क्लासिक अचार रेसिपी - तैयारी की चरण-दर-चरण फ़ोटो। खीरे के नमकीन पानी में मछली और क्रेफ़िश पूंछ के साथ नोवोट्रॉइट्स्क सूप

विटामिन अद्वितीय कार्बनिक तत्व हैं, जिनके बिना मानव शरीर का सामान्य अस्तित्व असंभव है। उपभोग किए जाने वाले विटामिन की मात्रा विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है, जैसे शारीरिक श्रम, आहार और वर्ष का समय। इन्हें रोजाना खाना चाहिए, और चूंकि सभी खाद्य पदार्थों में ये पदार्थ पर्याप्त मात्रा में नहीं होते हैं, इसलिए सिंथेटिक तैयारी की मदद से विटामिन संतुलन को फिर से भरने की आवश्यकता होती है।

विटामिन की आवश्यकता सबसे अधिक वसंत ऋतु में महसूस होती है, जब सर्दियों में प्रतिरक्षा कमजोर होने के कारण कई बीमारियाँ बढ़ जाती हैं।

यह न केवल सामान्य स्थिति को प्रभावित करता है, बल्कि व्यक्ति की उपस्थिति को भी प्रभावित करता है। चेहरा भूरे रंग का हो जाता है, आंखों के नीचे काले घेरे दिखाई देने लगते हैं, त्वचा छिलने लगती है, बाल टूटने और झड़ने लगते हैं और जोड़ों में दर्द होने लगता है।

शरीर को सामान्य स्थिति में वापस लाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि वसंत ऋतु में कौन से विटामिन लेने चाहिए। सामान्य जीवन कार्यों के लिए विटामिन ए, सी, डी, ई और समूह बी आवश्यक हैं:

  • विटामिन ए सर्दियों की ठंड से क्षतिग्रस्त त्वचा को उसकी सामान्य स्थिति में लाने में मदद करेगा। इस पदार्थ की एक बड़ी मात्रा गाजर, बिछुआ, चुकंदर, कद्दू, मक्का, खुबानी और टमाटर में पाई जाती है;
  • विटामिन सी शरीर को विभिन्न संक्रमणों से बचाएगा और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएगा। यह तत्व पत्तागोभी, सॉरेल, खट्टे फल, सेब, विभिन्न जामुन और गुलाब कूल्हों में पाया जाता है;
  • विटामिन डी सूर्य के प्रभाव में उत्पन्न होता है और कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है, नाखूनों, बालों और हड्डी के ऊतकों को पुनर्स्थापित करता है। यह लीवर, लाल मछली, डेयरी उत्पाद, मछली के तेल और कैवियार में मौजूद होता है;
  • विटामिन ई कमजोर शरीर को ताकत और ऊर्जा से पोषण देगा और मांसपेशियों की प्रणाली को बहाल करेगा। वनस्पति तेल, अंडे और पौधों की पत्तियों में निहित;
  • समूह बी पदार्थ शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करेंगे, थकान से निपटने में मदद करेंगे, तंत्रिका तंत्र को बहाल करेंगे और कोशिकाओं में प्रोटीन चयापचय में सुधार करेंगे। यह विभिन्न अनाज, खमीर, मांस, ब्रेड, फलियां, अंडे और ताजी सब्जियों में पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है।

वसंत ऋतु में विटामिन कहाँ मिलेंगे?

वसंत ऋतु में प्रत्येक व्यक्ति को विटामिन की आवश्यकता होती है, लेकिन आपके शरीर को आवश्यक पदार्थ प्रदान करना इतना आसान नहीं है, क्योंकि इस समय अभी तक ताज़ी सब्जियाँ और फल नहीं हैं, और पिछले साल के जमे हुए या सूखे फल और जामुन की आपूर्ति पहले से ही खत्म हो रही है।

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वसंत ऋतु में विटामिन के बेहतर अवशोषण के लिए आपको शरीर में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन का संतुलन बनाए रखना चाहिए। इन पदार्थों का सही संतुलन शेष विटामिन को संरक्षित करने में मदद करेगा, और शरीर में प्रवेश करने वाले तत्वों के अवशोषण में भी अपूरणीय भूमिका निभाएगा:

वसंत ऋतु में विटामिन की कमी को रोकने के तरीके पर कुछ सुझाव

  • वसंत की शुरुआत के साथ, आपको शरीर में पशु वसा का सेवन धीरे-धीरे कम करना चाहिए। लेकिन आपको पशु मूल का भोजन पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए। दैनिक मेनू से मांस को बाहर करने के बाद, आपको अधिक किण्वित दूध उत्पादों, जैसे केफिर, दही और किण्वित बेक्ड दूध का उपभोग करने की आवश्यकता है। यह इन उत्पादों के लिए धन्यवाद है कि आप पहले वसंत महीनों में शरीर में विटामिन की कमी की भरपाई कर सकते हैं;
  • वनस्पति तेल भी बहुत प्रासंगिक हैं। वसंत के महीनों की शुरुआत में मानव शरीर को पौधों से प्राप्त वसा के सेवन की आवश्यकता बढ़ जाती है। वसंत ऋतु के पहले सलाद में कोल्ड-प्रेस्ड जैतून का तेल जैसे घटक को शामिल करना उपयोगी होता है। साग को नींबू के रस के साथ डाला जा सकता है, जो विटामिन सी की कमी की भरपाई करेगा और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा;
  • वसंत में विटामिन पिछले साल के जामुन के भंडार से प्राप्त किया जा सकता है: काले करंट, स्ट्रॉबेरी, चेरी, रसभरी और खुबानी। हर दिन आपको जमे हुए जामुन का एक बड़ा चमचा खाने, फलों के पेय, मूस, प्यूरी बनाने या उन्हें दलिया और पनीर में जोड़ने की ज़रूरत होती है। यह निश्चित रूप से फायदेमंद होगा और वसंत विटामिन की कमी से निपटने में मदद करेगा;
  • आप सेब, संतरे, अंगूर और केले खाकर खनिजों और सूक्ष्म तत्वों की कमी की भरपाई कर सकते हैं। ये सभी फल अब व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, इसलिए इन्हें खरीदने में कोई कठिनाई नहीं होगी। लेकिन पहले टमाटर और खीरे से कोई लाभ नहीं होगा, क्योंकि उनमें व्यावहारिक रूप से कोई विटामिन नहीं होता है, केवल कीटनाशक होते हैं, जिन्हें एक घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोने से छुटकारा पाया जा सकता है;
  • असली आकर्षण पहला साग है, जिससे आप वसंत ऋतु में बड़ी मात्रा में विटामिन प्राप्त कर सकते हैं। बिछुआ और सिंहपर्णी पत्तियों की पहली शूटिंग अद्वितीय उत्पाद हैं जिनमें न केवल विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, बल्कि क्लोरोफिल भी होता है, जिसमें एक शक्तिशाली कायाकल्प और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। जहां तक ​​संभव हो औद्योगिक क्षेत्रों और सड़कों से सिंहपर्णी और बिछुआ को इकट्ठा करना आवश्यक है। आप सलाद में हरे प्याज, लहसुन और जंगली लहसुन के साथ साग भी शामिल कर सकते हैं।

