Anties krūtinėlė yra labai skanus ir vertingas produktas, svarbiausia, kad mėsa neišsausėtų, labai svarbu, kad ji būtų minkšta, nors kai kas mėgsta kepti – viskas labai individualu. Kepta anties krūtinėlė turi nuostabų skonį ir auksinę plutą, labai gražiai ir harmoningai atrodo salotose. Mangą ir granatą galima pakeisti, pavyzdžiui, apelsinais, pakeitus kai kuriuos ingredientus, taip pat pasirodo labai skanu. Įdomiausia šiose salotose – puikus europietiško pateikimo derinys su azijietišku padažu. Šiuo atveju labai svarbu, kad būtų prinokęs mangas ir raudonas sultingas granatas, o obuolys būtų žalias su kutu. Sūrio rutuliukus galima gaminti iš bet kokio minkšto sūrio, bet geriausiai tinka ožkos sūris.
Anties mėsos pranašumai:
Ančių mėsoje gausu baltymų, todėl ją rekomenduojama įtraukti į racioną esant fiziniam ir nerviniam išsekimui. Tai galingas maisto biostimuliatorius, atgaivinantis imuninę sistemą.
Ingredientai (4 porcijoms):
Anties krūtinėlė - 200 gr
Mangai - 150 gr
Granatai - 60 gr
Žalias obuolys - 60 gr
Frise salotos - 80 gr
Švieži špinatai - 80 gr
grietinėlės sūris - 160 gr
Supjaustyti migdolai - 60 gr
Riešutų padažas - 120 gr
Riešutų padažas:
Žemės riešutai - 50 gr
Anakardžių riešutai - 50 gr
Sezamo sėklos - 50 gr
Sojų padažas pagal skonį
Mirinas - 200 gr
Nuluptas obuolys - 150 g
Augalinis aliejus - 90 gr
Mitsukanas - 50 gr
Nulupti svogūnai - 20 g
Salotų receptas su antienos krūtinėlėmis, mangais ir sūrio rutuliais
- Apkepkite antienos krūtinėlę ir kepkite orkaitėje iki vidutinio retenumo, tada plonai ant lėkštelių.
- Išdėkite mangą į lėkštes ir susukite į gėlės formą, nulupkite granatą, o obuolį supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Sūrį susukite į rutuliukus ir pamerkite į keptus migdolų žiedlapius.
- Padažą gaminkite trintuvu sumaišydami visus ingredientus iki vientisos masės.
- Surinkite salotas: į lėkštę išdėliokite nuluptus frizė ir špinatų lapus ir užpilkite riešutų padažu. Tada ant lapų dedame mango, anties ir sūrio rutuliukus, ant viršaus granatų ir obuolių.
Salotoms ruošti naudokite rūkytą krūtinėlę arba šlaunelę, kaip ir šiame variante. Išimkite kaulą ir mėsą supjaustykite mažais kubeliais, kaip nuotraukoje.
Rūkytą vištieną supilkite į indą, kuriame sumaišysite visus šių salotų komponentus.
Iš anksto išvirkite arba iškepkite bulves su lupenomis, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Bulves sumaišykite su vištiena. 
Į likusius salotų ingredientus sudėkite smulkiai supjaustytus virtus kiaušinius. 
Į salotas suberkite virtus arba konservuotus kukurūzus, išpilę iš stiklainio visą skystį. Šiandien naudoju virtus šaldytus kukurūzus. 
Aromatinio kietojo sūrio gabalėlį supjaustykite kubeliais ir suberkite į salotas.
Pirmiausia atitirpinkite mangą. Vietoj šaldyto mango galite naudoti šviežią mangą. 
Smulkiai supjaustykite mangą ir suberkite į salotas.
Kitame etape į salotas galite pridėti majonezo, česnako, druskos ir prieskonių, kad gautumėte pikantiškumo. Paruoštas salotas palikite šaldytuve 1-2 valandas.
Šioms salotoms patiekti galite naudoti tartaletes, kreminius profiterolius arba trapios tešlos krepšelius. Svarbu smulkiai supjaustyti salotas, kad jos atrodytų harmoningai tokiuose valgomuose induose. 
Nupjaukite profiterolių dangtelius ir sandariai užpildykite salotomis. 
Salotas taip pat galima patiekti naudojant serviravimo žiedą, pasirodo tvarkingai ir šventiškai. 
Šiandien siūlau šias salotas gražiai patiekti lėkštėje profiterolėse ir atskirai centre. 
Papuoškite salotas mėtų arba petražolių lapeliais.
