Как засолить сало с чесноком правильно ? Сало обладает таким же чудесным качеством, как и сёмга, форель и лосось. также неоспоримый факт. При засолке сало практически невозможно испортить, оно возьмёт в себя столько соли, сколько сможет. Наверное поэтому засоленное сало столь популярно и приготовить его совсем не сложно.
Кроме соли вам потребуются также: немного чеснока, красный или чёрный перец (на ваш выбор), душистый перец горошком, сухие травки (подойдёт майоран, куркума, кардамон или тмин - выбирайте по своему вкусу), лавровый лист.
Смесь для засолки сала: как правило из расчета на килограмм сала нужно три столовые ложки поваренной соли, половина столовой ложки красного молотого перца (если вы используете черный молотый перец нужно брать столовую ложку). В соль по вкусу добавьте сухие пряные травки. Для засолки сало можно брать одним целым куском, но все же если ширина куска больше пяти сантиметров, его лучше разрезать на несколько кусков. Толщина куска сала должна быть примерно пять-шесть сантиметров. Если вам нравится вкус сала в сочетании с запахом чеснока, не поленитесь начистить много зубчиков и довольно щедро нашпигуйте ими сало. Для этого пригодится узкий острый нож. Вам нужно будет сделать надрезы в куске сала и заполнить их чесноком. Такое сало получается невероятно ароматным, вкусным, но при этом оно хранится намного меньше, нежели сало со специями и солью.
На дно деревянной, стеклянной или пластиковой посуды насыпьте немного смеси для засолки сала, посыпьте ее сверху душистым перцем, и покрошенным на маленькие кусочки лавровым листом. После выложите слой и опять засыпьте его смесью для засолки, душистым перцем и покрошенным лавровым листом.
Первые сутки сало нужно держать при комнатной температуре, а дальше переносите его в прохладное место, но только не на мороз или в морозилку, иначе сало просто промерзнет, а не засолится. После пяти суток засолки сало готово и его можно употреблять в пищу. Такое засоленное сало прекрасно хранится в холодильнике, если его очистить от соли и завернуть в пергамент или бумагу.
Невероятно полезная и очень вкусная приправа к пище. В свежем виде в условиях городской квартиры хранить чеснок не удается: в комнате он быстро высыхает, а в холодильнике - плесневеет.
К ак засолить чеснок ? Это можно сделать разными способами. Засоленный чеснок сохраняет свои полезные качества приблизительно восемь месяцев.
Как засолить чеснок на зиму целыми головками? Чтобы засолить чеснок этим способом вам понадобится приблизительно триста грамм соли на один килограмм чеснока. Очищать головки чеснока не нужно, надо лишь обрезать корни и удалить поврежденные верхние слои шелухи. Насыпьте слой соли на дно трехлитровой банки, а на него на некотором расстоянии друг от друга уложите головки чеснока. Сверху чеснок засыпьте солью так, чтобы соль заполнила промежутки между чесночными головками и закрыла чеснок полностью. Так чеснок и соль выкладывайте слоями, пока банка полностью не заполнится. Самым последним должен быть слой соли. Банку плотно закройте полиэтиленовой крышкой и храните в темном прохладном месте.
Как засолит ь нарезанный кусочками чеснок? Головку чеснока разберите на отдельные дольки, каждую дольку очистите от шелухи и нарежьте тоненькими пластинками или небольшими кубиками. К ста граммам нарезанного очищенного чеснока добавьте тридцать грамм соли и перемешайте. Эту смесь переложите в стеклянные банки, плотно утрамбуйте, закройте полиэтиленовыми крышками и храните в холодильнике.
Чеснок также можно засолить в рассоле. Для этого головки чеснока необходимо очистить от грязи, удалить поврежденные листья, шелуху и корни, после чего хорошо промыть проточной холодной водой. После этого уложите чеснок в банки, залейте чистой холодной водой и оставьте на три дня. При этом воду в банках необходимо один-два раза в день менять. Через три дня слейте воду из банок и приготовьте рассол. Для этого в одном литре воды растворите сто грамм соли, закипятите, процедите и остудите воду. Чеснок в банках залейте приготовленным рассолом, накройте металлическими крышками (не закатывайте) и храните в прохладном месте. По мере испарения рассола доливайте в банки свежий. Если у вас нет прохладного помещения, тогда банки с залитым рассолом чесноком поставьте в кипящую воду сразу после того, как зальете рассол. При этом трехлитровую банку нужно кипятить пятнадцать минут, литровую - семь минут, а пол-литровую - пять минут. После этого закатайте банки с чесноком, и вы будете обеспечены этим полезным продуктом на зиму.
