Izrađen od ekološki prihvatljivog i... Gdje kupiti ekološki prihvatljive proizvode. Što je greenwashing

Čovjek se tisućama godina uplitao u prirodne procese žive prirode: mijenjao je strukturu tla, unosio razne organske i mineralne dodatke, uništavao kukce i ptice, mijenjao proizvodne kvalitete biljaka i životinja, koristio kemijski aktivne lijekove, genetske modernizirati, mijenjati prirodnu prehranu životinja, koristiti farmakološke lijekove itd.

Rezultati negativnog utjecaja na kvalitetu proizvoda.

Svi ti utjecaji nisu mogli ne utjecati na kvalitetu prehrambenih proizvoda. Dodatni čimbenik je pogoršanje okolišnih uvjeta: onečišćenje tla, zraka i vode. Drugi značajan razlog može se nazvati ekonomskom isplativošću: kako bi se smanjili troškovi proizvoda i povećala konkurentnost, poduzimaju se mjere koje značajno pogoršavaju kvalitetu.

Kakav učinak imaju neorganski proizvodi na ljudski organizam? Negativni utjecaji različite prirode. Intoksikacija, metabolički poremećaji, hipovitaminoze, alergijske reakcije, povećani umor, poremećaji spavanja, razni poremećaji živčanog, krvožilnog, ekskretornog, probavnog, reproduktivnog i endokrinog sustava, pad imuniteta, povećana sklonost raku i još mnogo toga.

Značaj organske hrane.

Iz tih je razloga vrlo važno osigurati da proizvodi budu ekološki prihvatljivi. Prehrana organskim proizvodima pomaže ljudskom tijelu da se postupno oporavi od negativnih učinaka nekvalitetnih proizvoda. Zdrava prehrana temelj je normalnog ljudskog života i omogućuje produljenje životnog vijeka. Svake godine važnost ekološki prihvatljivih proizvoda postaje sve veća. Ljudi radije jedu kvalitetnu i zdravu hranu, ali to zahtijeva pažljivu kontrolu u svim fazama dobivanja prehrambenih proizvoda i podrazumijeva znatne financijske troškove.

Koji su zahtjevi za ekološki prihvatljive proizvode?

1) Uvjeti uzgoja.

U procesu uzgoja usjeva zabranjena je (ili strogo ograničena) uporaba mineralnih gnojiva, pesticida, herbicida ili drugih štetnih kemikalija, kao i svako neprirodno zračenje. Osim toga, potrebno je spriječiti ulazak stranih tvari u proizvod tijekom obrade.
Da biste dobili ekološki prihvatljive stočarske proizvode, morate koristiti samo ekološki prihvatljivu hranu za životinje. Ne smiju se koristiti antibiotici za hranu i hormonski lijekovi.

2) Sastav proizvoda.

U proizvodnji proizvoda zabranjena je uporaba genetski modificiranih organizama, umjetnih konzervansa, sintetskih aroma, pojačivača i zamjena okusa. Nije dopuštena uporaba kemijskih aditiva i oštrih tehnologija obrade za očuvanje i promjenu svojstava proizvoda.

3) Vanjska obrada.

Ekološki prihvatljiv proizvod ne smije biti izložen kemijskim čimbenicima, vosku itd.

Ekološki prihvatljiv proizvod ima prirodan okus, miris, visok sadržaj vitamina i minerala te je siguran za djecu i trudnice.

Pravo na ime

Ekološkim ili organskim se s punim povjerenjem mogu nazvati samo oni proizvodi koji imaju certifikat jedne od općeprihvaćenih certifikacijskih organizacija u svijetu.

Ruska potvrda kojoj možete vjerovati - značka "List života" St. Petersburg Eco-Union. Od inozemnih općeprihvaćenih na ruskom tržištu, najviše se koriste EU Eurolist, američki USDA Organic, talijanski ICEA te privatni strani certifikati sustava Demetra i Bioland.

Ako govorimo o razlikama između naših i nenaših certifikata, ruski nacionalni standard za organske proizvode prilagođen je općeprihvaćenim međunarodnim standardima i ima manje razlike. Istina, stupio je na snagu nedavno, tek ove godine.

