Acar mentimun renyah untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Acar mentimun dalam toples seperti tong. Bahan untuk mengasinkan mentimun untuk musim dingin

Acar mentimun enak dalam toples sesuai resep nenek

• 1,5 kg mentimun (tergantung ukurannya);
• 2 lembar daun salam;
• 1 daun blackcurrant;
• 1-2 tangkai adas dengan biji;
• 5 merica hitam;
• 3 kacang polong allspice;
• setangkai tarragon (sekitar 5 cm);
• setangkai kecil seledri (10 cm);
• 0,5 lembar lobak (10 cm);
• 1 cincin cabai merah (1 cm);
• 0,5 kepala bawang putih sedang;
• untuk 1 liter air dingin untuk menuangkan 25 g garam.

Resep acar mentimun yang lezat untuk musim dingin.

1. Masukkan mentimun ke dalam mangkuk, isi dengan air keran dingin dan biarkan selama 8 jam. Berkat perendaman yang teratur, acar mentimun akan menjadi padat dan tidak kusut.

2. Cuci stoples sampai bersih, siapkan bumbu, dan kupas bawang putih. Taruh beberapa bumbu dan 2 siung bawang putih di dasar toples.

3. Tata mentimun, lapisi dengan bumbu dan siung bawang putih.

4. Dalam panci, encerkan air saring dingin dengan garam. Isi stoples mentimun dengan larutan ini, tutup dengan penutup dan biarkan berfermentasi di dapur selama 3 hari. Lebih baik meletakkan stoples di atas handuk, karena mentimun akan mulai berfermentasi dan menggelembung, dan busa akan keluar dari stoples. Segera setelah gelembung dan busa hilang, mentimun sudah terfermentasi.

5. Tiriskan jus keruh dari kaleng ke dalam panci. Lapisan keruh telah terbentuk pada mentimun, tetapi kami tidak mencucinya. Didihkan air garam, tuangkan mentimun, tutup stoples dengan penutup dan diamkan selama 15 menit. Kemudian tuangkan air garam ke dalam panci dan ulangi prosedurnya: rebus, tuang, diamkan. Kami mengirim tutupnya untuk disterilkan dengan cara yang nyaman bagi Anda. Dan kami ulangi prosedurnya lagi: tiriskan air garam, rebus, tuangkan. Baru sekarang kami menggulung stoples dengan tutup yang sudah disterilkan. Kami membalikkan stoples dan meletakkannya di atas selimut di tempat yang hangat tanpa angin. Bungkus dengan baik dalam selimut, tekan kaleng dengan erat satu sama lain. Setelah sehari, acar mentimun bisa disimpan di lemari. Pada saat yang sama, periksa stoples dengan hati-hati. Air garamnya seharusnya keruh, tetapi mentimunnya tidak lagi berfermentasi. Jika Anda melihat tutupnya bengkak, udara bocor, atau mentimun mulai bocor, Anda harus segera mengulangi prosedur merebus air garam dan menuangkan mentimun sebanyak 3 kali. Tetapi jika Anda melakukan semuanya dengan ketat sesuai resep, maka masalah seperti itu tidak akan muncul.

Itu saja. Acar mentimun untuk musim dingin siap! Sebelum disajikan, cucilah mentimun untuk menghilangkan plak yang terbentuk. Selamat makan!

Acar mentimun enak dalam toples sesuai resep nenek

acar mentimun

Teori jajanan ideal, entah siapa yang merumuskannya (bahkan mungkin oleh saya), berpendapat bahwa jajanan itu harusnya sederhana. Camilan harus tersedia dan tepat waktu. Pasti enak. Dan air garam darinya akan menyembuhkan di pagi hari apa yang populer disebut "mabuk".

Teori ini sangat cocok: asinan kubis - hidangan pembuka paling ideal, acar tomat - Saya menyukainya, serta acar mentimun.

