Несмотря на большое содержание сахаристых веществ, вкусный и полезный продукт пчеловодства считается диетической пищей. Польза от его употребления давно всеми признана и не подлежит никакому сомнению. Однако калорийность меда все же достаточно высока, чтобы употреблять его бесконтрольно. Поэтому так важно знать, сколько в нем килокалорий, чтобы не превысить дневную норму и ненароком не набрать лишних килограмм.
От чего зависит калорийность?
Темные сорта меда более калорийные, чем светлые
На количество сахаров во всеми любимом вкусном продукте может влиять место его сбора. Северный обладает большей калорийностью. Южный – меньшей.
Срок хранения на калорийность меда никакого влияния не оказывает, так как сахаристые вещества из него никуда не деваются. Со временем происходит только кристаллизация одного из них – глюкозы.
Интересный факт! При полете за нектаром, пчела большее его количество расходует на поддержание своих сил. Нередко в улей приносится лишь 30% от собранного взятка.
Сколько в ложке меда калорий?
Для удобства, рассчитаем, сколько килокалорий в меде умещается на одной ложке.
Как мы уже выяснили, 100 г продукта содержит примерно – 328 ккал. А на одной чайной ложке умещается 8 грамм без горки. Произведя нехитрые расчеты, получим, что калорийность меда в чайной ложке составляет 26 ккал.
Аналогичным образом можно рассчитать содержание калорий в продукте, находящемся в любой другой емкости. Например, зная, сколько лакомства способна вместить столовая ложка, узнаем калорийность меда, помещающегося в ней. Она будет составлять примерно 56 ккал.
Совет! Чтобы не набрать лишних килограммов, лучше не употреблять вкусный продукт с напитками. В этом случае притупляется чувство меры, и дневная норма неминуемо будет превышена.
Можно ли заменить сахар медом и какая от этого выгода?
Люди, пропагандирующие здоровый образ жизни, призывают заменять привычный сахар пчелиным продуктом. А правильно ли это? Что калорийнее, он или сахар?
Дневная норма меда в день – 100 г для взрослого человека. Если не превышать эту норму, то вреда от высокой калорийности меда не будет.
Женщины, мечтающие похудеть, наверняка сильно огорчатся, узнав, сколько в меде калорий. Одна ложка сахара содержит около 20 ккал, а та же самая ложка вкусного лакомства умещает в себе не менее 50 ккал. Получается, что этот продукт пчеловодства практически более чем в 2 раза превышает сахар по своей калорийности. Из этого следует, что увлекаться особо им не следует, иначе лишние килограммы на бедрах не заставят себя долго ждать. Однако тем, кто будет соблюдать определенные правила, это не грозит. О том, как есть мед и остаться при этом стройным, вы узнаете из статьи:
Заменять сахар пчелиным продуктом целесообразно лишь в том случае, если не превышать дневную норму его потребления, которая составляет 100 г для взрослых и 50 г для детей.
В защиту меда можно, однако, отметить, что его полезные качества намного превышают риск набрать лишний вес. Употребление его в пищу несет следующие положительные моменты:
- Антибактериальные и иммуностимулирующие свойства меда помогают людям с успехом бороться против всевозможных болезней и вредных микроорганизмов.
- Его можно употреблять диабетикам, так как простые сахара – фруктоза и глюкоза, легко усваиваются организмом, не вызывая значительного повышения уровня сахара в крови.
- Этот высококалорийный продукт ускоряет обменные процессы в организме, поэтому, как это ни парадоксально, люди, сидящие на медовой диете, худеют.
- В последнее время доказано, что он является сильным антидепрессантом, позволяя современному человеку справиться с последствиями техногенного стресса без употребления синтетических лекарств.
Интересный факт! В составе меда содержится более 300 питательных веществ, среди которых не последнее место занимают витамины, минералы и органические кислоты.
Зависит ли калорийность меда от способа его употребления?
Имеется ли какой-либо способ снизить усвояемость углеводов при употреблении этого полезнейшего продукта? Возможно, чай с медом позволит уменьшить его калорийность?
