плодах много витамина P, который представляет для организма особую ценность. С его помощью уменьшается хрупкость и ломкость капилляров. Витамин сохраняется даже после переработки плодов.

Полезные свойства сливы обусловлены их составом:

1. Витамин С . Принимает непосредственное участие в окислительно-восстановительных реакциях, усвоении железа, функционировании иммунной системы.
2. Молибден .
3. Кремний , который необходим при синтезе коллагена.

Сливы рекомендуется есть отдельно от других продуктов и напитков в первой половине дня, минимум за 30 минут до приема пищи. В данном случае сахар будет израсходован на нужды организма, а не отложен про запас. Избыток углеводов способен привести к накоплению жировых отложений.

Допустимо сочетание слив с разнообразными кашами, кисломолочными продуктами, медом и яблоками. Не стоит есть фрукт натощак или запивать молоком.

В кулинарии слива используется для приготовления джема, повидла, ароматного желе . Из плодов готовят приправу к блюдам, а также приятную сливовую водку, терпкое вино.

Применение при беременности: польза и вред

Все беременные женщины знают, что сливы и особенно чернослив помогают бороться с задержками стула . Женщин в период ожидания малыша часто преследуют запоры. Достаточно съесть несколько плодов в день, чтобы избавиться от данной проблемы.

Полезные свойства сливы на этом не заканчиваются. Какая же ещё польза? Фрукт содержит важный витамин Е, благотворно влияющий на плаценту и состояние ее сосудов .

Нередко беременные вводят сливу в свой рацион для уменьшения кровоточивости десен. Природный антиоксидант позволяет очищать организм женщины от свободных радикалов. А маски на основе мякоти позволят увлажнить кожу, избавиться от неглубоких морщин.

Применение распаренного чернослива в молоке эффективно от натоптышей и мозолей . Средство накладывают на ночь. Наутро кожа значительно размягчиться и через несколько сеансов проблема исчезнет.

Присутствие в сливе фолиевой кислоты представляет особую ценность. Водорастворимый витамин несет ответственность за отсутствие дефектов при развитии нервной трубки у плода.

Использование в народной медицине для мужчин и женщин

Народные целители уделяют особое внимание сливе. Наиболее часто используют:

• отвар из цветков с мягким послабляющим воздействием;
• отвар из коры и веточек обладает выраженным противовоспалительным, отхаркивающим и вяжущим эффектом;
• сливовый сок при простуде;
• настой листьев и цветков сливы эффективен при воспалениях мочевого пузыря, а также от выпадения волос.
• смолу при мочекаменных патологиях и сыпи на поверхности коже.

В качестве народного средства большое распространение получил чай из листьев сливы . Его польза проявляется в выраженном седативном, успокаивающем эффекте. При регулярном употреблении поможет расслабиться и снять накопившийся стресс.

Слива: негативное воздействие на организм и противопоказания

Неумеренное употребление сливы представляет опасность даже для здорового человека. Нередко отмечают диарею, повышение кислотности в желудке, появление изжоги . В большинстве случаев вред от фрукта связан с неумеренностью в его употреблении.

За один прием недопустимо употреблять более 6 крупных плодов. Соблюдение это простого правила позволит избежать возникновения негативных эффектов.

Особую осторожность при употреблении сливы должны соблюдать люди:

• с сахарным диабетом и тяжелой формой ожирения, из-за высокого уровня сахара;
• противопоказание в период обострения гастрита с повышенным уровнем кислотности;
• при системных воспалительных заболеваниях суставов и мышц , подагре, наличии камней в желчном пузыре;
• индивидуальной непереносимости ;
• кормящим мамам , так как употребление сливы может спровоцировать понос и колики у младенцев. Исключаются плоды, как в натуральном, так и сушеном виде.

Большое количество сливы, съеденной детьми, становится причиной расстройства кишечника, а также болевых ощущений в эпигастральной области.

Перед употреблением сливы следует тщательным образом помыть. Их кожица всегда покрыта дрожжевыми грибками. Не используют плоды с плесенью и другими поражениями.

Особенности использования сливовых косточек

В восточной медицине широко применяют средства, приготовленные на основе косточек. Сливовая настойка показывает положительные результаты при лечении бронхита, затяжного кашля, профилактике раковых новообразований .