Certifikat – garancija kvalitete

Oznaka certifikata na proizvodu znači da je proizveden bez pesticida, sintetičkih gnojiva, antibiotika, anabolika, steroida ili GMO-a. Za dobivanje takvog certifikata proizvod, u svakoj fazi proizvodnje - od sjemena do tezge, vrlo strogo provjeravaju inspektori certifikacijskih tvrtki. Sve je vrlo strogo i sve se može provjeriti: svaka serija proizvoda ima svoj broj, pomoću kojeg se može provjeriti autentičnost proizvoda odlaskom na web stranicu certifikacijske tvrtke. Certifikat se mora potvrđivati ​​svake godine i samo za određenu količinu proizvoda. Neće se moći pod krinkom organskog prodavati proizvodi sa susjedne necertificirane njive, to će inspektor brzo otkriti. Provjeravaju sve - zemlju, sjeme, gnojiva, sredstva za zaštitu bilja, stočnu hranu, uvjete života životinja, način klanja, preradu, transport, skladištenje.

“Eko” i “organsko” se ne računaju

Proizvodi koji nemaju certifikat, već samo riječi “eko”, “bio” ili “organski” na ambalaži samo su izjava proizvođača, koja može, ali i ne mora biti istinita. Nažalost, Rusija još nije usvojila savezni zakon o organskim proizvodima, koji bi zabranio jednostavno stavljanje takvih oznaka na ambalažu, što mnogi beskrupulozni proizvođači koriste. Unatoč činjenici da u Rusiji ima katastrofalno malo certificiranih proizvođača organskih proizvoda, ne više od 70 u cijeloj zemlji. Dok ih je, primjerice, u Turskoj više od 40 tisuća, u Indiji ih je 500 tisuća.

Ako nema certifikata

Na što se fokusirati ako većina domaćih proizvoda nema nikakve certifikate, no trebamo li nešto?

Proizvodi s kojima treba postupati s posebnom pažnjom su svinjetina, piletina, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi, slatkiši, izvansezonsko voće i povrće te komercijalno uzgojena riba. Vrijedno je odreći se prerađene hrane i brze hrane. Bolje je dati prednost prirodnim proizvodima s kratkim rokom trajanja od bilo kojih prerađenih proizvoda. Iznimno je teško odrediti ekološku prihvatljivost proizvoda po izgledu, boji i mirisu, jer postoje takvi "obrtnici" koji običnim proizvodima daju prirodna svojstva da čak ni iskusni stručnjaci neće pronaći razliku.

Najočiglednije razlike u okusu, mirisu i izgledu su prirodne jabuke, rajčice, krastavci, meso, ukop, med, svježi sir i sir. Većinu proizvoda teško je odmah razlikovati.

Nikako ne treba birati sjajno i lijepo voće i povrće, identične veličine i oblika ili jako veliko; to su u pravilu GMO proizvodi uzgojeni uz veliku količinu agrotoksičnih kemikalija. Kravlje i kozje mlijeko ne smiju imati jak i neugodan miris. Ako je to tako, onda su životinje držane u prljavštini i loše zbrinute. Pitajte prodavače mesa i mlijeka čime hrane svoje životinje. Ako je odgovor: kupovna “krmna smjesa”, onda je bolje ne uzimati takvo mlijeko i meso, jer većina komercijalne hrane već sadrži GMO, antibiotike i hormone rasta.

Bliže prirodi

Kvaliteta je bliža ekološkoj za one koji sami pripremaju hranu i rade bez uvezenih premiksa. Potpuno prirodno i zdravo mlijeko dolazi od životinja koje slobodno pasu i hrane se prirodnom travnatom hranom, kako je i uobičajeno u organskom uzgoju. Bolje je kupovati meso i mlijeko s malih farmi do 8 životinja. Što je životinjama manje gužve, manje se razboljevaju, manji je rizik od sadržaja antibiotika u proizvodima. Pa, prirodan miris svježeg povrća i voća, koje nije uzgojeno industrijski, govori sam za sebe, nemoguće ga je lažirati.

Prema WHO-u, osoba godišnje pojede od 3 do 9 kg konzervansa, stabilizatora i drugih prehrambenih aditiva. Organski proizvodi nemaju sve to.

