Koktel šampanjac s omjerima soka od naranče. Najbolji kokteli od šampanjca kod kuće

Priprema za bilo koji praznik ili proslavu sastoji se ne samo od odabira jela, već i od odabira alkohola. Možete dodati raznolikost i novost korištenjem koktela od šampanjca, koji će poznato piće prikazati u novom svjetlu.

Kokteli od šampanjca kod kuće

Izvrsne koktele na bazi šampanjca možete pripremiti kod kuće ako koristite posebne recepte i pridržavate se određenih pravila, a to su:

1. Pića mogu imati različite stupnjeve snage, sve ovisi o proporcijama i tome koja će se dodatna komponenta koristiti. Na primjer, to može biti sok od breskve ili neki drugi sok, martini, votka, absint, liker.
2. Za izradu koktela sa šampanjcem, bolje je uzeti posebne mjerne posude - jiggers, oni će vam omogućiti da slijedite recept što je točnije moguće i olakšati kuhanje. Ako postoji potreba za mljevenjem ili temeljitim miješanjem bilo koje komponente, možete koristiti shaker ili blender.
3. Preporuča se unaprijed pripremiti čaše i staviti ih u zamrzivač.
4. Izvrstan ukrasni element bila bi bobica bačena u čašu ili kriška voća ili list mente pričvršćen na rub čaše.
5. Alkoholni kokteli sa šampanjcem mogu se učinkovito poslužiti u prekrasnim čašama ukrašenim "snježnim" rubom. Da biste to učinili, rubovi naočala se navlaže limunovim sokom ili vodom i umoče u šećer.

Martini koktel sa šampanjcem - recept

Pozvani gosti će cijeniti njegov izvrstan okus. Po želji se dodatna komponenta može zamijeniti drugim vermutom, što neće značajno utjecati na konačni okus, a aroma bilja uključenih u njegov sastav otkriva se u piću. U umjerenim količinama može djelovati čak i ljekovito.

Sastojci:

• suhi šampanjac - 75 ml;
• martini - 75 ml;
• metvica - 2 lista;
• limeta - ¼ komada;
• led - 150 g.

Priprema

1. Ulijte led u čašu i postupno je punite šampanjcem i martinijem.
2. Iscijedite sok limete i promiješajte sadržaj čaše, ukrasite mentom, nakon čega su kokteli od šampanjca spremni za ispijanje.

Koktel mimoza sa šampanjcem

Koktel napravljen od šampanjca i... ima lagan i ugodan okus. Osobitost njegovog recepta je u tome što je potrebno koristiti svježe iscijeđen sok, a bolje ga je iscijediti ne sokovnikom, već ga iscijediti rukama. Ova metoda će vam omogućiti da dobijete tekućinu iz korice, koja daje jedinstven okus.

Sastojci:

• šampanjac - 90 ml;
• sok od naranče - 90 ml.

Priprema

1. Iscijedite sok iz naranče i ulijte u prethodno ohlađenu čašu.
2. Dodajte šampanjac i promiješajte piće.

Kod kuće možete napraviti jednostavne koktele od šampanjca, od kojih jedan uključuje dodavanje votke. Da biste žestokom piću dali originalan okus, možete dodati Campari, liker koji ima drvenaste i zemljane note. Okus citrusa i punjenje mogu se postići pomoću korice naranče.

Sastojci:

• šampanjac - 150 ml;
• votka - 20 ml;
• "Campari" - 20 ml;
• narančasta korica;
• led – 2-3 kocke.

Priprema

1. Promućkajte led i votku u shakeru i ulijte u čašu.
2. Dodajte šampanjac i koricu naranče.

Koktel šampanjac s konjakom

Izvorni sa šampanjcem, koji se rade na bazi jakih alkoholnih pića, također uključuju dodatak konjaka. Možete dodati slatko-kiselu notu dodavanjem soka od limuna i šećernog sirupa. Potonji se može uzeti gotov ili napraviti samostalno razrjeđivanjem šećera u vodi.

Sastojci:

• slatki šampanjac - 100 ml;
• konjak - 35 ml;
• sok od limuna - 1 5 ml;
• šećerni sirup - 2 žličice;
• led – 2-3 kocke.

Priprema

1. Pomiješajte konjak, limunov sok i sirup u shakeru.
2. U čašu stavite led, ulijte smjesu, a zatim šampanjac.

Koktel od šampanjca sa sokom od breskve

Koktel od šampanjca s sokom Bellini smatra se vrlo uspješnim receptom. Piće je piće s niskim postotkom alkohola; u početku se koristio način kuhanja koji je uključivao . Kako bi se pojednostavio proces kuhanja, ova je komponenta zamijenjena sokom s pulpom, a okus se uopće nije pogoršao, već je zasjao novim notama.

