Вред газированных напитков для здоровья и влияние на организм любимых лимонадов, наполненных углекислым газом, тема достаточно актуальная и популярная.
При этом, чем больше медики, диетологи и сторонники здорового образа жизни говорят о вреде газировки, тем активнее увеличивается ее ассортимент, а люди быстрее раскупают ее с прилавков, зачастую вообще не обращая внимания на состав напитка.
Что входит в состав газировки?
Несмотря на обилие ассортимента, состав газированных напитков примерно одинаков, в него входят:
- Сахар или его заменяющие вещества, так называемые подсластители.
- Заменители и усилители вкуса, ароматизаторы, наиболее распространен бензоат натрия.
- Пищевые кислоты, как правило, лимонная.
- Кофеин.
- Углекислый газ.
- Вода.
Это сочетание ингредиентов в совокупности с нравящимся человеку вкусом, стимулирует как вкусовые ощущения, так и выработку нейронов удовольствия в мозгу. Именно поэтому газировка достаточно часто вызывает привыкание и имеет самые высокие статистические показатели «приверженности марке», согласно маркетологическим исследованиям.
Чем опасны компоненты?
Каждый из составляющих любой газированный напиток, потенциально опасен для здоровья человека:
- Сахар – в случае сахара, вред в его количестве. Любой лимонад содержит минимум четыре десертные ложки на один стакан. Поскольку сахар, это простой углевод, то усваивается он очень быстро и полностью. Соответственно, регулярное питье газированных напитков приводит к увеличению глюкозы в крови, и, разумеется – чрезмерно активной выработке инсулина. То есть несколько лет с любимым лимонадом гарантируют развитие сахарного диабета или истощение поджелудочной железы. Так же, благодаря именно сахару, в организме накапливается в результате усиленного синтеза излишек дофамина, своего рода нейромедиатора центра удовольствия и системы поощрения в мозгу. Таким образом возникает привыкание или ко всем газированным лимонадам вообще, или же к определенному напитку. В этом наибольший вред сладких газированных напитков, который они доставляют здоровью.
- Сахарозаменители – с одной стороны, их использование позволяет снизить количество сахара, или и вовсе его не использовать, тем самым решая вопрос с избыточным поступлением в кровь глюкозы, но, с другой стороны, далеко не так уж и безвредны заменители сахара. Самый известный из подсластителей, ксилит – провоцирует отложение песка и образование камней в почках и желчном пузыре. Е420, или же – сорбитол, как и астарпам, провоцируют нарушения в зрении. А цикламат является канцерогеном и вызывает аллергические реакции, например, отек внутренних тканей. Такие проявления аллергии не особо заметны, но весьма опасны. Так как при достаточно сильной реакции могут привести к отеку Квинке.
- Кислоты – используются для эффекта усиления вкуса, как консерванты и ароматизаторы. Наиболее часто в составе лимонадов можно встретить ортофосфорную и лимонную кислоты, которые для удобства обозначены кодами – Е338 и Е330. Регулярное поступление этих веществ в организм может стать причиной кариеса, мочекаменной болезни, гастритов, остеопороза.
- Усилители вкуса – это углеводородные соединения, в основном производители используют бензол натрия или же бензоат натрия. Оба они являются канцерогенами, при соединении с аскорбиновой кислотой становятся токсичны. А при долгом потреблении они неизбежно приводят к образованию и прогрессированию онкологических и других злокачественных опухолей, и клеточных мутаций.
- Кофеин – содержится во многих газировках. Его наличие в составе позволяет придать человеку ощущение бодрости, прилива сил, энергии. Однако, достаточно быстро наступает обратная реакция и приходят раздражительность, зевота, затруднение понимания. Это происходит потому, что влияние газированных напитков на организм человека закончилось. Разумеется, в такой ситуации берется новая баночка с лимонадом. Таким образом, возникает стойкое привыкание.
