이 야채로 얼마나 준비 할 수 있는지, 영화 "Girls"에서 "감자 팬케이크, 같은 캐서롤, 스튜도 ..."에서 어떻게 준비했는지 기억하십시오. 그리고 오늘은 있는 그대로 또는 소박한 방식으로 요리해 보시기 바랍니다!
기억하지 못하는 사람도 있고, “제정신이냐!?”라고 소리치는 사람도 있다. 그러나 가장 확실하고 건강하며 맛있는 감자는 껍질을 벗긴 채 조리된 어린 감자입니다. 응, 잘 들었어, 맞아!
대부분의 비타민과 영양소가 피부에 함유되어 있다는 사실은 우리 모두 잘 알고 있습니다. 뿌리채소의 껍질을 벗기면 기본적으로 전분만 남습니다. 얼마나 유용한지 알려드리겠습니다.
그러므로 아래 조리법을 긴급히 채택하고 이 야채가 신선하고 어릴 때 요리하여 진정한 맛과 효능을 얻으십시오!
그래서 우리의 첫 번째 조리법은 가장 간단한 것입니다. 감자를 그대로 사용하는 것입니다. 요리는 그 자체로나 샐러드와 함께 풍성하고 매우 맛있습니다. 음... 이미 먹고 싶어요). 그리고 고기 없이는 상상할 수 없는 사람들을 위한 모든 고기 요리에 어울리는 반찬입니다.
요리는 2~2개만큼 쉽습니다. 예를 들어 우리 집에서는 조리법을 기록해 두세요. 이것은 근무중인 요리입니다!
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 1킬로그램
- 올리브 오일 1/4컵
- 각각 반 티스푼: 갈은 후추, 스위트 파프리카, 오레가노, 바질, 딜, 파슬리, 타임(원하는 다른 허브 및 첨가물을 대체하거나 추가할 수 있음)
- 소금 맛
- 150ml. 사워크림 20%가 더 풍부하고 맛있어요
- 마늘 2쪽
- 딜과 양파 맛
- 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추
준비:
1. 먼저 야채를 깨끗이 씻어서 흙과 먼지를 제거해주세요. "눈"과 불규칙성을 잘라내지 않으려면 즉시 직선 과일을 섭취하십시오.
그런 다음 조각으로 자릅니다. 그 수는 요리에 가져온 뿌리 채소의 크기에 따라 다릅니다. 그리고 그릇에 옮깁니다.
조각이 작을수록 굽는 데 걸리는 시간이 줄어 듭니다.
2. 이제 여기에 향신료, 허브, 소금을 추가합니다. 잘 섞은 뒤 기름을 넣고 양념이 잘 섞이도록 다시 저어주세요. 올리브유가 없으면 식물성 기름으로 대체하셔도 됩니다.
3. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 코팅된 조각을 올려 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.
조각이 서로 닿지 않는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더 잘 구워지고 갈색이 될 것입니다. 그리고 모든 것을 190도로 예열된 오븐에 40분 동안 넣었습니다.
4. 그동안 "사워 크림"드레싱을 준비하겠습니다.
채소를 잘게 자르고 마늘을 자르고 사워 크림에 첨가하십시오. 그런 다음 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 원한다면 잘게 썬 신선한 오이 또는 절인 오이를 추가할 수 있습니다. 매우 맛있습니다! 소스가 준비되었습니다.
5. 그러나 요리 전체는 마음에 듭니다.
크고 평평한 접시에 맛있는 조각을 놓고 사워 크림 소스와 함께 제공합니다. 모든 것이 매우 향긋하고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다! 건강을 위해 먹어라!
구운 황금빛 갈색 빵 껍질에 마늘을 곁들인 소박한 감자 요리법
제가 가장 좋아하는 요리법 중 하나는 마늘과 식물성 기름으로 구운 작은 새 감자와 허브를 곁들인 요리, 토마토와 마늘과 식물성 기름을 곁들인 샐러드입니다.
신나게 맛있어요!
우리는 다음이 필요합니다:
- 작은 어린 뿌리채소
- 소금 맛
- 맛과 욕구에 맞는 마늘
- 신선한 채소, 파슬리, 딜, 양파, 고수가 적합합니다. 선택하세요.
- 식물성 기름
준비:
1. 우리는 과일을 아주 잘 씻습니다. 이를 위해 브러시를 사용하고 "접시 그림"을 망치지 않도록 고르지 않고 변형 된 과일은 모두 즉시 치워 두는 것이 좋습니다.
모든 감자의 평등권을 위해 투쟁하는 사회가 나를 용서하길 바랍니다)). 나머지는 - 좋고 균일하며 - 깊은 그릇에 담습니다.
2. 마늘은 잘게 다지거나 프레스를 이용한다. 준비된 야채에 넣고 소금을 넣고 식물성 기름을 첨가합니다. 소금과 기름이 감자 위에 고르게 분포되도록 잘 섞습니다. 베이킹 시트에 모든 것을 놓습니다.
원한다면 모든 종류의 건조 허브와 향신료를 취향에 맞게 추가할 수 있습니다.
3. 베이킹 시트를 200도까지 예열된 오븐에 40분 동안 넣습니다. 그 동안 "맛있는" 일은 굽는 것입니다. 채소를 잘게 자르는 것입니다.
그리고 제가 레시피 초반에 말씀드린 토마토 샐러드도 만드실 수 있어요. 이건 정말 멋진 조합이에요!
4. 맛있는 요리가 준비되었습니다! 오븐에서 꺼내어 접시에 담고 신선한 허브를 뿌립니다. 그러한 음식과 프레젠테이션 자체는 진정한 미식가를 무관심하게 만들지 않을 것입니다! 엄청나게 맛있어요!
라드와 함께 소매에 오븐에 감자 - 아주 맛있는 요리법
오늘날, 슬리브 베이킹은 매우 일반적입니다. 매우 편리합니다. 모든 것을 가방에 넣고 오븐에 넣었는데 모든 것이 확실히 구워졌고 타지 않았습니다.
그리고 오븐 벽에는 아무것도 튀지 않았습니다!
이 조리법에서는 야채만 굽는 것이 아니라 라드와 함께 굽습니다. 실제로, 라드가 없는 감자는 무엇입니까!
우리는 다음이 필요합니다:
- 작은 어린 감자, 1킬로그램 이상
- 라드 300g
- 신선한 고추, 소금, 커민 또는 기타 양념을 맛보세요
- 식물성 기름
- 마늘 9쪽 또는 취향에 따라
- 신선한 허브
준비:
1. 야채를 깨끗이 씻어서 고르게 정리하고 나머지는 예를 들어 수프에 넣습니다. 작은 과일을 선택하세요. 매우 인상적이어서 아무것도자를 필요가 없습니다. 그건 그렇고, 더 빨리 구워질 것입니다.
2. 라드를 임의의 작은 조각으로 자르고 라드를 정말 좋아한다면 더 추가할 수 있습니다. 반대로 마음에 들지 않으면 넣을 필요가 없으며 식물성 기름을 조금 더 추가하면됩니다.
