Яблочное варенье с лимоном. Как сварить варенье из яблок дольками

Для того, чтобы приготовить напиток для снижения веса из корицы, яблок и лимона, потребуется меньше двадцати минут, но он помогает прекрасно себя чувствовать целый день. Если вы еще не пробовали его, самое время открыть его для себя.

Как мы уже знаем, такие средства сами по себе не творят чудес. Принимая их, нужно позаботиться и о некоторых других вещах. Во-первых, нужно придерживаться здоровых привычек. Необходимо есть разнообразную и сбалансированную пищу и бороться с сидячим образом жизни. Во-вторых, нужна целеустремленность. Одних здоровых привычек и натуральных средств недостаточно, необходимы сила воли и постоянство.

Важно иметь в виду, что у всех людей осуществляется по-разному. Одни сбрасывают вес довольно легко, другим это дается тяжело.

Нужно проявлять настойчивость и стараться максимально использовать свойства рекомендуемого натурального средства.

Приглашаем вас открыть для себя полезные свойства этого чудесного напитка из корицы, яблок и лимона.

Полезные свойства напитка из корицы, яблок и лимона

Для приготовления этого напитка требуются пара палочек корицы, пара зеленых яблок и сок одного лимона. Эти продукты очень полезны, а если объединить их в одном рецепте, их целебные свойства усиливаются.

Какую же пользу приносит нашему организму этот чудесный напиток?

Напиток для снижения веса, полный антиоксидантов

И лимон, и зеленые яблоки, и корица защищают организм от окислительного стресса, который вызывают свободные радикалы . В этих ингредиентах много полифенолов, укрепляющих наше сердце.

  • Однако не надо забывать, что сами по себе не помогают избавляться от лишних килограммов.

Они способствуют правильному функционированию различных систем нашего организма. Антиоксиданты защищают клетки тела и обеспечивают нормальную работу печени — органа, играющего важную роль в избавлении от лишних килограммов.

  • Кроме того, есть занятная «закономерность», которая, кажется, не имеет исключений: в продуктах, богатых антиоксидантами, содержится очень мало жиров и калорий.

Напиток из корицы как мощное противовоспалительное средство

Продукты с противовоспалительными свойствами помогают в организме, предотвращают проблемы с почками и сердцем, а также защищают нас от многих болезней.

Корица и лимон — мощные противовоспалительные средства, снабжающие организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Регулирует уровень сахара в крови

Этот напиток для снижения веса из корицы, яблок и лимона обладает многими полезными свойствами. Он даже помогает регулировать уровень сахара в крови.

  • Корица — один из лучших продуктов, защищающих нас от метаболического синдрома и диабета второго типа.

Это происходит благодаря тому, что она влияет на выработку пищеварительных ферментов так, что питательные вещества усваиваются правильно и избыточный сахар не накапливается в крови.

  • Если же мы добавим к корице яблоко, мы добьемся того, что сахар будет поступать в кровь еще медленнее. Это пойдет на пользу и нашему здоровью, и нашей фигуре.

Жир лучше сжигается

Конечно, мгновенных результатов от употребления этого напитка из корицы, яблок и лимона ждать не приходится.

Но он значительно активизирует наш метаболизм. Благодаря этому лучше сжигается жир, если, конечно, мы ведем здоровый образ жизни.

  • Важно отметить, что этот напиток способствует . Он действует как диуретик, помогает пищеварению и, помимо этого, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
  • В результате его употребления жир легче сжигается. Особенно жир, накопившийся на животе.
  • Если мы будем принимать этот напиток регулярно и не забывать о необходимости здоровой, сбалансированной диеты, результаты будут видны уже через пятнадцать-двадцать дней.

Сжиганию жира способствуют ферменты, содержащиеся в зеленых яблоках. А потому, помимо приема этого напитка, стоит есть зеленые яблоки, по меньшей мере 3 раза в неделю. Они содержат не только полезные ферменты, но и пектин — разновидность клетчатки (он содержится в основном в кожуре).

Как приготовить напиток для снижения веса из корицы, яблок и лимона


Ингредиенты

  • 1 литр воды
  • 2 зеленых яблока
  • 1 или 2 палочки корицы (10 г)
  • Сок одного лимона

Приготовление

На это действительно потребуется не больше двадцати минут.

  • Возьмите два хороших зеленых яблока (выращенных на органике). Хорошо их помойте и нарежьте ломтиками (кожуру срезать не надо).
  • Затем выжмите из лимона сок и смешайте его с литром воды.
  • Напиток почти готов. Остается только добавить в эту смесь яблоки и корицу.
  • Теперь поставьте ее в холодильник на пару часов.
  • Для того, чтобы корица, яблоки и лимон лучше «настоялись» , можно оставить напиток в холодильнике на ночь.