К сожалению, это не так. Вне зависимости от того, употребляется ли этот продукт с чаем или без, его калорийность ничуть не станет меньше. Принимая же мед с горячим чаем, тем самым понижают его полезные свойства. Большинство витаминов и биологически активных веществ под воздействием высокой температуры разрушаются, и сладкий продукт сохраняет лишь свой вкус и не более.
Совет! Если вы хотите похудеть, то пейте медовую воду по утрам. Тогда, вне зависимости от того калорийный ли мед или нет, лишние жиры расщепятся и уйдут из организма навсегда!
Если вы хотите узнать больше про калорийность и состав вкусного пчелиного лакомства, то смотрите это видео:
Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
4.5 из 5Мёд одно из самых древних лакомств. О полезных свойствах мёда сложены легенды. В народной медицине, пожалуй, нет другого такого универсального средства, которое бы применялось при излечении самых разных недугов. Подтверждает целебные свойства мёда и официальная медицина. Поскольку калорийность мёда высока, то он считается одним из лучших средств для восстановления сил .
Основным компонентом мёда являются углеводы. Их содержится около 80 г в 100 г мёда. Жиров мёд не содержит вовсе, а на долю белков приходится 0,8-0,9 г. Углеводы в составе мёда представлены, в основном, фруктозой и глюкозой. Фруктозы в составе мёда несколько больше, чем глюкозы. В среднем, фруктозы в мёде содержится 38%, глюкозы – 31%, а на долю сахарозы приходится не более 1%.
Минеральный и витаминный состав мёда
Помимо углеводов, мёд содержит около 300 полезных веществ. По своему химическому составу он близок к химическому составу плазмы человеческой крови.
Мёд содержит полный набор витаминов группы B, витамины C и PP. Минеральный состав представляют медь, железо, йод, фтор, кобальт, селен, хлор, фосфор, калий, натрий и марганец. Но, вопреки сложившемуся мнению, содержание витаминов и минералов в мёде не велико. Так, наиболее значительным является содержание в меде витаминов B6 и B9. Оно, в процентном отношении, составляет, соответственно, 3,8% и 5% от суточной потребности. Причём, такое количество содержится в 100 г мёда. Из минералов по количеству содержания в мёде лидируют медь и железо. Содержание железа в 100 г мёда составляет 4,4% от суточной нормы потребления для человека, а меди – 5,9%.
Зато мёд содержит множество важнейших ферментов: диастазу, каталазу, фосфатазу, инвертазу. Много в меде и веществ, являющихся антиоксидантами.
Калорийность мёда разных видов
Мёд – продукт не только вкусный, но и чрезвычайно питательный и калорийный. По калорийности мёд сравним с белым хлебом, некоторыми сортами мяса и жирной рыбы .
Сколько калорий в мёде содержится? Считается, что средняя калорийность мёда равна 328 ккал. Но цвет, вкусовые качества, свойства и калорийность мёда зависят от того, из нектара каких растений он приготовлен. Мед разных видов сильно отличаются по цвету, запаху, консистенции и, конечно, вкусу. Принято все виды мёда делить на две большие группы: светлые и тёмные.
Светлый мёд обладает обычно более тонким ароматом и более нежным вкусом, он легче усваивается.
Тёмные сорта мёда, как правило, богаче минералами и витаминами, и потому считаются более полезными. Но несколько труднее усваиваются.
Из светлых сортов наиболее известен липовый мёд и акациевый. Калорийность мёда, изготовленного из нектара цветков липы, составляет 350 ккал на 100 г продукта . Калорийность мёда акациевого чуть ниже – 320-335 ккал.
Сколько калорий в мёде тёмном? Чемпионом по калорийности считается мёд, собранный с луговых цветов. Калорийность мёда этого вида может составлять от 380 до 415 ккал.
Одним из самых известных и распространённых видов тёмного мёда является гречишный. Он содержит почти на 10% меньше углеводов и вдвое меньше белков, если сравнивать со средними показателями. Зато гречишный мёд является самым богатым по содержанию микро- и макроэлементов. Калорийность мёда из цветков гречихи – одна из самых низких, и составляет 307-310 ккал.
