Алкоголь при похудении. Какой алкоголь можно пить при похудении? Что выбрать

Что можно выпить во время диеты

Полнеют из-за алкоголя не только по причине высокой калорийности спиртного. Играет роль также то, что выпивка вызывает повышение аппетита и заставляет кушать больше, чем допустимо при диете. Когда перед теми, кто стремится похудеть, возникает дилемма, что можно пить, чтобы не навредить фигуре, в первую очередь стоит упомянуть сухое виноградное вино. Оно должно быть высокого качества. Вино содержит полезные энзимы, которые отвечают за образование липидов и участвуют в переработке жирной пищи.

Пить во время диеты вино следует в умеренном количестве - не более 250 г в день. Этот алкогольный напиток также содержит ряд микроэлементов, которые нормализуют солевой обмен. Благодаря природным антиоксидантам, которые входят в состав красного вина, замедляется процесс старения кожи. Выпитый на празднике бокал вина поможет лучше переварить тяжелую пищу.

Чтобы не превысить лимит в 200 кКал можно выпить следующие спиртные напитки:

• сухое вино - 250 г;
• шампанское сладкое - 200 г;
• шампанское Brut - 400 г;
• светлое пиво 1,8% - 600 г;
• светлое пиво 4,5% - 400 г;
• водка - 60 г.

Калорийность спиртных напитков

Чтобы понять, какой алкоголь можно пить при диете, следует разобраться в его калорийности. Невозможно представить праздник без шампанского. Напиток может быть нескольких видов в зависимости от количества сахара.

Чтобы не поправиться, лучше выбирать брют (brut) или натуральный брют (brut nature), который содержит 3-5 г сахара на литр шампанского. Это вид напитка содержит 50-55 кКал на 100 г. Среди других видов шампанского выделяют:

• сухое - 65 кКал;
• полусухое - 78 кКал;
• сладкое - 90 кКал;
• полусладкое - 88 кКал.

Среди вин следует выбирать сухое, красное, а не десертное и крепкое. Калорийность разных видов вин на 100 г напитка, кКал:

• сухое вино - 65-76;
• полусухое - 78;
• полусладкое - 88;
• сладкое - 100;
• крепкое - 163;
• десертное - 172.

Пиво пить на диете можно лишь в небольшом количество. Выбирать лучше светлые, легкие сорта не крепостью не выше 4,5 градусов. Не рекомендуется совмещать пиво с солеными закусками, поскольку соль вызывает желание выпить еще больше. Она также вымывает из организма калий , магний и содержит чрезмерное количество растительных эстрогенов, что может нарушить гормональный фон, из-за чего мы поправляемся.

Калорийность пива по сортам, кКал на 100г:

• светлое пиво (1,8%) - 29;
• светлое пиво (2,8%) - 34;
• светлое пиво (4,5%) - 45;
• темное пиво - 48.

Алкогольная диета для похудения исключает употребление следующих напитков, кКал:

• водки - 250;
• текилы - 274;
• виски - 300;
• джина - 325;
• рома - 375;
• кальвадоса - 325;
• ликера - 325;
• вишневой наливки - 300.

Оказавшись среди пьющих на вечеринке, многим сложно отказаться от алкоголя во время похудения. Приняв решение выпить, следует учитывать не только количество калорий, но и правила употребления того или иного напитка. Так, пиво обычно заказывают в больших емкостях, тогда как вино или шампанское пьют маленькими порциями. При этом напиток разбивается несколькими тостами, что позволит еще больше растянуть время его употребления.

Перед праздником можно выпить простой воды. Это наполнит организм жидкостью и пить алкоголь при похудении захочется меньше. Если не уверены, что сможете контролировать свой аппетит, то лучше откажитесь от спиртных напитков вовсе, поскольку алкоголь вызывает желание скушать побольше.

Если людям, которые худеют, предстоит застолье и от выпивки сложно отказаться, то лучше воспользоваться некоторыми рекомендациями:

• выбирать несладкие и некрепкие напитки;
• пищу запивать водой, а не алкоголем;
• выбирать низкокалорийные, хорошие по качеству напитки;
• во время застолья следить за питанием, в качестве закуски лучше отдать предпочтение овощам и фруктам;
• если выпивать не хотите, то можно заменить водку водой;
• отказывайтесь от традиционных соленых закусок;
• количество выпитого алкоголя при диете должно быть минимальным (1-2 бокала, не более);
• если предстоит выпить алкогольный коктейль с колой, попросите заменить ее на диетическую;
• перед тем, как пить, лучше что-то скушать.

