9.11.2016 5831

Задать вопрос | Обратная связь

Сообщение

Введено символов: 0 из 1000

Отправить сообщение

Отношения - это сложно. Чтобы это понять, не нужно быть семи пядей во лбу. Несмотря на то, что не существует чёткого руководства по тому, как вести себя в отношениях, есть вещи, которых мужчинам в романтических отношениях с другими мужчинами стоит избегать. Да, некоторые из этих полезных советов подходят всем гендерам в любых отношениях, но многие из них касаются исключительно гей/би мужчин. Итак, вот они: 27 вещей, которые гей/би мужчины никогда не должны делать в здоровых отношениях.

1. Сравнивать себя с ним

Когда ты в гетеросексуальных отношениях, сравнивать себя с партнёром напрямую гораздо сложнее. Но если ты встречаешься с другим мужчиной, сложно НЕ сравнивать себя со своим избранником. Тем не менее, постарайся этого не делать. Из этого не выйдет ничего хорошего. Вы два разных человека с разными сильными и слабыми сторонами. Его тело может быть лучше твоего, но ты добрее. Он может зарабатывать больше денег, а ты можешь помогать большему числу людей. Тебе нужен кто-то, кто уравновесит тебя, и поэтому всегда будет то, в чём твой парень лучше тебя, что абсолютно нормально.

2. Сравнивать его с бывшими

Сравнивать нового парня с бывшим - плохое занятие. Он не должен быть похож на тех, кто был до него. Они стали бывшими по какой-то причине. И ты явно не хочешь встречаться с парнем точь-в-точь похожим на твоего бывшего. Тем отношениям пришёл конец!

3. Позволять гомофобные замечания от членов семьи

Кто-то из вас может происходить из гомофобной семьи, которая называет вашу сексуальную идентичность “стилем жизни”. Они могут также изводить вас другими гомофобными высказываниями. Здоровая однополая пара не терпит семейной гомофобии. Если кто-то из твоей семьи достаёт твоего партнёра нетолерантными высказываниями, заступись за него.

4. Ревновать к случайным парням

Сложно не ревновать, когда парни знакомятся или флиртуют с ним, а не с тобой. Из-за этого ты чувствуешь себя менее привлекательным из вас двух. И даже если это так, то что? Это значит, что ты встречаешься. Это значит, что ты ему нравишься не только из-за внешности. Это значит, что ты по-настоящему прекрасный человек!

5. Врать о своих стремлениях, нуждах или желаниях

Не говори, что согласен на открытые отношения, если это не так. Не утверждай, что не ищешь ничего серьезного, если это именно то, что ты ищешь. И наоборот, не ври из-за страха сделать ему больно. Не говори, что хочешь серьёзных отношений, если тебе это не нужно. Будь честен в том, что ты хочешь от него и от ваших отношений.

6. Ты можешь сказать “нет”

Удивительно сложно говорить “нет”, в особенности тем, кто тебе дорог. (Если только ты не стерва, тогда это наверное не так сложно). Но в отношениях очень важно говорить “нет”, когда ты чувствуешь себя некомфортно.

7. Не отвечать взаимностью в сексе

Вам стоит быть щедрыми любовниками, и делать приятное для себя и партнёра. Отношения с эгоистичным любовником никогда не складываются (если это только не особая БДСМ-практика).

8. Принижать его

Редкие шутки могут прокатить, но постоянные насмешки - это уже не смешно. Постоянно ставить партнёра в неловкое положение или принижать его перед друзьями неприемлемо.

9. Заставлять его скрывать ориентацию

Да, иногда бывают обстоятельства, когда бойфренд просит тебя скрывать свою ориентацию перед пожилой гомофобной бабушкой на пороге смерти или из-за чего-то в том же духе, но в остальных 95% случаев, он не должен просить тебя об этом. Чтобы выйти из шкафа, ему потребовались годы. И это было сложно. Ты требуешь слишком многого от своего партнёра, если просишь его скрывать ориентацию даже на короткий период времени.

10. Просить его перестать общаться с друзьями

Это одна из форм манипуляции и насилия. Некоторые мужчины используют свои уязвимости, нужды и слёзы, чтобы заставить тебя делать что-то, что нужно им. Например, перестать общаться с друзьями, чтобы проводить больше времени с ним. Если это случилось, заканчивай отношения . Он тобой манипулирует.

