С наступлением лета многие стараются поехать на отдых к морю. После отпуска ощущается прилив сил, пребывание на побережье и купание в соленой морской воде способствует укреплению здоровья. Но получать пользу от морской соли можно не только во время поездок на морское побережье.
Соль – источник жизни
Состав кровяной плазмы всех существ, живущих на Земле, максимально схож с компонентами, содержащимися в морской соли. По мнению ученых, данный факт указывает на то, что зарождение жизни произошло именно в морских глубинах.
Поразительно, но и жидкость, окружающая эмбрионы до их появления на свет, – это слабо концентрированный раствор морской соли.
Вода, которой наполнены океаны, является кровью нашей планеты, без нее зарождение жизни на Земле было бы невозможным. Исследователи считают, что истоки цивилизации кроются в больших водоемах. Вероятно, поэтому люди и ощущают такую сильную тягу к морю.
Человечество использовало соль, добытую в глубинах морей и океанов, в целебных целях с давних времен. Испарениями соли лечили простудные заболевания, а соленой морской водой заживляли повреждения на коже. Это природное средство помогало стать здоровее, придавало сил.
В таблице ниже представлены сравнительные данные по концентрации основных компонентов в составе морской соли и плазмы крови человека:
Понятие «галотерапии» (слово переводится, как «лечение солью») появилось благодаря основателю медицины Гиппократу, заметившему, что морская соль позволят быстро излечиваться от различных недугов. Это открытие он сделал в ходе наблюдений за рыбаками с греческих островов.
Какая соль полезнее: морская или поваренная
Морская соль имеет непостоянный химический состав, во многом зависящий от субъективных моментов – в первую очередь, от места ее добычи.
Чем отличается морская соль от поваренной? Составом: она содержит гораздо больше компонентов в сравнении с обычной солью, которую добавляют в пищу. По этой причине увеличивается и перечень ее целебных свойств, область использования в народной медицине.
Соляные кристаллы напоминают бриллианты; в них представлены почти все элементы из таблицы Менделеева, точнее, их химические соединения: они и оказывают полезное лечебное воздействие на организм человека.
Свойства основных элементов
Чем полезна морская соль, и при каких заболеваниях ее можно применять? По комплексу элементов соленая вода – это оптимальный для укрепления здоровья раствор: в нем каждый компонент выполняет свое важное назначение.
Химический состав морской соли представлен в таблице ниже:
- Железо принимает участие в создании эритроцитов, насыщает ткани кислородом, способствует их регенерации.
- Бром приводит в норму работу нервной системы, помогает выйти из состояния стресса и депрессии.
- Кальций делает более крепкими кости, уменьшает воспаления, нормализует состав крови, оказывает заживляющее действие.
- Марганец нужен поджелудочной, он увеличивает сопротивляемость организма и нормализует количество глюкозы в крови.
- Йод необходим для нормального функционирования эндокринной системы, он устраняет инфекции.
- В калии нуждается сердце, а кремний избавляет от интоксикации, улучшает снабжение тканей кровью и увеличивает проницаемость сосудов.
- Магнию присущ противовоспалительный эффект, этот элемент повышает стойкость к инфекциям, способствует укреплению капилляров.
- Медь приводит в тонус сердечную мышцу и снимает воспаления.
- Потребность в цинке испытывают нервная и репродуктивная системы организма.
- Селен обладает антиоксидантным действием, стимулирует выработку ферментов, улучшает работу иммунной системы, благодаря этому элементу организм медленнее стареет.
- Хлор нормализует процесс переваривания пищи, выводит шлаки и токсины.
Белая смерть или все же белое золото?
Соль содержится практически во всем, даже в слезах — люди уже просто перестали ее замечать. Это вещество полярно — оно несет и пользу, и вред, продлевает жизнь и ускоряет смерть.
Самое важное – соблюдать дозировку!
Лишь достигнув баланса, можно получить от соли пользу в виде исцеления, и предупредить возможный вред.
Сколько грамм морской соли в столовой ложке? Как и в случае с поваренной – 10 граммов.