고추를 고리 모양으로 자르고 매운 맛에 대한 선호도에 따라 직접 수량을 결정합니다. 마늘도 똑같이하십시오.
3. 그래서 감자, 라드, 후추, 통마늘, 약간의 버터, 커민을 소매에 넣어주세요.
라드가 이미 꽤 짠 경우가 많기 때문에 소금을 추가할 필요가 없습니다. 예를 들어 저는 추가하지 않지만 원하면 추가합니다. 이제 소매에 있는 모든 것을 손으로 좌우로 "흔들면서" 섞으세요.
4. 소매를 묶고 터지지 않도록 구멍을 두 개 만듭니다. 베이킹 시트에 놓고 200도까지 예열된 오븐에 1시간 동안 넣습니다.
서빙할 때 구운 야채를 잘게 다진 신선한 허브와 가볍게 섞으세요. 준비가 된! 엄청나게 맛있어요! 라드와 감자를 좋아하는 사람들은 나를 이해할 것입니다.
그리고 이 요리에 자신의 요리를 추가하면 맛있는 식사가 될 것입니다!!!
즐겁게 드세요. 많이 드세요!
오븐에서 조리한 시골풍 돼지고기와 감자
돼지고기 안심을 곁들인 어린 재킷 감자는 매우 맛있습니다. 아직도 풍성한 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 할지 모르시나요? 이것이 바로 당신에게 필요한 것입니다! 특히 고기와 야채를 한 접시에 담는 것을 좋아하는 사람들에게 이것은 향긋하고 맛있는 훌륭한 요리입니다!
아늑한 저녁 식사를 위해 또 무엇이 필요합니까?
우리는 다음이 필요합니다:
- 지방이 많은 돼지고기 약 700g
- 감자는 작은 것이 바람직하고 어린 것
- 소금, 향신료, 건조 허브 맛
- 뿌리채소 기름칠용 식물성 기름
- 마늘 맛
준비:
1. 작은 크기의 과일은 깨끗이 씻어서 언제나처럼 아름답고 깔끔한 것만 남깁니다. 야채가 크면 조각으로 자릅니다.
2. 마늘은 프레스로 누르거나 일반 칼로 잘게 다진다.
3. 준비된 야채를 깊은 그릇에 담고 소금, 마늘 약간, 양념을 넣고 섞습니다. 약간의 식물성 기름을 붓고 다시 저어주세요. 이는 피부가 터지지 않도록 하기 위해 필요합니다.
백인 조미료를 섞어 그러한 요리에 양념을 가하는 것이 매우 맛있는 것으로 밝혀졌으며 이제는 여러 곳에서 판매됩니다.
4. 돼지고기 안심을 뿌리채소의 크기에 따라 한 변이 4~5cm 정도 크기로 잘라줍니다.
크기가 작다면 고기 조각이 그 자체보다 큰 것은 바람직하지 않습니다. 소금, 마늘, 향신료, 허브를 넣고 잘 섞습니다.
5. 깊은 베이킹 접시를 준비하고 그 위에 양피지나 호일을 놓고 측면을 만듭니다. 손에 종이가 없으면 접시에 기름을 넉넉하게 바르십시오.
6. 뿌리채소와 돼지고기 조각을 깔고 틀 안에서 모든 것을 조심스럽게 섞은 다음 200도까지 예열된 오븐에 60분 동안 넣습니다.
7. 푸짐하고 맛있는 저녁식사가 준비되었습니다! 당신의 가족은 이 놀라운 요리에 기뻐할 것입니다.
이 요리는 다진 신선한 허브와 함께 제공하거나 이미 준비한 것 같습니다.
프라이팬에 맛있는 시골 감자를 요리하는 법
소박한 방법으로 프라이팬에 감자를 요리 할 수 있습니다. 놀랍도록 맛있습니다! 소스, 허브 또는 샐러드와 함께 별도의 요리로 제공할 수 있습니다.
생선이나 고기의 반찬으로도 사용할 수 있습니다. 커드나 녹인 치즈와 함께 먹어도 아주 맛있습니다. 음…)
우리는 다음이 필요합니다:
- 작은 어린 감자 반 킬로
- 소금, 고춧가루, 말린 마늘, 기타 허브와 양념을 입맛에 맞게
- 식물성 기름
준비:
1. 뿌리채소를 깨끗이 씻어, 언제나 그렇듯이 아름다운 표본만을 선별하여 아름다운 연출을 해드립니다. 작은 과일을 섭취하면 더 빨리 구워지고 요리가 멋지게 보일 것입니다.
2. 스토브를 켜십시오. 프라이팬에 감자를 넣고 약간의 물과 기름을 넣어 볶습니다.
그래야 속까지 잘 구워집니다. 기름만 부으면 야채의 중간 부분이 날것으로 남을 위험이 있습니다. 우리는 모든 것을 뚜껑으로 덮습니다.
3. "딱" 소리가 나기 시작하면 불을 줄여 15분간 그대로 둔 후, 이 상태에서 저어가며 10분간 더 끓인다.
그런 다음 남은 물이 더 빨리 끓고 튀김 과정이 가속화되도록 약간의 열을 추가하십시오. 동시에 우리는 다시 간섭할 것입니다.
4. 곧 물이 남아 있지 않고 뿌리 채소가 튀기기 시작합니다.
이 순간 우리는 소금과 조미료를 추가하고 모든 것을 맛에 추가합니다. 이 경우 고추가 필요합니다. 말린 마늘은 신선하고 잘게 다진 마늘로 대체할 수 있습니다.
5. 이제 우리는 난로를 떠나지 않습니다. 가끔씩 저어주며 타는 것이 없는지 확인하십시오.
완성된 야채는 아름다운 황금빛 갈색을 띕니다. 준비가 된! 간단한 프라이팬으로 만드는 너무나 아름답고 향기로운 요리입니다. 정말 맛있다!
주의하여! 애완동물은 매일 그것을 요구하기 시작할 수도 있습니다!
느린 밥솥에서 감자 요리법
우리는 주방 슈퍼 도우미를 무시할 수 없었습니다. 그리고 그 안에서 놀랍도록 맛있는 시골풍 감자를 요리할 수 있습니다!
동시에 매콤하고 향긋한 맛이 나올 것입니다!
우리는 다음이 필요합니다:
- 약 1kg의 새로운 감자
- 소금, 향신료, 허브 맛
- 신선하거나 말린 채소를 맛보세요
- 마늘 3쪽 또는 취향에 따라
- 식물성 기름
준비:
1. 어린뿌리채소는 깨끗이 씻어 먼지와 흙을 제거하고, 변형된 과일은 사용하지 않습니다.
야채를 큰 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다. 채소를 잘게 자르고 마늘을 같은 방식으로 처리하거나 프레스에 통과시킵니다.