Sastojci:

• šampanjac - 100 ml;
• sok od breskve - 50 ml.

Priprema

1. Čašu prethodno ohladite i u nju ulijte sok i pulpu.
2. Postupno dodajte glavni sastojak i napravite jarko narančasti koktel šampanjca.

Koktel sa šampanjcem i likerom

Svaka proslava bit će ukrašena ukusnim koktelima sa šampanjcem i likerom. Ova komponenta može imati apsolutno bilo koji okus: crni ribiz, malina, breskva, borovnica, marelica. Bit će potrebna mala količina kako bi piće dobilo pikantnu, bogatu notu. Poslužuje se u klasičnoj dugačkoj čaši, a može se ukrasiti bobicom, kriškom limuna ili listićem mente.

Sastojci:

• šampanjac - 150 ml;
• liker - 20 ml.

Priprema

1. Ulijte liker na dno čaše.
2. Prelijte šampanjcem. Možete bacati kockice leda.

Koktel od absinta sa šampanjcem

Možete napraviti koktele sa šampanjcem, čiji recepti uključuju dodavanje jakog alkohola. Piću se može dati twist dodavanjem absinta glavnoj komponenti. Po želji se može zamijeniti pastisom, a gorčinu koja je dovoljna u količini od 1-2 kapi dat će originalnu notu. Možete potopiti kocku šećera u absint i staviti je u čašu prije ispijanja.

Sastojci:

• šampanjac - 150 ml;
• apsint - 30 ml.

Priprema

1. Prethodno ohladite šampanjac.
2. Ulijte absint na dno čaše i šampanjac na vrh.

Koktel od šampanjca sa sladoledom

Ljubitelji slatkih deserata će cijeniti koktel od šampanjca s jagodama i sladoledom. Može imati apsolutno bilo koji okus ovisno o individualnim željama domaćice, ali prednost se daje limunu, malini i vaniliji. U piće možete dodati bobičasto i voće koje može imati isti okus ili se razlikovati od sladoleda.

Sastojci:

• šampanjac - 150 ml;
• sladoled - 20 g;
• jagode – 1 kom.

Priprema

1. Ulijte šampanjac u čašu.
2. Dodajte komadiće sladoleda.
3. Ubacite bobičasto voće, nakon čega su kokteli sa sladoledom i šampanjcem spremni za piće.

Koktel s limoncellom i šampanjcem

Na svečanoj večeri dame će cijeniti koktel s brut šampanjcem i likerom limoncello. Posljednja komponenta može se kupiti gotova, ali se lako može pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, trebat će vam jednostavan skup sastojaka (alkohol, šećer, voda, limunova korica) i određeno vrijeme da se piće ulije.

Kokteli od šampanjca su pića koja će pomoći u stvaranju svečanog raspoloženja na bilo kojem događaju i svidjet će se svim gostima, bez obzira na njihove sklonosti. Mnogi ljudi misle da je koktele od šampanjca teško napraviti kod kuće i da zahtijevaju profesionalne vještine barmena, ali to nije točno. Reći ćemo vam o najpopularnijim i najzanimljivijim pjenušcima koje svatko može pripremiti.

Led od šampanjca

Koktel koji je više od običnog pića. Može se nazvati više alkoholnim desertom nego koktelom s bijelim sladoledom. Uzimamo:

• 55 ml suhog šampanjca;
• 100 grama sladoleda;
• 60 grama jagoda;
• nekoliko listića mente za ukras.

Stavite jagode u krupnijim komadima pomiješane sa kuglicama sladoleda i sitno nasjeckanom metvicom. Pažljivo ulijte suhi šampanjac u čašu.

Crno ili bijelo

Napitak imena poput pjesme Michaela Jacksona svidjet će se ljubiteljima kave i onima koji preferiraju koktele karakterističnog blagog okusa. Dobivena crna ili bijela bit će bogate smeđe boje, a za pripremu će vam trebati:

• šampanjac;
• Baileys s okusom kave.

Prethodno ohladite čaše i hranu. Prvo se u čašu ulije liker od kave (30 ml), a zatim 125 ml šampanjca. Spremno Crno ili bijelo može se ukrasiti s nekoliko prženih zrna kave.

