Своё название напиток коньяк получил по имени города Коньяк во Франции. Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго определены, регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами. Коньяк является исконно французским продуктом. Единственный в мире коньяк, который получил разрешение называться словом Cognac, был коньяк произведенный на заводах Николая Шустова в Ереване.
Всего в мире зарегистрировано больше 20 тысяч коньячных домов. Ниже приведен список самых дорогих коньяков в мире.
1 цена $ 1 миллион 875 тысяч
Это самый дорогой коньяк в мире. Рецепт датируется 1776 годом. Коньяк приготовлен прямыми потомками короля Генриха IV, каждая партия коньяка Henri IV выдерживается в бочке более чем 100 лет. Разливается в бутылку из 24-каратного золота, украшенную 6500 алмазами и другими драгоценными камнями.
2 цена $ 187 500
Достаточно повернуть бронзовый ключ и бутылка Hennessy Beaute du Siecle Cognac медленно появляется на подносе, вместе с бокалами. Коньяк в бутылке размещен среди зеркал, оформление в тон — алюминием. Смесь готовится из запасов коньяка Hennessy с выдержкой от 47 до 100 лет.
3 цена $ 51 560
Когда вы пробуете коньяк Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, вы на самом деле дегустируете около 1200 вкусов от 40 до 100-летних коньяков смешанных вместе. Коньяк имеет аромат цветов, фруктов и специй, наибольше выделяются аромат имбиря, корицы и кубинских сигар.
4 цена $12 100
Предположительно, это самый старый в мире коньяк, о котором имеются документированные сведения, ему 140 лет. Предложение этого коньяка ограничено. Это чрезвычайно редкий коньяк, который, имеет вкус кофе, шоколада и дуба.
Смесь коньяков из Delamain и Le Voyage была разлита в хрустальные графины 500 мл, большинство из которых были быстро куплены или забронированы коллекционерами. По слухам, коньяк имеет сложный вкус, который начинается ароматами табака и кожи, а переходит в кофе и восточные специи.
6 цена $ 7 000
Редкий коньяк Martell, являлся открытием нового рецепта в начале 19 века. Коньяк имеет мягкий вкус, который начинается как сухофрукты, мармелад и отходит на ноты грецких орехов и кедра.
7 цена $ 6 000
Редкое сочетание коньяков из запасов Frapin, в Кюве. Разливается под пробку из 24-каратного золота, в извилистый хрустальный графин, который выглядит как вещь времен Шекспира. Цветочный вкус сочетается со сладкими пряностями, медом и ванилью.
8 цена $ 5 625
Каждая бутылка элитного коньяка Talent de Thomas разливается в Баккара графин и укладываться в специальный хьюмидор для сигар, сделанный из черного дерева Maccasar гондурасского красного дерева, который помогают сохранить нежный цветочный аромат.
9 цена $ 5150
Выдержка этого коньяка 98 лет в дубовых бочках, Коньяк Jenssen Arcana имеет чрезвычайно концентрированный и насыщенный вкус. Хранится коньяк в бочках, а разливается в бутылки только по запросу. Каждая бутылка запечатывается и снабжается сертификатом.
10 цена $ 4 687
Приготовленный из смеси различных коньяков, возраст некоторых восходит до времен Наполеона I. Коньяк Courvoisier L’Esprit Decanter, имеет ароматы корицы, кураги и цветов. Вкус мощный, но изначально обладает мягким послевкусием.
Натуральный качественный коньяк никого не оставит равнодушным. Некоторые гурманы готовы отдать за него большие деньги. Вряд ли кто-то отказался бы попробовать хоть один из самых известных коньяков. На рынке представлено огромное количество сортов и марок, каждый индивидуален и неповторим по-своему. Лучший из них напиток поможет определить рейтинг из 10 наиболее известных в мире.
В статье:
Камю Кюве 3.128 (Camus Cognac Cuvée 3.128)
В составе редкого коньяка Камю Кюве три спирта Фэн Буа. Каждый из этих коньячных спиртов имеет свой возраст: 41, 43 и 44 года. В сумме получается 128. Тираж Камю Кюве – 3068 бутылок.
