Многие девушки замечают нежелательные жировые отложения на бедрах и талии после новогодних праздников. Избавиться от них очень сложно. Боннский суп для похудения – это популярная диета и отличный способ вернуть форму без голодания. В разных уголках мира легкие первые блюда применялись для снижения веса со времен далекой древности. Европейцы готовят этот диетический овощной суп для похудения с добавлением болгарского перца и лука-порея, а жители России – с белокочанной капустой.
В чем суть и общие правила соблюдения диеты
Боннская диета на овощном супе помогает решить несколько задач:
- комплексно очистить организм;
- избавиться от ненавистных лишних килограммов;
- настроить обменные процессы;
- избавиться от отечности;
- получить все необходимые для здоровья витамины.
Боннским супом для похудения называют не конкретный рецепт, а режим сбалансированного питания. Основа системы – это низкокалорийное первое блюдо, которое разрешается есть без ограничений.
Благодаря этому, худеющие избавляются от навязчивого ощущения постоянного голода. не ограничивается одним блюдом, но список дополнительных продуктов очень строго ограничен.
Снижение веса по данной программе удается добиться даже толстякам, которые не надеялись на чудо, для этого нужно соблюдать правила.
Легкий Боннский суп разрешается есть в том количестве, которого хватит вам для утоления чувства голода. Кроме этого, худеющие должны соблюдать водный баланс. Кофе или чай можно пить только без сахара.
Алкоголь, сладости, мучное обязательно исключают из рациона, чтобы способ похудения оказался эффективным.
Очень важно до начала процесса похудения определиться со своим отношением к сельдерею.
Данная диета на супах не может обойтись без этого овоща, но для россиян – это диковинный продукт со специфическим ароматом.
Сколько калорий в Боннском супе? В зависимости от рецепта, около 27 на 100 грамм блюда.
Калорийность появляется от белокочанной капусты и лука, остальные продукты активно способствуют сжиганию лишних жиров.
Правила похудения
Строгие правила нужно соблюдать не меньше недели, иначе придется начинать диету с начала. Данный способ позволяет быстро получить результат похудения 5-9 кг за 7 дней. Повторять курс разрешается до четырех раз в год.
Основные правила для похудения:
- Употреблять Боннский суп разрешено в любых количествах.
- В период похудения нельзя употреблять алкогольные напитки.
- Копчености, маринады, жирное, сладости, мучное употреблять запрещено.
- Количество потребляемой жидкости, особенно в последние дни, не меньше 1,5 литров. Разрешается пить кофе, чай (несладкие, без молока).
- Газированные напитки, соки из магазинов запрещены.
- После снижения веса на 8-10 кг стоит сделать перерыв на несколько дней.
Примерное меню на неделю
Рацион для похудения по дням:
Понедельник.
- Кроме Боннского супа разрешается употреблять фрукты (кроме бананов).
Вторник.
- сырые овощи в течение дня;
- на ужин печеный картофель.
Среда.
- Кроме основного блюда разрешается употреблять фрукты и овощи (свежие).
Четверг.
- 3 банана;
- 1 литр молока.
Пятница.
- 7 томатов;
- 200 г отварного куриного филе.
Суббота.
- зеленый салат;
- много воды;
- отбивная из говядины (150 г).
Воскресенье.
- овощное рагу;
- отварной рис.
Как приготовить боннский суп для похудения — рецепты
Рецепт легко выполним и является настоящим открытием для каждого, кого волнует вопрос снижения веса. С помощью этого супа удается не только реально похудеть, но и сберечь свое здоровье.
Уникальная гармония витаминов, жиров, белков, углеводов при самой минимальной калорийности не может не радовать! Желательно употребить блюдо сразу после приготовления, чтобы полезные вещества сохранились.
Можно включить его в ежедневный рацион и есть на ужин (это позволит очищать организм и получать много полезных веществ).
Сельдереевый суп является блюдом с очень низкой энергетической ценностью. Правильный баланс ингредиентов помогает справляться с отечностью, сжигать лишние жиры, выводить лишнюю жидкость.
Количество овощей разрешается брать на свое усмотрение, важно лишь обязательное наличие среди них главного компонента – сельдерея, репчатого лука, белокочанной капусты. Можно для приготовления супа выбрать один из представленных ниже рецептов.
Классический рецепт
Компоненты:
- морковь – 6 шт.;
- белый лук – 6 шт.;
- капуста – 1 небольшой кочан;
- сладкий (болгарский) перец – 2 шт.;
- укроп (базилик, петрушка) – 1 небольшой пучок;
- сельдерей – 1 стандартный пучок.
Этапы приготовления супа:
- Моют, чистят овощи.
- Нарезают крупными кубиками.
- Добавляют воду.
- Кипятят в течение 17-20 минут.
- Добавляют лавровый лист, зелень, молотую паприку.
Боннский суп с сельдереем
Для приготовления супа нужно следующее:
- капуста – 300 г;
- зеленый перец – 2 шт.;
- корень сельдерея (половина);
- морковь – 2 шт.;
- репчатый белый лук – 5 шт.;
- томатное пюре (паста) – 200 г;
- сельдерей (веточки) – 1 пучок;
- лавровый лист;
- чеснок;
- масло оливковое – 2 ст. л.