Prirodni proizvodi su zasitniji, bolje se apsorbiraju u tijelu, sadrže više vitamina, minerala i mikronutrijenata. Pravilno uravnoteženom prehranom prirodnim proizvodima lakše je održavati optimalnu tjelesnu težinu, dok poluproizvodi i industrijska hrana, osim što je preradom i smrzavanjem izgubila dio korisnih tvari, također sadrži jeftine komponente koje tijelo teško probavlja.

Iz mog vrta

Danas su najsigurniji način kvalitetne ekološke prehrane ili certificirani organski (Eko, bio) proizvodi ili proizvodi uzgojeni u vlastitim vrtnim gredicama. Proizvodi iz vašeg vrta/vrta ili iz šume mogu se smatrati ekološki prihvatljivima ako u procesu uzgoja ili proizvodnje niste koristili GMO, agrokemikalije, antibiotike, hormone rasta ili prehrambene aditive. A također ako je vaše mjesto daleko od industrijske proizvodnje i autocesta, a tlo i voda za navodnjavanje ne sadrže teške metale i štetne kemijske spojeve.

Danas su ekološki prihvatljivi proizvodi postali najdinamičniji segment tržišta hrane diljem svijeta. Prema procjenama stručnjaka, ovaj segment godišnje raste za 20%. Što ga čini tako popularnim?

Mi, stanovnici velegradova, prisiljeni živjeti u agresivnom okruženju, stvarno želimo učiniti sve što je moguće kako bismo poboljšali i održali svoje zdravlje. Kako bismo pili čistu vodu, kupujemo filtere ili već pročišćenu vodu u bocama. Kako bismo poboljšali kvalitetu zraka u našim stanovima i uredima, kupujemo ionizatore, ovlaživače itd. Ali što učiniti s hranom? Ispada da je Zapad već odgovorio na to pitanje. Prije više od 30 godina, eko-oznake su stvorene u Njemačkoj. Zvao se "Plavi anđeo".

Plavi anđeo prva je i najstarija svjetska ekološka oznaka za robu i usluge

Plavi anđeo prva je i najstarija svjetska ekološka oznaka za robu i usluge. Nastao je 1977. godine na inicijativu njemačkog Saveznog ministarstva unutarnjih poslova, nakon čega ga je odobrilo Ministarstvo okoliša na nacionalnoj i saveznoj razini. Znak je promatran kao instrument politike zaštite okoliša namijenjen promicanju skladnog razvoja tržišta i stvaranju pozitivne slike o proizvodima koji su potvrdili svoju usklađenost s kriterijima zaštite okoliša programa Plavi anđeo. Eko-oznake su u biti isticale ekološki prihvatljive proizvode na policama trgovina. Uz njegovu pomoć, kupac je mogao lako razlikovati eko-proizvode od drugih. Osim visoke kvalitete samog proizvoda, prisutnost eko-oznake također znači da su proizvođači tijekom proizvodnje određenog proizvoda nastojali učiniti sve kako bi osigurali da što manje štetnih tvari uđe u atmosferu. A to nije manje važno od sastava i kvalitete samog proizvoda.

Ali kako saznati za ovo? Kako razumjeti koja je proizvodnja čišća i sigurnija za okoliš? U tu svrhu stvorili su tako jednostavan i praktičan znak kao ekološka oznaka. Njegova popularnost stalno raste. Tako je „Plavi anđeo” u prvoj godini postojanja dodijeljen za 6 vrsta proizvoda, a nakon 30 godina njihov broj prelazi 4 tisuće, unatoč činjenici da su postavljeni prilično visoki zahtjevi, uzimajući u obzir sve faze proizvodnog procesa, od procjene racionalnog korištenja resursa do prodaje gotovih proizvoda. U europskim zemljama nepostojanje eko-oznaka na proizvodima dovodi do smanjenja cijena za 20-30%. Proizvođači moraju prihvatiti činjenicu da jedan znak ponekad govori više od tisuću riječi. Mnoge zemlje imale su koristi od uspješnog iskustva Njemačke. Samo godinu dana nakon pojave Plavog anđela, kreirali su vlastite programe ekološkog označavanja. Danas postoji više od 100 takvih znakova u svijetu. Među njima je eko-oznaka "Bijeli labud" (skandinavske zemlje), danas poznata u Rusiji.