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आप इसे न केवल स्वस्थ भोजन खाने से, बल्कि विटामिन कॉम्प्लेक्स और जैविक रूप से सक्रिय भोजन की खुराक लेने से भी प्राप्त कर सकते हैं। प्रत्येक व्यक्ति को पता होना चाहिए कि वसंत ऋतु में विटामिन कहां मिलेगा, खुद को और अपने प्रियजनों को विटामिन की कमी से बचाने के लिए विभिन्न विकल्पों का प्रयास करना चाहिए।

वसंत! चारों ओर सब कुछ जीवंत हो उठता है, प्रकृति जाग उठती है। लेकिन एक नकारात्मक पक्ष भी है: एक व्यक्ति को फिर से अपनी पुरानी बीमारियों के बढ़ने का सामना करना पड़ता है, जिससे उसे पहले से ही बहुत पीड़ा और असुविधा होती है। इस पृष्ठभूमि में, वसंत अब ख़ुशहाल नहीं है, जीवन धूसर और उदास हो गया है। लेकिन एक रास्ता है. यह विटामिन ले रहा है!

वसंत ऋतु में, विटामिन वे अदृश्य रक्षक होते हैं जो शरीर को पुरानी विकृति से निपटने में मदद करते हैं और कई बीमारियों की घटना को रोकते हैं। वसंत ऋतु में कौन से विटामिन लेना सर्वोत्तम है और महिलाएं वसंत ऋतु में विटामिन की कमी से कैसे निपट सकती हैं?

वसंत ऋतु तक इन पदार्थों की, विशेषकर कुछ की, काफ़ी कमी हो जाती है। इससे ताकत और जीवन शक्ति (वसंत विटामिन की कमी) में तेज गिरावट आती है। लेकिन अगर कोई व्यक्ति वसंत ऋतु में विटामिन की भरपाई करना जानता है, तो वह निस्संदेह अपने स्वास्थ्य की चिंता किए बिना इसके आगमन का आनंद ले सकेगा। विटामिन ने आपके लिए यह पहले ही कर दिया है! लेकिन वसंत ऋतु में कौन से परिसर बेहतर हैं? ऑफ़र पर मौजूद दवाओं की भारी संख्या को ठीक से कैसे प्रबंधित करें। चलो पता करते हैं...

वसंत ऋतु में विटामिन की कमी की अभिव्यक्तियाँ

वसंत विटामिन की कमी को कैसे पहचानें? हर कोई नहीं जानता कि इस स्थिति के लक्षण और संकेत क्या हैं, इसलिए जब वे प्रकट होते हैं, तब भी वे उचित उपाय नहीं करते हैं। और सब कुछ काफी सरल है: लक्षण दिखाई देते हैं, वसंत में विटामिन की कमी दिखाई देती है - आपको विटामिन लेने की आवश्यकता है।उनके प्रकट होने की प्रतीक्षा न करना और भी बेहतर है, बल्कि रोकथाम के लिए तुरंत विटामिन लेना और अपनी सामान्य स्थिति में सुधार के लिए संघर्ष करना। निवारक दृष्टिकोण सबसे प्रभावी साबित होता है और शरीर को काफी मजबूत बनाता है।

वसंत ऋतु में विटामिन की कमी निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होती है:

  • ताकत का महत्वपूर्ण नुकसान
  • परिवेश में रुचि की हानि
  • बार-बार मूड बदलना
  • उदास मन
  • भूख में कमी या, इसके विपरीत, भूख में अनुचित वृद्धि
  • दिन में अधिक नींद आना और रात में अनिद्रा
  • बार-बार सर्दी लगना
  • नाक का लगातार बहना आदि।

लेकिन अगर कोई व्यक्ति नियमित रूप से विटामिन की खुराक लेना शुरू कर दे, तो ये सभी अप्रिय लक्षण काफी जल्दी दूर हो जाते हैं। व्यक्ति में जोश आ जाता है, नई ऊंचाइयों को प्राप्त करने की इच्छा जागृत हो जाती है, वह अपने लिए नए लक्ष्य निर्धारित कर लेता है और सर्दी-जुकाम और अन्य बीमारियों से पीड़ित नहीं होता है। वसंत ऋतु में विटामिन की कमी से निपटने का सबसे अच्छा तरीका रोकथाम है।

वसंत ऋतु में विटामिन लेते समय, आपको कुछ सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

  • पशु वसा का सेवन सीमित करें, लेकिन उन्हें पूरी तरह से न छोड़ें। ऐसा करने के लिए, नियमित रूप से लैक्टिक एसिड उत्पादों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
  • वनस्पति तेल (सूरजमुखी या जैतून) से युक्त सलाद खाना। ऐसा पोषण न केवल वसंत ऋतु में महिलाओं के लिए विटामिन का स्रोत है, बल्कि पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की कमी की भरपाई करने का एक तरीका भी है।
  • उत्तरार्द्ध हृदय रोगों के विकास को रोकने में मदद करता है।
  • इस प्रभाव के कारण ही पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड को अब विटामिन एफ कहा जाता है।
  • महिलाओं के लिए विटामिन पिछले साल के फलों से भी प्राप्त किया जा सकता है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री में अग्रणी, जो महिला शरीर के लिए यौवन को लम्बा करने के लिए आवश्यक है, जमे हुए काले और लाल करंट, चेरी और रसभरी हैं। जमे हुए होने पर, ये फल और जामुन न केवल एस्कॉर्बिक एसिड, बल्कि कई अन्य उपयोगी पदार्थ भी बरकरार रखते हैं।
  • एक व्यक्ति केले, अंगूर, संतरे और सेब से लापता सूक्ष्म तत्व प्राप्त कर सकता है। इनमें बहुत सारा मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और पोटेशियम होता है, जो कई शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल होता है।
  • खुले मैदान में उगाई गई ताज़ी सब्जियाँ खाना फार्मास्युटिकल विटामिन कॉम्प्लेक्स का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है। इसके अलावा, यह आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने की अनुमति देता है (इसके क्रमाकुंचन को उत्तेजित करता है)। लेकिन ऐसे परिणाम प्राप्त करने के लिए, एक व्यक्ति को प्रतिदिन लगभग 500 ग्राम ताजी हरी सब्जियाँ खानी चाहिए, जो बिना रसायनों के उगाई जाती हैं।