Сколько соли в морской воде? Содержание соли в воде, которой наполнены моря и океаны, составляет не более 36 %. Но на земле существует ряд водных источников, содержащих гораздо больший процент соли: например, Мертвое море. На один литр воды здесь приходится 350 гр. этого вещества. Эта цифра в десять раз превышает показатели в обычных морях.
Мертвое море или, как его называют ученые, озеро считается природной фабрикой лечебной соли. Вода в этом водоеме похожа на масло: скользкая и выталкивающая. В ней нет обычных жизненных форм. Целебные возможности перенасыщенной солью воды велики, но только при правильном ее использовании, иначе возможны опасные последствия для здоровья и даже смерть.
Еще один вид морской соли — «сакская»: добывается она в одноименном озере, расположенном на территории Крыма. Она обладает красивым розовым отливом: удивительный оттенок имеет естественное происхождение.
В натуральной «сакской» соли находится большое количество ценного каротина, придающего ей необычный красноватый цвет.
Помимо каротиноидов, в составе крымской соли присутствует еще несколько десятков ценных для здоровья компонентов, например, глицерин и воски натурального происхождения. В других видах солей эти элементы встречаются редко.
Тонкости выбора
Соль, добытая в морских пучинах, для организма человека гораздо полезнее обычной. С ее помощью можно избавиться от большого количества недугов, ее употребляют в пищу.
Многие покупают йодированную соль, принимая ее за морскую. Но это разные вещества, и вреда йодированная соль несет значительно больше, нежели пользы. Такая соль «обогащается» йодированными препаратами искусственным образом и оказывает разрушительное воздействие на организм. С целью предотвращения сбивания в ком в экстра-соль добавляют ядовитый ферроцианид калия, медленно убивающий организм. Такую соль смело можно назвать «белой смертью».
В структуру морской соли целебные добавки включены самой природой, и это вещество — не кристально белое. В необработанной соли, добытой в море, имеются сторонние примеси: песчинки и водоросли. Они не считаются мусором и также приносят пользу организму.
Не стоит покупать и ярко окрашенную, ароматизированную соль, расфасованную в красивые пакеты. В этом случае вы просто немало переплатите за презентабельную упаковку и отдушки. Отдайте предпочтение максимально естественному продукту.
Стоимость настоящей морской соли невысокая, ее кристаллы могут иметь сероватый, желтый либо розоватый оттенок с небольшим количеством примесей – этот продукт и обладает целебными свойствами, именно его и нужно покупать.
Принцип действия
Соляные запасы на Земле огромны. Этот природный ресурс будет еще не скоро исчерпан. При условии правильного применения морская соль демонстрирует свои лучшие качества, положительно воздействуя на здоровье.
К позитивным эффектам этого вещества можно отнести:
- стимуляцию работы иммунной системы – увеличивает стойкость к инфекциям;
- очищение и улучшение состава крови – повышение количества железа;
- оздоровление и стимуляцию работы эндокринной системы;
- приведение в тонус капилляров и сердечной мышцы;
- лечение опорно-двигательного аппарата;
- нормализацию работы нервной системы;
- улучшение состояния кожных покровов – заживление повреждений на коже, ускорение метаболизма.
Лечебные ванны
Устроить море дома поможет морская соль. Для использования целебных свойств, присущих солям морей, совсем не обязательно ехать к морю. Способ применение прост: возьмите немного морской соли и добавьте ее в ванну, наполненную теплой водой.
Чем полезна морская соль для ванн? Сама процедура приема ванны оказывает общеукрепляющее действие, способствует выведению токсинов и позволяет расслабиться после трудового дня. Ванны с морской солью принимают и в косметологических целях, и для похудения.
Сколько морской соли нужно на ванну?
Принимая ванну с солью, не спешите – в этом процессе важно получить удовольствие и расслабиться.
Еще несколько советов по приготовлению ванны с морской солью:
- Концентрация раствора с солью не должна превышать 10%.
- Обязательно очистите кожу перед процедурой.
- Оптимальная температура воды в ванной – 38 градусов, при этом ее уровень должен быть ниже груди.
- В ванну можно добавить эфирные масла.
- Погружение в воду должно происходить медленно.
- Откажитесь от использования гелей и пенок.
- Средняя продолжительность процедуры – 30 минут.
- Соленую воду не следует смывать под душем, просто вытретесь пушистым полотенцем.