Еще один интересный рецепт засолки чеснока горячим способом, при котором чеснок будет готов уже через четыре дня. Чтобы замариновать такой чеснок надо смешать сто грамм воды, сто грамм уксуса, тридцать грамм сахара две чайный ложки приправы хмели-сунели, десять грамм соли, две-три горошины черного перца и два-три лавровых листа. Закипятите маринад и остудите его до комнатной температуры. Для такого способа засолки чеснок может быть очищенным или нечищеными целыми головками, это не имеет значения.
Полкилограмма чеснока опустите на две минуты в кипящую подсоленную воду, а потом охладите. Разложите чеснок по стеклянным банкам, залейте остывшим маринадом, закройте крышками и оставьте на три-четыре дня в темном месте. После этого чеснок готов и его можно кушать.
Чтобы засолить чеснок холодным способом необходимо снять с него слой шелухи, но головки при этом не должны распасться на зубчики. Для приготовления маринада возьмите шестьсот грамм воды, две столовые ложки сахара, две столовые ложки соли, чайную ложку черного перца горошком, стакан уксуса и шесть-семь штук гвоздики. Воду со специями кипятите одну минуту, снимите с огня и добавьте уксус. Уложенный в банки чеснок залейте остывшим маринадом, закройте плотными крышками и отставьте в прохладное темное место, но не в холодильник. Через полтора-два месяца чеснок можно открывать и пробовать.
Храниться маринованный чеснок может несколько лет, но его вкусовые качества при этом не портятся.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.
Квашение – это один из видов консервирования овощей, в ходе которого образуется молочная кислота (она является природным консервантом). Квашеные овощи отличаются высокой пищевой ценностью, они благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, уничтожают вредные бактерии, повышают иммунитет и препятствуют инфекционным заболеваниям.
ВАЖНО! Если у вас имеются заболевания, связанные с повышенной кислотностью желудка: гастрит, язва желудка, гастродуоденит, то вам категорически запрещено употреблять квашеные овощи.
Польза
Квашеный чеснок обладает, таким же количество полезных свойств и витаминов, как и свежий овощ. Он остается таким же хрустящим, но теряет неприятный и резкий запах после его употребления.
Микроэлементы, содержащиеся в чесноке:
- натрий;
- кальций;
- железо;
- фосфор;
- магний.
Помимо этого, он обладает высоким содержанием витаминов: B, C, D, P. Они способствуют нормализации работы нервной системы, защищают организм от вирусов и бактерий, помогают избавиться от многих заболеваний. Пользу этой овощной культуры невозможно переоценить. Особенно осенью и зимой, когда организм подвержен различным заболеваниям, очень полезно употреблять чеснок для профилактики.
Полезные свойства квашеного чеснока для детей:
Большинство детей, при употреблении чеснока в сухом виде жалуются на его неприятный запах и вкус. Благодаря квашению, теряются эти негативные эффекты, и ребенок с удовольствием будет принимать с пищей этот продукт.
В Древнем Риме гладиаторы ежедневно принимали в пищу несколько зубчиков квашеного чеснока, благодаря этому они имели сильный иммунитет, всегда были храбрыми и отважными.
Полезные свойства квашеного чеснока для пожилых людей:
- укрепляются кости, предотвращаются переломы;
- уменьшается риск развития рака желудка;
- уменьшается риск формирования инфарктов и инсультов;
- улучшается желчеотделение;
- нормализуется работа поджелудочной и щитовидной железы;
- замедляются процессы старения организма.
СПРАВКА! Даже здоровому человеку следует регулярно принимать чеснок, ведь ежедневные стрессы, нездоровый образ жизни и неправильное питание с возрастом дадут о себе знать.
Рецепты: как квасить и солить в домашних условиях?
На данном этапе времени выделяют многочисленное количество рецептов квашения чеснока, каждый из которых делает представленный продукт по-своему уникальным.
По-армянски
Для приготовления этого рецепта необходимы следующие ингредиенты:
Подготовив продукты, можно приступать к приготовлению квашеного чеснока:
- Головки молодого чеснока очистите от шелухи, срежьте донце с корнями, хорошо вымойте.
