Суп с картошкой и сосисками. Овощной суп с сосисками в мультиварке

20 лучших рецептов приготовления супов

суп с сосисками

1 час

50 ккал

5 /5 (1 )

Рецепт приготовления быстрого супа с сосисками

• Время приготовления: около часа (с вашим участием – 10-15 минут).
• Количество порций: на 5-7 человек.

Кухонные принадлежности

• Без сомнения, понадобится вместительная пятилитровая кастрюля.
• Также необходима сковорода небольшого диаметра, желательно с противопригарным или керамическим покрытием.
• Нож и разделочная доска пригодятся для измельчения ингредиентов.
• Желательно иметь под рукой терку, но можно обойтись без нее.
• Деревянная ложка пригодится для размешивания ингредиентов и дегустации блюда.
• Лучше заранее подготовить глубокие тарелочки для подачи супа на стол.

Общий список ингредиентов

Подготовка продуктов

Готовим зажарку

Готовим суп

Заключительный этап

Приготовление супа с сосисками на видео

Ниже представлен видеоролик, в котором показана последовательность готовки быстрого супа с сосисками по описанному выше рецепту.

Суп из сосисок. Очень простой рецепт.

https://i.ytimg.com/vi/L4BBL8ShzcM/sddefault.jpg

2017-02-11T11:03:49.000Z

Рецепт приготовления супа с сосисками и вермишелью в мультиварке

Время приготовления: около 35-45 минут (с вашим участием – максимум 15 минут).
Количество порций: на 4-7 человек.

Кухонные принадлежности:

• Без мультиварки любой марки нам никак не обойтись.
• Также подготовьте несколько емкостей для подготовленных продуктов.
• Конечно же, понадобятся острый нож и доска, на которой будем измельчать некоторые ингредиенты.
• Терка пригодится для натирания моркови.
• Можно заранее подготовить небольшие тарелочки для подачи супа желающим его попробовать.

Общий список ингредиентов

Последовательность приготовления

Подготовка продуктов

Готовим зажарку

Готовим суп

Заключительный этап

Приготовление супа с сосисками в мультиварке на видео

Посмотрите нижеприведенный видеоролик с подробным описанием всех необходимых шагов для приготовления данного блюда по описанному выше рецепту.

ВКУСНЫЙ СУП С СОСИСКАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ, МУЛЬТИВАРКА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Суп с сосисками и вермишелью в мультиварке Redmond, простой рецепт супа. Суп в мультиварке. Рецепты для мультиварки. Мультиварка.
Все вкусные супы тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP

🍜 Состав: 5 — средних картофелин; 4 — сосиски; 1 — крупная луковица; 2 — средние морковки; 2 — средних помидора; Укроп и петрушка; Подсолнечное масло; 80 гр. — мелкой вермишели
1 ст.л. — соли; 2 литра — воды.
⏰ Время приготовления: 10 минут, режим «Жарка», и 30 минут, режим «Суп».

Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Мы в Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video
Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video
Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

Видео разбивка по рецептам на канале: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

https://i.ytimg.com/vi/TMQM9NZdtaA/sddefault.jpg

https://youtu.be/TMQM9NZdtaA

2016-10-08T21:10:14.000Z

• Суп получится более наваристым и сытным, если вместо воды использовать готовый мясной бульон.
• Морковь совсем не обязательно натирать на терке, рекомендую нарезать ее соломкой при помощи ножа – так она сохранит свои полезные свойства и суп будет выглядеть аппетитнее.
• Также советую обжарить сосиски отдельно от овощей, тогда они лучше зарумянятся, что придаст супу характерный аромат и красивый, аппетитный вид.
• После нарезки картофеля рекомендую залить его холодной водой на 5-10 минут – так вы избавитесь от лишнего крахмала и суп будет более прозрачным и чистым на вид.
• Можно использовать любое количество воды или бульона при приготовлении данного блюда: если вы любите густые супы – уменьшайте количество воды до 2 литров, если жидкие – на максимум заполняйте кастрюлю или чашу мультиварки.

