Облепиховый чай с имбирем – это не просто напиток, это микстура здоровья, насыщенная витаминами и полезными компонентами. И облепиха, и имбирь в своем составе имеют огромное количество полезных веществ, а их чайный тандем выше всяких похвал. Чай с облепихой и имбирем благоприятно сказывается на жизнедеятельности всего организма, поддерживает иммунитет, поможет справиться со многими недомоганиями и заболеваниями.
Что полезного в облепихе?
Уникальный состав этой яркой и сочной ягоды позволяет ей считаться одной из самых ценных ягод. Масло из этой ягоды и ее сок уже давно используются в медицине при лечении различных заболеваний. Какие же полезные элементы есть в облепихе?
- Большое количество витамина С или, как его называют, аскорбиновой кислоты, благоприятно влияет на сосуды, поддерживает иммунную систему, укрепляет все ткани организма.
- Витамин Р, который считается мощным антиоксидантом, снижает риски возникновения проблем с сердцем и сосудами.
- Витамины группы В, необходимые для хорошей работы нервной системы, а также положительно влияющие на обмен веществ, улучшают зрение, снижают уровень холестерина.
- Витамин А, который незаменим для костей скелета, здоровья зубов и волос.
- Витамин Е, известный своими антиосидантными свойствами. Кроме того, он необходим для нормальной функциональности половых органов.
- Железо ─ для обеспечения кислорода в крови.
- Фосфор ─ для поддержания кислотно-щелочного баланса.
- Натрий ─ для правильной работы мышц.
- Кальций – для костей, здоровья зубов, ногтей и волос.
- Омега 3-6-9 – важные жирные кислоты, обеспечивающие полноценное развитие и функционирование всех органов человека.
По своему составу облепиха схожа с имбирем, если не считать отсутствие Омега в специи. При совместном применении эти продукты удачно дополняют друг друга, полезные свойства подчеркиваются и усиливаются. Особенно хорошо облепиха и имбирь сочетаются в напитках, например, в чае.
Рецепты облепихового чая с имбирем
Чай на основе облепихи и корня имбиря отлично тонизирует, согревает. Этот напиток является отличным профилактирующим средством против простуды и вирусных заболеваний.
Облепихово-имбирный чай повышает иммунитет, улучшает работу кровеносной системы, улучшает зрение, укрепляет нервную систему.
Заваривать его можно разными способами, существует три самых распространенных рецептов приготовления этого напитка.
Простой рецепт
На одну порцию:
- чай зеленый или черный – 1 чайная ложка;
- облепиха – 1 столовая ложка;
- имбирь тертый – 1 чайная ложка;
- мед – по вкусу.
Заваривается обычным способом зеленый или черный чай, добавляют имбирь, натертый на терке. В отдельной емкости растирается облепиха и добавляется к заварке. В готовый, немного остуженный напиток кладут мед по вкусу.
Рецепт с лаймом и мятой
Для 200 мл чая-шербета понадобится:
- молотый имбирь – 20 граммов;
- лайм – 1 штука;
- ягоды облепихи – 50 граммов;
- мята – 2-3 листа;
- сахар – по вкусу;
- лед – 3-4 кубика.
Полезный освежающий чай готовят следующим образом. Плоды облепихи промываются под холодной водой. В заварочный чайник кладут ягоды, имбирь, заливают кипятком. В блендере измельчают лайм вместе с цедрой, мяту и лед до однородной массы. Спустя 15 минут в заваренный чай добавляют лаймовую массу и сахар. Смесь заваривают в течение часа, перед употреблением следует процедить.
Рецепт с анисом
Для 500 мл чая потребуется:
- кусочек корня имбиря, длиной 3 мм;
- ягоды облепихи – 100 граммов;
- корица – 1 палочка;
- анис – 1-2 штуки;
- мед – по вкусу.
На терке натирают предварительно очищенный от кожуры имбирь. Облепиху моют и растирают до состояния пюре. Все ингредиенты помещают в заварочный чайник, заливают горячей водой и настаивают 10 минут. Перед употреблением в напиток по вкусу добавляют мед.
Чтобы приготовить вкусный и полезный имбирно-облепиховый чай, можно воспользоваться некоторыми проверенными на практике советами:
- Тереть корень имбиря лучше на крупной терке, таким образом потеря сока пряности будет минимальной.
- Для лучшего заваривания напитка заварочный чайник надо закутать в полотенце.
- Употреблять имбирный чай с облепихой лучше охлажденным. Напиток прекрасно утоляет жажду и освежает в жаркую погоду.
- Заливать облепиху только что закипевшей водой нельзя. В этом случае польза этой ягоды снизится в разы.
