Помидоры стерилизованные. Маринованные сладкие помидоры на зиму по маминому рецепту

28.07.2018 admin 8699

У уважающей себя хозяйки имеется пара-тройка фирменных рецептов заготовок на зиму. Консервация лишь на первый взгляд думается трудоемким процессом. Набравшись очень мало опыта в этом деле, вы осознаете, что самым сложным этапом, от которого зависит уровень качества консервации, есть стерилизация банок.

Само собой разумеется, существенно проще и эргономичнее стерилизовать безлюдные банки. Это возможно сделать на несколько над кипящим чайником, в духовке, в микроволновой печи. А многие хозяйки кроме того умудряются стерилизовать банки в пароварке и аэрогриле, но эти устройства не ну всех имеется, а вот электрические либо газовые плиты - присутствуют фактически в каждом доме.

Помимо этого без плиты не обойтись, в то время, когда вам необходимо простерилизовать банки, уже наполненные овощами либо фруктами. В этом случае процесс стерилизации имеет нюансы и свои особенности.

Сейчас поговорим о том, как стерилизуются банки с консервацией, и, например, как верно стерилизовать банки с помидорами.

Стерилизация банок ход за шагом!

Итак, вы доверху наполнили стеклянную банку красивыми помидорчиками, и сейчас Вам необходимо ее как следует простерилизовать. Для этого вам пригодится большая кастрюля, в которую вольно может подняться одна, а лучше - пара банок. Налейте в нее такое количество воды, в которое банка погрузится полностью (необходимо, дабы вода не доходила до горлышка банки приблизительно 2 см...

Чтобы банки на протяжении стерилизации не скользили по дну кастрюли и не бились приятель об приятеля, нужно положить на дно кастрюли сложенное многократно кухонное полотенце либо древесную дощечку, которая сходится по размеру с дном кастрюли.

Дождавшись, в то время, когда вода закипит, прикройте банку предварительно прокипяченной крышкой и бережно поставьте ее в кастрюлю. Выждите нужное время кипения, после этого бережно дотянитесь банку и сразу же закатайте.

Какое количество времени необходимо стерилизовать банки с помидорами?

В большинстве случаев время стерилизации банок с помидорами указывается конкретно в рецепте. В большинстве случаев, литровые банки стерилизуют около 15 мин., двухлитровым пригодится для стерилизации 20-25 мин.. А трехлитровые банки направляться подержать в кастрюле с кипящей водой около получаса.

Меры безопастности!

Если вы занимаетесь стерилизацией банок в первый раз, выполняйте крайнюю осторожность. Банки, пребывавшие в кипятке, весьма тёплые, и, дабы не обжечься, держите под рукой пара чистых полотенец, толстые кухонные прихватки в виде рукавичек и особые щипцы, благодаря которым возможно легко ухватить банку с помидорами и вынуть ее из кастрюли. На протяжении закатывания банки придерживайте ее сбоку полотенцем.

Классический рецепт маринованных помидор включает в себя стерилизацию банок с помидорами. Так готовили наши бабушки, мамы и папы. Кстати, папа у нас всегда занимался закрутками с удовольствием и всегда у него это получалось вкусно!

Классические маринованные помидоры

Вам понадобится:

на 1 литр маринада:

2 ст.л. соли;

4 ст.л. (без верха) сахара;

8 - 10 горошинок черного перца;

2 лавровых листа;

3 ст.л. уксуса (но не лить сразу);

кроме того:

зонтики укропа;

лист черной смородины;

лист и корень хрена;

чеснок;

горький стручковый перец;

сладкий болгарский перец;

помидоры;

вода;

3-х литровые банки и железные крышки.

Если делать 6 литров маринада, то выйдет приблизительно 4,5 3-х литровые банки (все зависит от размера помидор).

Итак, отбираете крепкие среднего размера помидоры , тщательно их моете и накалываете в нескольких местах зубочисткой или "цыганской" иглой.

Чеснок чистите и моете. Горький и сладкий перец моете и нарезаете тонкими кружками. Корень хрена чистите, моете и нарезаете длинными полосками приблизительно 5 см. Листья хрена и смородины моете и даете стечь.

Банки и крышки тщательно моете с содой или горчицей. Банки переворачиваете вверх дном и ставите стерилизоваться на пару 5 - 10 минут, а крышки стерилизуете 5 минут.

