Rabarbarai priklauso grikių šeimai ir savo išvaizda primena varnalėšą. Vartojimui tinka tik rūgštaus skonio lapkočiai. Maistui nenaudojama augalo šaknų sistema ir lapai. Iš jų gaminami užpilai, įvairūs nuovirai.
Rabarbarai: nauda ir žala organizmui
Augalas turi daug naudingų savybių ir turi teigiamą poveikį organizmui.
- Teigiamai veikia smegenų veiklą. Naudinga bet kokio amžiaus žmonėms, nes skatina produktyvią smegenų veiklą. Teigiamai veikia atmintį.
- Naudinga virškinimo sistemai. Turėdamas vidurius laisvinantį poveikį, jis padeda išvalyti skrandį, skatina tinkamą jo funkcionavimą, taip pat normalizuoja medžiagų apykaitą.
- Stiprina imuninę sistemą. Dėl didelio vitaminų kiekio rabarbarai labai naudingi organizmui ir žmogaus sveikatai.
- Daugeliui moterų svarbus dalykas yra jų plaukų būklė. Augalas yra geras vaistas, padedantis išgydyti pažeistus pluoštus. Plaukai greitai atsigaus, taps ryškesnės spalvos ir įgaus natūralų blizgesį.
- Stiprina kaulus. Jame esantis kalcis padeda stiprinti sąnarius ir dantis. Žymiai sumažina lūžių riziką.
Įtraukite į savo racioną rabarbarus, kurie padės pagerinti organizmo būklę ir funkcionavimą bei palengvins daugelį negalavimų.
Jei yra polinkis kraujuoti virškinimo trakte, ūmūs uždegiminiai procesai šlapimo pūslėje ar inkstuose, tuomet rabarbarų negalima vartoti didelėmis dozėmis.
- hemorojus su kraujavimu;
- cholecistitas;
- cukrinis diabetas;
- polinkis į viduriavimą;
- podagra;
- reumatas;
- urolitiazė.
Vaistinės rabarbarų savybės
Liaudies medicinoje dažnai rekomenduojama vartoti rabarbarus.
- Neleidžia vystytis akių ligoms.
- Pakankamai ir reguliariai vartojant stiebus, mažėja raukšlių skaičius, oda tampa mažiau jautri senėjimui. Dėl savo baktericidinių savybių jis neleidžia vystytis ne tik odos infekcijoms, bet ir grybelinėms infekcijoms.
- Augalas turi vidurius laisvinančių savybių, todėl vartojant rabarbarus nereikia jaudintis dėl virškinimo trakto sutrikimų, vidurių pūtimo ir mėšlungio apraiškų.
- Stiebai padeda skystinti kraują ir apsaugo nuo stagnacijos kraujagyslėse. Sumažinkite kraujo krešulių tikimybę. Normalizavus kraujotaką, sumažinama insulto rizika.
- Žymiai pagerėjo širdies ir kraujagyslių sistema. O skaidulos padeda išvalyti kraujagysles.
- Mažina riziką susirgti vėžiu, ypač plaučiuose ir burnoje. Taip yra dėl to, kad į kompoziciją įtrauktos medžiagos apsaugo nuo ląstelių mutacijos.
Jei kamuoja vidurių užkietėjimas ar, priešingai, minkštos išmatos ar skausmingos mėnesinės, tuomet su šiais negalavimais susidoroti padės aptariamas augalas, sutraukiantis kraujagysles. Vartojant mažomis porcijomis, jis veikia stiprinančiai, o koncentracijai padidėjus – vidurius laisvinančiam.
Augaluose esančios biologiškai aktyvios medžiagos apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Reguliarus šaknų vartojimas padeda išgydyti širdies nepakankamumą ir sumažinti insulto riziką, taip pat sustiprinti miokardo raumenis.
Pagrindinė kokybė – pagerėjęs virškinimas. Dėl askorbo rūgšties jis apsaugo nuo infekcinių infekcijų, taip padeda išvengti peršalimo, palaiko gerą kūno formą ir atitolina senatvės pradžią.
Gydytojai dažnai skiria rabarbarus kaip pagalbinę priemonę miegui normalizuoti ir nervų sistemai stiprinti. Augale gausu polifenolių, kurie padeda išvengti vėžio ir gerybinių navikų.
