Ovu sam pitu pronašla u svojim starim bilješkama. Nažalost, ne znam autora. No, u biti ova pita vrlo je slična onoj koju naši ukućani obožavaju. Ali ipak ima nekih sitnih promjena, pa vam predstavljam novu pitu - “Kolovoz”! Nježno, pahuljasto, mirisno! S ranim jabukama, s krimskim breskvama... Pjesma, a ne pita!!! Jako volim ovu poroznu strukturu i lakoću!
Danas sam ispekla ovu pitu da počastim cure sa našeg lokalnog foruma. Zato sam fotku napravio doslovno prije odlaska.
Neka bude lakše nego ikada! A zadovoljstvo od komada je jednostavno ogromno! Breskva daje mekoću, a jabuka svježinu! A što može biti bolje nego pojesti pitu od jabuka u Apple Spasu!
Recept također šaljemo Eduardu moja_sretnahrana na svom FM-u "Sezona žetve"
Proizvodi:
3 jaja
150 g maslaca (omekšalog)
250-300 g šećera (ako su jabuke kisele onda po gornjoj normi)
250 ml mlijeka
350 g brašna
veliki prstohvat soli
1 vrećica (10 g) praška za pecivo
1 žličica ekstrakt vanilije
1 velika breskva
1-2 jabuke
šećer u prahu za posipanje (po želji)
Možete uzeti samo jabuke. Po želji ih možete dodati i više.
Dizajniran za oblik od 26-28 cm.Preporučljivo je koristiti odvojivi.
1. Maslac sobne temperature samljeti sa šećerom.
2. Dodajte jedno po jedno jaje, muteći na srednjoj brzini.
3. Ulijte mlijeko i ekstrakt vanilije, istucite.
4. Brašno prosijte sa solju i praškom za pecivo, dodajte u nekoliko navrata i dobro promiješajte ili tucite na laganoj brzini.
5. Jabuke i breskve oguliti i narezati na kockice.
6. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i dodati tijesto. Po vrhu rasporedite breskvu, a zatim jabuke u ravnomjernom sloju. Nadjev možete malo pritisnuti.
7. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 1 sat i 15-20 minuta (ovisno o vašoj pećnici i obliku). Za provjeru možete koristiti čačkalicu (treba izaći suha iz sredine).
8. Kolač ostaviti u kalupu dok se ne ohladi. Izvadite iz pleha i pospite šećerom u prahu.
Biskvit s breskvama i jabukama
Za biskvit: 150 g brašna, 90 g maslaca, 6 jaja, 2 žlice. žlice maslaca, 175 g šećera.
Za punjenje: 8 štapića vanilije, 3 žumanjka, 250 ml mlijeka, 50 g šećera, po 150 g malina, borovnica i marelica, 4 breskve.
Posuda za pečenje promjera 28 cm.
Biskvit: tucite žumanjke sa šećerom u vodenoj kupelji. Dodajte prosijano brašno i otopljeni maslac. Bjelanjke istucite i sjedinite sa smjesom od žumanjaka. Kalup namastiti, posuti brašnom i rasporediti tijesto. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35 minuta.
punjenje: Stavite štapiće vanilije u mlijeko, skuhajte, ostavite sa strane 10 minuta. Žumanjke umutiti sa šećerom, uliti mlijeko i uz stalno miješanje kuhati dok se ne zgusne. Posudu odmah stavite u hladnu vodu. Ohladite uz miješanje. Biskvit premažite kremom od jaja i mlijeka, ukrasite bobičastim i nasjeckanim voćem.
SAVJET. Tijesto za biskvit mora se mijesiti i peći što je brže moguće, inače će zrak ispariti i izgubiti mekoću.
Ovaj tekst je uvodni fragment.Riblja salata s jabukama i breskvama 300 g kuhanog ribljeg filea, 300 g jabuka, 200 g breskvi, 100 g kisele pavlake, 100 ml kefira, soli po ukusu. Riblji file skuhajte u malo vode i ohladite. Operite jabuke i breskve. Breskvama izvadite košticu, a jabukama.
Pite s breskvama Sastojci: 2 šalice brašna, 3 žličice praška za pecivo, 2? šalice šećera, 1 šalica biljnog ulja (djelomično), 1 šalica žute limunade, 6 paketića vanilin šećera, 10 bresaka (svježih), 3 šalice vrhnja, 2 šalice kiselog vrhnja (punomasnog), 2 jaja.