विटामिन और सूक्ष्म तत्व

वसंत ऋतु में किन सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता होती है? यह प्रश्न उन सभी लोगों के लिए रुचिकर है जो युवा और स्वस्थ दिखना चाहते हैं। वसंत ऋतु में किन परिसरों की आवश्यकता होती है? मौखिक प्रशासन के लिए, कॉम्प्लेक्स टैबलेट और कैप्सूल के रूप में उपलब्ध हैं। ताकि कोई व्यक्ति उन्हें लेना न भूले, सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि उनका प्रभाव लंबे समय तक रहे और दवा की एक खुराक की आवश्यकता हो। आमतौर पर वसंत ऋतु में सुबह नाश्ते के बाद विटामिन लेना सुविधाजनक होता है।

अक्सर, वसंत ऋतु में शरीर में निम्नलिखित खनिजों और सूक्ष्म तत्वों की कमी हो जाती है:

  • एस्कॉर्बिक अम्ल
  • थियामीना
  • राइबोफ्लेविन
  • ख़तम
  • टोकोफेरोल
  • Cyanocobalamin
  • रेटिनोल
  • दिनचर्या
  • कॉलेकैल्सिफेरॉल
  • निकोटिनिक एसिड।

इसलिए, चयनित विटामिन कॉम्प्लेक्स में ये सभी पदार्थ दैनिक आवश्यकता में मौजूद होने चाहिए। इनकी मात्रा पर भी ध्यान देना जरूरी है. विटामिन की कमी से प्रभावी ढंग से निपटने और इसके अप्रिय लक्षणों को खत्म करने के लिए, कॉम्प्लेक्स को विटामिन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करना चाहिए।

ampoules में

आमतौर पर, कम से कम समय में परिणाम प्राप्त करने के लिए इंजेक्शन के रूपों की आवश्यकता होती है। इंजेक्शन वाली दवाओं से उपचार का कोर्स आमतौर पर 10-14 दिन का होता है। इसके बाद, आपको विटामिन के मौखिक सेवन पर स्विच करने की आवश्यकता है। सवाल तुरंत उठता है कि सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए मुझे आगे कौन से विटामिन लेने चाहिए? आदर्श रूप से, यह बिल्कुल वही दवा होनी चाहिए - एक ही नाम के साथ। उदाहरण के लिए, इंजेक्शन के लिए विटामिन बी के एक कॉम्प्लेक्स को मिल्गामा कहा जाता है। यह मिल्गामा नामक कैप्सूल के रूप में भी उपलब्ध है, जो इंजेक्शन वाली दवा के संयोजन में पूरी तरह से समान है। वे अप्रिय चीजों को तुरंत खत्म कर देते हैं और शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करके इससे लड़ने में मदद करते हैं।

खनिजों के साथ

महिलाओं और पुरुषों के लिए सर्वोत्तम विटामिन कॉम्प्लेक्स वे माने जाते हैं जो शरीर के लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म तत्वों (खनिज) से समृद्ध होते हैं। वसंत ऋतु में कोई दवा चुनते समय, उसकी संरचना का अध्ययन करना सुनिश्चित करें, जिसमें सभी महत्वपूर्ण खनिज (किसी व्यक्ति की दैनिक जरूरतों को ध्यान में रखते हुए) शामिल होने चाहिए। वसंत ऋतु में शरीर को सूक्ष्म तत्वों की सबसे अधिक आवश्यकता होती है जैसे:

  • कैल्शियम (हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है)
  • आयरन (हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में भाग लेता है, एक रासायनिक यौगिक जो शरीर में ऑक्सीजन ले जाता है)
  • आयोडीन (थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है, जो शरीर में लगभग सभी प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है)
  • मैग्नीशियम (तंत्रिका तंत्र के तनाव प्रतिरोध और नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों से इसकी सुरक्षा निर्धारित करता है)
  • जिंक (बालों, नाखूनों, प्रतिरक्षा और प्रजनन प्रणाली की स्थिति के लिए जिम्मेदार)।

ग्रुप बी

एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू रोगी की विशिष्ट प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए विटामिन कॉम्प्लेक्स का चयन करना है। बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए कौन सा कॉम्प्लेक्स चुनना है? समूह बी के विटामिन इन कार्यों का पूरी तरह से सामना करेंगे। वे ऊतक नवीकरण को सक्रिय करते हैं और क्षतिग्रस्त होने पर उनकी बहाली को बढ़ावा देते हैं। उन्हें स्थानीय रूप से (मलहम, क्रीम और मास्क के रूप में), साथ ही प्रणालीगत रूप से (गोलियाँ और कैप्सूल) लिया जा सकता है। दृश्यमान प्रभाव प्राप्त करने के लिए, उपयोग की अवधि एक महीने से कम नहीं होनी चाहिए।

औरत

प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम की गंभीरता को कम करने के लिए, महिलाओं को मैग्नीशियम की बढ़ी हुई सामग्री के साथ कॉम्प्लेक्स लेना चाहिए, जो तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को सामान्य करता है और इसे नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों से बचाता है।

ये कॉम्प्लेक्स टोकोफ़ेरॉल से भी समृद्ध हैं। इस पदार्थ के बिना, महिला शरीर में सेक्स हार्मोन का सामान्य संश्लेषण असंभव है। यह इस सवाल का भी जवाब है कि अगर मासिक धर्म अनियमित या भारी और लंबे समय तक रहता है तो महिलाओं को मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के लिए कौन से विटामिन लेने चाहिए।

कम बीमार पड़ने के लिए, आप प्राकृतिक इम्युनोस्टिमुलेंट्स, उदाहरण के लिए, ब्रोंकोमुनल, इम्यूनल के संयोजन में नियमित मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स ले सकते हैं। इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग एजेंट इंटरफेरॉन के निर्माण को सक्रिय करने में मदद करते हैं, सुरक्षात्मक प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करते हैं, जो सबसे पहले रोगजनक सूक्ष्मजीवों का सामना करते हैं, साथ ही फागोसाइट कोशिकाएं, जो हानिकारक सूक्ष्मजीवों के "पाचन" को नष्ट करने में मदद करती हैं।

विटामिन का अवशोषण वर्ष के समय पर निर्भर नहीं करता है। यह शरीर में उपलब्ध किसी न किसी महत्वपूर्ण पदार्थ के भंडार की मात्रा से काफी हद तक प्रभावित होता है। कमी जितनी अधिक होगी, भोजन या कैप्सूल के माध्यम से उतनी ही अधिक पूर्ति की जानी चाहिए।