11. Ревновать, когда он общается с другими парнями

Или, если переформулировать: ревновать можно, но не злись и не делай ничего безрассудного. Лучше поговори с ним об этом, особенно если у него есть привычка слишком явно флиртовать с парнями. Но помни, он тоже человек. Нет ничего плохого в том, что он смотрит на кого-то до тех пор, пока это не переходит во что-то большее.

12. Надолго зависать в телефоне

Это грубо и очень надоедает. Конечно, если вы оба лежите в кровати, зависаете в телефонах и при этом общаетесь, то никакой проблемы в этом нет. Но за ужином или когда он пытается завязать с тобой разговор, оставь телефон в покое!

13. Заставлять его читать твои мысли

У меня был парень, который говорил мне: “Хочу, чтобы ты догадался, чего я хочу”. Как? У квир-парней много навыков, но чтение мыслей в этот список не входит. Ничего не ожидай. Если тебе что-то нужно и это для тебя важно, дай ему знать. Будь конкретен, будь откровенен, будь честен.

14. Давать противоречиям настояться перед скандалом

Даже не могу передать словами, как я в этом виноват. Старайся не копить негативные эмоции. Если что-то тебя расстраивает, нужно об этом сказать, чтобы это не накапливалось в тебе. Иначе это приведёт к тому, что ты разозлишься из-за пустяка, потому что накопил слишком много негатива по отношению к своему парню.

15. Говорить с ним в дурном тоне

Разногласия случаются. Мы делаем ошибки. Но несмотря ни на что, неважно насколько ты зол, ты обязан обходиться с ним уважительно. Это означает, что ты никогда не должен говорить с ним в дурном тоне, как бы раздражён ты ни был.

16. Причинять ему дискомфорт

Это кажется очевидным, но это не так просто, как кажется. Иногда из-за того, что мы не может отказать (см. пункт 6), партнёр подталкивает нас к чему-то что нам неприятно делать. Не будь таким партнёром. Ты должен знать, если твоему парню сложно тебе отказать. Не злоупотребляй этим. Старайся делать наоборот - следить за тем, чтобы он чувствовал себя комфортно и в безопасности, поскольку ты знаешь, что ему сложно тебе отказать.

17. Припоминать ему всё во время ссоры

Ссора или спор должны состредотачиваться на чем-то одном. Или ты сделал что-то не так, или ты склонен делать что-то, что мне не нравится. Темой разговора должно быть что-то одно. Не припоминай ему каждую мелочь, которую он сделал не так и которая не имеет отношения к проблеме. Если эти мелочи тебя тоже не устраивают, оставь их на другой раз, чтобы разобраться именно с ними.

18. Запрещать ему общаться с бывшими

Я не был уверен, добавлять этот пункт или нет, но мне он кажется важным. Я не общаюсь с “серьёзными” бывшими. Я дружу со многими парнями, с которыми я встречался/спал, но не с теми, кого я любил и с кем у меня были серьёзные отношения. По-моему, из этого ничего хорошего не выходит. Мне сложно идти вперёд, когда я общаюсь с очень близким бывшим. И честно, у меня достаточно друзей. Но многие парни тем не менее дружат с парнями, с которыми они серьёзно встречались. Счастливчики! Тебе стоит доверять своему партнёру, когда он говорит, что они с бывшим просто друзья. Ты не можешь запретить ему общаться с бывшими. Ты не имеешь на это права. Ты можешь высказать свои сомнения по этому поводу (например, ты знаешь что его бывший любил манипулировать и относишься к их дружбе с осторожностью), но ты не можешь заставить его что-то сделать.

19. Обвинять его во всем

Не все вокруг его вина. Иногда это твоя вина, а иногда вообще никто не виноват. Бывают в жизни огорчения. Не обвиняй его во всем, что идёт не так.

20. Втайне использовать приложения для секса

Это относится больше к началу серьёзных отношений, именно тогда, когда ты узнаешь его поближе. Не используй эти приложения, когда ты с ним. Если честно, я раньше и сам так делал. Проверял Grindr/Tinder пока он был в туалете, чтобы проверить не написал ли мне другой парень. Будь в моменте. Grindr можно проверить позже, когда ты сам сидишь в туалете.