В целом, алкоголь и похудение - несовместимые понятия. Желающим иметь стройную фигуру лучше отказаться от спиртного. Однако изредка выпитый бокал хорошего вина не принесет серьезного вреда фигуре. Если предстоит выпить, то следует учитывать калорийность напитка и контролировать количество выпитого. Важным также является качество напитка. Тем, кто сидит на диете, рекомендуется проконсультироваться с врачом насчет употребления алкогольных напитков, особенно, если диета лечебная. Подробнее о том, можно ли алкоголь во время диеты, рассказано в видео ниже.

Винная диета обещает за 5 дней избавить от 5 лишних килограмм. Суть диеты заключается в употреблении белого и красного вина. О пользе красного вина знают многие, оно содержит огромное количество полезных веществ и микроэлементов:

• калий;
• магний;
• титан;
• железо;
• кобальт;
• селен;
• фтор;
• цинк;
• хром;
• танины;
• полифенолы;
• антиоксиданты .

Такое богатое содержание позволяет в кратчайшие сроки очистить организм от . Ресвератрол , содержащийся в вине, позволяет снизить риск развития не только онкологических заболеваний, но и осложнений со стороны сердечно-сосудистой системы. Уже доказано, что 1-2 бокала сухого красного вина в день защищают от развития , а также замедляют формирование на сосудах. Вино в умеренном количестве положительно влияет и на работу нервной системы, предупреждая формирование .

Полезные свойства красного вина:

• нормализация обменных процессов, ;
• укрепление ;
• защита сосудов от развития и прогрессирования ;
• снижения риска ;
• повышение жизненного тонуса;
• снижение риска развития повторного инфаркта миокарда;
• ускорение жиросжигания;
• профилактика расстройств со стороны пищеварительного тракта;
• выведение солей тяжёлых металлов и токсинов ;
• содержание (группы В, РР и ).

Разновидности

Винная диета с сыром

Ограниченный рацион питания рассчитан на 5 дней и обещает избавление от 5 лишних килограмм. Плюсом диеты является её результативность. Сыр с красным сухим вином позволяет очистить организм от токсинов за короткий срок. Бонусом является избавление от отёчности.

Меню диеты «Красное вино с сыром»

День первый

День второй

День третий

День четвёртый

День пятый

Винная диета на 3 дня

В основе рациона также сухое красное вино. Меню одинаково на все дни. Обязательно обильное питьё. Ограниченное питание обещает избавление от трёх лишних килограмм за короткий срок – 3 дня.

12-дневная винная диета

Во время диеты можно употреблять яблоки, кефир, кефир, вино и воду в неограниченном количестве. Ограниченный рацион питания обещает избавление от 10 кг лишнего веса за 12 дней. Суть диеты заключается в употреблении в первые три дня только яблок, питьевой режим при этом неограничен.

Последующие три дня есть можно только курицу в любом виде (варёная, жареная, тушёная). Последние три дня диеты можно есть только низкокалорийный твёрдый сыр и пить сухое красное вино (1 бокал вина эквивалентен 30 грамма сыра по калорийности). Предпочтение отдаётся кефиру, но при его непереносимости можно пить зелёный чай.

Показания

Избавление от лишнего веса за короткие сроки.

Разрешенные продукты

Диета на вине предполагает употребление красного сухого вина. Ежедневно нужно выпивать 1,5 литра. Из фруктов можно есть цитрусовые и яблоки. Овощи допускаются к употреблению только в свежем виде (томаты, огурцы). Ежедневно нужно выпивать 1,5 литра чистой воды.

Какое вино можно пить при диете?

Чтобы действительно похудеть с помощью бордового напитка рекомендуется подойти к его выбору с особой ответственностью. Вино при диете обязательно должно быть качественным. Отдавайте предпочтение сухим винам тёмного цвета. Сегодня магазины предлагают огромнейший ассортимент различных сортов в разном ценовом диапазоне. Но не всегда дорогой напиток является качественным.

При желании можно найти качественные российские бренды по доступным ценам. Ни в коем случае нельзя брать сладкое/полусладкое вино. Преимуществом сухого вина является низкое содержание сахара, что очень важно в процессе похудения. Красное вино является лидером среди напитков по концентрации ресвератрола .

Можно ли пить белое вино при винной диете?

При явной непереносимости красного вина можно сделать выбор в пользу белых сухих сортов, но это не гарантирует вам достижения обещанных диетой результатов.

Сколько вина можно выпить?

Для похудения оптимальным является употребление 340 мл, что соответствует двум стаканам. Вино нужно пить либо во время приёма пищи, либо сразу после. Соблюдение данных рекомендаций позволит предупредить жироотложение, т.к. активные вещества, содержащиеся в вине, будут активно тормозить этот процесс.