Bellini

Poznati koktel Bellini prva je stvar koja vam pada na pamet u vezi s pićima od šampanjca. Klasik barmenske umjetnosti, izumljen je u Italiji početkom prošlog stoljeća, a već desetljećima svojim delikatnim okusom uveseljava ljubitelje pjenušavih vina. Za pripremu vam je potrebno:

• šampanjac;
• breskva;
• granulirani šećer.

Velika breskva se pretvara u meku masu sa žličicom šećera na bilo koji prikladan način. Originalni recept, koji je osmislio barmen iz Venecije, zahtijeva ručno pravljenje pirea od breskve. Preporučljivo je nakon mljevenja pire propasirati kroz sito: važno je da bude što homogeniji i nježniji. Pire se ohladi, zatim prebaci u zdjelu i u njega pažljivo ulije ohlađeni šampanjac (100 ml). Ako je moguće, bolje je pire i šampanjac uliti u shaker, dodati nekoliko komadića leda i lagano protresti. Ulijte u čaše (bez leda!) i odmah poslužite. Važno: gotovi Bellini mora biti vrlo hladan.

Koktel poljubac Marilyn

Mnogima će se svidjeti koktel za koji možete koristiti bilo koji grenadin. Za pripremu vam je potrebno:

• suhi šampanjac;
• Calvados;
• sirup s bilo kojim okusom.

150 ml pjenušca, 50 ml kalvadosa i 5 ml grenadina ohladimo, pomiješamo i poslužimo u martini.

Ginger Sparkler

Pikantan i aromatičan, Ginger Sparkler najčešće se pije za božićne i novogodišnje praznike. Za pripremu vam je potrebno:

• 50 ml vode;
• 130 grama šećera;
• 750 ml suhog šampanjca;
• 10 grama svježeg đumbira.

Korijen đumbira ogulite i naribajte na najsitnije ribež. Pomiješajte šećer i vodu i stavite na vatru. Kad se zgusne, u vodu dodajte naribani đumbir i uz miješanje kuhajte dok se smjesa ne pretvori u gusti sirup. Dobivenu tekućinu procijedite kroz fino cjedilo kako u iscijeđenu tekućinu ne bi dospjeli komadići đumbira. Ulijte sirup u porcionirane čaše, pa u njih dodajte šampanjac. Neki recepti dodaju malo limunovog soka za okus.

Popodnevna smrt

Koktel šampanjca i absinta prilično je jak, a dovoljna je jedna čaša da se napijete. 30 ml ohlađenog absinta ulije se u hladnu čašu, na vrh se doda 160 ml šampanjca.

Gazirani kivi

Egzotični koktel vesele zelene boje neće ostaviti ravnodušnima ljubitelje voća i svakako će im podići raspoloženje. Potrebno:

• Veliki kivi;
• 40 ml pjenušavog vina;
• 40 ml soka od naranče.

Oguljeni kivi pretvorite u pire, pa ohladite. Pomiješajte sa šampanjcem, sokom od naranče, pospite koricom limete za ukras.

Tintoretto

Tintoretto je, kao i koktel Bellini, dobio ime pod dojmom slikarevih djela. Za pripremu će vam trebati:

• bijelo ili ružičasto pjenušavo vino;
• sok od nara;
• granulirani šećer.

Kuhamo sirup od granuliranog šećera i vode tako da dobijemo 10 ml smjese. Pomiješajte 120 ml ohlađenog šampanjca i 30 ml soka sa šećernim sirupom i ulijte u čašu.

Breskvasta izmaglica

Za razliku od Bellinija, Peach Haze je pikantan koktel s citrusnim notama. Stoga se neće svidjeti svima. Za pripremu vam je potrebno:

• konjak ili rakija;
• šampanjac;
• Sok od naranče;
• velika breskva.

Breskvu sameljite u pire, ohladite i pomiješajte s 25 ml konjaka i isto toliko soka od naranče. Ulijte smjesu u čašu i dodajte 50 ml šampanjca.

Zlatni baršun

Nekima se miješanje piva sa šampanjcem (kao i s votkom ili džinom) može činiti kao ismijavanje sastojaka, ali Golden Velvet je upravo to. Ako ste otvoreni za eksperimentiranje, pripremite:

• 1 dio svijetlog piva;
• 1 dio šampanjca;
• četvrtina soka od ananasa.

Svi sastojci se ohlade i nakon miješanja poslužuju u pivskoj krigli. Spreman!

Koktele sa šampanjcem kod kuće nije teško pripremiti, au pogledu izvedbe i okusa neće se razlikovati od rezultata rada profesionalnog barmena. Glavna stvar je ne štedjeti na kvaliteti sastojaka i biti spreman eksperimentirati. Lako je dodati malo razigranosti i raznolikosti vašoj proslavi!