Semasa kecil saya, nenek saya di desa mengasinkan dan memfermentasi semua jenis sayuran kebun, termasuk mentimun, di musim panas. Di desa, mereka hanya menanam beberapa mentimun - hanya beberapa ratus meter persegi. Dengan perawatan yang konstan, penyiangan, dan pengendalian hama, panen mentimun selalu unggul, meskipun penyakit tanaman sedang merajalela. Mentimun diasamkan dalam tong kayu ek besar, saya bahkan tidak ingat seberapa besar ukurannya. Saat itu saya masih kecil, dan tong itu tampak sangat besar bagi saya! Dan di musim dingin, acar mentimun digali dari tong dengan tangan kosong, dan dikonsumsi begitu saja dan sebagai camilan untuk santapan pertama di pedesaan yang berapi-api.

Saya masih belum bisa mengetahui cara memfermentasi, memberi garam, atau hal lainnya dengan benar. Rupanya masih berfermentasi.

Pengasinan adalah suatu metode mengawetkan makanan dengan cara mengawetkannya dalam bentuk garam kering, atau dalam bentuk air garam. Peningkatan kandungan garam membunuh mikroba, sehingga mengawetkan produk dalam waktu lama. Ketimun diasinkan hanya dengan mengisinya dengan air garam dan menyimpannya dalam tong dalam waktu yang sangat lama. Beginilah cara membuat mentimun asin ringan (saya tidak menyukainya sejak kecil). Begitu mentimun diasinkan, menjadi sedikit asin dan langsung dimakan.

Pengawetan - mentimun dituangkan dengan rendaman dan cuka dan diawetkan. Juga produk untuk semua orang.

Menurut saya, cara terbaik untuk mengawetkan mentimun adalah dengan fermentasi. Sebenarnya acar mentimun merupakan kombinasi pengawetan dan fermentasi. Inilah yang mereka lakukan ketika saya masih kecil. Inti dari fermentasi adalah pembentukan asam laktat yang memiliki sifat pengawet. Rasa acar mentimun yang nikmat dihasilkan oleh asam laktat.

acar mentimun dapat disimpan di ruang bawah tanah dalam tong kayu ek. Namun di apartemen kota lebih baik mengawetkannya setelah fermentasi. Ibu saya masih melakukan hal ini, menggulung acar mentimun ke dalam stoples berukuran liter, yang disimpan di rak, pada suhu kamar, dalam air garam yang keruh, dan tidak pernah rusak atau “meledak”. Proses yang luar biasa.

Dan di musim dingin, acar mentimun digunakan sesuai kebutuhan: begitu saja, sebagai hidangan pembuka, dalam vinaigrette, dan Anda bahkan bisa membuat sup acar.

Keterangan

Acar mentimun untuk musim dingin dianggap sebagai pengawet yang sangat diperlukan selama musim dingin. Mengawetkan sayuran dengan cara sederhana ini sudah lama menjadi tradisi di banyak keluarga. Hanya sebagian orang yang mewarisi resep pengawetan mentimun yang benar dari nenek mereka, sementara yang lain harus menemukannya selama bertahun-tahun melalui pengalaman pribadi dan di dapur mereka.
Ngomong-ngomong, Anda bisa memfermentasi sayuran seperti itu di rumah baik dalam toples maupun dalam tong. Dalam kedua kasus tersebut, mentimun selalu menjadi renyah dan berair. Dalam bentuk ini, mereka sangat baik untuk menyiapkan salad seperti vinaigrette, dan untuk membuat sup acar yang terkenal. Tentu saja, tidak perlu menggunakan acar mentimun kalengan hanya sebagai bahan tambahan untuk menyiapkan hidangan apa pun. Mereka bagus untuk dimakan dan sebagai camilan lengkap.
Menggunakan resep sederhana ini dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah untuk memfermentasi acar mentimun untuk musim dingin, kami menjamin hal berikut: setelah fermentasi dengan cara yang begitu dingin, sayuran tidak menjadi lunak, juga setelah melakukan prosedur ini tanpa cuka dan tanpa mustard, mereka tidak akan pilih-pilih dalam penyimpanan, dan yang terpenting – resep ini membuatnya sangat mudah untuk difermentasi.
Jadi, ayo mulai memasak!

Bahan-bahan

Acar mentimun untuk musim dingin - resep

Ambil mentimun secukupnya, lalu bilas dengan air dan pisahkan dari puntungnya. Kemudian masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam air dingin dalam jumlah besar selama dua jam. Ini harus dilakukan agar semua rasa pahit keluar dari mentimun..