- Уложите головки плотно в банку (можно целиком или же отдельными зубчиками).
- Приготовьте маринад из расчета 1:2. Возьмите 0,5 л воды на 1 л яблочного уксуса, перемешайте и добавьте около двух столовых ложек каменной соли.
- Перемешайте маринад до полного растворения и залейте в банку с чесноком.
- Через несколько дней залейте в банку свежий идентичный маринад.
- Такие действия проделывайте в течение 40 дней.
- В последний раз залейте в банку 1 л воды, половину столовой ложки каменной соли и уксуса.
- Поставьте на хранение в темное место.
Деликатес будет готов уже к сентябрю.
Целыми головками как на рынке
Для приготовления необходимы следующие продукты:
Подготовив продукты, следует выполнить такие действия:
- Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Довести до кипения.
- Засыпать соль (около двух столовых ложек) и размешать до полного растворения.
- Поставить в холодное место, чтобы охладить раствор.
- Головки чеснока избавить от лишней шелухи и плотно уложить в банки. Также нужно добавить немного листьев хрена, душистый перец, кусочек острого перца.
- Заливаем банки охлажденным раствором и убираем в прохладное место на 3 недели.
- Если это необходимо, периодически можно подливать кипяченой воды в рассол.
Спустя три недели, чеснок будет готов. В таком виде он может простоять у вас несколько месяцев. Если же вы хотите увеличить срок хранения, то его можно законсервировать. Но перед этим необходимо залить в банки новый рассол.
Со свеклой
Для приготовления этого рецепта, нужны следующие продукты:
Подготовив продукты можно приступать к приготовлению рецепта:
- Очистите головки чеснока от шелухи. Опустите овощ на 1 минуту в кипящую воду. Через некоторое время облейте его холодной водой.
- Нарежьте свеклу тонкими кусочками.
- Плотно укладывайте в банки свеклу и чеснок, чередуя их.
- Поставьте на огонь кастрюлю с 1 л воды вместе с солью, сахаром, черным перцем и гвоздикой.
- Снимите раствор с огня и залейте в него 100 мл уксуса.
- Залейте маринад в банки и поставьте их в холодное, темное место.
Продукт полностью будет готов через три дня. Если же вы хотите его законсервировать, следует простерилизовать банки в горячей воде.
С другими ингредиентами
Также можно готовить чеснок с капустой и морковью. Технология приготовления аналогична предыдущим рецептам.
Как сохранить на зиму?
Чтобы деликатес хранился как можно дольше необходимо держать его в темноте и постоянно поддерживать прохладную температуру. Лучше всего это реализовать в погребе. Перед закруткой, банки обязательно следует продезинфицировать в горячей воде (хотя бы 5-10 минут), чтобы в них не было лишних бактерий. Банки обязательно должны быть герметично закручены, чтобы в них не попадал воздух.
Солить чеснок можно по-разному, существует несколько способов, каждый из которых заслуживает вашего внимания. Удивительно, но засолка позволяет чесноку не только не испортиться, но и сохранить все свои полезные свойства в течение восьми месяцев. Это не может ни порадовать тех, кто следит за своим здоровьем и состоянием иммунитета, а также тех, кто не равнодушен к острым, аппетитным блюдам с добавлением чеснока.
Для того, чтобы засолить чеснок цельными головками вам понадобится:
Примерно 300 граммов соли;
1 килограмм головок чеснока.
Если вы решили воспользоваться этим методом, то учтите, что головки чеснока при нем не чистят. Все, что вам нужно сделать - просто удалить все корни и лишние поврежденные чешуйки при помощи ножа. Заранее подготовьте подходящую по размерам банку, ее объем будет зависеть от того количества чеснока, которое вы хотели бы приготовить. На дно вашей емкости нужно насыпать небольшой слой соли, а поверх него разложить головки чеснока. Теперь вам нужно будет засыпать солью все промежутки между выложенными головками, а затем сделать следующий слой. В итоге получится, что все чесночные головки находятся полностью в соли, при этом последний слой чеснока должен быть полностью прикрыт. Когда все готово, то просто закройте банку плотной крышкой.
