פילה עוף בתנור עם בולגרית. חזה עוף עסיסי אפוי בתנור. פילה עוף עם תפוחי אדמה וגבינה, אפוי בנייר כסף

1. ראשית צריך להפריד את החלמונים מהחלבונים. יוצקים סוכר לחלמונים ומקציפים היטב.

2. יש להמיס חמאה (לנוחות ההקצפה) ולשלב אותה בחלב. ממשיכים להקציף מוסיפים את החלמונים מעט בכל פעם. מקציפים את שאריות הלבנים במקום קרוב.

3. נסו לשפוך בזהירות את החלבונים לתוך החלמונים. כדי למנוע עודף, מנפים מראש את הקמח ומוסיפים שליש מהקמח המוכן מראש לחומר העבודה. זה מאוד חשוב להשתמש קמח טוב, זה המרכיב העיקרי של כמעט כל אפייה

4. ממשיכים לערבב ומוסיפים בזהירות את יתרת הקמח. אתה צריך להיות עקבי כמו בצק ללא גושים. אם רוצים, אפשר להוסיף להכנת הגליל תמצית ונילאו תמצית אחרת לבחירתכם.

5. מכינים תבנית מראש: מנגבים ומרפדים בנייר אפייה, נייר אפייה או מחצלת טפלון (אם אין, אפשר להשתמש בתבנית משומן היטב שמן צמחינייר בגודל A4). בצק מוכןיוצקים בזהירות מעל.

6. מיישרים את הבצק ומכניסים לתנור ל-10-15 דקות. לא מומלץ לעזוב את הכיריים בשלב זה, שכן הרולדה עשויה להתבשל מוקדם יותר, בהתאם לעוצמת הכיריים שלכם.

7. קח מגבת, פזר עליה אבקת סוכר (קקאו או קוקוס, לפי שיקול דעתך)

8. כשהביסקוויט מוכן מניחים לו להתקרר מעט. כשהוא מתקרר, מניחים אותו בזהירות על המגבת המוכנה.

9. מסירים את הקלף.

10. קינוח מוכןתעטוף את זה. אם אתה לא עושה את הפעולה הזו עכשיו, אז אתה יכול פשוט לשבור את חומר העבודה כפי שהוא מתייבש מעט.

11. השאירו את הגליל בצורה זו למשך זמן מה (עשר עד חמש עשרה דקות), ולאחר מכן פתחו אותו.

12. כשהוא מתקרר מעט מורחים עליו ריבה. אני פונה אליך תשומת - לב מיוחדת, חומר העבודה צריך להיות מעט חם, זה יאפשר לריבה להמיס מעט ולהשרות את הביסקוויט.

13. אם רוצים, כדי להפוך את הקינוח למקורי עוד יותר, הוסיפו פטל טרי, פירות אחרים או פירות יער לפי הצורך.

14. עוטפים אותו שוב, מפזרים אותו עם המוכן אבקת סוכראו קקאו.

15. אפשר להגיש את הרולדה מיד או למחרת (ואז היא תוספג היטב בריבה במקרר).

הכנה:
1. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את החלבונים עם 5 כפות. סוכר לקצף חזק. בנפרד, מקציפים את החלמונים עם קורט מלח ו-0.5 כפות. סהרה. תשומת הלב!צריך להקציף את הביצים בהדרגה - ממהירות המיקסר הנמוכה ביותר לגבוהה. ולמשך זמן רב כ-5-7 דקות.ככל שטורפים את הביצים בהדרגה וארוכה יותר, עוגת הספוג תהיה מפוארת יותר.


2. מאחדים את החלמונים עם החלבונים. תשומת הלב! את החלמונים מוסיפים לחלבונים, תוך ערבוב עדין עם כיוון השעון.


3. מוסיפים קמח מנופה מעורבב באבקת אפייה. מערבבים בזהירות עם מזלג. תשומת הלב! לא כדאי לערבב הרבה זמן כדי שהמסה לא תשקע ומלמטה למעלה!



4. יוצקים בזהירות את הבצק על תבנית אפייה מלבנית מכוסה בנייר אפייה ומשומנת בחמאה, מורחים בשכבה אחידה בעובי של כ-0.5 ס"מ. כדי להפוך את שולי עוגת הספוג לאחידים, העבירו את האצבע לאורך ההיקף, יישרו את הבצק. בצק, מסיר כל "טפטוף".
​


5. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל-180 - 200 מעלות צלזיוס ואופים 15 - 20 דקות, הימנעות מהתייבשות. הביסקוויט מוכן כשהחלק העליון שחום מעט.