Для ускорения процесса похудения можно пить красное сухое вино на ночь. Во время сна активные вещества будут очищать организм от шлаков и токсинов.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Нельзя употреблять полусладкое, полусухое вино. Все блюда должны готовиться без соли, которая вызывает задержку жидкости в организме и зашлакованность. Под запретом всё сладкое и все сахаросодержащие продукты. Недопустимо употребление сложных соусов, фаст-фуда.

Таблица запрещенных продуктов

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Все пять дней питание на винной диете одинаковое:

При срыве

В случае срыва диету продолжать бесполезно. Рекомендуется выдержать недельный перерыв с обязательным разгрузочным днём, после чего можно снова приступать к винной диете.

Выход из диеты

Выходить из винной диеты нужно плавно, добавляя в рацион фрукты и овощи для максимального сохранения достигнутого результата. Калорийность питания также должна повышаться плавно. Очень важно в первую неделю воздержаться от употребления жирной пищи. Отдавайте предпочтение рыбе, сухофруктам, кашам, овощам. Можно есть даже выпечку, но только из цельного зерна. Будет полезно употребление овощных супов (самым полезным считается крем-суп из брокколи и крем-суп из шпината). Питание должно остаться дробным (4-5 приёмов пищи в сутки).

Обязательно соблюдение питьевого режима – ежедневно нужно употреблять 1,5-2,0 литра воды. Предпочтительное время – перед приёмом пищи. Для оздоровления кожных покровов и избавления от различных несовершенств (обвислость, растяжки, целлюлит) рекомендуется посещать бани, сауны и делать глубокий массаж тела. Утро нужно начинать с контрастного душа, который придаст бодрости, свежести и отличного настроения на предстоящий день. По выходу из диеты в первую неделю нужно повысить физическую активность (утренние пробежки, фитнес, гимнастика).

Противопоказания

• ограничение по возрасту – до 18 лет;
• период обострения хронических заболеваний;

Плюсы и минусы

Важные условия

• полностью отказаться от соли, что позволит вывести из организма избыточную жидкость вместе со всеми шлаками и токсинами;
• исключить все сахаросодержащие продукты;
• обязательно проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом перед началом диеты;
• предпочтение лучше отдавать красному сухому вину;
• исключить углеводы;
• пить можно только вино и негазированную, обычную воду;
• чай, минеральная вода, соки, кофе и иные спиртные напитки (кроме вина) запрещены;
• недопустимо употребление полуфабрикатов и фастфуда;
• все продукты должны быть самыми свежими.

Красное вино очень калорийно, поэтому важно придерживаться рекомендуемых дозировок, чтобы диета оказалась максимально результативной.

Винная диета для похудения: отзывы и результаты

Неоспоримым преимуществом данной диеты является её доступность в любое время года, относительно невысокая стоимость продуктов питания и высокая результативность в короткие сроки. Отзывы о похудении на винной диете очень разные. Она действительно работает, но ценой неимоверных усилий, так как постоянно присутствующее чувство голода подталкивает к срыву.

И даже те, кто завершил её, выдержав 5 дней, на выходе не в состоянии справиться с чувством голода, что приводится к ещё большему набору веса. У диеты довольно много противопоказаний. Кто-то отмечает, что во время ограниченного питания обострялись хронические заболевания. На 5 дней придётся воздержаться от управления автомобилем из-за присутствия алкоголя в крови. Диета «Вино и сыр» переносится чуть легче, но также считается жёсткой в плане ограничений.

Среди многочисленных изнуряющих диет особой популярностью сегодня пользуется диета на вине и сыре. Такой рацион питания предпочитают даже мировые звезды, поскольку результат достигается очень быстро, а ощущения ограниченности (как это бывает при стандартных длительных диетах) полностью отсутствуют. Более того, отзывы о такой диете на вине сплошь положительные. Дамы, попробовавшие такой способ похудения, уверяют, что чувствуют себя по-королевски в дни винно-сырного рациона. Тем более что продолжительность такого питания всего 3-5 дней. Как же выглядит подобная диета при похудении и каковы её преимущества/недостатки, разбираемся в материале ниже.

Секрет винной диеты

Испокон веков считается, что алкоголь в любом виде является сложным токсином, негативно воздействующим на организм человека. При распаде этанола, который входит в состав любого алкоголя (и вина в том числе) образуются ацетальдегид, который и отравляет организм человека. Но мало кто помнит, что истинные виноделы - французы, испанцы, итальянцы и горцы продлевают себе жизнь любимым национальным напитком. А секрет в том, что эти люди пьют не суррогатное порошковое вино, а натуральный алкогольный напиток, сделанный своими руками из винограда. Такой алкоголь является натуральным и, принятый в умеренных дозах, оказывает благотворное влияние на организм. Особенно красное сухое вино. В частности положительное влияние на человеческий организм красного сухого натурального вина заключается в следующем:

• Растворение холестериновых бляшек;
• Разжижение крови;
• Нормализация работы сердца;
• Нейтрализация свободных радикалов в организме;
• Улучшение обмена веществ.