Biskvit s jabukama Komponente Pšenično brašno – 1 čaša Šećer – 1 čaša Jaja – 5 kom. Kisele jabuke - 4-5 kom. Cimet – 0,25 žličice Šećer u prahu – 1 žlica Način pripreme Jabuke prerežite na 4 dijela, izvadite im jezgru i ogulite koru,
Uskrsni kolač s breskvama Sastojci: 200 g brašna, 100 g crne čokolade, 1 žlica šećera u prahu, 2 žlice vrhnja, 150 g maslaca, 200 g šećera, 6 jaja, 150 g marmelade od limuna, 200 g breskvi Način pripreme: Izvaditi izvaditi mješalicu iz kalupa i na dno stavite lim
Kolači s breskvama Potrebno vam je: 250 g lisnatog tijesta, 2 breskve, 4 žlice. l. džema od malina, 1 jaje, 2 žlice. l. šećer u prahu Vrlo je jednostavno!Razvaljajte tijesto, izrežite 4 kruga s repom promjera 1 cm većim od breskve prerezane na pola. Podmažite sredinu svakog kruga
Pita s breskvama Potrebno vam je: 500 g gotovog dizanog tijesta, 1 kg breskvi, 100 g brašna, 100 g otopljenog putera, 5 jaja, 200 g šećera, 100 g jezgara oraha, 80 g krušnih mrvica, 50 g šećera u prahu, 1 žlica. l. biljno ulje, cimet, klinčić na okus Sve je vrlo
Muffini s breskvama Sastojci: Tijesto: 100 g brašna, 200 g maslaca, 40 ml mlijeka, 80 g krumpirovog škroba, ? žličica sode bikarbone, 200 g šećera, žumanjci od 4 jaja, 1 vrećica vanilin šećera. Ukras: 10 polovica breskvi iz konzerve. Podmazivanje
Čaj s breskvama Vrijeme pripreme: 30 min Broj porcija: 4 Sastojci: 8 žličica crnog čaja, 0,5 l vode, 3 kriške naranče, 3 kriške ananasa, 2 breskve, 2 čaše ruma Način pripreme Pripremite jak čaj, ohladite to, ulijte u čaše s ledom. Izrežite voće
BISKVIT S BRESKVAMA 1 šalica šećera, 1 šalica brašna, 3 jaja, 4 zrele breskve, 2 žlice. žlice maslaca Bjelanjke istući u čvrsti snijeg. Dodati šećer i mutiti još par minuta. Postupno dodajte žumanjke i brašno. Breskve ogulite, izvadite koštice i nasjeckajte
Mliječni biskvit sa karameliziranim jabukama Brašno prosijati sa praškom za pecivo i soli.Mlijeko sa maslacem zagrijati skoro do vrenja.Umutiti jaja sa šećerom dok se masa ne utrostruči. Po želji dodati vaniliju. Dodajte mješavinu brašna, lagano miješajući odozdo
Mesna salata sa jabukama i breskvama 10 min 3 porcije 300 g kuhanog mesa kunića, 300 g jabuka, 200 g breskvi, 100 g majoneze, soli po ukusu.1. Meso kunića sitno nasjeckajte. Breskve i jabuke operite, ogulite i narežite na sitne komadiće. Sve pomiješajte, posolite po ukusu i
Riblja salata sa jabukama i breskvama 30 min 3 porcije 300 g kuhanih ribljih filea, 300 g jabuka, 200 g breskvi, 100 g kiselog vrhnja, 100 ml kefira, soli po ukusu.1. Riblji file skuhajte u malo vode i ohladite. Operite jabuke i breskve. Breskvama i jabukama izvadite košticu
Čaj s breskvama Sastojci: 8 žličica. crnog čaja, 1/2 litre vode, 3 kriške naranče, 3 kriške ananasa, 2 breskve, 2 čaše ruma. Način pripreme: Pripremiti jak čaj, ohladiti ga, sipati u čaše s ledom. Voće
Košarice s breskvama Za tijesto: 500 g pšeničnog brašna, 300 g margarina, 200 g šećera, 4 žumanjka, korica i sok od 1 limuna Za nadjev: 4 jaja, 200 g šećera u prahu, 200 g badema ili oraha, 1 kg. breskve,vanilin po potrebi.Zamijesiti prhko tijesto,ohladiti,razvaljati,
Bujno, aromatično tamno tijesto prošarano čokoladom i jantarnim komadićima sočnih breskvi... Volite li čokoladna peciva, onda će vam odgovarati i ova pita s kakaom, komadićima čokolade i polovicama breskvi.