Чеснок, засоленный головками, нужно хранить в каком-то прохладном помещении. Когда вы будете употреблять его в пищу, то практически не ощутите разницы между соленым и свежим чесноком, ведь он останется таким же плотным и хрустящим.
Засолка чеснока кусочками
Для засолки чеснока кусочками вам потребуется:
100 граммов очищенного чеснока, порезанного ломтиками или кубиками;
30 граммов соли.
Чтобы использовать этот способ засолки, вам нужно почистить чеснок, то есть разобрать его на отдельные зубчики. Почищенные дольки чеснока необходимо порезать на ломтики. К полученным пластикам добавьте соль и тщательно перемешайте, крупинки должны как можно более равномерно распределиться по чесноку таким образом, чтобы не было комочков. Всю получившуюся смесь нужно разложить по баночкам подходящего объема так, чтобы емкости были заполнены максимально плотно. После этого останется лишь закрыть банки крышками и отправить на хранение в холодильник.
Этот метод подходит не только для соления зрелого чеснока, таким же образом вы сможете сохранить и молодой чеснок, и даже его перья. Просто порежьте все кусочками и засолите аналогичным образом. Такую приправу можно добавлять непосредственно в пищу, при этом учтите, что дополнительно солить блюдо уже не потребуется.
Соленый чеснок кусочками хорош как в салатах, так и при приготовлении супов и вторых блюд.
Чеснок в рассоле
Для приготовления чеснока в рассоле вам понадобится:
Чесночные головки;
100 граммов соли на 1 литр воды.
Вам не нужно разбирать чеснок на зубчики, следует оставить головки целыми. Однако, перед засолкой удалите все корни, поврежденные чешуйки и листья, а затем тщательно промойте чеснок под проточной водой, убедившись в том, что на головках не осталось земли и пыли. После этого уложите чеснок в большие, желательно трехлитровые банки и залейте холодной водой. Следующие три дня вы регулярно должны менять воду в банках, примерно два раза в сутки. После этого воду из емкостей нужно слить. Теперь все подготовительные процедуры закончены, и можно непосредственно приступить к засолке чеснока.
Банку с чесноком, залитым рассолом, следует стерилизовать, доведя ее до кипения в кастрюле с водой.
Приготовьте рассол из воды и соли, доведите жидкость до кипения и охладите, после этого залейте рассолом чеснок. Теперь вам останется лишь закатать баночки специальными крышками и отправить их на хранение.
Маринованный чеснок «Царский» – рецепт приготовления блюда грузинской кухни, этот рецепт маринованного чеснока требует внимания и времени, но это того стоит.
Ингредиенты маринованого чеснока «Царского»
Чеснок – 15-20 головок
Нет ничего лучше засоленного молодого чесночка зимой да ещё и к ароматной буженине с картошечкой. А ведь засолить чеснок очень просто и рецептов такого блюда – множество. Чеснок солят с маринадом и без, добавляют различные ингредиенты для богатства вкуса и пряного аромата. Такой чесночок станет отличной закуской к мясу и копчёностям, хорошо подойдёт к ароматному борщу и украсит любой праздничный стол эстетичной подачей.
Заготовка чеснока
Прежде чем взяться за приготовления солений из чеснока, стоит его правильно очистить, что зависит от вида засолки, который вы используете. Солить чеснок можно как цельными головками, так и зубчиками и, в зависимости от способа нужно придерживаться некоторых ориентиров. При засолке цельными головками:
- для солений нужно использовать только молодой чеснок;
- чеснок стоит очистить только от верхней грубой кожуры, оставляя мягкую молодую кожицу;
- чеснок нужно хорошенько вымыть;
- не стоит обрезать край и хвостик чеснока;
- выкладывать чеснок целым в плотные большие ёмкости, банки или бочки.
Для засолки чеснока дольками:
- можно использовать любой вид чеснока, но молодой легче очистить;
- нужно полностью очистить чеснок и тщательно промыть, но при использовании молодого – мягкую оболочку вокруг зубчика можно оставить;
- рекомендуется укладывать зубчики плотно в маленькие баночки, так как они не занимают много места;
- можно солить зубчики с мясными продуктами – салом или свиной грудинкой;
- солить чесночные дольки лучше всего с использованием маринада.
Цельная засолка чеснока
Такой чесночок и выглядит красиво в подаче и крайне лёгкий в приготовлении, так как на очистку и приготовление тратится минимум времени.