Taigi, be to, kas išdėstyta pirmiau, augalas padeda gydyti:
- skrandžio ir žarnyno uždegimas;
- tulžies pūslės ligos;
- anemija;
- hemorojus;
- išsekimas;
- tuberkuliozė;
- diabetas;
- kepenų ligos;
- nutukimas;
- įtrūkimai tiesiojoje žarnoje;
- vidurių užkietėjimas ir žarnyno sutrikimai;
- šalta;
- pagirių sindromas.
Tradicinės medicinos receptai
Džiovintos ir sumaltos šaknys, atskiestos nedideliu kiekiu acto, padeda išgydyti odos ligas. Norėdami atsikratyti vidurių užkietėjimo, prieš miegą išgerkite vieną didelį šaukštą miltelių, tačiau būkite atsargūs, šios priemonės nereikėtų naudoti dažnai, ji sukelia priklausomybę.
Galite paruošti tinktūrą iš augalo. Norėdami tai padaryti, užpilkite šaknis (180 g) su alkoholiu (190 ml). Palikite pusę mėnesio. Tada perkošti. Išeis rausvai skaidrus skystis, kuris yra kartaus skonio. Gerkite po nedidelį šaukštelį prieš valgį – tai padės padidinti apetitą.
Tuberkuliozė, anemija, apsinuodijimas
Ingridientai:
- vanduo – 240 ml;
- rabarbarų šaknis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas:
- Paruošimui naudojamas šaltas vanduo. Padėkite šaknį. Palikite per naktį. Užvirkite ir virkite tris minutes.
- Vartokite tris kartus per dieną. Vienkartinė dozė: 75 ml.
Rabarbaras arba „didvyriška žolė“, kaip liaudyje vadinama, yra daugiametis grikių šeimos augalas. Ekspertai priskaičiuoja daugiau nei trisdešimt augalų rūšių. Tibeto ir kinų rabarbarai aktyviai naudojami kaip vaistinių nuovirų, užpilų ir tepalų pagrindas. Senovės gydytojai žinojo, kad rabarbarai yra „geltonoji šaknis“, kuri turi naudingą savybę greitai pašalinti didelius kiekius. karščiuoti ir šalinti peršalimo požymius. Altajaus rabarbarai auga mūsų platumose, nuo senų senovės garsėję savo bendromis stiprinamomis savybėmis.
Rabarbarų privalumai
Apie rabarbarų naudą ir žalą šiandien žino nedaugelis. Tai didžiulis trūkumas, kurį reikia užpildyti, nes augalas turi tikrai unikalią sudėtį. Žali lapai prisotinti bioflavonoidų, vaisių rūgščių, vertingų vitaminų C, E, K, B grupės vitaminų, PP.
Kalcio, magnio, kalio druskos leidžia aktyviai naudoti rabarbarus širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai ir kovai su jais, papildant šių retų ir gyvybiškai svarbių mikroelementų trūkumą organizme. Šaknies ir lapų sudėtyje gausu taninų, dervų, riebalų rūgščių, pektino, krakmolo ir taninų.
Žolininkai pirmenybę teikia laukinėms žolinių žolių rūšims, augančioms Azijos platumose. Augalas turi specifinį kartaus skonį ir aromatą. Ketverių metų augalo šaknys laikomos tinkamiausiomis vaistams ir kosmetologijoje aktyviai naudojamiems preparatams ruošti. Šiandien rabarbarai buvo veiksmingi šiose srityse:
- virškinamojo trakto profilaktika, gydymas;
- antimikrobinis, priešuždegiminis gydymas;
- vartojamas nuo intoksikacijos, organizmo šlakavimo kaip vidurius laisvinantis vaistas;
- turintis lengvą choleretinį poveikį, jis naudojamas kepenų ir tulžies takų pažeidimams;
- rabarbarai yra puikus imunostimuliatorius, pašalinantis anemijos, imunodeficito ir sklerozės požymius;
- odos ligų gydymas;
- veiksmingai naudojamas kaip gydomoji ir antiseptinė priemonė nudegimams, įbrėžimams ir žaizdoms gydyti;
- žinoma naudinga rabarbarų savybė slopinti skorbuto apraiškas;
- kosmetologijoje jis naudojamas kaip produktas, turintis ryškių gydomųjų ir stiprinančių savybių.
Kontraindikacijos
Kaip ir bet kuris vaistas, rabarbaras gali atnešti ne tik naudos, bet ir žalos. Norint pasiekti laukiamą poveikį, reikia laikytis dozės. Pavyzdžiui, nedidelis geltonųjų šaknų homeopatinio preparato kiekis, pridėtas prie maisto, padės sustiprinti žarnyną ir pašalinti tulžies perteklių. Jei padidinsite dozę, rezultatas bus visiškai priešingas.