Sementara itu, mulailah menyiapkan stoples. Cuci dengan baik, keringkan dan sterilkan. Cara mensterilkan wadah terserah Anda, yang utama proses ini dilakukan secara efisien.

Agar tangan Anda tidak terbakar saat menggunakan stoples yang sudah disterilkan, Anda perlu memberinya sedikit waktu untuk dingin, dan baru setelah itu Anda harus mulai mengisinya. Hal pertama yang perlu Anda masukkan ke dalam stoples adalah bawang putih, merica hitam, dan adas. Kemudian Anda harus mulai mengisi wadah dengan mentimun dan Anda perlu melakukan ini agar sayuran di dalam toples saling menempel erat. Tempatkan daun lobak di atas mentimun yang sudah dipadatkan dan, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit adas lagi ke dalam masakan. Selanjutnya taburi sayuran dengan garam.

Sekarang isi benda kerja dengan air dingin dan isi secara bertahap sehingga garam mulai larut selama proses ini. Bagian garam yang tidak langsung meleleh nantinya akan meleleh.

Tempatkan stoples mentimun yang sudah disiapkan dalam wadah yang sesuai. Hal ini diperlukan agar pada saat proses fermentasi, air garam yang keluar dari toples tidak berakhir di meja, melainkan langsung masuk ke wadah tersebut. Selain itu, jangan lupa menutup stoples dengan tutup nilon, lalu biarkan sayuran dalam posisi ini selama dua hingga tiga hari. Selama proses fermentasi, busa dan sedikit kekeruhan mungkin mulai terbentuk pada produk - jangan langsung kesal, karena ini normal.

Setelah dua atau tiga hari, tuangkan air garam ke dalam stoples berisi mentimun ke dalam panci yang dalam, lalu tambahkan sedikit air ke dalamnya dan aduk hingga rata. Kemudian rebus cairan yang dihasilkan selama satu menit. Isi stoples berisi acar sayuran dengan air garam rebus dan tutup dengan tutup nilon atau besi. Pastikan untuk segera membalikkan potongan yang tertutup rapat dan membungkusnya dengan selimut. Setelah sehari, pindahkan acar mentimun renyah ke ruangan yang dimaksudkan untuk penyimpanan musim dingin..

Vendanny - 3 Maret 2017

Musim pemasakan mentimun telah tiba. Beberapa ibu rumah tangga membuat persiapan untuk musim dingin menurut satu resep yang andal dan terbukti. Dan beberapa orang, termasuk saya, suka bereksperimen, dan setiap tahun mereka mencari resep dan rasa yang baru dan tidak biasa.

Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara termudah membuat acar mentimun, yang saya mulai gunakan baru-baru ini, tiga tahun yang lalu. Acar mentimun dalam toples sangat enak, persiapannya tidak memerlukan sterilisasi, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya. Saya memposting resep sederhana saya dengan foto langkah demi langkah.

Cara menyiapkan acar mentimun dalam toples untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Persiapannya kita mulai dengan mengambil mentimun dan mengisinya dengan air selama 4 sampai 8 jam.

Setelah waktu berlalu, tiriskan airnya. stoples dan taruh mentimun di sana.

Biasanya mentimun difermentasi dalam jumlah banyak, namun bisa juga menggunakan toples. Di rumah, yang terbaik adalah mengambil botol tiga liter, tetapi Anda bisa menggunakan volume yang lebih kecil. Rebus air dalam volume yang dibutuhkan dan tuangkan mentimun.

Dalam toples 3 liter tambahkan 2 sendok makan garam dan satu sendok gula. Tambahkan karangan bunga dill, daun salam dan, jika memungkinkan, tambahkan daun lobak. Jika Anda suka mentimun pedas, Anda bisa menambahkan dua atau tiga siung bawang putih dan cabai. Kami menutup toples dengan penutup dan membiarkan mentimun diseduh selama tiga hingga empat hari. Anda dapat menutup tutupnya dengan sekrup, tetapi yang terbaik adalah menggunakan tutup nilon saja.

Selama waktu ini, acar mentimun di dalam toples akan mulai berfermentasi dan air garamnya akan menjadi keruh. Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, tiriskan air garam, rebus dan isi kembali ke dalam stoples.

