Рецепт приготовления сувлаки. Вкусный рецепт сувлаки. Что такое греческие «Сувлаки» и откуда это блюдо

Ситония – средний «палец» полуострова Халкидики, считается самым зеленым из-за обилия хвойных лесов, занимающих довольно обширные территории. Название «Ситония» происходит от имени сына Посейдона и, по совместительству, царя Македонии Ситона. Ближайший аэропорт расположен примерно в 90 километрах от этой части полуострова – в Салониках. Западное побережье Ситонии омывается Тороническим заливом, восточное – заливом Сингитикос.

Курорты Ситонии привлекают немало туристов, особенно во время пляжного сезона — сюда приезжают те, кто желает отдохнуть от шума и суеты мегаполисов, восстановить силы, обрести гармонию и пополнить багаж приятных впечатлений.

Но не стоит думать, что Ситония на Халкидики подходит только пенсионерам и семьям с детьми, здесь найдут себе занятие по душе и любители активного отдыха – на полуострове есть все условия для дайвинга, морских прогулок, спортивных игр. Поклонников азартных игр в Ситонии ждет казино, а настоящих джентльменов – гольф-клуб.

Ситония – средний «палец» полуострова, считается самым зеленым на Халкидики

Ситония на Халкидики удачно сочетает в себе современную туристическую инфраструктуру и нетронутые природные ландшафты, рыбацкие поселки соседствуют с комфортабельными отелями, а благоустроенные пляжи — с живописными уединенными бухтами.

Кстати, крупных гостиничных комплексов в Ситонии практически нет, больше распространены небольшие уютные отели, расположившиеся на побережье. А с недавнего времени, с целью сохранения природных ландшафтов, строительство отелей вообще запрещено.

Как добраться до Ситонии

Хотя ближайший к Ситонии аэропорт расположен в 90 километрах от полуострова – в Салониках – добраться до него несложно.

Самый простой и дешевый способ добраться до Ситония на Халкидики – рейсовым автобусом. Из аэропорта необходимо доехать на рейсовом автобусе №79А до автовокзала KTEL Halkidikis и уже там приобрести билеты до нужного вам города. Расписание стоит изучить заранее на официальном сайте KTEL Halkidikis , а более подробно об этом способе путешествия Grekoblog .

Хотя ближайший к Ситонии аэропорт расположен в 90 километрах от полуострова, добраться до него несложно

Такси – чуть более дорогой, но гораздо более удобный и комфортный способ добраться до Ситонии, тем более что в Салониках (по европейским меркам) оно стоит недорого. При желании можно попытаться найти авто на месте (полагаясь на честные глаза грека-водителя) или заказать к прибытию своего рейса заранее – через интернет.

Второй вариант более предпочтителен, если Ваш рейс прилетает рано утром или поздно вечером, вы обременены значительным багажом, маленькими детьми или не очень склонны доверять таксистам в аэропорту даже с очень честными глазами.

Заказать такси до Ситонии на Халкидики онлайн . Как правило, водитель встречает своих пассажиров на выходе из зоны получения багажа, зажав в руках табличку с их именами. Все детали относительно поездки приходят на электронную почту сразу же после заказа.

Основные преимущества этого способа путешествия – заранее известная цена поездки (ее можно просчитать, даже не делая заказ), возможность заранее заказать авто с объемным багажником или детскими сиденьями, а также отсутствие необходимости доплачивать в случае задержки или отмены рейса. Компания сама отслеживает табло прибытия самолетов и присылает машину к терминалу точно в срок.

Более детально о сервисе Grekoblog писал в статье .

Пляжный сезон на полуострове длится с мая по сентябрь

Третий способ добраться до Ситонии из аэропорта – взять напрокат авто. Таким образом, можно не только с комфортом доехать до отеля, но и впоследствии самостоятельно исследовать местные достопримечательности.

Наиболее простой и удобный способ арендовать авто в Греции – с помощью популярного европейского сервиса – Rentalcars .

Система, имеющая общие корни с известным гостиничным порталом Booking.com , представляет собой сервис сравнения цен автопрокатов с мгновенной возможностью бронирования. Таким образом, можно за считанные секунды найти оптимальное предложение среди местных автопрокатов.