- Углекислый газ – сам по себе «виновник» пузырьков, которые все так любят – безопасен. Вред газированной воды в том, что сочетание газа и, непосредственно, воды может вызвать повреждения в слизистой оболочке желудка и привести к гастритам или же язвенной болезни.
Самые частые последствия употребления
Пагубное, даже опасное, влияние газированных напитков на организм человека, весьма разнообразно. Среди обилия последствий привычки к лимонаду, можно выделить наиболее опасные и самые распространенные:
- Появление полноты, излишнего веса или ожирение.
- Сахарный диабет, наиболее часто – второго типа.
- Мочекаменная болезнь, камни в почках и желчном пузыре.
- Воспаления в слизистой оболочке желудка и кишечника, гастриты, язвы.
- Кариес, не поддающийся лечению.
- Остеопороз.
- Дистрофия функций печени жирового характера.
- Гипоклемия.
- Истончение и ухудшение плотности костной ткани.
- Раннее развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Кому нельзя пить газировку?
Хотя, вред от газированных напитков может коснуться каждого, есть люди, которым вообще нельзя пить газированную воду.
Нельзя пить лимонады с газиками:
- детям младше 3-4 лет;
- во время беременности или вскармливания;
- при склонности к излишнему весу, природной полноте и, разумеется, ожирении;
- при наличии сахарного диабета любого типа и при преддиабетном состоянии здоровья;
- при язвенной болезни и гастритах;
- при опухолях или язвах в кишечнике и желудке;
- при склонности к расстройствам пищеварения;
- с заболеваниями печени;
- при нарушениях в гормональном балансе;
- с почечной недостаточностью и другими патологиями почек;
- при отложении солей в организме, при камнях;
- при болезнях желчного пузыря;
- в случае частых гингивитов, стоматитов и других «зубных» болезнях.
- Метеоризм.
- Бурление.
- Рези.
- Вздутие.
- Потемнение мочи.
- Изжогу.
- Отрыжку.
В целом влияние газированных напитков на организм человека подобно минному полю – можно пройти и не заметить, а можно и подорваться. В данном случае, все зависит от наследственной предрасположенности, общего состояния организма и здоровья, и, разумеется от количества выпитого лимонада с газом.
Есть ли польза?
Если то, чем вредны газированные напитки, ясно каждому, прочитавшему состав на этикетке и знающего химию и биологию на уровне средней школы, то есть ли от них польза – не совсем ясно.
Между тем вполне можно радоваться пузырям и шипению в стакане, не нанося вреда здоровью:
- К примеру, если газируются домашние морсы, непосредственно на собственной кухне и для скорого употребления, к примеру, для детского дня рождения – то вреда в таком напитке совершенно нет, разумеется, слишком много его пить не следует.
- Лимонад – напиток очень старый, даже древний. В его классическом составе только лимоны и вода. В 18 веке стали добавлять сахар, при чем родиной такой инициативы стали южные штаты США. Когда газируется такой напиток, приготовленный собственными руками, никаких вредных примесей в нем нет, сахара можно положить мало, а можно и вовсе не добавлять.
- Что же касается готовых, заполненных вредными компонентами, газировок, то и в них налитая жидкость не только вредна. К примеру, эти лимонады вполне могут заменить собой шампанское в праздничном застолье, или дополнить пиццу или попкорн за домашним просмотром фильма, или во время похода в кино. То есть, вполне можно заменить шипучками алкоголь.
Вред газированных напитков заключается в регулярности и большом количестве их употребления, помимо их компонентов, разумеется. При любви к газировкам есть смысл приобрести сифон и делать напитки самостоятельно, они будут не менее вкусны, чем покупные, а вот опасности для здоровья не будут представлять.
К тому же домашнее приготовление откроет неограниченное поле для фантазии, что особенно актуально при наличии маленьких детей, ведь загазировать можно почти все, даже овощные соки, например, тыквенный, который дети пьют не очень охотно.