Последний пункт и является залогом быстрого похудения на диете с вином.

Важно: но стоит помнить, что лечебной и диетической дозой считается не более 50-75 мл вина за один приём. В день допустимо выпивать не более 200 мл вина с диетической целью.

Однако диетологи всего мира делятся на две категории - те, которые уверены, что алкоголь замедляет процесс сжигания жиров даже при условии интенсивных тренировок и те, которые уверены, что вино в умеренных дозах устраняет стресс, а это значит, что уровень гормона кортизола значительно снижается. А, как известно именно кортизол является главным провокатором формирования ненавистного целлюлита у девушек и женщин наравне с неправильным питанием и малоактивным образом жизни. Но при этом всегда стоит помнить, что алкоголь (особенно сухое розовое, белое или красное вино) является отличным аперитивом (стимулятором аппетита). И если 3 дня и более пить вино в больших количествах, то можно отменно разогнать аппетит и наоборот потолстеть от вина и всей закуски.

Преимущества винной диеты

Если вы решили использовать белое, розовое или красное вино для похудения, то сначала нужно подробно разобраться во всех плюсах и минусах такой диеты. Основными преимуществами винного диетического питания являются:

• Быстрый результат. Уже в течение трёх-пяти дней (максимум за неделю) женщины могут худеть до 5 кг.
• Возможность придерживаться привычного образа жизни. Особенно это касается тех девушек/женщин, которые не мыслят себя без бокала вина на вечеринке. А ведь все диеты в большинстве случаев полностью исключают алкоголь.
• Ускорение обмена веществ. Это происходит на фоне полного отказа от соли на период диеты. И если кто-то уверяет, что от вина толстеют, то именно этот факт работает в оправдание диете на вине. Поскольку при отказе от соли из организма уходит лишняя жидкость, шлаки и токсины.
• Укрепление работы сердца и сосудов. За время диеты можно не просто похудеть, но и значительно улучшить состояние сердечнососудистой системы.
• Выгода и экономия для семейного бюджета. Винно-сырная диета предполагает покупку лишь бутылки сухого хорошего вина на два дня плюс нежирный сыр. На этом все затраты заканчиваются, что удобно для семейного бюджета.

Недостатки диеты на вине

Как и у любого способа похудения у диеты на вине имеются и свои минусы. Основными недостатками такого питания являются:

• Высокие требования к здоровью женщины. Поскольку диета подразумевает низкокалорийное питание в течение нескольких дней, организм должен быть полностью здоров для существования и работы в таком ограниченном режиме.
• Сравнительная потеря жидкости организмом. Здесь основная загвоздка лежит в том, что на время диеты необходимо отказаться от соли, а это провоцирует потерю жидкости.

Важно: стоит знать, что основной принцип похудения при такой краткосрочной диете заключается в выведении жидкости. То есть первоначально уходит не жир, а всего лишь вода из организма. Поэтому для поддержания полученного эффекта придётся соблюдать правильный режим питания с отказом от сладкого и умеренным потреблением соли.

• Влияние алкоголя на организм. Если дама сорвется и станет пить больше, чем указано в рекомендациях к диете, то высок риск попасть в начинающие алкоголика. А ведь цель диеты - совсем не эта. К тому же превышение рекомендуемой дозы алкоголя будет провоцировать выработку ненавистного кортизола. А такая диета будет иметь прямо противоположный эффект.
• Риск получения мигреней. Все без исключения сухие вина имеют в своём составе диоксид серы. Именно этот элемент приводит к головным болям и затяжным мигреням. Также не исключены отравления.

Важно: перед началом такой диеты стоит обязательно проконсультироваться с семейным врачом.

Диета на вине: варианты

Диета «Строгая»

Для такой диеты с вином характерно похудение в среднем на 3 кг за 3-4 дня. Основой рациона при таком питании становится бокал вина (красного, белого, розового) и 40-50 гр. нежирного сыра. Допустимо кушать моцареллу, рикотту, пармезан. Главное условие - калорийность в 100 гр. сыра не должна превышать 250 кал. Если очень хочется кушать, можно перекусывать дольками зеленого яблока или же груши. Кстати, если не любите вино и сыр в качестве тандема, можно заменить сыр на плитку чёрного шоколада. Но только натурального.

Важно: при таком диетическом питании важно не пить и не есть на ночь. Последний приём вина должен состояться около 18:00-19:00.