Camus Cognac Cuvée 3.128 – эталон качества, эксклюзив. Цена от $2500.
Коньяк выдерживают в деревянных бочках в погребах, благодаря чему у него сложный неповторимый аромат. Это дуб, сандаловое дерево, кожа плюс сухофрукты, пряности и цукаты.
Интересен вкус напитка. Кофе со сливками перемешиваются с кедром и лесным орехом, к ним добавляется привкус цитрусовых и пряностей.
Бутылка для уникального продукта неповторимо оформлена французским скульптором Сержем Мансо.
Л’Эспри де Курвуазье (Courvoisier L’Esprit)
Courvoisier L’Esprit. Цена одной бутылки ≈ $6800
Превосходный нектар с непревзойденным вкусом. Л’Эспри де Курвуазье состоит из качественных коньячных спиртов. Наиболее древний сохранился с наполеоновских времен, а самому молодому 87 лет.
Бренд Курвуазье начинает свою историю с начале XIX века, когда Эммануэль Курвуазье и Луи Галлуа создали свою компанию. Говорят, что сам Наполеон приобрел у них несколько бочек коньяка.
Сыновья предпринимателей продолжили их дело, но позже производство перешло к семье Саймон. У них появился логотип с изображением Наполеона. В настоящее время дело принадлежит компании Beam Inc.
Вкус коньяка сочетает портвейн с нотками кофе и лесными орехами, шампиньоны и дым сигарет высокого качества. После повторной дегустации можно почувствовать какие-то новые вкусы.
Определить, какой коньяк самый лучший, непросто, это дело вкуса. Истинный ценитель коньяка, Наполеон, самым любимым считал Курвуазье.
Аромат Курвуазье – фрукты и лесные орехи, легкие оттенки корицы, меда и кураги.
Деламен (Delamain Le Voyage)
Delamain Le Voyage ≈ $6500
Коньячный дом Delamain выпустил свой напиток в 2007 году. По определению специалистов, коньячным спиртам в его составе не меньше 150 лет. На этикетке бутылки изображены рыцарские атрибуты. Сам король Англии в 17 веке подарил их основателю семейного предприятия Нику Делаймену.
Над изготовлением напитка трудятся высококлассные специалисты. Используются лучшие сорта винограда. Аромат напитка неповторим. Это легкий букет цветочно-медовых и ванильных нот. Попробовав его, вы ощутите сначала запах цветов, затем появятся нотки цитрусовых на фоне дуба и сухофруктов. Напиток обладает деликатным вкусом.
Коньяк Совершенство (Hardy Perfection Fire)
Hardy Perfection Fire. Цена за бутылку: ≈$6700.
В составе коньяка отборные спирты 140-летней выдержки. Использован виноград редких сортов. Графины, в которые разливается напиток, – уже произведение искусства.
В 1863 году английский импортер Энтони Арди открыл собственное дело, переселившись в регион Коньяк. В настоящее время это семейный бизнес, во главе которого стоит праправнук Энтони.
Во Франции этот напиток пользуется большим спросом. Напитки этой серии отличаются легкими ароматами и великолепными вкусовыми качествами. Гамма Коньяков Дома A. Hardy разнообразна. Например, Hardy Napoleon, Институт Дегустации Напитков определил его как самый лучший коньяк.
Хеннесси Эллипс (Hennessy Ellipse)
Hennessy Ellipse. Цена – $4500 за бутылку.
На протяжении семи столетий мастера семьи Фийю отбирали высококачественные спирты для производства . Создана уникальная коллекция. Всего выпущено 2000 бутылок Hennessy Ellipse.
Форма бутылки разработана известным дизайнером Бастидом. Великолепные хрустальные графины сделаны вручную. У каждого из них свой номер. На поверхности выделены семь полусфер, которые обозначают семь изысканных спиртов.
Коньяк отличается исключительно уникальным вкусом.