- Расслабляющую ванну лучше принимать вечером.
Несомненна и польза ванночек для ног с морской солью: удаляются ороговевшие клетки эпидермиса, смягчается и разравнивается кожа, а ступни обретают невиданную легкость. Регулярное использование поможет справиться с грибком стопы на начальных (не запущенных!) стадиях.
Как еще можно использовать морскую соль? Об использовании в косметологии – для красоты, бодрости и хорошего настроения – смотрите в этом видео:
Ингаляции
Морскую соль используют и для ингаляций; проводят их в лечебных и профилактических целях. Соляные испарения способствуют выведению инфекций из дыхательных путей.
Важно! Повысить эффект от соляных ингаляций помогают травяные добавки.
Вдыхать можно пары сухой соли, раскаленной на сковородке, или применять для ингаляций соляной раствор.
Растирания
Сохранению молодости и сохранению тонуса кожи способствуют растирания морской солью, обогащенной ароматическими маслами. Соляные скрабы способствуют удалению ороговевшего эпидермиса, обновлению и очищению кожных покровов.
Для промывания носа
Промывка носовых пазух раствором морской соли хорошо помогает в терапии хронического тонзиллита. Как развести морскую соль для промывания носа? Приготовьте 9%-й раствор: в 200 г теплой воды разведите 2 ст. ложки морской соли (без горки) и размешайте до полного растворения. Ноздри нужно промывать поочередно.
Для детей состав раствора для орошения пазух носа наполовину разводится водой.
Важно! Решившись на промывание носа раствором на основе морской соли, обязательно используйте специальное приспособление для введения целебного средства и следуйте инструкции.
Спустя 30 минут после полоскания смажьте каждую пазуху оксолиновой мазью.
Лечебную процедуру промывки следует проводить в домашних условиях каждый день, пока не пройдет насморк, даже если вы используете готовые аптечные спреи с морской солью. При тонзиллите, гайморите – уточняйте число процедур у лечащего врача.
Спринцевания
Подходит морская соль и для спринцеваний. Эта процедура выполняется с использованием кружки Эсмарха, но если найти ее не удастся, можно воспользоваться спринцовкой, но она обязательно должна быть новой.
Как она выглядит – смотрите на фото:
Продезинфицируйте инструмент перед использованием.
Пропорция: на 250 мл подогретой воды — большая ложка соли.
Процедура проводится медленно и аккуратно, мышцы должны быть расслаблены.
Лечение различных заболеваний
При каких заболеваниях можно применять морскую соль? Морская соль — отличный доктор, она лечит множество заболеваний:
- молочницу;
- бородавки;
- болезни горла;
- псориаз;
- болезни суставов;
- кровоточивость десен;
- переломы костей;
- экзему;
- грибок на ногтях.
Как лечиться морской солью по перечисленным недугам – смотрите в таблице на фото ниже:
Применение в косметологических целях
Соль, добытая в морских глубинах, является ценным косметическим продуктом. В составе многих косметологических средства присутствует этот компонент.
Использование морской соли в косметологических целях позволяет получить следующие эффекты:
- омолаживающий;
- очищающий;
- разглаживающий (делает менее заметными рубцы на коже).
Применение косметики с морской солью способствует стягиванию расширенных пор, устраняет следы целлюлита, избавляет от перхоти, способствует укреплению ногтей и препятствует выпадению волос.
На основе морской соли делают маски и скрабы для кожи головы, очищения лица, избавления от прыщей, обертываний тела и другие косметологические продукты.
Упругая и свежая кожа
Спа-процедуры с соляными компрессами дают возможность подтянуть контуры лица, сглаживают небольшие морщинки, улучшают циркуляцию крови в кожных покровах.
Тем, кто хочет расслабиться и избавиться от нервного напряжения, можно посоветовать массаж мешочками, наполненными морской солью с добавлением эфирных масел. Такой массаж способствует улучшению цвета кожных покровов на лице, дает омолаживающий эффект.
Для похудения
Еще один положительный эффект, который дает морская соль – избавление от лишних килограммов. Соляные ванны и массажи в комплексе с зарядкой в морской воде помогут вам похудеть и избавиться от целлюлита.