Диета на вине «Вольная»

В этом случае допускается дополнительное питание в течение всей диеты. Девушкам при такой диете можно пить минеральную воду и есть немного овощей/фруктов. Доказано, что на третий день такого питания можно избавиться от 5 лишних килограммов. В целом диета выглядит так:

• До завтрака нужно выпить один стакан минеральной воды.
• Завтрак: 1 помидор плюс отварное вкрутую яйцо. Можно выпить чашку кофе, но без молока и сахара. Поскольку поправляемся от калорий, содержащихся именно в глюкозе и молоке, а не в самом кофе.
• Перекус: одно зеленое яблоко или груша.
• Обед: творог нежирный не более 200 гр. плюс овощной салат без заправки.
• Ужин: бокал белого, красного или розового вина.

После вина пейте только воду, и тогда пополнеть от легкого алкоголя вам не удастся, вопреки заверениям недоброжелательниц. Ведь поправляются от обильного переедания на ночь, а не если пьешь воду перед сном.

Диета винная «Белковая»

Здесь основной принцип похудения заключается в употреблении белковой пищи наравне с вином. Выглядит рацион таким образом:

• Завтрак: кефир 2,5% - 1 стакан с отрубями и горстка любых орехов.
• Перекус: яблоко зеленое или груша.
• Обед: отварная курица или рыба с овощным салатом. Можно заменить творогом 200 гр.
• Полдник: яблоко или груша.
• Ужин: вино не более 120 мл плюс морепродукты или рыба в запеченном виде.
• Поздний ужин (если совсем голодно): два яичных белка.

Хотите знать, толстеют ли от такого питания? Ответ однозначный – НЕТ. Поскольку белковая пища отнимает у организма энергию из жиров для своего расщепления. А вино дополнительно стимулирует обменные процессы.

Важно: если вы задаетесь вопросом, можно ли поправиться от вина, то всегда помните, что сам по себе бокал натурального алкоголя прибавление массы не вызовет. А вот еда, которую можно скушать под разыгравшийся аппетит, вполне может стать причиной лишних килограммов.

Существует две диаметрально противоположных точки зрения: одни специалисты утверждают, что алкоголь при диете нельзя употреблять, другие рекомендуют время от времени выпивать бокал сухого красного вина или пива для поддержания нормального веса. На два лагеря разделились даже именитые диетологи. Противник алкоголя во всех видах – профессор В. Г. Жданов, пользу красного вина отстаивал Мишель Монтиньяк. Пора узнать аргументы каждой из сторон.

Диеты можно условно разделить на три категории:

• лечебные, назначаемые пациентам с различными заболеваниями;
• разнообразные диеты, предназначенные для экстренного избавления от лишнего веса;
• разумные ограничения в питании, которых придерживаются сторонники здорового образа жизни.

Спиртное и лечебные диеты

Лечебные диеты назначаются пациентам с различными заболеваниями, в том числе и с избыточным весом – для нормализации обмена веществ и улучшения состояния сердечно-сосудистой системы. Такие режимы питания, в отличие от популярных экспресс-диет, рекомендуют врачи. Лечебные диеты направлены прежде всего на оздоровление. Избавление от лишнего веса – лишь побочный эффект, поэтому они оказывают более щадящее действие на организм, чем «чудодейственные» средства для похудения.

Поскольку лечебный режим питания назначает доктор, он и должен сообщить пациенту, как спиртное сочетается с диетой. Так, алкоголь категорически запрещён во время обострений заболеваний желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

В течение долгого времени нельзя употреблять спиртное людям, перенесшим инфаркт или инсульт. Если же пациент хорошо себя чувствует, то врач может разрешить приём небольшого количества качественных спиртных напитков в праздничные дни.

Алкоголь и диеты для похудения

Основное предназначение экспресс- и монодиет – избавление от того веса, который сам человек считает лишним. Хотя подобные режимы питания создают огромную нагрузку на организм, их приверженцы редко советуются с врачами.

Такие диеты условно делятся на два класса:

• экспресс- и монодиеты со строгими рекомендациями относительно количества приёмов пищи и веса продуктов;
• менее строгие диеты, основанные на подсчёте калорий.

Спиртные напитки и строгие диеты

Строгие диеты обычно подразумевают резкое снижение поступления в организм каких-либо классов веществ (жиров, углеводов, белков). Для организма такое ограничение означает существенные нагрузки и перестройку всех систем.

Если в этот период в кровь попадает этанол (а печень воспринимает его как яд), организм испытывает стресс, результатом которого могут стать мигрени, расстройство желудка, рвота. Но даже в тех случаях, когда приём спиртного обходится без серьёзных последствий, нарушаются сами правила диеты.

К примеру, спиртные напитки содержат углеводы, поэтому безуглеводная диета на фоне употребления алкоголя просто не даст ожидаемого эффекта. Спиртное возбуждает аппетит и притупляет чувство самоконтроля. Приём даже небольшого количества крепких напитков провоцирует срыв и отход от правил режима питания.