- Мед добавляют в немного остывший напиток.
Чай с облепихой и имбирем полезен в любом возрасте. Вкус и аромат этого замечательного напитка понравится детям, улучшит их иммунную систему, поможет при простудах.
О пользе чая наслышаны многие, но не все экспериментируют с добавками при его заваривании. Сегодня расскажу о вкусном чае с облепихой и имбирем. Полезные добавки сделают чайный напиток не только вкуснее, но и полезнее. К примеру, имбирь, чай с имбирем очень полезен во время простудных заболевании, к тому же он обогащает организм витаминами и дает нам силы. Ягоды облепихи тоже идеально сочетаются хоть с черным, хоть с зеленым чаем. Эти яркие ягоды отдают ему свой цвет и прекрасный аромат, а также витамины, которыми богата облепиха. Такой вкусный витаминный напиток из облепихи и имбиря и черного чая можно подавать горячим для согревания или же охлажденным в жаркие летние дни. Рецепт рассчитан на одну порцию напитка.
Ингредиенты для приготовления чая с облепихой и имбирем:
- черный чай (заварка) — 1 ч. ложка,
- ягоды облепихи (у меня замороженные) — 2 ст. ложки,
- имбирь (корень) — 0,5 см,
- кипяток — 250 мл,
- сахарный песок или мед по вкусу.
Как приготовить облепиховый чай с имбирем
В глубокий бокал или другую емкость положите сухую заварку. Можно использовать не только черный, но и зеленый и другие виды чая, лучше всего брать листовую заварку, проверенной марки.
Залейте заварку кипятком. Накройте блюдцем и оставьте завариваться в теплом месте на 5 — 7 минут.
Пока заваривается чай облепиху переложите в небольшую миску и пестиком или вилочкой растолките до состояния пюре.
Корень имбиря очистите от верхней кожуры и нарежьте мелким кубиком или очень тонкой соломкой. также можно натереть имбирь на мелкой терке, в таком виде он отдаст больше аромата. Перемешайте подготовленный имбирь с измельченной облепихой.
Теперь в эту ароматную массу добавьте сахар. если же вы решили использовать мед, тогда его следует добавлять только после того, как чай остынет до температуры 40 градусов, иначе мед потеряет свои полезные качества.
Массу из имбиря и облепихи залейте процеженным чаем, оставьте под крышкой еще на 3 — 5 минут. После снова процедите и разлив по бокалам, подавайте на стол.
Полезные свойства имбиря и облепихи известны с давних времен. Праотцы использовали эти растения для профилактики и лечения многих болезней, для улучшения здоровья и общего самочувствия. Раньше лечебные растения заваривались или настаивались и употреблялись только при необходимости из-за характерного резкого аромата, но сегодня существует масса рецептов приготовления вкусного и ароматного чая с имбиря и облепихи без потери их полезных тонизирующих и лечебных свойств. Чай «облепиха с имбирем» при правильном приготовлении станет отличной альтернативой кофе, обычному чаю или другим напиткам.
Рецепт чая с имбиря и облепихи, фото
Вашему вниманию предоставляется рецепт освежающего, тонизирующего чая-шербета. Напиток хорошо утоляет жажду, заряжает энергией и отлично освежает в жаркие дни.
Необходимые ингредиенты:
- Молотый корень имбиря - 20 г
- Плоды облепихи - 50 г
- Лайм - 2 шт
- Мята - 3-4 листа
- Сахар - по вкусу
- Лед - 4-5 кубиков
- Вода - 200 мл
Способ приготовления:
- Нагревайте воду из расчета 200 мл на одну порцию чая.
- Промойте под струей холодной воды плоды облепихи, а молотый корень имбиря смочите и отожмите в марле или чистом полотенце.
- Облепиху и имбирь поместите в чайник для заварки и залейте в него небольшое количество воды (100-200 мл). Чай будет завариваться в этом количестве жидкости.
- Лайм очистите от цедры и сделайте фреш в соковыжималке. Поместите в блендер цедру половины очищенного лайма, несколько листочков мяты, 4-5 кубиков льда и мелко измельчите ингредиенты до получения однородной массы.
- После 20 минут ожидания добавьте в заварочный чайник фреш из лайма и сахар. Перед подачей процедите напиток через мелкое сито.
- Насыпьте в стакан измельченную в блендере смесь льда, цедры лайма и мяты, сверху наливайте чай из заварочного чайника. Подавайте не позже, чем через час после приготовления.