Единственное «Но» – в сезон ценам на аренду авто свойственно очень часто и значительно меняться. Поэтому, если нашли предложение, которое Вас устраивает, лучше не откладывать бронь в долгий ящик. Уже через полчаса оно может «уйти» к более решительному путешественнику.

Климат и погода

Погода на Ситонии типична для греческих курортов: лето сухое и довольно жаркое, а зима – теплая и влажная. Самые жаркие месяцы – июль и август, в это время температура воздуха нередко достигает +35С, но жара переносится легко из-за близости моря.

Летом вода у побережья Ситонии прогревается до +24+26С и остается теплой до середины осени. Пляжный сезон на Ситонии, благодаря средиземноморскому климату, длится здесь с мая по сентябрь, а в особенно теплые годы – с середины апреля до середины октября.

Пляжи полуострова Ситония считаются одними из самых чистых в мире

Отели Ситонии

Хотя строительство новых отелей остается под большим вопросом, инфраструктура полуострова способна удовлетворить любые вкусы: от самых взыскательных до неприхотливых. На самой Ситонии и в окрестностях полуострова находится более 200 отелей самой разнообразной звездности и ценовой политики.

Наиболее удачная их подборка с фотографиями номеров и отзывами реальных гостей .

Экскурсии

Достопримечательностей на Ситонии немного, поэтому выделить время для их осмотра не составит труда. Несомненно, заслуживает внимания церковь Святого Афанасия в Сикии, возведенная в 1814 году, а затем несколько раз восстановленная после пожаров.

Весьма интересен городок Никити, стоящий на месте древнего Галипсоса – могущественного города, процветавшего в VIII-VII веках до н.э. На этом на самой Ситонии пожалуй все… Но далеко не все в Греции. Тем более, что до новых, достойных посещения мест, от Ситонии «рукой подать».

Экскурсия на Олимп включает в себя не только восхождение на гору, но и посещение других местных достопримечательностей

Примерно в 40 километрах от Ситонии находится древний город Стагира – родина Аристотеля, чуть дальше – – второй по значимости город Греции. Для тех, кто путешествует без авто, поездка в Салоники представляется более интересной, поскольку, помимо осмотра достопримечательностей, позволяет вкусить также все прелести дешевого европейского шоппинга и развлечений, которыми так славится город.

Большой популярностью пользуется и – священную гору, на которой, согласно легенде, жили греческие боги во главе с Зевсом. Экскурсия на Олимп включает в себя не только восхождение на гору, но и посещение старинного монастыря Святого Дионисия, традиционный греческий обед в одной из олимпийских деревушек, а также поездку в ущелье Темби, где из земли бьет целебный источник, носящий имя Святой Параскевы.

Метеоры производят неизгладимое впечатление на каждого путешественника

Если позволяет время, непременно съездите и в – уникальный монастырский комплекс, расположенный на высоких скалах, разбросанных по Фессалийской долине.

Шесть монастырей бывшей монашей республики действуют до сих пор и производят неизгладимое впечатление на каждого, кто решится на эту поездку. От лица Grekoblog можно сказать лишь одно – Метеора – самое интересное и впечатляющее место в этой части Греции, хотя поездка сюда может быть и несколько утомительной.

Запросить подробности о любой из экскурсий или же записаться на нее можно через гида Марибель, о которой мы писали в статьях и . Там же можно отыскать ее контакты. Марибель очень приятная девушка и отлично говорит по-русски, так что очень рекомендую.

Пещерный Храм Св. Параскевы и целительный источник, бьющий из подземного озера, — главные места паломничества в долине Темпи

Пляжи

Пляжи Ситонии считаются одними из самых чистых в мире, многие отмечены европейским Голубым флагом. Большинство пляжей Ситонии песчаные, встречаются и галечные, но галька настолько мелкая, что разница почти не ощущается.

Здесь есть и большие пляжи с водными аттракционами и всем необходимым оборудованием – зонтиками, шезлонгами, раздевалками, и живописные уединенные пляжи, расположившиеся в небольших бухтах, которыми изрезано почти все побережье. От сильных ветров побережье защищено горами, поэтому большие волны здесь – не менее большая редкость.