Мартель (L’Art de Martell)
L’Art de Martell. Цена ≈ $3630.
Спирты для этого напитка хранились больше сотни лет в погребах , которому уже 300 лет. Основал его Джон Мартель, завещав потомкам строго хранить традиции производства. Сейчас во главе компании стоит правнук Джона. Из собственного винограда выпускают несколько марок знаменитого напитка.
Во вкусе можно определить черную смородину, сухофрукты и орехи.
Оформил внешний вид бутылки дизайнер Тьерри Лекуль.
Дженссен Аркана (Jenssen Arcana)
Jenssen Arcana. $5452.
Компания Дженссен имеет свою виноградную плантацию в Гранд Шампани (именно там, где делают ). Большая часть – это белые сорта. Коньяк разливают в графины из сапфирового стекла, затем упаковывают в шкатулки из красного дерева.
Во вкусе чувствуются нотки цветов, ириса и сухофруктов. Специалисты советуют пить божественный напиток без всяких закусок.
Людовик XIII Черная жемчужина Магнум (Rémy Martin Louis XIII Black Pearl Magnum)
Rémy Martin Louis XIII Black Pearl Magnum. Цена бутылки: $34000.
Реми Мартен посвятил французскому королю целую серию коньяков. Напиток выдержан в специальной дубовой бочке целых 100 лет. Выпускается в бутылках в форме фляжки с геральдическими лилиями. У каждого свой порядковый номер. Перед употреблением его разливают в хрустальные графины «Черная жемчужина». Существует всего 358 штук, которые находятся в частных коллекциях.
Хеннесси Beaute du Siecle (Hennessy Beaute du Siecle)
Hennessy Beaute du Siecle ≈ $200000
Это юбилейный Хеннеси, выпущенный в честь 100-летия Килиана Хеннесси. Купить его можно только по индивидуальному заказу. В его составе свыше ста коньячных спиртов.
Уникальности добавляет роскошное оформление. Сюда входит хрустальный графин, четыре бокала с золотым декором и ларец из стекла и алюминия. Над их созданием трудился не один художник и мастер.
Ларец открывается особым ключом.
Анри IV Дудиньон (Henri IV Dudognon)
Henri IV Dudognon — 2 млн. долларов
В топ 10 популярных коньяков входят и самые дорогие коньяки, названия которых представлены выше. Но Henri IV Dudognon – самый дорогой коньяк в мире. Он занесен в Книге рекордов Гиннеса.
Что же в нем особенного? Его создают потомки короля Анри IV с 1776 года. Бочки для напитка высушивались целых пять лет. Затем – вековая выдержка. В составе коньяка три сорта винограда. Дом Дюдоньон не использует никаких дополнительных компонентов. Разливают коньяк в золотую бутылку, отделанную алмазами и другими драгоценными камнями.
Итак, судя по рейтингу, дорогие коньяки представлены четырьмя известными коньячными домами: Martell, Rémy Martin, Hennessy и Courvoisier. Имена их создателей вписаны в историю. А самый лучший коньяк в мире – это Henri IV Dudognon! Конечно, если судить по его цене.
Лишь несколько десятков достойны быть названными лучшими из лучших. Большая часть из них зародилась во Франции, и именно их мы и взяли за основу рейтинга ТОП-10 коньячных брендов.
Hennessy (Хеннесси)
Это один из самых главных коньячных домов Франции, узнаваемый и почитаемый в каждом уголке мира. Основан бренд был в 1765 году и уже в 1794 провел первую экспортную поставку коньяка в Северную Америку.
Помимо своей классической гаммы, включающей всеми известные Hennessy V.S. (Very Special), Hennessy V.S.O.P. Privilege, Hennessy Richard и Hennessy Paradis, в линейке продукции Хеннесси можно найти и особые коньяки, выпускаемые по специальным случаям.