Видео: 10 фактов о вреде газировки.
Как уменьшить вред?
Сладкие газировки, как и с кисловатым вкусом, любят все. Поэтому говорить об отказе от них по причине очевидной вредности для здоровья – бессмысленно, ситуация с лимонадами развивается согласно русской известной пословице – «пока рак не свистнет, никто не перекрестится».
Однако, в силах каждого человека уменьшить ту опасность, которой подвергается здоровье при употреблении газировки, для этого нужно:
- Употреблять разумное количество лимонада, не более 0,5 литров за раз и делать это не ежедневно. То есть, фактически превратить лимонад в аналог шампанского, сделав его статусным напитком, призванным подчеркнуть особый повод, какое-либо событие или праздник.
- Для профилактики риска преждевременного возникновения болезней Паркинсона и Альцгеймера – избегать лимонадов в алюминиевых банках или пластике. Все помнят «народные эксперименты» по удалению ржавчины, извести, других загрязнений с каких-либо предметов при помощи газировок – то же самое происходит с алюминием и пластиком. Часть покрытия, соприкасающаяся с продуктом, растворяется в нем. Особенно это касается банок, хранящихся при комнатной температуре и пластиковых бутылок, на которые попадает прямой солнечный свет. Именно эти примеси и способствуют раннему появлению болезней. Самая лучшая и безопасная для здоровья тара – это стекло.
- При беспокойстве об уровне сахара, но не желании приобретать лимонад с его заменителями, можно или разбавить напиток водой, к примеру, простой минералкой с газами, или же запить газировку обычной питьевой водой. Но самое лучшее – сократить количество выпиваемого лимонада.
- С целью снизить воздействие на зубную эмаль, нужно пить с помощью соломинки, желательно еще и прополаскивать ротовую полость после употребления сладкого лимонада.
- Для прекращения привычки пить газированные напитки в качестве тонизирующих, нужно заменять их чаем или кофе хотя бы через раз. Со временем, организм воспримет новую привычку и необходимость в шипучках пропадет.
Вред газировки для организма ощутим лишь тогда, когда она становится повседневным «текущим» напитком, заменяя собой воду, чай, морсы, компоты и многое другое. Поэтому главное правило снижения вреда от лимонадов – уменьшение их количества и нерегулярное употребление.
Говоря о вреде газированных напитков, нельзя забывать, что они, как и любой другой продукт, при постоянном и чрезмерном употреблении, начинают участвовать в процессе обмена веществ в организме, препятствуя усвоению кальция, способствуя отложениям солей, и генерируя выделение молочной кислоты. Хотя, это и не столь опасно, как угроза сахарного диабета, но такие изменения могут сказаться на общем самочувствии и заметно снизить иммунитет.
С давних пор газированная минеральная вода применяется людьми в качестве лечебного средства. Врачи используют ее, начиная со времен великого Гиппократа.
Есть ли в газированной питьевой воде химия?
В наши дни популярна не только минеральная газированная вода, но и обычная питьевая с газом, которую насыщают углекислотой в совершенно безвредной для человеческого организма концентрации.
Большая часть углекислого газа исчезает, как только вскрывается бутылка или банка, остальной газ при глотании смешивается с воздухом и тут же выходит из организма.
Лишь незначительная доля его, достигающая желудка, почти мгновенно всасывается в стенки ЖКТ.
Вредно ли пить газированную воду каждый день?
Для желудка здоровых людей газированные напитки никакой опасности не представляют. Уровень кислотности желудочного сока более чем в 100 раз выше того же показателя в газировке. Напитки фактически не влияют на внутреннюю среду организма.
«...для желудка здоровых людей газированные напитки никакой опасности не представляют. уровень кислотности желудочного сока более чем в 100 раз выше того же показателя в газировке. напитки фактически не влияют на внутреннюю среду организма...»
Почему нельзя пить много газированной воды?