Setelah itu, tutup stoples dengan penutup dan biarkan hingga dingin. Beginilah cara Anda memfermentasi mentimun dengan mudah dan sederhana untuk musim dingin tanpa sterilisasi.

Saya berpesan kepada seluruh ibu rumah tangga, jangan buang waktu menuangkan air mendidih sebanyak tiga kali, karena terlalu lama. Dengan menggunakan metode ini dan resep langkah demi langkah saya, Anda akan mengurangi waktu memasak dan tidak akan menderita kepanasan saat mempersiapkan musim dingin. Acar mentimun dalam toples ini ideal untuk salad, sebagai hidangan pembuka, dan akan disukai oleh pemakan rumah dan tamu Anda.

Mempersiapkan mentimun untuk musim dingin mungkin merupakan salah satu hal yang paling umum di kalangan ibu rumah tangga. Namun, prosesnya sama sekali tidak sederhana dan membutuhkan kecerdikan serta perhatian khusus. Mentimun untuk pengawetan harus berukuran kecil - agar bisa dimasukkan ke dalam stoples. Mentimun muda dan kecil rasanya manis, tidak ada rongga di dalamnya, sehingga renyah. Kulitnya seharusnya memiliki duri dan jerawat hitam. Tapi yang halus dengan duri putih lebih cocok untuk salad. Jika Anda memilih sayuran yang tepat, menggunakan air bersih, dan juga memperhatikan beberapa trik, mentimun yang lezat dan renyah akan menyenangkan seluruh keluarga di musim dingin. Mentimun untuk musim dingin bisa terasa manis, asam, atau acar. Untuk membuat acar mentimun menjadi asam, Anda hanya perlu menambahkan asam sitrat ke dalam isiannya. Pada artikel ini kita akan melihat resep mentimun yang paling umum dan sukses.

Resep mentimun asam untuk musim dingin

• mentimun segar;
• air;
• 2 sdm. garam dengan seluncuran untuk setiap toples (3 liter);
• setangkai bunga dill;
• merica hitam;
• bawang putih;
• daun lobak;
• Vodka;
• tarragon;
• 1 buah. asam asetilsalisilat untuk setiap toples.

1. Pertama-tama, cuci dan sterilkan stoples secara menyeluruh, cuci mentimun dan potong ekornya di kedua sisi.

1. Tempatkan bunga dill, daun lobak, bawang putih, merica, 2 sdm di bagian bawah setiap toples. aku. garam dan tarragon. Jika ibu rumah tangga menginginkannya, alih-alih menuangkannya ke dalam toples, Anda bisa menambahkan garam ke dalam air yang akan Anda gunakan untuk menuangkan mentimun. Tempatkan mentimun dengan indah di dalam stoples.

1. Isi dengan air dingin, tutup dengan penutup dan biarkan stoples selama 3 hari agar mentimun terendam air garam dan semua rasa pahitnya keluar. Letakkan stoples di atas nampan atau mangkuk karena cairannya akan bocor.

1. Setelah 3 hari, tuangkan air garam dengan hati-hati ke dalam wadah tempat Anda akan merebusnya. Berhati-hatilah untuk tidak menumpahkan endapan yang terbentuk di dasar stoples bersama dengan air garam. Rebus air garamnya. Saat mendidih, bilas mentimun dari stoples dengan air mengalir. Sterilkan tutupnya. Tambahkan satu tablet aspirin dan 1 sdm. aku. vodka ke dalam setiap toples. Tuangkan air garam rebus di atas mentimun dalam stoples. Kencangkan tutupnya. Bungkus dengan selimut dan biarkan selama sehari hingga benar-benar dingin. Simpan di ruang bawah tanah atau tempat dingin lainnya.

Mentimun asam dengan kerenyahan yang menyenangkan sudah siap!

Acar mentimun - resep untuk ibu rumah tangga berpengalaman

Salah satu metode terbaik untuk mengawetkan mentimun adalah pengawetan. Metode persiapan tradisional Rusia memungkinkan untuk mendapatkan sayuran dengan rasa yang luar biasa.

8 kg mentimun segar; garam batu (tidak beryodium); 3 kepala bawang putih; daun kismis; payung dill; cabang pohon ek; cabang ceri; adas; daun lobak.