Pažnja, samo DANAS!

Šampanjac je nepromjenjiv atribut većine praznika. Ovo piće uključeno je u razne koktele, koje možete naučiti sami pripremati. Ne preporučuje se mućkanje šampanjca u koktelima - dižući se mjehurići dovest će do trenutne opijenosti. Koristite velike čaše za koktele i držite sastojke na hladnom. Izbjegavajte jeftina pjenušava vina. Što je kvalitetniji šampanjac, to je okus koktela ugodniji.

Ovaj koktel je laganog okusa koji stvara "prozračno" raspoloženje među okupljenima. Trebat će vam 150 mililitara šampanjca, žlica šećera, 20 mililitara likera (od naranče) i 50 mililitara soka (također od naranče). Recept je:

1. U manju posudu ulijte 10 mililitara likera, au poseban tanjurić sipajte šećer.
2. Rubovi čaša se umoče u piće, a zatim u šećer. Ako ste sve napravili kako treba, vidjet ćete šećerni rub.
3. Preostalih 10 ml likera ulijte u čašu i tamo dodajte šampanjac i sok.
4. Temeljito promiješajte tekućinu.
5. Ukrasite koktel kriškom naranče.

"Kir Royal"

Ovo piće je izumljeno u Burgundiji i nazvano po Felixu Cyrusu, heroju francuskog otpora. Ključni sastojak je liker od ribiza za koji se tradicionalno vjeruje da potječe iz Burgundije. Piće se miješa u čaši za šampanjac. Trebat će vam točno dvije komponente:

• 20 mililitara likera (ribizla);
• 130 mililitara brut šampanjca (druge sorte nisu prikladne).

"Bellini"

Autorom recepta smatra se Giuseppe Cipriani, kultni venecijanski barmen. Piće je dobilo ime po Giovanniju Belliniju, talijanskom umjetniku čija su specijalnost bile ružičaste nijanse. Poznavatelji cijene koktel zbog karakterističnog okusa breskve. O tome postoje podaci. da su Sinclair Lewis i Ernest Hemingway voljeli ovo piće. Trebat će vam žličica šećera, jedna veća breskva i 100 ml šampanjca. Proces kuhanja izgleda ovako:

1. Breskvu ogulite, sitno nasjeckajte i zajedno sa šećerom stavite u blender. Samljeti dok ne postane glatko.
2. U čašu od 50 grama stavite pire od breskve.
3. Tamo ulijte šampanjac (nakon hlađenja).
4. Ukrasite koktel kriškom voća (bilo koje voće po želji).

"Tequila boom"

Ovo je cijeli niz koktela, u procesu pripreme koji koristi gazirana pića. Posuda za kuhanje je kompaktno staklo s debelim dnom. Barmen udari dnom o pult i pritom protrese piće. Ovdje je važno biti oprezan: ako nemate iskustva, možete razbiti staklo. Recept uključuje:

• 70 ml pjenušca;
• 30 ml tekile.

Nakon miješanja sastojaka pokrijte čašu dlanom ili ubrusom. Zatim morate pogoditi dno na šanku. I onda to popijte u jednom gutljaju.

"Led od šampanjca"

Ovo piće dobar je kompromis između alkoholnog jela i koktela. Trebat će vam sljedeće komponente:

• 100 grama sladoleda (za ovo je najbolji sladoled);
• 50 ml suhog šampanjca (brut će također raditi);
• par listova metvice;
• 50 grama jagoda.

Proces kuhanja:

1. Jagode nasjeckajte na krupnije, a metvicu na sitnije.
2. U čašu pomiješajte jagode, mentu i sladoled.
3. Ulijte šampanjac u čašu.
4. Umetnite cijev.

Sladoled od jagoda i šampanjac odličan su desert. Ostatke bobičastog voća možete koristiti za ukrašavanje jela.

"Bucks Fizz"

Koktel ima bogatu povijest - izumljen je 1921. godine u londonskom klubu pod nazivom Bucks Club. Napitak je najbolje popiti prije doručka jer je nevjerojatno svjež i lagan. Najbliži rođak koktela je gore spomenuta mimoza. Trebat će vam dva sastojka:

• 50 mililitara soka od naranče;
• 100 mililitara šampanjca.

Obje komponente se stavljaju u čašu za šampanjac i miješaju. Limunova korica će nadopuniti sastav.

"Martini Royale"

Ovo je niskoalkoholno, osvježavajuće piće koje vam omogućuje kombiniranje martinija sa šampanjcem. Sastav je prilično složen:

• 75 ml šampanjca;
• ista količina Martini Bianco;
• list metvice;
• četvrtina limuna;
• 160 grama leda (kocke).