Экспресс- и монодиеты обычно не длятся дольше 5–7 дней. Проще рассчитать время диеты таким образом, чтобы на этот период не приходилось никаких праздников, чем из-за нескольких рюмок спиртного подвергнуть здоровье опасности и не достичь желаемого результата.

Алкоголь и диеты, основанные на подсчёте калорий

Пищевая ценность 100 мл чистого этанола составляет примерно 600 ккал. Большое значение имеет не только калорийность алкоголя, но и то, какой напиток пить. Водка, ром и текила очень калорийны, но не содержат полезных веществ. Организм перерабатывает эти виды спиртного, однако, не получая витаминов и микроэлементов, начинает их буквально требовать (поэтому крепкий алкоголь трудно пить не закусывая).

Живое пиво содержит витамины, а вино – энзимы, способствующие пищеварению и вещества, препятствующие образованию холестериновых бляшек. Вино ускоряет процесс расщепления жира. Ликёры более калорийны, чем вино или пиво, но благодаря содержащемуся всахару не возбуждают аппетит, не требуют закуски и способны заменить десерт. Некоторые ликёры и настойки (к примеру, из одуванчиков или полыни) благотворно воздействуют на пищеварение.

Очень коварны коктейли. Их калорийность порой доходит до 500 ккал на 100 г. Смеси алкоголя и соков создают обманчивое чувство утоления жажды.

Если возникает необходимость выпить алкоголь во время диеты, нужно уменьшить дневной рацион на соответствующее количество калорий, взяв данные о калорийности спиртных напитков из таблицы.

Таблица калорийности алкогольных напитков

Чтобы не слишком нарушать режим питания, следует руководствоваться правилами:

• не пить натощак, отказаться от аперитивов, так как они возбуждают аппетит;
• по возможности отказаться от крепких напитков и креплёных вин;
• не смешивать спиртное, избегать коктейлей;
• оптимальный вариант – живое пиво или красное сухое вино;
• избегать жирных и острых закусок;
• если приходится пить ликёр, от десерта нужно отказаться;
• из шампанских вин предпочтительнее всего брют: в нём почти нет сахара.

Алкоголь при здоровом питании

Давно подмечено, что приём больших доз алкоголя и вес взаимосвязаны. Однако полностью отказаться от спиртного сложно. Это целесообразно только если даже умеренное употребление слабоалкогольных напитков вызывает появление избыточного веса.

В противном случае не стоит идти на такие жертвы: живое пиво и качественное вино в разумных количествах полезны. Предельно допустимой дозой считается 210 мл этанола в неделю для мужчин, 135 мл – для женщин.

В день разрешается выпить 1–2 бокала вина или пива. Но более двух дней подряд алкоголь употреблять нельзя, иначе это может привести к алкоголизму. Запрещается пить спиртное в разгрузочные дни.

Алкогольные диеты для похудения

Средневековье фрейлины при английских и французских королевских дворах, несмотря на пристрастие к сладостям, славились тонкими талиями. Француженки, чувствуя, что начинают поправляться, садились на диету из вина и фруктов, англичанки – пили пиво (естественно, живое).

Уже в наше время диетологи обнаружили зависимость между приёмом этих видов алкоголя и похудением. На основе научных данных разработаны две оригинальные диеты: пивная и винная, которые весьма действенны и позволяют за несколько дней сбросить 3–5 кг. Однако такие диеты противопоказаны при:

• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• аллергии;
• болезнях эндокринной системы;
• онкологии;
• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• беременности и кормлении грудью.

Пивная диета

Диета рассчитана на 7 дней. В день выпивают 1 л живого пива и 2 л минеральной негазированной воды. Вся твёрдая пища готовится без соли.

Разрешается съесть:

• в первый день – 100 г гречневой каши;
• во второй день – 100 г отварного или запечённого куриного филе;
• на третий день – 100 г телятины или постной баранины;
• на четвёртый день – 100 г отварной или запечённой рыбы;
• на пятый день — неограниченное количество овощей и фруктов;
• на шестой день пьют пиво и воду, на седьмой – только воду.

Если очень хочется есть, допускается заглушить аппетит 30 г чёрного шоколада.

Винная диета

Диета рассчитана на 5 дней. Меню каждого дня:

• Завтрак: сваренное вкрутую куриное яйцо (или 2 перепелиных) и помидор без соли.
• Второй завтрак: одно яблоко (лучше зелёное);
• Обед: 200 г нежирного творога или 150 г низкокалорийного твёрдого сыра.
• Ужин – 200 г сухого красного вина.

Промежуток времени между приёмами пищи должен составлять не менее 3-х часов.