Geltonojoje šaknyje esantis oksalo rūgšties perteklius turi toksišką poveikį organizmui. Štai kodėl rabarbarus turėtumėte vartoti atsargiai šiais atvejais:
- uždegiminiai procesai virškinimo trakte, opos, apendicitas;
- inkstų ir antinksčių patologija;
- reumatas;
- nėštumas ir;
- vaikystė.
Prieš vartojant augalą profilaktikos ir sveikatos tikslais, reikėtų nuodugniai ištirti rabarbarų naudą ir žalą.
Rabarbarų receptai
XVIII amžiaus vidurio istoriniai šaltiniai byloja apie aktyvų žolelių naudojimą kulinarijoje. Pavyzdžiui, Altajuje rabarbarus garindavo orkaitėje ir valgydavo kartu su medumi. Aristokratams labiau patiko rabarbarų uogienė ir padažas, patiekiamas prie mėsos ir žuvies patiekalų. Rabarbarai buvo dedami į pyragų įdarą, barščius, valstietišką raugintų kopūstų sriubą.
Šiuolaikiniai kulinarai gerbia savo protėvių paveldą, gamindami uogienę ir kompotus, pridedant rabarbarų. Bogatyr žolė šiandien dažniau naudojama kaip vaisius, iš jos gaminami cukruoti vaisiai, ledinukai, marmeladas, visokios uogienės. Rabarbarų vynas turi sodrų, nebanalų skonį ir būdingą aromatą.
Žali lapai ir jauni lapkočiai tampa sveiku, skaniu daržovių salotų, sriubų ir troškinių priedu. Dietinės mitybos pasekėjai vertina garuose paruoštus jaunus žolės ūglius. Jie turi subtilią konsistenciją ir malonų aromatą.
Rabarbarų kompoto nauda ir žala
Kompotą lengva paruošti ir, priklausomai nuo dozės, jis atneš išskirtinę naudą organizmui. Pusę kilogramo susmulkintų rabarbarų stiebų suberkite į dviejų litrų metalinį indą, pripildytą vandens. Čia įpilkite pusę stiklinės granuliuoto cukraus ir išmaišykite. Padėkite indą ant ugnies, užvirinkite, palikite ant ugnies dar penkias minutes. Tada kompotas atvėsinamas. Įdėkite ledo ir citrinos pagal skonį. Skanus, sveikas dietinis gėrimas paruoštas!
Rabarbarų uogienė: nauda ir žala
Akivaizdu, kad jei nėra akivaizdžių kontraindikacijų, rabarbarų uogienė duos išskirtinės naudos žmogaus sveikatai. Todėl šį skanėstą rekomenduojama saugiai įtraukti į savo racioną.
Norėdami paruošti, turėsite sujungti susmulkintus lapkočius ir lygiomis dalimis. Sudėkite mišinį į emaliuotą dubenį ir padėkite ant ugnies. Užvirinkite, tada palikite ant viryklės, maišydami, maždaug ketvirtį valandos. Tada mišinys atšaldomas ir supilamas į stiklinius indus.
Jei laikysitės naudojimo taisyklių, rabarbarai nepakenks, bet suteiks organizmui išskirtinės naudos. Energija, puiki sveikata, harmonija taps nuolatiniais palydovais.
Rabarbaras – daugiametis, gana tūrinis grikių šeimos žolinis augalas. Augalas savo išvaizda panašus į varnalėšą, skoniu primena rūgštų obuolį. Jis yra nepretenzingas ir įsišaknija absoliučiai bet kokiame dirvožemyje. Be to, tai neužims daug vietos jūsų sode ar vasarnamyje, tačiau atneš daug naudos. Rabarbarų lapkočius reikia laistyti bent kartą per dešimt dienų. Taip pat turėtumėte žinoti, kad augalas blogai laikosi, todėl pasistenkite jį panaudoti kuo greičiau. Be to, griežtai nerekomenduojama žaliavų laikyti geležiniuose ir variniuose induose.
Rabarbarai sunoksta pavasario pradžioje, kaip tik tuo metu, kai žmogaus organizmui reikia vitaminų. Ir čia augalas pravers labiau nei bet kada.