Начиная со следующего утра, можно пить его понемногу перед едой. Увидите, что вы сразу почувствуете себя лучше.

Ну что, приступаем к приготовлению волшебного напитка?

Даже если собственный фруктовый урожай не порадовал вас обилием в этом году, яблочное варенье все еще можно приготовить, используя весь тот ассортимент плодов, что представлен на рынке в эту пору года. Дополнительно разнообразить вкус заготовки помогут «сладкие» пряности (кардамон, гвоздика, корица, мускат), с которыми так отлично сочетаются яблоки и лимон, который придаст лакомству особого вкуса.

«Янтарное» яблочное варенье дольками с лимоном

Поэтапное и непродолжительное вываривание яблочных кусочков позволяет добиться прозрачности яблочных кусочков. Такая заготовка будет чрезвычайно живописно смотреться на утреннем тосте с маслом.

Ингредиенты:

  • яблоки – 1,3 кг;
  • сахар – 1,3 кг;
  • цедра одного лимона.

Приготовление

Очистив плоды от сердцевины, их делят на дольки и выкладывают в эмалированную кастрюлю, пересыпая сахаром каждый из яблочных слоев. Плоды оставляют пустить сок на пару-тройку часов, а затем размещают на сильном огне и проваривают 5 минут после закипания сиропа. Уже на первом этапе варки в варенье добавляют цедру одного лимона. В дальнейшем количество цитрусовой цедры можно варьировать, в зависимости от желаемой выраженности аромата.

После проваривания яблоки оставляют полностью остыть и снова кипятят 5 минут. В целом процедуру повторяют трижды, а после третьего, финального охлаждения, яблочные дольки кипятят 10-15 минут, до загустенивая сиропа.

Яблочное варенье дольками с лимоном можно закатать в стерильных банках или есть сразу же, в зависимости от количества заготовки.

Яблочное варенье с лимоном на зиму – рецепт

Главным отличием этого рецепта от всех привычных является использование меда в качестве подсластителя. Такое варенье станет не только интересным лакомством, но и сладким помощником в борьбе с сезонными простудами.

Ингредиенты:

  • яблоки – 1,4 кг;
  • сахар – 670 г;
  • мед – 175 мл;
  • сок одного лимона.

Приготовление

Ломики яблок выложите в эмалированную посуду, и залейте смесью лимонного сока со 100 мл воды. Добавьте сахар и оставьте яблоки пустить сок примерно на час. Разместите емкость с яблоками на среднем огне, влейте мед и дайте варенью дойти до легкого кипения. Лакомство постепенно вываривают, примерно около получаса, снимая с поверхности образующийся шум. Далее еще бурлящее варенье распределяют по стерильным банкам и сразу же закатывают.

Как варить яблочное варенье с имбирем и лимоном?

Ингредиенты:

  • яблоки – 1,1 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • (тертый) – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1,1 кг;
  • вода – 240 мл.

Приготовление

Сварите простой сироп из сахара с небольшим количеством воды. Дольки яблок сбрызните соком одного лимона и залейте образовавшимся сиропом. Положите к яблокам полоски лимонной цедры и оставьте плоды пустить сок на 2-3 часа. Далее расположите емкость с яблочными кусочками над средним огнем и вываривайте все 40-45 минут, пока сироп не загустеет.

Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать дольками. На дно кастрюли, в которой будем варить варенье, выложить часть яблок, засыпать частью сахара и, продолжая чередовать слои, выложить все яблоки и сахар.

Лимон вымыть и снять с него цедру. В кастрюлю с яблоками выдавить сок лимона, влить воду и поставить кастрюлю на огонь.

Постоянно помешивая, довести варенье на небольшом огне до кипения, проварить до полного растворения сахара.
Лимон, из которого выдавили сок, разрезать пополам. В варенье из яблок выложить получившиеся половинки лимона и лимонную цедру.

Варить варенье из яблок с лимоном на медленном огне около 30 минут, помешивая время от времени. Затем половинки лимона достать (они нам больше не понадобятся).

Горячее варенье сразу разлить по стерилизованным баночкам, закатать прокипяченными крышками, перевернуть, укутать тёплым одеялом и оставить до полного остывания.

Очень вкусное, красивое варенье из яблок с лимоном готово.

Варенье из яблок с лимоном – интересная альтернатива обычному и хорошо знакомому яблочному варенью. Как приготовить это полезное и ароматное лакомство расскажем в этой статье.

Варенье из яблок с лимоном - вкусно и полезно!