Современная диетология довольно далеко продвинулась в области изучения методов здорового похудения и разработки индивидуальных схем правильного питания. Однако некоторые нюансы все еще остаются мало освещенными, вызывая неподдельный интерес общественности. В частности, это касается проблемы потребления алкоголя – ведь, если отказаться от сладкого или мучного для большинства худеющих людей довольно сложно, но необходимость этого шага очевидна, то стаканчик любимого вина после обеда не кажется таким уж злом. Многих людей, борющихся с лишними килограммами, интересует вопрос, можно ли пить алкоголь при похудении ?

Ведь эффективное похудение, когда вес снижается правильно, прежде всего, связано с нормализацией обмена веществ в организме, стабилизацией гормонального фона, отказом от вредных привычек, к которым относится и употребление алкоголя. Однако некоторые диетологи не советуют полностью отказываться от алкогольных напитков, усматривая в алкоголе компонент, способствующий ускорению метаболизма и выработке энергии. Естественно, мы говорим об умеренном потреблении алкогольных напитков, хотя даже и в этом случае существует риск для здоровья. Рассмотрим более детально возможности применения алкоголя в современной диетологии.

Процесс расщепления веществ в человеческом теле устроен таким образом, что расщепление алкоголя является приоритетной задачей. При этом алкоголь отличается достаточно высокой калорийностью, однако не несет в себе малейшей питательной пользы для организма, в отличие от и , на которых традиционно ложится основная ответственность за накопленные лишние килограммы. Поэтому алкоголь особо вреден для людей, желающих похудеть.

Для сравнения:

• калорийность 1 г этилового спирта составляет 7 ккал;
• калорийность 1 г углеводов – 4 ккал;
• калорийность 1 г жиров – 9 ккал.

Когда алкоголь поступает вместе с пищей, энергия, высвобождаемая вследствие его расщепления, требует немедленного применения. В то время, как калории, полученные из продуктов питания, откладываются «про запас», образуя жировой слой. Именно это свойство метаболизма мешает похудеть людям, которые регулярно употребляют спиртное.

Важно! Привычка заедать спиртные напитки большим количеством жирной и калорийной пищи, снеками и , разнообразными закусками напрямую ведет к усугублению проблемы лишнего веса.

Кроме того, потребление алкоголя практически всегда связано с перееданием, поскольку организм начинает ощущать дефицит глюкозы, потраченной на расщепление этанола. Алкоголь оказывает негативное влияние на мозговые центры, ответственные за ощущение насыщения, тормозя их жизнедеятельность. Поэтому человек, в обычных обстоятельствах насыщенный должным количеством пищи, выпивая определенное количество алкоголя, будет продолжать ощущать голод, и потреблять ненужные организму калории.

Калорийность алкогольных напитков

Большинство из нас знает, что эффективное похудение напрямую зависит от количества калорий, потребляемых в течение дня. Исходя из этого фактора, формируется диета, корректируемая в связи с определенными индивидуальными особенностями. А теперь проанализируем, как влияет потребление алкоголя на подсчет калорий в дневном рационе, когда пьешь тот или другой алкогольный напиток.

Рассмотрим показатели калорийности наиболее популярных видов спиртных напитков.

Зависит ли калорийность напитков от содержимого спирта и сахара?

Бытует мнение, что слабые алкогольные напитки менее калорийны, чем крепкое спиртное. Насколько оправдано такое суждение? Действительно ли, выпивая бокал вина или пива, мы ничем не рискуем в плане похудения?

Что понять это, стоит сопоставить соотношение содержимого спирта в напитках и показатели калорийности.

Такими образом, исходя из приведенных данных, можем сделать вывод, что, наиболее калорийными являются крепкие напитки, а также напитки с высоким уровнем содержания сахара (ликеры, десертные вина). Разумеется, худеющим людям стоит исключить это спиртное из своего рациона.

Пиво: насколько безопасен этот напиток для худеющих?

Многие мужчины отдают предпочтение пиву, считая этот напиток наименее опасным видом спиртного. Однако, результаты регулярного потребления пива могут оказаться весьма плачевными. Рассмотрим калорийность данного напитка в зависимости от его крепости.

Как можно увидеть из таблицы, пиво имеет умеренную калорийность (от 29 ккал до 45 ккал), однако расчет ккал проводится на 100 г алкогольного напитка. В то время как большинству мужчин известна определенная тенденция: стоит выпить совсем немного, как хочется сделать еще несколько глотков, и вот уже счет выпитым бокалам потерян.

Коктейль: приятное времяпровождение, губительное для диеты

В наше время такой напиток, как коктейль, приобрел повсеместную популярность. Существуют сотни видов коктейлей, в основе которых – тои или другой алкогольный продукт в сочетании с разнообразными вкусовыми и ароматическими добавками.