6. מוציאים מיד, בלי להתקרר, את הביסקוויט האפוי מתבנית האפייה כדי שיישאר רך. ומגלגלים אותו לגליל.מניחים לשבת 15 דקות כדי שהביסקוויט יתקרר מעט. לאחר מכן פורסים את הגליל ומורחים את הריבה באופן שווה. ותגלגל אותו חזק.


7. גליל מוכןמכניסים למקרר לשעה עד שהקרם נספג. מוציאים מהמקרר, מפזרים אבקת סוכר, חותכים לחתיכות. מגישים עם תה.

קלוריות: לא מוגדר
זמן בישול: לא מצוין

לעתים קרובות קורה שאין לך כמעט זמן להכין הכל לקראת הגעת האורחים. או חברים פשוט מתקשרים ומבטיחים לבוא בקרוב, אבל המרכיבים הדרושיםלא במקרר. ועוד שאלה נצחית: אתה רוצה משהו טעים, אבל אתה עצלן מכדי לבלות חצי מהיום ליד הכיריים.

בכל מצב כזה, מהר גליל ספוגעם ריבה זה יהיה מושלם! תבלו רק 10 דקות בהכנתו, החומרים תמיד יהיו בהישג יד גם במקרר הכי ריק, והטעם של הקינוח הזה ישמח אתכם עקרת בית אכפתיתוהאורחים יאהבו את זה.

על ידי המתכון הזהבמקום מילוי נשתמש בכל ריבה, אבל אפשר להפעיל את הדמיון! אם יש לכם חלב מרוכז בבית, אז בשילוב עם חמאה הוא יהפוך לקרם מצוין לרולדה. באופן עקרוני אפשר להשתמש בכל קרם שאוהבים, אבל רק לוודא שהוא לא מאוד נוזלי, כי אחרת הרולדה תהיה קצת יבשה.

אם יש לכם זמן, אפשר גם לזגג אותו על ידי המסת חפיסת שוקולד מריר על אש נמוכה ולפזר אגוזים. באופן כללי, העיקר הוא הבצק בישול מהיר, כל השאר הם הטעם והרצונות שלך.
אפשר להכין גם בקטנה
אז בואו נכין רולדה עם ריבה.

רכיבים:
- ביצים - 3 חתיכות;
- סוכר - 0.5 כוסות;
- קמח - כוס אחת;
- דבש - 2 כפות. כפיות;
- סודה, מושחת עם חומץ– 1 כפית.

מתכון עם תמונות צעד אחר צעד:

המתכון לג'אם רול פשוט מאוד. שוברים שלוש ביצים לקערה רחבה.




הוסף סוכר. אתה יכול להשתמש יותר או פחות סוכר בטווח של 0.75-1.5 כוסות. הכל תלוי בהעדפה.




מניחים כפית סודה לשתייה בכף, ממלאים עד הסוף בחומץ ומוסיפים לקערה.




יוצקים שם 2 כפות דבש.






מוסיפים כוס קמח. הכל תלוי בגודל הביצים. אם הם גדולים מדי, ייתכן שתצטרך עוד קצת קמח.




מקציפים הכל בבת אחת עם מיקסר 3 דקות הבצק מוכן.




התפשטות נייר פרגמנטעל תבנית עם נייר אפייה ויוצקים לתוכו את התערובת.




מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 5 דקות. זה די מספיק!
לאחר שתוציא אותו, מברישים אותו בריבה ומגלגלים אותו במהירות.






חותכים את הגליל המהיר עם הריבה לחתיכות ואוכלים בהנאה! כל כך מהר ובלי צרות מיוחדותניתן להתכונן להגעת האורחים!




ושימו לב גם לשיק

רול עם ריבה - מאפים מתוקים, שיתאים גם ליומיום וגם שולחן חגיגי. בהחלט כל עקרת בית יכולה להתמודד עם ההכנה אם יש לה המתכון הנכון!

רול עם ריבה - עקרונות הכנה כלליים

לרוב מכינים לחמניות מ בצק ביסקוויטים. מכינים אותו במהירות, אופים כמה דקות, יוצא רך, אוורירי ומשתלב עם ריבה. אבל זה לא הכלל. אפשר להכין גליל חמאה מבצק שמרים. הלחם הקצר מייצר מוצר הדומה לשטרודל. אם יש לכם מעט מאוד זמן, תמיד אפשר לרדד גליל בצק עלים.