1. Pisahkan mentimun kecil (yang berjerawat). Hapus ekor dari kedua sisi dan bilas sampai bersih. Setelah itu, isi dengan air dingin selama beberapa jam dan bilas kembali.

1. Cuci semua sayuran dan potong kasar. Kupas dan cuci siung bawang putih.

1. Ambil ember enamel atau wadah lain dan letakkan di baskom. Tempatkan mentimun rapat-rapat di dalam ember, taburi dengan bawang putih. Letakkan sayuran di atasnya, sisakan ruang selebar telapak tangan hingga ke tepi ember.

1. Tuang air (suhu kamar) ke dalam toples 3 liter. Tambahkan 6 sendok makan garam (tidak menumpuk) dan aduk hingga larut sepenuhnya. Tuang air ke dalam ember untuk mentimun. Isi toples lain dengan cara yang sama dan ulangi. Akibatnya, mentimun harus terendam air seluruhnya, dan sayuran harus terendam sebagian.

1. Letakkan piring di atas sayuran dan herba di dalam ember hingga menutupi semuanya. Di atasnya - letakkan toples 3 liter berisi air sebagai pemberat. Letakkan ember di tempat gelap tanpa sinar matahari langsung selama kurang lebih 3 hari. Warna air garam yang putih keruh menunjukkan adanya fermentasi asam laktat.

Pada hari ke 4, buang semua sayuran dari ember. Saring dan rebus kembali air garam, buang busanya.

1. Masukkan mentimun ke dalam stoples 1 liter, tuangkan air garam sampai penuh, tutup dengan kain kasa bersih atau handuk dan biarkan selama 8 menit. Tuang kembali semua air garam ke dalam panci dan didihkan kembali. Sterilkan tutupnya.

1. Tuang air garam rebus ke dalam stoples sampai penuh. Tutup dengan penutup dan segel.

1. Balikkan stoples, bungkus dengan selimut dan biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan di tempat sejuk yang dapat disimpan lebih dari setahun.

Acar mentimun dalam toples adalah camilan yang enak dan juga merupakan komponen dari banyak salad dan hidangan.

Ibu rumah tangga yang peduli selalu berusaha memberi makan keluarganya dengan mentimun yang lezat, untungnya ada banyak kebaikan seperti itu di tempat tidur. Mentimun yang ditawarkan di toko tidak bisa dibandingkan dengan mentimun buatan sendiri. Apalagi produk yang dibuat dengan jiwa menurut resep kuno sangat enak dan hanya bisa ditemukan di pasar.

Sebelumnya, mentimun difermentasi dalam tong kayu ek dan disimpan di dalamnya sepanjang musim dingin. Pada kondisi apartemen perkotaan, proses seperti itu dapat dilakukan, misalnya dalam tong plastik, namun sangat merepotkan, sehingga banyak orang yang memfermentasi ketimun dan menggulungnya ke dalam toples. Kami akan berbicara tentang cara memfermentasi mentimun di artikel.

Kelebihan pengawetan

Pada intinya, proses fermentasi didasarkan pada penciptaan lingkungan yang ideal untuk fermentasi mentimun, berkat aktivitas bakteri dengan pembentukan asam laktat. Di bawah pengaruhnya, mentimun diawetkan, renyah, tanpa cuka atau sterilisasi. Sangat lezat, dapat digunakan dalam pembuatan salad Olivier, acar, vinaigrette, dan sebagai hidangan pembuka.

Manfaat acar mentimun

• · Mereka mengandung sejumlah besar prebiotik dan unsur mikro, yang sangat kurang dimiliki tubuh di musim dingin, termasuk senyawa yodium yang mudah dicerna;
• · Ketersediaan serat dan vitamin;
• · Meningkatkan nafsu makan karena kandungan asam;
• · Memberikan efek pencahar;
• · Menetralkan alkohol.

Yang hijau dipilih untuk pengawetan mentimun berukuran sedang, sedikit ditumbuhi jerawat hitam tanpa rongga dan rasa pahit.

Acar mentimun: resep langkah demi langkah

Untuk toples 3 liter Anda membutuhkan:

Jika diinginkan, tambahkan tarragon dan paprika manis.

Pekerjaan persiapan

Beberapa ibu rumah tangga membeli mentimun di pasar dan karenanya pertama-tama mereka direndam dalam air.

