Праздник, гости, все в предвкушении банкета и хорошего настроения. Но вот незадача, штопор потерялся. А гости ждут, блюда стынут… И все начинают наперебой давать советы, как открыть вино без штопора.
Человечеством придумана масса способов откупоривания пробки подручными средствами. Некоторые предложения настолько комичны, что трудно поверить в их действенность. Но, тем не менее, справляются на ура. Итак, подборка самых интересных и проверенных методов того, как открыть вино без штопора.
Выдавить пробку пальцем или подручными средствами
Метод весьма действенен. Только в первом случае нужно иметь недюжую силу. Во втором же можно использовать все, что есть под рукой. Женщины могут воспользоваться даже каблуками от любимых туфель (желательно не от курюрье). Некоторые советуют вместо штопора воспользоваться ножом. Недостатком такого метода является невозможность бутылку закрыть, если вино не будет выпито.
Использование ботинка
Все еще думаете, как открыть бутылку без штопора? Все что вам нужно, это мужской ботинок, в пятку которого нужно поставить бутылку. Теперь, подойдя к стене, стучат по ней ботинком с бутылкой. Через несколько ударов пробка вылазит настолько, что ее можно вытащить пальцами. Точно также можно открыть пробку, просто обернув дно бутылки полотенцем, сложенным в несколько слоев. Секрет в так называемом гидроударе: во время стука, вино устремляется в сторону пробки с силой, прилагаемой вами, натыкается на пробку и начинает выталкивает ее.
Используя способ, важно не переусердствовать и не разбить саму бутылку. Правда… экспериментируйте на недорогом вине.
Шуруп в помощь
Метод аналогичен тому, как открыть вино штопором. С помощью отвертки вкручивают в пробку шуруп среднего размера, но так, чтобы торчала шляпка где-то на 0,5-0,7 см. Далее с помощью плоскогубцев обхватывают шляпку шурупа и, приложив силу, вытаскивают пробку. Но есть одно но: пробка может раскрошиться, и вы останетесь ни с чем.
Кухонный нож
А вот еще один способ как открыть вино без штопора в домашних условиях. Оказывается, ножом можно не только резать продукты, но и открывать бутылки. Для начала переворачивают бутылку верх дном, чтобы пробка смочилась вином. Теперь берут нож с довольно узким лезвием и вонзают его в пробку как можно глубоко. Держа нож под небольшим углом, совершают круговые движения и одновременно аккуратно вытягивая вверх. Немного терпения и пробка вытащена.
Пользуйтесь способом с большой аккуратностью – большая вероятность порезаться.
Метод нагрева
Здесь есть два варианта.
Первый – нагреть только горлышко над пламенем свечи, зажигалки, горелки иди просто над конфоркой. Воздух, находящийся в горлышке, будет нагреваться и расширяться, тем самым выталкивая пробку.
Во втором варианте можно положить бутылку в кастрюлю с горячей водой, огонь (например, в костер, если вы на природе). Как и в первом случае, содержимое, нагреваясь, выдавит пробку. Кстати, этим способом вы убьете два, нет, даже три зайца: повеселитесь, откупорите бутылку и приготовите весьма полезный для организма напиток – грог (только не забудьте запастись специями).
«Рыбалка» со шнурком
Все, что вам нужно – это довольно прочный и длинный шнур. На одном его конце завязывают узел. Теперь с помощью тонкого шила проделывают в пробке дырку и заталкивают шнур внутрь бутылки, чтобы узелок закрепился внутри. Все что осталось - осторожно тащить за шнур и все, можно пить вино.
Теперь вы знаете, как открыть вино без штопора и сможете без труда сделать это, пользуясь только знаниями, сноровкой и подручными средствами.
Открываем вино без штопора - видео
Бутылка хорошего вина — неотъемлемый элемент мероприятия, будь то новогоднее застолье, пикник или посиделки с друзьями. Но прежде чем перейти к дегустации хмельного напитка, бутылку предстоит открыть.
Вино, запечатанное винтовой пробкой, уже не редкость, но качество этой продукции зачастую не на высоте, поэтому его мало кто покупает. Добросовестные производители традиционно закупоривают бутылки изделиями из коры пробкового дерева. А для их открывания предназначен штопор. Это простое в использовании приспособление не всегда находится под рукой. В статье я поделюсь тонкостями открывания винной бутылки штопором и рассмотрю подручные средства, которые помогут решить задачу при его отсутствии в домашних условиях.
Как вытащить пробку из бутылки с помощью подручных средств
Нередки случаи, когда гости уже за столом, вкусные и ароматные угощения поданы и только закрытая бутылка с вином препятствует началу торжества. Штопор помог бы в решении проблемы, но он затерялся, вышел из строя или вовсе отсутствует. Как быть?
