Rhubarb termasuk dalam keluarga soba dan penampilannya menyerupai burdock. Hanya tangkai daun dengan rasa asam yang layak dikonsumsi. Sistem akar dan daun tanaman tidak digunakan untuk makanan. Infus dan berbagai ramuan dibuat darinya.
Rhubarb: manfaat dan bahaya bagi tubuh
Tanaman ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan memberikan efek menguntungkan bagi tubuh.
- Secara positif mempengaruhi aktivitas otak. Berguna untuk segala usia, karena meningkatkan fungsi produktif otak. Memiliki efek positif pada memori.
- Bermanfaat bagi sistem pencernaan. Memiliki efek pencahar, membantu membersihkan perut, merangsang berfungsinya, dan juga menormalkan metabolisme.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh. Karena banyaknya vitamin, rhubarb sangat bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan manusia.
- Poin penting bagi banyak wanita adalah kondisi rambut mereka. Tanaman ini merupakan obat yang baik yang membantu menyembuhkan serat yang rusak. Rambut akan cepat pulih, warnanya menjadi lebih cerah dan bersinar alami.
- Memperkuat tulang. Kalsium yang dikandungnya membantu persendian dan gigi menjadi lebih kuat. Secara signifikan mengurangi risiko patah tulang.
Sertakan rhubarb dalam makanan Anda, yang akan membantu memperbaiki kondisi dan fungsi tubuh serta meringankan banyak penyakit.
Jika ada kecenderungan perdarahan pada saluran cerna, proses inflamasi akut pada kandung kemih atau ginjal, maka rhubarb sebaiknya tidak dikonsumsi dalam dosis besar.
- wasir dengan pendarahan;
- kolesistitis;
- diabetes mellitus;
- kecenderungan diare;
- encok;
- reumatik;
- urolitiasis.
Sifat obat rhubarb
Dalam pengobatan tradisional, penggunaan rhubarb sering dianjurkan.
- Mencegah berkembangnya penyakit mata.
- Dengan konsumsi batangnya yang cukup dan teratur, jumlah kerutan berkurang dan kulit tidak mudah mengalami penuaan. Berkat sifat bakterisidalnya, ia mencegah perkembangan tidak hanya infeksi kulit, tapi juga infeksi jamur.
- Tanaman ini memiliki khasiat pencahar, sehingga saat mengonsumsi rhubarb Anda tidak perlu khawatir dengan manifestasi gangguan saluran cerna, perut kembung, dan kram.
- Batangnya membantu mengencerkan darah dan mencegah stagnasi pada pembuluh darah. Mengurangi kemungkinan penggumpalan darah. Dengan menormalkan aliran darah, risiko stroke dapat diminimalkan.
- Sistem kardiovaskular meningkat secara signifikan. Dan serat membantu membersihkan pembuluh darah.
- Mengurangi risiko terkena kanker, terutama pada paru-paru dan mulut. Hal ini terjadi karena zat yang termasuk dalam komposisinya mencegah mutasi sel.
Jika Anda menderita sembelit atau sebaliknya tinja lunak atau nyeri haid, maka tanaman yang dimaksud, yang menyempitkan pembuluh darah, akan membantu mengatasi penyakit tersebut. Bila dikonsumsi dalam porsi kecil mempunyai efek menguatkan, dan bila konsentrasinya ditingkatkan mempunyai efek pencahar.
Zat bioaktif yang ada di dalam tanaman mencegah penyakit kardiovaskular. Konsumsi akar secara teratur membantu menyembuhkan gagal jantung dan mengurangi risiko stroke, serta memperkuat otot miokard.
Kualitas utamanya adalah peningkatan pencernaan. Berkat asam askorbat, ia mencegah infeksi menular, sehingga membantu menghindari masuk angin, menjaga tubuh tetap bugar dan menunda timbulnya usia tua.
Dokter sering meresepkan rhubarb sebagai bantuan untuk menormalkan tidur dan memperkuat sistem saraf. Tanaman ini kaya akan polifenol, yang membantu mencegah kanker dan tumor jinak.
Jadi, selain hal di atas, tanaman membantu mengobati:
- radang lambung dan usus;
- penyakit kandung empedu;
- anemia;
- wasir;
- kelelahan;
- TBC;
- diabetes;
- penyakit hati;
- kegemukan;
- retakan di rektum;
- sembelit dan gangguan usus;
- dingin;
- sindrom mabuk.
