Чем можно побаловать мужа, уставшего после тяжелого рабочего дня? Конечно же, чем-то вкусненьким. Но важно помнить, что мужчины предпочитают не только вкусные и красивые, но и сытные блюда. Сегодня мы предлагаем вам приготовить салат «Любимый муж», который соответствует всем вышеперечисленным требованиям. Он невероятно вкусный за счет правильно подобранных продуктов, очень сытный за счет использования копченого мяса и достаточно вариабельный.

Список необходимых ингредиентов

Для того чтобы приготовить слоеный салат «Любимый муж», вам потребуется простой набор продуктов, которые наверняка найдутся в каждом холодильнике. Во-первых, это Можно взять говядину, свинину или обычную куриную грудку. Для рецепта потребуется около 350-400 г. Если копченого мяса нет под рукой, смело можно заменить его на сырокопченую колбасу или даже ветчину. Главное - присутствие в салате большого количества сытного мяса с ароматом копчения.

Во-вторых, потребуются:

Ингредиентами, которые придадут особую пикантность салату «Любимый муж», являются грибы шампиньоны (200 г), чеснок (два зубца) и плавленый сыр (100 г). Для украшения можно брать совершенно любые продукты: листья салата, оливки, грецкие орехи, оливки или маслины. Салат можно сделать при помощи перемежения слоев, а можно просто смешать все ингредиенты и выложить их на салатные листья. Рецепт салата «Любимый муж», как мы уже говорили, очень вариабельный.

В-третьих, для прослойки салата потребуется майонез. Какое количество этого ингредиента использовать для готовки - решайте сами. В классической рецептуре берется по чайной ложке домашнего майонеза для каждого слоя.

Приготовление

Поскольку салат «Любимый муж» представляет собой некий слоеный пирог, то все ингредиенты требуется «просушить» перед закладкой. Помидоры следует брать исключительно плотные. Если таковых в магазине не нашлось, то средняя часть - водянистая мякоть - для готовки не используется. Нарезаются томаты на крупные дольки.

Рецепт с фото салата «Любимый муж» (см. ниже) подскажет, какие кубики и кусочки следует нарезать. Теперь о грибах. Если есть возможность, то можно заменить шампиньоны на более ароматные лесные грибы. Шампиньоны нарезаем пополам и обжариваем до появления золотистости на оливковом или нерафинированном подсолнечном масле. После этого не спешим их укладывать в салат. Сначала даем маслу стечь. Для этого используем обычное бумажное кухонное полотенце, сложенное в несколько слоев.

Мясо режем на полоски. Отварные вкрутую куриные яйца натираем на терке. точно также поступаем и с плавленым сырком.

О домашнем майонезе. Для его приготовления берем: 150-180 г подсолнечного масла, щепотку соли, столько же сахарного песка, одно яйцо, чайную ложку горчицы и немного лимонного сока. Все ингредиенты, кроме масла добавляем в высокую емкость для сбивания. Смешиваем их блендером на медленной скорости. Увеличивая скорость, начинаем добавлять масло. Чем больше масла, тем гуще и жирнее будет домашний майонез.

Сборка салата

На дно плоской тарелки советуем положить салатные листья. Они не только украсят салат, но и смогут удержать лишнюю влагу. Затем укладываем: мясо, грибы, томаты, сыр, сверху посыпаем натертым яйцом. Можно яйцо не тереть, а нарезать на красивые дольки и просто украсить салат сверху. Вариантов подачи салата «Любимый муж» очень много. Каждая хозяйка сама найдет свой рецепт кулинарной красоты для своего любимого мужа.

Вы обязательно влюбитесь в этот салат. Ведь в нем замечательная копченая куриная грудка, соединяется с изумительными свежими овощами и обалденными жареными шампиньонами. Получается салат очень сытным и безумно вкусным. Чтобы сделать его более полезным мы используем домашний соус, вместо привычного майонеза. Он добавляет салату особенный шарм.

Необходимые продукты

• копченая куриная грудка - 0,3 кг
• шампиньоны - 0,3 кг
• лук - 100 гр
• яйца - 4 шт
• плавленный сыр - 2 шт
• помидоры - 120 гр
• соус для заправки - 100 гр

Начинаем приготовление

Шампиньоны промываем и высушиваем. Нарезаем их тонкими ломтиками. Берем сухую сковороду и раскаляем ее. Затем высыпаем грибы и обжариваем их 10 минут. Солим и перчим. Вливаем растительное масло.