Как похудеть с мёдом
Несмотря на высокую калорийность мёда, он активно используется при похудении . Это связано со следующими факторами:
- хотя средняя калорийность мёда значительна, она всё же ниже, чем калорийность сахара (сахар имеет калорийность 370 ккал);
- мёд имеет очень насыщенный сладкий вкус, поэтому в качестве подсластителя он более эффективен, чем сахар. Придав блюду необходимую сладость, мёд снабжает организм меньшим количеством калорий, чем рафинированный сахар;
- гликемический индекс мёда (51) ниже, чем гликемический индекс сахара (60);
- мёд способен активизировать и нормализовать обмен веществ;
- мёд оказывает мягкое слабительное и активное очистительное воздействие;
- небольшое количество мёда помогает снизить аппетит и уменьшить тягу к сладкому;
- если сахар представляет собою «пустые», «бесполезные» калории, то мёд содержит множество полезных для организма веществ.
Обычно борющиеся с лишним весом люди, решающие вопрос, как похудеть с мёдом, принимают по утрам натощак напитки на основе мёда , помогающие уменьшить аппетит, и в то же время, обеспечивающее энергией и улучшающие процессы пищеварения.
Первый вариант витаминно-энергетического напитка. Растворить в стакане тёплой воды чайную ложку мёда (без горки) и добавить 1-2 чайных ложки лимонного сока. Напиток принимают за полчаса до завтрака и перед сном. Лимонный сок делает напиток более богатым витаминами, однако многие предпочитают пить просто воду с мёдом для похудения.
Второй вариант напитка с мёдом для похудения. Половину чайной ложки корицы залить в стакане кипятком, накрыть стакан блюдцем и дать настояться 15-20 минут. Затем добавить 1 чайную ложку мёда и выпить, обязательно – натощак, утром, за полчаса до завтрака. Этот напиток следует пить один раз в день. Он придаёт бодрости, активизирует обмен веществ. На ночь же можно выпить воду с мёдом для похудения. Особенно этот напиток рекомендуется тем, кто рано ужинает, а незадолго до сна начинает ощущать чувство голода.
При борьбе с лишним весом хорошо было бы привыкнуть пить чай и кофе без сахара. Если этого сделать не удаётся, то чай с мёдом при похудении вполне приемлем. Одна чайная ложка мёда обеспечит напитку примерно такую же сладость, как 2 чайные ложки сахарного песка. Значит, в организм калорий поступит в два раза меньше. Кроме того, чай с мёдом при похудении заметно снижает аппетит , и, выпитый незадолго до приёма пищи, поможет легко избежать соблазна съесть большую порцию, чем предписывается диетой. Также, диетологи утверждают, что чай с мёдом при похудении прекрасно помогает справляться со стрессом, который вызван отказом от сладкого.
Задумавшись о том, как похудеть с мёдом, побалуйте себя медовыми обёртываниями, которые можно сделать не только в салоне, но и дома. При медовых обёртываниях активизируются обменные процессы в коже и подкожных тканях, происходит активное освобождение от токсинов. Повышается тонус кожи.
Какова калорийность ложки мёда
Поскольку люди, контролирующие свой вес, учитывают все калории, поступающие в организм с пищей, то важно знать, какова калорийность ложки мёда.
В чайной ложечке содержится 8-10 граммов мёда. Значит, калорийность ложки мёда (чайной) составит 26-33 ккал.
В столовую ложку, «без горки», умещается примерно 17 граммов мёда. Зная среднюю калорийность мёда, несложно вычислить калорийность ложки мёда – она составит около 56 ккал.
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Мёд - уникальный природный продукт, полезное лакомство и лекарственное средство. Мёдом принято называть продукт жизнедеятельности пчёл, которые собирают нектар с цветущих растений-медоносов, переваривают его в зобе, где , вступая в реакцию со слюной, частично превращается в , и выделяют в соты для дальнейшего созревания. Человечество знает и использует мёд с глубокой древности, о чём имеются многочисленные доказательства в исторических источниках (calorizator). В настоящее время сбором мёда занимаются огромные хозяйства и небольшие пасеки, где мёд производится так же, как и тысячи лет назад.