Ингредиенты

Лимон 2 штук(и) Сахарный песок 1 килограмм Яблоко 2 килограмма

  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 30 минут

Яблоки с лимоном на зиму: рецепт №1

Для приготовления такого варенья понадобится:

  • 2 кг яблок;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 2 лимона.

Сначала нужно подготовить сироп: высыпать сахар в кастрюльку и залить его тёплой водой, чтобы она его только покрыла. Размешивать до полного растворения сахара в воде.

Яблоки вымыть, разрезать на четыре части, потом на дольки поменьше, удалить сердцевинки. Кожицу срезать не нужно, если она не слишком грубая. Выложить яблоки в кастрюлю с сиропом. Варить на медленном огне до прозрачности яблок.

Пока варенье варится, подготовить баночки и крышки. Их нужно тщательно вымыть и простерилизовать.

Снять с лимонов цедру мелкой тёркой. Лимон порезать тонкими ломтиками или четвертинками круга. Семечки удалить. Пару тонких кружочков или полукругов оставить для украшения.

Когда яблоки стали прозрачными или пюреобразными, положить в кастрюлю цедру и порезанные лимоны. Варить не более пяти минут. Готовое варенье сразу же осторожно разложить по баночкам. С краю баночек, чтобы их было видно, положить дольки, оставленные для украшения. Закатать банки герметичными крышками. Хранить можно в погребе или в кладовке при комнатной температуре.

Яблоки с лимоном: рецепт №2

Это варенье варится в два приёма, яблочные дольки получаются целыми и прозрачными. Что для него понадобится:

  • 3кг яблок;
  • 2 крупных лимона или 3 небольших;
  • 2 кг сахара;
  • 0,5 л воды.

Из воды и сахара сварить на медленном огне сироп, помешивая, чтобы сахар не подгорел.

Из лимона удалить косточки, иначе будет горчить. Нарезать его тонкими ломтиками.

Яблоки вымыть, срезать повреждённые места, разрезать пополам. После этого удалить сердцевины и нарезать яблоки на тоненькие дольки.

Сложить яблоки в кастрюлю с сиропом, туда же добавить нарезанные лимоны, проварить 7 минут при тихом кипении, снять с огня.

Дать яблокам остыть и пропитаться сиропом. Можно оставить на ночь.

С утра яблоки проварить примерно полчаса до полной готовности. Варенье разложить горячим в подготовленные банки и закатать на зиму. После остывания, особенно если поставить ненадолго в холодильник, сироп приобретает консистенцию желе.

Оба рецепта просты в приготовлении, а результат отличный – ароматное и очень вкусное яблочно-лимонное варенье.

Время приготовления: 1 час.

Выход яблочного варенья на зиму: 2 баночки по 300 мл.

О полезных свойствах яблок и лимонов написано немало статей, благодаря их сочетанию ваш организм получит комплекс микроэлементов, витаминов, железа, аскорбиновой кислоты и антиоксидантов. Яблочное варенье считается не только полезным, но и вкусным, если в процессе приготовления добавить лимон, лакомство получится более ароматным с приятной кислинкой. Баночка полезного варенья из яблок с лимоном, подарит вам новые вкусовые ощущения морозным зимним вечером и напомнит о теплых летних деньках. Нежная консистенция варенья тает во рту, его можно подавать к чаю и использовать как начинку для сладкой выпечки. Если вы решите приготовить варенье из лимонов и яблок, рецепт используйте исходя из вашего количества ингредиентов, увеличивая их или уменьшая. Не совсем традиционный рецепт приготовления варенья на зиму заключается в том, что яблоки нужно будет натереть на терку или измельчить в кухонном комбайне. В остальном же рецепт варенья прост, его осилит даже неопытная в кулинарии хозяйка. Сорт для приготовления яблочного с лимоном варенья можно брать любой.

Процесс готовки варенья

Яблоки тщательно промыть и удалить из них сердцевину. Очищать кожуру необязательно. Если яблоки собирали под деревом или они имеют повреждения, их нужно мыть более тщательно и очистить.

Очищенные яблоки натираем на крупную терку или измельчаем в кухонном комбайне. Блендер для этой цели не подойдет, так как у вас получится не яблочное варенье, а джем.

К натертым яблокам добавляем норму сахарного песка, хорошо перемешиваем и ставим на огонь. В процессе варки на среднем огне яблочная масса будет менять цвет, обретая консистенцию красивого янтарного цвета варенья.

Спустя полчаса в посуду, где варится варенье из яблок, добавляем мелко нарезанный лимон, перемешиваем и продолжаем варить еще минут 20, после чего в горячем виде выложить в баночки и закупорить крышечками.