Нельзя забывать, однако, о том, что присутствие в воде углекислого газа усиливает выделение слизистой оболочкой желудка соляной кислоты. Поэтому тем, кто страдает от усиленной секреторной деятельности, не следует чересчур увлекаться газировкой. Правда, к питанию этой категории людей предъявляется целый ряд жестких требований.
Влияние газированных напитков на зубы
Фактически все употребляемые нами в пищу продукты содержат определенное количество кислоты. Напитки также не считаются исключением. Если рассмотреть их влияние на здоровье зубов, то можно сказать, что оно достаточно щадящее в сравнении с прочими продуктами.
Напитки очень быстро минуют полость рта и оказываются в желудочно-кишечном тракте, поэтому длительного контакта с зубами не происходит. После приема жидкости щелочная среда, характерная для слюны, почти тут же восстанавливается, происходит восполнение минералов, утерянных эмалью.
«...напитки очень быстро минуют полость рта и оказываются в желудочно-кишечном тракте, поэтому длительного контакта с зубами не происходит...»
Из чего состоит газировка? Содержание сахара в газировке
Любой напиток представляет собой важный и необходимый человеческому организму источник жидкости. Сладкие газированные напитки почти на 100% состоят из воды. В них также присутствует и сахар, употреблять который следует разумно. Обращайте внимание на количество используемого сахара, и не забывайте о том, что учитывать следует абсолютно все калории, получаемые на протяжении суток как из продуктов, так и из напитков.
Сколько грамм сахара можно употреблять в день?
У здоровых людей нет никаких противопоказаний к постоянному употреблению определенного количества сахара в разумных пределах. Оказавшись в организме, углеводы, которые очень быстро усваиваются, трансформируются в глюкозу, а она тут же всасывается в кровь, насыщая полезной энергией все органы и ткани человека.
«...у здоровых людей нет никаких противопоказаний к постоянному употреблению определенного количества сахара в разумных пределах. оказавшись в организме, углеводы, которые очень быстро усваиваются, трансформируются в глюкозу...»
Почему лежачий больной много пьет?
При утомлении или в состоянии болезни любая пища, в состав которой входит много углеводов (сладкий чай или любой другой напиток с сахаром), вносит существенный вклад в восстановление утраченных сил, энергии, бодрости. Это особенно важно учитывать при больших нагрузках, как физических, так и умственных.
Какая вода полезнее газированная или негазированная?
При выборе напитка прежде всего следует помнить, что его основным компонентом является вода, поэтому все они поддерживают водный баланс организма. Безалкогольные газированные напитки, которые любят многие люди, не представляют собой исключение.
Газированная вода: вред для организма
Польза и вред газированной воды без добавок
Вода с добавлением газа, но без сахара и других добавок хорошо утоляет жажду, имеет освежающие свойства и вкуснее обычной воды. Но в ее состав входит углекислый газ, в разных напитках его содержание различно, но по стандарту оно не должно превышать десяти граммов на литр, то есть количество газа составляет один процент от объема воды.
Многие естественные источники дают минеральную воду, насыщенную газом, и еще в древности признавалась польза такой воды. А не насыщенную естественном газом минеральную воду газируют, чтобы сохранить ее полезные свойства, так как это наименее вредный консервант. Есть мнение, что газированная пода полезна тем, что укрепляет стенки желудка и кишечника. Если у человека понижено выделение желудочного сока, то такая вода решает проблему. Если использовать газировку для приготовления настоев из лечебных трав, то это повышает лечебное действие. Природный углекислый газ придает воде антибактериальные свойства, поэтому такая вода защищает организм от болезнетворных бактерий.
Но углекислая кислота, особенно если она добавлена в воду искусственно, может нанести организму вред. Во-первых, газировка противопоказана людям при заболеваниях желудка и кишечника, так как углекислота раздражает слизистую. Частое употребление газированной воды даже у здоровых людей может вызвать гастрит. Во-вторых, углекислый газ воздействует на зубную эмаль и постепенно разрушает ее, но для этого нужно пить газировку в больших количествах.