Ситония - одно из ответвлений «трезубца» полуострова Халкидики , названое так в честь сына бога морей - титана Ситона. Согласно древнегреческому мифу, именно в живописных рощах Ситонии властителю подземного царства, Аиду удалось заманить к себе красавицу Персефону.

Полуостров омывается водами заливов Торонеос и Сиенгитико, заканчивается мысом Дрепано. Здесь к услугам отдыхающих гостиницы всех классов, включая крупнейший комплекс Porto Carras с полем для гольфа и единственным на Халкидиках казино. А ночной жизни тут можно вкусить и в поселке Неос-Мармарас.

Древние города Ситонии - Галипсос, Торони, Сингос, Сарти и Дерра.

Как добраться до Ситонии

Добраться сюда совсем не сложно, от ближайшего аэропорта в Салониках постоянно курсируют рейсовые автобусы, так что преодолев расстояние от семидесяти до ста километров в зависимости от того, какой курорт вы выбрали, вы попадете в тихую гавань, где никто никуда не спешит и не опаздывает, а жизнь идет своим чередом.

Поиск авиабилетов в город Салоники (ближайший а/п к Ситонии)

Основные курорты Ситонии

Западные берега Ситонии, от Никити до Неос-Мармарас, считаются лучшими на всем полуострове.

Метаморфоси и Никити - поселки с прекрасными песчаными берегами и сосновыми рощами. При этом Никити выделяется особыми дымоходами и ярко красными крышами старых домов.

Особого внимания также достоин залив Вурвуру с одноименным пляжем, считающимся самым экзотическим на полуострове.

Пляжи

Пляжи Ситонии заслуживают отдельного внимания, они являются одними из самых чистых в мире. А благодаря наличию огромного количества небольших бухт, здесь практически не бывает штормов, вода всегда спокойная и удивительно прозрачная.

Если вы зайдете в море и останетесь стоять неподвижно, то меньше, чем через полминуты вас атакует стайка мельчайших рыбок, которые тут же отплывут на безопасное расстояние, как только вы пошевелитесь.

Мягкий песок или мелкая галька располагают к многочасовым солнечным ваннам, и отбивают охоту загорать на шезлонге. Если только в первые несколько дней вы с головой буде поглощены счастливым ничегонеделанием, а потом вам захочется развлечься, здесь наверняка найдется что-то и на ваш вкус - всевозможные горки, водные лыжи, гидроциклы, прогулки на катере, яхте или катамаране и многое другое. Не оставит равнодушными прибрежные воды Эгейского моря и любителей дайвинга.

Развлечения и достопримечательности Ситонии

Среди архитектурных достопримечательностей полуострова наиболее значимыми и популярными являются старинное крепостное сооружение Ликиф и христианская святыня - церковь Святого Афанасия. Помимо этого здесь есть развалины города, основанного еще в античные времена.

Кроме бесконечно приятного и комфортного отдыха Ситония может развлечь вас и на аутентичными греческими гуляниями, традиции которых до сих пор соблюдаются в некоторых селениях. К тому же вдоль берегов Эгейского моря расположены многочисленные крохотные деревеньки потомственных рыбаков, которые с удовольствием познакомят вас со своим нехитрым бытом и даже угостят вкуснейшими дарами моря. Именно здесь можно лучше узнать характер греков, ощутить на себе проявление их радушия и гостеприимства.

Природа Ситонии

Полуостров Ситония отличается своими уникальными природными ресурсами, неимоверной красоты ландшафтами и непередаваемой атмосферой умиротворения и спокойствия. Сюда едут те, кто устал от шумной и стремительной жизни мегаполисов, и хочет сделать небольшую передышку, чтобы восстановить силы, найти внутреннюю гармонию и просто получить массу прекрасных впечатлений.

На небольшой территории Ситонии уместились горные массивы, хвойные леса, оливковые рощи, золотые песчаные пляжи и берега, устланные мелкой белейшей галькой. Воздух здесь насквозь пропитан запахом моря и многолетних сосен, а тишину нарушают только легкий шум прибоя и крики белокрылых чаек - ничто не помешает вашему уединенному, но не лишенному комфорта и всех благ цивилизации отдыху.