2. 이제 원하는 허브, 허브, 향신료를 추가하고 양념이 슬라이스에 고르게 분포되도록 잘 섞습니다.
약간의 식물성 기름을 붓고 다시 섞습니다.
천연 성분으로 매콤한 양념을 섭취하고 더 추가하는 것을 두려워하지 마세요.
3. 모든 것을 멀티쿠커에 넣고 "베이킹" 모드를 켜고 시간을 35분으로 설정한 후 "시작"을 누릅니다.
4. 15분 후 뚜껑을 열고 감자를 볶은 후 닫아 조리를 계속합니다.
5. 요리하기 5분전에 마늘과 소금을 넣어 풍미를 더해줍니다. 신호가 끝나면 느린 밥솥에 10 분 더 끓인 다음 저어주고 접시에 담을 수 있습니다.
준비가 된! 향긋하고 매콤한 감자를 즐겁게 먹고 맛있게 드세요!
이것이 훌륭하고 정말 맛있는 요리를 쉽게 준비하는 방법입니다. 또한 보시다시피 매우 아름답습니다. 잔치와 전 세계에서 모두 제공 할 수 있습니다. 그리고 우리는 노력조차 하지 않았습니다!
아무것도 청소할 필요가 없었고 때로는 잘라낼 필요도 없었습니다. 개인적으로 저는 이런 아이디어를 정말 좋아해요!
치즈 소스를 곁들인 오븐에서 컨트리 스타일 감자를 요리하는 방법에 대한 비디오
이 영상에서는 이 요리를 준비하고 굽는 전체 과정을 볼 수 있을 뿐만 아니라 맛있는 치즈 소스를 준비하는 방법도 배울 수 있습니다.
이것이 맥도날드에서 제공되는 것입니다. 그리고 정말 멋진 프레젠테이션이었습니다. 지금 당장 이렇게 맛있는 음식을 먹을 수 있고 심지어 맛있는 튀김 빵 껍질과 함께 먹을 수도 있습니다!
빨리 요리하자!
그리고 그게 전부입니다. 오늘 우리가 고려하지 않은 요리법... 각각이 다른 것보다 낫습니다. 나는 당신이 그것을 즐겼기를 바랍니다!
이미 말했듯이 이 요리는 독립적이거나 반찬으로 사용할 수 있습니다. 소스, 치즈, 피클, 매리네이드, 고기 또는 모든 종류의 생선 등 모든 제품과 함께 먹으면 맛있습니다. 소금에 절이거나 훈제 라드에 곁들여도, 소금에 절이거나 튀긴 버섯에 곁들여도 얼마나 맛있는지...
이제 이렇게 맛있는 음식을 쓸 힘도 없고, 신의 감자를 먹으러 갈게요. 보존만 준비했어요.
당신도 많이 드세요!
구운 감자를 좋아하지 않는 사람을 만나고 싶습니다. 나는 그들 중 소수만이 있다고 확신합니다. 우리 대부분은 식탁 위에 있는 이 장밋빛 향긋한 야채를 보는 것을 항상 기뻐합니다. 반찬으로 드실 수도 있고, 야채나 야채를 곁들인 독립 요리로 드실 수도 있습니다.
그리고 버섯과 함께 먹으면 얼마나 맛있을까요! 레시피를 원하시나요? 내 동료 Dinara는 소금에 절인 우유 버섯을 만드는 5가지 훌륭한 요리법을 가지고 있습니다. https://maminakopilka.ru/gruzdi-solenye-xolodnym-sposobom.html을 추천합니다.
이 요리를 '컨트리 스타일'이라고 부르는 이유는 무엇인가요? 나는 어린 시절을 마을에서 보냈기 때문에 시간이 부족하여 감자를 껍질을 벗기지 않고 씻어서 큼직하게 자른 것을 알고 있습니다. 그것은 마늘과 함께 소박한 오븐에서 구워졌습니다. 향은 놀라웠습니다. 할머니는 또한 오븐에서 집에서 만든 닭고기와 함께 감자를 끓였습니다. 그리고 그녀는 마을에서도 부름을 받았습니다.
일반적으로 선택은 귀하의 것입니다. 이 요리를 준비할 때 향이 집 전체에 퍼져 가족들이 기대에 차서 주방을 맴돌게 될 것이라고 확신합니다. 준비가 간단해서 초보 주부뿐만 아니라 남자라면 누구나 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다.
나는 제안된 9가지 요리법 중 적어도 하나를 좋아할 것이라고 확신합니다.
제가 가장 좋아하는 요리법 중 하나부터 시작하겠습니다. 여기에는 다양한 조미료가 포함되어있어 요리가 엄청나게 맛있습니다. 다이어트 중인 사람이라 할지라도 이 요리의 소스를 거부한 사람은 아무도 없습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 - 1kg.
- 후추 - 0.5 tsp.
- 오레가노 - 0.5 tsp.
- 파프리카 - 0.5 tsp.
- 바질 - 0.5 tsp.
- 백리향 - 0.5 tsp.
- 파슬리 - 0.5 tsp.
소스:
- 사워 크림 20% - 150 ml
- 마늘 - 2-3쪽
- 후추
- 딜 그린
- 양파
베이킹에는 어린 감자를 사용하는 것이 좋으며 껍질을 벗기고 요리합니다. 괴경을 철저히 헹구고 브러시를 사용합니다.
각 감자를 반으로 자른 다음 껍질이 각각 남아 있도록 3개의 웨지로 더 자릅니다. 조각을 깊은 컵에 넣고 가능한 모든 조미료를 뿌린 다음 소금을 뿌리고 식물성 기름을 부으십시오. 모든 것이 잘 섞일 때까지 몇 분 동안 손으로 섞으세요.
기름이 모든 조각을 덮어야 하며, 그러면 완성된 접시는 황금빛 갈색 껍질을 갖게 되고 내부는 부드러워질 것입니다.
베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 조각을 조심스럽게 배치합니다. 잘 구워지도록 서로 분리해서 놓아보세요. 오븐을 190도로 예열하고 40분간 굽습니다.
이 시간 동안 사워 크림 소스를 준비하는 시간을 갖겠습니다.
매우 간단하게 준비됩니다. 딜을 잘게 자르고 사워 크림과 섞습니다. 지방 함량이 20%인 사워 크림을 사용하면 소스가 그렇게 걸쭉하지 않습니다. 여기에 마늘을 짜내고 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 부드러워질 때까지 섞은 후 냉장고에 넣으세요.
이 시간 동안 감자는 매우 아름답게 구워졌습니다.
원하는 경우 잘게 썬 파로 장식할 수 있습니다. 우리는 냉장고에서 사워 크림 소스를 꺼냅니다. 감자와 함께 사용하면 편리합니다.
이 아름다움은 모든 고기나 생선 요리와 함께 제공되거나 독립적인 메인 코스로 먹을 수 있습니다.
많이 드세요!