Vaistinių žaliavų pirkimas
Liaudies medicinoje daugiausia naudojama augalo šaknis. Nenaudokite per jaunų šaknų, palaukite porą metų. Ne mažiau kaip ketverių metų augalas bus naudingesnis. Žaliavas rekomenduojama nuimti vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje. Lapkričio mėnesį ar net vėliau surinktų šaknų nepatartina naudoti medicininiais tikslais. Kuo vėliau nuspręsite rinkti augalo šaknis, tuo didesnė tikimybė, kad jame nebeliks net mažos dalelės gydomųjų savybių.
Būtinai nuvalykite šaknis nuo ūglių, lapų ir puvinio likučių, tada gerai nuplaukite iš dirvožemio ir susmulkinkite. Kalbant apie žaliavų džiovinimą, tai geriau tai padaryti lauke, po baldakimu arba gerai vėdinamoje patalpoje. Patartina laikyti dėžėse. Galiojimo laikas - ne daugiau kaip penkeri metai.
Rabarbarų sudėtis ir nauda
Augaluose buvo rasti šie elementai:
- rūgštis: askorbo, obuolių, citrinų, oksalo ir gintaro rūgštis;
- pektino medžiagos;
- karotino;
- rutina;
- katechinas;
- vitaminai B, C, PP;
- mineralinės druskos.
Rabarbarai yra dietinis produktas. Jame riebalų praktiškai nėra. Jis gali turėti silpną diuretikų poveikį. Būtent dėl šios priežasties rekomenduojama jį įtraukti į žmonių, turinčių problemų, tokių kaip patinimas, racioną. Tuo pačiu tikslu rabarbarai gali pakeisti nėščių moterų šlapimą varančius vaistus.
Rabarbarai taip pat yra vidurius laisvinantys vaistai. Ją tikrai turėtų valgyti tie žmonės, kurie dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimas. Augalo lapkočiuose yra skaidulų, kurios padeda normalizuoti virškinimo sistemos veiklą.
Jei vartosite augalą mažais kiekiais, galite pasiekti priešingą efektą. Žmonės, kenčiantys nuo dažnų žarnyno sutrikimų, turėtų į tai atkreipti dėmesį.
Rabarbarų pagrindu pagaminti vaistai padeda:
- kraujo ląstelių formavimo procesų aktyvinimas;
- kraujagyslių sienelių stiprinimas;
- pagerinti medžiagų apykaitos procesus;
- padidėjęs apetitas;
- peršalimo ligų gydymas;
- regėjimo atkūrimas;
- išgydyti kepenų ligas;
- stiprinti imuninę sistemą;
- sumažinti tikimybę susirgti koronarine širdies liga ir ūminis širdies nepakankamumas;
- toksinių medžiagų ir atliekų pašalinimas;
- padidinti organizmo atsparumą neigiamam aplinkos poveikiui;
- gydymas vitaminų trūkumas;
- stiprinti plaukus ir nagus.
Rabarbarai padės gydyti:
- sinusitas;
- rinitas;
- peršalimas;
- enterobiozė;
- cukrinis diabetas;
- nutukimas;
- podagra;
- širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
- anemija;
- kepenų ligos;
- odos negalavimai;
- aterosklerozė;
- tuberkuliozės.
Rabarbarai liaudies medicinoje
Vaistai iš rabarbarų gali būti naudojami tiek profilaktiniais, tiek medicininiais tikslais. Prieš naudodami bet kokius vaistus, būtinai pasitarkite su gydytoju.
Rabarbarų užpilas padės pagerinti žarnyno veiklą. Norėdami paruošti produktą, jums reikės gerai supjaustytų daržovių šaknų ir stiklinės virinto vandens. Užpildę žaliavą vandeniu, palikite dvidešimt minučių. Filtruokite ir prieš miegą išgerkite trečdalį stiklinės infuzijos. Nerekomenduojama nuolat vartoti šios priemonės vidurių užkietėjimui palengvinti. Šį vaistą patartina keisti su kitais vidurius laisvinančiais vaistais.
Rabarbarų milteliai padės nuo viduriavimo. Paimkite augalo šaknis, pašalinkite žemę ir gerai nuplaukite. Po džiovinimo susmulkinkite peiliu. Dar kartą išdžiovinkite gautą žaliavą, tada sumalkite ją kavos malūnėliu iki miltelių pavidalo. Prieš naudojimą įpilkite žiupsnelį miltelių su vandeniu. Naudokite produktą kelis kartus per dieną.