את הביסקוויטים מצפים בריבה לאחר האפייה ומגלגלים לרולדה. אם משתמשים בבצק שמרים או בצק אחר, אז את הריבה מורחים על שכבה לחה, מרדדים ורק אז אופים. את הלחמניות מעטרים לרוב באבקת סוכר. אבל אתה יכול להשתמש בשוקולד או זיגוג צבעוני, שמנת, שפריצים שונים.

גליל ספוג פשוט עם ריבה

מתכון גליל פשוטעם ריבה מבצק ביסקוויטים. אבקת סוכר משמשת לקישוט, אבל אם רוצים, אפשר לפזר את המאפים בקינמון או לכסות אותם בכל זיגוג. הפעל מיד את התנור כדי לחמם אותו. הגדרנו אותו ל-180 מעלות.

רכיבים

120 גרם קמח;

ארבע ביצים;

400 גרם ריבה;

120 גרם סוכר;

2 כפות אבקה.

הכנה

1. מכינים בצק ביסקוויטים רגיל. מקציפים את הביצים לקצף אוורירי, מוסיפים סוכר בהדרגה. אתה יכול להשתמש באבקה במקום, זה יהיה אפילו יותר מהיר.

2. ברגע שהקצף הופך סמיך ואוורירי מוסיפים קמח יחד עם אבקת אפייה ומערבבים בעדינות.

3. יוצקים את הבצק על נייר אפייה, שעליו להיות מכוסה בנייר אפייה. אנחנו מפזרים את השכבה עם היד שלנו, ועושים אותה בעובי של לא יותר מסנטימטר אחד.

4. מכניסים לתנור שחומם מראש. אם הטמפרטורה לא מושגת, השכבה הדקה של הביסקוויט תתחיל להתייבש, והגליל ישבר כאשר יתפתל.

5. אופים את השכבה 12-15 דקות עד לבישול. במהלך תקופה זו, עליך ללוש את הריבה כך שתהיה הומוגנית. אם המסה סמיכה מאוד, אז אתה יכול לדלל אותה בכל סירופ, מיץ או סתם מים רותחים.

6. מוציאים את הביסקוויט מהתנור, מרימים את השכבה ליד הקלף, מעבירים למגבת, מסירים את הנייר. בעוד העוגה חמימה, מגלגלים אותה בזהירות לרולדה יחד עם מגבת. תן לזה להתקרר.

7. פורסים את הביסקוויט, משמנים בריבה. אנחנו מסובבים את הגליל, אבל עכשיו בלי מגבת.

8. מעבירים לצלחת, מפזרים אבקה ומניחים להשרות.

גליל חמאה עם ריבה מבצק שמרים

מתכון לרך, גליל אווירעם ריבה, שנראית כמו כיכר. איזו הפתעה תהיה אחרי החתך! בצק שמרים מתכון מענייןעם חלב ומים מינרליים.

רכיבים

100 מ"ל חלב טרי;

100 מ"ל מים מינרליים;

5 כפות סוכר;

50 גרם חמאה;

7 גרם שמרים;

400 גרם קמח;

50 מ"ל שמן צמחי;

מעט קינמון;

250-300 גרם ריבה.

ביצה או חלמון אחד להברשת הגליל.

הכנה

1. מוסיפים סוכר לחלב המחומם ומיד מוסיפים שמרים, נותנים לו להתמוסס, מספיקה רק דקה. להיכנס מים מינרליםעם גז. לְרַגֵשׁ.

2. מוסיפים חמאה מומסת, מלח, מוסיפים מחצית מהקמח ומוסיפים שמן צמחי תוך כדי ערבוב. מתבלים בקמח שנותר. מערבבים היטב.

3. מניחים לבצק השמרים לתפוח היטב במקום חמים. זה ייקח כמה שעות.

4. מוציאים את הבצק ומחלקים אותו לשני חלקים. מכל אחד אנחנו מגלגלים שכבה, מנסים להפוך אותה למלבני.

5. מערבבים ריבה עם קינמון. אתה יכול להוסיף גרידה קצוצה, וניל, ג'ינג'ר, או להכניס כלום למילוי בכלל.