Resep obat tradisional
Akar kering dan digiling, diencerkan dengan sedikit cuka, membantu menyembuhkan penyakit kulit. Untuk menghilangkan sembelit, minumlah satu sendok besar bedak sebelum tidur, tapi hati-hati, jangan sering-sering menggunakan obat ini, karena bisa membuat ketagihan.
Anda bisa menyiapkan tingtur dari tanaman. Untuk melakukan ini, tuangkan akar (180 g) dengan alkohol (190 ml). Biarkan selama setengah bulan. Lalu saring. Akan keluar cairan bening kemerahan yang rasanya pahit. Ambil satu sendok kecil sebelum makan - ini akan membantu meningkatkan nafsu makan.
TBC, anemia, keracunan
Bahan-bahan:
- air – 240ml;
- akar rhubarb - 1 sdm. sendok.
Persiapan:
- Air dingin digunakan untuk persiapan. Tempatkan akarnya. Biarkan semalaman. Rebus dan masak selama tiga menit.
- Ambil tiga kali sehari. Dosis tunggal: 75ml.
Rhubarb, atau “rumput heroik”, demikian sebutan populernya, adalah tanaman tahunan dari keluarga soba. Para ahli menghitung lebih dari tiga puluh spesies tanaman. Rhubarb Tibet dan Cina secara aktif digunakan sebagai bahan dasar pembuatan ramuan obat, infus, dan salep. Tabib kuno mengenal rhubarb sebagai "akar kuning", yang memiliki khasiat bermanfaat untuk menghilangkan mabuk dengan cepat. demam dan menghilangkan tanda-tanda pilek. Rhubarb Altai tumbuh di garis lintang kita, terkenal sejak zaman kuno karena sifat penguatan umumnya.
Manfaat kelembak
Manfaat dan bahaya rhubarb saat ini hanya diketahui sedikit orang. Ini adalah kelalaian besar yang perlu diisi, karena tanaman ini memiliki komposisi yang sangat unik. Daun hijau kaya akan bioflavonoid, asam buah, vitamin C, E, K, vitamin B, PP yang berharga.
Garam kalsium, magnesium, dan kalium memungkinkan penggunaan rhubarb secara aktif untuk pencegahan dan melawan penyakit kardiovaskular, mengisi kekurangan unsur mikro langka dan penting ini dalam tubuh. Komposisi akar dan daunnya banyak mengandung tanin, resin, asam lemak, pektin, pati, dan tanin.
Ahli herbal lebih menyukai spesies rumput herba liar yang tumbuh di garis lintang Asia. Tanaman ini memiliki rasa dan aroma pahit yang khas. Akar tanaman berumur empat tahun dianggap paling cocok untuk pembuatan obat-obatan dan sediaan yang aktif digunakan dalam tata rias. Saat ini, rhubarb telah menemukan penggunaan yang efektif di bidang-bidang berikut:
- pencegahan, pengobatan saluran pencernaan;
- terapi antimikroba, anti-inflamasi;
- digunakan untuk keracunan, slagging tubuh sebagai pencahar;
- memiliki efek koleretik ringan, digunakan untuk lesi pada hati dan saluran empedu;
- rhubarb adalah imunostimulan yang sangat baik yang menghilangkan tanda-tanda anemia, defisiensi imun, dan sklerosis;
- terapi penyakit kulit;
- efektif digunakan sebagai obat penyembuhan dan antiseptik untuk luka bakar, lecet, dan luka;
- khasiat rhubarb yang bermanfaat untuk menekan manifestasi penyakit kudis telah diketahui;
- dalam tata rias digunakan sebagai produk yang memiliki khasiat penyembuhan dan penguatan.
Kontraindikasi
Seperti obat apa pun, rhubarb tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga bahaya. Untuk mendapatkan efek yang diharapkan, dosisnya harus diperhatikan. Misalnya, sedikit obat homeopati akar kuning yang ditambahkan ke makanan akan membantu memperkuat usus dan menghilangkan kelebihan empedu. Jika Anda menambah dosisnya, hasilnya justru sebaliknya.