Nuoviras kraujospūdžiui mažinti. Paimkite porą šaukštų džiovintų lapkočių ir užpilkite virintu vandeniu, tada pastatykite ant viryklės ir troškinkite ant silpnos ugnies pusvalandį. Sultinį nukelkite nuo viryklės, atvėsinkite ir filtruokite. Gerti po pusantros stiklinės per dieną.
Rabarbarų sultys išvitaminų trūkumas Paimkite augalo lapkočius, nulupkite ir kruopščiai nuplaukite. Išspauskite sultis naudodami sulčiaspaudę. Išgerkite stiklinę sulčių per dieną. Galite pridėti medaus ar cukraus. Kasdienis produkto naudojimas padeda pagerinti imunitetą ir papildyti vitaminų atsargas.
Rabarbarų tinktūra nuo vidurių pūtimo. Paimkite 100 gramų rabarbarų ūglių, susmulkinkite ir užpilkite litru degtinės. Palikite infuzuoti sandariai uždarytoje talpykloje savaitę. Gerkite dvidešimt lašų tinktūros tris kartus per dieną.
Nuoviras anemijai ir tuberkuliozei gydyti. Norėdami paruošti šią priemonę, jums reikės rabarbarų, ugniažolės ir kiaulpienių šaknų. Sumalkite, sumaišykite ir sumaišykite visus ingredientus, tada įpilkite virinto vandens. Padėkite ant viryklės ir virkite produktą dešimt minučių. Nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti 30 minučių. Vartokite po 50 ml nuoviro kelis kartus per dieną.
Lūžių gydymas. Paimkite rabarbarų, laukinių dedešvų šaknis, susmulkinkite ir sumaišykite su maltais rašalinių riešutų ir miežių miltais. Gautu mišiniu užtepkite pažeistą vietą. Ant viršaus galite uždėti marlę ir pritvirtinti tvarsčiu. Procedūros trukmė – pusvalandis.
Rabarbarų naudojimas prevenciniais tikslais. Šio augalo valgymas yra puiki širdies ir kraujagyslių sistemos ligų vystymosi prevencija, taip pat gerybinių ar piktybinių navikų atsiradimas. Taip yra dėl to, kad šiame žoliniame augale yra biologiškai aktyvių medžiagų. Be to, įprastas šviežio rabarbaro lapkočio kramtymas per trumpiausią įmanomą laiką išlaisvins jus nuo gana nemalonių pagirių simptomų.
Kai kurie giria šį augalą už kulinarines ir gydomąsias savybes. Kiti jo bijo, nes laiko jį nuodingu. Dėl tokios abejotinos reputacijos mažai kas skiria jam vietą sode, todėl jis gailiai „glaudžiasi“ prie tvorų. Tai yra rabarbarai. Kokia jo nauda ir žala? Ar šis augalas žudo ar gydo?
Žolė iš Anglijos karalienės sodo – rabarbarai, ir jo sveikata
Net ir tie, kurie savo sveikatą renkasi ne vaistiniais preparatais, o vaistiniais augalais, ne visada žino, kokią naudą ir žalą organizmui atneša rabarbarai. Jis yra gana įspūdingų išmatavimų - iki 45 cm.. O atrodo taip: ant stiprios šaknies yra storas tiesus raudono atspalvio stiebas, ant kurio laikosi didelis žalias lapas. Maistui naudojami rabarbarų stiebai (jie yra rūgštaus skonio), o šaknys – vaistams.
Šio augalo sudėtis įtikina, kad rabarbarai gali turėti teigiamą ir neigiamą poveikį sveikatai. Jame yra gintaro, obuolių, askorbo, citrinos ir kitų rūgščių, elektrolitų – natrio, kalio, mineralinių medžiagų – kalcio, geležies, cinko, magnio, seleno, fosforo, mangano, vario. Gamta iš rabarbarų neatėmė vitaminų – E, C, PP, K, retinolio, B grupės. Jame taip pat galite rasti antioksidantų, krakmolo, taninų, riebalų rūgščių, pektinų, maistinių skaidulų, bet yra ir oksalatų.
Rabarbarai pasižymi antiseptinėmis savybėmis, turi antibakterinį, priešuždegiminį, spazminį, vidurius laisvinantį, antihelmintinį poveikį, padeda greičiau gyti kaulams lūžus.