Облепиха и имбирь - полезные свойства
Имбирь и облепиха богаты на витамины, минералы и полезные масла. Облепиха более чем на 15% состоит из витаминов, минералов и жирных масел. Плоды растения не обделены аскорбиновой кислотой, ретиноидами, каротином. В облепихе также содержатся пальметиновая, фолиевая, олеиновая, стеариновая кислоты, дубильные вещества и серотонин, который активно испытывается в качестве анти-опухолевого средства.
Имбирь может похвастаться большим количеством эфирных масел, витаминов и минералов. В корне растения содержится много фосфора, магния, натрия, калия, аскорбиновой кислоты, аспаргина, холина и т.п. Растение достаточно низкокалорийное, поэтому может применяться в периоды похудения или диеты. Калорийность имбиря не превышает 100 КК на 100 г продукта.
Оба растения благоприятно влияют на пищеварительную систему человека. Облепиху часто используют при язвенных болезнях желудка или пищевода. Имбирь оберегает человека от сезонных болезней и простуды, благоприятно влияет на кровообращение и легкие.
Как приготовить курицу с яблоками и курагой в духовке
Оригинальные праздничные салаты на Новый год Обезьяны 2016
Джем из красной смородины без варки на зиму — фото рецепт
Лекарственные растения – ценный ресурс, который помогает справляться с недомоганиями и заболеваниями. Большую пользу несет чай с облепихой, рецепт которого вдохновит на приготовление полезного напитка. Яркая оранжевая ягода в любое время года повысит настроение. Напитки, приготовленные по описанным далее рецептам, порадуют насыщенным цветом и ярким вкусом, укрепят иммунитет и прибавят энергии.
Вконтакте
Польза облепихи была замечена нашими предками. Сейчас она активно используется в медицине, косметологии, домашних рецептах. Средства с экстрактами растения борются со старостью и , способствуют росту волос, предотвращают заболевания сердца. Среди всех способов употребления можно выделить чай с облепихой, рецепты которого собраны в этой статье. Его приготовление не отнимает много времени.
Проведенные учеными исследования позволили выделить основные вещества, которые благотворно влияют на организм. Растение богато на витамины:
- Витамин C. В зависимости от сорта, 100 г ягод содержат от 30 до 330 мг аскорбиновой кислоты. Укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями. Помимо этого, является мощным антиоксидантом. Поэтому рецепт чая с облепихой, апельсином и лимоном нацелен на пробуждение защитных сил тела человека.
- Витамины А и E. Также являются антиоксидантами. Замедляют старение, улучшают питание клеток. Стимулируют иммунитет, важны для кожи, зубов, костей.
Помимо большого количества витаминов, растение содержит микроэлементы. Это кладезь веществ, которые требуются для здоровой и активной жизни. Основной из них – калий. Он ценен для всего организма, но особенно для сердечной мышцы и мозга. Кроме калия, в составе присутствуют: магний, кальций, фосфор, натрий, железо.
Благодаря такому богатому составу облепиха применяется для приготовления различных препаратов. Наиболее эффективное – масло. Его рекомендуют врачи и косметологи как дополнительное средство при лечении заболеваний. Успешно применяется в домашних рецептах. Некоторые свойства:
- противовирусное действие;
- борьба с авитаминозом;
- улучшение обмена веществ;
- укрепление стенок сосудов;
- снижение риска образования тромбов;
- заживление ран и утоление боли;
Ягоды облепихи — кладезь витаминов и полезных микроэлементов
Полезные свойства облепихового чая
Для того, чтобы приготовить чай с облепихой, польза которого подтверждается исследованиями, используют ягоды и листья растения. Но наиболее распространен первый вариант. Они имеют богатый состав и содержат обязательные для здоровой жизни полезные вещества. Рецепты, приведенные далее, подробно описывают процесс заваривания.
Напиток незаменим в холодную погоду для активизации защитных сил организма. В это время можно заменить обычный чай и кофе на чай с облепихой, рецепт которого предложен далее. Чай из облепихи также назначают как дополнительное средство при лечении авитаминоза.
Не стоит забывать и о пользе облепихового чая для нервной системы. Жизнь в большом городе, высокая ответственность на работе вызывают постоянное напряжение. Чай с облепихой, рецепт которого достаточно прост, повышает настроение, снижает влияние стресса на нервную систему.
Рецепты из листьев и ягод
Польза облепихового чая не зависит от части растения. Используют как ягоды, так и листья куста. Для приготовления чая используют свежие, сушеные, замороженные плоды, сушеные листья.
Важно помнить, что облепиха теряет часть полезных свойств при заваривании в кипятке. Поэтому закипевшую воду нужно сначала немного остудить.