Kelebihan asam oksalat yang terkandung dalam akar kuning mempunyai efek toksik bagi tubuh. Itu sebabnya Anda harus menggunakan rhubarb dengan hati-hati dalam kasus berikut:
- proses inflamasi pada saluran pencernaan, bisul, radang usus buntu;
- patologi ginjal dan kelenjar adrenal;
- reumatik;
- kehamilan dan;
- masa kecil.
Manfaat dan bahaya rhubarb harus dipelajari secara menyeluruh sebelum mengkonsumsi tanaman tersebut untuk tujuan pencegahan dan kesehatan.
resep kelembak
Sumber-sumber sejarah yang berasal dari pertengahan abad kedelapan belas memberi tahu kita tentang penggunaan aktif ramuan dalam masakan. Misalnya, di Altai, rhubarb dikukus dalam oven dan dimakan bersama madu. Bangsawan lebih menyukai selai dan saus rhubarb yang disajikan dengan hidangan daging dan ikan. Rhubarb ditambahkan ke isian pai, borscht, dan sup kubis asam petani.
Koki modern menghormati warisan nenek moyang mereka dengan membuat selai dan kolak dengan tambahan rhubarb. Rumput Bogatyr saat ini lebih sering digunakan sebagai buah, manisan buah-buahan, lolipop, selai jeruk, dan segala jenis selai dihasilkan darinya. Anggur Rhubarb memiliki rasa yang kaya dan tidak sepele serta aroma yang khas.
Daun hijau dan tangkai daun muda menjadi tambahan yang sehat dan lezat untuk salad sayuran, sup, dan semur. Pengikut nutrisi makanan menghargai rebung muda yang dikukus. Mereka memiliki konsistensi yang lembut dan aroma yang menyenangkan.
Manfaat dan bahaya kolak rhubarb
Kompot mudah disiapkan dan tergantung dosisnya, akan membawa manfaat luar biasa bagi tubuh. Tambahkan setengah kilo batang rhubarb cincang ke dalam wadah logam dua liter berisi air. Tambahkan setengah gelas gula pasir di sini dan aduk. Letakkan wadah di atas api, didihkan, biarkan di atas api selama lima menit. Kemudian kolak didinginkan. Tambahkan es dan lemon sesuai selera. Minuman diet yang lezat dan sehat sudah siap!
Selai rhubarb: manfaat dan bahaya
Tentunya, dengan tidak adanya kontraindikasi yang jelas, selai rhubarb akan memberikan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, disarankan untuk memasukkan kelezatan ini dengan aman ke dalam makanan Anda.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggabungkan tangkai daun cincang dan dalam proporsi yang sama. Tempatkan campuran dalam mangkuk enamel dan nyalakan. Didihkan, lalu biarkan di atas kompor sambil diaduk selama kurang lebih seperempat jam. Campuran tersebut kemudian didinginkan dan dituang ke dalam wadah kaca.
Jika Anda mengikuti aturan penggunaan, rhubarb tidak akan membahayakan, tetapi akan memberikan manfaat yang luar biasa bagi tubuh. Semangat, kesehatan prima, harmoni akan menjadi teman setia.
Rhubarb adalah tanaman herba abadi dari keluarga soba yang cukup banyak. Tanaman ini mirip dengan burdock, dan rasanya seperti apel asam. Ini bersahaja dan akan berakar di tanah apa pun. Selain itu, tidak akan memakan banyak ruang di taman atau pondok musim panas Anda, tetapi akan memberi Anda banyak manfaat. Tangkai daun rhubarb perlu disiram setidaknya setiap sepuluh hari sekali. Anda juga harus tahu bahwa tanaman tersebut tidak dapat disimpan dengan baik, jadi cobalah untuk menggunakannya sesegera mungkin. Selain itu, sangat tidak disarankan menyimpan bahan mentah dalam wadah besi dan tembaga.
Rhubarb matang di awal musim semi, saat tubuh manusia membutuhkan vitamin. Dan di sini tanaman itu akan berguna lebih dari sebelumnya.
Pengadaan bahan baku obat
Dalam pengobatan tradisional, akar tanaman terutama digunakan. Jangan gunakan akar yang terlalu muda; tunggu beberapa tahun. Tanaman yang berumur minimal empat tahun akan lebih bermanfaat. Disarankan untuk memanen bahan mentah pada akhir musim panas dan awal musim gugur. Tidak disarankan menggunakan akar yang dikumpulkan pada bulan November atau bahkan setelahnya untuk tujuan pengobatan. Semakin lama Anda memutuskan untuk mengumpulkan akar suatu tanaman, semakin besar kemungkinan tanaman tersebut tidak lagi mengandung sedikit pun khasiat penyembuhannya.