Другие способы наполнения и приготовления

• Суп с сосисками, предназначенный для маленьких детей, необходимо готовить немного по-другому. На начальной стадии готовки положите в кастрюлю с холодной водой хорошенько вымытые, но необязательно очищенные цельные морковь и луковицу. Затем проварите овощной бульон приблизительно 15-20 минут, после удалите овощи из кастрюли. Затем процедите бульон через марлю, доведите его до кипения и добавляйте картофель, вермишель и необжаренные сосиски. Варите суп до полной готовности картофеля. Кушайте на здоровье!
• Еще с детства я полюбила вкуснейший . Данное блюдо очень легко и практически молниеносно готовится, а его вкус просто божественный.
• очень понравится желающим приготовить блюдо «на скорую руку», тем, кто не может проводить слишком много времени за готовкой. Это блюдо очень полезное и питательное, а также хорошо согревает в холодное время года.
• Для разнообразия ежедневного рациона можно приготовить . В моей семье его кушают даже те, кто на дух не переносит отварные морепродукты. Попробуйте сварить его хотя бы один раз и, гарантирую, вы не пожалеете!
• Не забывайте радовать близких вкусным русским блюдом, известным всем и каждому – , основой которого являются соленые огурцы. Такой супчик не просто быстро насытит, но и придаст энергии и бодрости организму.

В настоящее время сосиски стали традиционным блюдом и спасением для работающих людей. Существует множество несложных рецептов, где используются сосиски. Сегодня я предложу вам два рецепта с фото супа из сосисок. Готовятся эти супы очень быстро и неимоверно просто. Такой суп станет очень хорошей заменой мясным супам и бульонам.

Суп с сосисками и вермишелью

Кухонная техника и утварь: кастрюля, сковородка, доска для нарезки, поварская ложка, терка, нож.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

При покупке сосисок в первую очередь обратите свое внимание на то, как они выглядят. Качественные сосиски – всегда плотные, при надавливании – упругие. Еще нужно внимательно посмотреть на цвет сосисок на срезе – он должен быть серовато-розовым. Слишком яркий цвет говорит о том, что в сосисках присутствуют заменители мясного сырья и пищевые красители. Оболочка сосисок должна быть сухой, гладкой и не иметь повреждений. Сморщенная оболочка говорит о нарушении технологии при производстве или о том, что сосиски долго хранились.

Хорошие сосиски должны иметь приятный запах, в них должен присутствовать аромат пряностей. Натуральная сосиска при варке не должна набухать и лопаться. Если при приготовлении сосиски начинают разваливаться на части, сильно набухают и не очень приятно пахнут, то в них содержится большое количество крахмала.

Подготавливаем ингредиенты

Варим суп

1. Поставьте кастрюлю подходящего объема на огонь. Влейте в нее 3 литра холодной воды.
   
   
2. В воду добавьте половину столовой ложки соли, 1-2 лавровых листика и 3 штучки перца горошком.
   
   
3. Когда вода в кастрюле станет горячей, добавьте нарезанный картофель. Оставьте вариться на среднем огне на 15 минут.
   
   
4. Сковороду поставьте на огонь и налейте в нее 2-3 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла.
   
   
5. Отправьте в сковороду лук, затем морковку и обжарьте до золотистого цвета.
   
   
6. Далее добавьте нарезанные сосиски и обжарьте еще несколько минут.
   
   
7. Когда картошка сварится, добавьте в суп 100-110 грамм мелкой вермишели и перемешайте. Для такого супа лучше всего подходит именно мелкая вермишель. Еще лучше, если она будет из твердых сортов пшеницы.
   
   
8. Как только суп закипит, добавьте половину столовой ложки приправы «10 овощей» и луково-морковную зажарку с сосисками.
   
   
9. Посыпьте суп рубленым укропом и проварите еще 3 минуты.
   
   

Видеорецепт приготовления супа с сосисками и вермишелью

Не забудьте посмотреть видеоролик с рецептом. Вы увидите, как очень просто и быстро приготовить вкуснейший суп из сосисок.

Быстрый яичный суп с сосисками

Время приготовления: 35-45 минут.
Количество порций: 6-7.
Кухонная техника и утварь: миксер, кастрюля с толстым дном, нож, ложка, доска для нарезки, две миски.

Ингредиенты

Подготавливаем ингредиенты

Варим суп

Видеорецепт приготовления яичного супа с сосисками

Посмотрите видеоролик приготовления супа с сосисками. Здесь вы увидите как нарезать овощи, как добавлять яйца и как должен выглядеть суп с яичной заправкой.