Rabarbarų savybė pagerinti organizmo sveikatą:
Svarbu! Nepaisant gydomųjų ir sveikatai naudingų savybių gausos, sveiki žmonės, o ypač sergantieji kokiomis nors ligomis, turėtų jį vartoti saikingai. Saugi norma suaugusiam žmogui – 100 g šviežių stiebų per dieną. Jį viršijus gali pasireikšti intoksikacijos simptomai – pykinimas, vėmimas, kepenų ir inkstų pažeidimas.
Atvirkštinis poveikis: pavojingos rabarbarų vartojimo pasekmės
Visada turėtumėte būti atsargūs su augalais, kuriuose yra toksinių medžiagų. Tai taikoma ir tokiam natūraliam "vaistui" kaip rabarbarai. Jo nauda ir žala gali pasikeisti vietomis, jei paimsite netinkamą krūmo dalį arba netinkamu laiku.
Galimos patologinės reakcijos valgant rabarbarus:
- lėtinių opų, pankreatito, gastrito paūmėjimas;
- laisvos išmatos;
- kalio ir kalcio trūkumas;
- kraujo krešėjimo sutrikimas;
- hemorojaus pasikartojimas (gali išprovokuoti kraujavimą iš hemorojaus);
- maitinančios moters motinos pieno gamybos sumažėjimas;
- sultys iš šio augalo lapų, jei vartojamos ilgą laiką, gali sukelti smėlio ir akmenų susidarymą inkstuose ar tulžies pūslės akmenlige arba sukelti inkstų dieglius ir apsinuodijimą.
Rabarbarus draudžiama vartoti esant individualiam netoleravimui, nėštumui, neaiškios kilmės pilvo skausmams, apendicitui, cistitui, inkstų ligoms, pankreatitui ir kitoms virškinimo trakto patologijoms ūminėje stadijoje.
Patiekalai su rabarbarais neturėtų būti įtraukti į racioną tiems, kuriems padidėjęs skrandžio rūgštingumas. Santykinis jo vartojimo apribojimas yra podagra. Dideliais kiekiais rabarbarai skatina oksalo rūgšties nusėdimą organizme.
Svarbu! Rabarbarų preparatų nereikėtų vartoti nuolat (priklausomybė prasidės laikui bėgant).
Kaip juo naudotis?
Rabarbarai plačiai naudojami kulinarijoje. Švieži jauni jo stiebai naudojami vitaminų salotoms ruošti ir kaip skanus pyrago įdaras. Iš rabarbarų verdama uogienė, želė, kompotas, dedama į barščius, ruošiami kopūstų suktinukai.
Alternatyvioje medicinoje šis augalas naudojamas pagal specialius receptus.
Praktiniai rabarbarų vartojimo medicinoje patarimai:
- Užkietėjus viduriams: reikia sumalti rabarbarų ir saldymedžio šaknis (po 15 g), o mišinį išgerti 15 g prieš miegą.
- Sergant ateroskleroze: džiovintą šaknį sumalti į miltelius, vartoti po 0,1 g keturis kartus per dieną.
- Sergant tuberkulioze: paimkite požeminę kiaulpienės dalį, ugniažolės (po 5 g), rabarbarus (20 g). Užvirinti 1 valg. verdantis vanduo Palikite 30 minučių. Gerkite ¼ šaukštelio per burną. 3 r. per dieną.
- Nuo pilvo pūtimo: supjaustykite 150 g ūglių, užpilkite juos litru degtinės. Sandariai uždarykite talpyklą. Palikite penkioms dienoms. Gerti 15 lašų. 3 r. per dieną.
- Virškinimo sistemos veiklai pagerinti: paruoškite nuovirą iš 4 valg. l. rabarbarų miltelių (gautų iš šaknų) ir 1 l virinto vandens. Visa tai virkite 5 minutes, nukoškite. Leiskite užvirti 10-12 valandų. Išgerti 30 ml.
- Sergant mažakraujyste: šaknies dalį nuplauti, susmulkinti, išdžiovinti, užplikyti kaip arbatą.
- Norėdami sustabdyti viduriavimą, du kartus per dieną reikia valgyti miltelius iš šaknų, paimtus ant arbatinio šaukštelio galiuko, ir nuplauti vandeniu.
Rabarbarai plačiai naudojami kulinarijoje, kosmetologijoje ir liaudies gydyme. Azijos šalys ir Amerikos žmonės augalą naudoja dar didesniu mastu, ir tai nenuostabu. Rabarbarai auginami pramoniniais tikslais, vėliau naudojami vaistams, kosmetikai, prieskoniams ruošti. Tuo remiantis, daugelis domisi naudingomis ir kenksmingomis augalo savybėmis. Pakalbėkime apie juos išsamiau.