फार्मास्युटिकल उद्योग रोगी की उम्र, इच्छा और वित्तीय क्षमताओं के आधार पर दवाओं का एक विशाल चयन प्रदान करता है।

ज्ञात विटामिन कॉम्प्लेक्स:

  • डोपेलहर्ट्ज़ सक्रिय
  • वर्णमाला
  • शिकायत
  • वीटा योडुरोल
  • मल्टी टैब और अन्य।

लेकिन कौन सा ब्रांड चुनना है, वसंत ऋतु में कौन सी दवाएं पीना सबसे अच्छा है, यह हर कोई अपने लिए तय करता है। आधुनिक चिकित्सा वसंत ऋतु में विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की आवश्यकता के संबंध में स्पष्ट सिफारिशें नहीं देती है। ऐसी दवाएं महत्वपूर्ण नहीं होती हैं, इसलिए कोई भी रोगी को रोकथाम के लिए इन्हें नियमित रूप से लेने के लिए बाध्य नहीं कर सकता है। व्यक्ति का स्वास्थ्य उसकी जिम्मेदारी है।

प्रत्येक व्यक्ति के लिए यह जानना उपयोगी है कि वसंत ऋतु में कौन से विटामिन लेना फायदेमंद है। यह हाइपोविटामिनोसिस के प्रतिकूल प्रभावों को रोकेगा, जिससे वर्ष की इस कठिन अवधि के दौरान पुरानी बीमारियाँ बढ़ सकती हैं और स्वास्थ्य में भारी गिरावट हो सकती है।

वसंत ऋतु में कौन से विटामिन लेना सर्वोत्तम है? कुछ दवाओं की समीक्षाएँ नीचे प्रस्तुत की जाएंगी। इसके अलावा, इस लेख से आप उन संकेतों के बारे में जानेंगे जिनके द्वारा आप शरीर में विटामिन की कमी का निर्धारण कर सकते हैं, सही कॉम्प्लेक्स कैसे चुनें, और अन्य जानकारी।

सामान्य जानकारी

वसंत ऋतु में विटामिन की कमी एक ऐसी घटना है जिससे लगभग हर कोई परिचित है। आख़िरकार, ऑफ-सीज़न के दौरान ही कुछ सूक्ष्म तत्वों या विटामिनों की कमी अक्सर महसूस होती है। और बहुत से लोग वसंत ऋतु में इसके बारे में सोचना शुरू करते हैं। फार्मास्युटिकल दवाओं की समीक्षाएँ बहुत विविध हैं। हालाँकि, इनके बारे में हर किसी को पता होना चाहिए। आखिरकार, यही एकमात्र तरीका है जिससे आप तुरंत अपने लिए सबसे अच्छा और सबसे उपयुक्त कॉम्प्लेक्स चुन सकते हैं, जो आपको अच्छा स्वास्थ्य और खुशहाल स्थिति वापस पाने में मदद करेगा।

विटामिन की कमी के लक्षण

वसंत ऋतु में क्या पियें? प्रश्न का उत्तर देने से पहले, आपको यह पता लगाना चाहिए कि क्या आपके पास वास्तव में विटामिन की कमी है या क्या आपका पोषक तत्वों की कमी से कोई संबंध नहीं है।

आप सामान्य सर्दी की आवृत्ति के आधार पर विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की कमी के बारे में अपना निष्कर्ष निकाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति एक छोटे से ड्राफ्ट में फंस गया है, लेकिन अगले ही दिन उसे बुखार और नाक बह रही है, तो उसे स्पष्ट रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली और इसलिए विटामिन के सेवन में समस्या है।

तो, विटामिन की कमी के सामान्य लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हैं:

  • त्वचा का सूखापन और पीलापन;
  • मसूड़ों से खून बहना;
  • सूखापन, बालों का झड़ना और भंगुरता;
  • मुंह के कोनों में दरारों का नियमित गठन (या तथाकथित "जाम");
  • दाद;
  • अपर्याप्त भूख;
  • चिड़चिड़ापन, अवसाद और घबराहट;
  • अत्यंत थकावट।

वसंत ऋतु में कौन से विटामिन लेना सर्वोत्तम है? विशेषज्ञों से समीक्षा

डॉक्टर की सिफारिशों के आधार पर विटामिन कॉम्प्लेक्स का चयन किया जाना चाहिए। आखिरकार, केवल विशेषज्ञों का अनुभव और व्यक्तिगत अवलोकन ही मरीजों को सर्वोत्तम और सबसे प्रभावी दवाएं खरीदने में मदद करेगा।

फार्मासिस्टों के अनुसार, मल्टीटैब्स, डुओविट, कंप्लीविट और क्वाडेविट जैसे फार्मास्युटिकल उत्पाद वसंत ऋतु में सबसे ज्यादा बिकते हैं। प्रस्तुत परिसरों में निहित रासायनिक पदार्थों के दृष्टिकोण से, उनके गुण लगभग प्राकृतिक के समान हैं। हालाँकि, कोई इस तथ्य को नजरअंदाज नहीं कर सकता है कि ऐसी दवाओं को पेट्रोलियम डेरिवेटिव के आधार पर संश्लेषित किया जाता है। जैसा कि आप जानते हैं, ये दवाएं शरीर की कोशिकाओं द्वारा काफी खराब तरीके से अवशोषित होती हैं। इसके अलावा, उनके नियमित उपयोग से विभिन्न दुष्प्रभाव हो सकते हैं, खासकर ओवरडोज के मामले में।

वसंत ऋतु में कौन से विटामिन लेना सर्वोत्तम है? सिंथेटिक दवाओं की समीक्षाएँ काफी विविध हैं। कुछ का दावा है कि वे प्राकृतिक से अलग नहीं हैं, जबकि अन्य उनके प्रभाव पर बिल्कुल ध्यान नहीं देते हैं। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि जो लोग मना नहीं कर सकते वे केवल ऐसे उत्पाद का चयन करें जिसमें 20 से अधिक घटक न हों। अन्यथा, फार्मास्युटिकल दवा कोई व्यावहारिक लाभ नहीं लाएगी।

वसंत ऋतु में शरीर को किस विटामिन की सबसे अधिक आवश्यकता होती है?