На дно банки кладете: укроп, лист черной смородины, лист и корень хрена, 4 зубчика чеснока, сладкий и горький перец (кто сколько любит, но обычно по 1 кружочку). Потом закладываем помидоры до "плечиков" и снова повторяем всю зелень и специи.

Делаем маринад. Если делаете сразу на 4 3-х литровые банки, то берете 6 л воды , наливаете в кастрюльку и ставите на огонь. Добавляете 12 ст.л соли, 24 ст.л. сахара , около 60 шт (примерно пригорошню) горошек черного перца, 12 лавровых листа и кипятите 3 - 5 минут.

Затем наливаете маринад в банки с помидорами (не забудьте банку поставить на деревянную доску, а маринад наливать на ложку).

Затем берете большую кастрюлю, достаточно высокую, чтобы полностью поместилась 3-х литровая банка. На дно кладете небольшое полотенечко (чтобы при закипании не лопнула банка) и ставите банку или банки (сколько у вас помещается по объему) и наливаете столько воды, чтобы банку покрыть практически по "горлышко". Банку накрываете простерилизованными крышками и после момента закипания кипятите 10- 12 минут. Затем банку осторожно достаете (при этом стоит использовать специальные щипцы), снимаете крышку и наливаете в каждую банку 3 ст.л. уксуса , снова закрываете крышкой и закатываете.

На полу расстилаете одеяло, банку с помидорами переворачиваете вверх дном и ставите на одеяло, при этом проследите, чтобы из-под закрученной крышки не вытекал маринад (это означает, что вы плохо закатали банку), сверху укрываете вторым одеялом и оставляете на 6 - 8 часов. После переворачиваете и выносите в прохладное место.

Вот и все.

Советы:

Если нету листа смородины - не беда, тоже вкусно выйдет;

Если любите "остренькие" помидоры, то добавьте побольше горького перца, а если вообще противник острого, то можно вообще не класть.

А знаете ли вы, что:

самая большая винная бочка выставлена для всеобщего обозрения и даже посещения на мясном рынке маленького немецкого города Бад-Дюркхайм. Ее диаметр составляет 13,5 метров. Чтобы заполнить бочку вином, потребовалось бы 1,7 млн. л этого напитка. Внутри бочки-великана оборудован маленький уютный ресторанчик.

Тост:

Основной принцип имиджмейкинга: клиент - тупая злобная скотина, которую нужно постоянно убеждать в обратном. Поднимаю бокал за дар убеждения!

P. S. Начиная говорить тост, не упускайте из виду, что слушатели сидят с наполненными бокалами и с нетерпением ждут конца Вашей речи, чтобы их осушить.

Анна Домбровская 31 05 2015 Нет комментариев

У каждой уважающей себя хозяйки имеется пара-тройка фирменных рецептов заготовок на зиму. Консервация лишь на первый взгляд думается трудоемким процессом. Набравшись очень мало опыта в этом деле, вы осознаете, что самым сложным этапом, от которого зависит уровень качества консервации, есть стерилизация банок.

Сейчас поболтаем о том, как стерилизуются банки с консервацией, и, например, как верно стерилизовать банки с помидорами.

Стерилизация банок ход за шагом

Итак, вы доверху наполнили стеклянную банку красивыми броскими помидорчиками, и сейчас вам необходимо ее как следует простерилизовать. Для этого вам пригодится большая кастрюля, в которую вольно может подняться одна, а лучше - пара банок. Налейте в нее такое количество воды, в которое банка погрузится полностью (необходимо, дабы вода не доходила до горлышка банки приблизительно 2 см).

Дождавшись, в то время, когда вода

закипит, прикройте банку предварительно прокипяченной крышкой и бережно поставьте ее в кастрюлю. Выждите нужное время кипения, после этого бережно дотянитесь банку и сразу же закатайте.

какое количество времени необходимо стерилизовать банки с помидорами?

Меры безопастности

Оставайтесь на сайте

Женские ботинки. Лучшие модели 2015 года от ведущих дизайнеров

Наступила жара. Пора пересмотреть летний гардероб, поскольку что-то износилось, что-то безнадежно устарело, да и по большому счету, хочется легко обувь и свою одежду обновить. Вам также Примечательно, что предлагают.

Засолка цветной капусты на зиму

Блюда из цветной капусты способны стать настоящим украшением стола. Ее соцветия выглядят весьма нарядно, а благодаря мягкому лёгкому аромату и нейтральному вкусу цветная капуста замечательно сочетается с.