Ингредиенты:
- головки чеснока – 1 кг
- крупная соль – 350 г
- Очистить головки чесночка от верхнего слоя шелухи, срезать большую часть стебля, оставив только небольшой хвостик.
- Засыпать дно банки или бочонка слоем соли.
- Поверх соли плотно выложить головки чеснока, оставляя небольшие промежутки.
- Все щели между головками и весь чесночный слой тщательно утрамбовать солью.
- Таким образом заполнять ёмкость до верха. Можно добавлять между слоями соцветия укропа или смородиновые листья.
- Плотно закрыть банку или бочонок и отправить в холодное место. Идеальным вариантом для хранения солений станет погреб.
Чеснок зубчиками в маринаде
Такой вариант солений отлично сохраняет упругость зубчиков, маринад делает чеснок хрустящим и очень ароматным. Идеальный вариант для маленьких баночек.
Ингредиенты:
- чесночные зубчики – 1 кг
- соль – 4 ст.л.
- вода – 650 мл.
- уксус – 3 ст.л.
- сахар – 4 ст.л.
- гвоздика – 10 шт.
- перец горошком – 8 шт.
- Все компоненты маринада, кроме уксуса, проварить до закипания. Уксус добавить в маринад, снятый с огня.
- Очистить чеснок и хорошенько вымыть.
- Поместить зубчики чеснока в баночки и залить маринадом.
- Закрыть баночки и поставить в холод.
Засолка чеснока с салом
Это закусочный вариант чеснока, который можно подать уже с готовым засоленным ароматным салом. Также, это отличное решение для тех, кто не знает как вкусно использовать сало, чтобы оно не занимало лишнее место в морозильной камере.
Ингредиенты:
- чеснок – 1 кг
- сало – 1 кг
- лавровый лист – 5 шт.
- красный перец- 1/2 ч.л.
- смесь специй для засолки – 2 ст.л.
- перец-горошек – 8 шт.
- соль – 4 ст.л.
- Смешать соль со специями, лавровым листом, перцем молотым и перцем горошком.
- Нарезать сало кусочками средней толщины, некоторые из них нашпиговать зубчиками чеснока. Выбирайте сало с небольшими прослойками мяса – так вкуснее.
- Хорошенько натереть сало крупной солью со специями.
- Плотно поместить в большую в ёмкость сало, засыпая солью, слоем очищенного чеснока и снова солью. Заполнить бочёнок доверху.
- Хранить сало в холоде около четырёх месяцев.
Чеснок по-армянскому рецепту
Пряный, пикантный, в меру остренький – такой он, чеснок по-армянски. Такой чеснок лучше всего засаливать в глубоких дубовых бочках, так головки чеснока приобретут характерный вкус и запах традиционного армянского блюда.
Ингредиенты:
- молодой чеснок – 1 кг
- виноградный сок – 50 мл.
- вода – 950 мл.
- виноградный уксус – 5 ст.л.
- сахар – 50 г
- перец черный и душистый – по 4 шт.
- перегородки грецких орехов – 5 шт.
- соль – 50 г
- гвоздика – 2 шт.
- Чесночные головки замочить в холодной воде в дубовых бочках и оставить на 24 часа.
- Слить воду и очистить чеснок от верхней твёрдой кожуры. Хорошенько промыть чеснок.
- Уложить чеснок в банки или бочонки плотно головка к головке.
- Залить чеснок раствором из необходимого количества воды и соли. Оставить чесночные головки ещё на сутки.
- Таким образом засаливать чеснок в течении 21 дня, меняя соляной раствор ежедневно.
- Через три недели залить чесночные головки маринадом из воды, соли, уксуса и сахара. Оставить на 15 дней в холоде.
- Слить маринад и оставить отдельно в холоде на неделю. Тем временем залить чеснок на семь дней соком винограда белых сортов.
- Слить сок и залить чеснок ранее припасенным маринадом.
- Через недельку пикантный чеснок можно подавать к столу.
Головки чеснока со свеклой
Красивый в цвете и очень яркий в подаче – чесночок со свеклой. Выглядит аппетитно, а на вкус ещё лучше.
Ингредиенты:
- чеснок – 2 кг
- соль – 5 г
- свекольный сок – 300 мл.
- сахар – 50 г
- вода – 800 мл.
- Очистить чеснок и тщательно промыть.