विशेषज्ञों के अनुसार वसंत ऋतु में ए, डी, सी, ई और ग्रुप बी जैसे विटामिनों की कमी पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह समझने के लिए कि कुछ उपयोगी पदार्थों की कमी से क्या परिणाम हो सकते हैं, आइए उनके संकेतों पर नजर डालें और अधिक विस्तार में।

विटामिन ए

वसंत ऋतु में आपको कौन से विटामिन लेने चाहिए? बेशक, विटामिन ए। आखिरकार, यह वह पदार्थ है जो त्वचा की स्थिति के लिए जिम्मेदार है, बाहरी प्रभावों के प्रति प्रतिरोध सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, विटामिन ए की कमी से महत्वपूर्ण दृष्टि हानि हो सकती है।

इस पदार्थ की कमी अक्सर उन लोगों में देखी जाती है जो मादक पेय पसंद करते हैं, क्योंकि किसी भी रूप में शराब इसके पूर्ण अवशोषण को रोकती है।

वसंत ऋतु में मुझे कौन से विटामिन लेने चाहिए? फार्मेसियों में संपूर्ण कॉम्प्लेक्स खरीदना आवश्यक नहीं है। आख़िरकार, साधारण खाद्य उत्पादों में शरीर के लिए लगभग सभी उपयोगी पदार्थ होते हैं। इस प्रकार, विटामिन ए के स्रोत चिकन और बीफ लीवर, सफेद पनीर, समुद्री मछली, दूध, पनीर, संतरे के फल और सब्जियां (गाजर का रस, गाजर, कद्दू, खुबानी, समुद्री हिरन का सींग, कीनू, संतरे, आदि) हो सकते हैं।

बी विटामिन

यह समूह शरीर की लगभग सभी क्रियाओं के लिए उत्तरदायी है। इनकी कमी सबसे ज्यादा ध्यान देने योग्य और खतरनाक है। ऐसे विटामिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। वे बालों के झड़ने को रोकते हैं, हृदय गति को नियंत्रित करते हैं, श्लेष्म झिल्ली पर अल्सर और घावों के उपचार को बढ़ावा देते हैं, आदि।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि मजबूत दवाएं लेने से और जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली बाधित होने पर बी विटामिन नष्ट हो जाते हैं। एक नियम के रूप में, एक व्यक्ति को त्वचा की समस्याएं विकसित होती हैं, अर्थात् चकत्ते और छीलने। निष्पक्ष सेक्स में, गर्भनिरोधक हार्मोनल दवाएं लेते समय ऐसे लाभकारी पदार्थों का अवशोषण काफी कम हो जाता है।

विटामिन बी के खाद्य स्रोतों में निम्नलिखित शामिल हैं: चिकन और बीफ, समुद्री मछली (सैल्मन, कॉड), लीवर, राई की रोटी और सोया उत्पाद।

विटामिन सी

यह पदार्थ सर्दी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। लेकिन अगर आपकी हड्डियाँ और जोड़ दुखते हैं और "क्रंच" होते हैं, और आप अत्यधिक नमक जमा होने से भी पीड़ित हैं, तो इस पदार्थ की उच्च सामग्री वाली दवाओं के साथ दूर जाने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है।

विटामिन सी गुलाब कूल्हों, काले किशमिश, कीवी, सॉकरौट, खट्टे फल, लाल मिर्च, हरी सब्जियां, स्ट्रॉबेरी, रोवन बेरी आदि जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

विटामिन डी

वसंत ऋतु में बच्चों को कौन से विटामिन लेने चाहिए? विटामिन डी. आख़िरकार, यह सामान्य कैल्शियम-फॉस्फोरस संतुलन के लिए आवश्यक है, और इसलिए दांतों, हड्डियों, नाखूनों और बालों की मजबूती के लिए आवश्यक है। वैसे, पराबैंगनी किरणों (सूर्य) के प्रभाव में मानव शरीर स्वयं आवश्यक मात्रा में इस पदार्थ का उत्पादन करने में सक्षम है। लेकिन अगर आप कम ही बाहर जाते हैं या लंबे समय तक बादल वाले मौसम वाले क्षेत्र में रहना पड़ता है, तो आपको इसके अतिरिक्त स्रोतों का ध्यान जरूर रखना चाहिए। इनमें डेयरी उत्पाद, अंडे की जर्दी, समुद्री शैवाल और मछली शामिल हैं।

विटामिन ई

इस पदार्थ की कमी से त्वचा की गुणवत्ता प्रभावित होती है। उन पर झुर्रियाँ पड़ने लगती हैं और वे जल्दी ही अपना लचीलापन खो देते हैं। इसके अलावा, विटामिन ई की कमी शरीर में सभी पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है (उदाहरण के लिए, अल्सर, घाव आदि को ठीक होने में लंबा समय लगता है)।

अपने शरीर को इस पदार्थ की आवश्यक मात्रा की आपूर्ति करके, आप संचित विषाक्त पदार्थों को बेअसर करते हैं और अपनी कोशिकाओं को महत्वपूर्ण ऊर्जा से संतृप्त करते हैं। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि विटामिन ई को विटामिन ए के साथ संयोजन में लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि नामित दो दवाएं एक दूसरे के पूरक और प्रभाव को बढ़ाती हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि "एविट" जैसा एक फार्मास्युटिकल उत्पाद विकसित किया गया था, जिसमें उल्लिखित दोनों पदार्थ शामिल हैं। जहाँ तक खाद्य पदार्थों की बात है, विटामिन ई के स्रोत निम्नलिखित हैं: वनस्पति तेल (मकई, अंगूर, सूरजमुखी, अलसी और जैतून), मेवे, सूरजमुखी के बीज, पालक, गेहूं और ब्रोकोली। इसके अलावा, यह पदार्थ लगभग सभी ज्ञात सब्जियों में सीमित मात्रा में मौजूद होता है।

कुछ विटामिन लेते समय आपको क्या जानना आवश्यक है

वसंत ऋतु में विटामिन (समीक्षाएँ ऊपर प्रस्तुत की गई थीं) बिना सोचे-समझे नहीं ली जानी चाहिए। आख़िरकार, फार्मेसी श्रृंखलाओं में खरीदे गए ऐसे लाभकारी पदार्थों के भी अपने दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

  • विटामिन सी का उपयोग उन लोगों को सावधानी के साथ करना चाहिए जिनके शरीर में नमक का स्तर अधिक है।
  • कैल्शियम को विशेष रूप से विटामिन डी के साथ लेने की सलाह दी जाती है।
  • विटामिन ई और ए एक दूसरे के अवशोषण में सुधार करते हैं। इसके अलावा, ये दोनों पदार्थ वसा में घुलनशील हैं। ऐसे में आपको एक गिलास गाजर के जूस में एक चम्मच क्रीम या वनस्पति तेल जरूर मिलाना चाहिए।
  • एनीमिया के लिए आयरन की खुराक केवल विटामिन सी के साथ ली जाती है।