Вред газированной воды с сахаром и добавками
Несладкая газированная вода не пользуется большим успехом, а кока-кола, лимонады и подобные газировки наиболее распространены, но среди их качеств нельзя найти ни одного полезного. Газированная вода с добавлением сахара, заменителей сахара, консервантов, ароматизаторов и других добавок несет только вред для организма.
Если пить газировку в небольших количествах – пару стаканов по праздникам, то ее действие будет незаметным, но регулярное применение газировки приводит ко многим заболеваниям
Газированная вода с сахаром способствует развитию ожирения. Выпивая сладкую воду, люди не замечают, как потребляют огромное количество калорий – по сравнению со сдобной булочкой или шоколадкой стакан воды кажется легким, почти не содержащим калорий. Но на самом деле в литре газированной воды содержится более четырехсот килокалорий, то есть пятая часть от примерной суточной дозы для женщины. Но выпить литр колы, запивая еду или просто на ходу, можно незаметно – как литр воды. Так как сладкие напитки не утоляют жажду, а повышают ее, то в результате выпивается большее количество. Все это со временем откладывается на талии и бедрах.
Кроме того, большое содержание сахара повышает уровень глюкозы в крови, заставляя поджелудочную железу часто вырабатывать инсулин, в результате скачки сахара приводят к развитию диабета
Не только сахар в газированной воде вредит организму , очень вредна ортофосфорная кислота, которая вымывает кальций из костей и разрушает эмаль. Вместо ортофосфорной могут употребляться лимонные или яблочные кислоты, но и их большое количество тоже вредно для человека. Красители, консерванты, ароматизаторы также оказывают влияние на здоровье.
Современный человек достаточно хорошо осведомлен о том, какие продукты и напитки приносят пользу человеческому организму, а которые, наоборот, его захламляют. Сегодня в нашей статье мы поговорим о газированной воде и обсудим вопросы, касающиеся ее . Большинство людей убеждены в том, что минеральная вода благоприятно воздействует на организм. Однако, мало кто может более подробно и обширно ответить на этот вопрос.
Разумеется, что она намного полезнее сладких газированных напитков, поскольку в ее состав не входят консерванты, красители, сахар и прочие химические составляющие. Так что такое газировка, и можно ли пить газированную воду? Давайте ответим на эти вопросы .
Минеральная вода, газированная - что из себя представляет
Газировка представляет собой самую обыкновенную воду, которая обогащена диоксидом углерода, более известного в общественных массах как углекислый газ . Минеральная газированная вода природного происхождения встречается во множествах источников, а ее польза известна была еще столетия, если не тысячелетия назад.
Еще несколько столетий назад этот напиток относился к элитным, поскольку его могли себе позволить лишь состоятельные люди. Сегодня же она производится в промышленных масштабах и используется не только в лечебных целях, но и как альтернатива обычной воде.
Существует несколько видов газировки: соленая и несоленая. В соленую, как правило, помимо соли часто еще добавляют небольшое количество минералов:
- магния;
- кальция;
- калия;
- натрия.
С помощью такой воды удается не только регидрировать организм, но и восполнить его запасы полезными веществами. Однако, стоим отметить, что это в значительной степени влияет на вкусовые особенности воды: ей свойственна горьковатая соленость, которая приходится по нраву далеко не всем.
Еще одна особенность заключается в том, что для производства газировки используют воду из артезианских источников, глубина скважин которых достигает несколько сотен метров. Вода из таких скважен отличается чистотой, поскольку не подвергается негативным факторам окружающей среды.
Чем газируют воду? В результате взаимодействия минералки с углекислым газом образуется химическая реакция, в результате которой образуется синтез угольной кислоты. Согласно многочисленным лабораторным исследованиям, этот слабодействующий сегмент возбуждает те самые рецепторы на человеческом языке, что и горчица : мы испытываем незначительное покалывание и остроту. Некоторые люди равнодушны к таким чувствам, другие его любят, а третьи его не переносят.