Как и в любых других косточковых плодах, ядра сливы содержат амигдалин. Под действием ферментов желудочно-кишечного тракта, вещество образует синильную кислоту, в больших дозах опасную для организма. Термическая обработка приводит к разрушению вредных веществ.

Из косточек сливы получают жирные масла, которые употребляются наравне с миндальными. Обладают выраженным антиоксидантным свойством. Для масла характерен терпкий аромат горького миндаля.

В лечебных целях используют не сами косточки, а их ядра . В идеале рекомендовано их ежедневное употребление, но необходима предварительная консультация врачей. Вокруг использования сливовых косточек нередко возникают дискуссии об их безопасности.

При разумном употреблении данного продукта, возможно, укрепить здоровье, улучшить самочувствие, а также очистить организм. Бодрость и хорошее настроение обеспечены.

Перламутровые краски, терпкая сладость и нежный аромат заметно выделяют сливу среди пёстрого фруктово-ягодного колорита. Дамасская красавица уверенно покорила и царские столы, и дачные участки.

Её популярность легко объяснима с точки зрения вкуса, пользы и разнообразия сортов. Сливовые плоды потребляют в свежем, сушеном и консервированном виде, а из её листьев и коры делают лечебные отвары и настойки, даже косточки нашли своё применение.

Разновидности сортов

Слива «Венгерка»

Ренклод – это обобщённый термин для всех видов домашней . Домашними их называют ввиду повсеместного распространения на приусадебных участках. Данную группу отличают круглая форма плода, очень сочная и сладкая мякоть и с лёгкостью отделяющаяся косточка.

Древнейшим из представителей сорта принято считать Ренклод зелёный – именно он используется большинством российских и зарубежных селекционеров, так как сохраняет основные сортовые признаки. Единственным недостатком этой видовой группы является то, что плоды быстро портятся, поэтому собирать их советуют ещё зелёными.

Разнообразие очень велико и насчитывает около 300 видов, цветовая гамма которых, помимо красного, желтого и синего, включает десятки оттенков. Даже названия захватывают воображение: морская, уссурийская, китайская, чёрная, колючая и множество других – обо всех не расскажешь, только коротко об основных, наиболее популярных представителях:

1. Венгерка – красные или тёмно-фиолетовые плоды, покрытые налётом, с сахарной мякотью - чаще всего используются для приготовления чернослива (итальянская, фиолетовая, ажанская, изюм-эрик и тп.).

2. Мирабель - маленькая и очень сладкая разновидность слив, очень хорош для употребления в свежем виде (нансийская, сентябрьская, малая).

Слива «Яичная синяя»

3. Тернослива – это наиболее близкий к прародителям, тёрну и алыче, вид, дикий, отличающийся плодовитостью и выносливостью, лучше всего подходит для консервирования.

4. Яичная – «классическая» представительница, бывает желтого, пурпурного и синего цветов, хороша как в свежем виде, так и в переработанном.

Нельзя отказать сливе и в эстетической составляющей – её цветение поистине прекрасно.

5 рецептов из сливы на зиму вы найдете в этой статье:

Особенности химического состава

Всего в 100 граммах этих чудесных ягод, находится 10% от дневной потребности организма в витамине C, а также в большом количестве в ней содержатся минералы:

• калий
• магний
• марганец
• железо.

Сливы богаты также пищевыми волокнами, белками и углеводами, но при этом остаются низкокалорийным продуктом. Также высоко в них содержание органических кислот.

Польза с точки зрения медицины

Широкий спектр микроэлементов, содержащихся в сливе, объясняет её многофункциональность. Совершенно незаменима она в работе желудочно-кишечного тракта, поскольку обладает мягким слабительным действием, снижает кислотность желудка, чем предотвращает возникновение гастритов или язвы.

Популярны сливы и в диетах для похудения. Притом, выглядят салатики из слив очень аппетитно. Высокое содержание калия стимулирует работу почек, повышает образование мочи, с которой выводятся соли, также успешно слива избавляет от вредного холестерина и тромбов, нормализует кровяное давление.

Количество антиоксидантов в плодах зашкаливает, что делает её неоценимым союзником в лечении вирусных и простудных заболеваний. Она успешно укрепляет иммунную систему, нормализует психическое состояние, улучшает зрение, очищает и омолаживает кожу.