Лук очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Всыпаем в грибы и обжариваем еще 10 минут. Вытаскиваем грибы в небольшую чашку и оставляем остывать.

Готовим домашний майонез. Нарезаем копченое куриное филе на небольшие квадратики. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на терке.

Плавленные сырки кладем в морозильную камеру на 40 минут. Тогда они будут лучше натираться. Достаем их и натираем на терке.

Смешиваем в чашке тертые яйца и сыр, добавляем майонез и измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем.

Собираем салат. Выкладываем его слоями: грибы, 1/2 часть яично-сырной смеси, куриное филе, оставшаяся часть смеси из яиц и сыра. Ставим его в холодильник на 1 час.

Нарезаем помидоры на небольшие кусочки. Достаем из холодильника салат и украшаем его помидорами.

Всем привет. Сегодня приготовим действительно очень вкусный салат. Поверьте этот салат разлетается первым на столе. Его просто обожают все мужчины. Называется наш салат любимый муж.

Понадобятся такие ингредиенты:

• куриная грудка копченая 300 гр
• шампиньоны 300 гр
• лук 2 шт
• яйца 4 шт
• 2 шт плавленного сырка
• помидоры 2 шт

Для майонеза:

• яйцо 1 шт
• масло подсолнечное 180 мл
• соль 0.5 ч. л
• сахар 0.5 ч. л
• горчица 0.5 ч. л
• сок лимона 1 ст. л

Как приготовить салат любимый муж.

Для начала займемся грибами. Нарезаем грибы тонкими ломтиками. И обжариваем на сковороде. Чтобы шампиньоны получились действительно очень вкусными обжариваем их следующим способом. Самое главное нужно взять сухую сковороду и раскалить ее. И на раскаленную сковородку высыпаем грибы. Шампиньоны крышкой не закрываем, они пустят много жидкости и нужно чтобы она вся испарилась. Пока грибы обжариваются нарезаем лук.

С момента жарки грибов прошло 10 минут и жидкость из грибов полностью испарилась. Теперь добавляем соль, перец по вкусу. Также добавляем растительное масло. И сверху добавляем лук. Поверьте если вы так пожарите грибы, то они действительно получатся очень вкусными. И у вас это тоже будет любимый рецепт как правильно жарить грибы. Перемешиваем и все обжариваем, чтобы грибы с луком полностью обжарились. Прошло еще 10 минут, теперь грибы нужно выключить и переложить в чистую посуду, чтобы они полностью у нас остыли.

Как приготовить домашний майонез.

Для этого салата очень подойдет домашний майонез. Мы приготовим домашний майонез. Готовиться он очень легко и быстро. Берем желток яйца с белком, желток должен быть обязательно целым. Добавляем 180 мл растительного масла, добавляем 0.5 ч. л. горчицы, 0.5 ч. л. сахара, 0.5 ч. л. соли. и 1 ст. л. лимонного сока. Теперь берем погружной блендер, погружаем его прямо на желток и делаем домашний майонез.

Копченое куриное филе будем нарезать кубиками. Яйца куриные отвариваем вкрутую и натираем на терке. Плавленые сырки тоже пропускаем через крупную терку.

Чтобы плавленные сырки хорошо натирались на терке, нужно их предварительно положить минут на 40 в морозильную камеру.

К натертым яйцам добавляем натертый плавленный сырок и сверху добавляем домашний майонез. Так же добавим сюда пару зубчиков чеснока, пропущенные через чеснокодавку, для запаха. И все хорошо перемешиваем.

Грибы у нас полностью остыли, теперь начнем собирать праздничный салат. Первым слоем идут обжаренные шампиньоны. Теперь берем половину яично-сырной смеси и распределяем равномерно поверх грибов. Следующим слоем пойдет куриное филе. Далее пойдет оставшаяся яично-сырная смесь. Затем отправляем салат в холодильник на один час. Пусть немного застынет. Пока нарезаем томаты на салат.