Косметические средства от бренда Голдвел

Германское уровень качества - неоспоримый довод, кроме того в вопросах выбора косметических средств для ухода за волосами. хороший пример узнаваемый бренд Goldwell, которому вот уже 50 лет доверяют потребители в Евро.

Источник: www.sidimdoma.net

Как правильно стерилизовать банки

Увлекательные записи:

Подборка статей, которая Вас должна заинтересовать:

Многие рецепты домашних заготовок на зиму требуют повторной стерилизации уже по окончании того, как они были наполнены овощами, вареньем либо компотами….

Летом и в осеннюю пору любая хозяйка старается сделать запас заготовок на зиму. Рецепты смогут быть различные, но дабы консервация не пропала, нужно…

Дабы отечественные баночки с консервацией простояли всю зиму и не испортились, они должны быть идеально чистыми, для этого нужно стерилизовать крышки и…

Подготовка посуды есть одним из основных этапов в ходе консервации. Стоит ли хозяйкам знать, как в микроволновке стерилизовать банки, либо же все-таки…

Среда, 26 Августа 2015 г. 18:48 + в цитатник Осень — время заготовок овощей и фруктов, время консервирования. Друг за другом полки в кладовых и на…

Стерилизационная кастрюля Стерилизационная кастрюля есть нужным приспособлением для консервирования, в ней возможно стерилизовать все виды консервов в…

Доброго дня вам, уважаемые читатели!!

Домашние заготовки на зиму — варенье, джемы, и баклажанную икру, маринованные огурцы и помидоры, пикули — все это мы храним чаще всего в стеклянных банках. Компоты и соки — в стеклянных бутылках. И перед началом консервирования всю тару необходимо тщательно продезинфицировать.

Способов стерилизации банок много. Я выбрала несколько самых легких методов, выполнить которые можно в домашних условиях быстро и просто.

Тщательно проверьте стеклянную тару на сколы, зазубрины, трещины. Неидеальные банки и бутылки лучше не использовать для консервации.

Крышки для консервации нужны новые. Ведь нам будет обидно, что наши труды летом и осенью до зимы просто не дожили из-за некачественных крышек. Поэтому лучше не скупиться и купить новые крышки.

Крышки при покупке проверяем на качество. Закручивающиеся крышки должны быть не погнутые и без царапин. Крышки с резинками должны быть также идеальными и со вставленными резинками.

Химические средства для мытья банок откладываем в сторону. Они плохо смываются и вредны для нашего здоровья. Крышки и банки моем с содой + горчица либо хозяйственным мылом. Также используем новую губку для мытья посуды.

Сегодня в статье:

Как правильно стерилизовать банки в микроволновке

При этом способе крышки кипятятся отдельно в кастрюльке.

Банки и крышки моем при помощи горчицы и соды. Протираем чистым полотенцем.
Крышки ставим кипятиться отдельно на огонь на 5-7 минут.
Банки наполняем чистой водой на 1-1,5 см от донышка.
Ставим банки в микроволновую печь на 4-5 минут при мощности 700-800 Вт. Вода в банках закипает и происходит стерилизация паром.

Как правильно стерилизовать банки в духовке

Один из моих самых любимых способов. Он, наверно, самый простой. Стерилизовать банки можно вместе с крышками.
Но стоит отметить, что при этом способе должен быть электрический духовой шкаф с термометром. А крышки для стерилизации подходят, которые могут закручиваться.
У крышек с резинками резинка может рассохнуть и лопнуть или расплавиться. Такие крышки необходимо отдельно прокипятить в воде.

Духовку разогреваем до 100-120 градусов по Цельсию.
Банки и крышки хорошо моем и ставим на решетку. Банки можно и не вытирать. Сухие банки ставим горлышком вниз. Мокрые банки ставим горлышком вверх, чтобы вся вода испарилась.
Оставляем в духовке на 15 минут. Это время для банок емкостью не более 700 гр. Для трехлитровых банок время требуется побольше — 20-25 минут.

Как правильно стерилизовать банки на пару

Тоже удобный способ стерилизации тары, когда нужна всего 1-2 баночки. Удобно еще и тем, что в кастрюлю складываешь крышки, сверху ставишь сито или дуршлаг, на котором стерилизуются банки. Но начну рассказывать про этот метод по порядку.