Этапы приготовления супа:
- Моют и чистят все ингредиенты.
- Все овощи режут кусочками (оставляют 1 луковицу для заправки).
- Морковь трут на терке.
- Добавляют 3 л воды.
- Доводят до кипения (на сильном огне).
- Варят суп примерно 25 минут.
- Оставшуюся луковицу измельчают, обжаривают с добавлением оливкового масла.
- Добавляют томатное пюре (или пасту).
- Перемешивают все и тушат несколько минут.
- Добавляют в кастрюлю заправку, чеснок, специи, лавровый лист.
- Варят 5 минут.
Соль в суп для похудения не добавляют, для усиления эффективности способа. Если блюдо покажется слишком пресным, разрешается налить в тарелку перед употреблением небольшое количество соевого соуса. Чтобы диета дала результаты, нельзя есть запрещенные продукты и нарушать установленный режим. В противном случае никакого эффекта не последует. При стремительном снижении веса (более 8 кг) нужно прекратить курс.
С имбирем
Составляющие компоненты для супа с имбирем:
- капуста – 300 г;
- стебель сельдерея – 2 шт.;
- небольшой кусочек сельдереевого корня;
- болгарский перец – 2 шт.;
- томаты – 3 шт.;
- имбирь – небольшой кусочек (придает блюду остроту, поэтому важно не переборщить с ним);
- репчатый белый лук – 2 шт.;
- приправы по вкусу; вода – 2 л.
Процесс приготовления супа:
- Овощи подготавливают, моют, чистят, режут, заливают водой.
- Ставят варить на интенсивный огонь.
- После того, как вода закипит, убавляют пламя.
- Варят 10 минут (после закипания).
- Дают настояться.
- Сцеживают отвар.
- Измельчают овощи блендером.
- Разводят отваром и можно употреблять.
С добавлением брокколи
Компоненты:
- капуста брокколи – 500 г;
- сельдерей (корень) – небольшой кусочек;
- оливковое масло – 2 ст. л;
- белый репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- перец сладкий – 2 шт.;
- томаты – 1 шт.;
- лук Параде (зеленый) – 1 пучок;
- петрушка – 1 пучок;
- чеснок – 2 дольки.
Приготовление супа:
- Добавляют в кастрюлю с горячей водой брокколи и сельдерей.
- Обжаривают томаты, чеснок, морковь, перец, лук с оливковым маслом.
- Добавляют в кастрюлю заправку.
- После этого варят суп несколько минут и дают настояться.
Видеорецепт низкокалорийного жиросжигающего супа
У многих людей, которые уже сталкивались с диетами или хотят начать процесс избавления от лишних килограммов диета ассоциируется с голоданием. На самом же деле в основе далеко не каждой диеты лежит максимальный отказ от пищи. Боннская диета основа на неограниченном употреблении боннского супа, а также других допустимых диетических продуктов.
Суп, который является основой описываемой диеты, готовится на свежих овощах и без соли. Минимальный срок диета – одна неделя. Голодать в течение недели не нужно, потому что суп можно кушать при первых приступах голода. За неделю можно сбросить от трех до пяти килограммов.
Особенности боннской диеты
При соблюдении описываемого вида диеты важно отказаться от алкоголя и сладких напитков, исключить жареные блюда и сладкую мучную выпечку. Овощной суп, приготовленный по специальному рецепту, должен стать основой меню. Но нет строгих правил, что только это блюдо должны быть в рационе, можно смело добавлять другие допустимые продукты.
Интересно! Считается, что боннская диета идеально подходит для людей, страдающих тяжелой формой ожирения и тех, кто нуждается в проведении срочных операций. Разработан и впервые применен такой способ похудения и очищения организма был бельгийскими медиками для пациентов клиники «Святого Сердца» (Брюссель). Диета была включена в общую подготовку пациента к операции.
Основная особенность диеты описываемого вида – это ее действие на организм. В других диетах очень часто потеря лишних килограммов происходит за счет выведения жидкости из организма. В итоге, килограммы уходят, но они быстро возвращаются снова. Боннская диета нормализует обменные процессы в организме и улучшает работу системы пищеварения. Потеря килограммов происходит именно из-за нормализации работы организма, что позволяет закрепить полученный эффект похудения на длительное время.
Важно! Суповая боннская диета относится диетологами к безопасному варианту похудения не только со стороны функционирования внутренних органов, но и из-за психического состояния. Количество супа, которое можно употреблять, неограниченно. В итоге, человек не находится в постоянном состоянии стресса и угнетенного духа из-за того, что не может утолить свой голод.
Сто грамм боннского супа содержать чуть более 30 ккал, а готовится блюдо только на основе полезных овощей. Стоит помнить про мочегонное действие этого блюда. Благодаря такому эффекту, первые килограммы исчезнут уже в первые несколько дней диеты. Длительность боннской диеты не должна превышать семи дней, после которых надо сделать перерыв и можно повторять курс снова.