Пока салат стоял один час в холодильнике он полностью пропитался. Теперь нужно его украсить помидорами сверху. Салат получается очень вкусным и на вид выглядит очень аппетитным. Мужчины очень любят этот салат и в первую очередь со стола съедают его))). Салат любимый муж очень будет кстати к любому праздничному столу, будь то день рождения или Новый Год. Кстати возьмите на заметку и приготовьте этот салат на стол в год рыжей собаки 2018 г

Салат, который в народе получил название «Любимый муж», относится к так называемым мужским закускам. Он сытный, вкусный и состоит из ингредиентов, которые так нравятся большинству представителей сильного пола. Ведь редкий мужчина не любит мясо.

Кто и когда придумал смешать между собой продукты, входящие в состав этого салата, уже вряд ли станет известно. Имя автора затерялось во времени. Да и вообще, как таковой истории у этой закуски нет. Но салат с таким романтическим названием от этого хуже не становится. А со столов уходит просто мгновенно, не сильно задерживаясь на них даже во время новогоднего застолья.

Как приготовить вкусный салат для любимого мужа

1 . Грибы, кстати можете брать не только шампиньоны, отлично подойдут для этого салата белый гриб, лисички и другие ароматные лесные грибочки. Маленькие экземпляры лучше нарезать вдоль, захватывая в одном кусочке и шляпку и ножку.

2 . На сковороду налить 2-3 ст.л растительного масла. Разогреть. Слегка обжарить грибы, буквально пол минутки, затем добавить тонко нарезанный полукольцами репчатый лук.

3 . Жарить до готовности 5-7 минут.

4 . Отварить куриные яйца, положить их в холодную воду, чтобы скорлупа легче отходила. И в тоже время можете положить плавленые сырки в морозильную камеру. Там сырки должны полежать 5-10 минут, чтобы потом их было легче натереть.

5 . Сырок натереть, добавив к яйцам.

6 . Добавить чеснок измельченный, специи соль и перец по вкусу, перемешать.

7 . Выложить на салатную тарелку слой жареных грибов с луком. Сверху выкладываем 1/2 часть объема получившейся смеси из вареных яиц, плавленого сыра и чеснока.

8 . Филе копченой курицы нарезать кубиками, выложить третьим слоем салата.

9 . Сверху выкладываем оставшеюся часть сырно-яичной смеси. И украшаем ломтиками свежего помидора перед подачей на стол.

Вкусный салат Любимый муж готов

Приятного аппетита!

Ленивый вариант салата

Стандартный способ приготовления салата «Любимый муж» предполагает сборку его слоями. Однако можно и упростить задачу, перемешав все ингредиенты, кроме помидоров, в одном салатнике. Ну а кусочками подсоленных и подпорченных томатов просто украсить верх. Разумеется, перед украшением блюдо также надо подержать некоторое время в прохладном месте. Получится, может быть и не так эстетично, но не менее вкусно. Даже в таком виде менее Любимым муж не станет.

Рецепт с копченой куриной грудкой

Надо сказать, что вариаций на тему блюда «Любимый муж» достаточно много. Обычно отличаются они наличием или отсутствием каких-либо ингредиентов. К примеру, в этом варианте в качестве дополнительного продукта выступают свежие огурчики. Остальные ингредиенты практически такие же, как и в стандартной версии салата:

• куриное мясо копчёное – 300 г (лучше брать копчёную грудку);
• грибы-шампиньоны мороженные или свежие – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 небольшая головка;
• сыр плавленый – 100 г;
• свежие томаты – 2 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• листовой салат – 2-3 шт.;
• майонез – для заправки;
• соль и перец – по вкусу.

Грибы порезать крупно, а лук напротив, как можно мельче. Подготовленные продукты поджарить до золотистого цвета на масле. Готовую луково-грибную смесь выложить на бумажное полотенце, чтобы остатки жира ушли из подготовленных продуктов. Яйца отварить, остудить и мелко покрошить. Огурец порезать соломкой. С помощью тёрки нашинковать плавленый сырок. Мясо грудки нарезать кубиками.

Собирать закуску нужно в следующей последовательности: листья салата, куриное мясо, сетка из майонеза, обжаренные грибы с луком, майонезная сетка, помидоры, снова майонез, сыр и яйца. Готовому блюду тоже желательно дать постоять хотя бы полчаса в холодильнике. Так он будет ещё вкуснее.

Кстати, такое блюдо тоже не обязательно выкладывать слоями. Можно и перемешать ингредиенты в салатнице, сдобрить майонезом, а затем посыпать натёртым плавленым сыром и яйцами.