1. Cuci mentimun, buang batangnya dan isi dengan air dingin, biarkan terendam selama 5 jam dan ganti air sebanyak 2 kali selama proses;
2. Cuci dan sterilkan stoples. Bisa di microwave setelah dibilas dengan larutan baking soda selama 7 menit. Rebus tutupnya selama 5 menit.

Persiapan

Prosesnya bisa langsung dimulai di gelas atau ember enamel dengan baskom lalu pindahkan acar mentimun ke dalam stoples dan simpan untuk musim dingin.

Nasihat

Penting untuk memperhatikan seluk-beluk menyiapkan air garam dan tidak membiarkan mentimun menjadi asam untuk menjaga rasa yang enak sepanjang musim dingin.

Agar pengasinan berhasil, mereka bertindak berdasarkan dua prinsip:

• Hanya jenis pengawetan yang digunakan;
• Pertahankan proporsi ketat 2 sendok makan garam per 1 liter air, diperoleh larutan dengan konsentrasi 6%, untuk mentimun besar, ambil 2,5 sendok makan garam.

Metode 1: acar mentimun dalam stoples

Langkah pertama mengisi toples dengan mentimun bersih dan bumbu:

• Di bagian bawah setiap toples letakkan 3 butir allspice dan 6 butir lada hitam biasa, daun ceri harum, kismis, salam;
• Mentimun besar diletakkan di bawah dan mentimun kecil di atas;
• Tambahkan setangkai dill, biji sesawi, dan siung bawang putih cincang. Berkat mustard, mentimun mendapatkan elastisitas.

Air garam disiapkan dalam wadah berenamel besar: per toples, ambil 1,2 liter air, 2 sendok makan garam, rebus dan dinginkan.

Tuang larutan dingin ke dalam stoples, tutup dengan kain kasa dan biarkan terfermentasi selama 2-3 hari. Lambat laun larutan menjadi keruh. Untuk memastikan mentimun renyah, suhu ruangan dikontrol di bawah 25 derajat. Selama fermentasi, busa terkuras, sehingga stoples diletakkan di atas handuk. Ketika pembusaan selesai, ini menandakan akhir dari pematangan mentimun, tetapi lebih baik membiarkannya selama 12 jam untuk menyelesaikan fermentasi untuk menghindari ledakan stoples berikutnya;

Setelah 3 hari, tiriskan air garam dan rebus.

Isi kembali stoples selama 15 menit melalui saringan kain kasa.

Tiriskan untuk kedua kalinya dan rebus. Air ditambahkan karena sebagian menguap.

Isi stoples hingga penuh, gulung dengan tutup steril dan balikkan. Letakkan di tempat yang hangat di atas selimut. Sehari kemudian dimasukkan ke dalam lemari, pastikan terlebih dahulu fermentasinya sudah selesai (tutupnya tidak bengkak, tidak bocor). Jika tidak, prosedur perebusan diulangi sebanyak 3 kali.

Cara 2: fermentasi dalam wadah besar dilanjutkan dengan pengawetan dalam toples

Proses fermentasinya identik. Siapkan bahan-bahan seperti yang telah dibahas sebelumnya.

Penyimpanan dan penggunaan yang tepat

Berkat resepnya yang sederhana, mentimun menjadi enak, beraroma, dan dapat disimpan dalam waktu lama pada kondisi ruangan. Air garam mula-mula keruh, kemudian menjadi transparan dan terbentuk endapan putih. Saat disajikan, Anda bisa membilasnya untuk menghilangkan sisa putihnya. Disarankan untuk mengkonsumsinya dalam waktu 6-8 bulan. Jika disimpan lebih dari setahun, endapan berkarat dapat terbentuk pada kelopak mata, jamur, dan isi yang lembek. Lebih baik menghindari risiko dan tidak makan mentimun yang sudah lunak. Untuk mencegah lilitan memburuk, perlu direncanakan jumlah blanko di masa depan.

Di musim dingin, menyenangkan untuk mendapatkan acar mentimun dan menyenangkan diri sendiri serta tamu Anda. Kini proses memasaknya sudah diketahui dan tinggal menjajal bakat kuliner Anda. Mengasinkan mentimun itu mudah dan rasanya luar biasa. Selamat makan!