Ako više volite pečenje bez čokolade, jednostavno nemojte dodavati kakao u tijesto, već uzmite par žlica više brašna. Ili možete posuti dvije žlice suhog maka, kao u sličnom receptu za pitu od jagoda.
Tijesto je pripremljeno tehnologijom spužve s maslacem i ima okus poput kolača, samo je pahuljastiji. Ali napravljene su neke promjene u sastavu: umjesto 200 g maslaca, uzeo sam 100 g maslaca i 150 g kiselog vrhnja. Pita je ispala manje masna i pahuljasta.
Sastojci:
Za kalup od 24 cm, volumen čaše 200 ml:
- 2 šalice brašna (250-260 g);
- 150 g šećera (3/4 šalice);
- 3 srednja jaja;
- 100 g maslaca;
- 150 ml kiselog vrhnja 15%;
- 1,5 žličice praška za pecivo;
- Prstohvat soli;
- 2 žlice kakao praha;
- 4 srednje breskve (mogu svježe ili konzervirane).
Kako peći:
Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka da omekša. Nakon 15-20 minuta, kad postane mekan, u zdjelu staviti maslac, dodati šećer i mutiti mikserom dok ne postane glatko, poput kreme - laganom brzinom pola minute.
Dodajte jaja i ponovno tucite dok ne postane pjenasto i kremasto.
Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.
U zdjelu s tijestom prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom i soli. Suhe sastojke bolje je sjediniti unaprijed kako bi se prašak za pecivo ravnomjernije rasporedio u brašnu. Pa, preporučljivo je prosijati kako bi brašno i kakao prah (dolaze s grudicama) postali prozračniji i pahuljasti. Tada će i tijesto i gotova pečenja biti rahla.
Pita će biti još ukusnija ako u tijesto dodate komadiće čokolade.
Dno kalupa prekrijte pergamentom namazanim maslacem (može i suncokretovim). Podmazujemo i čizme. Širimo čokoladno tijesto - konzistencija je prilično gusta - gušća nego za kolače. Poravnajte tijesto žlicom.
Breskve operite i pažljivo ih razdvojite na polovice, izvadite im koštice. Ako su breskve konzervirane, prethodno ocijedite sok.
Polovice breskvi stavljajte na pitu lagano ih utiskujući u tijesto - ne previše, tijekom pečenja tijesto će se dignuti i voće će se malo "utopiti" u njemu.
Stavite pitu u pećnicu zagrijanu na 180C, na srednju razinu, i pecite oko 30-35 minuta, dok drveni ražanj ne izađe suh. Izvadimo ga i stavimo na rešetku ili dasku.
Kada se gotova pita malo ohladi u kalupu, otvorite ga i pažljivo premjestite pečene na tanjur.
Pospite pitu od breskvi šećerom u prahu.
Narežite na porcije. Ovo je tako elegantna čokoladna pita s breskvama: tamno, mirisno tijesto s komadićima otopljene čokolade i jarko narančastim voćem! A ako još ukrasite svježim listovima smaragdne metvice, skuhate mirisni ljetni čaj ili poslužite čašu hladnog kompota od bobica... Ukusno i lijepo!
Sadržaj:
Pite su se od davnina smatrale svečanim jelom, pekle su se za sve vrste slavlja, bilo da se radi o skromnoj obiteljskoj večeri ili velikoj proslavi. Bilo koja kuhinja na svijetu može se pohvaliti ogromnim brojem recepata za pite s raznim nadjevima, ali recepti za voćne pite izdvajaju se kao zaseban redak u kulinarskoj kronici.
Otvoreni i zatvoreni, s podlogom od prhkog tijesta, keksa ili kvasca, jednokomponentni ili s mješovitim nadjevom - svi su, bez iznimke, nevjerojatno ukusni. Osim toga, pite punjene voćem su skladište vitamina i drugih korisnih tvari. Različite vrste tijesta i nadjeva pretvaraju svaku od njih u remek-djelo kulinarstva, ali posebno mjesto u njihovoj fantastičnoj raznolikosti zauzima pita od jabuka i breskvi.