Niekada nebijokite daryti to, ko nemokate. Prisiminkite: arką pastatė mėgėjai. Profesionalai sukūrė Titaniką. Desertas be sūrio yra kaip grožis be vienos akies – Jean-Anthelme Brillat-Savarin Pasinaudokite akimirka. Pagalvokite apie visas tas Titaniko moteris, kurios atsisakė deserto.- Erma Bombeck Mano silpnybės yra maistas ir vyrai. Būtent tokia tvarka. - Dolly Parton Jei eini į parduotuvę nusipirkti duonos, tikimybė, kad išeisi tik su duonos kepalu, yra viena iš trijų milijardų. - Erma Bombeck Mums tereikia meilės, bet šiek tiek šokolado šen bei ten irgi nepakenks. - Charlesas Schulzas Neatidėliokite vakarienei to, ką galite valgyti per pietus. – A.S. Puškinas, bijau rėmens ar alergijos Hennessy ikrams, kad naktį pasiklysiu dideliame bute Rubliovkoje ir numirsiu. - KVN daina Viskas, kas man patinka gyvenime, yra arba amoralu, arba storina. - François de La Rochefoucauld Gamindamas naudoju vyną. Kartais net dedu į patiekalus. – V.S. Laukai. Kaip tu gali valdyti šalį, kurioje yra 246 sūrių rūšys?" - Charles de Gaulle Kokia šlykšti, kokia šlykšti ši jūsų želė žuvis! - Hipolitas filme "Likimo ironija" Aš tiesiog negaliu valgyti ikrų, bet aš turi prisiversti. - Herojė Audrey Tautou filme "Lemtinga gražuolė" Kai ištinka didelės bėdos, atsisakau visko, išskyrus maistą ir gėrimus. Oscaras Wilde'as Kuo skiriasi vyras nuo vaikino? Trisdešimt svarų! - Cindy Garner Camembert... yra kito žmogaus draugas sunkiais laikais.- Georges Clemenceau Tu esi išprotėjęs?Brangus draugas iš toli minutei atskrenda - o tu neturi torto!- Karlsonas, kuris gyvena ant stogo. mūsų gatvėje yra kepyklėlė pavadinimu „Bonjour, kruasanai!“ Man kyla pagunda vykti į Paryžių ir atidaryti kepyklą „Sveiki, skrebučiai!" - Fran Lebowitz. O Vašingtone atidarysiu kepyklėlę: „Ei, po velnių! ! – Marina R. Maistas čia visai baisus, o porcijos per mažos. - Woody Allenas Robotas niekada nepakeis žmogaus! - Ogre Jei nori mane pažinti, valgyk su manimi. - Džeimsas Džoisas O, brangusis! Kas tai per povas? Ar nematai, mes valgome... – Džinsas iš „Miunhauzeno nuotykių“ Jei šalyje nėra bent penkiasdešimties rūšių sūrio ir gero vyno, vadinasi, šalis pasiekė savo virvės galą . Salvadoras Dali Kruopščiai kramtydami maistą, padedate visuomenei. - Ilja Ilfas ir Jevgenijus Petrovas, „12 kėdžių“ Niekas nepadegina stalo kaip petardos „Olivier“! – Liaudies išmintis. Jei sulaukėte netikėtų svečių, o namuose nieko nėra, nusileiskite į rūsį ir pasiimkite ėriuko koją. - Elena Molokhovets Ir medus... Aš tiesiog nesuprantu, kas yra paslaptis... Jei yra medaus... tada jo iš karto dingo! – Mikė Pūkuotukas Šiandien būsiu fotografuojamas žurnalui „Įgudęs kulinaras“. Man skubiai reikia nusiprausti ir nusipirkti naujus vidpadžius! - Freken Bok Aš nevalgau omarų tris dienas. - Šypsantis pareigūnas (KVN pokštas) Badas nėra dalykas - jis nepabėgs į mišką. – Liaudies išmintis Niekas taip nepagerina naminio maisto skonio, kaip kainų tyrimas restorane. – Liaudies išmintis
Vasarai siūlau paruošti super vitaminą. Mango salotų receptas su nuotrauka labai skanu su rukola ir mocarela. jis nustebins savo išskirtiniu skoniu ir spalvų gausa. Tarp ingredientų yra egzotiškų mango vaisių, kurie suteikia patiekalui subtilų saldų skonį ir prisotina jį vitaminais ir mikroelementais. Taip pat salotose yra daug sveikų žalumynų: salierų, salotų ir rukolų. Jei mėgstate aštriai, galite įdėti šiek tiek čili pipiro. Įvairių skonių buvimas salotose dar labiau sustiprinamas naudojant padažą. Mango salotos, rukola ir mocarela Paruošti labai paprasta ir greita, tereikia susmulkinti ingredientus ir užpilti padažu. Ruošdami šias salotas, nuotraukos pagalba nudžiuginsite save ir visus aplinkinius!
Ingredientai mangų salotoms gaminti
Žingsnis po žingsnio mangų ir mocarelos salotų paruošimas
Salotas patiekite lėkštėje porcijomis, užpilą nustatykite atskirai, kad prieš pat valgydami galėtumėte užpilti padažu. Gero apetito!