21. Врать ему о своей сексуальной активности

Все геи знают, что секс может иметь риски для здоровья. Не ври ему о своем сексуальном поведении. Не говори, что спишь только с ним, если это не так. Не говори, что занимаешься защищённым сексом, если любишь, чтобы в тебя кончали незнакомые парни.

22. Использовать свои слабости, чтобы удерживать его

Это классический признак манипуляции. Использовать свои уязвимости, чтобы заставить его что-то для тебя сделать. Это коварно и манипулятивно. Не будь ужасным партнёром.

23. Позволить романтике умереть

Ещё одна причина, по которой не стоит пропускать вечерние свидания.Ты ведь не хочешь, чтобы романтика ушла. Не забывай о милых мелочах вроде цветов, комментариев о том, как хорошо он выглядит и признаниях в любви.

24. Требовать секса/довольствоваться посредственным сексом

Не требуй секса. Не довольствуйся посредственным сексом. Если кто-то из вас не в настроении, лучше не занимайтесь сексом. Дождитесь, когда вы оба будете хотеть этого. Не очень уж и приятно заниматься сексом только чтобы удовлетворить партнёра. Это приводит к посредственному сексу для вас обоих.

25. Избегать уязвимостей

Будь открыт. Будь честен. Всем страшно быть уязвимыми. Всегда есть возможность, что ты откроешься ему, а он тебя не примет. Однако стоит рисковать. Без уязвимости не выйдет настоящих отношений.

26. Смешивать желания и нужды

Чего-то мы хотим. А что-то нам нужно. Не путай эти понятия. Не требуй того, чего хочешь и не довольствуйся тем, что не получаешь того, что нужно.

27. Забывать, почему ты с ним встречаешься

В какой-то момент отношений вам несомненно будет очень сложно. Просто так устроены отношения. Никогда не забывай, почему ты с ним встречаешься.Никогда не забывай о его положительных чертах о том, из-за чего ты в него влюбился.

Я влюбился в друга

"В школе я общался только с одноклассницами, - рассказывает Макс. - А в университете подружился с однокурсником. Мы до сих пор общаемся. Я не рассказываю о своей ориентации, а он не спрашивает. Проблема в том, что я постоянно о нем думаю, боюсь, что он найдет девушку. С каждым днем мне все труднее", - написал на форуме 19-летний Максим.

Среди геев немало парней, которые в юности влюблялись в друзей-натуралов. Но чаще всего попытки построить отношения заканчивались ничем. Несмотря на это, Максим уверен, что в его ситуации все может быть по-другому.

"Я не думаю, что мне нужен кто-то еще. Я бы может быть и не влюбился, но просто мы слишком близки с ним. Мы много общаемся. А вдруг у него ко мне тоже чувства? Я буду жалеть, если хотя бы не попробую что-то сделать", - рассказывает молодой человек.

Психолог Марина Сичкарь часто общается с подростками, которые попадали в похожую ситуацию.

"Я бы не стала давать советы, как вести себя в подобной ситуации. Вообще это сложный вопрос. Нужно понимать, что движет людьми: действительно взаимные дружеские отношения, или же романтические чувства. Подавлять чувства я бы не советовала, но и не стоит разжигать их фантазиями и грезами", - поясняет психолог.

Неудачный опыт построить отношения с натуралом может привести к тому, что отверженный молодой человек станет замкнутым. "В такие моменты может показаться, что проблема в тебе. Что ты неполноценен, что ты никому не нужен", - рассказывает эксперт.

Первую свою влюбленность вспоминает и 25-летний Кирилл. Он также влюбился в друга, правда, было это еще в старшей школе. Сейчас парень уверен: влюбиться в натурала - большая ошибка.

"Мне очень нравится фраза: каждый имеет право на счастье. Разница в том, что натуралы всегда будут счастливы с женой и детьми, а мы - нет. Я вообще удостоверился, что нельзя влюбляться не только в натуралов, но и в бисексуалов! Парни, не тратьте себя на натуралов, и среди геев много достойных, которые ищут себе вторую половину и страдают от одиночества", - советует Кирилл.