Такие супы можно варить на воде и не использовать бульон. Если вы собрались варить суп на воде, то не поленитесь, положите в воду одну вымытую, но неочищенную луковицу и морковь. Дайте овощам провариться 15 минут, а после достаньте из супа. Также суп с сосисками будет очень хорош с добавлением корня сельдерея или петрушки. Еще можно добавить в зажарку дольку чеснока. Чеснок сделает вкус всех ингредиентов ярче.

Совет: старайтесь варить супы в толстостенных кастрюлях с двойным дном из нержавейки или чугуна. В таких кастрюлях можно обжарить ингредиенты, а после залить бульоном или водой и продолжить варить суп. Так весь вкус поджаренных овощей останется в бульоне, и суп выйдет наваристей. Подавайте суп с черным, белым хлебом либо сухариками.

В наше время многие хозяйки заняты карьерой и на готовку у них катастрофически не хватает времени. На помощь приходят рецепты быстрых и простых супов. Приготовьте на обед . Сейчас в продаже есть специальные маленькие, суповые пельмени. С ними очень удобно варить такой супчик. Недавно я готовила . Мой муж был в восторге от такого супа, он у меня мясоед. Причем, тушенку можно использовать любую, из любого мяса или птицы.

Также очень легко и быстро можно приготовить . В такой суп можно добавить сосиски, выйдет очень вкусно. А моя подруга готовит , тоже получается очень быстро и легко. Готовятся морепродукты очень быстро, особенно если использовать замороженный полуфабрикат.

Жду ваших отзывов в комментариях. Напишите мне, получилось ли у вас приготовить суп с сосисками. Понравились ли мои рецепты?

Наваристый суп с вареными, копчеными или жареными сосисками – это вариант сытного, бюджетного и простого в приготовлении первого блюда для всей семьи. Сосиски – высококалорийный продукт, поэтому их традиционно сочетают с более легкими и полезными ингредиентами, например, овощами, крупами, куриными яйцами, бобовыми, свежей зеленью. Горячий домашний суп можно подать на обед или на ужин, а на второй день он станет еще ароматнее и вкуснее, так как успеет настояться в холодильнике. Главное – довериться проверенному рецепту, а также выбрать качественные колбасные изделия.

Принципы приготовления супа с сосисками

Весь процесс приготовления супа с домашними или магазинными сосисками можно разделить на несколько простых этапов. Сосиски нарезают кубиками, соломкой или кружочками, отваривают или обжаривают до аппетитной румяной корочки на сковороде. Отдельно нарезают и пассеруют овощи, натирают сыр, измельчают зелень, отваривают рис, мясо или бобовые. Подготовленные ингредиенты перекладывают в кастрюлю, заливают водой или бульоном, доводят до кипения. Готовый суп сразу подают к столу или предварительно перебивают в чаше блендера до однородной пюреобразной консистенции.

Рецепт супа с сосисками

Есть множество способов приготовления классических первых блюд или сытных супов-пюре с колбасными изделиями. Одно из главных преимуществ таких супов – возможность добавлять в бульон любимые продукты, например, свинину, вермишель, бекон, картофель, горох, корень сельдерея, корнишоны, рис, лук-порей, капусту. Пряности и специи используют любые, но лучше всего вкус сосисок подчеркнут прованские травы, карри, сушеный укроп, куркума, перец, мускатный орех, кумин, хмели-сунели, кардамон. Все зависит от выбранного рецепта, доступных ингредиентов и кулинарной фантазии.

Быстрый суп с сосисками

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Оригинальный суп с вермишелью и говяжьими сосисками выручит хозяйку в ситуации, когда нужно приготовить сытный обед буквально за 30-35 минут. Важно выбрать качественную яичную лапшу, в состав которой входят всего два ингредиента – куриные яйца и пшеничная, гречневая или рисовая мука. Такой продукт прекрасно сохранит форму, не разварится. По желанию в первое блюдо добавляют ингредиенты, не требующие долгой термической обработки, например, консервированный зеленый горошек, оливки и маслины без косточек, маленькие хрустящие корнишоны, нарезанные кружочками.

Ингредиенты:

• сосиски говяжьи – 6 шт.;
• картофель – 6 шт.;
• вермишель яичная – 150 г;
• луковица – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Влить 2,5 л чистой воды в кастрюлю, вскипятить.
2. Добавить колбасные изделия, нарезанные кружочками.
3. Всыпать картошку, нарезанную кубиками.
4. Отдельно обжарить измельченную луковицу и тертую морковь.
5. Когда овощи зарумянятся, переложить их в кастрюлю. Варить почти до готовности.
6. Всыпать макаронные изделия.
7. Варить суп с сосиской и вермишелью до готовности.