Чтобы понять, что именно можно включать в свой рацион кроме супа в период диеты, нужно присмотреться к специально составленному рациону по дням недели. Боннская диета по дням помогает максимально правильно составить свое меню и приготовить необходимые продукты. Итак, кроме супа в разные дни недели можно кушать:
1. Понедельник — фрукты, кроме бананов;
2. Вторник — овощи зеленого цвета: огурцы и сельдерей, капуста, спаржа, брокколи. Свежие зеленые яблоки. Нельзя кушать горох, кукурузу и красную фасоль. Картофель допускается, но не более двух штук в течение дня;
3. Среда — фрукты и овощи, исключить бананы и картошку;
4. Четверг — можно скушать до трех бананов, пить кефир или простоквашу. Допускается использование корицы при приготовлении супа и напитков;
5. Пятница — допускается 500 грамм отварной курицы или рыбы. Дополнительно можно скушать пять помидоров;
6. Суббота — зеленые овощи, 500 грамм нежирного мяса или рыбы;
7. Воскресенье — отварной не шлифованный рис и любые овощи;
О возможных я писала в предыдущей статье.
Диета на боннском супе требует того, чтобы все дополнительные продукты готовились на пару или в духовке, также можно кушать овощи и мясо в отварном виде.
Вкусно и без калорий Советы сладкоежкам: как не полнеть от мороженого. Можно ли его есть на завтрак или ужин.
Как повысить эффективность от диеты на боннском супе
Люди, которые уже прошли через эту диету, говорят, что она переносится лучше, чем многие другие способы похудеть. Важно, соблюдая диету на основе боннского супа, помнить об умеренных физических нагрузках.
- Кроме употребления боннского супчика, важно пить до трех литров воды в течение дня. Также допускаются несладкие морсы. Раз в день, если очень хочется, можно позволить чай или кофе без сахара и других добавок;
- С мяса надо удалять кожу и жир перед приготовлением блюд в течение диеты;
- Диета с боннским супом допускает использование при приготовлении блюд (в том числе и самого супа) не только свежие, но и консервированные помидоры;
- Сладкое и мучное, газированные напитки и алкоголь надо полностью исключить;
- Повторять курс диеты можно через три недели после окончания первого недельного курса;
- При выборе дополнительных фруктов и овощей рекомендуется покупать те, которые относятся к блокаторам жира (морковка, яблоки);
Противопоказания
- Диета для похудения на боннском супе не подходит для людей с какими-либо заболеваниями или даже нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта.
- Также такая диета не рекомендована в период беременности.
- После родов, в том числе и при кормлении грудью, сидеть на диете на боннском супчике можно (но следует помнить про ярко выраженный мочегонный эффект).
- Также перед началом описываемого курса похудения надо еще раз убедиться, что на отдельные компоненты суп нет аллергии.
Диета и боннский суп – это два понятия, которые стали одним после того, как доказали свою эффективность в процессе избавления от лишних килограммов. Важным преимуществом боннской диеты является то, что она не просто избавляет от ожирения, но нормализуют работу всего организма. В частности, эффект похудения достигается не за счет выведения жидкости из организма, а за счет нормализации обменных процессов и улучшения пищеварения.
Боннский суп для похудения используется в качестве терапии при заболеваниях, связанных с ожирением или в случае, если срочно необходимо сбросить лишний вес. Диета - это не всегда экстренное похудение, часто это питание для улучшения здоровья или поддержания себя в отличной форме. Рецепт боннского супа очень полюбился поклонникам диет и правильного питания.
Множество рецептов создано на сегодняшний день, важно помнить, что каждый организм индивидуален и для каждого человека есть свое идеальное меню. Нужно уметь рассчитать норму калорий белков и углеводов для себя и, исходя из этих показателей, составлять ежедневный рацион.
Боннский суп для похудения обычно состоит из овощей и ярких специй, соль в такой суп не добавляют и масло тоже. Белокочанную капусту измельчить и отправить варится на средний огонь. Нашинковать морковь, порезать помидоры, лук, сельдерей и добавить овощи в кастрюлю. Варить 30 минут. После остывания суп можно измельчить. Соль не рекомендуется добавлять в суп, ее легко заменить пряными специями, например, сушеной петрушкой, перцем, карри. Перед подачей добавить натертый имбирь.
Порционно для смягчения вкуса боннского супа добавьте соевый соус без соли 1 ст.л.
Как приготовить боннский суп для похудения - 15 разновидностей
Классический рецепт боннского супа идеален для быстрого и эффективного похудения. Такой суп необходимо кушать в течение одной недели в любом количестве, но разбавляя меню фруктами и овощами. Количество порций остается на ваше усмотрение.
Для приготовления 8 порций понадобится:
- Белокочанная капуста - 800 гр
- Лук репчатый - 6 шт
- Томат - 3 шт
- Болгарский перец - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Сельдерей - 1 пучок
- Карри, черный перец, чеснок
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Вода - 2 литра
- Свежая зелень порционно
Приготовление:
Все овощи помыть, очистить при необходимости, нарезать на кубики, капусту мелко нашинковать. Поставить на средний огонь воду и добавлять поочередно овощи. Сложить морковь в кипящую воду, после капусту, сельдерей, лук, через 10 минут опустить в кипящий бульон перец и томаты, варить 10 минут.