Продукт представляет собой густую, вязкую жидкость, чаще всего прозрачную, со временем мёд кристаллизуется. По окраске мёд различен, он практически белого с лёгкой желтизной, до красно-коричневого цвета. Мёд обладает высокой сладостью, приятным специфическим ароматом и вкусом, которые зависят от вида мёда.
Калорийность мёда
Калорийность мёда составляет 329 ккал на 100 грамм продукта (у каждого вида и сорта мёда своя калорийность, в статье приведена средняя цифра).
Мёд в своём химическом составе содержит практически всю таблицу Д. Менделеева, в нём присутствуют микро- и макроэлементы, жизненно необходимые человеку: , и , и , бор и , и титан, кремний, и алюминий, и . Благодаря наличию и , мёд является исключительно полезным для повышения уровня гемоглобина в крови, потому что эти минералы играют ключевую роль в кроветворении. Богат продукт витаминами, в него входят: витамины ( , ), и . Мёд содержит ферменты, фитонциды и природные сахара. Мёд полностью усваивается организмом, отдавая максимум полезных веществ.
Великий целитель древности Авиценна считал мёд продуктом долголетия, назначал его для приёма внутрь при нарушениях пищеварения и воспалительных процессах носоглотки, и для наружного применения - в качестве ранозаживляющего и бактерицидного средства. Помимо этого, известны седативные свойства мёда, он успокаивает нервную систему и является отличным средством от бессонницы. Мёд обладает лёгким слабительным эффектом, отхаркивающим свойством, не раздражает слизистую желудка, поэтому вполне подходит лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Мёдом лечат стоматиты, неприятный запах изо рта, трещины на губах. Полезен мёд для профилактики и лечения некоторых глазных заболеваний (в частности, катаракты), является продуктом, повышающим иммунитет. При нагревании полезные качества мёда исчезают, поэтому предпочтительно употреблять его в натуральном виде, а, добавляя в тёплое питьё, класть его в самый последний момент перед приёмом.
Вред мёда
Мёд является сильным аллергеном, может вызвать покраснение глаз, зуд и высыпания. С осторожностью следует давать мёд детям, особенно не достигшим трёхлетнего возраста. В любом случае, достаточно двух-трёх ложек мёда (деткам чайных, взрослым можно десертных или столовых) в день, чтобы не нанести вред фигуре из-за высокой калорийности продукта и получить максимальную пользу.
Как хранить мёд
Мёд сохраняет свои полезные свойства в течение года, дольше его хранить не имеет смысла. Идеальная посуда для хранения мёда - стеклянная с притёртой крышкой, мёд очень легко впитывает запахи. В сухом тёмном месте мёд со временем загустеет, на качество продукта это не сказывается. При первых появлениях неприятного запаха и явной кислоты во вкусе следует прекратить употребление мёда - он прокис.
Виды мёда
В зависимости от растений, с чьих цветков был собран нектар, мёд подразделяется на.
Две чайные ложки акациевого меда заменяют собой одно яблоко – количество фруктозы в каждом случае будет одинаковым. Рассмотрим свойства первого продукта, обусловленные наличием углеводов. В составе натурального меда их количество превышает 80%.
Все знают, что любой продукт содержит в себе жиры, белки и углеводы. Что касается жиров, в пастеризованном меде их количество равно 0%. Если говорить о содержании белка, тут многое зависит от сорта: падевый мед – белковый, а для цветочных сортов характерными будут цифры 0,3-0,4%. Углеводы и вода составляют 95-99% от общей массы. Ну а ценность любого меда – в том, что он содержит мало сахара и много фруктозы. Сколько же углеводов в меде и каково их соотношение – на эти вопросы будет дан ответ в тексте.
Пять процентов сахарозы
Для меда характерен сладкий и приторный вкус, и многие думают, что этот продукт содержит сахар. Факты выглядят по-другому: для многих цветочных сортов содержание сахарозы равно 1,3%. Максимальное значение доходит до 5%.