यदि आप कुछ विटामिनों की कमी की भरपाई के लिए फार्मास्युटिकल कॉम्प्लेक्स का उपयोग करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। आख़िरकार, ऐसी प्रतीत होने वाली हानिरहित दवाएं भी मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं। यदि आप "प्राकृतिक" मार्ग अपनाना चाहते हैं और सामान्य खाद्य पदार्थों से विटामिन प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको संतुलित और उचित आहार लेना चाहिए। केवल इस मामले में ही आपके शरीर को बिल्कुल लाभकारी पदार्थ और उतनी ही मात्रा में प्राप्त होंगे जिनकी आपको आवश्यकता है।

  • महिलाओं के लिए वसंत ऋतु में विटामिन स्वास्थ्य बनाए रखने के उद्देश्य से एक अभिन्न उपाय है। निष्पक्ष सेक्स का प्रत्येक प्रतिनिधि हमेशा तरोताजा, सुंदर दिखने और फिट और पतला फिगर पाने के लिए हर संभव प्रयास करता है। महिला शरीर, पुरुष के विपरीत, अधिक संवेदनशील होता है और अधिक तनाव के अधीन होता है। हर महीने, महत्वपूर्ण दिनों के दौरान, एक छोटा सा हार्मोनल व्यवधान होता है, जिससे हर महिला के मूड, सेहत और रवैये में बदलाव आता है। डेमी-सीज़न अवधि के दौरान, लड़कियों का शरीर विशेष रूप से कमजोर होता है। इसलिए, स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए महिलाओं के लिए स्प्रिंग विटामिन लेना आवश्यक है।

    वसंत ऋतु में महिलाओं में किस विटामिन की कमी हो जाती है?

    लंबे समय तक ठंडे मौसम के बाद शरीर में पोषक तत्वों का भंडार ख़त्म हो जाता है।

    विटामिन जिनकी विशेष रूप से कमी है:

    • . यह पदार्थ तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए जिम्मेदार है, मूड को सामान्य करने में मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग और चयापचय के समुचित कार्य का समर्थन करता है। थायमिन त्वचा की स्थिति के लिए जिम्मेदार है, इसकी कमी से त्वचा छीलने और लालिमा हो जाती है। विटामिन की कमी से चिड़चिड़ापन और नींद में खलल पड़ता है।
    • . केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार के लिए डॉक्टर वसंत ऋतु में इस दवा को पीने की सलाह देते हैं। बी2 को युवाओं का विटामिन माना जाता है, यह एपिडर्मिस में कोलेजन उत्पादन में सुधार करता है, त्वचा की मरोड़ को मजबूत करता है, झुर्रियों को खत्म करता है और बालों की स्थिति में सुधार करता है। इस तत्व की कमी मुख्य रूप से उपस्थिति को प्रभावित करती है - होंठों के कोनों में त्वचा छिलने लगती है, पलकें लाल हो जाती हैं, होंठ फट जाते हैं, दाद दिखाई देता है, वसामय ग्रंथियों का कामकाज बाधित हो जाता है और बाल अत्यधिक तैलीय हो जाते हैं।
    • . अविश्वसनीय रूप से उपयोगी. यदि आप सोच रहे हैं कि वसंत ऋतु में कौन से विटामिन लेना सबसे अच्छा है, तो डॉक्टर आपको मुख्य रूप से पाइरिडोक्सिन के पक्ष में उत्तर देंगे, जिसे इंजेक्ट करना बेहतर है, क्योंकि लाभकारी पदार्थ तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और सर्दियों में थके हुए शरीर को जल्दी से बहाल करते हैं। विटामिन तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए जिम्मेदार है और त्वचा और बालों को हानिकारक पर्यावरणीय प्रभावों से बचाता है।
    • . हृदय प्रणाली को बनाए रखने के लिए इस सूक्ष्म तत्व का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। बी15 रक्त संरचना में सुधार करता है और थ्रोम्बस के गठन को रोकता है। यह स्ट्रोक, वातस्फीति, हेपेटाइटिस, लीवर सिरोसिस, ब्रोन्कियल अस्थमा और एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक निवारक है। विटामिन लीवर और अधिवृक्क ग्रंथियों को खराब पर्यावरणीय परिस्थितियों से बचाता है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार करता है और शराब पीने के बाद हैंगओवर को खत्म कर शरीर को स्वस्थ करता है।
    • . शरीर की सुरक्षा बनाए रखने के लिए, सबसे अच्छा विकल्प वसंत ऋतु में एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री वाले विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स पीना होगा। शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, और भोजन से आयरन बेहतर अवशोषित होता है।
    • . युवा और लोचदार त्वचा बनाए रखने के लिए महिलाओं को कौन से विटामिन लेने चाहिए? रेटिनॉल सबसे पहले आता है। तत्व त्वचा की लोच को बहाल करता है। शुष्क त्वचा को पोषण और मॉइस्चराइज़ करता है, कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है, आंखों के नीचे कौवा के पैरों और चेहरे पर पुरानी थकान के लक्षणों को समाप्त करता है।
    • . उत्पाद को नियमित रूप से लिया जाना चाहिए, खासकर बचपन और किशोरावस्था में, जब मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली का गठन जारी रहता है और कंकाल बढ़ता है। कैल्सीफेरॉल हड्डियों को मजबूत बनाने और जोड़ों को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
    • . एक उपयोगी सूक्ष्म तत्व प्रजनन अंगों के समुचित कार्य को बढ़ावा देता है, माता-पिता और अजन्मे बच्चे को जन्म दोषों से बचाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। टोकोफ़ेरॉल नाखूनों के लिए भी उपयोगी है। यह पदार्थ वसंत ऋतु में महिलाओं के लिए किसी भी विटामिन कॉम्प्लेक्स का एक अभिन्न अंग है।

    महिला चाहे कितनी भी उम्रदराज़ क्यों न हो जाए, उसके शरीर को हमेशा सहारे की ज़रूरत होती है। खराब पर्यावरणीय परिस्थितियों, गतिहीन जीवन शैली और चलते-फिरते स्नैक्स के कारण, पाचन बाधित होता है और डिस्बिओसिस प्रकट होता है। और इससे भोजन से मिलने वाले पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा आती है। इसलिए, प्रतिरक्षा के लिए गोलियों या इंजेक्शन के रूप में अतिरिक्त मदद आवश्यक है।

    वसंत ऋतु में लेने के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स की सूची