В конце варки засыпать специи: перец, карри, добавить чеснок. Добавить сок лимона. Суп получается густой и насыщенный. Варим еще 10 минут. После выключения добавляем в кастрюлю измельченную свежую зелень, закрываем крышкой и даем настояться. Подавать горячим или холодным.
Жесткие шкурки с томатов можно убрать тонким ножом, обдав их предварительно кипятком.
Грибы - источник важных для организма человека микроэлементов, при этом грибы низкокалорийный продукт. Они быстро и надолго насыщают, поэтому при похудении грибами можно заменить мясо в ежедневном рационе.
Ингредиенты:
- Грибы ассорти- 200 гр
- Капуста белокочанная - 300 гр
- Лук - 2 шт
- Помидор -2 шт
- Морковь - 2 шт
- Болгарский перец -2 шт
Приготовление:
Грибы варить 20 минут, после добавить измельченную капусту. Лук, морковь и помидоры порезать кубиками, потушить 5-10 минут (при желании обжарить на небольшом количестве масла). Перец нарезать кубиками и также закинуть в кастрюлю. Варить в общей сложности 30-40 минут. Порционно добавить обезжиренный йогурт. Приятного аппетита!
На переваривание такого легкого супа тратится больше энергии, чем потребляется. Разнообразьте свое диетическое меню боннским супчиком на курином бульоне.
Ингредиенты:
- Капуста - 300 гр
- Куриный бульон - 1 литр
- Морковь - 150 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Сельдерей - 150 гр
- Цветная капуста - 300 гр
- Болгарский перец - 25 гр
- Лук - 100 гр
- Помидор - 1 шт
- Сушеные томаты - 4 шт
- Зелень укропа и петрушки - по вкусу
- Базилик, куркума, кориандр, черный перец
- Лимон - ½ часть лимона
Приготовление:
Бульон поставить на плиту. Белокочанную капусту измельчить, цветную капусту разобрать на соцветия, морковь нарезать соломкой, болгарский перец кубиками. В кипящий бульон опустить капусту, следом морковь и перец. Варить 10 минут. Сельдерей, лук нарезать. Помидор очистить и нарезать кубиком.
В суп добавить сельдерей, лук и помидор, чеснок. Варить 5 минут. Нарезать вяленые томаты, добавить в суп вместе со специями. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, измельчить. Выдавить сок половинки лимона. Варить еще 5 минут. После выключения настаивать 10 минут. Суп в тарелке посыпать свежей зеленью.
Свекла - потрясающий овощ, уникален по своему составу. Очищающий эффект этого чудо овоща сложно недооценить. Отвар свеклы помогает против запоров, обладает мягким мочегонным свойством. Обогащает организм калием и железом и очищает от токсинов.
Ингредиенты:
- Свекла - 3 шт
- Капуста -400 гр
- Лук - 3 шт
- Помидоры - 2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Петрушка, укроп, зеленый лук
Приготовление:
Отварить очищенную и помытую свеклу в течение часа, после достать корнеплод и дать остыть. В свекольный бульон положить порезанную капусту, измельченный лук, бланшированные помидоры и варить на среднем огне. Остывшую свеклу нарезать кубиками и опустить в суп. Спустя полчаса выключить плиту, в кастрюлю натереть чеснок, закрыть крышкой и оставить томиться на 15 минут. Перед подачей добавить свежую зелень.
Большое количество пряных и острых продуктов в супе усиливает процесс похудения, благодаря разогревающему эффекту. Главное не переборщить и оставить блюдо съедобным! Приятного аппетита и качественного похудения!
Ингредиенты:
- Свежая белокочанная капуста - 500 гр
- Помидоры без соли в собственном соку - 1 банка
- Сельдерей - 4 черенка
- Лук репчатый - 2 шт
- Паприка - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Пастернак - ½ шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Петрушка, кинза, зеленый лук по вкусу
- Имбирь - 50 гр
- Специи: карри орегано базилик, лавровый лист, соль - 1 щепотка
Приготовление:
Капусту нарезать кубиками, лук измельчить. Нашинковать морковь, сельдерей, паприку и имбирь. Собрать все овощи в кастрюлю, в которой будет вариться суп. Посолить. Залить водой. После закипанию убавить огонь. Добавить в суп специи. Варить 20 минут. Порционно добавить свежую зелень.
Летом легко оставаться стройной, в жару не всегда появляется желание плотно покушать. Хочется простой и освежающей пищи. Холодный летний боннский суп сможет насытить и утолить жажду в знойную жару.
Ингредиенты:
- Капуста - 300 гр
- Морковь - 1 шт
- Помидор - 2 шт
- Перец - 1 шт
- Сельдерей - 2 стебля
- Зелень свежая по вкусу
- Лед кубиками порционно
Приготовление:
Овощи помыть и очистить. Порезать на очень маленькие квадратики. Традиционно сварить овощи до мягкого состояния, добавить соль и специи по вкусу. Порционно в тарелку насыпать измельченную свежую зелень и положить 2-3 кубика льда.