Сырный суп с сосисками

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 73 ккал в 100 г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Легкий сырный суп с диетической курятиной и куриными сосисками имеет нежный сливочный вкус, который особенно понравится ребенку. Первое блюдо будет более прозрачным и аппетитным, если процедить бульон, прежде чем ввести в него остальные ингредиенты. По желанию куриный бульон заменяют говяжьим или овощным. Для пикантности и насыщенного, вызывающего аппетит аромата в суп можно добавить не только лук-порей, но и тертый зубчик чеснока. Выбирая плавленые сырки, рекомендуется отдать предпочтение классическому продукту без дополнительных вкусовых или ароматических добавок.

Ингредиенты:

• сосиски куриные – 6 шт.;
• сырок плавленый – 200 г;
• грудка куриная – 450 г;
• картофель – 5 шт.;
• порей – 100 г;
• бульон (желательно, грибной или куриный) – 2 л.

Способ приготовления:

1. Отварить куриное филе. Охладить, нарезать кубиками.
2. Куриный бульон вскипятить, всыпать нарезанный соломкой картофель. Варить почти до готовности.
3. Добавить измельченный лук-порей, курятину, нарезанные кубиками колбасные изделия.
4. Всыпать плавленый сырок, натертый на терке. Перемешать.
5. Варить суп до растворения сырка.

Гороховый

• Время: 9 часов 45 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 54 ккал в 100 г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Суп с сосисками и горошком – густое, согревающее первое блюдо, которое надолго подарит ощущение сытости и сделает повседневный рацион сбалансированным. Бобовые, входящие в его состав – это богатый источник легкоусвояемого белка, калия, железа и йода. Они содержат неперевариваемые пищевые волокна, способствуют нормализации метаболизма и улучшению перистальтики кишечника. Вареный горох хранится в холодильнике до трех дней, поэтому при необходимости его можно приготовить заранее. Готовый суп подают с сухариками, крутонами или гренками из черного хлеба с чесноком.

Ингредиенты:

• сосиски копченые – 450 г;
• горох – 250 г;
• картофель – 5 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Горох замочить на 8 часов. Промыть, отварить в 2 л воды.
2. Всыпать нарезанную брусочками картошку.
3. Отдельно обжарить измельченную луковицу, тертую морковку и копченые колбасные изделия, нарезанные кружочками.
4. Переложить зажарку в кастрюлю, когда картошка будет почти готова.
5. Перемешать, варить еще 2 минуты.

Яичный

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Аппетитный суп из сосисок с яйцом получается особенно вкусным и полезным, благодаря сельдерею, насыщенному мясному бульону и свежевыжатому лимонному соку. Такое первое блюдо подают горячим в небольших керамических пиалах, которые надолго сохраняют тепло. Малокалорийный суп будет красивым, как на фото, если украсить каждую порцию измельченным укропом, веточкой петрушки или половинкой вареного перепелиного яйца. По желанию в бульон можно добавить не только картофель, но и другие продукты, например, яичную лапшу, тертую морковку или консервированный зеленый горошек.

Ингредиенты:

• сосиски свиные – 6 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• сельдерей – 150 г;
• бульон (грибной или мясной) – 2,5 л;
• лимонный сок – 2,5 ст. л.;
• луковица – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Обжарить измельченный лук и сельдерей, нарезанный колечками.
2. Переложить в толстостенную кастрюлю, влить бульон. Вскипятить.
3. Добавить картошку, нарезанную кубиками.
4. Через 10 минут всыпать колбасные изделия, нарезанные кружочками. Варить до готовности картофеля.
5. По отдельности взбить яичные белки и желтки. Соединить, перемешать. Тонкой струйкой влить получившуюся массу и сок лимона в кастрюлю.
6. Перемешать, снять с огня через 2 минуты.