    ऊपर बताया गया था कि महिलाओं के लिए वसंत ऋतु में कौन सा पेय पीना सबसे अच्छा है। अब आइए जानें कि किन दवाओं में उपरोक्त तत्व होते हैं और विटामिन कैसे लेना है।

    सुप्राडिन एनर्जी

    कॉम्प्लेक्स में विटामिन बी, सी, ए और ई होते हैं; इसके अलावा, इसमें विटामिन, या कोएंजाइम Q10 होता है - त्वचा की यौवन और लोच को बनाए रखने के लिए उत्पादों का एक अभिन्न तत्व। सुप्राडिन को दिन में एक बार 1 गोली लेनी चाहिए। निवारक उद्देश्यों के लिए, डॉक्टर हर छह महीने में एक बार दवा लेने की सलाह देते हैं।

    यह परिसर विशेष रूप से महिला सौंदर्य को बनाए रखने के लिए बनाया गया था। संरचना में विटामिन बी, पीपी, के, ए, ई, सिलिकॉन, क्रोमियम, कैल्शियम, सेलेनियम, क्वेरसेटिन और अन्य लाभकारी पदार्थ शामिल हैं जो त्वचा, नाखून और बालों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। पैकेज में तीन रंगों में टैबलेट हैं: हरा, पीला और नारंगी। पहली गोली में हड्डियों की संरचना को बनाए रखने और बालों की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए कैल्शियम और डी3 होता है, दूसरी गोली में विटामिन बी और एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को सामान्य करता है। तीसरे में विटामिन सी और फोलिक एसिड होता है, जो महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। आपको भोजन के बाद दिन में तीन बार दवा लेनी होगी।

    दवा के मुख्य घटक मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, लौह, विटामिन बी, एस्कॉर्बिक एसिड और महिला की प्रजनन प्रणाली को बनाए रखने के लिए उपयोगी पदार्थ हैं। "" विटामिन की कमी की रोकथाम और उपचार के लिए निर्धारित है। आपको दिन में एक बार एक गोली लेनी चाहिए। उपचार का कोर्स एक महीने तक चलता है।

    दवा में रेटिनॉल, टोकोफेरोल, फोलिक एसिड, फाइटोनैडियोन, कोलिकल्सीफेरॉल, थायमिन, राइबोफ्लेविन, जिंक, कॉपर और अन्य लाभकारी पदार्थ होते हैं। एक गोली आवश्यक विटामिन की कमी की भरपाई करती है जिसे हर दिन शरीर को आपूर्ति की जानी चाहिए। दवा शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है, सेहत और मनोदशा में सुधार करती है, उपस्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालती है और ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देती है। विट्रम को सर्दी और वायरल रोगों के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में लिया जा सकता है। यह इनमें से एक है. भोजन के बाद दिन में एक बार एक गोली लें। उपचार का कोर्स एक महीने तक चलता है।

    महिलाओं को वसंत ऋतु में सबसे पहले खाद्य उत्पादों में विटामिन की तलाश करनी चाहिए। सर्दियों में, लोग आमतौर पर पशु प्रोटीन का सेवन बढ़ा देते हैं, जिससे शरीर को ठंड से बचाया जा सके। वसंत ऋतु में, आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए और ताजी सब्जियों, फलों और डेयरी उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, जो धीरे-धीरे आंतों के उचित कार्य को बहाल करेगा और उपयोगी तत्वों की कमी की भरपाई करेगा। शरीर को सर्दी और वायरल बीमारियों से बचाने के लिए जमे हुए जामुन खरीदें। यदि आप उत्पादों से सभी लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो खाना बनाते समय यह जानना महत्वपूर्ण है।

    सक्रिय जीवनशैली अपनाना और बाहर अधिक समय बिताना न भूलें। पराबैंगनी विकिरण के कारण, त्वचा में विटामिन डी का उत्पादन होता है। नियमित जॉगिंग या तेज चलने से रक्त परिसंचरण में सुधार होगा और भीड़ खत्म हो जाएगी। वसंत ऋतु में सारी प्रकृति जाग जाती है, इसलिए सोएं भी नहीं, अपने शरीर को ठंड से ठीक से जगाएं।

    आंकड़ों के अनुसार, 90% रूसी वसंत ऋतु में हाइपोविटामिनोसिस से पीड़ित होते हैं, जिनमें महिलाएं, पुरुष और बच्चे शामिल हैं। इसका कारण उच्च कैलोरी, परिष्कृत, लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों से युक्त आहार है। विटामिन की कमी के विपरीत, हाइपोविटामिनोसिस को एक गंभीर रोग संबंधी स्थिति नहीं माना जाता है, लेकिन यह शरीर की ताकत को भी कमजोर कर सकता है। थकान, व्याकुलता, भंगुर और सुस्त बाल, रूसी, जिल्द की सूजन - ये सभी मूल्यवान पदार्थों की कमी के लक्षण हैं। लेकिन वसंत ऋतु में किन विशिष्ट विटामिनों की आवश्यकता होती है?

    कैल्सीफेरोल्स

    ठंड के मौसम में, पौधों और जानवरों दोनों में समूह डी के विटामिन की कमी होती है, क्योंकि ऊतकों में उनका संश्लेषण सूर्य के प्रकाश की पराबैंगनी किरणों से प्रभावित होता है। मानव शरीर में कोलेकैल्सिफेरॉल का मुख्य कार्य खनिज चयापचय का नियमन है। विटामिन डी दांतों और हड्डियों में फास्फोरस और कैल्शियम के जमाव के लिए जिम्मेदार है, और आंत से मैग्नीशियम के अवशोषण को उत्तेजित करता है। यह पदार्थ बच्चों के पोषण में एक विशेष भूमिका निभाता है, क्योंकि यह ऑस्टियोपोरोसिस और रिकेट्स के विकास को रोकता है।

    पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए, कैंसर, हृदय और त्वचा रोगों को रोकने के लिए कैल्सीफेरॉल की आवश्यकता होती है। शोध से पता चलता है कि विटामिन डी की कमी मधुमेह और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के लिए एक जोखिम कारक है, खासकर कम उम्र में। कोलेकैल्सिफेरोल प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करता है, मांसपेशियों की कमजोरी, रक्तचाप में वृद्धि और तेज़ दिल की धड़कन को रोकता है।

    — पुरुषों और महिलाओं में कमी के लक्षण: अनिद्रा, भूख न लगना, हड्डियों का टेढ़ापन और भंगुरता।

    - खाद्य स्रोत: बिछुआ, अजमोद, मशरूम।

    बी विटामिन

    विशाल विटामिन परिवार इस तथ्य से एकजुट है कि इसके तत्व पानी में घुल जाते हैं, संश्लेषित नहीं होते हैं और मानव शरीर में जमा नहीं होते हैं। वसंत ऋतु में कौन से बी विटामिन लेना सबसे अच्छा है?