Recept:

1. Čaša je napunjena ledom.
2. Tamo se toče i šampanjac i martini.
3. Sada u čašu trebate iscijediti sok od limuna.
4. Koktel se temeljito izmiješa žlicom.
5. Kompozicija je ukrašena kriškom limuna i listićem mente.

"Rossini"

Trebat će vam led, šampanjac (120 ml) i jagode (tri bobice). Proces kuhanja:

1. Jagode se zgnječe i stave u shaker (umjesto shakera možete koristiti bilo koju široku posudu).
2. U shaker se stavljaju i kockice leda (dovoljno je par komada).
3. Dodaje se šampanjac.
4. Koktel se temeljito izmiješa žlicom.
5. Tekućina se ohladi.
6. Kroz cjedilo (ili obično cjedilo) Rossini se ulijeva u čašu. Staklo se prvo mora ohladiti.

"Crno i bijelo"

Ključni sastojci su liker od kave i šampanjac (može se zamijeniti pjenušcem). Osim 120 ml šampanjca i 30 ml likera od kave, trebat će vam tri grama zrna kave. Recept:

1. Ohladite staklo.
2. Napunite posudu likerom od kave.
3. Ulijte šampanjac.
4. Piće ukrasite zrncima kave.

"Aperol spritz"

Trebat će vam:

• 40 ml Aperol (talijanski aperitiv);
• 20 ml sode;
• 60 ml Prosecco martinija;
• 60 grama kockica leda;
• 40 grama naranče.

Recept:

1. Čaša za vino je napunjena ledom.
2. Tu se također dodaju aperol i prosecco u navedenim omjerima.
3. Koktel je nadopunjen gaziranim sokom.
4. Tekućina se miješa koktel žlicom.
5. Čaša je ukrašena kriškom naranče.

Obično pivo i šampanjac ne idu zajedno, ali originalne iznimke oduševljavaju gurmane. Sastav je sljedeći:

• 100 ml piva (nužno svijetlo);
• ista količina šampanjca;
• 25 ml soka od ananasa.

Hladan šampanjac se toči u čašu (čaša za pivo). Važno: staklo mora biti veliko. Tu se također dodaju pivo i sok od ananasa. Koktel je temeljito izmiješan. Neće vam trebati led. Piće se mora piti na slamku.

"Polarna svjetlost"

Nekada smo ovaj koktel zvali "novogodišnji", miješajući votku sa šampanjcem. Zapravo, ima mnogo više komponenti:

• 50 ml votke;
• žlica šećera (žlica);
• 50 ml soka od limuna;
• 150 grama kockica leda;
• 100 ml šampanjca (radije poluslatko ili slatko).

Pripremimo ga ovako:

1. Limunov sok, šećer i votka se miješaju u shakeru.
2. Dobivena tekućina se puni u čašu.
3. I tamo se baca led.
4. Dodaje se šampanjac.
5. U čašu se umetne slamka.

"Tintoretto"

Još jedno talijansko remek-djelo, nazvano po slikaru. Glavna prednost pića je naknadni okus nara. Sve komponente se miješaju u jednoj čaši, a sastav je sljedeći:

• 30 ml soka od nara;
• 120 ml šampanjca (idealno ružičasta);
• 10 ml šećernog sirupa.

"Podnevna smrt"

Ovo je najjače alkoholno piće u našem izboru, stoga ne biste trebali piti više od jedne čaše navečer. Razlog za oprez - . Trebat će vam 150 ml šampanjca i 30 ml absinta. Recept:

1. Napunite čašu absintom, pridržavajući se doze.
2. Dodajte šampanjac.
3. Temeljito promiješajte.

"Francuski 75"

Ovo je složen koktel s puno sastojaka. Sastav je sljedeći:

• Botanički gin (30 ml);
• 15 ml soka od limuna;
• 90 ml Prosecco (suho pjenušavo vino, slično šampanjcu);
• 20 ml šećernog sirupa (prikladna je samo marka Monin);
• crvena koktel trešnja;
• kriška limuna;
• kocke leda (200 grama).

Recept:

1. Najprije se u shaker ulije gin, šećerni sirup i limunov sok.
2. Ulije se led i smjesa se umuti.
3. Čaše za flautu se ohlade, te se u njih kroz cjedilo ulije pripremljena tekućina.
4. Ulije se prošek.
5. Koktel se ponovno miješa.
6. Čaša je ukrašena višnjom i limunom.