- Залить головки чеснока водой и оставить на сутки. По истечению времени, промыть чеснок водой.
- Выложить головки чеснока плотным слоем в банки.
- В кипяченной тёплой воде растворить сахар и соль, после остывания маринада добавляем сок свеклы.
- Полностью заливаем чеснок раствором, накрываем чистой марлей, устанавливая гнёт.
- Оставить чесночок на две недели в холодном месте, после чего чеснок можно подавать на стол.
- Хранить готовые баночки в погребе или холодильнике.
Засолка чесночных стрелок
Засолить можно не только головки или зубчики чеснока, но и чесночные стрелки. Получается блюдо вкусным и очень пикантным.
Ингредиенты:
- перец горошком – 5 шт.
- чесночные стрелки – 800 г
- гвоздика – 3 шт.
- вода – 800 мл.
- соль – 100 г
- чили – 4 кружочка
- зубчики чеснока – 1 головка
- Стрелки тщательно промыть, очистить от верхушек.
- Нарубить крупными кусочками и уложить в банки плотным слоем.
- Закладываем специи и зубчики одной головки чеснока поверх стрелок.
- Заливаем чесночные стрелки раствором воды и соли.
- Отправить в холодное место, желательно затемнённое.
Засоленный чесночок – блюдо вкусное, простое и очень ароматное. Такая закуска идеальна для любого случая. Чеснок выходит ароматным, пряным и действительно хрустящий. Попробуйте различные варианты засолки – и найдите свой, особенный вариант соленного чесночка.
Засолка чеснока стала для многих хозяек одной из обязательных заготовок на зиму. А что тут удивляться, ведь она вкусная и очень полезная. Есть несколько способов засолки чеснока. Именно о них мы и поговорим.
Рецепт засолки чеснока целыми головками.
Ингредиенты:
- чеснок
- соль
Приготовление:
1. В сухую трехлитровую банку насыпьте слой обыкновенной крупной пищевой соли. Сверху уложите неплотный слой чесночных головок.
2. Снова насыпьте слой соли, чтобы она заполнила все пространство промеж чесночных зубчиков.
3. Еще раз наложите слой чесночных зубчиков. Чередуйте слои до тех пор, пока банка не будет заполнена до самого верха.
4. Банку прикройте крышкой из пластика, поставьте в прохладное, темное место.
Засолка молодого чеснока кусочками.
Ингредиенты:
- соль
- чеснок
Приготовление:
1. Зубчики чеснока порежьте очень мелкими кусочками.
2. Измельченный чеснок обязательно взвесьте.
3. На 100 г порезанного чеснока добавьте 300 г пищевой соли.
4. Полученной смесью очень плотно наполните банку, прикройте ее пластиковой крышкой, поставьте в прохладное, темное место.
Это все «сухие» способы засолки чеснока на зиму. А есть еще засолка чеснока в рассоле. Вот несколько рецептов такой засолки.
. Чеснок в рассоле.
Ингредиенты:
- соль каменная – 100 граммов
- вода – один литр
- чеснок
Приготовление:
1. Чеснок тщательно очистите от «верхней рубашки», удалите ботву, корни, тщательно промойте, сложите в баночку, залейте прохладной водой, оставьте на трое суток. Один или два раза за день меняйте воду.
2. Приготовьте рассол. Воду вскипятите, добавьте соль, процедите, охладите.
3. Подготовленные чесночные головки разложите в банки, залейте охлажденным рассолом, прикройте крышкой, уберите в прохладное место.
Оставшийся чеснок можно использовать для приготовления .
Чеснок малосольный.
Ингредиенты:
- вода – один литр
- соль – 85 г
- листья и зелень фруктовых деревьев
Приготовление:
1. Приготовьте рассол – из фруктовых листочков, зелени и воды, охладите.
2. В бутыль сложите чеснок, залейте холодный рассол (он должен полностью покрывать чеснок).
3. Храните в комнате на протяжении 5 суток, после чего уберите в холодильник.
Как видите, есть несколько способов засолки чеснока и каждый из них заслуживает того, чтобы вы его испробовали. Вкус получается совершенно разный. Не поленитесь сразу закрыть пару баночек чеснока, используя разные варианты засолки! Соленый чеснок – это отличное дополнение к любому блюду, ведь он придает ему пикантности и остроты. Кроме этого, вы можете попробовать