"Проблема не только в гомофобии"

"Помню, в университете пошел слух, что я гей. Причем я только через пару лет узнал, откуда "ноги" растут. У меня на странице "Вконтакте" появилось обновление, что я добавился в группе знакомств для парней. Кто-то из курса сделал скриншот, и потом об этом узнала вся моя группа", - рассказывает Кирилл.

После вынужденного камин-аута с парнем перестали общаться не только приятели, но и те, кого молодой человек считал друзьями.

Психолог поясняет: даже те молодые люди, которые не питают агрессию к гомосексуалам, чаще всего боятся оказаться "белыми воронами" и перестают общаться с геями.

Однако, не всё так однозначно.

"Я несколько месяцев стажировалась в школе. У нас был учитель, о гомосексуальность которого знали все. И отношение было спокойное. Была очень толерантная директориса. В каждом коллективе есть определенные лидеры. И от позиции этих лидеров во многом зависит и позиция большинства", - рассказывает Марина Сичкарь.

При этом психолог уверена: дружеские взаимоотношения между людьми не зависят от сексуальной ориентации. Проблемы могут возникнуть только из-за личных предубеждений.

"По своей практике могу сказать, что это не только проблема гомофобии. Дети очень часто воспитываются на ложных ценностях. Каждый мальчик должен быть "мужчиной", и при этом почему-то считается, что быть "мужчиной, который любит мужчин" невозможно. Это унизительно. И, конечно, в таком обществе мальчика-гея не примут. И даже те, кто не будут воспринимать сексуальную ориентацию своего знакомого как проблему, из-за этой стигматизации откажутся от общения", - поясняет эксперт.

Бывает, что иногда сами геи отстраняются от натуралов и пытаются строить взаимоотношения, в том числе дружеские, исключительно с гомосексуалами.

"Есть и обратная ситуация. Когда сами гомосексуалы замыкаются в себе и пытаются меньше общаться с другими мужчинами, находят девушек, в которых не видят потенциальной угрозы, и дружат с ними. То есть не только натуралы отказываются дружить с геями, но и геи с натуралами. Уже в зрелом возрасте человек, который выбрал такую модель поведения, скорее всего, продолжит искать себе друзей среди геев и ограничит общение с натуралами", - рассказывает психолог.

"Дружить с геями не просто можно, а даже нужно!"

Данилу 28 лет, у него двое детей и жена. Молодая семья переехала из Донецка в начале военных действий. В родном городе Данил с супругой много времени проводили с однополой парой - Гришей и Сашей. "Я раньше не задумывался, но после знакомства с Гришей и его парнем понял, что я бы принял своего сына, если бы он оказался геем. Он еще маленький и рано об этом думать, но сейчас я точно знаю, что это не приговор. Я бы конечно расстроился, но только из-за того, что знаю, какие проблемы возникают у геев в нашем обществе", - рассказывает молодой человек.

При этом Данил уверен: "дружить с геями не просто можно, а даже нужно". Избежать ситуацию, когда в обществе сторонятся геев, можно только после того, как критическое большинство будет с уважением относиться к людям с другой сексуальной ориентацией, поясняет молодой человек.

"Для меня вопрос "Можно ли натуралам дружить с геями?" звучит так же странно, как "Стоит ли рыжим дружить с русыми?", или "Голубоглазым здороваться с зеленоглазыми?", - говорит Данил. - Мы все люди. Все разные".

Шаг 1: подготавливаем яйца с сахаром.

Берем миску и при помощи ножа разбиваем в нее яйца. Добавляем в емкость сахар и начинаем взбивать наши компоненты, воспользовавшись ручным венчиком или миксером. Взбиваем эти два ингредиента до образования однородной массы и до тех пор, пока полностью не растворится сахар.

Шаг 2: приготовление теста.