Pastikan untuk membersihkan akar dari sisa pucuk, daun dan busuk, lalu bilas hingga bersih dari tanah dan potong-potong. Sedangkan untuk mengeringkan bahan mentah, sebaiknya dilakukan di luar ruangan, di bawah kanopi, atau di ruangan yang berventilasi baik. Disarankan untuk menyimpannya dalam kotak. Umur simpan - tidak lebih dari lima tahun.
Komposisi dan manfaat rhubarb
Unsur-unsur berikut ditemukan di tumbuhan:
- asam: askorbat, malat, sitrat, oksalat dan suksinat;
- zat pektin;
- karotin;
- rutin;
- katekin;
- vitamin B, C, PP;
- garam mineral.
Rhubarb adalah produk makanan. Praktis tidak ada lemak di dalamnya. Ia mampu memberikan efek diuretik ringan. Karena alasan inilah dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanan orang-orang yang memiliki masalah seperti pembengkakan. Untuk tujuan yang sama, rhubarb dapat menggantikan obat diuretik untuk ibu hamil.
Rhubarb juga merupakan obat pencahar. Pastinya harus dimakan oleh orang-orang yang sering menderita penyakit tersebut sembelit. Tangkai daun tanaman mengandung serat, yang membantu menormalkan fungsi sistem pencernaan.
Jika Anda mengonsumsi tanaman dalam jumlah kecil, Anda bisa mendapatkan efek sebaliknya. Orang yang sering menderita gangguan usus harus memperhatikan hal ini.
Obat-obatan berdasarkan bantuan rhubarb:
- aktivasi proses pembentukan sel darah;
- memperkuat dinding pembuluh darah;
- meningkatkan proses metabolisme;
- peningkatan nafsu makan;
- pengobatan pilek;
- pemulihan penglihatan;
- menyembuhkan penyakit liver;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- mengurangi kemungkinan terkena penyakit jantung koroner dan gagal jantung akut;
- pembuangan zat dan limbah beracun;
- meningkatkan daya tahan tubuh terhadap dampak negatif lingkungan;
- perlakuan kekurangan vitamin;
- memperkuat rambut dan kuku.
Rhubarb akan membantu dalam pengobatan:
- radang dlm selaput lendir;
- rinitis;
- masuk angin;
- enterobiasis;
- diabetes mellitus;
- kegemukan;
- encok;
- penyakit pada sistem kardiovaskular;
- anemia;
- penyakit hati;
- penyakit kulit;
- aterosklerosis;
- TBC.
Rhubarb dalam pengobatan tradisional
Obat-obatan dari rhubarb dapat digunakan baik untuk tujuan pencegahan maupun pengobatan. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan obat apa pun.
Infus kelembak akan membantu meningkatkan fungsi usus. Untuk menyiapkan produknya, Anda membutuhkan akar tanaman sayuran yang dicincang halus dan segelas air matang. Setelah Anda mengisi bahan mentah dengan air, diamkan selama dua puluh menit. Saring dan minum sepertiga gelas infus sebelum tidur. Tidak disarankan meminum obat ini terus menerus untuk meredakan sembelit. Dianjurkan untuk mengganti obat ini dengan obat pencahar lainnya.
Bubuk kelembak akan membantu mengatasi diare. Ambil akar tanaman, buang tanahnya dan cuci bersih. Setelah kering, potong dengan pisau. Keringkan kembali bahan baku yang dihasilkan, lalu giling menggunakan penggiling kopi hingga menjadi bubuk. Sebelum digunakan, tambahkan sejumput bubuk dengan air. Gunakan produk beberapa kali sehari.
Ramuan untuk menurunkan tekanan darah. Ambil beberapa sendok makan tangkai daun kering dan tambahkan air matang, lalu taruh di atas kompor dan didihkan dengan api kecil selama setengah jam. Angkat kaldu dari kompor, dinginkan dan saring. Minumlah satu setengah gelas per hari.