"Puneći kivi"

Ljubitelje alkohola ovo piće privlači neobičnom zelenom bojom. Trebat će vam:

• jedan kivi;
• 30 ml šampanjca;
• isto toliko soka od naranče.

Kivi je potrebno oguliti, staviti u blender i istući pulpu. Pulpa se prebaci u čašu i tamo se doda šampanjac. Čaša je ukrašena kriškom naranče. Piće se mora piti na slamku.

Među ljubiteljima pića niti jedno važno slavlje ne prolazi bez šampanjca. U našim je umovima povezan s nezaboravnim trenucima u životu. Predlažem da ovo piće pogledate iz malo drugačijeg kuta tako što ćete kod kuće napraviti jednostavne koktele od šampanjca. Urednici naše stranice pripremili su ocjenu 12 dostupnih recepata, koje smatramo najboljima.

Opći savjeti:

• pjenušac u koktelima ne treba mućkati (jako se pjeni), po potrebi samo polagano miješati žlicom;
  Prije kuhanja svi sastojci i staklo se dobro ohlade;
• koristite samo velike čaše, čiji je kapacitet 20-30% veći od ukupnog volumena svih dodanih komponenti;
• Što je kvalitetniji šampanjac, to će koktel biti ukusniji, a to nije slučaj kada možete kupiti najjeftinije piće.

1. "Mimoza".

Koktel laganog, ugodnog okusa, pogodan za stvaranje svečanog raspoloženja među gostima. Savršen spoj likera, šampanjca i soka.

• liker od naranče - 20 ml;
• šećer - 1 žlica;
• šampanjac - 150 ml;
• sok od naranče - 50 ml.

priprema:

1. U manju posudicu ulijte 10 ml likera, a šećer uspite u tanjurić.

2. Rubove čaša umočiti u liker pa u šećer. Trebali biste dobiti šećerni rub.

3. U čašu ulijte liker (preostalih 10 ml), sok i šampanjac, pa promiješajte.

4. Ukrasite narančinom koricom.

Prema drugom receptu, koktel Mimosa napravljen je od šampanjca i soka od naranče, pomiješanih u jednakim omjerima. Savjetujem vam da isprobate obje opcije i odaberete najbolju.

2. Bellini.

Recept je osmislio poznati venecijanski barmen Giuseppe Cipriani. Koktel je nazvao u čast velikog talijanskog umjetnika Giovannija Bellinija, koji je znao stvoriti jedinstvene ružičaste nijanse. Piće je nezaboravno po okusu breskve.

• šampanjac (pjenušavo vino Prosecco) – 100 ml;
• velika breskva - 1 komad;
• šećer – 1 žličica.

priprema:

1. Ogulite breskve i sameljite ih u blenderu zajedno sa šećerom dok ne postane glatko.

2. U čašu dodajte 50 ml dobivenog pirea.

3. Ulijte dobro ohlađeni šampanjac.

4. Ukrasite bilo kojim voćem.

U različitim vremenima ovaj koktel visoko su cijenili Ernest Hemingway, Orson Welles, Sinclair Lewis i drugi predstavnici svjetski poznate boemije.

3. “Led od šampanjca.”

Nešto između koktela i slatkog alkoholnog jela.

• šampanjac (brut ili suhi) - 50 ml;
• sladoled (pečat) - 100 grama;
• jagode - 50 grama;
• metvica - 2-3 lista.

priprema:

1. Jagode narezati na krupnije, mentu na sitno.

2. U čaši pomiješajte jagode, sladoled i mentu.

3. Ulijte šampanjac.

4. Pijte koktel na slamku. Ostatke jagoda možete jesti žlicom.

Za desert se obično poslužuje šampanjac sa sladoledom i jagodama.

Osvježavajući niskoalkoholni koktel koji skladno spaja šampanjac i martini.

• bijeli vermut (Martini Bianco) – 75 ml;
• šampanjac - 75 ml;
• limun - 1 četvrtina;
• metvica - 1 gram;
• kockice leda - 160 grama.

priprema:

1. Napunite čašu ledom.

2. Dodajte martini i šampanjac.

3. U čašu iscijedite sok od četvrtine limuna.

4. Promiješajte koktel žlicom.

5. Ukrasite listićem mente i kriškom limuna.

Bijeli vermut možete zamijeniti i crvenim (Rosso), a umjesto soka od limuna dodati sok od višnje. Rezultat je "Red Royal Martini".

5. "Crno-bijelo."

Uspješna kombinacija pjenušca i likera od kave.