Рецепт «Любимый муж» с фасолью

Этот вариант салата «Любимый муж» достаточно сильно отличается от двух предыдущих. Однако по своим вкусовым качествам он ничуть им не уступает. Приготовить его можно используя следующие ингредиенты:

• ветчина – 150 г;
• фасоль красная – 1 банка бобов в собственном соку (400 г);
• консервированная кукуруза – 1 банка (200-220 г);
• свежие томаты – 1 шт.;
• хлеб белый – 2 кусочка;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• масло растительное – немного для обжарки;
• майонез – для заправки;
• зелень (укроп и петрушка), соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Фасоль и кукурузу выложить из банок в дуршлаг и оставить на некоторое время, чтобы сошла вся жидкость. Ветчину нарезать тонкими полосками, помидоры кубиками. Зелень и чеснок мелко порубить. Хлеб порезать на кубики и обжарить на сковороде с некоторым количеством разогретого масла.

Все ингредиенты смешать в глубокой тарелке, посолить, поперчить и перед подачей к столу сдобрить соусом.

В принципе, для данного салата совсем необязательно готовить гренки самостоятельно. Можно приобрести готовые сухарики. Лучше брать пшеничные, но подойдут и ржаные. Что касается вкусовых добавок, то тут всё зависит от предпочтений самой хозяйки и её любимого мужа. Отлично дополнят вкус обычные сухарики с солью или со вкусом чеснока. Неплохо будут сочетаться с остальными ингредиентами сухарики с хреном или со вкусом солёных огурчиков.

Рецепт с курицей и крабовыми палочками

Вообще, салат «Любимый муж» достаточно вариативен. Рецепт может включать самые разнообразные ингредиенты. Главное, чтобы в нём присутствовало достаточное количество мясных продуктов. Таковым, например, является вариант с курицей и крабовыми палочками. Для него надо приобрести:

• куриное филе – 250-300 г;
• крабовые палочки – 200-250 г;
• грибы (шампиньоны) маринованные – 150-200 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка (200-220 г);
• яйца – 2 шт.;
• морковь – 1 корнеплод;
• репчатый лук – 1 головка;
• свежие томаты – 1 шт. для оформления;
• свежий огурец – 1 шт. для оформления;
• листья салата – 2-3 шт.;
• майонез – для заправки;
• соль и перец – по вкусу.

Несмотря на такое разнообразие ингредиентов, подобный вариант салата «Любимый муж» готовится очень легко. Курицу и яйца сварить и остудить. Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков и мелко порезать в разную посуду. Лук нарезать полукольцами, морковку пошинковать на тёрке для моркови по-корейски. Оба овоща вместе обжарить на масле и тоже дать остыть. Банку с кукурузой открыть и выложить продукт в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Курицу и крабовые палочки порезать на небольшие кусочки.

На плоское блюдо положить листья салата и можно приступать к выкладке всех ингредиентов. Собирать блюдо нужно в следующем порядке, удабривая каждый слой заправочным соусом:

• обжаренный лук и морковь;
• яичные желтки;
• кукуруза;
• мясо курицы;
• грибы;
• яичные белки;
• крабовые палочки.

Украсить салат можно дольками помидоров и нарезанным кружочками огурчиком. Можно, конечно, поступить и попроще, смешав все ингредиенты, посолив, поперчив и сдобрив желаемым количеством майонеза. Тут уже дело вкуса.

Рецепт с говядиной и картофелем

Приготовить салат «Любимый муж» можно не только с курицей или ветчиной. Отличную закуску можно сделать и положив в качестве основного ингредиента отварную говядину. Подготовить для него надо такие продукты:

• говядина – 400 г;
• картофель – 400 г;
• свёкла – 400 г;
• морковь по-корейски– 300 г;
• зелёное яблоко – 1 шт.;
• майонез – для заправки;

Овощи и мясо отварить и остудить. Овощи почистить и потереть на самой крупной тёрке. Яблоко тоже почистить и нашинковать. Мясо порезать тонкими брусочками. Салат можно выложить слоями, смазывая каждый небольшим количеством майонеза: говядина, яблоко, картошка, свёкла, морковка. А можно как обычно смешать продукты в одной посуде и заправить майонезом.