Показатель рН-баланса газировки варьируется от трех до четырех единиц. Это говорит о наличии кислой среды. Однако, стоит обратить внимание, что употребление минеральной воды не способствует повышению кислотности организма: избыток углекислоты выводится из организма посредством легких и почек.
Газированная вода: вред или польза
Чтобы осознать, пользу или вред приносит этот напиток, необходимо разобраться, как он воздействует на каждый орган и систему по отдельности. На этот счет существует большое количество довольно противоречивых мифов. Наиболее распространенные убеждения таковы:
- укрепляет или, напротив, делает кости более хрупкими;
- оказывает сильное влияние на работу сердечно-сосудистой системы;
- способствует похудению;
- влияет на органы пищеварительной системы;
- укрепляет или, наоборот, портит зубы.
Чтобы осознать в полной мере, как напиток действует на тело, следует рассмотреть каждый из этих мифов более подробно. В мире было проведено довольно большое количество исследований, которые показали пользу и вред напитка. Давайте же к ним обратимся, чтобы познать истину.
Влияет ли напиток на зубы?
Можно ли пить газированную воду без вреда для зубов, ведь зубная эмаль сталкивается пусть и со слабой, но кислотой? Исследования показали, что такие напитки повреждают зубную эмаль не сильнее обычной питьевой воды, а уже тем более меньше травмирует зубы, нежели сладкие газированные напитки.
Другие труды были направлены на изучение сладких газированных напитков. Те в самом деле оказывают сильное негативное воздействие на зубы, поскольку в ней содержатся не газы, а сахар. Негазированные сладкие напитки более пагубно действуют на зубную эмаль, нежели диетическая кола, в состав которой не входит сахар.
Можно ли пить минералку во время похудения? Влияние на пищеварительную систему
Многочисленные исследования показали, что газировка приносит неоспоримую пользу органам пищеварительной системы. Она способствует:
Употребление минералки и состояние костей?
Можно ли пить минералку при хрупкости костных тканей? Способствует ли она их укреплению или, наоборот, способствует их разрушению? Довольно большое количество людей убеждены в том, что газированные напитки пагубно воздействуют на состояние костей из-за своей высокой кислотности. Но, несмотря на это, множество лабораторных исследований показало, что карбонизация не отражается на состоянии костных тканей.
В состав обычной минеральной воды не входит фосфор или же содержится в небольшой ее концентрации. Это свидетельствует о том, что на здоровье костей она никак не может отразиться.
Польза минеральной воды для сердечно-сосудистой системы
Что касается этой тематики, здесь проводилось довольно большое количество исследований, которые показали положительные результаты. Регулярное употребление газировки способствует снижению концентрации «вредного» холестерина в крови, а также снижает уровень сахара в крови, препятствуя тем самым развитию заболеваний сердца и сосудов. Но обратите внимание, что это касается напитков, в состав которых не входит сахар!
Другие полезные свойства газированной воды
Вода, на первый взгляд, не кажется отменным питательным веществом, однако, имеет жизненно важное значение для здоровья каждого человека. Увлажнение организма необходимо для полноценного и правильного его функционирования, в частности, способствуя перемещению питательных веществ от системы к системе, оказывает благоприятное воздействие на нервные клетки и разум.
Противопоказания к применению минеральной газированной воды
С пользой минеральной воды мы разобрались, теперь давайте поговорим о ее вреде. Газированные напитки служат причиной:
- метеоризма;
- вздутия живота;
- отрыжки.
Возникновение этих явлений обусловлено накоплением избыточного углекислого газа в организме человека. Вреда они не несут, однако, доставляют неудобства и дискомфорт, особенно это касается социального плана. Если ваш организм склонен к метеоризму и отрыжке, от питья минеральной воды перед выходом на улицу лучше воздержаться.