• liker od kave - 30 ml;
• šampanjac - 120 ml;
• zrna kave - 3 grama.

priprema:

1. Ohlađenu čašu napunite likerom od kave.

2. Dodajte šampanjac.

3. Ukrasite zrncima kave.

Rezultat je okrepljujući napitak suptilnog okusa kave.

6. "Zlatni baršun".

• svijetlo pivo - 100 ml;
• šampanjac - 100 ml;
• sok od ananasa - 25 ml.

priprema:

1. U veliku pivsku čašu ulijte hladan šampanjac, sok od ananasa i svijetlo pivo.

2. Dobro izmiješajte.

Poslužite bez leda. Pijte na slamku.

7. "Sjeverna svjetla".

Ovaj koktel se još naziva i "Novogodišnji", jer je u novogodišnjoj noći uobičajeno miješati votku sa šampanjcem. Ali kada se pravilno pripremi, piće nije tako opojno kao što se vjeruje, pogotovo ako koristite visokokvalitetne sastojke.

• votka - 50 ml;
• sok od limuna - 50 ml;
• šećer - 1 žlica;
• šampanjac (slatki ili poluslatki) - 100 ml;
• kockice leda - 150 grama.

priprema:

1. Pomiješajte votku, šećer i limunov sok u shakeru.

2. Ulijte u čašu napunjenu ledom.

3. Dodajte šampanjac i dobro promiješajte.

Poslužite sa slamkom.

8. "Smrt u podne"

• absint - 30 ml;
• šampanjac - 150 ml.

priprema:

1. Ulijte absint u čašu.

2. Dodajte šampanjac i dobro promiješajte.

Ispadne jako ukusno, ali previše opojno, pogotovo za cure.

9. “Izmaglica boje breskve.”

Izvrstan voćni koktel koji savršeno spaja konjak i šampanjac.

• konjak (rakija) - 25 ml;
• sok od naranče - 25 ml;
• šampanjac (brut) - 50 ml;
• breskva - 1 komad.

priprema:

1. Istucite pulpu breskve, konjak i sok od naranče u blenderu.

2. Ulijte smjesu u čašu.

3. Dodajte šampanjac.

“Peach Haze” će se svidjeti ljubiteljima slatkih koktela.

10. “Gezirani kivi.”

Koktel neobične zelene boje.

• sok od naranče - 30 ml;
• šampanjac (pjenušac) - 30 ml;
• kivi - 1 komad.

priprema:

1. Ogulite kivi i istucite pulpu u blenderu.

2. Ulijte u čašu i dodajte šampanjac.

Koktel se može ukrasiti kriškom kivija ili koricom naranče i piti na slamku.

11. "Poljubi Marilyn."

Koktel u kojem se šampanjac miješa s likerima. Video sadrži recept i autorski prikaz dvije verzije ovog napitka.

12. "Tintoretto"

Još jedan koktel nazvan po slikaru. Ovog puta autor recepta bio je inspiriran renesansnim umjetnikom Jacopom Robustijem, poznatim kao Tintoretto (u prijevodu s talijanskog “mali farbar”). Koktel ima zanimljiv okus nara.

• ružičasti šampanjac - 120 ml;
• sok od nara - 30 ml;
• šećerni sirup - 10 ml.

Priprema: u čašu uliti sok, sirup i šampanjac. Pomiješajte žlicom.

Šampanjac je najčešće i svečanije piće na svijetu, bez kojeg se ne može dogoditi niti jedan značajan događaj u životu osobe. Enciklopedija pića ne može zanemariti tako izuzetnu i sofisticiranu kategoriju pića kao što su kokteli na bazi šampanjca. Stoga predlažemo da se upoznate s najpopularnijim i najukusnijim receptima za koktele od šampanjca, koje je lako pripremiti kod kuće.

Kokteli sa šampanjcem i sladoledom

Koktel s pjenušcem i sladoledom od vanilije
Sastojci:

• 25 ml vašeg omiljenog likera
• 50 g sladoleda

Recept:
Na dno ohlađene čaše stavite komadić leda, na njega stavite kuglicu sladoleda i prelijte likerom. I za kraj sve zalijte šampanjcem.

Koktel sa šampanjcem i sladoledom
Spoj:

• 100 ml pjenušca
• 100 g smrznutog soka
• voće ili bobice (po izboru)

Kako napraviti koktel:
Ohlađenu čašu do pola napunite sladoledom i pažljivo ulijte šampanjac. Vrh koktela može biti ukrašen voćem.