Jus rhubarb darikekurangan vitamin Ambil tangkai tanaman, kupas dan cuci bersih. Ekstrak jus menggunakan juicer. Minumlah segelas jus sehari. Anda bisa menambahkan madu atau gula ke dalamnya. Penggunaan produk setiap hari membantu meningkatkan kekebalan dan mengisi kembali cadangan vitamin.
Tingtur rhubarb untuk perut kembung. Ambil 100 gram pucuk rhubarb, potong-potong dan tuangkan satu liter vodka. Biarkan meresap dalam wadah tertutup rapat selama seminggu. Ambil dua puluh tetes tingtur tiga kali sehari.
Ramuan untuk pengobatan anemia dan TBC. Untuk menyiapkan obat ini, Anda membutuhkan akar rhubarb, celandine, dan dandelion. Haluskan, campurkan dan campur semua bahan, lalu tambahkan air matang. Letakkan di atas kompor dan rebus produk selama sepuluh menit. Angkat dari api dan diamkan selama 30 menit. Ambil 50 ml rebusan beberapa kali sehari.
Pengobatan patah tulang. Ambil akar rhubarb, mallow liar, potong-potong dan campur dengan kacang tinta bubuk dan tepung barley. Oleskan campuran yang dihasilkan ke area yang terkena. Anda bisa meletakkan kain kasa di atasnya dan mengamankannya dengan perban. Durasi prosedurnya adalah setengah jam.
Menggunakan rhubarb untuk tujuan pencegahan. Penggunaan tanaman ini merupakan pencegahan yang sangat baik terhadap perkembangan penyakit pada sistem kardiovaskular, serta munculnya neoplasma jinak atau ganas. Hal ini disebabkan adanya zat bioaktif pada tanaman herba tersebut. Selain itu, mengunyah tangkai daun rhubarb segar seperti biasa akan membebaskan Anda dari gejala mabuk yang tidak menyenangkan dalam waktu sesingkat mungkin.
Beberapa orang memuji tanaman ini karena kualitas kuliner dan obatnya. Yang lain takut karena menganggapnya beracun. Karena reputasinya yang meragukan, hanya sedikit orang yang memberinya tempat di taman, sehingga ia “meringkuk” dengan sedih di dekat pagar. Ini kelembak. Apa manfaat dan bahayanya? Apakah tanaman ini membunuh atau menyembuhkan?
Ramuan dari taman Ratu Inggris - rhubarb, dan khasiatnya bagi kesehatan
Bahkan mereka yang lebih memilih menjaga kesehatannya bukan dengan obat-obatan farmasi, melainkan dengan tanaman obat, tidak selalu mengetahui apa saja manfaat dan bahaya rhubarb bagi tubuh. Ukurannya cukup mengesankan - hingga 45 cm, dan tampilannya seperti ini: pada akar yang kuat terdapat batang lurus tebal berwarna merah, di atasnya terdapat daun hijau besar. Batang rhubarb digunakan untuk makanan (rasanya asam), dan akarnya digunakan untuk tujuan pengobatan.
Komposisi tanaman ini menjadi bukti meyakinkan bahwa rhubarb dapat memberikan efek positif dan negatif bagi kesehatan. Mengandung suksinat, malat, askorbat, sitrat dan asam lainnya, elektrolit - natrium, kalium, mineral - kalsium, zat besi, seng, magnesium, selenium, fosfor, mangan, tembaga. Alam tidak menghilangkan vitamin rhubarb - E, C, PP, K, retinol, kelompok B. Anda juga bisa menemukan antioksidan, pati, tanin, asam lemak, pektin, serat makanan di dalamnya, tapi ada juga oksalat.
Rhubarb memiliki sifat antiseptik, memiliki efek antibakteri, antiinflamasi, antispasmodik, pencahar, anthelmintik, dan membantu tulang pulih lebih cepat jika terjadi patah tulang.
Kemampuan rhubarb dalam meningkatkan kesehatan tubuh:
Penting! Meskipun khasiat penyembuhan dan kesehatannya berlimpah, orang-orang dengan kesehatan yang baik, dan terutama mereka yang memiliki penyakit apa pun, harus mengkonsumsinya dalam jumlah sedang. Norma aman untuk orang dewasa adalah 100 g batang segar per hari. Jika terlampaui, gejala keracunan dapat terjadi - mual, muntah, kerusakan hati dan ginjal.