1. Берем кастрюлю. Размер кастрюли зависит от того, сколько банок на ней будут вы стерилизовать. Чем больше объем кастрюли — тем больше банок на ней поместится. Наливаем в нее воду и ставим на огонь, чтобы закипела вода.

2. Банки и крышки хорошенько моем. Крышки кладем в эту кастрюлю и кипятим вместе с банками.

3. Когда вода закипит, ставим сверху сито или стальной дуршлаг. На сито устанавливаем банки вниз горлышком.

4. Кипятим банки так: до 700 грамм — 6-8 минут, литровые и двухлитровые банки — 10-15 минут, на три литра и больше — 20-25 минут.

5. Банки хорошо простерилизовались, когда на них возникли крупные капли воды от пара. Снимаем банки и ставим на чистое полотенце вниз горлышком, чтобы стекла вода.

Как правильно стерилизовать банки в воде

Пожалуй, самый простой способ стерилизации банок для консервации.

Моем банки и крышки с хозяйственным мылом.
В большую кастрюлю или эмалированное ведро наливаем чистой воды и ставим на огонь.
Кладем крышки и банки в кастрюлю.
Кипятим банки 6-7 минут.
Аккуратно, чтобы не обжечься, достаем банки и крышки и ставим донышком вниз на чистой выглаженное полотенце.

Видео — как правильно стерилизовать банки с заготовками

А ниже еще один способ стерилизации банок в духовке, но уже с заготовками.

Вот и все простейшие способы стерилизации тары под консервацию. Успешных и вкусных вам заготовок на зиму!

Помидоры на зиму фото © Shutterstock

Маринованные помидоры, приготовленные по этому рецепту - замечательная закуска к любым блюдам: от мясных и рыбных до постных гарниров.

Чтобы маринованные помидоры получились по-настоящему вкусными и целенькими, выбирай плотные, крепенькие плоды, можно при желании взять черри. Если же у тебя большие и мясистые помидоры, ты также можешь их использовать, порезав крупными ломтиками.

В процессе приготовления маринованные помидоры следует стерилизовать. Это удобно тем, что достаточно приготовить маринад из расчета на 3 л воды, один раз залить им помидоры, простерилизовать и можно закатывать банки.

Маринованные помидоры - ингредиенты:

4 кг помидоров,
1 кг лука,
2 головки чеснока,
пучок зелени (петрушка, укроп),
1 ст. ложка растительного масла на каждую литровую банку,

для маринада:

3 л воды,
250 мл 9%-го уксуса,
7 ст. ложек сахара,
3 ст. ложки соли,
1 ст. ложка душистого перца горошком,
1 ч. ложка черного перца горошком.

Маринованные помидоры - приготовление:

Для начала подготовь банки: их следует помыть и простерилизовать.

Помидоры и зелень тщательно промой. Крупные помидоры порежь на несколько ломтиков. Чеснок почисти, но зубки оставь целыми. Лук порежь толстыми колечками.

На дно каждой банки выложи зубчики чеснока. Плотно уложи помидоры. Сверху добавь лук и зелень.

Приготовь маринад. Для этого в кипящую воду насыпь сахар, соль, перец и провари 3 минуты. Сними маринад с огня и влей в него уксус.

Подсолнечное масло доведи до кипения.

В каждую банку налей горячее масло, а затем сразу же маринад.

Томаты в собственном соку – отличная закуска в зимнее время. Консервированные помидоры так же используют для приготовления различных блюд, а сок не идет ни в какое сравнение с магазинным.
В этот раз мы дадим рецепт помидоров в собственном соку со стерилизацией и уксусом.
Рецепт прост в приготовлении и является классикой домашнего консервирования . Однако, каждая хозяйка добавляет что-то свое. В нашей семье все любят такие помидорчики, маринованные в томатном соке они получаются очень нежными и сочными. Для застолья это тоже прекрасная закуска: выпил рюмочку, съел помидорчик, запил томатным соком, а еще и с томатным соком можно приготовить различные коктейли.
А если вдруг вы не выпили томатный сок, то его можно использовать в приготовлении, допустим борща или тушеной капусты. В общем, такие заготовки не только скрасят зимние будни, но и повысят вашу самооценку как хорошей хозяйки.
Для приготовления этих томатов вы можете использовать помидоры разных видов, очень аккуратно и вкусно получаются закрытыми помидоры черри или другие маленькие кругленькие помидорчики. Для томатного сока лучше использовать вызревшие крупные помидоры, которые имеют много сока, в банку их не закроешь из-за большого размера.