Оказывается, открыть емкость можно и подручными средствами:
- Протолкните внутрь. Мужчины могут воспользоваться пальцем руки, предварительно прикрыв пробку маленькой монеткой. Женщинам лучше вооружиться губной помадой или каблуком туфельки.
- Книга и полотенце . Оберните низ бутылки полотенцем, постучите дном емкости по приложенной к стене книге. Не переусердствуйте с силой удара, чтобы не остаться без напитка.
- Бутылка с водой. Наполните пластиковую бутылку водой и постучите средней частью по донышку. Альтернативой такому инструменту станет обычный ботинок.
- Шуруп и плоскогубцы. Закрутите в пробку шуруп и откройте бутылку плоскогубцами. Вместо этого инструмента используют два карандаша, обхватив острие винта с обеих сторон.
- Нож. Воткните нож в пробку и, с помощью вращательных движений, откупорьте напиток. Для этой цели подходит инструмент, у которого на лезвии есть зазубрины.
- Гвозди и молоток. Забейте в пробку несколько гвоздей так, чтобы они образовали линию. Используя когти на молотке, чтобы открыть бутылку.
- Скрепки и карандаш. Выпрямите две скрепки. На конце каждой проволочки сделайте крючки. Вставьте заготовки зацепами вниз в пространство между горлышком и пробкой с двух сторон, поверните их к центру. Скрутите концы скрепок, подцепите карандашом и вытащите пробку.
- Способ гусаров. Открыть напиток поможет нож, сабля или клинок. Возьмите бутылку рукой, оберните нижнюю часть полотенцем и резким движением отбейте горлышко. Этот способ небезопасен и требует сноровки. Новичкам не рекомендую его использовать.
Перечисленные варианты прошли проверку временем и доказали эффективность. Но я бы советовала приобрести штопор или многофункциональный нож. Эти приспособления облегчат вашу участь.
Как открыть вино со штопором
В древности люди хранили напиток в деревянных бочках или глиняных кувшинах, заткнув горлышко тряпкой или замазав смолой. В конце XVIII века, когда виноторговля достигла пика, возникла проблема сохранности дорогостоящего напитка при продолжительной транспортировке. На выручку пришла кора пробкового дерева, которая на «отлично» справлялась с поставленной задачей.
В 1795 году священник из Англии Самуэль Хэншалл запатентовал первый штопор. Конструкция «стального червяка» напоминала пыжовник — приспособление, которым из дула огнестрельного оружия вынимали несработавший снаряд. С течением времени инструмент совершенствовался и модернизировался. Сегодня продаются разнообразные штопоры. О тонкостях их использования и поговорим ниже.
Классический штопор
Конструкция классического штопора, который в народе именуют «стальным червем», очень проста — рукоятка и винт. Такой пробочник надежен и недорог.
Инструкция по применению:
- Зрительно определите центр пробки, аккуратно вкрутите прибор. Не переусердствуйте, иначе крошки от крышки испортят вкус напитка.
- Зафиксировав бутылку, осторожно вытяните пробку, совершая расшатывающие и покручивающие движения.
Штопор-рычаг
Благодаря двум механическим рычагам, которые поднимаются и опускаются в вертикальной плоскости, приспособление прозвали «бабочкой». Штопор при минимальных усилиях со стороны пользователя легко справляется с задачей по извлечению закупорки из горлышка. С туго сидящими пробками иногда возникают проблемы.
Инструкция по применению:
- Установите винт по центру пробки. Убедитесь, что рычаги штопора опущены. Придерживая конструкцию рукой, вращайте ручку по часовой стрелке. По мере углубления лезвия рычаги начнут подниматься.
- Когда «крылья бабочки» достигнут максимальной верхней точки, зафиксируйте бутылку и опустите рычаги. Пробка легко выскользнет из горлышка.
Винтовой штопор
Механическое приспособление максимально упрощает раскупоривание бутылки с вином. Идеально подходит для девушек, поскольку требует незначительных усилий.
Инструкция по применению:
- Приставьте винт к центру пробки. Убедитесь, что корпус штопора плотно прилегает к горлышку.
- Совершая вращательные движения, вкручивайте спираль, пока пробка полностью не выйдет из бутылки.
Пневматический штопор
Эта оригинальная конструкция, редко встречающаяся в России, немного напоминает медицинский шприц. Прибор прост в использовании и легко откупоривает вино, но не подходит для тонкостенных бутылок.
Инструкция по применению:
- Проткните пробку иглой пневматического штопора. Убедившись, что она прошла насквозь, нажимайте на рычаг и нагнетайте воздух по принципу велосипедного насоса.
- Буквально за несколько секунд давление в сосуде поднимется и пробка легко выскользнет.