Među eko-znakovima "Bijeli labud" (skandinavske zemlje) danas je jedan od najpoznatijih u Rusiji

U Rusiji postoji takav znak (sustav dobrovoljne certifikacije proizvoda, radova i usluga prema njihovom životnom ciklusu „Lišće života”). Svi međunarodni programi ekološkog označavanja temelje se na postupku analize životnog ciklusa proizvoda. To znači da se ne ocjenjuje samo sam proizvod, već se uzimaju u obzir i sirovine od kojih je dobiven, njegovo pakiranje, način dostave u trgovinu i značajke zbrinjavanja. Samo sveobuhvatna analiza proizvoda, od sirovina do pakiranja, može dati cjelovitu sliku o njegovom utjecaju na čovjeka i okoliš. Osnovna načela dobrovoljnog ekološkog certificiranja prema ovoj shemi utvrđena su međunarodnim normama serije ISO 14020 i ISO 14040. U Rusiji je tržište eko-proizvoda iznimno malo, unatoč činjenici da je interes za takve proizvode ogroman. . Godine 2005

Sanktpeterburška ekološka unija, koja je razvila eko-oznaku "Leaf of Life", otvorila je odjele za zaštitu okoliša u trgovinama diljem grada. Danas takva usluga kao što je ekološka certifikacija praktički nije zatražena među ruskim proizvođačima. Naše zakonodavstvo zabranjuje označavanje "eko", "bio", "sigurno za okoliš" itd. na ambalaži bez dokumentiranih dokaza te činjenice. Ali danas ne postoji način da se sam proizvođač, odnosno njegov proizvod, provjeri na ekološku prihvatljivost, jer zakon ne propisuje što ekološki prihvatljivi proizvodi moraju ispunjavati. U Rusiji ne postoje jedinstveni kriteriji za cijeli teritorij koji razlikuju ekološke proizvode od konvencionalnih proizvoda.

S tim u vezi, na tržištu se pojavilo mnoštvo samodeklariranja i ogroman broj proizvoda na čijim pakiranjima stoji oznaka: “bio”, “eko”, “organsko” itd. No, ova informacija nema potvrdu i , nažalost, u većini slučajeva dovodi potrošača u zabludu. Što je, naravno, utjecalo na povjerenje kupaca u eko-proizvode općenito. Osim toga, ruskom proizvođaču nije sasvim jasno što mu ekološka oznaka može dati. Pretpostavljalo se da će stvaranje specijaliziranih odjela doprinijeti razvoju ekološki prihvatljivih proizvoda u Rusiji. Ali to se nije dogodilo. Glavni asortiman predstavljen na eko-policama sastoji se od zapadnjačke robe.

Doista, eko-proizvodi su odavno traženi i popularni u Europi. Zapadni proizvođač ne postavlja pitanje zašto mora proći ekološku procjenu i dobiti eko-oznaku. Uostalom, to su dodatne šanse za međunarodno priznanje, što nedvojbeno stvara povoljniju sliku poduzeća i povećava njegovu konkurentnost. Osim toga, prisutnost ekološkog certifikata uvelike olakšava interakciju zapadnih tvrtki s tržišnim partnerima, potrošačima, vladinim i javnim regulatornim tijelima.

Pa, glavna stvar je, naravno, da su takvi proizvodi u velikoj potražnji u inozemstvu! Tako ispada da na ruskim policama uglavnom nalazimo skandinavske, njemačke i druge europske ekološke oznake. Ali eko-oznaku “Lišće života” ovdje je prilično teško naići. Ruski proizvođači do sada ignoriraju ovaj pristup promicanju svojih proizvoda. Ali uzalud! Od 2007. godine eko-oznaka “Leaf of Life” pridružila se svjetskoj mreži GEN - The Global Ecolabelling Network koja ujedinjuje više od 30 zemalja, uključujući sve zemlje Europske unije. “Leaf of Life” priznat je od strane međunarodne zajednice kao usklađen s načelima standarda ISO 14024 i svjetske prakse dobrovoljnog ekološkog certificiranja. Uključivanje domaćih proizvođača, njihovih proizvoda i usluga u sustav međunarodnog ekološkog certificiranja, standardizacije i ispitivanja omogućit će im ravnopravno natjecanje na međunarodnom tržištu dobara i usluga.