Efek Terbalik: Konsekuensi Berbahaya dari Mengonsumsi Rhubarb
Anda harus selalu berhati-hati dengan tanaman yang mengandung zat beracun. Hal ini juga berlaku untuk “obat” alami seperti rhubarb. Manfaat dan bahayanya bisa berubah tempat jika Anda mengambil bagian yang salah atau pada waktu yang salah.
Kemungkinan reaksi patologis saat makan rhubarb:
- eksaserbasi tukak kronis, pankreatitis, gastritis;
- bangku longgar;
- kekurangan kalium dan kalsium;
- gangguan pembekuan darah;
- kambuhnya wasir (dapat memicu pendarahan akibat wasir);
- penurunan produksi ASI pada wanita menyusui;
- Sari daun tanaman ini jika dikonsumsi dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan terbentuknya pasir dan batu pada ginjal atau batu empedu atau menyebabkan kolik ginjal dan keracunan.
Dilarang menggunakan rhubarb jika terjadi intoleransi individu, kehamilan, sakit perut yang tidak diketahui asalnya, radang usus buntu, sistitis, penyakit ginjal, pankreatitis, dan patologi gastrointestinal lainnya pada tahap akut.
Hidangan dengan rhubarb sebaiknya tidak dimasukkan dalam makanan bagi mereka yang mengalami peningkatan keasaman lambung. Keterbatasan relatif dalam penggunaannya adalah asam urat. Dalam jumlah besar, rhubarb meningkatkan pengendapan asam oksalat dalam tubuh.
Penting! Persiapan rhubarb tidak boleh diminum terus menerus (kecanduan akan mulai seiring berjalannya waktu).
Bagaimana cara menggunakannya?
Rhubarb banyak digunakan dalam masakan. Batang mudanya yang segar digunakan untuk membuat salad vitamin dan dijadikan isian pai yang lezat. Rhubarb digunakan untuk membuat selai, jeli, kolak, ditambahkan ke borscht, dan gulungan kubis disiapkan.
Dalam pengobatan alternatif, tanaman ini digunakan sesuai resep khusus.
Tips praktis penggunaan obat rhubarb:
- Untuk sembelit: Anda perlu menggiling akar rhubarb dan licorice (masing-masing 15 g) dan mengambil campurannya 15 g sebelum tidur.
- Untuk aterosklerosis: haluskan akar kering menjadi bubuk, konsumsi 0,1 g empat kali sehari.
- Untuk TBC: ambil bagian bawah tanah dandelion, celandine (masing-masing 5 g), rhubarb (20 g). Seduh 1 sdm. air mendidih Biarkan selama 30 menit. Ambil ¼ sdm secara oral. 3 hal. per hari.
- Untuk kembung: potong 150 g pucuk, tuangkan dengan satu liter vodka. Tutup wadah dengan rapat. Biarkan selama lima hari. Minum 15 tetes. 3 hal. dalam sehari.
- Untuk meningkatkan fungsi sistem pencernaan: buat rebusan 4 sdm. aku. bubuk rhubarb (diperoleh dari akarnya) dan 1 liter air matang. Rebus semua ini selama 5 menit, saring. Biarkan diseduh selama 10-12 jam. Minum 30 ml.
- Untuk anemia : cuci bagian akar, potong-potong, keringkan, seduh seperti teh.
- Untuk menghentikan diare, dua kali sehari Anda perlu makan bubuk dari akarnya, diambil di ujung satu sendok teh, dan dicuci dengan air.
Rhubarb telah banyak digunakan dalam masakan, tata rias, dan penyembuhan tradisional. Negara-negara Asia dan Amerika menggunakan tanaman ini dalam skala yang lebih besar, dan ini tidak mengherankan. Rhubarb dibudidayakan untuk keperluan industri, kemudian digunakan untuk pembuatan obat-obatan, kosmetik, dan bumbu masakan. Atas dasar ini, banyak yang tertarik pada kualitas tanaman yang bermanfaat dan berbahaya. Mari kita bahas lebih detail.
Komposisi kelembak
Paling sering, akar tanaman digunakan, yang dikeringkan dan dihancurkan terlebih dahulu. Rhubarb mengandung sekitar 90% air, yang menentukan cepatnya penyerapan setelah masuk ke dalam tubuh.