Разные виды сахаров
Немного иначе выглядят цифры для падевых сортов: здесь сахароза содержится в удвоенном количестве… Но даже 10% – это не так уж много.
Для наглядности все цифры мы приводим в таблице.
| Названия веществ | Цветочные сорта (из нектара) | Падевый (кроме хвойного) | |||
| Инвертированные сахара | Глюкоза | 65-78% | 27-36% | 60-70% | 28-31% |
| Фруктоза | 33-42% | 32-39% | |||
| Сахароза | До 5% (в среднем 1,3%) | До 10% | |||
| Декстрины | 2% | 5% | |||
| Другие сахара (мальтоза и т.д.) | 7,3% | 7,3% | |||
| Вода | 18-22% | 15-17% | |||
Помимо воды и углеводов, мед содержит белки, и здесь, как мы говорили выше, отличается падевый сорт. Для него средним значением будет «1%», а максимальным – «3,3%». Нулевое содержание белков характерно для хвойного падевого сорта.
Падевый мед отличается от других сортов и по содержанию минералов. Здесь их количество доходит до 1,6%, что в 8 раз выше, чем средний показатель для цветочных сортов.
Пищевая ценность
Мы должны были говорить про углеводы, но стали рассматривать белковый и минеральный состав. Так было сделано затем, чтобы продемонстрировать, что мед – это смесь углеводов и воды.
Масло лаванды и медовый продукт
Другие вещества содержатся в очень малом количестве – к ним относятся, например, эфирные масла. Если продукт выпаривают или просто пастеризуют, все эфирные соединения улетучиваются. Таким образом, теряется часть полезных свойств, зато содержание жиров можно приравнивать к нулю.
Усредненные цифры
Для рапсового меда характерно высокое, то есть превалирующее содержание глюкозы над фруктозой. Этим же отличаются и другие «низкие сорта». Однако если усреднить цифры по всем сортам вообще, мы получим превалирующее содержание фруктозы. Именно такие, то есть «средние» показатели были подсчитаны американским департаментом USDA.
Из таблицы следует, что соотношение жиров и углеводов для «усредненного сорта» равно 0% к 81%.
Жиры у нас в таблице отсутствуют, и значит, речь шла о пастеризованных продуктах – именно их сравнивали в исследовании.
Рассмотрим свойства некоторых товарных сортов.
Все сорта отличаются, и заметно
Различия будут даже в энергетической ценности.
Показатель, равный 308 Ккал на 0,1 кг – это рекордный минимум для средней полосы России. Каштановый мед, в свою очередь, обладает еще более низким показателем, но он производится на Кавказе. И у него есть много разновидностей…
О гликемическом индексе
Гликемический индекс – это цифры, показывающие, насколько безопасным будет употребление продукта при диабете. Значение индекса зависит от того, чего в продукте содержится больше – глюкозы или фруктозы. Чем больше фруктозы, тем значение будет ниже и тем безопаснее оказывается продукт.
Разделение по гликемическому индексу
Умеренным значением считаются цифры от 40 до 60. Но для многих привычных продуктов индекс превышает число 70. Исключением являются свежие фрукты и сырые овощи.
Если говорить о пчелином меде, тут многое зависит от сорта. Значения индекса у нас приведены в списке:
- Падевые сорта, исключая хвойный – 89;
- Рапсовый – 64;
- Гречишный мед – 50;
- Каштановый, а также липовый, тимьяновый и вересковый – 49-55;
- Эвкалиптовый – 45-52;
- Акациевый – 32.
Посмотрите на список внимательно. «Опасным сортом» является один. Впрочем, он относится и к самым калорийным сортам. А вот акациевый мед обладает очень низким индексом, но он тоже является калорийным.
Пищевая ценность ста граммов акациевого меда – 317-330 Ккал.
Что такое декстрины
Падевый мед обладает высоким гликемическим индексом из-за повышенного содержания мелицитозы. Она, в свою очередь, состоит из двух частей D-глюкозы и одной части D-фруктозы.
В то же время для падевых сортов характерно высокое содержание декстринов. D-глюкоза – это виноградный сахар, ну а декстрин получается из крахмала и усваивается лучше, чем крахмал.