닭고기, 사워 크림, 겨자를 곁들인 감자의 맛있는 요리법
닭고기와 함께 감자를 굽는 똑같이 맛있는 요리법. 가족과 많은 손님 모두에게 먹을 수 있는 풍성하고 간단하며 매우 맛있는 요리입니다. 괴경을 껍질을 벗기겠습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 - 2kg.
- 닭고기 - 1kg.
- 사워 크림 - 1 큰술. 엘.
- 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
- 디종 머스타드 - 1큰술. 엘.
- 마늘 - 4-5쪽
- 소금, 후추 - 맛보기
- 파프리카 - 0.5 tsp.
- 카레 - 0.5 tsp.
- 신선한 딜 - 무리
- 올리브 또는 식물성 기름 - 60 ml
먼저 닭고기를 재워주세요. 어느 부분이든 사용할 수 있으며 허벅지나 다리에 아주 맛있습니다. 닭고기에 소금과 후추를 뿌린 후 재워둡니다. 매리네이드에는 사워 크림, 마요네즈, 머스타드를 섞고 카레와 파프리카를 추가합니다.
맛을 좋게하려면 곡물과 함께 Dijon (프랑스어)을 사용하는 것이 좋습니다.
이 노란색 소스로 각 조각의 양면을 코팅하고 접시를 뚜껑으로 덮고 냉장고에 40-60 분 동안 넣습니다.
머스타드 마요네즈 소스가 남아 있다면 감자에 필요합니다.
마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 정향을 작은 조각으로 자릅니다. 머스타드 소스에 마늘을 넣고 소금과 후추를 조금 넣어주세요.
감자 껍질을 벗기고 긴 조각으로 자릅니다. 깊은 그릇에 담고 소금, 후추를 넣고 그 위에 머스터드 소스를 얹습니다.
위에 약간의 식물성 기름을 부을 수 있습니다. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 손으로 잘 섞으세요.
식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 감자를 놓습니다. 닭다리살을 껍질 부분이 위로 오도록 고르게 올려 놓습니다.
오븐에 40분간 넣고 180도에서 40~50분간 굽습니다. 감자와 닭고기는 황금빛 갈색이 될 때까지 아름답게 갈색으로 변합니다. 그리고 향기는 신성합니다!
오븐에 고기를 넣은 컨트리 스타일 감자
명절 테이블에 올려도 좋을 아주 맛있는 요리입니다. 매우 식욕을 돋우고, 포만감을 주고, 향기로워 보이며 항상 성공합니다. 우리는 고전적인 조리법에 따라 감자를 껍질을 벗기고 굽고 고기는 따로 요리합니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 - 1kg.
- 모든 고기 (돼지 고기가 있습니다)-1/2kg.
- 양파 - 2 개
- 마요네즈 - 3 큰술. 엘.
- 바베큐 소스 - 3 큰술. 엘.
- 신선하거나 과립 마늘
- 소금, 후추 - 맛보기
- 파프리카 - 0.5 tsp.
- 심황 - 0.5 tsp.
- 피망
- 고추
- 식물성 기름 - 50ml
- 신선한 딜
우리는 괴경을 철저히 씻습니다. 반점이나 눈이 있으면 잘라내는 것이 좋습니다. 감자를 세로로 긴 조각으로 자릅니다. 그릇에 담고 식물성 기름을 부어주세요. 넉넉하게 소금을 뿌리고 좋아하는 조미료(올스파이스, 매운 후추, 후추, 달콤한 파프리카, 심황)를 뿌립니다. 원한다면 신선한 마늘을 잘게 자르거나 알갱이로 만든 건조 마늘을 사용할 수 있습니다.
강황은 감자에 향뿐만 아니라 아름다운 황금색을 선사합니다. 이 조리법의 양념은 맛을 내기에 충분한 양이어야 합니다.
모든 양념이 고르게 분포되도록 감자를 손으로 잘 섞습니다.
양피지를 깐 베이킹 시트에 조각을 놓고 오븐에 넣어 200도에서 35-40분 동안 굽습니다.
이 시간 동안 고기를 준비하겠습니다. 이 조리법에서는 어떤 고기라도 사용할 수 있습니다. 오늘 우리는 아주 빨리 익는 가장 부드러운 고기 인 돼지 고기 안심을 먹습니다.
안심은 1~1.5cm 두께로 십자형으로 자르고 돼지고기는 별도의 그릇에 담고 후추를 넉넉히 뿌린 후 손으로 가볍게 반죽합니다.
이 단계에서는 소금을 넣지 않습니다!
예열된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 돼지고기 조각을 놓습니다. 양면을 튀겨 깊은 그릇에 담습니다.
이제 고기에 소금을 뿌리고 3 큰술을 더하십시오. 엘. 마요네즈와 3 큰술. 엘. 바베큐 소스(특정한 캠프파이어 냄새가 납니다). 모든 것을 섞고 호일이 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 육즙을 더하려면 돼지고기 한 조각에 남은 소스를 바르세요.
감자가 이미 30분 동안 구워졌다면 끝나기 10분 전에 고기를 오븐에 넣을 수 있습니다. 이번에는 돼지고기 안심을 만들기에 충분합니다.
돼지 고기 조각을 볶은 프라이팬에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
남은 것은 완성 된 접시를 나누어 진 접시에 놓고 신선한 딜을 뿌리고 칭찬을 듣는 것입니다. 요리는 실제로 매우 맛있습니다.
어머니처럼 시골풍 감자를 요리하는 방법에 대한 비디오
어머니가 해주신 음식보다 더 맛있는 게 있을까요? 완전히 부족한 상황에서도 우리 어머니들은 가장 평범한 제품으로 가족을 맛있게 먹였습니다. 컨트리 스타일 감자는 예전부터 지금까지 가장 좋아하는 요리였습니다. 이 조리법에서는 삶아지고 향기로운 것으로 나타났습니다.
우리는 맥도날드처럼 오븐에서 감자를 굽습니다
아마도 우리 모두는 맥도날드에 가본 적이 있고 감자튀김을 기억할 것입니다. 그건 그렇고, 나는 거기에 오랫동안 가본 적이 없지만 가방에 들어 있던 바삭한 감자를 잘 기억합니다. 다량의 식물성 기름에 튀겨서 준비됩니다. 가장 건강한 요리는 아닙니다. 그런데 아이들이 너무 좋아해서 사달라고 하네요. 똑같이 맛있지만 덜 해로운 요리를 오븐에서 요리해 봅시다. 첫째, 기름이 많이 필요하지 않고 둘째, 기름은 한 번만 사용됩니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 - 1/2kg.
- 소금 - 0.5 tsp.
- 후추 - 맛보기
- 파프리카 - 0.5 tsp.
- 심황 - 0.5 tsp.
- 바질 - 0.5 tsp.
- 고추 - 1/3 tsp.
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
- 밀가루 - 2 큰술. 엘.
소스:
- 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
- 사워 크림 - 1 큰술. 엘.