Rabarbarų sudėtis
Dažniausiai naudojama augalo šaknis, kuri išdžiovinama ir susmulkinama iš anksto. Rabarbaruose yra apie 90% vandens, o tai lemia greitą jų pasisavinimą patekus į organizmą.
Taip pat augalas kaupia poli- ir monosacharidus, krakmolą, skaidulas ir kitas maistines skaidulas, pektiną, chrizofaną, glikozidus.
Rabarbarai yra rekordininkai tarp augalų, kuriuose yra daug organinių rūgščių. Taigi, mes kalbame apie obuolį, askorbą, gintarą ir kt.
Vitaminų kompleksą sudaro beta karotinas, tiaminas, retinolis, niacinas, riboflavinas, tokoferolis, vitaminai C ir K. Šiais fermentais rabarbarai pranašesni už liūdnai pagarsėjusius serbentus ir obuolius.
Augalui nėra atimta makro ir mikroelementų. Ypač vertingas yra kalis, varis, fosforas, cinkas, kalcis, geležis, manganas, selenas ir magnis.
Daugelis gali manyti, kad toks platus cheminių medžiagų sąrašas reiškia didelį kalorijų kiekį. Tačiau šis skaičius yra tik 13 Kcal. Palyginimui, kitų rūšių žalumynai (krapai, petražolės ir kt.) turi didesnį kaloringumą.
Naudingos rabarbarų savybės
- apsaugo nuo smegenų hipoksijos, maitinant neuronus;
- mažina kraujospūdį ir neleidžia jam vėl pakilti;
- gydo žaizdas ant vidaus organų gleivinės;
- stiprina nagus, kaulus ir dantis;
- padidina apsaugines organizmo funkcijas ne sezono metu;
- papildo vertingų medžiagų trūkumą dėl vitaminų trūkumo;
- stiprina akių raumenis, didina regėjimo aštrumą;
- skatina geresnę kepenų veiklą, šalina tulžį;
- palengvina hepatito eigą;
- atkuria odą po nudegimų, psoriazės ir kitų panašių negalavimų;
- stiprina imuninę sistemą, mažina jautrumą bronchitui, pneumonijai, ūminėms kvėpavimo takų virusinėms infekcijoms ir gripui;
- apsaugo nuo tuberkuliozės;
- kovoja su tachikardija, bradikardija, aritmija;
- naudojamas vidurių pūtimui, dispersijai ir žarnyno atonijai gydyti;
- išvalo organizmą nuo toksinų, mažina vidurių užkietėjimą (įskaitant lėtinį)
- veiksmingas esant virškinamojo trakto uždegimui;
- padidina apetitą suaugusiems ir vaikams, sumažina galimą distrofiją;
- veikia kaip antispazminis vaistas nuo blužnies, tulžies pūslės, kepenų, gimdos, inkstų skausmo;
- apsaugo nuo anemijos dėl didelio geležies kaupimosi;
- padeda atsigauti po širdies priepuolių ir insultų;
- sumažina širdies priepuolių skaičių, atkuria raumenų tonusą;
- skatina svorio metimą;
- išvalo šlapimo pūslę nuo navikų.
Dideliais kiekiais preparatai, kurių pagrindą sudaro augalo šaknis, gali būti pavojingi. Todėl lapkočius naudokite įvairiuose patiekaluose.
Rabarbarų nauda vyrams
- Augalas naudingas įvairių amžiaus kategorijų vyrams. Žinoma, kad stipriosios pusės gyventojų atstovai dažnai serga širdies ligomis, kurios išsivysto dėl cholesterolio kaupimosi kraujyje.
- Rabarbarai pašalina kenksmingus junginius, švelniai plečia kraujo kanalus, pagreitina kraujotaką. Tai sumažina kraujo krešulių, venų varikozės ir širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę.
- Vyrai yra linkę į tokias priklausomybes kaip rūkymas ir alkoholis. Rabarbarai išvalo organizmą nuo nuodų, pagirių metu greitai pašalina alkoholį, apsaugo nuo plaučių vėžio.
Rabarbarų nauda moterims
- Augalas puikiai tinka vartoti moterims. Rabarbarai išsaugo kūno audinių ir ypač odos jaunystę. Prieskonius naudinga valgyti menstruacinio ciklo metu, siekiant sumažinti skausmą.