Падь растительного и животного происхождения – это просто медвяная роса на листьях, а также выделения мелких насекомых.
Быстрее всего усваиваются глюкоза, фруктоза, сахароза и мальтоза, то есть солодовый сахар. Декстрины перед всасыванием нужно расщеплять, но крахмал расщепляется еще дольше. К тому же, он обладает высоким значением гликемического индекса. Для декстринов характерно меньшее значение – оно не превосходит 99.
Мед из нектара белой акации наполовину состоит из фруктозы. Для этого сорта характерна низкая калорийность – 314-317 Ккал.
Получается, что в чайной ложке акациевого меда содержится столько же фруктозы, сколько в 100 граммах яблок. Вообще же суточная потребность в углеводах составляет 0,25-0,55 кг. Но употреблять в пищу по 300 граммов меда в день – это опасно для здоровья.
В 1 стакане продукта, полученного с пасеки, может содержаться 100-120 граммов глюкозы. Что составляет суточную норму, необходимую для работы мозга…
Употреблять мед в пищу можно за час до еды либо через два часа после. Здесь говорится о растворах и о продукте в чистом виде. Также противопоказано употребление натощак.
Был проведен любопытный опыт: из рациона 30-летнего мужчины изъяли источники углеводов.
Подопытные – близнецы Туллекен
Через месяц у испытуемого появилось хроническое чувство усталости. Значит, человек не может питаться только жирами и белком. Несмотря на то, что теория говорит об обратном.
Калорийность меда – весьма волнующий фактор, особенно для обладательниц прекрасного пола, которые следят за своей фигурой. По этой причине их волнует вопрос о том, сколько калорий в меде вообще, и сколько калорий в ложке меда. Наверное, любители полакомиться этой сладостью удивятся, когда узнают, что чайная ложка меда с горкой содержит в себе около 36 килокалорий. Но не стоит волноваться по этому поводу, ведь такое количество калорий в меде объясняется наличием не сахара в его чистом виде, а глюкозы.
Калорийность продукта
На вопрос о том, какова калорийность меда, нельзя ответить однозначно, ведь количество в меде калорий полностью зависит от разновидности и сорта готовой продукции. Ведь пчела собирает различные виды нектара для различных сортов.
Например, если лакомство светлых сортов, в таком случае можно рассчитывать не более, чем на 380 ккал меда в 100 г продукта. Но если сладость из темных сортов – то калорийность продукта на 100 г составит около 420 ккал, так как такой вид лакомства более питательный, в нем содержится много полезных для организма веществ.
Такое лакомство не является вредным для фигуры, так как меда калорийность целиком зависит не от содержания в нем сахара, а от большого количества глюкозы. Глюкоза – это один из самых полезных и необходимых для человека компонентов. Она способна приводить в норму внутренние органы, которые были повреждены или истощены, жировая ткань при этом не увеличивается. Учтите, что как только скушать мед, калории, полученные при его употреблении, моментально усваиваются организмом, не отлагаясь в запас жировых тканей.
Калорийность в одной ложке
Гораздо интереснее определить, сколько калорий в столовой ложке меда или в одной чайной ложке. Для того чтобы определить калорийность меда в 1 ложке, следует исходить из общей энергетической ценности на 100 грамм продукции. Например, если в светлых сортах лакомства содержится порядка 380 ккал, а чайная ложечка вмещает в себя 7–8 г, то калорийность у меда в чайной ложке составит от 25 до 30 ккал.
В одной столовой ложке вмещается около 10 г продукта, таким образом, количество килокалорий в ней колеблется от 30 до 35. Такие расчеты произведены для ложки меда без горки. Если дополнительно добавляется условие, что ложка наполнена с горкой, калорийность возрастает, а именно:
- мед пчелиный, калорийность 1 ч.л. с горкой – 33 ккал;
- мед, ккал в 1 ст.л. с горкой – 73 ккал.
Состав продукта
В этом излюбленном всеми лакомстве, содержится огромное количество полезных и необходимых для организма веществ. В состав пчелиной продукции входят следующие компоненты:
- фруктоза (примерно 40%);
- глюкоза (30–35%);
- вода (около 20–25%);
- сахар;
- эфирное масло;
- витамины различных групп;
- аминокислоты.