- 마늘 - 1쪽
감자는 껍질을 벗긴 채로 익힐 테니 깨끗이 씻어서 눈이 있으면 떼어냅니다. 각 괴경을 반으로 자른 다음 4조각으로 더 자릅니다. 8개의 긴 조각이 완성됩니다. 깊은 그릇에 담고 그 위에 야채나 올리브 오일을 붓습니다.
괴경을 비닐 봉지에 넣고 다양한 조미료를 섞습니다. 양념이 없어도 상관없습니다. 이제 밀가루와 양념이 모든 조각에 고르게 분포되도록 이 봉지를 완전히 흔들어야 합니다.
베이킹 시트에 양피지를 깔고 식물성 기름을 바르고 조각을 서로 따로 조심스럽게 놓습니다. 예열된 오븐에 넣고 190~200도 온도에서 30분 정도 굽습니다.
사람마다 오븐의 힘이 다르기 때문에 요리가 더 빨리 익을 수도 있습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 결정하십시오. 내부 감자는 부드러워 야하며 건조시키지 마십시오.
오븐이 작동하는 동안 소스를 준비합니다. 마요네즈와 사워 크림을 섞고 마늘을 짜냅니다. 딜을 잘게 자르고 모든 것을 섞습니다. 서빙하기 전에 소스를 식히는 것이 좋습니다.
요리는 이보다 더 간단할 수 없지만 너무 맛있고 향긋합니다! 건강을 위해 요리하세요.
소매에 버섯과 닭고기가 들어간 가장 맛있는 감자
이 조리법은 컨트리 스타일이라고도 불리지만 감자는 껍질째 튀겨지지 않고 닭고기와 베이컨과 함께 소매에 구워집니다. 버섯은 이 요리에 특별한 맛을 더해 주며 샴피뇽이나 야생 버섯으로 준비할 수 있습니다. 이 요리는 가족 저녁 식사나 명절 테이블에 제공될 수 있습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 - 600 gr.
- 샴 피뇽 - 300 gr.
- 닭 허벅지 - 3 개
- 베이컨 - 50gr.
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 5쪽
- 소금 - 0.5 tsp.
- 후추 - 맛보기
- 파프리카 - 0.5 tsp.
- 백리향 - 0.5 tsp.
- 베이 리프 - 3 개
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
감자로 요리를 시작합니다. 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 나중에 저어줄 수 있도록 깊은 용기에 넣으세요.
또한 샴 피뇽을 무작위로 자르고 감자에 추가합니다. 양파와 마늘을 자릅니다. 닭 허벅지는 조각으로 자르고 크기를 직접 결정해야합니다.
그리고 요리를 더 뚱뚱하고 맛있게 만들려면 베이컨을 추가하세요. 모든 재료를 그릇에 담습니다.
가능한 모든 조미료를 뿌리십시오. 이러한 요리는 다양한 향신료와 허브를 좋아합니다. 소금을 뿌리고 식물성 기름을 부어주세요. 모든 양념이 고르게 섞이도록 잘 섞으세요.
우리는 소매에 굽고 모든 재료를 넣고 묶을 것입니다.
180도에서 약 1시간 동안 굽습니다. 요리는 가장 부드러운 감자와 함께 매우 육즙이 많고 향긋합니다.
치즈로 맛있고 향기로운 감자 요리하기
클래식 컨트리 구운 감자는 양념과 버터만으로 준비됩니다. 그러나 일반적으로 주부는 각 조리법에 자신의 혁신을 추가합니다. 결과적으로 모든 요리에는 다양한 해석이 있습니다. 우리 감자도 마찬가지예요. 오븐에 구워서 준비가 되면 치즈를 넣어주세요. 요리는 마늘 덕분에 아름다울 뿐만 아니라 매우 맛있고 향긋합니다. 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 - 5-6 개
- 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
- 마늘 - 5쪽
- 단단한 파마산 치즈 - 50 gr.
- 소금 - 1 작은 술.
- 후추 - 0.5 tsp.
- 붉은 고추 - 0.5 tsp.
- 파슬리 - 무리
우리는 껍질에 감자를 구워서 괴경을 철저히 씻습니다.
이 요리의 경우 피부가 얇고 눈이 없는 신선한 감자를 섭취하는 것이 좋습니다.
괴경을 6~8개의 긴 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣습니다. 모든 조미료를 추가하십시오 - 소금, 후추. 식물성 기름을 붓고 그 위에 마늘을 짜냅니다. 모든 양념이 잘 섞이고 조각들 사이에 고르게 분포되도록 손으로 섞습니다.
베이킹 시트를 종이나 호일로 덮고 조각을 서로 분리하여 조심스럽게 배치합니다.
180도에서 약 20분간 굽습니다. 이제 각 슬라이스를 반대쪽으로 뒤집어서 10분 더 굽습니다.
감자는 아름답게 튀겨졌지만 그게 다가 아닙니다. 다시 그릇에 담고 잘게 간 파마산 치즈를 뿌려주세요.
그 위에 잘게 다진 파슬리를 뿌린다.
치즈가 조금 녹을 때까지 저어주세요. 향기가 정말 대단해요! 당장 시도해 보는 것을 거부할 수는 없습니다.
비디오 - 껍질이없는 구운 감자 요리법
작물을 오랫동안 수확하여 껍질로 요리할 수 없는 겨울에 컨트리 스타일 감자를 요리하기로 결정했다면 이 문제는 매우 간단하게 해결될 수 있습니다. 껍질을 벗기지 않고 같은 방법으로 요리합니다. 장담하는데, 맛있을 것 같아요.
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 - 8-10 개
- 식물성 기름 - 맛보기
- 소금 - 1 작은 술.
- 후추 - 0.5 tsp.
- 심황 - 0.5 tsp.
- 프로방스 허브
맛있는 시골풍 감자의 비밀
- 껍질을 벗긴 채 감자를 구우려면 껍질이 얇은 갓 수확한 괴경을 선택하세요.
- 조각이 고르게 튀겨 지도록 크기가 거의 같은 것을 선택하십시오.
- 괴경을 씻은 후 종이 타월로 말리십시오.
- 괴경을 세로로 반으로 자른 다음 각 반을 2-3등분으로 나눕니다.
- 요리하기 전에 괴경에 식물성 기름을 넉넉하게 바르면 아름다운 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.
- 감자 내부는 부드러운 상태를 유지해야하며 시간을주의 깊게 관찰하고 건조시키지 마십시오.
- 접시에 마늘을 넣어 맛을 내고 강황을 넣어 색을 냅니다.
독창적인 모든 것은 간단합니다. 우리가 가장 좋아하는 감자는 어떤 형태로든 좋습니다. 그러나 "컨트리 스타일"의 개념은 다를 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 껍질이 바삭하고 향긋하며, 다른 사람들에게는 난로처럼 삶아집니다. 어쨌든 이 요리는 윈윈(win-win)이며 테이블 위에 다른 것이 없더라도 손님에게 먹이를 줄 것입니다.