Kokteli sa šampanjcem i sokom

Koktel Mimoza
Sastojci:

• 90 ml soka od naranče
• 90 ml šampanjca
• narančina korica

Način kuhanja:
U ohlađenu čašu ulijte sok od naranče s pulpom i dodajte pjenušac. Od oprane naranče izrežite spiralu korice i ukrasite čašu.

Koktel Tintoretto
Spoj:

• 120 ml slatkog šampanjca
• 30 ml soka od nara
• 10 ml šećernog sirupa

Recept:
U prethodno ohlađenu čašu za šampanjac ulijte pjenušac, dodajte sok i sirup. Sve sastojke pažljivo promiješajte.

Kokteli sa šampanjcem i votkom

Koktel Sjeverno svjetlo
Sastojci:

• 100 ml pjenušca
• 50 ml votke
• 50 ml soka od limuna
• 1 žlica. žlica šećera
• 150 g leda

priprema:
Pomiješajte limunov sok, votku i šećer u shakeru. Homogenu smjesu ulijte u čašu napunjenu ledom i dodajte šampanjac.

Koktel Hladna patka
Spoj:

• 100 ml šampanjca
• 50 ml votke
• koricu limuna

Recept:
U hladnu čašu ulijte šampanjac i votku, za ljepotu dodajte komadić limunove korice.

Kokteli sa šampanjcem i voćem

Rossini koktel
Sastojci:

• 120 ml pjenušca
• 3 jagode
• 3 kocke leda

Kako napraviti koktel:
U čašu za miješanje stavite kockice leda, dodajte pire od jagoda i ulijte šampanjac. Lagano miješajte dok se piće ne ohladi. Zatim dobivenu smjesu pomoću cjedila ulijte u prethodno pripremljenu hladnu čašu.

Bellini koktel
Spoj:

• 100 ml poluslatkog šampanjca
• 50 ml soka od breskve
• kriška breskve

Način kuhanja:
U čašu za šampanjac ulijte pjenušac i sok, lagano promiješajte i ukrasite kriškom breskve.

Kokteli sa šampanjcem i konjakom

Koktel Peach Haze
Sastojci:

• 50 ml pjenušavog vina (brut)
• 25 ml soka od naranče
• 25 ml konjaka
• 1 breskva

Recept:
U blenderu dobro izmiksajte sok od naranče, konjak i pulpu breskve. Dobivenu smjesu ulijte u čašu i dodajte šampanjac.

Koktel Chicago
Spoj:

• 100 ml šampanjca
• 45 ml konjaka
• 1 crtica Angostura bitera
• 3 žlice likera Cointreau
• kriška limuna
• 3 g šećera

Recept za koktel:
Prethodno ohladite Old Fashioned staklo. Upotrijebite sok od limuna da napravite šećerni rub. U shaker uspite led, ulijte konjak, bitter i liker, dobro promiješajte piće i pomoću cjedila ulijte tekućinu u prethodno pripremljenu čašu. Dodati 100 ml pjenušca i ukrasiti kriškom limuna.

Kokteli sa šampanjcem i likerom

Koktel Kir Imperial
Sastojci:

• 100 ml suhog pjenušavog vina
• 10 ml likera od malina
• bobice

Način kuhanja:
Najjednostavniji, ali vrlo ukusan recept za koktel. Šampanjac se ulije u čašu za šampanjac i doda liker. Vrh pića ukrašen je ražnjićem s voćem ili bobicama nanizanim na njega.

Koktel Kir Royal
Spoj:

• 150 ml suhog šampanjca
• 20 ml likera od crnog ribiza “Crème de cassis”
• kupine ili maline

Kako napraviti koktel:
Ulijte liker u visoku čašu za šampanjac i pažljivo ulijte šampanjac, pazeći da se previše ne zapjeni. Pomiješajte sastojke barskom žlicom i poslužite, ukrašeno bobičastim voćem.

Kokteli sa šampanjcem i sirupom

Koktel ružičasti šampanjac
Sastojci:

• 100 ml šampanjca
• 30 ml sirupa od višanja
• 1 višnja za dekoraciju
• Slomljen led

Recept:
Čašu do trećine napuniti ledom, uliti pjenušac i sirup, dobro promiješati barskom žlicom. Piće ukrasite trešnjom.

Koktel Zračna pošta
Spoj:

• 120 ml pjenušca
• 30 ml tamnog ruma
• 20 ml sirupa od limuna
• 2 žličice meda
• 1 kriška limete
• kocke leda

Recept:
U shaker s ledom ulijte rum, dodajte sirup i med, nekoliko puta protresite i ulijte u čašu za šampanjac. Dolijte pjenušac i ukrasite rub čaše limetom.