Берем кастрюлю средних размеров и выкладываем в нее мед, масло и соду. Все компоненты хорошо перемешаем столовой ложкой и ставим на паровую баню. Для приготовления паровой бани необходимо взять кастрюлю по размерам такую, чтобы в нее свободно заходила емкость с нашими ингредиентами. Наливаем в нее 3/4 объема воды с таким расчетом, чтобы жидкость не сильно поднималась в кастрюле вверх, когда будем опускать в нее нашу емкость с ингредиентами для приготовления теста. Ставим кастрюлю с водой на средний огонь и после того, как вода в ней закипит, делаем маленький огонь и, придерживая прихватками горячую емкость, осторожно ставим внутрь нее емкость с ингредиентами. При помощи столовой ложки все очень тщательно мешаем до полного растворения масла и меда. При этом должна получиться однородная масса. Выключаем огонь и, воспользовавшись кухонными прихватками, достаем из кастрюли с кипятком емкость с готовой массой. Даем сливочно-медовой смеси немного остыть. И теперь добавляем взбитые с сахаром яйца. Все еще раз хорошо перемешиваем ложкой.

После, пользуясь мерным стаканом, насыпаем муку в нашу смесь и все тщательно перемешиваем с помощью венчика до однородности. Внимание: чтобы не образовывалось мучных комков, желательно постоянно смесь взбивать подручным инвентарем в то время, когда добавляем муку. Тесто должно по консистенции напоминать нам густую сметану, в таком виде мы и будем его выпекать. После этого емкость с жидким тестом обматываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа , чтобы оно настоялось.

Шаг 3: готовим коржи из теста.

Достаем из холодильника емкость с тестом, и даем ему постоять при комнатной температуре 1 час , чтобы оно пропиталось запахом меда. Включаем духовку и нагреваем ее до температуры 180°С . При такой температуре и будем готовить наши коржи. Берем противень, застилаем его бумагой для выпечки и при помощи кондитерской кисти смазываем растительным или сливочным маслом.

Затем на эту поверхность помещаем ободок от разъемной формы. С помощью 2-х полных столовых ложек переливаем жидкое тесто из кастрюли на противень. Необходимо помнить о том, что время от времени стоит помешивать общую смесь подручным инвентарем, для поддержания необходимой консистенции теста.

Выпекаем корж в течение 7-10 минут до золотисто-коричневого цвета. Когда корж будет готов, вынимаем противень из духовки, воспользовавшись прихватками. Снимаем ободок от разъемной формы и перекладываем его в сторону. При помощи ножа подрезаем бумагу вокруг готового коржа и перекладываем его вместе с ней на отдельное блюдо. Застелив снова противень промасленной кондитерской бумагой, повторяем процесс выпечки. У нас должно получиться 5-6 коржей . Внимание: последний корж запекаем чуть сильнее остальных. Он пригодиться нам для украшения торта.

Шаг 4: подготавливаем чернослив.

Берем небольшую миску с черносливом и заливаем кипятком на 10 минут . После того, как сухофрукты слегка размякнут, сливаем воду и с помощью бумажного полотенца протираем ингредиент насухо.

Перекладываем чернослив на разделочную доску и при помощи ножа измельчаем его на небольшие кусочки. После - перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 5: подготавливаем орехи.

Для присыпки орехи надо измельчить. Для этого достаточно порубить их ножом на разделочной доске на небольшие кусочки и затем переложить в емкость отдельно от крема и чернослива.

Шаг 6: подготавливаем сливки.

Чтобы наш крем получился воздушным, очень важно, перед тем как будем соединять сливки с остальными ингредиентам, хорошо их взбить. Для этого выкладываем сливки в миску и взбиваем их с помощью венчика.

Шаг 7: готовим крем.

Сметану выливаем в миску и добавляем 5 столовых ложек сахарной пудры. При помощи венчика хорошо взбиваем два ингредиента. После этого с помощью столовой ложки добавляем взбитые сливки и еще раз все хорошо взбиваем до однородной массы.

Шаг 8: готовим медовик (без раскатывания коржей).

Внимание: перед тем как мы будем смазывать коржи кремом, надо с каждого снять бумагу для выпечки. Итак, берем широкое блюдо. Его диаметр должен быть больше диаметра коржей. Выкладываем первый корж, и равномерно размазав крем по всей его поверхности с помощью ложки, посыпаем его измельченным черносливом. На второй корж, после смазывания его кремом, выкладываем измельченные орехи. Аналогично проделываем эту же процедуру и с остальными коржами с той только разницей, что чередуем ингредиенты: чернослив - орех.