Обёртывания
Обертывания морской солью, дополненной разнообразными добавками – одно из самых эффективных средств против целлюлита.
Детям
Педиатры советуют делать теплые ванночки даже новорожденным малышам. Такие процедуры полезны и деткам постарше.
Противопоказания
Морскую соль следует приобретать только у проверенных производителей.
Когда морская соль может нанести вред и кому нельзя ее применять? Противопоказаниями для солевых процедур являются.
В последнее время морская соль стала очень популярна. Ее продают в супермаркетах, блюда с ней подают в ресторанах. Многие повара утверждают, что больше любят ее потому, что у нее более приятная текстура и своеобразный аромат. Производители картофельных чипсов и прочих соленых закусок используют ее в своем производстве, «потому что она натуральная и подвергается меньшей обработке, чем поваренная». А те, кто следит за своим здоровьем, предпочитают использовать именно ее, потому что она содержит множество полезных минералов, таких как марганец.
Все вроде бы указывает на то, что морская соль лучше. Все забывают лишь о содержании натрия.
Сколько натрия содержится в морской и поваренной соли
Некоторые уверены, что в морской соли натрия меньше, но это не так. Натрия практически одинаковое количество и в морской, и в поваренной соли.
Откуда же пошло веяние утверждать, что натрия в морской соли меньше? Некоторые виды морской соли могут иметь более крупные кристаллы, поэтому в них меньше натрия. Как это определить? Чем меньше кристаллов соли входит в чайную ложку, тем в ней меньше натрия. Например, чайная ложка поваренной соли имеет 230 мг натрия, а в морской его будет меньше, если ее кристаллы будут крупнее, и их меньше поместится в ложке.
Количество натрия важно учитывать для поддержания здоровья сердца. Если натрия в пище будет больше, чем положено, будет повышаться давление крови, что в определенный момент обязательно приведет к возникновению сердечных заболеваний.
Существует ли разница в производстве морской и поваренной соли
Морская соль получается посредством испарения морской воды. Какой-либо обработки она не требует, поэтому в ней полностью сохраняются все минералы, такие как магний, калий, кальций и другие питательные вещества.
Поваренную соль добывают на солончаках, а затем обрабатывают с тем, чтобы придать ей более тонкую текстуру, чтобы ее удобнее было использовать в кулинарии. Обработка лишает продукт полезных веществ. Но это еще не все. Иногда в соль добавляют некоторые вещества, которые предотвращают слипание ее кристаллов.
В чем состоят преимущества морской соли для здоровья
Хотя современная индустрия здоровья и сделала из морской соли весьма привлекательный продукт, на самом деле, никакой пользы в ней нет. Минералы, содержащиеся в ней, легко можно получить из других, более здоровых продуктов. К тому же, в морской соли меньше йода, чем в поваренной. В поваренную соль йод стали добавлять с 1920 года для предотвращения у населения заболеваний щитовидной железы.
Какую соль выбрать
Когда будете выбирать между поваренной и морской солью, опирайтесь на свои вкусовые предпочтения. Количество натрия и в той, и в другой совершенно одинаковое. Потребление натрия вообще трудно контролировать, потому что он входит в состав многих других продуктов.
Можно ли что-нибудь сделать, чтобы употреблять натрия меньше
Можно. Если меньше есть готовой пищи, продаваемой на улице, в кафе и ресторанах, а пищу готовить самостоятельно, натрия в ваш организм будет попадать гораздо меньше.
Соль может добываться разными способами. В пищу чаще всего используется поваренная соль. Слово «поваренная» в названии говорит о том, что этот продукт прошел тепловую обработку – и действительно, поваренную соль получают, перерабатывая и очищая каменную соль, добытую в соляных шахтах или и. Каменная соль используется и в неочищенном виде, в том числе как сырье для мыловаренной промышленности, атомной энергетики, химической промышленности (в частности, как сырье для получения соды).