Как приготовить помидоры в собственном соку со стерилизацией

Помидоры промыть, удалить плодоножки и рассортировать. Для укладки в банки отобрать упругие, не крупные томаты одинаковой степени зрелости. Спелые, мясистые плоды любых размеров подойдут для приготовления сока.

Пропустить томаты через соковыжималку или получить сок путем перетирания горячей томатной массы через сито. Нам нужен чистый томатный сок без кожицы и семечек.
1,5 килограмма помидор достаточно для приготовления заливки двух 750 гр баночек.

Отжатый сок вскипятить в кастрюле, добавить соль, сахар, специи. На этом этапе попробуйте томатный сок на вкус, он должен быть вкусным, если мало соли или специй, то добавьте и еще раз закипятите.
В конце добавьте столовый уксус.

В предварительно простерилизованные банки уложить помидоры и залить горячим томатным соком.

Прикрыть крышками и поместить в емкость с водой. На дно емкости постелить тканевую салфетку или положить иную подставку. Сколько времени стерилизовать помидоры в собственном соку?
Время стерилизации – 15 минут.

По окончании долить сок до краев банки и закатать крышками. Перевернуть банки вверх донышком и в таком положении оставить до полного остывания. Накрыть полотенцем или одеялом.

Приготовленные по этому рецепту томаты в собственном соку хранятся при комнатной температуре в темном месте.

10 рецептов консервирования помидоров (сохраняем заранее, чтобы не забыть!) 1. ТОМАТЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" Ингредиенты: - 3 кг помидоров, - 200 г зелени, - 1 головка чеснока, - 100 г репчатого лука. Маринад: - 3 л воды, 2 ст.ложки соли, - 9 ст.ложек сахара, 2-3 шт. лаврового листа, - 3 шт. перца горошком, 1 стакан 9%-ного уксуса. Приготовление: Томаты, вымыть. Банку пропарить, на дно положить рубленую зелень (укроп, петрушка, лист вишни), чеснок, влить 3 ст.ложки растительного масла, затем уложить помидоры, на них кольца лука. Маринад: вскипятить воду с солью, сахаром, перцем, лавровым листом, влить уксус. Не очень горячим маринадом залить помидоры и стерилизовать 15 минут. Банки закатать. 2. «Пьяные помидоры» Ингредиенты: Для маринада: - на 7 стаканов воды - 2 ст.ложки соли, - 4 ст.ложки сахара, - 3 лавровых листика, - 2 зубчика чеснока, - 10 горошин черного перца, - 5 шт.гвоздики, - 1 ст.ложка 9%-ного уксуса, - щепотка красного перца, 1 ст.ложка водки. Приготовление: Красные и бурые некрупные помидоры вымыть и уложить в 3-литровую банку. Приготовить маринад и кипящим залить помидоры. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 15-20 минут, затем закатать и, перевернув вверх дном, остудить. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре. Помидоры очень вкусные и рассол тоже. 3. Помидоры «По-кузнецовски». В 3-литровую банку рядами уложить помидоры и 1 разрезанный на 6 частей сладкий болгарский перец. Никаких других приправ не добавлять. Залить кипятком. Выдержать под крышкой до остывания 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить в нее (из расчета на одну 3-литровую банку) 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.ложки 9%-ного уксуса. Довести раствор до кипения, залить в банки доверху. Закатать не стерилизуя. Накрыть теплым одеялом. Оставить до остывания. Помидоры, заготовленные таким способом, сладкие, вкусные и очень хорошо хранятся. 