사랑과 즐거움으로 요리하여 가족과 손님을 대접하시기 바랍니다. 그러면 당신의 인생은 결코 지루하지 않을 것입니다.
시골풍 감자를 요리하는 것은 이보다 쉬울 수 없습니다. 하지만 감자가 고르게 구워지고 조각이 온전하고 장밋빛을 유지하려면 몇 가지 요리 비법을 알아야 합니다. 또한 집에서 오븐이나 집에서 카페 나 레스토랑보다 나쁘지 않게 요리 할 수 있습니다.
이 요리는 보편적입니다. 피크닉, 공휴일, 금식일을 위해 준비할 수 있습니다.
요리에 필요한 모든 향신료를 취향에 맞게 사용할 수 있습니다. 미리 만들어진 혼합물을 판매하거나 "이탈리아 허브" 또는 "프로방스 허브" 조미료를 혼합하여 사용할 수 있습니다. 마늘과 딜을 간단히 사용할 수도 있습니다.
재료:
- 감자 – 800g,
- 식물성 기름 – 60ml,
- 프로방스 허브 혼합물 - 1 티스푼,
- 말린 바질 - 1/2 티스푼,
- 마늘 – 5쪽,
- 갈은 칠리 – 1/4 티스푼,
- 갈은 후추 – ½ 티스푼(또는 취향에 따라),
- 소금 - 맛보기.
컨트리 스타일 감자 요리하는 법
어떤 종류의 감자를 선택할지부터 시작해 볼까요? 전분 함량에 따라 선택해야 하며, 전분이 너무 많으면 감자가 떨어져 나가서 아름다운 조각이 나오지 않습니다. 중간 정도의 전분 함량을 가진 괴경이 이상적이며 노란색 품종에주의하십시오. 오늘 저는 새 감자를 가져왔는데 아직 전분 특성을 완전히 얻을 시간이 없었습니다. 과일의 크기는 같은 것이 바람직합니다. 그러면 같은 조각으로 자르는 것이 더 쉬울 것이며 조각의 크기가 같으면 모든 것이 고르게 구워질 것입니다.
오븐에서 컨트리 스타일 감자를 조리할 때는 감자 껍질이 벗겨지지 않으므로 흐르는 물에 붓으로 덩이줄기를 깨끗이 씻어야 합니다. 껍질을 벗기지 마십시오.
먼저 세로로 반으로 자른 다음 괴경의 크기에 따라 동일한 조각으로 자릅니다.
모든 향신료와 소금을 감자에 뿌립니다.
빵 껍질이 황금빛 갈색이 되고 고르게 황금색이 될 때까지 식물성 기름을 뿌립니다.
마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 프레스에 통과시킵니다. 감자에 추가하십시오.
준비한 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞어서 각 조각에 기름과 향신료가 묻어나게 합니다.
조언! 감자와 향신료 및 식물성 기름을 더 쉽게 섞으려면 모든 것을 비닐 봉지에 넣고 단단히 닫은 다음 한 손에서 다른 손으로 던지고 모든 내용물을 섞을 수 있습니다.
베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 감자 껍질이 아래로 향하도록 놓고 포크로 찌릅니다.
200°C로 예열된 오븐에서 30~40분간 굽습니다.
이 요리는 그 자체로도 맛있지만 사워크림 소스와 함께 먹어도 맛있을 것 같아요. 우리는 보통 소금에 절인 생선과 함께 먹습니다. 많이 드세요!
이것은 가장 중요한 순간 중 하나입니다! 정말 맛있는 요리를 원한다면 다음 요소를 주의 깊게 평가해 보세요.
딱딱함
유명 셰프 Heston Blumenthal은 이렇게 말합니다. Heston Blumenthal의 완벽한 구운 감자를 위한 10가지 비법가장 맛있는 시골풍 감자는 건조하고 녹말이 많은 품종, 즉 쉬운 품종에서 나온다는 것입니다. 일반적으로 이러한 뿌리 채소는 껍질이 연한 갈색이고 살은 거의 흰색입니다. 전분을 사용하면 바삭한 빵 껍질과 말 그대로 입에서 녹는 완성된 요리의 중심 사이에서 가장 인상적인 대비를 얻을 수 있습니다.
그러나 뚜렷하게 노랗고 촉촉하며 밀도가 높고 왁스 같은 감자는 다른 감자를 위해 따로 보관해야 합니다.
형태
작은 둥근 감자는 선택 사항이 아닙니다. 가능한 한 많은 평평한 모서리를 얻는 방식으로 절단하는 것은 어렵습니다. 하지만 컨트리 스타일 감자의 바삭바삭한 가장자리 튀김이 핵심이며 아마도 가장 맛있는 순간일 것입니다!
중간 아보카도 크기 정도의 길쭉한 감자를 선택하는 것이 좋습니다. 8개 조각으로 쉽게 자를 수 있으며 각 조각에는 3개의 넓고 평평한 모서리가 있습니다.
여기에는 다양한 접근 방식이 있습니다. 그러나 그것들은 하나의 목표로 통합됩니다. 컨트리 스타일 감자에 중요한 껍질과 눈에 띄는 삼각형 모양을 유지하면서 평평한 가장자리를 최대한 많이 만드십시오.
예를 들어, 동일한 요리 전문가인 Heston Blumenthal은 감자를 십자형으로 자르는 것을 제안했습니다. 첫째 - 세로로 두 부분으로 나뉩니다. 그런 다음 감자를 다시 세로 방향으로 90도 돌리면 4개의 동일한 길쭉한 "조각"이 생깁니다. 그리고 한 번의 움직임으로 - 건너편.
이것은 정말 간단하고 빠르지만 최적의 옵션은 아닙니다. 에식스 대학교(University of Essex)의 학생들은 감자에 대한 간단한 기하학적 분석을 수행하고 뿌리 채소를 자르는 방법을 알아내어 최대한 바삭바삭한 표면적을 얻었습니다.
개념의 첫 번째 단계는 Blumenthal의 관행을 따릅니다. 즉, 감자를 세로로 반으로 자릅니다. 하지만 그런 다음 감자를 90도 회전하고 팬으로 잘라야 합니다.
이 절단 기술을 가장자리 절단이라고 합니다. 학생들이 준비한 영상을 통해 수학과 칼 작업에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
학생들은 이렇게 자른 감자가 더 맛있다고 하더군요. 그리고 그들은 근거가 없는 것이 아니었습니다. 실험자들은 전통적인 컷과 새로운 컷으로 몇백 인분의 컨트리 스타일 감자를 준비하는 데 시간을 들였습니다. 그런 다음 우리는 시식을 위해 결과 요리를 캠퍼스에 있는 친구들과 근처 여러 레스토랑에 보냈습니다. 완전 무료이며 먹는 사람이 감자의 자른 부분을 다르게 비교하고 평가하도록 요청합니다.
결과: 맛보는 사람들은 가장자리가 잘린 감자를 더 좋아했습니다. 그러니 모범 사례를 활용하고 감사하다고 말하지 마세요!