6. מורחים את הריבה על השכבה תוך כדי סנטימטר אחורה מהשוליים. מגלגלים את הגליל. אנחנו יוצרים את הגליל השני באותו אופן.

7. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה, יוצרים תפר בתחתית. תן לזה לשבת עשרים דקות כדי בצק שמריםורד.

8. משמנים בחלמון ואופים בחום של 180 מעלות עד בישול.

מגלגלים עם ריבת בצק קצר

וריאנט של רול מתוק פירורי מ מאפה שומן. לריבה מוסיפים צימוקים, אבל אפשר להכין בלעדיהם. במקרה זה, יש להגדיל את כמות המילוי.

רכיבים

200 גרם מרגרינה;

1 כפית. חומץ;

100 גרם סוכר;

1.5 כוסות קמח;

100 גרם צימוקים;

250 גרם ריבה;

50 גרם קרקרים טחונים.

הכנה

1. לבצק קצר טוחנים מרגרינה עם כוס קמח אחת. בנפרד טורפים את הביצה עם סוכר, מלח וכפית תמצית חומץ. לאחד הכל, ללוש, להוסיף עוד קמח אם צריך. אנחנו מוציאים את הגוש שנוצר לתוך שקית ומכניסים אותו למקרר למשך 30 דקות. אם חסר לכם זמן, אפשר להכניס למקפיא.

2. רצוי למזוג את הצימוקים מראש מים חמים, הניחו להתפחה, ואז יבשו. מערבבים צימוקים עם ריבה.

3. מוציאים את הבצק, מרדדים את השכבה על גבי ניילון נצמד.

4. מפזרים פירורי לחם טחונים, אבל לא לחם. רצוי להשתמש בקרקרים מתוקים וחמאתיים, אפשר לקחת מַציָה.

5. פורסים את מלית הריבה והצימוקים.

6. הרם קצה אחד של הסרט וסובב אותו גליל מסודר, מעבירים אותו לתבנית אפייה.

7. אופים בתנור חצי שעה. טמפרטורה 200. אין להסיר מיד מתבנית האפייה, לתת לה להתקרר מעט.

8. מפזרים אבקה וחותכים לחתיכות באלכסון.

מגלגלים עם ריבה ואגוזים מבצק עלים

אופציה לרולדת בצק עלים מהירה להכנה אך טעימה ומתוקה מאוד. גם עבור המילוי תצטרך אחד תפוח חמוץ, אפשר לקחת אגס, חבוש או תפוז, זה גם ייצא טעים.

רכיבים

300 גרם בצק;

1 תפוח;

200 גרם ריבה;

0.5 כפית. קינמון;

4 כפות קרקרים;

הכנה

1. צריך להפשיר אותו מראש. רצוי שהיצירה תגיע בשכבה אחת. אבל אם יש שני חלקים, אז אתה יכול לעשות שני לחמניות.

2. פורסים את התפוחים קוביות קטנות, מערבבים עם קינמון וקרקרים, מוסיפים ריבה.

3. בָּצֵק עָלִיםמרדדים למלבן ארוך ומצפים במילוי. מגלגלים גליל ארוך אך לא עבה. או שאנחנו מכינים כמה חתיכות.

4. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה, משמנים בביצה, אופים בחום של 200 מעלות כ-25-+30 דקות.

5. מצננים, מסירים בזהירות מהעלה, מפזרים אבקת סוכר.

רול עם ריבה "שוקולד"

לגליל הזה מכינים אותו בצק ביסקוויטיםעם קקאו. המוצר מכוסה מלמעלה ציפוי שוקולד. רצוי לקחת חפיסת שוקולדעם תכולת קקאו של לפחות 70%.

רכיבים

2 כפות קקאו;

100 גרם קמח;

130 גרם סוכר;

0.3 כפית. מרטש.

300 גרם ריבה.

עבור הזיגוג:

70 גרם שוקולד;

30 גרם חמאה.

הכנה

1. שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים מיד סוכר, טובלים את המיקסר ומקציפים היטב. מהירות גבוהה. המסה צריכה להכפיל לפחות.

2. מערבבים קמח עם קקאו, מוסיפים אבקת אפייה.

3. מערבבים קמח שוקולדעם ביצים טרופה.

4. יוצקים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן. ניתן לאפות גליל שוקולדעל מחצלת סיליקון.