Peciva na bazi kvasca s jabukama i breskvama
Tijesto od kvasca je hirovita tvar, pa zahtijeva posebnu pažnju. Buduće tijesto možete spremiti tako da malo zagrijete tijesto i dodate mu malo kvasca. To će omogućiti brže dizanje tijesta, a pečenje će ispasti rahlo i mekano.
Da bi pita s jabukama i kriškama breskve od kvasnog tijesta bila nevjerojatno prozračna, trebat će vam sljedeći sastojci: 1 žlica. pakirani kvasac, 80 ml vode, 120 ml mlijeka (s udjelom masti od najmanje 1,5%), 100 ml kefira, kokošje jaje - 2 kom., suncokretovo ulje bez mirisa - 2 žlice, 100 g šećera, pšenično brašno visokog stupnja sorte, 2 svježe zelene jabuke, 2 svježe breskve, sjemenke sezama za ukras.
Prvo se pripremi tijesto. Prašak kvasca razrijedi se prethodno zagrijanom vodom u bilo kojoj prikladnoj posudi. Ova se smjesa mora temeljito izmiješati i tek onda staviti na toplo mjesto. Nakon 10 minuta u tijesto dodajte zagrijano mlijeko i kefir, umutite jaje, dodajte suncokretovo ulje i opet sve dobro promiješajte. Zatim se u nekoliko faza naizmjenično dodaju brašno i šećer. Brašno se koristi dok masa ne postigne željenu konzistenciju, postane mekana i elastična. Dobiveno tijesto treba prekriti ručnikom i staviti na toplo mjesto 30 minuta, pri čemu bi se trebalo povećati u veličini za oko jedan i pol puta.
Dok se tijesto diže, priprema se nadjev: breskve oprati, a jabuke oguliti i očistiti od sjemenki te ih narezati na kriške širine 0,5 cm. Gotovo tijesto razvaljati u slojeve debljine 0,7-1 cm. svečanog izgleda, slojevito tijesto s obje strane izrezano na male trake, zatim se u sredinu stavi voće i trake se ispletu u obliku pletenice. Pitu je potrebno premazati razmućenim jajetom, posuti susamom i peći u pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumeni.
Recept za voćnu pitu od prhkog tijesta
Tijesto za prhko tijesto brzo se zagrijava i počinje se lijepiti za ruke i površinu na kojoj se reže, što stvara neugodnosti pri pripremi peciva od njega. Osim toga, tijesto za prhko tijesto koje dugo stoji gubi svoju prhkost, a peciva od njega ispadaju tvrda i stisnuta. Stoga svaka domaćica mora zapamtiti da ova vrsta tijesta zahtijeva vrlo brzu obradu i upotrebu za namjeravanu svrhu.
Pita od prhkog tijesta s jabukama i kriškama breskve jednostavno je pecivo koje vam omogućuje brzu i jednostavnu pripremu ukusnog deserta za svaki dan za cijelu obitelj. Za tijesto trebate uzeti: 200 g maslaca, 2 šalice brašna, 1 žlica. kiselo vrhnje, bijeli šećer, 0,5 žličice. sode, pola čaše vode, 1/4 limunovog soka, po 1 prstohvat mljevenih sjemenki kardamoma, muškatnog oraščića i mljevenog cimeta i 1/3 žličice. ljuta mješavina indijskih začina – garam masala. Za nadjev su vam potrebne 2 jabuke, 1 breskva, 50 g šećera u prahu i 8 kom. nasjeckani bademi.
Brašno je potrebno prosijati kroz fino sito, dodati omekšali i narezani na komadiće maslac i sve utrljati rukama, oponašajući kretanje pijeska između prstiju, tako da tijesto ispadne kao pahuljice. Zatim u to dodati kiselo vrhnje, vodu, sok od limuna, začine i šećer i ponovo zamijesiti. Kako biste provjerili je li tijesto postiglo željenu gustoću, samo razvaljajte komad smjese u kuglu. Ne smije se lijepiti za ruke. Ako se nastavi lijepiti, morate dodati još malo vode. Gotovu smjesu treba ostaviti u hladnjaku pola sata.