- Rabarbarai skatina epidermio ląstelių regeneracijos procesus, mažina raukšlių ir amžiaus dėmių skaičių. Augalas dažnai naudojamas kovojant su plaukų slinkimu, pleiskanomis, niežuliu ir dideliu riebumu.
- Moterys menopauzės metu turi vartoti susmulkintas žaliavas, kad sumažintų karščio bangų skaičių. Prieskoniai taip pat palaiko regėjimą ir apsaugo nuo kataraktos.
Diabetas ir podagra
- Rabarbarų lapai veiksmingai padeda sergant diabetu. Teigiamai veikia specialūs fermentai, kurie kontroliuoja insulino išsiskyrimą kasoje.
- Rabarbarų ir ksilitolio pagrindu pagaminti vaistai normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje. Diabetas pacientams dažnai pasireiškia kartu su mineralų sintezės sutrikimais. Dėl to atsiranda podagra arba šlapimo rūgšties diatezė.
- Jei diagnozuojama podagra, rabarbarus reikia vartoti mažais kiekiais ir labai atsargiai. Jei normos nesilaikoma, ligos eiga žymiai pasunkėja dėl oksalo rūgšties nusėdimo organizme.
- Esant tokiems negalavimams, retais atvejais į racioną galima įtraukti rabarbarus. Be to, produktas turi būti derinamas su kitais patiekalais, pavyzdžiui, su barščiais.
Onkologija
- Britų mokslininkai išsiaiškino, kad rabarbaruose gausu polifenolių. Tokie fermentai turi stiprų priešvėžinį poveikį.
- Tyrimai parodė, kad pacientui suvartojus rabarbarų ekstraktą per dvi dienas, vėžinių ląstelių skaičius organizme sumažėjo 2 kartus.
- Sunkiais plaučių vėžio atvejais tolesnis ligos vystymasis blokuojamas po 10 dienų. Reguliarus šio augalo vartojimas įprastoje dietoje užtikrins puikią vėžio prevenciją.
Vidurių užkietėjimas
- Rabarbarų šaknų milteliai padės kovoti su lėtiniu vidurių užkietėjimu. Produktą rekomenduojama vartoti nakčiai, nes norimas poveikis pasireiškia po 7 valandų.
- Ekspertai rekomenduoja augalinį ekstraktą vartoti pakaitomis su kitais vidurius laisvinančiais vaistais. Priešingu atveju rabarbarų poveikis laikui bėgant susilpnės.
Hepatitas
- Vartojant augalo šaknį bet kurioje hepatito stadijoje, galima gerokai pagerinti ligonio būklę ir pašalinti daugumą vartojamų vaistų.
- Norint paruošti veiksmingą priemonę, į nedidelį puodą reikia supilti 60 gramų. sausų susmulkintų rabarbarų šaknų. Supilkite 500 ml žaliavos. vandens, sumažinkite degiklį iki minimumo.
- Troškinkite produktą mažiausiai trečdalį valandos. Po to palaukite, kol sultinys natūraliai atvės ir nukoškite. Produktą reikia suvartoti 30 ml dozėmis. prieš valgį, valgant 10 gramų. medus.
- Prieš vartodami turite žinoti, kad ne visos rabarbarų dalys yra tinkamos vartoti ar naudoti vaistams. Antžeminiai stiebai ir lapai laikomi nuodingais. Šis teiginys siejamas su oksalo rūgšties pertekliumi, kuri kenkia inkstams.
- Dėl tokios rūgšties kiekio augalo šaknyje, esant inkstų akmenligei, produktą vartoti dideliais kiekiais draudžiama. Kompotai ir rabarbarų uogienės nesiskaito.
- Rūgštys sąveikauja su kalciu, sudarydamos akmenis. Iš čia su esama liga išsivysto tolesnės komplikacijos. Rabarbarus reikia skinti pavasarį, augale yra beveik nekenksmingos obuolių rūgšties.
- Draudžiama naudoti rabarbarus bet kokia forma esant uždegiminiams šlapimo pūslės procesams, įvairaus pobūdžio kraujavimams, peritonitui, cholecistitui, nėštumui ir reumatui.
Rabarbarai duos neabejotinos naudos organizmui, jei griežtai laikomasi dienos normos. Būkite atsargūs su lėtiniais negalavimais, augalas gali išgelbėti jus nuo komplikacijų arba pabloginti situaciją.
Vaizdo įrašas: kaip tinkamai auginti ir naudoti rabarbarus