4. «Пикантные помидоры» В простерилизованную 3-литровую банку укладываем красные помидоры. Без всего! Заливаем кипятком и оставляем до приготовления маринада. Готовим маринад: на 1,5 л воды одну столовую ложку соли, 100 г песка (это будет полстакана). Доводим маринад до кипения. Маринад закипел - сливаем из банки воду. Поверх помидоров кладем 1 ст.ложку с верхом натертого чеснока и заливаем кипящим маринадом. Уксус можно налить (1 ч.ложку), а можно и не наливать. Закатываем, укрываем одеялом на ночь. 5. Черри вкусненькие Помидоры помыть,банки простерилизовать,крышки прокипятить 5-10 минут. На дно банки(1л) положить лавровый лист-3-5шт, перец чёрный горошком 5-6 шт., 5-6шт.,чеснок(1зуб.,порезан на 4 части).Болгарский перец,по желанию,порезан. на 4 части.Веточку петрушки. Выложить в банку помидоры,залить кипятком на 5 минут.Затем воду слить в кастрюлю,вскипятить,добавить,из расчета на 1,5 литра воды: 2столовых ложки соли,5чайных ложек сахара,1 ст.ложку уксуса. Залить помидорчики маринадом,закатать,укутать одеялом. 6. Мамины помидорчики В чистую и сухую 3-х литровую банку уложить красные помидоры (наколоть каждый вилкой) и 1 болгарский перчик, порезанный на 4-6 долек. Залить кипятком, выдержать до остывания 15-20 минут. Затем слить воду в кастрюлю, добавить в неё (из расчёта на 3-х литровую банку): - 150гр. сахара (5 столовых ложек) - 60гр. соли (2 ст.л.) - 2 столовых ложки 9% уксуса. Раствор довести до кипения, залить в банки доверху и закатать не стерилизуя. Накрыть теплым покрывалом до полного остывания. 7. Помидоры без уксуса Ингредиенты: (в расчете на 3х литровую банку) - 5 ст. л. сахара с горкой, - 2 ст. л. соли без горки, - 1 чайную ложку лимонной кислоты, - горошком, - гвоздика, - корица кусочками. Приготовление: Залить кипятком, дать остыть,воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту . Залить повторно кипятком и закатать. Помидорки получаются слодковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех,кому нгельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. 8. Помидоры-однодневки «Мечта» Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются, очищаются от кожицы и укладываются в кастрюлю, затем на них посыпается слой нарезанного укропа и выдавливается чеснок. Все это заливается теплой (чуть теплее комнатной температуры) соленой водой. Пропорции - 1 кг помидор, - 1 пучок укропа, - 7-8 зубчиков чеснока, - 1 литр воды, - 1 столовая ложка с небольшой горкой соли. Помидоры готовы за один день. 9. Помидоры по-грузински На дно трех литровой банке кладем нарезанную кольцами морковь,2 стручка болгарского перца,3 небольших зубчика чеснока,укроп,петрушку.Укладываем помидоры.Заливаем на 5 минут кипятком,сливаем, добавляем в воду 100гр.сахара, 100гр. 9%-го уксуса, 1 столовую ложку соли,прокипятить и залить помидоры,закатать. 10. Помидоры с капустой Ингредиенты: (на 3 х литровую банку - 1 ст. ложку соли) - 2 ст. ложки сахара - 50 мл.9% уксуса - 2 табл. аспирина Приготовление: Помидоры перекладывать в банке нашинкованной капустой. В банку насыпать соль, сахар, уксус - залить кипятком сверху добавить аспирин и закатать. Быстро, красиво, вкусно. Попробуйте - не пожалеете. Перевернуть, укутать до полного остывания.