Обратите внимание: благодаря обилию антиоксидантов, клетчатки и пектина, слива способствует глубокому очищению организма и эффективна в профилактике онкологических заболеваний.

Запрет на употребление

Чем больше полезных свойств имеет ягода, тем большего стоит остерегаться. Во всём необходимо соблюдать меру, особенно в употреблении слив. Есть также и несколько случаев, когда от них следует совсем отказаться:

1. Диабет или ожирение. Поскольку в сливах содержится много сахара, её употребление нежелательно при этих заболеваниях.

2. Болезни ЖКТ. Данная ягода очень полезна для профилактики язв, как уже говорилось, но при их наличии, употреблять её противопоказано, ввиду высокого содержания кислот.

3. Ревматизм и подагра. Здесь причина в способности ягод выводить из организма жидкость.

Обширная сфера использования

Очень широки возможности применения всего, что можно найти на сливовом дереве: плодов, листьев, даже коры и косточек. Даже без учёта стандартных вариантов, вроде варенья или компота, например:

• • плодовая мякоть хороша в изготовления питательных масок для кожи лица, тела и волос. Отлично сочетается с мёдом, яичным желтком и маслами. Помимо питания, способствует очищению и омоложению кожных покровов;
  • отвары из листьев применяется для лечения ангины, избавления от угревой сыпи, а припарка из горячих листьев способствует заживлению ран;

Есть интересная статья с обзором .

Если Вам интересно узнать о характеристиках компостера волнушка, тогда подробнее об этом Вы сможете прочитать в .

Таким списком талантов слива заслужила внимание и уважение среди врачей и целителей, косметологов и диетологов, художников и людей других профессий, объединённых заботой о своём здоровье и благодарностью природе за такой чудесный подарок. Регулярное поедание слив в небольших количествах, поможет раз и навсегда забыть о лекарствах.

Ниже, мы предлагаем Вам посмотреть видео о пользе и вреде, а так же о побочных действиях слив для организма:

Слива – достаточно простой фрукт, содержащий в своем составе более 45 витаминов, к тому же низкокалорийный. Плоды употребляют сырыми, варят варенье и компоты, начиняют пироги. Но помимо приятного насыщенного вкуса слива обладает и рядом других достоинств, благодаря которым ее плоды и листья применяют в косметологии, фармакологии, парфюмерии, производстве вина.

Полезные свойства сливы

Плоды сливы содержат не только целый перечень витаминов, как уже говорилось выше, но и не менее богатый состав минералов, макро- и микроэлементов. Исходя из этого, можно составить целый список полезных свойств фрукта.

1. Профилактика рака груди . Содержащиеся в сливе фенольные вещества убивают раковые клетки, не трогая при этом здоровые, в отличие от химиотерапии.
2. Повышение иммунитета . , железо и органические кислоты помогают поддерживать иммунную систему на должном уровне.
3. Профилактика болезней сердца и сосудов, нервной системы . Пищевые волокна снижают уровень холестерина, а калий передает нервные импульсы при сокращении мышц.
4. Повышение гемоглобина . Высокое содержание железа способствует избавлению от анемии.
5. Нормализация пищеварения . Пищевые волокна избавляют от газообразования, вздутия, а антиоксиданты выводят токсины, предупреждая диарею.

Достаточно часто идут споры о том, имеет ли слива слабительный эффект. Кислоты, которых очень много в плоде, раздражают стенки кишечника и помогают мягко избавиться от «запора», но действие это длительное, запаситесь терпением, переедание может навредить. Для нужного результата после приема пищи необходимо выпить стакан холодной воды. Если же употребить сливы натощак, переесть и не использовать воду, то фрукт может закрепить.

Хочется заметить, что полезные свойства сливы не теряют своей актуальности для человека и после термической обработки. Сушеная слива или чернослив также весьма полезен, сухофрукт способен восстановить работоспособность, поднять тонус организма, улучшить состояние кожи.