Tanaman ini juga mengakumulasi poli dan monosakarida, pati, serat dan serat makanan lainnya, pektin, krisofan, dan glikosida.
Rhubarb merupakan pemegang rekor tanaman yang banyak mengandung asam organik. Jadi, kita berbicara tentang apel, askorbat, amber, dll.
Vitamin kompleks terdiri dari beta-karoten, tiamin, retinol, niasin, riboflavin, tokoferol, vitamin C dan K. Dalam hal enzim ini, rhubarb lebih unggul daripada kismis dan apel yang terkenal kejam.
Tanaman ini tidak kekurangan unsur makro dan mikro. Nilai khususnya adalah kalium, tembaga, fosfor, seng, kalsium, besi, mangan, selenium, dan magnesium.
Banyak orang mungkin berpikir bahwa daftar bahan kimia yang begitu banyak menyiratkan kandungan kalori yang tinggi. Namun angka tersebut hanya 13 Kkal. Sebagai perbandingan, jenis sayuran lainnya (dill, peterseli, dll) memiliki kandungan kalori lebih tinggi.
Khasiat rhubarb yang bermanfaat
- mencegah hipoksia otak dengan memberi makan neuron;
- menurunkan tekanan darah dan mencegahnya naik kembali;
- menyembuhkan luka pada selaput lendir organ dalam;
- memperkuat kuku, tulang dan gigi;
- meningkatkan fungsi perlindungan tubuh di luar musim;
- mengkompensasi kekurangan zat berharga karena kekurangan vitamin;
- memperkuat otot mata, meningkatkan ketajaman penglihatan;
- mempromosikan peningkatan fungsi hati, menghilangkan empedu;
- memfasilitasi perjalanan hepatitis;
- memulihkan kulit setelah luka bakar, psoriasis, dan penyakit serupa lainnya;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi kerentanan terhadap bronkitis, pneumonia, infeksi virus saluran pernafasan akut, dan influenza;
- mencegah tuberkulosis;
- melawan takikardia, bradikardia, aritmia;
- digunakan dalam pengobatan perut kembung, dispersi dan atonia usus;
- membersihkan tubuh dari racun, meredakan sembelit (termasuk kronis)
- efektif untuk radang saluran cerna;
- meningkatkan nafsu makan pada orang dewasa dan anak-anak, mengurangi kemungkinan distrofi;
- bertindak sebagai antispasmodik untuk nyeri pada limpa, kandung empedu, hati, rahim, ginjal;
- mencegah anemia akibat akumulasi zat besi dalam jumlah besar;
- membantu pulih dari serangan jantung dan stroke;
- mengurangi jumlah serangan jantung, mengembalikan tonus otot;
- mempromosikan penurunan berat badan;
- membersihkan kandung kemih dari tumor.
Dalam jumlah banyak, olahan yang berbahan dasar akar tanaman bisa berbahaya. Oleh karena itu, gunakan tangkai daun dalam berbagai masakan.
Manfaat kelembak untuk pria
- Tanaman ini bermanfaat untuk digunakan oleh pria dari berbagai kategori umur. Diketahui bahwa perwakilan dari separuh populasi yang kuat sering menderita penyakit jantung, yang berkembang karena penumpukan kolesterol dalam darah.
- Rhubarb menghilangkan senyawa berbahaya, memperluas saluran darah dengan lembut, dan memperlancar sirkulasi darah. Hal ini mengurangi kemungkinan penggumpalan darah, varises, dan penyakit kardiovaskular.
- Pria rentan terhadap kecanduan seperti merokok dan alkohol. Rhubarb membersihkan tubuh dari racun, dengan cepat menghilangkan alkohol saat mabuk, dan mencegah kanker paru-paru.
Manfaat kelembak untuk wanita
- Tanaman ini sangat baik dikonsumsi oleh wanita. Rhubarb menjaga keremajaan jaringan tubuh dan kulit pada khususnya. Bumbunya bermanfaat dimakan saat siklus menstruasi untuk mengurangi rasa sakit.
- Rhubarb meningkatkan proses regenerasi sel epidermis, mengurangi jumlah kerutan dan bintik-bintik penuaan. Tanaman ini sering digunakan untuk mengatasi rambut rontok, ketombe, gatal-gatal, dan sifat berminyak yang parah.