Так, например, выделяются:
- Hennessy Library. Этот напиток был создан в качестве напоминания о том, что компания относится к своей продукции, как к антиквариату, который необходимо беречь;
- Hennessy Private Reserve — это коньяк с удивительно цветочной гаммой, созданный на основе 14 спиртов;
- Hennessy Ellipse , состоящий из 7 лучших спиртов. Кроме того этот коньяк имеет крепость в 43,5%, хотя классические варианты коньячного дома обычно предлагают 40%.
Rémy Martin (Реми Марта)
Этот коньячный дом занимает второе по известности место, следуя сразу после Хеннеси. Бренд Реми Мартин был основан в 1695 году и с тех пор активно развивался, успешно конкурируя с многочисленными коньячными брендами.
Секрет успеха коньяков этого дома заключался в том, что он не разменивался по мелочам. Реми Марта принципиально не выпускал напитки марки V.S., концентрируя усилия лишь на алкоголе высочайшего качества.
Только в конце 90-х годов компания решила пополнить линейку доступными коньяками и выпустила Remy Martin VS Супериор .
Augier (Ожье)
Коньячный бренд Ожье является самым старым из всех существующих в мире. Он основан в 1643 году и до сих пор выделяется стабильностью качества своей продукции. Рецептура коньяков этой марки до недавнего времени оставалась древнейшей и секретной, передававшейся из поколения в поколение.
Однако в 1968 году компания была перекуплена, и хотя новые владельцы долгое время оставались верны традициям, время вынудило их сдаться и сменить рецептуру.
Bisquit (Бисквит)
Отцом-основателем этого коньячного дома является 20-летний Александр Бисквит, который умело организовал производство в 1819 году. Все коньяки Bisquit выделяются своей длительной выдержкой и насыщенным вкусом.
Camus (Камю)
Элитный и изысканный коньяк этого дома появился в продаже в 1863 году. В те времена его предпочитали все царские дворы Европы. Сегодня же Камю остался элитным алкоголем и продается лишь в специализированных магазинах.
Courvoisier (Курвуазье)
Курвуазье — это любимый и почитаемый коньяк Наполеона. Гордостью этого коньячного дома является:
- очень богатый и сложный вкус напитка, который раскрывается медленно и постепенно;
- благородный цвет;
- аромат цитрусовых и груши.
Все это сделало из Курвуазье один из популярных и самых покупаемых коньяков мира.
Delamain (Деламэн)
Основателем этой марки стал англичанин, поселившийся на территории Франции и выкупивший целое имение под свое любимое занятие.
Известность напитки Деламэн приобрели за счет своего очень светлого цвета и поразительно богатого фруктового вкуса.
Croizet (Круазе)
Появление дома Круазе — значимая дата начала XVII века, ведь коньяки этой марки до сих пор признаются одними из лучших. Кроме того этот дом является одним из тех редких производителей, предлагающих коньяки, созданные на основе спиртов одного года.
Martell (Мартель)
Коньяки Мартель — это кладезь старинных и изысканных коньячных спиртов, которые могут датироваться даже 1830 годом. Все ретро-спирты хранятся в специальных погребах и только в бочках из тромсейских дубов. Именно этот способ хранения помог добиться удивительно мягкого вкуса напитков Мартель.
Davidoff (Давидофф)
Завершает наш рейтинг молодой коньячный бренд, начавший свою историю с украинского эмигранта и сигарет. Коньяки появились на рынке в качестве дополнения к сигарам, однако, вскоре обрели независимости и перестали ассоциироваться с табаком. Среди прочих особенностей бренда — эксклюзивные бутылки и изготовление на основе коньяка Хеннесси.
Практически каждый коньяк из перечисленных выше всегда можно купить в магазине «WineStreet» . С нами вы выбираете из лучшего!
С точки зрения винодела-технолога, коньяк - это виноградный спирт, полученный методом двойной дистилляции и выдержанный в дубовых емкостях минимум два года. Если вы пришли в магазин за этим напитком и в нерешительности застыли перед огромной витриной, не зная какой коньяк лучше купить, вспомните наши советы, возможно, они помогут вам сделать верный выбор.