1M участников

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ БАНАНЫ ИЛИ 22 ПРИЧИНЫ ЛЮБИТЬ ИХ 1. Бананы помогают бороться с депрессией. В них много триптофана - вещества, из которого вырабатывается серотонин - гормон счастья. Поэтому съев банан легко улучшить настроение. 2. Бананы - единственный фрукт, который даже у младенцев не дает аллергической реакции. 3. Укрепление костей. Бананы задерживают кальций в организме, он не выводится вместе с мочой, а остается в организме и используется для укрепления костей. Это особенно важно для любителей кофе, который наоборот вымывает кальций из организма. 4. Улучшение микрофлоры кишечника. Благодаря ферментам, которые входят в состав бананов вещества, которые попадают в организм с основной пищей, усваиваются организмом быстрее. 5. Запоры. Бананы очень полезны для тех, кто страдает от запоров. Регулярное потребление бананов избавит от этой проблемы. 6. Бананы помогают избавиться от такой проблемы как изжога. 7. Язва желудка. Бананы при употреблении обволакивают стенки желудка и тем самым защищают его от агрессивных веществ и кислот в пище, это способствует заживлению и рубцеванию язв в желудке. 8. При диарее. Тем, кто страдает диареей, советуют употреблять бананы. Это очень хороший восстанавливающий продукт. 9. Большое содержание калия в мякоти банана спасает от судорог икроножных мышц тех, кто много тренируется. 10. Отеки. Употребление бананов значительно уменьшает отеки у тех, кто страдает от этого. 11. Источник энергии. Если съесть бананы перед тренировкой, то можно будет заниматься более эффективно - уровень сахара будет подниматься не очень быстро и энергии хватит до конца тренировки. 12. Улучшение пищеварения. Пектины и хелаты, которые входят в состав бананов, хорошо выводят токсины и другие вредные вещества, тем самым улучшая пищеварение. 13. Для женщин. Серотонин и другие полезные вещества, которые есть в бананах, отменно снимают симптомы ПМС. Если съесть банан во время месячных, то можно избавиться от плохого настроения и неприятных симптомов. 14. Анемия. Большое содержание железа в мякоти банана делает его просто необходимым продуктом питания при малокровии. 15. Заболевания сердца. Калий, которого много в бананах помогает улучшить состояние сосудов, уменьшает риск инфаркта и инсульта, лечит гипертонию. 16. Иммунитет. В состав бананов входят антиоксиданты и аминокислоты, а они как известно защищают организм и хорошо повышают иммунитет. 17. Почки. Бананы способны положительно влиять на работу почек, полезные вещества, микроэлементы и витамины улучшают их состояние, выводят песок и камни. 18. Тошнота. Бананы - великолепное средство для избавления от тошноты в дороге или при токсикозе у беременных. 19. Зуд от укусов насекомых. Шкурки от бананов очень хорошее средство от укусов насекомых - просто приложите внутренней стороной шкурку от банана к месту укуса на несколько минут. 20. От жары. У бананов есть свойство понижать температуру тела. Это поможет вам при лихорадке или в сильную жару. 21. Бросить курить. При отвыкании от никотиновой зависимости рекомендуют есть бананы - большое количество витаминов, калий, магний помогают вывести остатки никотина из организма и адаптироваться к жизни без сигарет. 22. Повышение умственных способностей. Высокое содержание калия в бананах делает человека восприимчивым к новой информации, это необходимо при подготовке к экзаменам.

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово! Мама посоветовала рецепт Приготовление: Берём из расчёта три килограмма капусты. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перемешать. Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли(без верха), 250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно!

Вступайте в группу, что бы получать каждый день полезные советы себе на страницу!

1M участников

ЛЕКАРСТВО ОТ РАКА СТОИТ КОПЕЙКИ Одна таблетка обычного аспирина на ночь, запитая стаканом теплого молока, позволит заметно снизить риск онкологических заболеваний. Принимать этот "коктейль" советуют ежедневно. Ученые из университета Оксфорда изучили 25570 пациентов, которые регулярно принимали аспирин в течение четырех лет. Анализ всех заболеваний этих людей привел специалистов к выводу, что риск смерти от всех причин, в среднем, на 10% ниже именно у тех, кто пьет по 75 мг препарата ацетилсалициловой кислоты. Результаты сенсационного исследования были опубликованы в авторитетном медицинском издании Lancet. Аспирин может оказаться действительно уникальным лекарством "от всего". Дешевые таблетки помогут существенно снизить риск развития опаснейших болезней", - заявил профессор Питер Ротуэлл, ведущий автор и руководитель исследования. Он уверен, что для некоторых видов рака "волшебный" эффект аспирина может быть даже более выраженным. Так, регулярный прием препарата сокращает 20-летний риск развития рака простаты примерно на 10%, рака легких - на 30%, рака кишечника - на 40%, рака пищевода и горла - на 60%. Судя по всему, чем дольше вы пьете аспирин, тем меньше у вас шансов серьезно заболеть", - заявил профессор Ротуэлл. Специалист полагает, что наиболее правильная превентивная тактика рака - начать принимать аспирин примерно в 40 - 45 лет и продолжать в течение всей жизни. Таблетки нужно пить каждый день, непременно запивая молоком, говорит профессор. Это нужно для того, чтобы снизить раздражающее действие ацетилсалициловой кислоты на слизистые оболочки. Кроме того, кальций, содержащийся в молоке, усиливает лечебное действие ацетилсалициловой кислоты. Применение аспирина обычно ограничивают из-за того, что данный препарат может вызывать желудочно-кишечные кровотечения, лекарство может "разжижать" кровь. Профессор Ротуэлл уверяет, что положительный эффект аспирина перевешивает все его побочные эффекты . Он предлагает считать ацетилсалициловую кислоту чем-то вроде "витаминки" - ее нужно принимать каждый день просто "для здоровья".