При замораживании в лед можно добавить любые сушеные или свежие травы.
Легкий перекус в удобном формате, легко взять с собой в спортзал или на тренировку. От такого супа не будет тяжести, он прекрасно удалит чувство голода и жажду. Ведь главное при любой диете - не оставаться голодным.
Ингредиенты:
- Помидоры - 8 шт
- Болгарский перец - 2 шт
- Укроп и петрушка - 1 пучок
- Лук - 6 шт
- Корень сельдерея - 20 гр
- Капуста 1 кочан
Приготовление:
Залить помидоры кипятком, чтобы было легче отделить шкурки. Овощи: лук, перец, капусту порезать на маленькие кубики. Очистить размягченные помидоры и порезать. Залить овощи водой и тушить на среднем огне 30 минут. После спюрировать блендером.
В погоне за стройностью не стоит забывать о здоровье. Сделать диетический суп более питательным помогут различные бульоны. Чечевичный бульон - прекрасная белковая основа для боннского супа, которая не навредит вашей фигуре.
Ингредиенты:
- Чечевица - 200 гр
- Сельдерей - 2 пучка
- Помидор - 2 шт
- Сладкий перец - 1 шт
- Капуста цветная - 200 гр
- Лук - 1 шт
Приготовление:
Чечевицу предварительно замочим на 2 часа в горячей воде. Пока чечевица набирается живительной влаги, приготовим остальные ингредиенты цветную капусту, сельдерей порежем на средние кусочки. Лук и помидор тоже. Тщательно промываем чечевицу, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. Важно, чтобы овощи не переварились, поэтому спустя 30 минут варки кладем их в кастрюлю к чечевице. Варим 15 минут. Суп готов.
Зеленый горошек - продукт, содержащий огромное количество полезных витаминов и минералов, это и витамин А, С, В, калий, кальций, железо, магний. Горошек обладает мочегонным эффектом. Для здорового похудения смело добавляйте зеленый горошек в боннский суп.
Ингредиенты:
- Свежая белокочанная капуста - 300-400 гр
- Перец - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидоры - 2-3 шт
- Горошек свежий или замороженный - 150-200 гр
- Соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу
Приготовление:
Нарезать капусту шашками, залить 2 литрами воды и поставить на плиту. Кипятить в течение 10 минут. После добавить в кастрюлю нарезанные морковь и лук. Варить 10 минут. Посолить. Помидоры снять кожицу порезать и закинуть в суп. Далее добавить перец и горошек. Варить суп еще 5-7 минут. Украсить зеленью.
Белок - очень важный строительный компонент, и при неправильно составленной диете можно его недополучить. Чтобы избежать проблем со здоровьем, добавьте в диетическое меню дневную норму белка, например куриную грудку.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 100 гр
- Капуста - 300 гр
- Помидор - 3 шт
- Перец сладкий - 2 шт
- Кабачок - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Соль по вкусу
- Соус чили по вкусу
Приготовление:
Отварить грудку, бульон использовать как основу для супа, остывшее мясо следует нарезать. В кастрюлю отправить нашинкованную и слегка отжатую капусту, порезанный кабачок. После измельченный лук и помидор. Посолить. Варить 40 минут. Добавить приготовленное мясо. Перед подачей в тарелку с супом капнуть соус чили. Приятного аппетита!
Сытный овощной боннский суп - превосходная вариация классического блюда, его можно включить в свой ежедневный рацион после выхода из жесткой диеты.
Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт
- Капуста - 500 гр
- Сладкий лук - 2 шт
- Корень сельдерея - 300 гр
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Приправы по вкусу
- Свежий укроп и кинза - 1 пучок
Приготовление:
Капусту нашинковать, опустить в кипящую воду. Очистить от кожи корень сельдерея и нарезать средними кубиками. Картофель, морковь также порезать на средние кубики. Опустить овощи в кастрюлю. На разогретую сковороду выложить измельченный лук. Спустя 5 минут после закипания посолить соль и сдобрить любимыми приправами. В конце варки покрошить в суп свежий укроп и кинзу.
Чтобы суп хранился дольше, картофель можно сварить отдельно и добавлять по мере необходимости
Аппетитный и необычайно ароматный суп с морской капустой разбавит скучный диетический рацион.
Ингредиенты:
- Морская капуста консервированная - 200 гр
- Сельдерей - 3 черенка
- Помидор - 3 шт
- Лук - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Капуста белокочанная - 400 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Овощной бульон - 1 литр
- Лимон
Приготовление:
Заранее приготовленный бульон поставить на средний огонь. Загрузить в кастрюльку нашинкованную капусту, измельченный сельдерей. Морковь и чеснок натереть, лук порезать кубиками. Тушить лук, чеснок, морковь на сильном огне 10 минут. Добавить порезанные помидоры, перемешать и положить в суп. Варить 30 минут. После выключения супа добавить морскую капусту. Добавить сок лимона по вкусу.
Весной созревает крапива, на дачных огородах и в садах ее огромное количество и хотя растет она сорняком, менее полезной от этого не становится. Крапива отлично дополнит боннский суп.