Sustav dobrovoljne ekološke certifikacije “Lišće života” razvila je Sanktpeterburška ekološka unija (SPbES) 2001. godine u sklopu programa “Ekologija i ljudi”. Danas je SPbES prva u Rusiji i do sada jedina organizacija koja je dobila međunarodnu
priznavanje postupka utvrđivanja ekološke sigurnosti proizvoda i pravo na izdavanje certifikata zaštite okoliša na međunarodnoj razini. Sustav je registriran pri Saveznoj agenciji za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo (certifikat RO SS RU. I457.04ČG00).

Nakon dvije godine postojanja ekoloških odjela u Sankt Peterburgu, Ekološka unija je bila prisiljena obustaviti njihov rad zbog potrebe da se modificira sam oblik projekta, prilagođavajući ga ruskoj stvarnosti, budući da zapadni model ne funkcionira za nas. Zašto se to dogodilo? Uostalom, ruski kupac kaže da su mu potrebni takvi proizvodi i spreman ih je kupiti.

Postoji nekoliko razloga, po mom mišljenju. Prvo, prilično je skupo jesti samo organske proizvode, s obzirom na njihovu cijenu. Na Zapadu je trošak eko-proizvoda 1,5-2 puta veći, ali kod nas je 6-8 puta veći od konvencionalnih analoga. Tako snažno poskupljenje događa se zbog troškova prijevoza i carine. Odnosno, kada bi se ruski ekoproizvodi pojavili na našem tržištu, njihova pristupačna cijena mogla bi biti pravi poticaj za razvoj ovog područja u Rusiji.

Važan razlog je naša slaba informiranost o tome što su ekološki prihvatljivi proizvodi, kako izgledaju i gdje se mogu kupiti. U ovom trenutku, "eko-proizvodi" su apstraktni koncept, koji svaki kupac razumije na svoj način. Sve dok ovu temu ne podrži država ili skupina ekološki odgovornih proizvođača, kupci neće imati jasnu sliku u glavi. Ali ima i pozitivnih iskustava. Godine 2005. u Moskvi je otvoren eko-supermarket “Grunwald”. Predstavlja proizvode više od 40 vodećih europskih proizvođača eko- i bioproizvoda iz Njemačke, Francuske, Švicarske, Belgije i drugih zemalja. Trgovina ima biokafeteriju u kojoj se peku peciva, pripremaju salate i poluproizvodi.

Zaključno želim napomenuti da raste kupovna moć stanovništva. A uz to raste i moda zdravog načina života, čiji je sastavni dio pravilna prehrana. Pravilnim pozicioniranjem eko-proizvoda i aktivnom promidžbom na prodajnim mjestima ovoj kategoriji omogućit će se jaka pozicija na tržištu. Većina stručnjaka smatra da ovo područje ima velike izglede u Rusiji. Ona može dati značajan poticaj razvoju ne samo poljoprivrede, već i mnogih drugih domaćih proizvođača.

Ministarstvo znanosti i obrazovanja Ukrajine

Nacionalno sveučilište za ekonomiju i trgovinu u Donjecku nazvano po. M. Tugan-Baranovski

na temu: "Ekološki prihvatljivi proizvodi"

Donjeck 2009

U našem modernom vremenu, kada su zrak, voda i zemlja zagađeni produktima ljudskog života, a stanje okoliša, unatoč svim naporima čovječanstva, nastavlja se pogoršavati, ljudi počinju sve više razmišljati o svom zdravlju.

Postoji jedna kineska poslovica - "Reci mi što jedeš i reći ću ti tko si." Ova poslovica najpreciznije opisuje vezu između hrane koju jedete i vašeg izgleda i osjećaja.

Na tržištu hrane danas postoji mnogo ponuda na temu "zdrave prehrane". Počevši od svih vrsta tableta, praškova (dodataka prehrani) pa sve do proizvoda s optimalno odabranom prehranom. Ali nitko ne može odgovoriti na pitanje koji su od njih stvarno korisni i najučinkovitiji, iz jednog jednostavnog razloga: toliko je ljudi na planeti zemlji i postoji toliko mnogo mogućnosti utjecaja ovih proizvoda na njih.