Хитрости и секреты салата «Любимый муж»

Главный секрет любого варианта салата «Любимый муж» заключается в наличии большого количества мясных ингредиентов. В эту закуску, даже в описанные выше разновидности, можно класть не только указанные мясные ингредиенты. Большинству мужчин понравятся вариации с ветчиной, отварной говядиной, курицей (варёной или копчёной), нежирной свининой и даже с колбасой, причём как варёной, так и полукопчёной. Допускается и использование разных видов мяса в одном салате. Хуже он от этого тоже не станет.

Что касается сборки блюда, то тут всё зависит от желания хозяйки. Конечно, слоёные варианты будут смотреться на столе более эффектно. Если салат готовится к празднику или другому торжественному случаю, то лучше подавать её именно в такой форме. А вот для повседневного обеда или ужина можно и перемешать все ингредиенты. Вкус от этого не поменяется, а вот немножко времени можно сэкономить. При таком способе сборке салат перед подачей обязательно надо посолить (если есть желание, то добавить немного перца), заправить майонезом и очень хорошо перемешать.

Кстати, о заправке. Салат «Любимый муж» получится вкуснее, если в качестве соуса использовать не магазинный майонез, а приготовленный собственными руками. С современной кухонной техникой процесс этот не слишком трудоёмок. А понадобятся для домашнего майонеза следующие продукты:

• яйца – 2 шт.;
• масло растительное – 300 мл (лучше всего оливковое, но пойдёт и обычное – подсолнечное);
• горчица – 1 чайная ложка;
• лимонный сок – 1 чайная ложка;
• соль и сахар – по щепотке.

Процесс приготовления домашнего соуса таков. Смешать блендером на самой низкой скорости все ингредиенты, кроме масла. Затем увеличить скорость прибора и небольшими порциями вливать в получаемую смесь масло. Когда всё масло будет введено, продолжать сбивать соус до тех пор, пока соус внешне не станет похож на покупной майонез.

И ещё несколько слов о способах подачи салата «Любимый муж». Мясные салатики отлично сочетаются с блинами. Так что этот вкусный и сытный салат легко можно превратить в основное блюдо, завернув его в достаточно большие и тонкие блинчики. Замечательно он будет сочетаться и с лавашом. В результате на столе появится полноценное блюдо, напоминающее шаурму.

В общем, не стоит бояться экспериментировать и радовать своих любимых вкусными закусками, взяв за основу салат с таким прекрасным названием – «Любимый муж».

Видео рецепт салата «Любимый муж»

Рецепт приготовления «Салат Любимый муж» c фото

Оценили рецепт : 1

Подготовка : 10 мин

Сколько готовится : 20 мин

Время приготовления блюда : 30 мин

Cмотрели рецепт : 1672

Рецепт добавлен : 20.02.2018

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта сайт. Салат Любимый муж никогда не задерживается на столе. Его сметают в миг и просят еще добавки. Помидоры в салате идут для украшения и если вы не хотите покупать импортные овощи, то можете вполне обойтись без них.

Ингредиенты

• куриная копченая грудка 300 гр
• шампиньоны свежие 300 гр
• яйца 4 шт
• лук 1 шт
• плавленый сырок 2 шт
• помидоры 2 шт
• майонез 100 гр
• чеснок 2 зубчика

Как приготовить

1. Нарежь шампиньоны тонкими ломтиками. Выложите их на раскаленную сковороду и обжаривай 10 минут без масла.
2. Грибы сначала пустят сок, но за 10 минут он весь испарится.
3. Посолите и поперчите грибы, долейте растительного масла. Мелко нарежьте лук и добавьте к грибам.
4. Перемешайте и обжаривайте еще 10 минут. После этого переложите грибы и лук в тарелку и оставьте, чтобы остыли.
5. Нарежьте копченое куриное филе на небольшие кубики. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на терке.
6. Плавленые сырки, перед тем как натирать, положите на 40 минут в холодильник. После этого они будут натираться намного проще.
7. Смешайте в миске тертый сыр и яйца.
8. Добавьте майонез и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте. Пришло время собирать салат.
9. Выкладывайте его слоями: грибы, половина яично-сырной смеси, куриное филе, оставшаяся часть смеси из яиц и сыра.
10. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы хорошенько пропитался.
11. Нарежьте помидоры небольшими кусочками. Достаньте из холодильника салат и украсьте нарезанными помидорами.