Ohlađeno tijesto staviti na podmazan i pobrašnjen lim za pečenje i direktno na njemu rukama mijesiti debljinu ne veću od 1 cm.Ako zanemarite ovaj parametar, pita se neće dobro ispeći. Na koru tijesta stavite narezano voće i bademe i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva. Po isteku navedenog vremena gotov proizvod odmah izvadite iz pećnice i pospite šećerom u prahu i cimetom.
Dijetni recept za pitu s voćnim nadjevom
Mnogi ljudi vole ukusna peciva, bez obzira na spol i dob. Želite slatkiše u bilo koje doba godine. No, problem je što se te dobrote tada talože u najneočekivanijim dijelovima tijela, što nimalo ne veseli. Ipak, možete jesti ukusno i zdravo bez uskraćivanja slastica. Dovoljno je uzeti par recepata za niskokalorične dijetalne voćne pite.
Manna jabuka-breskva idealna je opcija za one koji su na dijeti. Recept uključuje korištenje sljedećih sastojaka: 4 velike jabuke, 4 breskve, 450 g bilo kojeg nemasnog jogurta za piće, 4 žlice. l. zobene pahuljice, 4 žlice. griz, 1 kokošje jaje, prašak za pecivo ili gašena soda. Za aromu možete dodati vaniliju i cimet.
Proces izrade pite je vrlo jednostavan. U posudi pomiješati jogurt, jaje i prašak za pecivo, dodati griz i zobene pahuljice i ostaviti da nabubre. Jabuke ogulite, breskve operite, oba voća narežite na male kriške. Kalup od 21 cm namastite, stavite voćni nadjev i napunite tijestom. Ako koristite cimet, prvo ga pospite po voću. Ovu pitu treba peći na temperaturi od 160-170 stupnjeva 40 minuta. Pečeni proizvodi ispadaju vrlo pahuljasti i dobivaju nježnu aromu jabuke s nijansom breskve.
Dijetalna pita s breskvama i kriškama jabuke izvrstan je pomoćnik koji vam omogućuje da ne uskratite sebi slatkiše i istovremeno održite svoju figuru u dobroj formi. Tajna takvog pečenja je vrlo jednostavna: prirodni proizvodi, niski sadržaj kalorija i umjerene porcije.
Većina recepata za voćne pite može se prilagoditi zdravoj prehrani, samo trebate izbjegavati visokokalorično tijesto s kvascem i prhko tijesto, nemojte koristiti maslac i margarin, a obično brašno zamijenite heljdinim ili zobenim.
Kulinarski trikovi za pravljenje pita i nadjeva
Kada se svježe voće peče, ono pusti svoje sokove i upije se u koru pite, dodajući previše voćnog okusa. Ako se koristi jednokomponentni nadjev, onda se neće dogoditi ništa loše, ali kada pita sadrži 2 ili više voćnih komponenti, onda je važno "čuti" note svakog okusa zasebno. Osim toga, višak vlage ne dopušta da se kolač pravilno ispeče iznutra. Stoga, prije stavljanja nadjeva u pitu, previše sočno bobičasto i voće treba prvo oprati, osušiti papirnatim ručnikom i uvaljati u brašno, a nadjevu od pasiranog voća ili bobičastog voća dodati škrob. Kao rezultat toga, vlaga će se apsorbirati, pite neće biti mokre, a različiti okusi neće se međusobno ugušiti.
Prilikom pripreme pite za slanje u pećnicu često se javlja problem podmazivanja kalupa ili lima za pečenje maslacem, jer kad su hladni, ne podnose se dobro tom procesu. Neki maslac tope posebno, drugima je lakše zagrijati tavu na štednjaku, ali to ne utječe najbolje na kvalitetu pečenja, pa se djelomično lijepi i zagori. Da biste dobili savršeno pečene kolače, stražnju stranu kalupa ili lima za pečenje prelijte vrelom vodom, a zatim ravnomjerno premažite prednju stranu masnoćom. Ova metoda također značajno štedi korištene proizvode.
Prilikom pripreme tijesta ponekad se nije potrebno strogo pridržavati recepta. Primjerice, ako kulinarska pravila nalažu korištenje samo maslaca ili margarina, a nemate pri ruci potreban sastojak, ne morate sve baciti i otrčati u trgovinu, pa čak ni odustati od izrade domaće slastice. Oba ova proizvoda su međusobno zamjenjiva jer sadrže jednake količine proteina i masti. Također se podjednako apsorbiraju u tijelu i imaju gotovo jednaku nutritivnu vrijednost.