Dakle, postoji li samo jedno rješenje za problem zdrave prehrane?

Da, postoji, i kao sve genijalno, jednostavno je. Da bi se to postiglo, hrana mora biti uzgojena u ekološki prihvatljivom okruženju i pakirana na ekološki prihvatljiv način.

Zašto je baš ova opcija jedina?

Odgovor na ovo pitanje je jednostavan. Proizvodi su stvoreni od strane prirode bez ljudskog uplitanja u proces, oni sadrže sve potrebne tvari za život ljudskog tijela na najpotpuniji i uravnoteženiji način. U ovom slučaju može se primijeniti fraza "stvorena prirodom". I ova će fraza najcjelovitije i najsažetije sadržavati odgovor na vaše pitanje.

Što je ekološki prihvatljiv okoliš?

Gdje i kako se postavljaju ekološki prihvatljivi standardi i kriteriji?

Europski sustav certificiranja može nam dati odgovor na ovo pitanje.

Godine 1980. Međunarodna federacija organskih poljoprivrednih pokreta (IFOAM) uspostavila je Osnovne standarde za organsku proizvodnju (IBS).

Ovo su neki od njih:

· obrada zemljišta mora se provoditi bez upotrebe kemijskih gnojiva najmanje tri godine;

· sjeme za ekološki uzgoj mora biti prilagođeno lokalnim uvjetima, otporno na štetnike i korove i, što je najvažnije, ne smije biti genetski modificirano.

· plodnost tla treba održavati raznolikim plodoredom i biorazgradivim gnojivima isključivo mikrobiološkog, biljnog ili životinjskog podrijetla.

· zabranjena je uporaba herbicida, pesticida, insekticida, dušičnih i drugih kemijskih gnojiva.

· za suzbijanje štetnika moraju se koristiti fizičke barijere, buka, ultrazvuk, svjetlo, zamke, posebni temperaturni uvjeti itd.;

· pri uzgoju stoke za proizvodnju Ekološkog mesa zabranjena je uporaba antibiotika i hormona rasta;

· poljoprivrednici moraju prijaviti svako postupanje sa životinjama. Zapisi o liječenju pregledaju se godišnje od strane certifikacijskih tijela;

· uporaba zračenja i genetskog inženjeringa u proizvodnji organskih proizvoda strogo je zabranjena;

· ako je proizvod označen kao organski, proizvođač je dužan koristiti 100% organske sastojke;

“Dakle, ovo je u Europi, ali ovdje je priroda puno čišća i jabuke iz našeg “omiljenog vrta” puno su ukusnije i zdravije”, rekli biste.

Da, sve je točno, i ukusnije je i zdravije, ali tko je to provjerio, gdje je povjerenje u ovo? Gdje je garancija i kriteriji što je korisnije?

Nažalost, nitko vam ne može dati garancije. Nema još ni kriterija.

Postoje mnogi dobrovoljni sustavi certificiranja koji će uz "skromnu naknadu" vaše obične proizvode pretvoriti u "ekološki prihvatljive" proizvode. Istodobno, te dobrovoljne organizacije imaju svoje kriterije za ocjenjivanje proizvoda. Trenutno je nemoguće utvrditi jesu li njihovi kriteriji točni ili ne, jer ne postoji zakon koji postavlja standarde za organske proizvode.

Kao rezultat toga, imamo mnogo ruskih prehrambenih proizvoda koji koriste uvjete europskih standarda kako bi povećali prodaju svojih proizvoda. Tko od nas nije vidio sokove, kefir, majonezu na policama trgovina, a ovaj popis se može nastaviti još dugo, s oznakama "BIO", "BIO", "Ekološki siguran proizvod", "Provjereno ekološkom ekspertizom", itd. U suštini, ispada da je naš potrošač doveden u zabludu, jednostavno rečeno “prevaren je naš brat, gospodo trgovci”.

Istovremeno, u mnogim europskim zemljama, na državnoj razini, uvedeni su standardi Organic proizvoda. Izrađen je sustav za praćenje provedbe i poštivanja ovih standarda.

Kako naši kupci mogu shvatiti koji su proizvodi na policama trgovina doista organski?