Как выбрать хороший и качественный коньяк
С точки зрения международного права, коньяком можно называть только напиток, произведенный во Франции, причем не на всей ее территории, а только в департаменте Шаранта. Любой другой крепкий алкогольный напиток, имеющий практически такой же вкус, как у истинного коньяка и сделанный по той же самой технологии, но в иной местности, положено называть бренди.
Французский коньяк
Самые известные производители французского коньяка - коньячные дома Реми Мартен (Remy Martin), Мартель (Martell), Хеннесси (Hennessy), Годе (Godet) и Курвуазье (Courvoisier). Основным сырьем для производства французского коньяка является белый виноград сорта «Треббиано», помимо этого используют также сорта «Монтиль», «Коломбар» и «Фоль Бланш», которые более капризны, но спирты, полученные из них, обладают особенным ароматом.
Классификация французских коньяков
Коньяк классифицируют в соответствии со сроком их выдержки. Для того чтобы коньячный спирт можно было назвать коньяком, он должен находиться в дубовых бочках минимум два года. Максимальный возраст коньяка стандартом не ограничивается. Считается, что чем коньяк старше, тем он лучше и тем соответственно дороже. К достоинствам молодого коньяка можно отнести его относительно низкую стоимость.
Как узнать имя производителя и возраст коньяка
Обратите внимание на этикетку наклеенную на бутылку - на ней обязательно должны быть указаны следующие реквизиты: наименование напитка и его крепость, емкость бутылки, адрес и имя производителя, место производства и особое, буквенное обозначение возраста коньяка.
Как расшифровывается буквенное обозначение возраста коньяка
- V.S. - время выдержки от двух до трех лет;
- Superior - выдержка от трех до четырех лет;
- V.S.O.P. - срок выдержки от четырех до пяти лет;
- V.V.S.O.P. - от пяти до шести лет;
- X.O., либо слово Napoleon или Royal - коньяк старше шести лет.
Ранее весь производимый в советском союзе бренди называли коньяком, эта традиция и поныне сохранилась в большинстве стран, прежде входивших в состав СССР. Следует сказать, что тот прежний советский коньяк, изготавливаемый в соответствии со строгим старым ГОСТом, обладал отменным вкусом и вполне мог потягаться с французским. В то время коньяк производился во многих республиках, особенно популярным был грузинский коньяк, молдавский коньяк «Белый аист» и крымский коньяк винзавода «Коктебель». Самым же лучшим коньяком по праву считался армянский коньяк. Если верить легендам, именно армянский коньяк «Двин» очень любил пить сэр Уинстон Черчилль, который, как вы понимаете, мог позволить себе даже самый дорогой французский коньяк.
Классификация коньяка в соответствии с ГОСТом
В соответствии с нормативами коньяк в зависимости от сроков его выдержки подразделяется на:
- ординарный;
- марочный;
- коллекционный.
Определение возраста коньяка
- Возраст марочного коньяка можно определить по количеству звездочек, нарисованных на этикетке - их число соответствует числу лет выдержки (три звездочки - три года, пять звездочек - пять лет).
- Коньяк с выдержкой более пяти лет называется марочным, он уже имеет собственное название, а на бутылке присутствуют буквенные обозначения.
- Если на этикетки бутылки вы видите буквы КВ, это означает что коньяк был выдержан в дубовых бочках не менее шести лет (коньяк «Лезгинка»,»Дербент» или «Ани»).
- В том случае, когда на бутылку нанесена маркировка КВВК, это означает, что возраст коньяка более восьми лет (коньяк «Юбилейный» или «Ахтамар»).
- Буквы КС означают, что коньяку уже больше десяти лет (коньяк «Праздничный», «Кизляр» или «Россия»).
- Самый старый коньяк, возраст которого больше двадцати лет, имеет маркировку ОС (коньяк «Енисели» или «Багратион»).
Хотите знать о коньяке еще больше - читайте наши статьи.
Ассортимент этой продукции на магазинных полках велик, и клиенты зачастую не знают, что им предпочесть. Какой коньяк самый наилучший – самый драгоценный, либо знаменитой марки, но по умеренной цене? Что купить в презент, армянский, теснее привычной марки, либо привозной? Не «нарвешься» ли на подделку?