С вермишелью

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 52 ккал в 100 г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Суп с вермишелью и сочными говяжьими сосисками легко сварить не только в кастрюле, но и в мультиварке. Главное – выбрать правильный режим, соблюдать последовательность процессов и время приготовления. Рекомендуется отдать предпочтение полезной вермишели из твердых сортов пшеницы, содержащей калий, железо, кальций и другие микроэлементы. Вкус блюда станет более насыщенным, если использовать вместо воды домашний куриный или грибной бульон. В него можно добавить большую щепотку куркумы, которая придаст красивый золотистый цвет и тонкий аромат восточных специй.

Ингредиенты:

• сосиски говяжьи – 6 шт.;
• вермишель – 150 г;
• картофель – 5 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Нарезать луковицы и помидоры крупными кубиками, колбасные изделия – кружочками, морковь – соломкой.
2. Влить немного масла в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка».
3. Когда масло хорошенько разогреется, всыпать подготовленные ингредиенты. Обжарить, помешивая.
4. Добавить измельченную картошку, кипящую воду (2 л).
5. Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Суп». Варить 15 минут.
6. Всыпать вермишель. Готовить еще 15 минут.

С зеленым горошком

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 42 ккал в 100 г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Консервированный зеленый горошек – это малокалорийный продукт, снижающий уровень холестерина. Для приготовления супа рекомендуется выбирать горошек в стеклянной таре, позволяющей оценить качество продукта еще до покупки. Мутная заливка и бесформенные, раздавленные или деформированные горошины могут свидетельствовать о нарушениях технологии, условий или сроков хранения. Для улучшения аромата в бульон можно добавить белый перец, тимьян, лавровый лист, другие специи и пряности, которые хорошо сочетаются с бобовыми.

Ингредиенты:

• сосиски говяжьи – 6 шт.;
• горошек (консервированный) – 350 г;
• лук – 1,5 шт.;
• картошка – 5 шт.;
• морковка – 1 шт.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю или казанок с 2 л кипятка всыпать нарезанную кубиками картошку.
2. Отдельно обжарить измельченные луковицы, тертую морковь.
3. Когда овощи зарумянятся, всыпать в сковородку колбасные изделия, нарезанные соломкой. Обжарить до золотистого цвета.
4. Когда картошка станет мягкой, добавить в кастрюлю зажарку. Перемешать.
5. Всыпать консервированный горошек. Варить еще 2 минуты.

Томатный с рисом

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 45 ккал в 100 г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Пикантный томатный суп с рисом, помидорами и говяжьими сосисками получается легким и слегка островатым, благодаря добавлению репчатого лука. Его подают не только горячим, но и холодным, чтобы насытиться, зарядиться энергией и освежиться в знойный летний день. Такое первое блюдо дополняют сухариками из пшеничного хлеба, тертым чесноком или веточкой свежей зелени, например, базилика, розмарина, кинзы. Каждую порцию можно украсить свежими огурцами, нарезанными тонкими дольками, пластинками или кубиками. Рис подходит любой – коричневый, пропаренный, шлифованный белый.

Ингредиенты:

• сосиски говяжьи – 6 шт.;
• рис шлифованный – 150 г;
• помидоры – 5 шт.;
• томат – 1,5 ст. л.;
• луковица – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Промыть рис, отварить до готовности (около 25 минут).
2. Обжарить измельченную луковицу до румяности на сухой сковородке с антипригарным покрытием.
3. Переложить лук в толстостенную кастрюлю или казанок, залить 2 л воды.
4. Добавить вареный рис и колбасные изделия, нарезанные ломтиками. Вскипятить.
5. Помидоры очистить от плодоножек, жесткой кожуры. Нарезать кубиками, отправить в кастрюлю.
6. Добавить пасту. Варить томатно-рисовый суп до готовности на самом медленном огне.

Овощной суп-пюре

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 41 ккал в 100 г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Малокалорийный суп-пюре с овощами и молочными сосисками – это сытное, полезное первое блюдо, которое имеет бархатистую однородную консистенцию и насыщенный вкус. Такой суп делают без добавления сливочного или растительного масла, поэтому его можно позволить себе даже во время диеты. Количество воды увеличивают или уменьшают, в зависимости от размера и сочности овощей. Слишком густой суп-пюре разбавляют горячей кипяченой водой или овощным бульоном. Блюдо не следует готовить впрок, потому что при повторном разогреве могут ухудшиться его вкусовые качества.

Ингредиенты:

• сосиски молочные – 6 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• капуста (краснокочанная или белокочанная) – 350 г;
• морковка – 1 шт.;
• картошка – 4 шт.;
• лук (желательно, шалот) – 150 г.