Овсяный кисель - уникальное лекарство от ста болезней! Рецепт под фото. Ставьте Класс!, чтобы сохранить его на своей страничке! Овес - эликсир жизни - поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы. Можно просто пить как чай: 1 ст. ложка овса на 2 стакана воды, кипятить около часа на медленном огне, под крышкой. Один из самых лучших рецептов для оздоровления. * Один стакан зерен овса (в крайнем случае Геркулес) на пять стаканов воды, выварить до половины, до густоты жидкого киселя. * Процедить и влить в отвар равное количество молока (около двух стаканов), прокипятить вновь. * В полученную таким образом жидкость прибавить 4 чайные ложки меда (по вкусу) и еще раз прокипятить. * Получившийся при этом приятный напиток употреблять в неостывшем или подогретом виде в течении дня в два или три приема. Этот напиток умирающего на ноги поставит!

В десять раз больше урожай малины и смородины! Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. По его словам, метод выведен из совокупности собственных навыков и некоторых известных агротехнических приемов. Увеличение урожайности достигается у кустов малины на второй год, у смородины – на третий год. Для достижения 10-кратной урожайности малины 30 июня каждого года я произвожу отщипывание верхней, ростковой почки молодых побегов, которые поднялись до высоты не менее 30 см. После этой процедуры к осени из каждой почки, расположенной у основания листа, вырастает будущая плодоносящая кисть нового лета. У черенков смородины весной–летом также отщипывается верхняя ростковая почка, в момент, когда она достигла 20-сантиметровой высоты. Выросшие из этой почки на следующую весну веточки также следует отпочковать, когда они достигнут длины в 10 см. В конце сезона из почек в основании этих веточек вырастут новые побеги, которые на следующий, третий год после первой операции, будут суперплодоносящими. В последующие годы куст обрезать больше не следует, а размер ягод смородины увеличивается после этих процедур в 1,5 раза. Как увеличить урожай смородины. Если на вашем участке смородина (белая, красная, черная) обильно цветет, а потом завязи осыпаются, то причиной может быть и плохое опыление цветов. Чтобы этого избежать, надо взять 1 ст.ложку натурального меда растворить в 1 л воды и этим раствором опрыскивать кусты во время их цветения. Это привлекает пчел, что соответственно обеспечит отличное опыление, что в свою очередь скажется на повышение урожайности. Этот способ можно использовать и для других растений...

Вступайте в группу, что бы получать каждый день полезные советы себе на страницу!

Август пора запасов на зиму. Что только хозяйки не консервируют! Но самыми актуальными заготовками впрок является консервирование помидоров. Ведь так приятно открыть баночку зимним вечером и отведать этот красивый плод с картошкой и мясом.

Предлагаю свой рецепт: помидоры стерилизованные, который не отнимет много времени, но вы останетесь довольны результатом.

Итак, для приготовления помидоров стерилизованных на зиму нам понадобится:

Небольшие помидоры сорта «сливки» – 2,5-3 кг;

Средняя луковица;

Головка чеснока;

Петрушка;

для маринада:

Вода – 3 литра;

Соль – 50 грамм (2 ст.л.);

Сахар – 225 грамм (9 ст.л.),

Лавровый лист – 2-3 штуки;

Перец горошком – 5-6 штук;

9% уксус – 200 мл (1 стакан).

Как приготовить стерилизованные помидоры на зиму

1. Сначала необходимо подготовить банки и крышки. Для этого их необходимо тщательно вымыть в мыльном растворе щеткой, прополоскать и простерилизовать. Маленькие банки (0,75л) можно стерилизовать в духовке. Достаточно поставить их в холодный духовой шкаф, включить нагрев до 200°С и забыть о них на 15-20 минут. Крышки положить в кипящую воду минуты на 3.

2. Тем временем приступаем к подготовке помидор. Овощи следует выбирать спелые, плотные, без вмятин и царапин. Затем их моем, обсушиваем.

3. В остывшие банки укладываем нарезанный полукольцами лук, морковь колечками и пару веточек петрушки.

4. Следом плотно укладываем помидоры, а сверху небольшой слой лука.

5. Теперь приступаем к маринаду. Для этого в кастрюлю налить чистой воды, добавить соль, сахар, перец горошком и лавровый лист.

Дать закипеть, затем выключить огонь и добавить уксус, перемешать.

6. Полученным горячим маринадом залить банки с и поставить стерилизовать в заранее подготовленную глубокую кастрюлю с закипевшей водой. Чтобы банки не лопнули, температура рассола и воды должна быть идентичной.