Стоит испробовать разобраться в обилии коньячной продукции.
Что надобно знать, дабы сделать верный выбор?
Перед тем как определиться, какой классный коньяк подарить либо что купить себе на стол, стоит знать, что значит «классный» напиток?
На этикетках бутылок написаны непонятные для многих буквы:
- V.S. Selection, de Luxe, Trois Etoiles – Very Special (счет 2) – это обозначает, что изготовитель представляет подлинный продукт со сроком выдержки от 2 лет – при меньшем сроке выдержки он не имеет право на престижное наименование;
- Superior либо счет 3 – безусловно 3 года;
- Very Superior Old Pale либо VSOP, а также Vieux, Very Old, Reserve – не менее 4 лет – счет 4;
- V VSOP (счет 5) Grande Reserve – от 5 лет;
- Счет 6 – Х.О – Tres Vieux, Napoleon, Extra, Royal, Vieille Reserve – от 6 лет.
Это та продукция, которую дозволено встретить на прилавках магазинов. Напитки с высокой выдержкой теснее имеют свои имена и купажируют их в индивидуальном порядке.
Делая выбор, какой коньяк самый наилучший, неукоснительно следует знать, что «Наполеон» либо скажем, «Экстра» не бренд либо марка, а каждого лишь указание на технологические параметры.
При выборе товара следует обратить внимание на следующие факторы.
Экспериментировать дозволено, если приобретаешь что-то для себя. Когда недорогую марку берут в презент, отменнее остановиться на VSOP знаменитого бренда. Цена будет относительно дешевой, да и уменьшится вероятность «нарваться» на подделку.
Эксклюзивные сорта V VSOP либо ХО продают теснее в особом оформлении – почаще каждого в тубусах либо в бочонках. Частенько в комплекте имеются и фужеры. Такой презент славно и дарить, и получать.
Армянский коньяк
Это самый вестимый бренд, тот, что дозволено видеть на прилавках наших магазинов.
Классифицируются они дальнейшим образом:
- КВ – срок дозревания 6-7 лет;
- КВВК – напиток больше высокого качества – от 8 до 10 лет;
- КС – ветхий коньяк – выдержка до 20 лет.
Элитный, дюже ветхий армянский коньяк – выдержка больше 20 лет.
Более простая продукция армянских заводов продается со звездочками на этикетках. Весь год – это одна звездочка. Коллекционные армянские коньяки – марочные – и всякий из них имеет свое неповторимое наименование.
Какой армянской марке отдать предпочтение, дабы иметь вероятность насладиться вкусом и ароматом?
- конечно же «Арарат» – на этом ереванском заводе так же изготавливают марки «Армения», «Двин» «Три звезды», «Пять звезд»;
- линейка армянской элиты «Ной» – «Араспел», «Властитель» и «Типичный».
Эти напитки выше класса VSOP, но дабы не ошибиться с выбором, желанно знать секрет определения выдержки.
- Если опрокинуть бутылку вверх дном, то стекающие капли должна оставить на стекле следы-бороздки, которые стекают не сразу. Чем дольше они держаться, тем выше выдержка.
- Когда жидкость теснее в фужере, следует обратить внимание на прозрачность – она должна быть без примесей и взвесей.
Хорошие напитки с 3-5 звездочками не разливают в обыкновенные бутылки, схожие на водочные. Приобретать такой армянский коньяк – осмысленно врать себя.
Какой русский коньяк самый наилучший?
При желании поддержать «своего» изготовителя, стоит обратить внимание на дагестанский коньяк. Изготовителем престижной продукции является коньячный завод в Кизляре.
Маркировка у нее такая же, как и у армянской – то есть этикетки со звездочками. VSOP сорта – от 5 звездочек.
Наиболее знаменитые марки Кизляра:
- «Кизляр» со смолисто-ванильным букетом вкуса – купаж от 10 лет;
- «Дагестан» – КС – срок выдержки не менее 13 лет – на вкус ванильно-шоколадный;
- «Кизлярский торжественный» – от 17 лет.