В эту идиллию, созданную самой природой, совершенно не вписались бы урбанистические мотивы, поэтому на полуострове нет городов, только небольшие поселки с извилистыми узенькими улочками, на которых утопают в зелени виллы в традиционном греческом стиле.

Несмотря на весь покой и уют местных пейзажей, именно в Ситонии много лет назад был открыт первый греческий игорный дом, превзойти масштабы которого довольно долго не удавалось не одному казино.

  • Где остановиться: В разнообразных отелях на любой вкус самого «густонаселённого» региона Халкидик – полуострова Кассандра : здесь масса развлечений и большой выбор видов активного отдыха – отличный выбор для семей с детьми и молодёжи. Самый оживлённый курорт Кассандры – Калифея . Ситония порадует чистейшими в мире пляжами и уникальной природой. Афон же – самый одухотворённый регион Кассандры, идеальное место для умиротворённого отдыха.
  • Что посмотреть: На каком бы курорте вы ни отдыхали, первым делом стоит отправиться с экскурсией на

Полуостров Ситония – горная область с лесами, которая входит в состав полуострова Халкидики. Самая высокая точка острова – гора Итамос высотой 811 метров над уровнем моря.

Полуостров, названный в честь одного из сыновей Посейдона – титана Ситона, отлично подойдет для любителей уединенного отдыха. Его мягкий средиземноморский климат очень полезен для здоровья. Пляжи Ситонии – золотистые песчаные, с многочисленными заливами и бухточками. Пляжи здесь уникальные, ведь они считаются одними из самых чистых в мире.

В курортных городах острова Метаморфоси, Никити, Элия, Неос Мармарас и других можно осмотреть местные достопримечательности, а также отведать неповторимые блюда греческой кухни. Среди достопримечательностей можно выделить крепость Ликиф и церковь святого Афанасия.

До Ситонии можно добраться на любом транспорте от аэропорта Салоники.

Пляж Кавуротрипес

Кавуротрипес (или Портокали – «Оранжевый»), по свидетельствам отдыхающих, входит в десятку самых интересных и чистых пляжей Халкидиков. Несколько километров уединённых каменистых бухт, берег которых усыпан белоснежным мелким песком, известен как пляж Портокали (или Кавуротрипес).

Кто-то считает дикий пляж труднодоступным местом, но постоянные поклонники ценят Кавуротрипес именно за возможность отдалиться от цивилизации и полностью погрузиться в созерцательное сибаритство. До пляжа можно доехать на автомобиле – преодолев чуть более 23 километров от Вурвуру. Наградой в конце пути станут кристально чистые воды райского уголка нетронутой южной природы. Ещё один плюс пляжа – море в здесь мелководное, а это очень удобно, если отдыхаешь с малышами.

Пара слов о наличии нескольких равноправных названий у одного и того же места. Портокали в переводе значит «оранжевый», а Кавуротрипес – это «крабовые норы». Так поэтично отразили местные жители характер разбросанных на несколько километров живописных бухточек, наиболее крупная из которых и известна как главный пляж. Летом здесь очень много отдыхающих, которые приезжают на рейсовых автобусах, автомобилях (10 минут езды от Сарти) и прогулочных лодках.

А какие достопримечательности Ситония вам понравились? Рядом с фотограйией есть иконки, кликнув по которым вы можете оценить то или иное место.

Винный завод Porto Carras

Земля полуострова Халкидики в течение многих веков была усеяна виноградниками и маслиновыми плантациями. В древних текстах встречаются имена первых фермеров - Торони, Акантос и Олимбос, именно они начинали освоение плантаций винограда. Произведенное вино сегодня имеет торговое наименование «Склоны Мелитона».

В 1960 году Янис Каррас решил оживить эту местность, превратив её в центр виноделия. Уже через 5 лет тут были посажены первые виноградники одновременно с началом строительства туристического комплекса.

Сейчас на западной стороне полуострова Ситония на Халкидиках, там, где утопающий в буйной растительности Мелитон достигает прозрачных вод Торонейского залива, по принципу амфитеатра размещаются крупнейшие в Европе экологически чистые виноградники.

И любой желающий может по достоинству оценить вино, произведённое винодельческим домом Domaine Porto Carras.