Морская соль – порождение моря. Ее выпаривают из морской воды, собирают со дня водоемов и добывают из «соляных водопадов». Она не подвергается тепловой обработке – и потому содержит множество полезных добавок. Так, кроме хлорида натрия (собственно соли), натуральная морская соль содержит большое количество микроэлементов, среди которых:
- кальций, оказывающий полезное влияние на костную и мышечную ткань,
- калий, регулирующий обмен веществ и водный баланс,
- фосфор, незаменимый для строительства клеточных мембран,
- магний, способствующий усвоению витаминов и минеральных веществ;
- цинк, улучшающий состояние кожи и благотворно влияющий на иммунитет;
- йод, помогающий нормальному функционированию щитовидной железы.
Именно благодаря такому богатому химическому составу морская соль оказывает целительное воздействие на организм человека.
Как отличить подлинную морскую соль
На упаковках большинства солей для ванн можно найти упоминание «морской соли» или «солей Мертвого моря». Это пишут крупными буквами на упаковке, однако название товара или серии, включающее эти слова, не гарантирует, что внутри упаковки будет именно морская соль – эти носят скорее фантазийный характер. Ведь производители, к примеру, духов с названием «Черный бриллиант» не обязаны использовать в производстве черные бриллианты.
Отличить морскую соль от поваренной или каменной на вид практически невозможно (особенно если речь идет об ароматизированных подкрашенных солях). Да и по стоимости ориентироваться сложно: и в товарах экономического сегмента можно встретить натуральный продукт, и среди дорогих солей часто встречаются стильно оформленные и приятно пахнущие композиции из красителей, ароматизаторов и очищенной соли. Вкус у морской соли горьковатый – но проверить товар «на язык» можно только после покупки.
Врачи-дерматологи советуют взять на вооружение очень простой способ поиска среди всего изобилия, имеющегося на прилавках магазинов, натуральной морской соли. Надо просто перевернуть упаковку и на тыльной стороне найти строчку с составом продукта. Именно здесь обязан перечислить ингредиенты, входящие в состав средства.
Если в качестве основного компонента указан хлорид натрия (NaCl), «природная соль» или просто «соль» без уточнений – лучше оставить этот товар на полке. Производители, которые используют подлинную морскую соль, обычно недвусмысленно указывают на это в составе продукта («морская соль», «натуральная морская соль» или «природная морская соль»). Кроме того, в информации о товаре может быть указан способ, которым добыта соль – для морской соли он может быть садочным или самосадочным.
Как выбрать соль для лечебных ванн
Если соль для ванн покупается не для того, чтобы приятно провести время, расслабляясь в теплой ванной с пенкой и «ароматами», а для лечебного воздействия на организм – лучше выбирать неочищенную и морскую соль без добавления красителей и ароматизаторов.
Такая соль обычно выглядит не особо привлекательно: ее кристаллы имеют сероватый оттенок за счет содержания небольших частичек морских водорослей и глины. Кристаллы должны быть довольно крупными, четкой геометрической формы, сухими и свободно пересыпающимися в пачке (отсыревшую и слипшуюся соль покупать не стоит). В строчке с составом продукта в таком случае перечислен всего один компонент: собственно морская соль.
Уважаемые читатели, здравствуйте! Все мы прекрасно знаем, что сoль является незаменимой приправой для приготовления различных блюд. Она очень быстро реагирует на рецепторы языка и создаёт богатство вкуса. В магазинах и супермаркетах нам предлагают большой выбор видов этого продукта, среди которых наибольшей популярностью пользуется поваренная и морская. В последнее время мы всё чаще слышим, что взамен поваренной лучше использовать морскую соль. Попробуем разобраться, чем они отличаются друг от друга.
Чем отличается морская соль от поваренной?
Вот уже более 4000 лет люди добывают морскую сoль из моря, которая получается путём испарения воды под влиянием ветра и солнца, т.е. с помощью естественных климатических условий.
Поваренную пищевую сoль по типу происхождения подразделяют на выварочную, каменную, садочную и самосадочную.
Каменная-это измельченный минерал галит, который добывается в соляных шахтах и карьерах.
Выварочная -мелкая и белоснежная. Её получают из галита озёрной воды или воды, пропущенной через соляные пласты. Затем подвергают обработке: выпаривают, очищают от примесей, отбеливают и добавляют вещества, препятствующие впитыванию влаги, что не позволяет ей слёживаться. И надо заметить, что эти добавки совсем не безвредны для здоровья человека.