Также ценятся марки, изготовленные в Москве.
- «Россия» с тонким нежным послевкусием меда – КС от 15 лет; ясный и прозрачный;
- «Багратион» – КС – дюже мягкий, темного янтарного цвета.
Одним из наилучших русских сортов признан «Московский Юбилейный» с достойной выдержкой от 25 лет. Вкус маслянистый, мягкий, цвет напоминает жидкий темный янтарь.
Обзор некоторых сортов порядочных напитков
Грузинские сорта, соответствующие французской категории VSOP и V VSOP: «Эгриси», «Армази», «Гелата», «Варцихе». Это классные, достойные напитки, с выдержкой от 6 до 10 лет.
Если же рассматривать продукцию КС и ОС, то заслуженное место в ряду мировых изготовителей занимают:
- «Энисели» – когда-то он даже был удостоен Сталинской премии;
- «Тбилиси» – выдержка не менее 18 лет, на вкус чуть вяжущий;
- «Греми» – дюже трудный блестящий вкус – эфир, ваниль, пряности.
Нельзя не подметить марку «Юбилейный» – он входит в список наилучших сортов как в самой Грузии, так за ее пределами. Многие, сопоставляя с «Курвуазье», отдают ему предпочтение. Это правдивый шедевр изготовителей порядочных напитков и описать его дюже сложно, оценить дозволено, только испробовав.
Что это такое, «Курвуазье», с которым изредка сопоставляют «Юбилейный»? Финально же, реальные знатоки так не поступают – вкусы у знатоков идеально различные. Для не знатоков показательна скорее стоимость. VSOP «Курвуазье» выдерживается не менее 10 лет, а V VSOP – от 12. В букете его вкуса – корица, луговые травы, кардамон, ваниль, курага, сушеные яблоки. Стоимость V VSOP начинается от 2500 рублей за 0,5 л, VSOP от 2000 рублей.
Истории «Хенесси» теснее больше 250 лет. Данный напиток считается самым актуальным в мире. Престижные сорта предлагают клиентам в бутылке, напоминающей виноградную гроздь, обыкновенные, скажем Хеннеси Very Special – в обыкновенной пузатой емкости.
Этот изготовитель выпускает престижные сорта от 3000 рублей высшего класса и легко отличный напиток – с выдержкой от 2 лет.
Как не попасться при получении «Хенесси» на удочку фальсификатора?
Каким бы отличным и аппетитным ни был напиток в бутылке, при отсутствии правда бы одной детали маркировки дозволено сделать итог – это не «Хенесси».
Нюансы встреч с порядочным напитком
Чтобы по превосходству оценить коньяк, необходимо не только обучиться его положительно выбирать, но и грамотно употреблять.
Итак, основа выбора отличного напитка:
- бороздки на бутылке либо теснее на стенках фужера, когда его осмотрительно наклоняют, рассматривая прозрачную жидкость, которые не пропадают в течение 5-12 секунд – все зависит от выдержки;
- прозрачность;
- отсутствие взвеси и осадка – даже если продавцы уверяют, что у дорогих ветхих напитков неукоснительно в бутылке обязаны оказаться дубовые опилки, верить не стоит;
- герметично закрученная пробка;
- ровно наклеенная этикетка под акцизной маркой;
- маркировка указана на этикетке и на пробке.
Если все же возникли сомнения в качестве приобретенного коньяка, то необходимо налить немножко на донышко фужера и оставить на 30-40 минут. Если за это время изначальный запах не изменился, в букете не возникли спиртовые либо химические нотки, дозволено храбро пить.
Напиток принято разливать в широкие фужеры, которые именуются снифтеры. Они собой представляют широкую рюмку на ножке.
В ладонь берут сам фужер, согревают его в руках и медлительно пьют содержимое, наслаждаясь ароматом. Французы привыкли «закусывать» коньяк сигарой, а вот на просторах СНГ выбирают лимон либо шоколад.