Независимо от типа используемого штопора откупоривайте бутылку аккуратно, иначе расплескавшийся напиток испачкает одежду, скатерть или ковровое покрытие. А отстирать вино проблематично.
Видео сюжет
Как хранить открытую бутылку вина
С возрастом вкусовые и ароматические качества вина улучшаются, но это не касается распечатанной бутылки. Под воздействием внешних факторов напиток утрачивает первозданный шарм. Профессионалы рекомендуют после вскрытия выпивать вино сразу. Если же опустошить бутылку не удалось, важно обеспечить правильные условия хранения.
Чтобы вино после открытия оставило вкус и аромат, нужно обезопасить напиток от факторов, которые пагубно влияют на него: кислород, свет и тепло.
- Под воздействием комнатной температуры шнапс портится и теряет очарование. Чтобы этого избежать, сразу после застолья спрячьте бутылку в холодильник. Держите вино на полке, а не на дверце.
- Холодильник защитит напиток от воздействия света. А чтобы воздух не испортил любимое вино, не забудьте плотно закупорить бутылку. Иногда родная пробка не входит обратно в горлышко. Советую купить в магазине специальную заглушку, которая упростит задачу.
Теперь поговорим о сроке хранения. Меньше всего живет игристое вино — исчезновение пузырьков лишает его главного секрета. Белое и розовое — хранится дольше (при соблюдении правильных условий — до трех суток). Рекордсменами по пригодности к употреблению считаются крепленые и сладкие вина, которые живут неделю.
Видео советы
Если идея хранения вина после открытия бутылки не по душе, предлагаю варианты использования остатков любимого напитка.
- Сварите ароматный глинтвейн, которые согреет в холодный зимний вечер. Появится также повод позвать друзей.
- Используйте остатки напитка для приготовления кулинарных шедевров. Вино отлично дополняет вкус мяса. Сделайте из него соус для тушения или ароматный маринад. Сгодится вино и для приготовления сложносочиненных десертов и желеобразных лакомств.
- Заморозьте остатки напитка в специальной формочке, чтобы надолго сохранить его вкус. В дальнейшем используйте кубики для приготовления коктейлей.
Теперь вам известны популярные и эффективные способы открывания бутылок и тонкости хранения недопитого вина. Надеюсь, эти советы и рекомендации сделают досуг комфортнее. Ну а насчет заводского штопора — не тяните с покупкой. Такая недорогая вещица незаменима в быту и на отдыхе.
Представьте себе: светлый денек, приятная компания, бутылка отличного и… А где штопор? А штопора, как назло, в доме не оказалось. Или вы поехали на природу и забыли этот необходимый на пикнике атрибут. Что же делать и как можно открыть вино без штопора и не ударить перед милыми дамами лицом в грязь – читайте далее в статье.
На самом деле, таких способов существует множество. И сейчас мы рассмотрим некоторые из них.
Как открыть вино без штопора в домашних условиях?
Если вы находитесь у себя дома и у вас не оказалось штопора под рукой, то это и не проблема вовсе. При помощи подручных средств можно легко исправить ситуацию. В числе предметов, которые могут оказаться полезными ¬– плоскогубцы, шуруп, отвертка.
Технология открытия проста: вкрутите шуруп в пробку примерно на половину его длины, затем захватите шляпку плоскогубцами и потяните вверх. Пробка послушно последует за шурупом и выйдет из бутылки.
Впечатление на прекрасных дам будет незабываемым – для них вы станете не просто интересным мужчиной, но мужчиной с руками, которые растут из нужного места.
Как открыть бутылку вина без штопора, если вы на природе?
Если отсутствие штопора застало вас вне дома, здесь придется проявить всю свою изобретательность. Можно попробовать затолкать пробку внутрь. Делается это при помощи вилки или пальца. Конечно, ковыряться пальцем в пробке, особенно при женщинах – как-то не комильфо. А вот в мужской компании этот способ не так уж и плох.
В немалое удивление окружающих можно привести, если вдавить пробку внутрь после кручения бутылки. Делается это так: сначала 3 раза вращаем бутылку с вином к себе, затем 3 раза от себя. После этого без усилий надавливаем пальцем на пробку, и она уходит внутрь. Секрет этого фокуса в том, чтобы вращать бутылку по горизонтали, через горлышко.
Еще один способ, как открыть пробку от вина без штопора – это попытаться выбить ее из бутылки. Вот здесь вашей будет, где развернуться. Например, можно постучать чем-то тяжелым по донышку тары (только выбирайте предмет, безопасный для стекла). Подойдет пластиковая бутыль с водой или напитком, книга или что-то другое, что находится у вас под рукой в данный момент. Если вы приложите усилия, пробка начнет после каждого удара потихоньку покидать свое место.