Najlakši i najbrži način je pronaći jedan od simbola europskih certifikacijskih tijela na etiketi proizvoda. Evo primjera nekih od njih:

Organska poljoprivreda – EC sustav upravljanja	Europska unija	U ožujku 2000. Europska komisija za organske proizvode uvela je ovaj amblem. Koriste ga isključivo dobrovoljno oni proizvođači čiji su proizvodi usklađeni sa sustavom standarda Europske unije usvojenim 1991. godine.
Bio-Siegel (Ekološki pečat)	Njemačka	Njemačko Savezno ministarstvo za zaštitu potrošača, hranu i poljoprivredu je 2001. godine uvelo nacionalnu oznaku - Bio-Siegel (Ekološki pečat), kojom se identificiraju proizvodi tvrtki koje se pridržavaju zahtjeva EU regulative.
Agriculture Biologique (ekološki proizvodi)	Francuska	Francuska je jedna od prvih europskih zemalja koja je uvela nacionalnu oznaku za organsku hranu, koja je zamijenila privatne sustave označavanja i vlasništvo je francuskog Ministarstva poljoprivrede. Primjena ovog logotipa na robu dopuštena je nakon potpisivanja ugovora s vlasnikom znaka i ispunjavanja svih zahtjeva utvrđenih zakonodavstvom EU. Oznaka se također može primijeniti na ekološke proizvode iz drugih zemalja, pod uvjetom da su ispunjeni zahtjevi francuskog zakonodavstva za farme koje koriste organske metode. Međutim, proizvodi biljnog podrijetla moraju biti proizvedeni u Europskoj uniji, osim onih egzotičnih.
Valvottua tuotantoa/Kontrollerad ekoproduktion (Certificirani organski proizvodi)	Finska	Ovu nacionalnu oznaku izdaje Finski centar za inspekciju biljaka
	Švedska	U Švedskoj je jedina ovlaštena inspekcijska organizacija KRAV. Njegov standard je stroži od zahtjeva predviđenih europskim zakonodavstvom. Izdaje Švedsko društvo za kontrolu poljoprivrednih proizvoda. Oznaka se također nalazi na proizvodima proizvedenim izvan Švedske (kava, čaj, voće).
	Nizozemska	Ovu oznaku izdaje Državno inspekcijsko tijelo Nizozemske, pod nazivom Skal.
Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država	SAD	Ovu oznaku izdaje Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) od 2002. u okviru Nacionalnog organskog programa (NOP).
	Finska	Ovu oznaku bubamara izdaje privatno finsko certifikacijsko tijelo Luomuliito. Najčešće se ovaj znak nalazi na povrću.
	Europa, Amerika, Afrika, Novi Zeland	Organski certifikacijski standard Demeter, nastao 1924. godine na temelju rada Rudolfa Steinera (“Duhovni i znanstveni temelji za uspješan razvoj poljoprivrede”), postao je prvi globalni standard za organsku poljoprivredu. Prisutnost oznake biodinamičke proizvodnje Demeter na pakiranju proizvoda ne samo da karakterizira posebne uvjete stroge kontrole u svim fazama stvaranja proizvoda prema ekološkim standardima, već odražava i poseban koncept pristupa pažljivom i pažljivom uzgoju, uzimajući u obzir mnoge prirodne značajke (mjesečeve mijene, godišnja doba itd.), uklj. briga za čistoću i sigurnost tla i okoliša. Trenutno Demeter International ima 18 organizacija članica u Europi, Americi, Africi i Novom Zelandu.

Što je s našom ekološki prihvatljivom ambalažom?

Ovaj problem nije manje ozbiljan, ali ga je lakše riješiti.

Zašto ozbiljno?

Da, jer ma kakvi ekološki prihvatljivi proizvodi bili proizvedeni, ako je pakiranje otrovno, to će nam narušiti kvalitetu proizvoda kojoj smo toliko težili.

Zašto je lako riješiti?

Ekološki prihvatljiva ambalaža je ambalaža koja dolazi u minimalan kontakt s proizvodima koje sadrži, a da pritom ne mijenja svojstva kvalitete proizvoda. Danas tržište ambalaže može ponuditi mnogo opcija za ekološki prihvatljivo pakiranje proizvoda. Istodobno, tehnologije proizvodnje i pakiranja neprestano se unapređuju.