5. אופים ב-180 מעלות. עוגת הספוג צריכה 10-15 דקות. בדוק על ידי לחיצה. אם החור משוחזר, אז העוגה מוכנה.

6. מוציאים את הביסקוויט על מגבת. מקלפים את הקלף או מסירים את המחצלת. הניחו לעוגה לשבת כחמש דקות.

7. למרוח ריבה לפני שעוגת הספוג התקררה לחלוטין. מגלגלים את העוגה החמה לרולדה הדוקה. לצאת ל קירור מוחלט. לאחר מכן הכניסו אותו למקרר.

8. לזיגוג מפוררים את השוקולד והחמאה וממיסים במקום בקערה אחת. יכול לשמש אמבטיית מים, מיקרוגל או סיר אלומיניום.

9. מוציאים את הגליל הצונן, מברישים אותו בזיגוג ומשאירים עד שהשוקולד מתקשה.

רול עם ריבה "הפתעה"

המתכון מאוד בהיר ו גליל יוצא דופן, שילדים יאהבו במיוחד. את המילוי מכינים מריבה עם ריבה ו קרם אוורירי, מתברר מאוד מתוק, ארומטי ובהיר.

רכיבים

100 גרם סוכר;

130 גרם קמח;

2 כפות מים;

קורט וניל;

קורט סודה.

100 גרם ריבה;

200 גרם ריבה;

150 מ"ל שמנת;

3 כפות אבקה.

הכנה

1. מכינים בצק ביסקוויטים. מקציפים את הביצים ו סוכר, מוסיפים קמח עם וניל ואבקת אפייה. מערבבים בעדינות כדי שהבצק יישאר אוורירי.

2. יוצקים את התערובת על תבנית אפייה (להקפיד לכסות אותה בנייר אפייה), בשכבה של כחצי סנטימטר. אופים עד להשחמה חיטה.

3. מוציאים את הביסקוויט על מגבת, מגלגלים אותו יחד ונותנים לו להתקרר.

4. מקציפים את השמנת עד קצף שופעיחד עם אבקה. תכולת השומן של המוצר לא צריכה להיות פחות מ-30%.

5. חותכים את המרמלדה לחתיכות.

6. פורסים את הגליל ומשמנים אותו בריבה.

7. מורחים מלמעלה קרם חמאה.

8. מסדרים את חתיכות המרמלדה. רצוי שהם יהיו צבע שונה.

9. מגלגלים בזהירות את הגליל, משתדלים שהמילוי לא יטפטף ושחתיכות המרמלדה לא יזוזו לערימה אחת.

10. מכניסים את הקינוח למקרר לשעתיים. מגישים את הגליל לאחר שחותכים אותו לחתיכות.

אם הריבה למילוי הגליל נוזלית ונמרחת, אפשר להוסיף לה מעט פירורי עוגיות.

את עוגת הספוג לרולדה לא ניתן לקרר בתנור, כפי שעושים לעוגות. השכבה דקה למדי, מתייבשת מהר ותישבר בעת פיתול.

אם אתה רוצה לעשות הרבה מילוי, אז עדיף לדלל את הריבה עם מוצר אחר: פירות, אגוזים, גבינת קוטג ', פירות יבשים. שזיפים מיובשים חמצמצים או משמשים מיובשים עובדים היטב. אחרת מ כמות גדולהריבה, המעדן ייצא מתוק וכבד מדי.

אם הביצים לעוגת הספוג לא טרופות היטב, הבצק צפוף, אפשר עדיין להשתמש בו לרולדה, אך רצוי להוסיף סודה מושחתתאוֹ אבקת אפייה.

כדי לקבל גליל עסיסי ורטוב, עוגת ספוגאפשר להשרות אותו במיץ או תה קר, אבל לא הרבה וממש לפני הגלגול.

פשוט, מהיר, טעים ו מאפים לא יקרים- גליל ביסקוויט עם ריבה. הקינוח יביא יותר תועלתמאשר ממתקים שנרכשו בחנות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונות. מתכון וידאו.