Неос Мармарас является молодым городом с чудесным берегом – место было основано в 1922 году беженцами греческого происхождения родом из Малой Азии.

Ранее на этой территории находилось византийское и античное поселение – об этом свидетельствуют остатки стен древнейшей крепости и прочие археологические находки. Поселившиеся в городе беженцы назвали его Неос Мармарас ("неос" - "новый") в честь своей утерянной долины. С 1960-го года город стремительно развился до центра международного туризма. Рядом с Неос Мармарасом, на небольшом заливе, поросшем сосновым лесом, была возведена большая гостиница Порто-Каррас. Здесь имеются торговый центр, кафе и рестораны, таверны, винный погреб, виноградники, площадка для гольфа и даже школа подводного плавания.

Главными достопримечательностями Неос Мармараса являются подворье монастыря Афона Григориата, имение Каррас и его знаменитый винный центр, вершина горы Итамос, а также небольшой остров Келифос с отвесными скалами и оливковыми деревьями.

Поселок Сарти

Поселок Сарти расположен на востоке полуострова Ситония и был назван так по древнему городу Сарти, ранее располагающемуся в этих краях. На сегодняшний момент поселок является популярным туристическим местом, привлекающим путешественников чистым морем, живописными горами и уютными бухтами.

Побережье Сарти считается уникальным – белый песок искрится в солнечных лучах, переливаясь красивым жемчужным цветом, а голубо-зеленые воды поражают своей прозрачностью. Берег Сарти окантован величественными скалами, прекрасно вписывающимися в общую картину. Место стало популярным среди любителей активных видов спорта на воде - водных лыж и серфинга, а также здесь можно совершить прогулки на лодке до туристических пляжей или пуститься в путешествие на корабле вдоль побережья республики Афон.

В Сарти есть и главная достопримечательность – монастырь Ксиропотаму, который был возведен в 1867 - 1900 годах.

Для хорошего времяпрепровождения в поселке имеются кемпинги, частные домики и гостиницы. Желающие отведать традиционную кухню Греции смогут посетить рыбацкие таверны и рестораны, расположенные у берега моря.

Пляж Агиоса Иоанниса

Пляж Агиоса Иоанниса в Никити – длинный и широкий пляж с белым бархатным песком, который идеально подходит для проведения концертов и других празднований, для занятий спортом и т.д.

На пляже есть кафе и бары, в которых можно насладиться вкусным обедом и кофе. Также на пляже можно арендовать зонтики и шезлонги.

Особую колоритность пляжу придает сосновый лес. На западной части побережья находится небольшой островок, к которому можно легко добраться со всех сторон. На острове и его окрестностях находятся руины укреплений и другие интереснейшие места.

Пляж находится всего в 5 километрах от Никити, поэтому до него можно без проблем доехать на автомобиле. Рядом с пляжем есть парковка.

Поселок Метаморфоси

Поселок Метаморфоси - небольшая греческая деревня, расположенная на севере страны, на полуострове Ситония. Метаморфоси представляет из себя небольшой курортный городок, привлекающий туристов со всех уголков Греции.

Метаморфоси - очень маленький посёлок. Здесь нет крупных развлекательных центров, ночных клубов и дискотек. Это очень тихое, уютное место с великолепными пляжами. Метаморфоси - это белоснежный мелкий песок, тёплое море и защищенные от ветра бухточки с чистой водой. Великолепная природа полуострова радует глаз.

Также Метаморфоси славится своей кухней. В посёлке расположено множество ресторанчиков, специализирующихся на блюдах из рыбы и морепродуктов. Также в деревне производят очень вкусный мёд, который продают туристам.

В целом, поселок Метаморфоси - это великолепное место для семейного отдыха: тихое, уютное и очень красивое. Мягкий климат, живописная природа и комфортный, ненавязчивый сервис отличают этот курорт от конкурентов.

Бухта Порто Куфо

Порто Куфо являлся античным Тороническим озером, безопаснейшей бухтой для кораблей. Место сохранило свое старое название Кофос (греч. тихий, спокойный, глухой), поскольку древние считали, что здесь абсолютно не слышен шум моря. Также название бухты вошло в поговорку «глуше озера Кофос (Глухого)», так говорили о человеке, который плохо слышит.