Способ приготовления:

1. Помидоры, морковь, картофель, шалот, капусту крупно нарезать.
2. Переложить подготовленные овощи в кастрюлю или казанок, залить 2 л воды. Варить до готовности всех компонентов.
3. Измельчить с помощью погружного блендера, не снимая с огня, до однородной пюреобразной консистенции.
4. Добавить колбасные изделия, нарезанные средними кусочками.
5. Перемешать. Варить еще 2 минуты.

Солянка

• Время: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 43 ккал в 100 г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Густая солянка с оливками, хрустящими корнишонами и сочными говяжьими сосисками – это одна из многочисленных вариаций знаменитого блюда русской кухни. По желанию в суп можно добавлять такие ингредиенты, как каперсы, огуречный рассол, копчености, маринованные грибы, капуста, зеленый лук, солонина. Чем больше компонентов будет в солянке, тем вкуснее, богаче и аппетитнее будет готовый суп. Главное – учитывать пропорции и баланс вкусов. Блюдо будет выглядеть еще красивее, если перед подачей украсить каждую порцию долькой лимона, петрушкой или ложкой жирной сметаны.

Ингредиенты:

• сосиски говяжьи – 6 шт.;
• уксус 9% (столовый) – 3 ст. л.;
• корнишоны – 250 г;
• оливки – 24 шт.;
• томат – 3 ст. л.;
• лук – 2 шт.;
• картошка – 5 шт.;
• соль – большая щепотка.

Способ приготовления:

1. Обжарить измельченные луковицы и колбасные изделия, нарезанные кружочками, на сухой сковороде.
2. Добавить пасту, перемешать. Протушить еще 5-7 минут.
3. Картофель нарезать кубиками. Всыпать в кастрюлю с 2 л кипятка. Отварить.
4. Когда картошка станет мягкой, переложить зажарку с томатом в кастрюлю.
5. Добавить соль, нарезанные колечками оливки, измельченные корнишоны, уксус. Варить солянку 10 минут.

Чечевичный

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 48 ккал в 100 г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Питательный суп с чечевицей, красным луком, томатной пастой и молочными сосисками станет еще вкуснее, если дать ему хорошенько настояться под крышкой. Консервированная чечевица – это уникальный продукт, который оказывает благоприятное воздействие на состояние почек. Она содержит кальций, калий, цинк, фосфор и другие полезные вещества. По желанию консервированные бобовые заменяют свежими, их следует предварительно отварить.

Ингредиенты:

• сосиски молочные – 6 шт.;
• чеснок – 5 зуб.;
• чечевица консервированная – 450 г;
• картошка – 5 шт.;
• лук (желательно, красный) – 1,5 шт.;
• томат – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Всыпать картошку, нарезанную брусочками, в кастрюлю или казанок с 2,5 л кипятка. Отварить.
2. Обжарить измельченные луковицы и колбасные изделия, нарезанные кубиками, на сковородке с антипригарным покрытием.
3. Добавить пасту, тертый чеснок. Перемешать, тушить 2 минуты.
4. Переложить подготовленные ингредиенты в кастрюлю.
5. Добавить чечевицу. Варить до готовности.

Видео

Суп с пивом и сыром Морковь, сельдерей и лук потушить на арахисовом масле. Бульон довести до кипения, добавить тушеные овощи и проварить на слабом огне в течение 45 минут. Сыр соединить с мукой, положить в суп и, помешивая, прогреть до з... Потребуется: пиво - 1 стакан, сыр тертый - 1 стакан, морковь, измельченная - 1 стакан, зелень сельдерея, измельченная - 1 стакан, лук репчатый, измельченный - 1 стакан, сосиска - 1 шт., арахисовое масло - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ч. ложки, * соус английс...

Бульон с копчеными сосисками Бульон доведите до кипения, посолите, добавьте нарезанные сосиски и прогревайте 5 минут. Размягченное масло соедините с семенами кунжута, зеленью и рубленым чесноком, посолите, перемешайте. Булку нарежьте ломтиками, каждый ломтик смажьте масл... Потребуется: бульон мясной - 1,5 л, сосиски копченые - 6 шт., булка городская - 1 шт., сливочное масло - 4 ст. ложки, зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, семена кунжута - 1 ч. ложка, зеленый лук нарезанный - 4 ст. ложки, перец чер...