Ингредиенты:
- Крапива - 1 пучок
- Капуста - 500 гр
- Морковь - 2 шт
- Помидор - 3 шт
- Лук - 3 шт
- Сельдерей - 1 пучок
- Черный перец, соль по вкусу
Приготовление:
Подготовленные овощи капусту, морковь опустить в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут. Крапиву залить кипятком, остудить и порезать. Выложить в суп. Нарезанный помидор, стебель сельдерея, лук также выложить в суп. Поперчить. Если ограничения по диете не жесткие, можно добавить ложку маложирной сметаны в тарелку с супом. Вкуснятина!
Для боннского супа лучше использовать молодые листья крапивы, в ней больше питательных веществ.
Овощной витаминный микс в тарелке - главный компонент диеты или разгрузочного дня. Побольше шпината и позитивного настроения, поменьше негатива!
Ингредиенты:
- Шпинат - 200 гр
- Капуста - 400 гр
- Сельдерей - 300 гр
- Морковь - 3 шт
- Лук - 4 шт
- Томатный сок - 0,5 литра
- Базилик сушеный - 1 ч.л
- Петрушка сушеная - 1 ч.л.
- Черный перец - 0,5 ч.л.
- Льняное семя - 1 ч.л
Приготовление:
Овощи помыть и почистить, нарезать на кусочки произвольной формы. Капусту натереть. Шпинат при необходимости разморозить и измельчить. Поставить овощи варится, залив 1 литром воды. Морковь и лук порезать и потушить в томатном соке, после положить в суп. Варить после закипания на среднем огне 25-30 минут. Посыпать специями. При желании посолить. Украсить льяным семенем. Кушать подано!
При готовке легко использовать замороженный шпинат, при замораживании он не теряет своих полезных свойств.
Если у вас под рукой не оказалось белокочанной капусты, ее можно заменить цветной капустой или брокколи.
Ингредиенты:
- Брокколи - 400 гр
- Цветная капуста - 300 гр
- Сельдерей - 2 пучка
- Лук репчатый - 4 шт
- Морковь - 2 шт
- Розмарин, тимьян - 1 ч.л.
Приготовление:
Технология приготовления не отличается от рецепта классического супа. Подготовленные заранее овощи залить водой и поставить вариться. Капуста брокколи и цветная варится быстрее, чем белокочанная, поэтому после закипания варить 15-20 минут. Всыпать приправы и настаивать 10 -15 минуть. Приятного аппетита!
О чудодейственном Боннском супе, который возвращает стройность за неделю, ходят легенды. То ли его рецепт придумали французские медики, чтобы подготовить к операции толстяков. То ли американские военные таким образом сражались с лишним весом в своих рядах. Или ленивая домохозяйка, у которой в холодильнике не осталось ничего кроме сельдерея, приготовила такой суп для мужа, а попутно обнаружила его свойства.
Ясно одно: диета с помощью Боннского супа способна сжечь лишние 4-6 кг буквально за неделю , при этом она ещё вкусна и полезна.
Основной принцип диеты
Из названия диеты становится понятно, что речь идет о так называемом «суповом» похудении. Её краеугольным камнем является употребление особого овощного супа. Лишние килограммы исчезают благодаря его малой калорийности (всего 35 ккал
в одной порции) и особому жиросжигающему составу. Сельдерей
– главный компонент Боннского супа – славится своей «отрицательной»
калорийностью
, то есть на его усваивание организм затрачивает больше энергии, чем содержится в самом этом овоще.Помимо этого, Боннский суп для похудения насыщен и совершенно обезжирен – а это ещё один гарант его «похудательных» свойств. За неделю такой суповой диеты можно потерять несколько килограммов – в зависимости от изначального веса. И при этом не нужно есть суп и ничего кроме супа: в меню диеты включены и другие – так что голодать не придется точно!
Плюсы и минусы диеты
Боннская диета обладает рядом преимуществ по сравнению с товарками по цеху:
- эффект от диеты наступает довольно быстро, что позволяет отнести её к разряду так называемых «экспресс-диет».
- это настоящая находка для тех, кто не мыслит жизни без горячей миски супа на обед. Мало какая диета может похвастаться узаконенным употреблением первого блюда.
- благодаря овощной доминанте своего состава Боннская диета очень полезна для здоровья (разумеется, при условии отсутствия противопоказаний). Её даже можно рассматривать в качестве кратковременного оздоровительного курса для организма.
- диета непродолжительная и простая: не требуется постоянно сверяться с меню и графиком приема пищи, дабы не нарушить какой-нибудь важный диетический пункт.
В то же время отсутствие в рационе достаточного количества жиров, и низкую суточного меню можно отнести к весомым недостаткам Боннской диеты. Прожить на ней долгое время не удастся, лучше даже не пытаться это сделать: можно заработать себе физическое истощение. 1 неделя – оптимальный срок
употребления чудо-супа.Противопоказания
- Боннский диетический супчик может быть противопоказан людям с заболеваниями желудка и кишечника (большое количество овощей и клетчатки может спровоцировать обострение заболеваний), аллергией на составляющие супа.