Слива, несмотря на все свои полезные свойства, имеет и противопоказания, особенно для беременных и кормящих женщин. Вот некоторые из них:

1. Большое количество сахара в плодах автоматически делает фрукт опасным к употреблению диабетикам и маленьким детям
2. Сок сливы, благодаря полезным свойствам, способствует выведению жидкости из организма, что противопоказано людям с диагнозом ревматизм и подагра.
3. Любителям фруктов, имеющим повышенную кислотность желудка, а также с обострением хронических болезней желудочно-кишечного тракта, пока лучше повременить с лакомством.
4. Здоровым людям не рекомендуется есть сливы перед сном или натощак, так как фрукт может вызвать боль и тяжесть в желудке.

Слива, благодаря такому богатому составу и полезным свойствам, была внесена и в рецепты народной медицины, заменяя множество лекарственных средств традиционной фармации. Средство от кашля, омолаживающая маска, мазь против и болезней суставов – вот неполный список натуральных препаратов, где могут использоваться плоды.

Применять лечебные и полезные свойства сливы в качестве обезболивающего не эффективно, необходимо соединить плоды с травами, такими как чистотел, подорожник, тысячелистник. Помощь при ангине окажет смесь мякоти фрукта с медом. Но следует помнить, что самолечение может не принести желаемого результата, поэтому консультация специалиста необходима.

Так как слива - низкокалорийный продукт, то ее плоды можно смело употреблять во время диет и разгрузочных дней, получая полный комплекс витаминов. Но следует помнить, что все хорошо в меру!

Слива наделена драгоценными свойствами, с какой стороны ни посмотри, а полезные свойства и противопоказания сливы знает народная медицина.

Сливовый сок, благодаря высокому содержанию сахарозы, глюкозы, витамина Е, минеральных веществ (калий, фосфор, цинк, железо) способен нормализовать уровень желудочной кислотности.

Чернослив помогает ускорить обмен веществ, хорошо влияет на печень, а еще помогает очистить желудок и кишечник от «вредителей» – накопившихся шлаков и токсинов. Небольшая горсточка чернослива – суточная доза потребления витамина Е для человека.

Чтобы оценить и понять, чем полезна слива, нужно в прямом смысле заглянуть внутрь плода. Из косточек сливы производят масло, которое по полезности не уступает миндальному.

Противопоказания сливы

Вред от слив, как и от любого другого фрукта, прежде всего, связан с несоблюдением умеренности в потреблении. Ведь килограммы сливового плода никому пользы не принесет.

Но есть и те, кому нельзя употреблять сливу по причине ряда заболеваний. Например, кушать сливовые плоды нежелательно людям с сахарным диабетом, из-за высокого содержания в плодах сахара. Ожирение или повышенная кислотность желудочного сока – для этих заболеваний слива также не станет хорошей «таблеткой».

В каком виде употреблять сливу?

Не обошла сливу стороной и косметология. Наука давно знает, в каком виде лучше употреблять сливу? Рецепты помогут вернуть коже мягкость упругость. Для сухой кожи – мякоть сливы и сметана, для жирной – сливовый плод и белки, взбитые в пену. А отвары и компоты из слив в сочетании с сухофруктами (абрикосы или яблоки) станут чудным напитком для разгрузочных дней.

Слива — очень вкусный и сочный фрукт, который распространен среди дачников. Ее плоды очень разнообразны, потому что имеют много сортов (к примеру, слива домашняя или обыкновенная). По размеру ягода может быть как большая, так и маленькая. Ее вкусовые качества и расцветки также различны, как и сферы применения. Сочные фрукты часто используют для изготовления дорого и выдержанного вина, которому сливовый сок и косточки придают особый утонченный аромат.

Как правило, климатических особенностей слива не имеет. Местом рождения сливового дерева считается Кавказские и Алтайские горы.

Слива не только очень вкусная, но и очень полезная .

Полезные и лечебные свойства для здоровья

Сливу многие очень любят, потому что она очень вкусная, но мало кто знает, что она имеет целебные свойства , которые поддерживают человеческий организм на протяжении всего дня и помогают избавиться от многих заболеваний.

Польза сливы в том, что при частом употреблении она способна улучшать зрительные навыки и функции. Что крайне полезно для людей, которые проводят много времени за компьютером.

Мало кто знает, но слива прекрасно справляется с этой проблемой, она нормализует зрение и способствует его восстановлению .