Гороховый суп с сосисками Горох замочите на 2 часа в холодной воде. Воду слейте, горох промойте свежей водой и залейте горячим бульоном. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до готовности. Положите в суп нарезанный ломтиками картофель, по... Потребуется: горох - 500 г, бульон овощной - 2 л, картофель - 3 шт., сосиски подкопченные - 200 г, оливковое масло - 4 ст. ложки, шпинат - 225 г листьев, перец черный молотый, соль

Суп из зеленого горошка с сосиками Зеленый горошек залить кипящим отваром и варить 4-5 минут. Муку спассеровать на масле, развести частью горячего овощного отвара, соединить с горошком, посолить. Сосиски нарезать кружочками и положить в суп. Варить 3-4 ми... Потребуется: сметана - 4 ст. ложки, овощной отвар - 5 1/2 стакана, растительное масло - 3-4 ст. ложки, мука - 1 ст. ложка, яйцо - 1 шт., сосиски - 2 шт., зеленый горошек свежий - 600 г, зелень петрушки, соль, перец черный молотый

Суп гороховый с сосисками Горошек промойте, отварите в кипящей воде 5 минут, затем воду слейте. Из 2/3 нормы приготовьте пюре, а остальной горошек отложите. Бульон доведите до кипения, положите овощную смесь и варите 3 минуты. Затем положите гороховое пюре, ... Потребуется: горошек зеленый свежий - 300 г, сосиски подкопченные - 4 шт., смесь овощей замороженная - 250 г, бульон куриный - 3 стакана, чеснок - 1 зубчик, хлеб для тостов - 2 ломтика, соль по вкусу

Суп калорийный Картофель очистите, нарежьте кубиками и варите в бульоне до размягчения. Половину картофеля достаньте шумовкой и протрите через сито. Луковицу, шпик нарежьте кубиками, сосиски — кружочками, обжарьте до золотистого цвета, добавьте в... Потребуется: мускатный орех тертый, лук зеленый, бульон мясной - 2 л, сосиски - 4 шт., лук репчатый - 1 головка, шпик копченый - 100 г, картофель - 1 кг, соль, сушеные травы

Суп «Зимний вечер» Лук и капусту нарежьте кубиками, сосиски — кружочками. Лук и сосиски слегка обжарьте в кастрюле на сливочном масле. Влейте бульон, положите томат-пасту и доведите до кипения. Добавьте капусту и варите 10 минут. Запр... Потребуется: сосиски - 250 г, капуста брюссельская - 500 г, бульон мясной - 1,5 л, лук репчатый - 2 головки, масло сливочное - 1 ст. ложка, томатная паста - 2 ст. ложки, орехи грецкие молотые - 2 ст. ложки, паприка - 2 ч. ложки, соль - по вкусу

Суп с сосисками «Добрая хозяйка» Картофель очистить и нарезать кубиками, варить в бульоне 20 минут. Половину картофеля достать шумовкой. Очищенную луковицу и шпик нарезать кубиками. Шпик и лук обжарить до золотистого цвета в масле, добавить в суп вместе с ... Потребуется: картофель - 1 кг, бульон мясной - 2 л, лук - 1 шт., шпик копченый - 100 г, сметана - 3 ст. ложки, сосиски говяжьи - 4 шт., соль, зеленый лук

Солянка (суп) Этот суп очень удобно варить после праздников, когда остается колбасная нарезка. Я варю когда хочется, мы очень любим этот суп. В бульон забросить картошку порезанную кубиками, варить до готовности.В сотейнике обжарить морковь и лук, потом туда добавить томатную па... Потребуется: картошка, морковка, лук, маринованные огурчики, (карбонад,ветчина,колбаса,сосиски и т.д.что у вас есть, маслины без косточки, лимон

Чечевичный суп Экспромт Предварительно замочить чечевицу,сварить, измельчить блендером и положить ее в бульон, заправить картошкой и пережаренным с томатом луком. Добавить сосиски, нарезанные кружочками.К концу варки добавить приправы: карри, зелень, перец молотый, все, что сочтете нужным и... Потребуется: чечевица ~ 2 стакана, лук репчатый 2 шт., томатная паста 2 ст.л., сосиски 2 шт., бульон 3 литра, картофель 4-5 шт., специи по вкусу и желанию