Необычные способы, как открыть бутылку вина без штопора
Если вы хотите проявить оригинальность и изобретательность, можно применить один из необычных способов открытия бутылки.
- Вытаскиваем пробку из бутылки при помощи ножа. Если у вас под рукой есть нож с тонким лезвием, можете воспользоваться им. Проткните ножом пробку и, аккуратно вращая, вытяните ее из бутылки.
- Открываем бутылку, используя скрепку или кусочек жесткой проволоки. Из скрепки нужно сделать крючок, наподобие рыболовного. Аккуратно просуньте его между горлышком бутылки и пробкой, подцепите пробку крючком и потяните на себя. Чтобы действовать наверняка, тяните за проволоку плоскогубцами.
- Открываем бутылку отверткой и веревкой. Возьмите какой-нибудь острый предмет, например, отвертку или шило. Также понадобится шнурок или кусок прочной веревки. Сделайте на конце веревки узелок, и при помощи отвертки затолкните его внутрь пробки. Вытащите отвертку и просто потяните за узелок. Никакой штопор вам и не нужен вовсе!
- Бутылку вина можно открыть с помощью насоса для мяча или шприца. Принцип достаточно прост: проткните иглой пробку и закачайте в бутылку воздух. Пробка под давлением воздуха сама выскочит. Только тонкая игла для этого метода не подойдет, так как она может забиться в пробке и сломаться. И качать воздух слишком интенсивно насосом также не нужно, а то бутылка просто лопнет от такого усердия.
 |
 |
Вино - вкуснейший напиток, завоевавший сердца многих своим неповторимым вкусом. Специфичность вина проявляется и в сосуде, в котором оно хранится. Ведь бутылка с вином закупоривается пробкой, которую вынуть не так уж и просто. Для этого изобрели и специальный инструмент - штопор. Однако штопор - это не предмет первой необходимости, и не всегда он под рукой в нужный момент. Существует ли способ, как открыть вино без штопора? Да, и не один.
Способ первый: удар
Открыть бутылку без штопора можно посредством удара о дно сосуда. Для начала необходимо завернуть низ бутылки в полотенце или теплую кофту. Затем следует осторожно и неторопясь легко ударять дном бутылки по вертикальной гладкой поверхности, к примеру, по стене. Давление жидкости на пробку поспособствует ее извлечению из бутылки. Даже малейшее движение втулки вверх поможет достать ее с помощью плоскогубцев либо пальцами. Но можно продолжать постукивание до тех пор, пока пробка полностью не выйдет из горлышка сосуда.
Способ второй: извлечение при помощи шнурка
Даже обычный кожаный шнурок для обуви поможет открыть вино без штопора. Для этого потребуется завязать на конце шнурка крупный узел, который затем следует протолкнуть в бутылку вдоль пробки. Этому поспособствует любой острый предмет. Узел должен в итоге оказаться под пробкой. Оставшаяся снаружи часть шнурка является своеобразным рычагом, с помощью которого втулка должна выйти из емкости.
Способ третий: проталкивание
Следующий прием, как открыть вино без штопора, легко выполнить. Бутылка ставится на твердую прочную и гладкую поверхность. И пробка с помощью узкого тупого предмета (им может быть фломастер или губная помада) вдавливается внутрь бутылки. Горлышко сосуда свободно, и вино можно разливать по бокалам.
Способ четвертый: вытягивание пробки при помощи вбитого в нее шурупа
Для такого открытия бутылки потребуется шуруп и плоскогубцы. Метод прост: сначала шуруп ввинчивается в пробку практически полностью. Необходимо оставить лишь небольшую его часть, которая впоследствии захватывается плоскогубцами. Пробка свободно вытягивается из горлышка бутылки. Кстати, вместо плоскогубцев вполне подойдет и небольшой гвоздодер, например на обратной стороне молотка.
Способ пятый: рычаг из скрепок
Как открыть вино без штопора посредством скрепок? Для этого необходимы две скрепки и ручка. Скрепки надлежит распрямить, при этом сохранив лишь U-форму. Каждую из них следует протолкнуть под пробку меньшим крючком вниз и развернуть таким образом, чтобы конец проволоки смог подцепить втулку, то есть угол между горлышком и крючком должен составлять 90 градусов. Большие концы скрепки необходимо выпрямить и соединить вместе посредством скручивания. Можно сказать, что создан определенный рычаг. Далее под скрученные концы скрепок нужно просунуть ручку (вместо ручки можно взять карандаш или ветку). Пробка вытягивается с помощью движения ручки в противоположную от бутылки сторону.
Нет предела фантазии
Этот перечень ответов на вопрос, как открыть вино без штопора, не является исчерпывающим. Существует еще множество способов. Поэтому не следует переживать, если в поле зрения не оказалось штопора, ведь вино реально открыть и без его помощи.