컨트리 스타일 감자 요리하는 법
1. 여분의 전분을 제거하세요
처음에는 더 섬세한 전분 품종을 선택하는 것이 더 낫다는 사실에도 불구하고 일부 전분은 여전히 제거되어야 합니다. 첫째, 이렇게 하면 열처리 중에 감자의 모양이 더 잘 유지됩니다. 둘째, 전분은 과도한 포도당이므로 모든 사람에게 필요한 것은 아닙니다. 물론, 우선 우리는 자신의 모습을 보거나 고통받는 사람들에 대해 이야기하고 있습니다.
여분의 전분을 제거하는 좋은 방법은 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자를 냄비에 넣고 흐르는 찬물에 5분간 담가두는 것입니다.
2. 요리
물을 끓여서 준비한 웨지 감자를 액체가 1cm 이상 덮도록 넣고 물에 소금을 뿌릴 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 미묘한 맛을 좋아한다면 백리향 작은 다발과 약간의 레몬 껍질을 추가하세요.
끓는 물에 넣는 것이 중요합니다. 괴경이 물 속에 오래 있을수록 영양분이 더 많이 손실되므로 우리의 임무는 가능한 한 빨리 요리하는 것입니다.
준비될 때까지. 감자가 부드러워지고 예를 들어 칼이나 이쑤시개로 쉽게 뚫을 수 있으면 충분합니다. 이 작업은 7~10분 정도 소요됩니다.
야채를 끓이지 마세요! 전체 조각이 필요합니다.
3. 감자를 말려주세요
삶은 감자를 소쿠리에 버리십시오. 감자가 부서질까 두려우면 구멍이 있는 스푼을 사용하세요. 그것을 사용하여 조각을 소쿠리 또는 준비된 수건에 조심스럽게 옮깁니다. 조심하고 화상을 입지 않도록 노력하십시오.
물이 완전히 배수되고 조각이 식을 때까지 기다리십시오.
4. 중요한 균열이 있는지 확인하세요.
모든 작업을 올바르게 수행하면 식으면서 감자의 평평한 가장자리에 작고 얕은 균열이 생깁니다. 다음 단계에서 이러한 균열은 감자가 지방을 흡수하고 정말 바삭바삭한 코팅을 얻는 데 도움이 됩니다.
아무것도 없으면 포크로 조심스럽게 작업하십시오. 각 슬라이스의 평평한 가장자리에 얕은 구멍을 만드십시오.
5. 좋아하는 기름에 튀겨주세요
어떤 사람들은 액상 땅콩버터를 선호하고, 어떤 사람들은 올리브 오일을 좋아하는 반면, 다른 사람들은 단순하게 유지하면서 일반 해바라기 우유를 사용합니다. 선택에 대한 통일된 권장 사항은 없습니다.
튀김 과정은 감자를 요리할 장소에 따라 달라질 수 있습니다.
팬은 감자 한 겹을 담을 수 있을 만큼 깊고 넓어야 합니다. 기름을 조금 절약할 수 있습니다. 0.5~0.7cm이면 충분합니다.
기름을 센 불로 끓인 후 웨지 감자를 표면 전체에 놓고 5분간 튀겨주세요. 껍질이 굳기 전에 조각이 깨지지 않도록 뒤집지 마세요! 그리고 감자가 타지 않도록 하세요.
지정된 시간이 지나면 튀기지 않은 가장자리가 바닥에 닿도록 감자를 뒤집습니다.
모든 면이 고르게 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔씩 뒤집어가면서 센 불로 볶습니다. 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 감자가 특유의 탄 맛을 갖게 됩니다.
오븐에 넣은 컨트리 스타일 감자
모든 조각이 한 층에 들어가도록 하려면 깊고 넓은 팬이 필요합니다. 감자가 마르지 않도록 더 많은 기름을 부을 가치가 있습니다.
오븐을 180°C로 예열하고 팬에 버터를 넣고 15분간 기다립니다. 기름이 뜨거워지면 감자 조각을 넣고 가볍게 섞은 후 팬을 오븐에 다시 넣습니다. 60~75분 동안 그대로 두고 20분마다 뒤집어 모든 면이 고르게 익도록 합니다.
멀티 쿠커의 온도가 낮고 감자가 튀기기보다는 삶기 때문에 바삭한 빵 껍질을 얻지 못할 것임을 즉시 경고하겠습니다. 그러나 이상적이지는 않더라도 빵 껍질은 여전히 존재하며 요리는 여전히 맛있습니다.
다용도 그릇에 선택한 기름을 바닥에서 1cm 정도 올라오도록 붓고, 온도가 125~130°C 이상인 '만능요리' 또는 '베이킹' 모드를 선택하고 기름을 끓입니다. 감자를 그릇에 조심스럽게 넣고 온도를 낮추거나 조각을 뒤집지 말고 20분간 그대로 둡니다. 가능하다면 뚜껑을 닫아 감자에서 과도한 수분이 빠져나가도록 하세요.
그런 다음 슬라이스를 뒤집어 다시 20분 동안 그대로 두세요. 원하는 정도와 준비 상태에 따라 다시 뒤집어서 10~15분 동안 튀길 수 있습니다.
6. 요리에 풍미를 더해보세요
정향 몇 개를 으깨고 잘게 썬 로즈마리와 섞은 다음 준비되기 3~5분 전에 감자에 추가합니다. 전체 마늘 정향 몇 개와 고리 모양으로 자른 양파를 추가할 수도 있습니다. 저어주는 것을 잊지 마세요!
7. 감자를 뜨겁게 내어주세요
goodfood.com.au 요리하는 동안 물에 소금을 넣지 않았다면 감자에 굵은 소금을 뿌려 맛을 낸 후 드세요. 각 서빙에 로즈마리 장식을 곁들여 장식하세요.
안녕하세요 여러분! 오늘은 아마도 러시아에서 가장 인기 있는 요리 중 하나인 오븐에서 조리한 시골풍 감자에 대해 이야기하겠습니다. 이 멋진 괴경을 우리에게 가져다 준 Peter I에게 감사드립니다. 이제 그녀 없이는 우리가 무엇을 할 것인지 상상조차 할 수 없습니다.
우리나라에서는 거의 컬트가 되어 대부분의 야채 반찬을 준비하는 데 사용됩니다. 우리 가족은 감자 없이는 살 수 없기 때문에 이 야채는 내 메뉴의 거의 모든 요리에 들어있습니다.
사진과 함께 몇 가지 요리법을 선택했으며 자세한 비디오도 포함했습니다. 사실 많은 레시피가 있지만 가장 좋은 레시피를 보여드리려고 노력했어요.
처음에는이 요리 방법이 게으름 때문에 나타 났고 누군가 감자 껍질을 벗기는 것을 꺼려했습니다. 그들은 그것을 가져다가 씻어서 조각으로 자르고 녹색 재료로 양념을 한 다음 오븐에 넣었습니다. 그게 전부였습니다.