- Не стоит худеть таким образом профессиональным спортсменам и людям, которые занимаются физическим трудом, – в связи с ограниченным потреблением белка во время диеты может возникнуть ряд осложнений.
- Молодые мамочки во время кормления грудью тоже не должны прибегать к этой диете, как к средству возвращения фигуры в дородовое состояние – некоторые овощные составляющие супа могут вызвать ряд нежелательных последствий для малыша (колики, аллергия).
- На протяжении всей диеты суп можно употреблять без ограничений, но не менее 3 раз в день.
- Под запретом алкоголь, кондитерские изделия, жирные, копченые, маринованные и консервированные продукты.
- Употребление соли ограничено : можно слегка подсолить суп в тарелке, но не более того.
- Питьевой режим – обильный. Надо выпивать ежедневно не менее 3 литров обычной воды . Можно пить несладкий или кофе, а газированные напитки и покупные соки не разрешены.
- От меню отступать нельзя. А если срыв все-таки произошел, надо сделать двухдневный перерыв и начать диету заново.
- Витаминно-минеральные комплексы принимать в течение диеты не обязательно. Но жирорастворимые и лучше принимать в виде капсул с масляным содержимым – в диетическом рационе употребление жиров сокращено до минимума и существует вероятность возникновения дефицита этих витаминов.
Рецепт боннского супа для похудения
Вариантов рецептов Боннского супа существует великое множество. Обязательным условием для приготовления диетического супчика является использование сельдерея и отказ от любых крахмалистых овощей
(типа ). Солить суп во время приготовления нельзя, можно только оттенить его вкус : кориандром, лаврушкой и петрушкой.Обязательные ингредиенты :
Вариативные ингредиенты :
Способ приготовления :
- Овощи помыть, почистить и мелко порезать.
- Овощную смесь поместить в подходящую по объему кастрюлю и добавить воду.
- Довести до кипения и варить на сильном огне 10 минут.
- Убавить огонь и варить до готовности.
Как вариант: лук и морковь предварительно можно пассеровать на небольшом количестве . После приготовления суп можно подавать в виде супа-пюре (использовать блендер).
Меню диеты
| День | Можно употреблять в течение дня кроме Боннского супа | Особые указания |
| Первый | пить больше воды и несладкого чая, нельзя и | |
| Второй | сырые и 1 запеченная (вареная в мундире) картофелина с | фрукты нельзя употреблять |
| Третий | любые овощи и фрукты | нельзя бананы и картофель |
| Четвертый | любые овощи и фрукты | нельзя картофель, но можно съесть 2-3 банана и выпить стакан обезжиренного молока |
| Пятый | полкилограмма отварной куриной грудки (без кожи) и помидоры | куриную грудку можно заменить нежирной телятиной |
| Шестой | полкилограмма куриной грудки или телятины и любые овощи | нельзя картофель, лучше употреблять листовой салат |
| Седьмой | бурый рис – отварной или в качестве добавки в супе, натуральные | сок должен быть свежевыжатым и неподслащенным |
Нюансы выхода из диеты
Чем чреваты короткие и несложные экспресс-диеты, к каковым относится и Боннская? Тем, что легко и быстро сброшенные килограммы так же легко и быстро могут вернуться на свои привычные места вокруг талии и бедер. Все зависит от того, насколько грамотно был организован выход из диеты. Если соблюдать следующие правила, то сброшенные килограммы уже не вернутся:- Первые 10-14 дней после Боннской диеты надо питаться весьма сдержанно, отказавшись от жареного, копченого и жирного
в пользу
Боннский суп — отзывы
Это самая легкая диета! Длится недолго, разрешенных продуктов много, супа вообще можно есть сколько угодно. Результат есть всегда: в первый раз я похудела на 3 кг, а во второй – на 4. Мне этого было вполне достаточно.Татьяна
Мне не понравился главный ингредиент этой диеты – суп. Точнее, его специфический сельдерейный привкус. Еле выдержала неделю. Похудела, конечно, но слишком тяжело мне это далось. В следующий раз попробую приготовить суп без сельдерея.
Наташа
Я попыталась в течение недели есть только суп и пить побольше воды. В итоге потеряла 8 кг. И это было вообще несложно – ведь суп можно кушать в неограниченных количествах.
Янина
У меня не получилось. Вернее, получилось, но мало – минус всего 2,5 кг. Хотелось больше. Правда, далась мне эта диета на удивление легко – как будто я вовсе и не на диете сидела.
Анастасия
Боннская диета – легкая и эффективная диета для тех, кто за короткое время хочет сбросить несколько килограммов. А вы уже опробовали этот путь к стройности? Делитесь с нами, задавайте вопросы в комментариях — мы и наш врач-диетолог с радостью поможем вам!
Боннская диета Анна
Рейтинг боннской диеты
Эффективность
Безопасность
Разнообразие продуктов
Итого: Боннская диета поможет избавиться от 3-5 кг за неделю. Плюсы: неплохой результат за короткий срок, простая диета. Минусы: основное блюда на неделю - суп, который надоедает, есть противопоказания.
