سالاد با اردک و انبه. سالاد انبه: دستور العمل های خوشمزه برای تعطیلات و هر روز

سینه اردک یک محصول بسیار خوشمزه و با ارزش است، مهمترین چیز این است که گوشت را خشک نکنید، بسیار مهم است که نرم باشد، اگرچه برخی افراد آن را سرخ شده دوست دارند - همه چیز بسیار فردی است. سینه اردک سرخ شده دارای طعم شگفت انگیز و پوسته طلایی است که در سالاد بسیار زیبا و هماهنگ به نظر می رسد. می توان انبه و انار را جایگزین کرد، مثلاً با پرتقال، تغییر برخی مواد، همچنین بسیار خوشمزه می شود. جالب ترین چیز در مورد این سالاد، ترکیب عالی ارائه اروپایی با سس آسیایی است. در این مورد بسیار مهم است که یک انبه رسیده و یک انار آبدار قرمز وجود داشته باشد و سیب سبز با منگوله باشد. توپ های پنیر را می توان از هر پنیر نرم درست کرد، اما پنیر بز بهترین است.

فواید گوشت اردک:

گوشت اردک سرشار از پروتئین است، بنابراین برای رفع خستگی جسمی و عصبی توصیه می شود آن را در رژیم غذایی قرار دهید. این یک محرک زیستی غذایی قوی است که سیستم ایمنی را احیا می کند.

مواد لازم (برای 4 وعده):

سینه اردک - 200 گرم
انبه - 150 گرم
انار - 60 گرم
سیب سبز - 60 گرم
سالاد فریز - 80 گرم
اسفناج تازه - 80 گرم
پنیر خامه ای - 160 گرم
بادام خرد شده - 60 گرم
سس آجیل - 120 گرم

سس آجیل:

بادام زمینی - 50 گرم
بادام هندی - 50 گرم
دانه کنجد - 50 گرم
سس سویا به مزه
میرین - 200 گرم
سیب پوست کنده - 150 گرم
روغن نباتی - 90 گرم
میتسوکان - 50 گرم
پیاز پوست کنده - 20 گرم

دستور تهیه سالاد با سینه اردک، انبه و توپ های پنیر

سینه اردک را سرخ کنید و آن را در فر به مقدار متوسط نادر و سپس به صورت نازک روی بشقاب ها قرار دهید.
انبه را در بشقاب ها بچینید و به شکل گل در بیاورید و انار را پوست بگیرید و سیب را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
پنیر را به شکل گلوله درآورید و در گلبرگ بادام سرخ شده فرو کنید.
سس را با مخلوط کردن همه مواد در مخلوط کن درست کنید تا یکدست شود.
سالاد را جمع کنید: برگ های سرخ شده و اسفناج پوست گرفته را در بشقاب بگذارید و سس آجیل را روی آن ها بریزید. سپس گلوله های انبه، اردک و پنیر را روی برگ ها قرار می دهیم و روی آن ها انار و سیب قرار می دهیم.

مانند این گزینه برای تهیه سالاد از سینه یا ران دودی استفاده کنید. استخوان را بردارید و گوشت را مانند عکس به مکعب های کوچک خرد کنید.

مرغ دودی را در ظرفی بریزید که تمام اجزای این سالاد را با هم مخلوط کنید.

سیب زمینی ها را از قبل در پوست بپزید یا بپزید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی را با مرغ ترکیب کنید.

تخم مرغ آب پز ریز خرد شده را به بقیه مواد سالاد اضافه کنید.

ذرت پخته شده یا کنسرو شده را بعد از خارج کردن تمام مایع از شیشه به سالاد اضافه کنید. امروز از ذرت منجمد آب پز استفاده می کنم.

یک تکه پنیر سفت معطر را مکعبی خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.

ابتدا انبه را آب کنید. به جای انبه یخ زده می توانید از انبه تازه استفاده کنید.
انبه را ریز خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.

در مرحله بعد، می توانید سس مایونز، سیر، نمک و ادویه جات ترشی جات را به سالاد اضافه کنید. اجازه دهید سالاد آماده شده به مدت 1-2 ساعت در یخچال دم بکشد.

برای سرو این سالاد می توانید از تارتلت یا پروفیترول کاستارد یا سبد نان کوتاه استفاده کنید. برش ریز سالاد مهم است تا هماهنگ به نظر برسددر چنین ظروف خوراکی

کلاهک های پروفیترول را جدا کرده و سفت با سالاد پر کنید.

سالاد را می توان با استفاده از حلقه سرو نیز سرو کرد.

امروز پیشنهاد می کنم این سالاد را به زیبایی در بشقاب در پروفیترول و به طور جداگانه در مرکز سرو کنید.

سالاد را با برگ نعنا یا جعفری تزئین کنید.