על המדפים של חנויות הממתקים, עוגות, מאפינס, לחמניות נראים מאוד מפתים... מוצרים שנרכשו בחנות טעימים מאוד, עם זאת, מוצרים תוצרת בית שהוכנו באופן עצמאי הרבה יותר טובים. אם יש לכם ריבה, ריבה או שימורים אחרים, אז אפו גליל ספוג עם ריבה. הקינוח הזה מגיע מילדות, כך שהוא נשאר מועדף על רבים. הוא מהיר וקל להכנה, מה שהופך אותו לחביב על כל עקרות הבית. אפייה קלה, עדין וארומטי, כי... בצק הביסקוויטים רך ודק. בנוסף, זה שימושי, כי... בעל מילוי טבעי. גליל ספוג עם ריבה מתאים לכל מצב. הוא מוכן ביום חול לתה אחר הצהריים משפחתי, ו מסיבת תה חגיגית. ואם הגליל מעוצב יפה, ניתן לתת אותו במתנה. אחרי הכל אפייה ביתית, מוכן באהבה, זה תמיד יוצא טעים, נראה נחמד ומסודר.

כדי להפוך את הביסקוויט עסיסי ונימוח יותר, השתמשו במלית נוזלית בינונית. אם הריבה סמיכה, יש להשרות מראש את העוגות בסירופ מתוק. לטעם אפשר להוסיף קינמון, וניל או גרידת הדרים. לפני ההגשה אפשר לפזר על הרולדה אבקת סוכר או פתיתי קוקוס. הוא גם מכוסה לעתים קרובות בציפוי או פונדנט, מעוטר בפירות יער, פירות ו שוקולד צ'יפס. במקום ריבה אפשר להשתמש בקצפת או שמנת חמוצה למילוי. רַפרֶפֶת, קצפת, ממרח שוקולדוכו ' לוקחים לתשומת לבכם טכנולוגיה פשוטהיוצרים ואפיית גליל ספוג, תוכלו להתנסות וליצור קינוח חדש בכל פעם!

• תכולת קלוריות ל-100 גרם - 245 קק"ל.
• מספר מנות - 1 גליל
• זמן בישול - שעה 45 דקות

רכיבים:

• ביצים - 4 יח'.
• סודה לשתייה - 0.5 כפית.
• אבקת קינמון - 1 כפית.
• מלח - קורט
• ריבת תפוחים - 200 מ"ל
• סוכר - 50 גרם
• קמח - 100 גרם

הכנה שלב אחר שלב של גליל ספוג עם ריבה, מתכון עם תמונה:

1. מפרידים את החלמונים מהחלבונים. מוודאים שאף טיפת חלמון לא תיכנס לתוך החלבונים, אחרת הם לא יקציפו לסמיכות הרצויה.

2. מוסיפים סוכר לחלמונים ומקציפים במיקסר עד לקבלת עיסה אוורירית, לבנה וצבע לימון.

3. מוסיפים קורט מלח ללבנים ומקציפים במטרפים נקיים ויבשים עד לקבלת פסגות אווריריות אווריריות ומסה לבנה ורכה.

4. מוסיפים את החלבונים לחלמונים ומערבבים לאט כדי שלא ישקעו אלא תתקבל מסה הומוגנית.

5. מוסיפים קמח, אשר מנפים במסננת דקה. הוא יועשר בחמצן ויקבל אווריריות, שתהפוך את המאפים לרך יותר.

6. הוסף אבקת סודה לשתייהומשתמשים במיקסר כדי ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה. מפעילים אותו במהירויות איטיות כדי לא להפריע למבנה החלבונים המוקצפים.

7. מכסים נייר אפייה עם קלף, משמנים אותו בחמאה או בשמן צמחי ויוצקים פנימה את הבצק. מפזרים אותו בשכבה מלבנית אחידה בעובי של לא יותר מ-1 ס"מ.

8. מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10-15 דקות. בדוק מוכנות עם מקל עץ. זה אמור להחליק פנימה בקלות מבלי להשאיר שום בצק דביק.

9. מוציאים את העוגה החמה מהקלף ומגלגלים אותה. עוטפים אותו בנייר קלף, מעליו מגבת ומשאירים עד להתקררות מלאה.

10. לאחר מכן פורסים את העוגה הקרה.

11. הגש מיד ריבת תפוחיםומפזרים אבקת קינמון.

12. מגלגלים אותו בחזרה לגליל ומהדקים אותו ניילון נצמד. מכניסים למקרר למשך 1-1.5 שעות להשרות. לאחר זמן זה, מוציאים את השקית מגליל הספוג עם הריבה, מפזרים עליה אבקת קקאו או תוספות אחרות ומגישים לתה.

צפו גם במתכון הווידאו כיצד להכין רול ספוג עם ריבה.