2.7 Можно попробовать
Быстрая, легкая и «неголодная» — так кратко можно охарактеризовать Боннскую диету . Если Вы задумались быстро и безболезненно скинуть несколько ненужных кило, то Диета на Боннском супе отлично подойдет. При том, что некоторые голливудские звезды используют ее как раз для этих целей. Всего за 7 дней вы сможете спокойно сбросить от 3 до 5 кг.
Основой диеты является многим известный Боннский суп, который можно есть в любое время. Диета на этом супе не заставит Вас голодать, ведь суп очень питательный сам по себе, кроме того в течение недели к супу добавляются различные продукты. Более подробно меню Боннской диеты описано ниже.
Рецепт Боннского супа: Для супа понадобится:
- 1 кочан капусты;
- 5-6 головок репчатого лука;
- 150 гр. зеленого лука
- 2 небольшие моркови;
- 2 красных болгарских перца;
- Пучок сельдерея
- 1,5 литра воды
Нарезаем овощи кубиками и заливаем водой. Довести суп до кипения, варить 10 минут, после чего убавить огонь. И на медленном огне варить суп до готовности! Рекомендуется варить суп без соли, так как соль задерживает воду в организме. Для улучшения вкуса боннского супа можно добавить приправы без соли, базилик, лавровый лист или кориандр.
Совет: Рецепт боннского супа можно модифицировать, так вместо белокочанной капусты можно использовать цветную или брокколи, а также добавлять зеленый горошек и немного чеснока. Кроме того, из обычного супа можно делать суп-пюре с помощью блендера. В качестве приправы можно использовать соевый соус по вкусу.Правила диеты на боннском супе:
- Едим суп в любое время.
- Кроме супа разрешается есть продукты, которые указаны в меню. Очередность дней менять нельзя!
- Забудьте про хлеб, булочки, сладкой и газировку!
- В течение дня нужно выпивать 1,5 литра воды, а также можно пить чай без сахара.
- Полностью исключается алкоголь – он замедляет метаболизм.
Боннская диета — меню:
| День | Меню боннской диеты на каждый день |
| 1-ый день | Боннский суп + любые фрукты (кроме бананов и винограда, в них много сахара) |
| 2-ой день | Завтрак, обед и ужин — боннский суп, В качестве перекусов можно есть овощи (за исключением кукурузы, зеленого горошка и фасоли). На обед или ужин можно порадовать себя запечённой картофелиной с маслом. Фрукты есть нельзя! |
| 3-ий день | Боннский суп (от него никуда не деться). Так же можно есть фрукты (все, кроме бананов и винограда) и овощи (все, кроме картофели). Не забывайте пить воду! |
| 4-ый день | Едим все тоже, что в 3-ий день. Но можно еще выпить обезжиренной молоко. Разрешено съесть бананы (не более 3 шт). |
| 5-ый день | Да здравствует мясо! Сегодня кроме Боннского супа можно съеть 300 гр. вареной или приготовленной на пару говядины. Помидоры без ограничения. |
| 6-ой день | Едим все, что если в 5-ый день, только помидоры заменяем на листовые овощи (салатные листья, салат айсберг и т.д) |
| 7-ой день | Боннский суп, в него можно добавить немного бурого риса. Овощи без ограничения. Можно выпить сок (желательно свежевыжатый, без сахара). |
Совет: в дни, когда разрешено есть мясо, лучше выбрать постное мясо (курицу или говядину), курицу нужно есть без кожи, а с говядины лучше удалить весь жир.
Плюсы и минусы диеты на боннском супе:
Начнем с негатива :
- Нехватка молочных продуктов, а так же рыбы и жиров – не очень полезно для организма.
- Возможно появление слабости и раздражительности в виду низкокалорийного питания
К плюсам можно отнести быстрый эффект и непродолжительность самой диеты. Кроме того, такой облегченный вариант питания очищает организм.
Противопоказания! Диета запрещена людям:
- У которых есть аллергия на составляющие супа.
- У которых есть болезни ЖКТ
- Спортсменам и людям, занимающимся физическим трудом, так как потребление белка в данной диете минимально.
Консультация врача в любом случае не помешает!
Правила выхода из Боннской диеты:
Судя по отзывам, диета на боннском супе дает хорошие результаты, но если сразу же после диеты вернуться к прежнему рациону питания, то вес вернется обратно достаточно быстро. Чтобы этого не произошло, стоит придерживаться достаточно простых правил:
- Постепенно возвращайте привычные продукты в рацион, не стоит сразу набрасываться на пирожные и жареное мясо. Первый две-три недели стоит питаться сдержанно. Утро можно начать с овсянки сваренной на воде или творога. На обед сделать легкий суп, а на ужин рыбу на пару со свежим салатом.
- Откажитесь от сахара, пейте зеленый чай или воду в перерывах между едой.
- Легкие физические нагрузки еще никому не повредили – прогулки по вечерам, пилатес или йога тоже подойдут. А также сохранить тонус кожи помогут косметические процедуры – обертывания, массаж – которые можно делать дома самостоятельно.