Важно: Как правило, коктейли отличаются привлекательной формой подачи, сладким вкусом и соблазняют мыслью о том, что от одного стаканчика точно ничего не будет. Однако высокое содержание сахара делает свое дело, и потребление коктейлей неминуемо сказывается на фигуре.

Чтобы составить правильный рацион, и понять, какая диета подходит индивидуально вам, лучше всего обратится к дипломированному специалисту. Однако некоторые базовые советы и рекомендации можно почерпнуть и со специализированной литературы, либо на достойных доверия сетевых ресурсах. Рассмотрим основные показатели энергетической и питательной ценности по наиболее популярных видах современных коктейлей.

Стоит обратить внимание, что, кроме высокой калорийности (от 130 ккал до 2170 ккал), коктейли содержат еще значительный процент углеводов. А это, в свою очередь, ведет к накоплению лишних килограммов.

Влияние алкоголя на процесс похудения и вес

Характер воздействия алкоголя на человеческое тело достаточно радикален, и при некоторых обстоятельствах может стать губительным. То же самое касается процесса похудения (коррекции веса), который можно рассматривать как определенную физиологическую и психосоматическую трансформацию. Анализируя, как алкоголь влияет на похудение, то есть, потерю веса, важно обратить внимание на основные последствия употребления спиртных напитков при лишнем весе.

А именно, это:

• обезвоживание организма;
• стимуляция образования жировых отложений (энергия в ккал поступает из этанола, а не из пищи);
• усиление аппетита;
• снижение уровня тестостерона, что особенно критически воздействует на мужской организм;
• нарушение сна, в частности, его быстрой фазы;
• нарушение в функциях органов желудочно-кишечного тракта.

В комплексе эти последствия ведут к развитию ряда патологий и, естественно, не способствуют избавлению от лишнего веса оптимальным путем. Любой алкогольный напиток – это шаг от здорового образа жизни, и эффективного похудения.

Важно! Алкоголь замедляет естественный обмен веществ, вызывая временный прилив энергии, источник которой – результат распада этилового спирта, энергетическая ценность которого достаточно высока – 7 ккал на грамм этанола.

Человек, склонный употреблять алкоголь в больших дозах, может временно похудеть из-за утраты мышечной массы, которая происходит вследствие обезвоживания. Однако такой процесс утраты веса является патологическим и ситуативным, а его другой стороной может оказаться образование отечности вследствие усиленного ощущения жажды и непомерного поглощения жидкости.

Алкоголь при похудении: какие виды спиртного можно употреблять?

Задаваясь вопросом, какой алкоголь можно пить при похудении, необходимо понимать, что регулярное потребление алкогольных продуктов нивелирует все усилия по борьбе с лишним весом и может привести к плачевным результатам. Однако некоторые виды алкоголя в умеренных количествах все же способны позитивно повлиять на метаболизм, повысить общий тонус и придать энергии.

Обратите внимание: Наиболее оптимальным видом спиртных напитков при соблюдении диеты являются сухие вина – красные и белые, в которых содержится минимум калорий и сахара. Сочетать такие напитки рекомендуется с продуктами, содержащими максимум клетчатки, сложных углеводов.

Разумеется, сухим вином при лишнем весе также нельзя злоупотреблять, и выбирать только качественный натуральный продукт. При этом стоит помнить о том, что даже в самом изысканном вине содержится этанол, о калорийности которого (7 ккал на 1 г) и влиянии на вес говорилось выше.

Рассмотрим некоторые основные правила употребления алкоголя при борьбе с весом:

• ни в коем случае не употреблять спиртное на голодный желудок;
• несмотря на калорийность выпитого алкоголя, при подсчете дневной нормы калорий в дневнике питания спиртное учитывать не стоит;
• сочетать небольшое количество алкоголя со значительным количеством чистой негазированной воды, которая поможет ускорить процесс вывода из организма токсинов и этилового спирта;
• после употребления алкоголя на следующий день принять препарат активированного угля (в расчете по 1 таблетке на 10 кг веса) и восстанавливающий комплекс микроэлементов и витаминов;
• даже если прием алкоголя сопровождался обильной трапезой, не стоит сразу после этого возвращаться к жесткой диете – организму нужно дать время адаптироваться к ограниченному рациону.

Таким образом, алкоголь и похудение – практически не совместимы, поскольку данный продукт стимулирует образование лишнего веса. Не говоря уже о том, что регулярное потребление алкогольных напитков вредит человеческому телу, нарушая все его функции, негативно влияя на физическую и умственную активность, препятствуя здоровому образу жизни. В некоторых случаях умеренный прием качественного натурального алкоголя допускается – но стоит помнить о том, что сладкие и крепкие алкогольные продукты – враг № 1 для вашей диеты, поскольку напрямую способствуют накоплению лишнего веса.