자, 우리 요리법을 살펴 보겠습니다.
그건 그렇고, "감자"라는 이름 자체는 송로 버섯과 비슷한 과일 인 스페인어 "tartuffoli"에서 유래되었습니다.
이것이 가장 일반적인 옵션입니다. 미국 아이다호에 대한 우리의 대답. 간단하고 고전적인 요리 방법입니다. 음, 아주 맛있어요. 그리고 요리할 때 풍기는 놀라운 향기. 내 것은 테이블에 앉을 수 있을 때쯤 이미 튀어오르고 있다.
재료:
- 감자 - 1kg
- 갈은 후추 - 0.5 티스푼
- 파프리카 - 0.5티스푼
- 맛볼 다른 향신료
- 파
- 올리브 오일 - 60ml.
사워 크림 소스의 경우:
- 사워 크림 – 150ml
- 마늘 - 2쪽
- 소금, 후추, 딜 맛
대부분이 요리는 껍질로 준비되므로 이상적으로 감자는 젊고 껍질이 얇아야합니다.
요리 방법:
1. 감자를 깨끗이 씻어 껍질째 잘게 썬다.
2. 준비된 모든 향신료와 허브, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
3. 그런 다음 올리브 오일을 붓고 다시 섞어서 모든 조각에 코팅하십시오.
4. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 거기에 감자를 고르게 펴 놓습니다. 오븐을 190도로 예열하고 40분간 구워주세요.
5. 그동안 사워크림 소스를 만들어보자. 딜을 작은 조각으로 자르고 사워 크림에 첨가하십시오.
6. 거기에 마늘을 다지고 소금, 후추를 넣어주세요.
7. 잘 섞으면 소스가 완성됩니다.
8. 그리고 감자가 나왔는데, 위에 올려서 소스와 함께 드시면 됩니다.
글쎄요, 정말-게으른 사람들을 위한 요리법입니다. 여기서 가장 어려운 일은 아마도 괴경을 씻는 것입니다. 매우 식욕을 돋우는 요리이고 매우 맛있습니다.
맥도날드처럼 감자 요리하기
이 조리법은 유명한 패스트푸드 레스토랑과 똑같습니다. 바삭하고 다양한 향신료가 풍부하며 향긋하고 놀랍도록 맛있습니다.
재료:
- 감자-10 개
- 마늘 - 4쪽
- 파프리카 - 3테이블스푼
- 말린 채소
- 식물성 기름
- 소금, 후추
1. 감자를 깨끗이 씻어서 잘게 썬다. 말린 허브, 소금, 후추를 뿌리고 파프리카를 추가하고 마늘을 짜내고 오일 위에 부어 잘 섞습니다.
2. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 제품을 고르게 펴주세요.
3. 200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 40~50분간 굽습니다.
4. 그리고 바삭바삭한 껍질과 함께 금빛 갈색으로 나옵니다.
정말 맥도날드 같군요. 맛은 똑같으니 드셔보시고 평가해주세요.
바삭한 껍질을 곁들인 구운 감자
이것은 제가 두 번째로 좋아하는 감자 요리 방법입니다. 바삭한 빵 껍질과 매우 맛있는 매우 아름답고 향기로운 것으로 나타났습니다. 이 조리법에 따르면 먼저 "감자"를 깨끗이 씻어야 합니다.
재료:
- 껍질을 벗긴 감자 - 1kg.
- 마늘 - 2쪽
- 소금, 향료
- 식물성 기름
1. 껍질을 벗긴 감자를 얇게 썬다. 끓을 때까지 스토브에 물 냄비를 놓습니다. 끓으면 소금을 넣고 월계수잎을 넣어주세요. 슬라이스를 끓는 물에 넣고 10분간 삶아줍니다.
2. 물기를 빼고 감자에 향신료, 마늘, 식물성 기름을 넣습니다. 잘 섞다.
일반적으로 구운 감자에 가장 좋은 향신료는 마늘, 파, 파슬리, 딜, 바질, 백리향, 강황, 파프리카입니다. 요리하는 동안 섞어서 접시에 추가할 수 있습니다.
3. 그런 다음 베이킹 시트에 기름을 바르고 거기에 야채를 놓고 시트 전체에 고르게 펴 바릅니다. 타는 것을 방지하기 위해 먼저 베이킹 시트 위에 양피지 시트를 놓을 수 있습니다.
4. 오븐을 200도까지 예열하고 거기에 베이킹 시트를 놓고 25분간 굽습니다. 그 후 우리는 오븐을 꺼내 바삭한 빵 껍질로 기적을 만들어냅니다. 향기가 무엇인지 상상할 수 있습니까? 진짜 잼.
돼지 고기로 컨트리 스타일 감자를 요리하는 방법에 대한 비디오
정말 멋진 레시피입니다. 그리고 아주 맛있어 보여요. 그리고 여기에는 매우 긍정적인 요리사가 있습니다. 나는 남자가 요리하는 것을 보는 것을 좋아합니다. 물론 작은 더미가 있지만 대체로 우리 요리는 작은 더미입니다. 좀 살펴보자)
대부분의 리뷰에 따르면 사람들은 훌륭했습니다. 일반적으로 요리사에 대한 존경심이 큽니다.
닭고기와 마늘을 이용한 요리
제가 가장 좋아하는 오븐 요리 조합입니다. 이 요리는 마법의 향기를 발산합니다. 그리고 그 맛은 신성합니다.
재료:
- 껍질을 벗기지 않은 감자 - 1kg.
- 닭 날개 - 0.5kg.
- 마요네즈 - 2테이블스푼
- 마늘 - 3쪽
- 향신료 - 1.5티스푼
- 딜
- 소금 후추
- 식물성 기름
요리 방법:
1. 감자를 웨지 모양으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.
2. 소금, 식용유 1큰술, 양념을 넣어주세요. 모든 것을 잘 섞으세요.
3. 마늘을 잘게 썰어 닭고기에 넣어준다. 거기에 마요네즈를 추가합니다.
4. 잘 섞은 후 감자에 넣어주세요.
5. 오븐을 200도까지 예열하고 거기에 베이킹 시트를 놓습니다. 40-50분 동안 굽습니다.
이 맛있는 요리는 준비가 매우 쉽고 빠릅니다. 날개를 꼭 잡을 필요는 없고, 북채나 허벅지를 사용해도 됩니다.
보시다시피 모든 요리법은 많은 노력 없이도 매우 빠르게 준비됩니다. 그 결과 귀하와 귀하의 가족을 위한 맛있고 만족스러운 점심 또는 저녁 식사가 제공됩니다.
감자로 무엇이든 요리할 수 있습니다. 예를 들어 내 블로그에서 요리법을 볼 수 있습니다.
지금은 여기까지입니다. 제 블로그를 꼭 다시 방문해 주세요. 저는 끊임없이 새로운 것을 찾아 게시하려고 노력합니다. 당신에게 최선을 다합니다.