هرگز از انجام کاری که بلد نیستید نترسید. به یاد داشته باشید: کشتی توسط آماتورها ساخته شده است. حرفه ای ها تایتانیک را ساختند دسر بدون پنیر مانند زیبایی بدون یک چشم است - Jean-Anthelme Brillat-Savarin لحظه را غنیمت بشمارید. به تمام زنانی که در کشتی تایتانیک هستند فکر کنید - Erma Bombeck نقاط ضعف من غذا و مردان است. دقیقا به همین ترتیب - دالی پارتون اگر برای خرید نان به فروشگاه بروید، احتمال اینکه فقط با یک قرص نان بیرون بیایید یک در سه میلیارد است. - Erma Bombeck تنها چیزی که نیاز داریم عشق است، اما کمی شکلات اینجا و آنجا هم ضرری ندارد. - چارلز شولتز آنچه را که می توانید در ناهار بخورید را به شام موکول نکنید. - مانند. پوشکین من از سوزش سر دل یا آلرژی به خاویار هنسی می ترسم که شب در یک آپارتمان بزرگ در روبلیوکا گم شوم و بمیرم. - آهنگ KVN هر چیزی که در زندگی دوست دارم یا غیر اخلاقی است یا من را چاق می کند. - François de La Rochefoucauld من هنگام آشپزی از شراب استفاده می کنم. حتی گاهی به غذاها اضافه می کنم. - در مقابل. زمینه های. چگونه می توانید بر کشوری حکومت کنید که در آن 246 نوع پنیر وجود دارد؟ - شارل دوگل چه منزجر کننده است، چه منزجر کننده این ماهی ژله ای شما! - هیپولیت در فیلم "طنز سرنوشت" من به سادگی نمی توانم خاویار بخورم، اما من باید خودم را مجبور کنم - قهرمان آدری توتو در فیلم "زیبایی کشنده" وقتی مشکلات بزرگی وجود دارد، من همه چیز را به جز غذا و نوشیدنی رد می کنم - سیندی گارنر کاممبر. در مواقع سخت دوست مرد دیگری است - شما دیوانه هستید یک دوست عزیز - و شما یک کیک ندارید خیابان ما به نام "بونجور، کروسان!" - فرن لبوویتز. و من یک نانوایی در واشنگتن باز می کنم، "هی، لعنتی! - مارینا آر. غذا در اینجا کاملاً وحشتناک است و سهم ها بسیار کم است. - وودی آلن یک ربات هرگز جایگزین یک شخص نمی شود! - غوغا اگر می خواهی مرا بشناسی، با من بخور. - جیمز جویس اوه اوه عزیزم! این چه جور طاووسیه؟ نمی بینی داریم می خوریم... - جن از "ماجراهای مونچاوزن" اگر کشوری حداقل پنجاه نوع پنیر و شراب خوب نداشته باشد، یعنی کشور به پایان طناب خود رسیده است. . سالوادور دالی با جویدن کامل غذا به جامعه کمک می کنید. - ایلیا ایلف و اوگنی پتروف، "12 صندلی" هیچ چیز مانند ترقه در اولیویه میز را روشن نمی کند! - حکمت عامیانه. اگر مهمان غیر منتظره ای دارید و چیزی در خانه نیست، به سرداب بروید و یک پای بره بردارید. - Elena Molokhovets و عزیزم ... من فقط نمی فهمم راز چیست ... اگر عسل وجود دارد ... پس فوراً از بین رفته است! - وینی پو امروز برای مجله "آشپز ماهر" عکس خواهم گرفت. من نیاز فوری دارم خودم را بشویم و کفی نو بخرم! - Freken Bok من سه روز است که خرچنگ نخورده ام. - یک مقام پوزخند (شوخی KVN) گرسنگی چیزی نیست - به جنگل فرار نمی کند. - عقل عامه هیچ چیز بیشتر از مطالعه قیمت ها در یک رستوران طعم غذاهای خانگی را بهبود نمی بخشد. - حکمت عامیانه

پیشنهاد می کنم برای تابستان یک سوپر ویتامین تهیه کنید. دستور تهیه سالاد انبه با عکسبا آرگولا و موزارلا بسیار خوشمزه است. با طعم بدیع و رنگ های فراوانش شما را شگفت زده خواهد کرد. در میان مواد تشکیل دهنده یک میوه عجیب و غریب انبه وجود دارد که طعم شیرین لطیفی به ظرف می دهد و آن را با ویتامین ها و عناصر میکروبی اشباع می کند. سالاد همچنین حاوی مقدار زیادی سبزیجات سالم است: کرفس، کاهو و آرگولا. اگر تند دوست دارید، می توانید کمی فلفل چیلی اضافه کنید. وجود طعم های متنوع در سالاد با استفاده از سس بیشتر می شود. سالاد انبه, روکولا و موزارلاتهیه آن بسیار آسان و سریع است، فقط باید مواد را خرد کرده و در سس بریزید. با تهیه این سالاد به کمک عکس خود و اطرافیانتان را شاد می کنید!