• Спелые плоды слив нормализуют общее состояние организма, помогают устранять последствия стрессовых ситуаций, улучшая настроение и насыщая организм полезными веществами, чтобы держать его в тонусе. Также в жизни происходят перемены и не всегда они к лучшему. Из-за этого страдает наш организм, последствия могут быть разными: это может быть отсутствие аппетита, бессонница, может появиться усталость и депрессия илидаже раздражительность. Слива поможет организму настроить наше настроение и наладить все функции в целом.

• Для женщин слива тоже очень полезна, так как может быть использована в косметологических целях. Ее сок и спелая мякоть делают кожу более эластичной и гладкой. Поэтому она приобретает здоровый блеск.

• На сегодняшний день люди жалуются на слабый иммунитет. Слива способствует его повышению и выступает как борец с различными микробами и вирусными заболеваниями.

• Слива в определенных случаях, выступает в качестве мочегонного средства.

• Также настраивает работу желудка и кишечника, убивает микробы в ротовой полости.

• Врачи рекомендуют использовать сливу при лечении анемии .

• Питательный фрукт отлично подходит для использования в кулинарии и косметологии.

• Ее плоды часто являются одним из главных ингредиентов для компота, ароматного и сладкого варенья. Очень вкусными и полезными как в народе, так и в медицине считаются сливовый сок и сушки.

• Так же из отдельных сортов слив делают очень полезные маски для различных типов кожи, так как слива отлично питает кожу и разглаживает мелкие морщинки.

• Для мужчин слива имеет тоже большую пользу, так как помогает бороться с потенцией, а также является отличной профилактикой от этого заболевания.

• Для детей слива очень полезна богатым составом своих витамин, ведь в ней их очень много. Единственное, когда родители включают фрукт в детский рацион, то стоит предварительно обратить внимание на расчет ее количества.Ведь злоупотребление сливовых плодов чревато не только расстройством желудка, но и диатезом или аллергией. Но вот если количество употребляемых в пищу плодов контролировать, тогда ваш ребенок будет расти здоровым и энергичным.

Также стоит сказать о народных рецептах, в которых задействованы листья сливы. Они тоже обладают большим количеством витаминов. Особенно их используют при лечении ангины и почек. Из них делают лечебный отвар, который хорошо помогает от этих заболеваний.

Калорийность

Слива очень вкусная и при этом очень полезная, так как в ее состав входит много витаминов, минералов и других веществ которые очень необходимы человеческому организму.

Сливовые плоды содержит в себе такие витамины группы А, В1, В2, С, Е, Р, а также фолиевую кислоту и ниацин . Макроэлементами спелая слива также богата. В ее состав кроме прочих веществ входят: магний, фосфор, кальций, калий и натрий. Микроэлементы, содержащиеся в составе спелых сливовых плодов также различны. Это может быть, к примеру, цинк, йод, фтор и медь, или же марганец, кобальт, железо и молибден.

В 100 граммов сливы входит:

• вода – 87 г.,
• белки – 0.8 г.,
• углеводы – 11.2 г.,
• клетчатки – 0.5 г.,
• пектин – 0.9 г.,
• зола – 0.5 г.,
• органические кислоты – 1.3 г.

Калорийность на 100 граммов спелых сливовых плодов обычно не превышает 43 ккал.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Для беременных слива тоже очень полезна , так как она укрепляет десна, нормализует работу желудка и кишечника, наполняет организм полезными веществами и нормализует водный баланс.

Также при грудном вскармливании слива помогает работе кишечника и это является очень важным, так как в этот период молодым мамочкам не желательно принимать таблетки. А слива является натуральным и полезным фруктом.

Вред и противопоказания

То, что слива очень полезна это бесспорно, но она имеет так же противопоказания , которые стоит учитывать, перед тем как ее кушать.

• В небольших количествах рекомендуется употреблять в пищу плоды людям, которые страдают сахарным диабетом. Контролировать съедаемое количество фруктов нужно для того, чтобы по неосторожности не повысить уровень сахара в крови. Ведь в сливе очень много глюкозы и людям с повышенным сахаром ее противопоказано кушать в больших количествах.
• Также слива, как правило, действует как слабительное, поэтому детям ее стоит кушать не в очень больших количествах, иначе могут возникнуть неприятности.
• Люди, которые болеют подагрой и ревматизмом, также рекомендуется кушать сливу в малых количествах, потому что этот фрукт выводит из организма много воды, а при таких заболеваниях это противопоказано.