Последний пятый корж обильно смазываем кремом. Но присыпкой уже послужит шестой корж, который мы с помощью блендера превратим в крошку, добавив в нее немного измельченного ореха.

Не забываем и за боковые стороны торта: их также присыпаем тестовой крошкой. Коржи должны хорошо пропитаться кремом. Поэтому ставим в холодильник на нижнюю полку наш медовик и оставляем в таком состоянии его на 1-3 часа .

Шаг 8: подаем медовик (без раскатывания коржей).

Сразу же после того, как торт настоится и пропитается воздушным вкусным кремом, его можно доставать из холодильного шкафа и подавать к столу. И не важно на самом деле, на какой особый случай вы приготовите это блюдо. Ведь побаловать себя кусочком этой замечательной выпечки, запивая горячим любимым чаем, можно и в любой день, не обязательно праздничный. Приятного аппетита!

Если у вас есть противень большого размера, тогда можно выпечь один корж, а после разрезать его на 6 равных частей. Тогда торт приобретет квадратную форму.

Чтобы крем был более насыщенный, лучше всего брать домашние сливки с высоким процентом жирности.

Так как в тесте находится мед, очень важно не переборщить с сахаром. Ведь от этого торт может получиться приторно сладкий.

Для приготовлении коржей не обязательно пользоваться формой для выпечки со съемными бортами, также подойдет любой противень круглой формы.

Для паровой бани также отлично подойдет глубокая миска из термостойкого стекла. Но это только в том случае, если под рукой не будет подходящей по размерам кастрюли.

Это очень вкусный и простой в приготовлении домашний медовый торт. Я так приноровилась, что порой готовлю его всего за 1 час от начала и до конца. Коржи у этого медового торта получаются очень мягкие, а еще они очень быстро пропитываются кремом, так что есть торт можно практически сразу. Этот рецепт также здорово выручает, когда нужно приготовить сладкий десерт для гостей, а времени очень мало. Торт из жидкого теста не требует особых кулинарных способностей, поэтому подойдет всем начинающим хозяйкам. Побалуйте своих близких этим медовиком и вперед, собирать комплименты)

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло (или маргарин) – 120г
Яйца – 4 шт
Сахар – 100 г
Мёд – 3 полные ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 2 стакана
Форма для выпекания
Фольга кулинарная

Для крема:

Сливочное масло 160 г
1 банка сгущеного молока с сахаром

Приступаем к приготовлению нашего медовика:

Шаг 1

Смешаем в одной чаше сливочное масло (порубив на куски), сахар, мед. Ставим миску в микроволновую печь на минуту, чтобы масло и мед растаяли:

Шаг 2

Смешиваем во второй чаше яйца и соду, немного взбалтываем яйца

Шаг 3

Смешиваем содержимое обеих чаш и наблюдаем реакцию: масса должна немного посветлеть и слегка запениться

Шаг 4

Постепенно начинаем добавлять муку столовой ложкой, постоянно помешивая тесто:

Тесто в итоге должно приобрести консистенцию густой сметаны:

Шаг 5

Готовим форму для выпекания коржей. Обернем ее поверхность фольгой, чтобы матовая сторона фольги была кверху. Смазываем поверхность фольги растительным маслом.

Шаг 6

Берем одну форму из фольги, кладем ее на металлическую форму и наливаем на нее тесто. Если тесто плохо растекается по фольге, можно помочь ему смоченными в холодной воде пальцами или силиконовой лопаткой.

Шаг 7

Выпекаем коржи до золотистого цвета в течении 5-7 минут, при температуре 180 градусов. Пока печется первый корж, наливаем тесто на остальные формы из фольги, чтобы не терять времени. Когда будет готов первый корж, достаем его вместе с фольгой из формы для запекания и сразу же кладем на форму для запекания следующий лист фольги с тестом.

Шаг 8

Каждый испеченный корж прямо на фольге обрезаем по периметру (можно по круглой тарелке), обрезки коржей оставляем для украшения торта крошкой. Коржи оставляем лежать на фольге до остывания.