Далее приведен рецепт чая из листьев облепихи, который полезно употреблять при лечении простудных заболеваний. Также подойдет для профилактики множества недугов, среди которых заболевания суставов, печени, сердца. Ингредиенты для рецепта:
- 2 столовые ложки высушенных листьев;
- 600 мл воды;
- веточка свежей мяты;
- 2 дольки лимона или апельсина;
- имбирь (по вкусу).
Листья помещаются в посуду для заваривания и заливаются горячей водой. Настаивать смесь следует 5-10 минут. После этого разлить чай из листьев облепихи в чашки, добавить дольку лимона или апельсина и несколько листочков мяты. Усилит положительный эффект ложка меда, которую добавляют в остывший чай.
Как заварить чай с имбирем?
Рецепт чая с облепихой и имбирем позволит быстро приготовить эффективное стимулирующее средство для иммунитета. Эти два ингредиента являются самостоятельными мощными защитниками организма. А их сочетание способствуют максимальной пользе. Для приготовления потребуется:
- 100 г облепихи;
- небольшой кусочек ;
- 600 мл воды;
- любимые специи (корица, бадьян, имбирь).
Перед тем как заварить чай с облепихой, ее тщательно разминают до состояния кашицы. Для этого можно воспользоваться ложкой, пестиком или блендером. Полученная масса помещается в емкость для заваривания. Имбирь очистить от кожицы и натереть на самой мелкой терке. Затем добавить его к облепихе. Залить все горячей водой и настаивать 5-10 минут. По желанию можно добавить специи и натуральный мед.
Как приготовить с апельсином?
Как и обычный чай с облепихой, рецепт с апельсином не отнимет много времени. Понадобятся следующие ингредиенты для рецепта:
- 1 стакан облепихи;
- 1 апельсин;
- половина лимона;
- литр воды;
- натуральный мед (по вкусу).
Сначала нужно подготовить апельсины – тщательно вымыть кожицу и высушить. Чтобы сделать чай, нужно снять цедру, не захватывая белую кожицу. После этого цедра измельчается. Апельсин и лимон нарезаются тонкими дольками.
Ягоды следует тщательно размять. Кашицу поместить в заварник, добавить апельсин, лимон, измельченную цедру. Залить смесь горячей водой и дать настояться. Через 15-20 минут напиток из рецепта можно пить. Мед лучше добавлять в слегка остывший чай, чтобы он не терял полезных свойств.
Зеленый чай с облепихой
Несложно приготовить чай из облепихи, следуя рекомендациям из следующего рецепта. Ингредиенты:
- 150 г облепихи;
- 2 чайных ложки крупнолистового зеленого чая;
- 600 мл воды.
Ягоды наполнят новым вкусом привычный чай. Для этого необходимо поместить в заварник зеленый чай. Залить его горячей водой и дать настояться 2-4 минуты.
Плоды облепихи растолочь в пестиком или перебить при помощи блендера. Затем добавить их в чай и дать настояться еще 5-10 минут. Подчеркнет вкус ложка натурального меда, корица или имбирь, добавленные в зеленый чай с облепихой.
Зеленый чай можно заменить черным, белым или травяным.
Из замороженных плодов
В магазине продаются целые замороженные плоды, а также масса из плодов, перебитая с сахаром. Ниже приведены примеры, как приготовить чай из облепихи с применением двух видов продукта. Для первого варианта понадобится:
- 150 г замороженных ягод;
- 600 мл воды;
- мед и специи по вкусу.
Чтобы сделать чай с ягодами облепихи, необходимо сначала разморозить продукт. Для этого достаточно оставить его при комнатной температуре до тех пор, пока облепиха не станет мягкой. После этого плоды тщательно промывают под проточной водой, а все веточки и листья необходимо убрать.
Ягоды растолочь ложкой ступой или блендером и поместить в заварник, залить полученную массу горячей водой. Настаивать чай из замороженной облепихи 5-10 минут. При желании можно добавьте специи – корицу, бадьян. Вкус готового напитка из рецепта подчеркнет чайная ложка натурального меда.
Сделать чай из замороженной облепихи, которая продается в виде перетертой массы, еще проще. Для этого подготовьте:
- 100 г смеси;
- 600 мл воды;
- специи по вкусу и мед.
Способ приготовления практически не отличается от предыдущего рецепта. Исключение – перебитые ягоды размораживать не нужно. Достаточно поместить их в посуду для заваривания, залить горячей водой и дать настояться некоторое время.
Заключение
- Полезные свойства чая из облепихи, описанного в рецептах, помогут оставаться полными энергии и защитят от негативного влияния окружающей среды в любое время года.
- Стоит заменить ежедневную порцию кофе на это тонизирующее средство.
- Описанные рецепты помогут быстро приготовить напиток. При этом важно подобрать специи, которые в полной мере раскроют его вкус.