- Wanita selama menopause perlu mengonsumsi bahan mentah yang dihancurkan untuk mengurangi jumlah hot flashes. Bumbunya juga mendukung penglihatan dan mencegah katarak.
Diabetes dan asam urat
- Daun rhubarb efektif membantu diabetes. Enzim khusus yang mengontrol pelepasan insulin di pankreas mempunyai efek positif.
- Obat-obatan berbahan dasar rhubarb dan xylitol menormalkan kadar glukosa darah. Diabetes pada penderita sering terjadi bersamaan dengan gangguan sintesis mineral. Akibatnya terjadi diatesis asam urat atau asam urat.
- Jika asam urat terdiagnosis, rhubarb harus dikonsumsi dalam jumlah kecil dan dengan sangat hati-hati. Jika normanya tidak dipatuhi, perjalanan penyakit ini diperparah secara signifikan karena pengendapan asam oksalat dalam tubuh.
- Untuk penyakit seperti itu, rhubarb dapat ditambahkan ke dalam makanan dalam kasus yang jarang terjadi. Apalagi produk tersebut harus dipadukan dengan hidangan lain, misalnya dengan borscht.
Onkologi
- Ilmuwan Inggris telah menemukan bahwa rhubarb kaya akan polifenol. Enzim tersebut memiliki efek anti kanker yang kuat.
- Penelitian menunjukkan bahwa ketika pasien mengonsumsi ekstrak rhubarb dalam dua hari, jumlah sel kanker dalam tubuh berkurang 2 kali lipat.
- Dalam kasus kanker paru-paru yang parah, perkembangan penyakit lebih lanjut terhambat setelah 10 hari. Konsumsi tanaman secara teratur dalam pola makan Anda yang biasa akan memberikan pencegahan kanker yang sangat baik.
Sembelit
- Bubuk akar rhubarb akan membantu melawan sembelit kronis. Dianjurkan untuk meminum produk pada malam hari, karena efek yang diinginkan terjadi setelah 7 jam.
- Para ahli merekomendasikan penggunaan ekstrak tumbuhan secara bergantian dengan obat pencahar lainnya. Jika tidak, efek rhubarb akan melemah seiring berjalannya waktu.
Hepatitis
- Konsumsi akar tanaman pada setiap tahap hepatitis dapat memperbaiki kondisi pasien secara signifikan dan menghilangkan sebagian besar obat yang diminum.
- Untuk menyiapkan obat yang efektif, Anda perlu menuangkan 60 gram ke dalam panci kecil. akar rhubarb kering yang dihancurkan. Tuang 500 ml bahan baku. air, kecilkan api.
- Rebus produk setidaknya selama sepertiga jam. Setelah itu, tunggu hingga kaldu mendingin secara alami dan saring. Produk harus dikonsumsi dalam dosis 30 ml. sebelum makan, makan 10 gram. Sayang.
- Sebelum dikonsumsi, perlu Anda ketahui bahwa tidak semua bagian rhubarb cocok untuk dikonsumsi atau dijadikan obat. Batang dan daun di atas permukaan tanah dianggap beracun. Pernyataan ini dikaitkan dengan kelebihan asam oksalat yang berbahaya bagi ginjal.
- Karena kandungan asam tersebut pada akar tanaman, dilarang mengkonsumsi produk dalam jumlah banyak jika Anda memiliki batu ginjal. Kompot dan selai rhubarb tidak dihitung.
- Asam berinteraksi dengan kalsium untuk membentuk batu. Dari sini, komplikasi lebih lanjut berkembang pada penyakit yang sudah ada. Rhubarb harus dipanen di musim semi, tanaman ini mengandung asam malat yang hampir tidak berbahaya.
- Dilarang menggunakan rhubarb dalam bentuk apapun untuk proses inflamasi kandung kemih, pendarahan berbagai sifat, peritonitis, kolesistitis, kehamilan dan rematik.
Rhubarb akan membawa manfaat yang tidak diragukan lagi bagi tubuh jika asupan hariannya diperhatikan dengan ketat. Hati-hati dengan penyakit kronis, tanaman dapat menyelamatkan Anda dari komplikasi atau memperburuk keadaan.
Video: cara menanam dan memanfaatkan rhubarb dengan benar