    • थियामिन (बी1) सेलुलर चयापचय की सभी प्रक्रियाओं में शामिल है, मस्तिष्क की सामान्य कार्यप्रणाली सुनिश्चित करता है, और आनुवंशिक जानकारी के संरक्षण के लिए जिम्मेदार है।
    • नियासिन (बी3) प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा के अवशोषण, एंजाइम और हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक है, धमनी दबाव को कम करता है और शिरापरक दबाव को बढ़ाता है।
    • पाइरिडोक्सिन (बी6) चयापचय प्रक्रियाओं में एक अनिवार्य भागीदार है, एक विटामिन जो एंटीबॉडी, प्रोस्टाग्लैंडीन और न्यूरोट्रांसमीटर के निर्माण के लिए जिम्मेदार है।
    • बायोटिन (बी7) कार्बोहाइड्रेट चयापचय और ग्लाइकोजन संश्लेषण में शामिल है, सामान्य रक्त शर्करा के स्तर और तंत्रिका तंत्र की स्थिरता को बनाए रखता है।
    • फोलिक एसिड (बी9) गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी विटामिन है: यह भ्रूण में जन्मजात दोषों के जोखिम को कम करता है, मूड और भूख में सुधार करता है और नींद को सामान्य करता है।
    • सायनोकोबालामिन (बी12) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, यकृत के कार्य में सुधार करता है, लाल रक्त कोशिकाओं की परिपक्वता को बढ़ावा देता है, और न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण में शामिल होता है।

    — कमी के लक्षण:बार-बार सर्दी लगना, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, त्वचा में खुजली और दरारें, श्लेष्म झिल्ली पर अल्सर, बालों का झड़ना बढ़ जाना, हीमोग्लोबिन का स्तर कम होना। पुरुषों में विटामिन बी की कमी से गंजापन होता है।

    - खाद्य स्रोत:खमीर, अनाज, चोकर, सेम, मटर, मेवे, गोभी, साग।

    tocopherols

    वसंत ऋतु में, पुरुषों और महिलाओं में विटामिन ई की कमी कैल्सीफेरॉल की कमी से कम आम है, लेकिन वयस्क आबादी के एक तिहाई को अभी भी ये तत्व पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाते हैं। कौन से पदार्थ टोकोफ़ेरॉल कहलाते हैं? विटामिन ई के समूह में पौधे की उत्पत्ति के प्राकृतिक यौगिक शामिल हैं जो टोकॉल के व्युत्पन्न हैं। वे वसा में घुलनशील हैं, लेकिन पानी में नहीं, और गर्मी, क्षार और खनिज एसिड के प्रतिरोधी हैं।

    वसंत ऋतु में इन विटामिनों का सेवन करके आप एनीमिया और पैरों की ऐंठन से बच सकते हैं। टोकोफ़ेरॉल का संचार प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: वे रक्त प्रवाह को सक्रिय करते हैं, जमावट को सामान्य करते हैं, केशिका दीवारों को मजबूत करते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं। वे उन तत्वों में से हैं जिन्हें त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए सबसे अच्छा लिया जाता है। विटामिन ई, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, प्रारंभिक झुर्रियों और उम्र से संबंधित रंजकता की उपस्थिति को रोकता है। टोकोफ़ेरॉल तेजी से घाव भरने को बढ़ावा देता है और केलॉइड निशान बनने के जोखिम को कम करता है।

    — कमी के लक्षण:मांसपेशियों में कमजोरी, त्वचा का ढीलापन और शुष्कता, दृश्य तीक्ष्णता में कमी, हाथों पर धब्बे का दिखना।

    - खाद्य स्रोत:सूरजमुखी, जैतून और अन्य वनस्पति तेल।

    रेटिनोल

    विटामिन ए की कमी पुरुषों में प्रजनन प्रणाली की समस्याओं को भड़काती है। महिलाओं में रेटिनॉल की कमी से मासिक धर्म में अनियमितता और योनि में सूखापन आ जाता है। विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर ढंग से काम करने में मदद करता है, चयापचय को सामान्य करता है, और श्लेष्म झिल्ली और त्वचा पर सूजन को रोकता है। यह उल्लेखनीय है कि पुरुषों को निष्पक्ष सेक्स की तुलना में रेटिनॉल की अधिक खुराक की आवश्यकता होती है, लेकिन यौगिक को अभी भी स्त्रीलिंग माना जाता है। यह, टोकोफ़ेरॉल के साथ, उन विटामिनों में से एक है जिसे सुंदरता के लिए पीना सबसे अच्छा है।

    — कमी के लक्षण:शुष्क त्वचा, विशेषकर घुटनों और कोहनियों पर, "रतौंधी", रोशनी से आँखों में दर्द, सोरायसिस।

    - खाद्य स्रोत:गाजर, अजमोद, शर्बत, पालक।

    एस्कॉर्बिक अम्ल

    वसंत ऋतु बार-बार होने वाली श्वसन संबंधी बीमारियों का काल है। सर्दी से बचाव के लिए कौन से विटामिन लेना सर्वोत्तम है? इंटरफेरॉन का संश्लेषण, प्रोटीन जिसमें एंटीवायरल प्रभाव होता है, एस्कॉर्बिक एसिड द्वारा उत्तेजित होता है। यह उन पुरुषों और महिलाओं के लिए भी संकेत दिया जाता है जो रोसैसिया और नस में रुकावट से ग्रस्त हैं। इसके अलावा, विटामिन सी रक्त में आयरन के आवश्यक स्तर को बनाए रखता है।

    — कमी के लक्षण:मसूड़ों से खून आना, त्वचा का छिल जाना, सुस्ती, बार-बार सर्दी लगना।

    - खाद्य स्रोत:गुलाब के कूल्हे, समुद्री हिरन का सींग, स्ट्रॉबेरी, काले करंट, खट्टे फल।

    अक्सर स्प्रिंग हाइपोविटामिनोसिस की समस्या को पोषण में सुधार करके ही हल किया जा सकता है। वहीं, महिलाओं के आहार में फोलिक एसिड और आयरन अधिक होना चाहिए। विटामिन ई और सेलेनियम की बढ़ी हुई मात्रा का सुझाव देता है।

    आदर्श रूप से, आपको न केवल वसंत ऋतु में, बल्कि वर्ष के अन्य समय में भी अपने पोषण पर ध्यान देना चाहिए। तब गर्मी के आगमन के साथ विटामिन की कमी की अभिव्यक्तियाँ न्यूनतम होंगी।