Обратите внимание , что минеральная вода способна нанести серьезный урон человеческому организму, если человек страдает заболеваниями желудка. Кислотное и раздражающее воздействие способно послужить причиной резкого ухудшения состояния при наличии язвы.
Зная о пользе и вреде минеральной газированной воды, вы самостоятельно можете лавировать ее применение в свой повседневный рацион. Если отсутствуют противопоказания, то нет весомых причин, чтобы отказываться от этого напитка, если вам он приходится по нраву .
Как правило, минеральную воду продают газированной. Основа пузырьков в воде – это углекислый газ, который сам по себе не вреден. Но мелкие пузырьки стимулируют секрецию желудка, что приводит к повышению кислой среды в желудке и как следствие провоцирует вздутие кишечника. Если у человека есть заболевания ЖКТ, например, язва или гастрит с повышенной кислотностью, то пить воду с газом ему не рекомендуется. Чтобы избавиться от пузырьков газа, достаточно потрясти бутылку с минеральной водой, а затем оставить с открытой крышкой на пару часов.
Природная вода полезна тем, что такая вода – структурированная. Структурированная вода заменяет воду с разрушенной структурой в организме человека. При постоянном употреблении качественной природной воды организм заряжается энергетически, а значит, может сам справляться с инфекциями, вирусами и прочими патологиями.
Однако водные минеральные растворы бывают разнообразные. Очень концентрированные растворы очень вредны для человека. Крайне осторожным следует быть с минеральной водой, которая содержит в себе радиоактивный газ радон и сероводород. Данные вещества могут вызвать большое количество побочных эффектов в организме.
Лечебную минеральную воду следует пить курсами, постоянно пить такую воду не рекомендуется. Нельзя пить такую воду как обычное питье, должна быть жесткая дозировка под контролем специалиста.
Минеральную воду в бутылках, даже если она природная, разливали специальные машины и автоматы, а это происходит почти без участия человека. Никто не знает, были ли учтены условия при добыче, хранении, соблюдались ли санитарные нормы и пр. Не один раз уже фиксировались случаи отравления бутилированной водой.
При долгой транспортировке жидкие кристаллы природной воды разрушаются и вода перестает быть структурированной, а значит уже не является такой полезной.
С самого начала человек получал соли из обычной воды и пищи. Такого количества соли для человека достаточно и сейчас. Но люди уже давно научились приправлять солью, чтобы улучшить вкус, а избыток соли не идет во благо человеческому организму. Врачи-диетологи постоянно говорят о том, что количество употребляемой соли следует сократить – это необходимо для профилактики различных заболеваний.
Сейчас, при таком изобилии минеральной воды, переусердствовать с набором солей еще проще. Каждый год все больше случаев мочекаменной болезни, отложения солей в суставах, подагры и пр.
Вред от газированной минеральной воды увеличивается многократно, если ею запивать спиртные напитки или пить ее для борьбы с похмельем. Минеральная вода, которая насыщена солями и углекислотой, смешивается с алкоголем и в организме происходят реакции, которые приводят к нарушениям в процессе метаболизма необратимого характера.
Углекислый газ, растворенный в воде, после попадания в организм становится очень активным. Он вступает в соединения с биологически активными веществами, ускоряет или останавливает течение биохимических реакций, а это отражается на метаболизме в целом.
Вода с углекислым газом образует угольную кислоту, которая раздражает стенки желудка, как итог желудок начинает переваривать свои стенки.
Под действием угольной кислоты, если она постоянно попадает в желудок, повышается выработка желудочного сока. Ко всему прочему, углекислый газ растягивает стенки желудка и вызывает отрыжку. С газом в пищевод попадает кислота из желудка, а это может привести к раку.
Холодная минеральная вода, которая имеет высокий уровень угольной кислоты, попав в теплый желудок с кислой средой, начинает реакцию газообразования, а это может привести к образованию дыр в желудке или же разрыву пищевода.