Садочная –получается путём искусственного выпаривания озёрной солёной воды или морской, а самосадочная-это соль, осевшая на дно солёных озёр.
Та и другая сoль содержит NaCl. Только в химический состав морской соли кроме хлорида натрия входит большое количество макро- и микроэлементов. Это объясняется тем, что она получается из морской воды, которая содержит много минеральных веществ. Основными из них являются калий, магний, марганец, цинк, бром, йод и другие (более 40 видов), которые нужны организму человека. В определённых соотношениях все эти минеральные вещества помогают повысить иммунитет, улучшить пищеварение, нормализовать давление и работу сердечной мышцы, снять стресс.
В свою очередь, поваренная соль, пройдя многоступенчатый процесс химической очистки, содержит только чистый NaCl (до 99%) и характеризуется полным отсутствием полезных веществ.
Конечно хлорит натрия играет не последнюю роль в организме. Этот минерал участвует в образовании соляной кислоты, которая необходима желудку для активизации пищеварительных ферментов. Хлорид натрия является одним из электролитов, служащих для полноценного функционирования организма.
С целью поддержания водно-солевого баланса ионы натрия и хлора должны содержаться в определенном количестве. Нормой потребления считается 5 граммов соли в сутки (одна чайная ложка) с учетом всех продуктов, в которых она содержится.
При избыточном употреблении соли увеличивается потребность организма в воде. Поваренная сoль, содержащая практически только NaCl, обладает свойством удерживать жидкость, что способствует образованию отёков и повышению артериального давления. Кроме этого возникает нагрузка на сердце и почки.
Морская соль содержит соли калия. Калий вытесняет натрий и уменьшает отёки. Калий незаменимый микроэлемент нашего организма, без которого функционирования всех клеток невозможно.
Особенно морская сoль богата содержанием йода. Он присутствует в ней изначально по своей природе. Данный элемент необходим щитовидной железе, которая управляет всеми обменными процессами нашего организма, а ещё он полезен беременным женщинам для нормального развития плода. В поваренной соли йод отсутствует.
В последнее время у людей в организме наблюдается йододефицит. По статистике 35% россиян страдают этой проблемой. Поэтому поваренную соль стали делать йодированной. Раньше для этого применялся йодит калия, но это соединение было непрочным и через две недели после расфасовки продукта йод улетучивался. С 1998 г. используют йодат калия, который позволил значительно увеличить срок содержания данного элемента в продукте до года. Надо заметить, что йодат калия является сильным окислителем и обладает повышенной токсичностью по сравнению с йодитом калия. У морской соли срок действия не ограничен.
Есть ещё одна отличительная особенность. Морская сoль обладает более выраженным солёным вкусом, чем обычная. Поэтому при приготовлении пищи она используется в меньшем количестве.
В дополнение предлагаю посмотреть это интересное видео.
Доброго вам здоровья!
Дорогие друзья! Применение морской соли в народной медицине – вот о чем мы сегодня будем говорить.
Морская соль богата различными микроэлементами, которые необходимы для полноценного функционирования нашего организма. Добавляя ее в пищу, мы насыщаем наш организм полезными микроэлементами изнутри. При разумном использовании в пище, мы предупреждаем развитие некоторых заболеваний. Но не только предупредить, но и лечить можно с ее помощью. Однако следует отметить, что одна морская соль не может избавить вас от проблем со здоровьем. Она будет прекрасным дополнением к основному традиционному лечению или к народным методам лечения.
А вы не задумывались о том, почему после отдыха на море человек всегда выглядит гораздо моложе и красивее? И тут морская соль помогает сохранить красоту вашей кожи. Купание в морской воде придаст бодрость и повысит тонус вашего организма, укрепит иммунитет, а кожа напитается полезными микроэлементами.
При отравлении вам снова поможет морская соль. Для этого ее необходимо выпить вместе с водкой. Если для вас это не приемлимо, то просто выпейте до 1 литра раствора морской соли.
Дорогие мои читатели! Если вам была полезна эта статья, то поделитесь ею со своими друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей. Мне также важно знать ваше мнение по поводу прочитанного, напишите об этом в комментариях. Я буду вам очень признательна.
С пожеланиями доброго здоровья Таисия Филиппова