При возрастании количества глюкозы в продукте, он становится слаще и, соответственно, его калорийность увеличивается. Чем больше содержится в лакомстве глюкозы, тем быстрее оно кристаллизуется.
Сахар или пчелопродукт
Если эта сладость не вредна при диете и быстро усваивается организмом, то возникает вопрос, что же калорийнее, мед или сахар?
На это можно смело ответить, что калорийность полезного лакомства значительно ниже, чем сахара. Например, в ч.л. продукте пчеловодства содержится около 30 ккал, а сахара – около 20. На первый взгляд, кажется, что сахар менее калориен, но это не так. В данном случае такая ситуация возникает на основании того, что в ложку сахара помещается намного меньше, чем пчелопродукта. Как уже сказано, на 100 грамм сладости приходится от 320 до 380 ккал, а в сахаре порядка 450 ккал.
Стоит учитывать то, что при попадании в организм, сладость довольно быстро усваивается, не отложившись при этом в жировую прослойку. Сахар гораздо дольше будет перевариваться организмом, вызовет зависимость, спровоцирует большой аппетит, отложится в жировые прослойки. Помимо этого, сахар вызывает сонливость, портит зубы.
Конечно же, такое лакомство также содержит сахар, но в его составе находится фруктоза и глюкоза, которые быстро расщепляются организмов, и кроме этого, приносят огромную пользу для человека.
Выбирая между тягучей сладостью и обыкновенным сахаром, следует отдать свое предпочтение меду, так как его рекомендуется употреблять в пищу при правильном питании, но в небольших количествах, лакомство не только доставит удовольствие при приеме в пищу, но и «наградит» большим количеством полезных элементов.
Сколько кушать в день?
Какой объем такого лакомства нужно употреблять в сутки? Для того чтобы прибавить энергии и силы, человек должен употреблять в день определенное количество ккал. Например, для взрослого человека общая суточная норма энергетической ценности составляет 2000–2500 ккал. Чтобы восполнить запасы энергии, прибавить бодрости, необходимо скушать не более 2 столовых ложек сладости в сутки (больше съесть и не получится).
Этот чудесный продукт пчеловодства не менее калориен, чем сахар, но и обладает полезными свойствами, которые восполняют силы и здоровье человека. Поэтому его употребление ограничено некоторым количеством, в зависимости от возраста, а именно:
- Норма для маленьких детей: не более 50 грамм в сутки.
- Для взрослых людей: не более 200 грамм в сутки.
Польза меда
Вне зависимости от калорийности, пчелопродукт является одним из самых известных источников полезных веществ. Принято считать, чем гуще лакомство – тем оно лучше. Лакомство натурального происхождения может помочь в лечении следующих проблем:
- Стоматит;
- Ангина;
- Язва желудка;
- Болезнь печени;
- Слабая иммунная система;
- Гипертония;
- Лакомство снижает артериальное давление;
- Избавляет от инфекционных заболеваний;
- Заживляет раны;
- Является хорошим обезболивающим средством.
Главное, выбрать качественную продукцию. Чтобы быть уверенным в том, что лакомство является натуральным, приобретать его рекомендуется у проверенных пасечников, которые не станут портить свою репутацию некачественным товаром. Приобретая сладость на пасеке, ее можно попробовать на месте для того, чтобы убедиться в том, что она не разбавлена сахарным сиропом.
Итак, вопрос о том, сколько калорий в пчелином продукте, волнует многих любителей этой сладости. Такое лакомство не оказывает отрицательного воздействия на фигуру, так как не откладывается в жировые прослойки. Несмотря на высокую калорийность продукта, можно не беспокоиться о том, что придут лишние килограммы. Происходит это за счет того, что в составе лакомства находится большое количество глюкозы, которая положительно усваивается организмом человека. Говоря о том, что лучше выбрать ложечку сахара или меда, стоит отдать свое предпочтение второму варианту, так как он не только сладкий и вкусный, но еще и очень полезный.