Neke su domaćice fiksirane na korištenje limunske kiseline, ali ne razmišljaju o tome je li njezina prisutnost u tijestu zaista potrebna. Bez mirisa je i nije aroma, ali ima kiselkasti okus koji pojačava okus pripremljenog proizvoda. Stoga se može sigurno zamijeniti drugim aditivima sličnih svojstava. Poznavanje ovih jednostavnih tajni omogućit će vam svakodnevno uživanje u ukusnim slatkim kulinarskim proizvodima.
Dostupnost i korisna svojstva voćnih pita
Dugo se vremena pečenje s voćnim nadjevom radilo samo na vrhuncu sezone tih istih plodova, ali danas se situacija dramatično promijenila: štedljive domaćice sakupljaju razne bobice i voće u vlastitim vrtovima ili kupuju u trgovačkim lancima, zamrzavaju ih. cijele ili u naribanom obliku i ostaviti ih za čuvanje u zamrzivaču.kamera. Stoga voćne pite danas nisu neuobičajene čak ni u hladnoj sezoni.
Pita od jabuka i breskvi nije samo ukusno pecivo nježne teksture i izvrsnog mirisa, ona je i izvor vitamina i mikroelemenata, posebno zimi, kada svima nedostaje sunca i topline, a potrebno je održavati zaštitne funkcije organizma. Ovakav desert pogodan je za odrasle i djecu, dobro zasićuje i stvara veselu atmosferu u obitelji.
Ljubitelji drugih vlažnih čokoladnih slastica sigurno će uživati u ovom receptu za pitu od breskvi. Okus čokolade ovdje je svijetao i dominantan, sočna tekstura, kao da je natopljena sirupom, ugodno je iznenađujuća. Mekoću pečenja nadopunjuju najnježnije voćne polovice koje se savršeno spajaju s čokoladnim „notama“ i dodaju dodatnu vlažnost proizvodu.
Pita ispada ne samo ukusna, već i atraktivna u rezu. Žuto-narančaste breskve u prekrasnom su kontrastu s tijestom od tamne čokolade. Unatoč jednostavnosti pripreme, proizvod je dostojan uvrstiti ga u kategoriju blagdanskog pečenja. Recept je vrijedan pažnje i početnika i iskusnih pekara!
Sastojci: 
- konzervirane breskve - 350 g (5-6 polovica);
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 120 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- kakao prah - 2 žlice. žlice;
- maslac - 80 g;
- šećer - 120 g;
- vanilin šećer - vrećica (8-10 g).
Recept za pitu od breskve s fotografijama korak po korak
Kako napraviti čokoladnu pitu od breskve
- Tucite jaja sa šećerom, uključujući vaniliju, nekoliko minuta. Radimo mikserom dok ne postane pahuljasto, ne dobije volumen i dobije bjelkastu nijansu.
- Posebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Za bogatu aromu, plemenitu boju i čokoladni okus kolača dodajte kakao prah. Umiješajte suhu masu.
- Prosijte kroz gusto sito i dodajte smjesu brašna u umućena jaja. Miješajte dok se sva suha mjesta ne otope i dobijete glatko tijesto.
- Otopite maslac, ohladite i ulijte u čokoladnu smjesu.
- Umiješajte uljnu tekućinu, sjedinjujući komponente u jedno homogeno tijesto.
- Za pečenje pite odaberite mali kalup promjera 18-20 cm - tada će pita ispasti pahuljasta (za veću posudu bit će malo tijesta). Radi praktičnosti, dno kalupa obložimo papirom za pečenje, a zatim rasporedimo čokoladnu masu u ravnomjernom sloju.
- Breskve izvadite iz sirupa i lagano obrišite salvetom da uklonite višak vlage. Stavite polovice voća s leđima prema gore, lagano ih uronite u viskozno tijesto.
- Stavite tepsiju u zagrijanu pećnicu. Pecite pitu od breskvi na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Spremnost provjeravamo tako da drvenim ražnjem probijemo mrvicu do dna. Ako na štapiću nema tragova sirovog tijesta, pečenje je spremno!
- Pečeni kolač ohladiti, izvaditi iz kalupa, po želji posuti šećerom u prahu. Izrežite na prezentabilne komade i poslužite!
Čokoladna pita od breskve je spremna! Uživajte u čaju!