Шаг 9

Готовим крем: взбиваем миксером сливочное масло и сгущенку. Чтобы масло легко взбивалось, нужно заранее оставить его при комнатной температуре на час или порезать его небольшими кубиками.

Шаг 10

Кладем на противень обрезки коржей, чтобы они немного подсохли в духовке, ставим их в духовку на 3-5 минут, после чего их будет легко растолочь в крошку прямо пальцами.

Шаг 11

Когда все коржи остынут, начинаем формировать торт. Берем первый корж, переворачиваем его верхом вниз и кладем на блюдо для торта:

Шаг 12

Промазываем корж кремом, а на него кладем следующий корж, и так все коржи:

Шаг 13

Промазываем кремом боковую часть торта:

Шаг 14

В завершении посыпаем торт крошкой

Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!

С уважением, Elfi.

Другие рецепты от Elfi смотрите в нашем каталоге.

В случае праздника или просто на выходных хочется побаловать семью свежеиспеченным домашним тортиком. Мороки с приготовлением тортов много, это знают все. Именно поэтому многие люди предпочитают покупные торты. Благо, в магазине выбор тортов велик. Но все эти фабричные новомодные торты рано или поздно приедаются. И тогда в памяти всплывают торты, которые готовила мама или бабушка. И так хочется ощутить этот вкус и запах, что перестают пугать хлопоты, связанные с выпечкой домашнего торта.
Медовик - домашний торт из детства. Конечно, у каждой мамы и бабушки в кулинарной тетрадке имеется свой рецепт этого торта (и у каждого он чем-то отличается), но азы его приготовления одинаковы, разница только в нюансах. Давайте сегодня вместе приготовим этот замечательный тортик. Предлагаем вам простой рецепта торта медовика, готовить мы его будем на наливным коржах, эти коржи не надо раскатывать, тесто готовится просто. Медовик из жидкого теста получается вкусным и мягким, крем для него можно использовать любой, мы приготовим этот торт с заварным кремом.

Вкус Инфо Торты и пирожные

Ингредиенты для медовика:

мука - неполных 2 стакана для коржей и 2 столовые ложки для крема;
2 крупных яйца;
мед - 2 полные столовые ложки;
сахар - 0,5 стакана для теста и 4 столовые ложки для крема;
сода - неполная чайная ложка;
молоко - 300 мл;
любые ягоды или орехи для украшения торта.

Как приготовить простой медовик из жидкого теста на наливных коржах

Готовим наливное тесто для медовика. Для этого в пиале смешаем яйца с сахаром до состояния пены.

Затем в смесь добавим мед и соду.

Тщательно перемешаем массу и введем в нее муку.

Доведем жидкое медовое тесто до однородного состояния, оно должно получиться в меру жидким. По консистенции наливное медовое тесто напоминает густое варенье.

Для того, чтобы испечь коржи из наливного медового теста, нам понадобится пергамент. Отрываем три листа пергамента размером с противень. На каждом листе при помощи тарелки и карандаша рисуем два круга - места расположения будущих коржей. Рисовать круги можно по какой-нибудь тарелке или блюду.
Ложкой выкладываем часть теста в центр каждого круга (примерно по 3 столовые ложки) и при помощи силиконовой лопатки распределяем жидкое тесто в пределах нарисованного круга. При этом стараемся не выходить за края, иначе коржи получатся неровными.

Выпекаем медовые коржи при 180 градусах в течение 3-4 минут (до насыщенного золотистого цвета).

Готовые коржи с легкостью отстают от пергамента. Вот как выглядят коржики для медовика из жидкого теста.

Тизерная сеть

Готовим крем для медового торта. Самый оптимальный вариант - простой заварной крем без масла и яиц. Для приготовления крема берем молоко, сахар и муку.

В ковшик наливаем 300 мл молока, сразу добавляем муку и сахар и ставим ковшик на огонь. Постоянно мешая молоко венчиком доводим крем до кипения и снимаем ковшик с огня. Готовый крем остужаем и наносим на коржи.

Собранный торт медовик украшаем ягодами, орехами, шоколадом (на ваше усмотрение) и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Поскольку коржи очень мягкие и пористые, торт пропитается заварным кремом достаточно быстро.